UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO

FACULTAD DE QUÍMICA

Practica 3. Densidad

Alumno: Trejo Suárez Eduardo

Laboratorio de Química I

Grupo: 5 Laboratorio: 18

Profesora: Marco Antonio Tafoya Rodríguez

Fecha: Agosto, 2018

INTRODUCCION
¿Qué es la densidad y de qué manera se mide?
En física y química, la densidad es una magnitud escalar referida a la cantidad de masa en
un determinado volumen de una sustancia. Usualmente se simboliza mediante la
letra rho ρ del alfabeto griego. La densidad media es la relación entre la masa de un cuerpo
y el volumen que ocupa.
𝑚
𝜌=
𝑉
Además, la podemos definir como la propiedad que tiene la materia, ya sean sólidos,
líquidos o gases, para comprimirse en un espacio determinado, la cantidad de masa por
unidad de volumen.
En física la densidad de los cuerpos es la fuerza que tienen sus propias moléculas en
comprimirse dentro de un objeto, ya sea líquido, sólido o gaseoso. Pero esta
densidad puede variar en función de la materia de la que está formado el cuerpo, excepto
los sólidos. Los cuerpos sólidos no pueden cambiar de densidad.

Tipos de densidad
Existen dos tipos principales de densidades, como son la absoluta y densidad relativa.
Vamos a ver en que consiste cada una y cuál es su formulación.
Densidad Absoluta o Densidad: Es la relación entre la masa y el volumen, corresponde a
todo lo expuesto anteriormente. El resultado de dividir la masa entre el volumen se mide en
kg/m³ o gr/cm³.
Densidad Relativa: La densidad relativa es la relación entre la densidad absoluta de un
objeto y la densidad de referencia.
La densidad de referencia será la misma para sólidos y líquidos, siendo la densidad
de referencia el agua destilada, cuya densidad absoluta es de 1.000 kg/m³, o lo que es lo
mismo 1 kg/dm³.

Los gases tienen una densidad de referencia distinta, con los gases se utiliza la densidad
del aire a una presión de 1 atm. y a 0. °C de temperatura.

Unidades de Medida Sistema Internacional

1) kilogramo por metro cúbico – (kg/m³)
2) gramo por centímetro cúbico – (g/cm³)
3) kilogramo por litro – (kg/L) o kilogramo por decímetro cúbico. La densidad del agua
es aproximadamente 1 kg/L – (1000 g/dm³ igual a 1 g/cm³ igual a 1 g/mL).
4) gramo por mililitro – (g/mL), que equivale a (g/cm³).
5) Para los gases suele usarse el gramo por decímetro cúbico – (g/dm³) o gramo por
litro (g/L), así se consigue hacer más simple la constante universal de los gases.
 DIAGRAMA DE FLUJO

FINAL

INICIO

Materiales
Registra tus resultados
-Matraz Erlenmeyer -10 Frascos en la tabla
-azúcar refinada (C12H22O11)
-Densímetro -jugo o refresco
-Hoja milimétrica -Agua destilada

Una vez caliente, viértela

en el tubo del Calienta la disolución a la cual
densímetro y toma la vas a determinar su densidad
Procedimiento
lectura de la densidad a en un matraz Erlenmeyer a
50 ºC y 70 ºC. baño María

En un matraz Erlenmeyer pesa la Determinar la densidad de todas las

cantidad de gramos disoluciones preparadas a distintas
correspondientes a la concentración temperaturas a 50 ºC y 70 ºC.
de azúcar de la disolución.

Eliminar la mayor cantidad de gas posible

Añadir agua destilada de la bebida elegida y determinar la
necesaria para obtener densidad, con la ayuda de un densímetro,
una masa total de 100g. como lo hiciste para las disoluciones de
azúcar

Agitar moderadamente, hasta Realizar el mismo

obtener una disolución Tener una bebida comercial,
procedimiento
homogénea y posteriormente ya sea, un refresco o algún
con las siguientes
verter la disolución en un frasco jugo
concentraciones:
etiquetado con la concentración 0,2,4,8,16,20,24,
correspondiente expresada en 28.
%m/m. Determinación de la
concentración % m/V, de una
bebida comercial (jugo, refresco,
Para determinar la relación Registrar los datos etc.)
masa/volumen en una tabla

Realizar una segunda tabla anotando de las

Medir la temperatura inicial de disoluciones de azúcar que se prepararon: la
la disolución y determinar su concentración %m/m, la densidad g/mol y la
densidad con el densímetro. concentración %m/V.
CUESTIONARIO
1. ¿Cómo se define la densidad y cuáles son sus unidades?

