Dentro de nuestro Programa “Buenas Prácticas de Pesaje ®”, patentado por

METTLER TOLEDO, ayudamos a nuestros clientes en la buena selección de

sus equipos de pesaje.

Conocer la incertidumbre de medición y el peso mínimo, es esencial para elegir el instrumento

adecuado para el usuario.
La incertidumbre de medición indica la exactitud de un valor medido, esto es, lo cerca que está
del valor obejtivo.
El peso mínimo es el límite inferior de la balanza, por debajo del cual la incertidumbre de
medición relativa es superior a la exactitud de pesaje aceptable.

La incertidumbre de medición y el peso mínimo dependen de varios factores metrológicos del

instrumento (precisión,linealidad, repetibilidad,etc) y de factores ambientales del lugar donde se
encuentre instalado (aire, temperatura, presión, etc), por eso se debe calcular en le momento de
su instalación.

• La función “MinWeigh ®” , patentada por METTLER TOLEDO, asegura

que el pesaje de los ingredientes críticos esté siempre dentro de los
límites aceptables.

El terminal genera aviso cuando el peso es menor que el del umbral del peso mínimo.

El peso mínimo se calcula comparando la incertidumbre de medida con los requisitos del
cliente de tolerancias y de seguridad.

Peso Mínimo = (U / T) x SF
U: incertidumbre en la medición.
Se calcula durante la calibración de repetibilidad, legibilidad y factores eventualmente adicionales
tales como linealidad, estabilidad de la carga de la esquina, etc

T: Tolerancia.
Especificado por el cliente, en función de su proceso de pesaje: ¿Qué tan exacto (en%) debe ser
el (mínimo) de peso?

SF: Factor de Seguridad.

SF podría ser 1. Sin embargo, un cambio más pequeño del medio ambiente podría significar
estar fuera de tolerancias. Por lo general, para las balanzas PBA es de entre 2 y 5.

En base a datos de fábrica una balanza de 15kg x 5g puede tener por ejemplo los siguientes
valores:
Tolerancia Peso mínimo
5,00% 0,100kg
1,00% 0,500kg
0,50% 1kg

Una balanza de 15kg x 0,1g puede tener por ejemplo los siguientes valores:
Tolerancia Peso mínimo
5,00% 0,002kg
1,00% 0,010kg
0,50% 0,020kg