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ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD Y CALIDAD DEL PRODUCTO

Autor:

Renzo Jesús Linares Béjar

Tutor:

Sugey Milagros Quea Mamani

Centro de formación:

Servicio Nacional de Adiestramiento en Trabajo Industrial

(SENATI)

Dirección electrónica:

renzojesusestudiante@gmail.com
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1. ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD:
a) Nombre de la empresa: Servicio Nacional de Adiestramiento en Trabajo
Industrial

b) La empresa donde realiza sus prácticas cuenta con un Sistema de Gestión de

la Calidad, investigue al respecto, señale cual es:

 Se cuenta en SENATI con un Sistema de Gestión de Calidad: el cual

está certificado bajo la norma ISO 9001:2008, con el propósito de mejorar la
satisfacción de los clientes y otras partes interesadas, además de mejorar la
efectividad de sus procesos. (Senati, 2014)

c) La empresa cuenta con un Sistema de Gestión Integrado, señale cuales son

los otros sistemas que se integran al sistema de gestión de la calidad.
 Gestión de Seguridad y Salud Ocupacional:
 (Certificado bajo la norma OHSAS 18001:2007), con el fin de
eliminar o minimizar los riesgos a las partes interesadas
(empleados, etc.) (Senati, 2014)

 Gestión Ambiental:

 (Certificado bajo la norma ISO 14001), permite a la

organización desarrollar o implementar una política y objetivos
que estén acordes de las leyes y aspectos ambientales
significativos. (Senati, 2014)

 Gestión de Seguridad de Alimentos:

 (Certificado bajo la norma ISO 22000), se centra en identificar

y prevenir los riegos en la seguridad de los alimentos. (Senati,
2014)
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2. MOTIVACIÓN HACIA LA CALIDAD Y MEJORA DE PROCESOS:

En función a sus respuestas a la pregunta anterior y a la “teoría de la motivación”

formulada por Idalberto Chiavenato (Pág. 10 – 11 del Manual Unidad 2),responda lo
siguiente:

a. Indique si en la empresa donde realiza sus prácticas hay motivación hacia

la calidad, ¿de qué tipo?, sustente su respuesta.

 Compensación social, simbólica y no material:

 La institución de enseñanza técnica, posee brotes de amistad

entre todas las partes interesadas, desde el saludo hasta una
convivencia adecuada. No obstante resalta una motivación de
tratar de ser mejores, a partir de los estudiantes, debido a que
cómo estudiante del SENATI, los instructores que me brindan
sus conocimientos se esfuerzan para que cada uno de mis
compañeros mejore y reciba de la manera más eficiente los
conocimientos, además esto se ve reflejado en “Mi motivación
es hacer la diferencia en la vida de mis alumnos” (OTINIANO,
2018), esto refleja que los instructores son de calidad, debido a
que su motivación es dar una enseñanza de calidad a sus
alumnos.

b. Señale la actividad que más le agradó en el desarrollo de su módulo

formativo, descríbalo brevemente.
MÓDULO N°02: Instalaciones Eléctricas
Descripción:
Arranque directo de motor trifásico usando PLC LOGO! Siemens:
LOGO! Siemens, es un controlador programable que permite que sin
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intervención del hombre, las máquinas hagan un proceso adecuado. No

obstante, este necesita ser programado.
Para programar este PLC existen tipos de programación tal cómo el Ladder o
diagrama de escalera o contactos. Para este arranque directo de motor
trifásico voy a hacer uso del Ladder, puesto a que es el más usado
actualmente.

c. Desarrolle un DIAGRAMA DE FLUJO (recuerda que el diagrama de flujo es

una herramienta de calidad que cuenta con diversas simbologías las cuales
se encuentran dentro del manual de calidad de la segunda unidad): señale los
pasos para el desarrollo de dicha actividad elegida - (PROCESO).

PROCESO:

 Objetivo: Dar a conocer el procedimiento para llevar a cabo un

arranque directo de un motor trifásico usando el PLC Siemens.
 Límites:
 Primero revisar y entender el lenguaje Ladder y el
funcionamiento del PLC Siemens
 Finalmente dar inicio al programa.
 Esquema:

INICIO

Revisión o estudiar el lenguaje del diagrama Ladder.

Entender el funcionamiento del PLC

Conforme
No

Si

Empezar a hacer en un block el circuito en

el diagrama Ladder. Tanto del circuito de
fuerza y mando
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Aprobación del instructor o

Simulación exitosa en el software
Zelio Soft.

Corregir el inconveniente en el
Conforme No
diagrama de Ladder.

Si
Empezar a programar el circuito en el
PLC Siemens, solo el circuito de
mando.

Revisar la programación.
Corregir el inconveniente en la
programación.
No
Conforme

Si

Empezar el estado de los

instrumentos a usar (Contactores,
etc.)

Cambiar de
instrumento
Conforme No

Si

Empezar con el cableado del

circuito

Dar inicio al programa con el

circuito físico.
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Fin

d. Tomando el proceso ¿Qué mejoras se puede realizar al proceso descrito en

el diagrama de flujo?
 Saber interpretar el diagrama Ladder.
 El tiempo en la realizar todo el proceso.

3. CALIDAD DEL PRODUCTO:

a. Indique la especialidad que estudia en SENATI. Elegir una tarea específica que
desarrollas en tu taller, en base a ello señale cual es el “producto central” de
la tarea elegida.

b. En función a su respuesta anterior, ahora señale el “producto real“.

c. Ahora indique cual considera que es el “producto aumentado”.

