Miércoles 23.10.
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HOY
EN BREVE
Atrio, décimo mejor
restaurante de España
TRIPADVISOR
:: EFE. La web de viajes TripAdvisor
ha dado a conocer los ganadores de
sus premios anuales Travellers’ Choi-
ce Restaurantes, en los que el cace-
Distribuido para kaspersky@everythinkpr.com * Este artículo no puede distribuirse sin el consentimiento expreso del dueño de los derechos de autor.
reño Atrio ha quedado en el décimo
puesto entre los establecimientos
de alta cocina españoles. Según Tri-
pAdvisor, el Top 10 lo encabeza el
catalán del Celler de Can Roca y lo
Serían productos que no
superaban la inspección
sanitaria, pero aun así
volvían a introducirse
en la cadena alimentaria
:: C. NÚÑEZ
CÁCERES. Continúa la investiga-
ción de la Guardia Civil sobre em-
presas cárnicas por prácticas que
podrían ser ilegales. El juzgado nú-
mero 3 de Cáceres que instruye el
caso lo mantiene bajo secreto de su-
mario, si bien, según ha podido sa-
ber este diario, la investigación tra-
ta de establecer responsabilidades
por la presunta puesta en circula-
ción de productos cárnicos que las
autoridades sanitarias habían pro-
puesto para el decomiso, y por lo
tanto debían ser destruidos.
Se trata mercancías que presunta-
mente no cumplían con la legalidad
para ser comercializadas, pero en lu-
gar de acabar incineradas eludían el
trámite que obligaba a destruirlas y
volvían a entrar en la cadena alimen-
taria como si fuera un producto apto
para el consumo, siempre según las
fuentes consultadas por HOY. Este
tipo de productos suelen ser destrui-
dos en plantas incineradoras. Algu-
nas fuentes apuntan a que la carne
en cuestión podría proceder de la
caza, un sector donde es más difícil
garantizar la trazabilidad, es decir, el
segimiento de un producto hasta lle-
gar al consumidor.
Por ahora no ha trascendido si la
posible infracción tendría que ver
con la higiene y el almacenamien-
to de los productos alimenticios, o
sería una cuestión de trámites ad-
ministrativos, etiquetado, trazabi-
lidad o algún otro de los múltiples
requisitos administrativos y de con-
trol a los que deben someterse los
productos cárnicos. Según el Servi-
cio Extremeño de Salud (SES) la in-
vestigación no ha partido de esta
institución. «Nos consta que no en-
traña ningún peligro para la salud
pública», se responde a una consul-
ta hecha por este diario.
Más implicadas
La Comandancia de la Guardia Ci-
vil de Cáceres no ofreció más deta-
lles acerca de la operación en torno
a empresas del sector cárnico que se
materializó el pasado lunes con una
actuación en una finca del Polígo-
no Ganadero, en donde se hallaban
varias furgonetas de una empresa
de la ciudad. Los agentes también
acudieron al domicilio de esta em-
presa en el centro de la ciudad y a
una incineradora de animales situa-
cierra Atrio.
Los premios reconocen a 584 res-
taurantes en todo el mundo, entre
los que se encuentran 20 restauran-
tes de España en las categorías de
Alta Cocina y Casual.
Los ganadores de los premios se
han determinado teniendo en cuen-
ta la cantidad y la calidad de las opi-
niones recopiladas a lo largo de un
año. España ha sido, junto con Rei-
no Unido, Francia e Italia, uno de
los países que más han triunfado en
el ranking mundial.
La Guardia Civil investiga la
posible salida al consumo de
carne que debía ser destruida
Agentes de la Guardia Civil custodiando el lunes en una finca del Polígono Ganadero. :: LORENZO CORDERO
da en Casar de Cáceres.
Más allá de la empresa que reci-
bió la visita de agentes el pasado lu-
nes, otras firmas del sector están
siendo investigadas, tal y como se-
ñaló la Guardia Civil. Al parecer em-
presas de Salamanca y Almaraz tam-
bién podrían estar incluidas en esta
operación, cuyos detalles no tras-
cenderán hasta que la Guardia Civil
dé por concluidas las pesquisas y no
comprometa la labor de jueces que
instruyen el caso.