Como la propiedad que tiene la materia, ya sean sólidos, líquidos o gases, para comprimirse
en un espacio determinado, la cantidad de masa por unidad de volumen.
Las unidades más utilizadas para medir la densidad son:
kilogramo por metro cúbico – (kg/m³)
gramo por centímetro cúbico – (g/cm³)

2. ¿Para qué sirve conocer la densidad de cualquier sustancia o disolución?

Nos permite conocer que tan densos son los fluidos en la naturaleza, además en la
industria, permite conocer que tanta fuerza se requiere para transportarlos, es por esto que
una de sus importancias es para saber el tipo de configuración que deben tener
determinados sistemas.

3. ¿Cómo se calcula el porcentaje en masa de una disolución?

Se expresa los gramos del soluto por cada 100 gramos de disolución, esto es:
𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜
𝑃𝑜𝑟𝑐𝑒𝑛𝑡𝑎𝑗𝑒 𝑚𝑎𝑠𝑎 = 𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒 𝑑𝑖𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖𝑜𝑛 𝑥 100

4. Si se pesan 35.0 g de cloruro de sodio y se agrega agua suficiente para

alcanzar los 150.0 g totales, ¿cuál es el % m/m de dicha disolución?
Escribe tu estrategia de cálculo.
Masa del soluto: 35g
Masa de disolución: 150g
35𝑔
𝑝𝑜𝑟𝑐𝑒𝑛𝑡𝑎𝑗𝑒 𝑒𝑛 𝑚𝑎𝑠𝑎 = 𝑥100 = 23.3333%𝑚/𝑚
150𝑔

5. La compañía Del Valle reporta en la información nutrimental de uno de sus

productos, que su bebida contiene 29.0 g de azúcar por cada porción de 240
mL de bebida, ¿cuál es el % m/V de azúcar en el jugo?

Mas del soluto: 29g

volumen de disolución: 240mL
29𝑔
𝑃𝑜𝑟𝑐𝑒𝑛𝑡𝑎𝑗𝑒 𝑛𝑒 𝑚𝑎𝑠𝑎 = 𝑥100 = 12.08%𝑚/𝑉
240𝑚𝐿

6. En general ¿cómo afecta la temperatura en el valor de la densidad de una

disolución?
La densidad disminuye, porque como la densidad es masa sobre volumen, al incrementar
la temperatura los cuerpos se dilatan y el volumen crece de tal manera que la densidad
disminuirá.
7. ¿Qué es una curva de calibración y para qué sirve?

La curva de calibración es un método muy utilizado en química analítica para determinar la

concentración de una sustancia (analito) en una muestra desconocida, sobre todo en
disoluciones. El método se basa en la relación proporcional entre la concentración y una
determinada señal analítica (propiedad). Conociendo esta relación, será posible conocer la
concentración en una muestra dada mediante la medida de esa señal. La señal se suele
representar en una gráfica a la que se le conoce como curva de calibración o curva de
calibrado.
Una de las propiedades más utilizadas es la absorbancia (absorción lumínica) que suele
mantener una relación lineal con la concentración de solutos en disoluciones. Al ser una
relación lineal, se puede representar mediante una recta, de ahí que este tipo específico de
curva de calibración se conozca también como recta de calibración

INFORMACION DE SEGURIDAD DE REACTIVOS

- Azúcar Refinada (C12H22011)
MESOGRAFÍA
1) Alcoholes y Melazas de México SA de CV. AZUCAR REFINADA. 17 de julio, 2012.
Recuperado de: http://www.alymel.com/pdf/azucar_refinada.pdf. Consultado el 25 de
agosto, 2018.
2) Alicia Puente. PORCENTAJE MASA. 11 de septiembre, 2013. Recuperado de:
https://es.slideshare.net/AliciaPuente/porcentaje-en-masa. Consultado el 25 de agosto,
2018.
3) Curiosoando. ¿Qué es una curva de calibración?. 17 de octubre, 2016. Recuperado de:
https://curiosoando.com/que-es-una-curva-de-calibracion. Consultado el 25 de agosto,
2018.
4) Marimar. LA DENSIDAD. 2 de mayo, 2009. Recuperado de:
https://espaciociencia.com/densidad/. Consultado el 25 de agosto, 2018.
5) Wikipedia. Concentración en masa (química). 17 de agosto, 2018. Recuperado de:
https://es.wikipedia.org/wiki/Concentraci%C3%B3n_en_masa_(qu%C3%ADmica).
Consultado el 25 de agosto, 2018.