Tipos de esquemas para la representación de una instalación eléctrica

Producto central Producto real Producto aumentado
Dar a conocer los La Variedad de La manera que el
diferentes tipos de esquemas, amplía que instructor da a conocer los
esquemas de los estudiantes puedan diferentes tipos de
instalaciones eléctricas escoger entre esquemas esquemas de
para satisfacer la unifilares, instalaciones eléctricas a
necesidad de los descompuestos, etc. los estudiantes para que
estudiantes de tener estos comprendan.
conocimiento sobre la
variedad de los
esquemas.
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4. APLICANDO LAS HERRAMIENTAS DE CALIDAD: DIAGRAMA DE

ISHIKAWA O ESPINA DE PESCADO

a. En base al DIAGRAMA DE FLUJO desarrollado en la pregunta 2, revisa el

proceso e identifica alguna mejora que puedas realizar (eliminando pasos
innecesarios o incorporando pasos para evitar desperdicio de tiempo o de
materiales). Entonces tomando como base dicha actividad o tarea elabore el
diagrama causa - efecto o Ishikawa donde se presente las causas primarias,
secundarias y terciarias de la actividad elegida.

PERSONAS IMPREVISTOS
Urgencia médica.

Corte del servicio de

Distracciones con los
electricidad.
celulares.
Un accidente ya sea
No ponen atención un corto circuito u
al instructor. otro

ORGANIZACIÓN
DEL TIEMPO

Deficiencia en el
método de Falta de
aprendizaje mantenimiento
de los
instrumentos del
taller

MÉTODO SISTEMA
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b. De acuerdo a los resultados del diagrama de Ishikawa priorice las causas

asignando un valor de acuerdo a su importancia.
 PERSONAS: 2a M
 MÉTODO: 3a M
 SISTEMA: 4a M
 IMPROVISTOS: 2a M

c. Analice e interprete el diagrama proponiendo las alternativas de solución en

relación a la priorización determinada en la respuesta anterior.
 PERSONAS: Prestar más atención a la hora que el instructor este dando
las recomendaciones y explicando las sesiones.
 MÉTODO: Hacer uso de material didáctico tales cómo los software.
 SISTEMA: Tratar de hacer mantenimiento a los equipos que están en
malas condiciones, puesto a que son causa de atraso en las sesiones
prácticas en taller.
 IMPROVISTOS: Tratar de cuidarse y poseer los equipos de protección
para evitar posibles incidentes o accidentes.

5. CONCLUSIONES:

a. Lee todo tu trabajo desarrollado para generar tus conclusiones

(requisito indispensable en los cursos de Introducción a la calidad y Técnicas
de la comunicación escrita), para mayor detalle ver el manual de las normas
APA Capítulo 4 Pág. 9-12).
Con respecto al aseguramiento de la calidad y calidad del producto, es
necesario primero poseer con un Sistema de Gestión de la Calidad, para que
todos los procesos que se lleven a cabo sean eficientes, no obstante los que
llevan a cabo dichos procesos son los colaboradores para esto es necesario
implementar técnicas de motivación hacia la calidad, tales como un
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motivación económica o una motivación simbólica, analizando ambas

motivaciones es preferible la simbólica debido a que el colaborador se sentirá
motivado ya sea por su afán de mejora profesional, lo cual significa una gran
ventaja empresarial, debido a que la organización tendrá colaboradores
motivados y que se desenvuelva en su área eficazmente y buscando dar un
producto o servicio de calidad a los clientes.
Por otro lado, las actividades que se llevan a cabo en los procesos deben de
ser graficadas o plasmadas ya sea en : Diagramas de Flujo o Causa / Efecto.
Con respecto al diagrama de flujo permite saber las actividades que se llevan
en los procesos, la ventaja que ofrece es que permite una mejor organización
en el proceso de producción, puesto a que todo tiene que cumplirse
estrictamente en el orden plasmado en el diagrama de flujo.
No obstante, ante un problema que se de en el proceso, es necesario saber
las causas de este; por este motivo se hace uso del diagrama de Causa/
Efecto, debido a que este da a conocer la causas primarias, secundarias y
terciarias al problema identificado durante el proceso. De esta manera, todas
las partes que hacen posible la realización del proceso, están enfocadas a un
producto o servicio de calidad, que es lo que el cliente o usuario busca a la
hora de hacer una venta.

b. Indica en que actividades dentro de tu carrera puedes aplicar el tema

desarrollado.
 Instalaciones Eléctricas: Ya sea a domicilio o en una empresa, hacer
un trabajo de calidad es importante no solo por tener una ética
profesional sino para que nos reconozcan como excelentes
trabajadores y personas.

 Hacer tomas a Tierra: Dar un pozo a tierra de calidad, debido a que

siendo técnicos debemos ser conscientes de la seguridad del cliente.
Por este motivo, es necesario estar concentrado y tener los
instrumentos correctamente adecuados para dar un servicio de calidad.

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c. Coloca las fuentes bibliográficas siguiendo las normas APA - Bibliografía o Fichaje
(Requisito indispensable en los cursos de Introducción a la calidad y Técnicas de la
comunicación escrita) Cap. 3 - Pág. 5 - 8.

Bibliografía
OTINIANO, C. (22 de Octubre de 2018). Test del Instructor. Recuperado el 20 de Octubre de 2019, de
Test del Instructor: https://www.senati.edu.pe/noticias/test-del-instructor-mi-motivacion-
es-hacer-la-diferencia-en-la-vida-de-mis-alumnos

Senati. (Agosto de 2014). Introducción a la Calidad Total. Lima.

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