Durante la mañana de ayer en
El SES asegura que
le consta que el caso
investigado «no entraña
ningún peligro para
la salud pública»
Toño Pérez y José Polo. :: L. C.
esta empresa continuaba la activi-
dad de forma normal por la maña-
na. Este diario no pudo ponerse en
contacto con ningún responsable
de la compañía. Trabajadores de la
misma aseguraron que estaban fue-
ra de su puesto de trabajo y que ha-
bían dejado los teléfonos móviles.
Los veterinarios tienen el come-
tido de llevar a cabo el análisis de los
productos en este tipo de empresas
cárnicas y en todas aquellas por las
que pasan o se producen alimentos.
Desde el Colegio Oficial de Veteri-
Algunas fuentes apuntan a
que podría proceder de
la caza, un sector donde
es más difícil garantizar
la trazabilidad
Jornada sobre adicciones Charla sobre el trastorno
con y sin sustancia por déficit de atención
COLEGIO DE MÉDICOS
:: REDACCIÓN. El Colegio de Médi-
cos de Cáceres acogerá mañana jue-
ves unas jornadas sobre salud y con-
sumo que girarán en torno a las adi-
ciones con y sin sustancias, así como
al estado de malestar que generan
en quienes las padecen. Serán por
la mañana, están organizadas por la
Federación Extremeña de Amas de
Casa, Consumidores y Usuarios y
son abiertas al público.
narios de Cáceres prefirieron no ha-
cer declaraciones acerca de un tema
que está aún siendo investigado y
bajo secreto.
El código penal establece la pena
de prisión de uno a cuatro años, mul-
ta de seis a doce meses e inhabilita-
ción especial para profesión, oficio,
industria de tres a seis años para los
distribuidores o comerciantes que
pongan en peligro la salud de los
consumidores ofreciendo produc-
tos alimentarios con omisión o al-
teración de los requisitos estableci-
dos en las leyes o reglamentos o tra-
ficando con género corrompido.
El caso permanece bajo secreto
de sumario, una medida que suele
establecerse cuando el asunto es gra-
ve o cuando no se quiere dar publi-
cidad a las medidas adoptadas para
que la investigación pueda seguir su
curso sin modificar las condiciones
la motivaron.
CÁCERES 3
JÓVENES TITANES
:: REDACCIÓN. La asociación Jóve-
nes Titanes de Cáceres ha organiza-
do con motivo del Día del Trastor-
no por Déficit de Atención e Hipe-
ractividad (TDHA) una serie de ac-
tividades, la primera de ellas una
charla hoy miércoles a las 17.00 ho-
ras en el colegio Moctezuma a car-
go de Javier García Márquez, direc-
tor y psicólogo del Centro de Aten-
ción a la Infancia y la Adolescencia.
Aprobadas las
ayudas por los
daños en Cáceres
del temporal de
finales de agosto
:: REDACCIÓN
CÁCERES. La Diputación Per-
manente del Congreso dio ayer
martes su visto bueno al decre-
to-ley del Gobierno que declara
«zonas gravemente afectadas» los
lugares que padecieron los incen-
dios del pasado verano y las con-
secuencias de los temporales
DANA de agosto y de septiembre,
entre ellas la provincia de Cáce-
res. Los afectados por las fuertes
tormentas caídas en Cáceres los
días 25, 26 y 27 agosto tendrán
derecho a recibir ayudas después
de que el Gobierno de España
aprobase un real decreto de me-
didas urgentes para paliar los da-
ños por estos temporales y otras
situaciones catastróficas.
Son objeto de cobertura los da-
ños materiales en viviendas y en-
seres, así como en establecimien-
tos industriales, turísticos o de
otros servicios. En estos casos la
subvención será del hasta el 7%
de los daños indemnizables pro-
ducidos por el siniestro, hasta un
importe máximo de 9.224 euros.
Las explotaciones agrícolas y
ganaderas que se hayan visto afec-
tadas también podrán recibir ayu-
das, siempre que hayan sufrido
pérdidas superiores al 30% de su
producción, y que en la fecha del
siniestro no hubieran iniciado el
periodo de suscripción del segu-
ro agrario, o que no hubieran for-
malizado aún la póliza para la pre-
sente campaña. También tendrán
derecho a ayudas si han sufrido
daños en elementos afectos a la
explotación que no sean asegu-
rables. En este caso se pueden
subvencionar hasta el 70% de los
daños tras su valoración por un
perito, con un importe máximo
de 8.000 euros.
Otra línea de ayudas que se es-
tablece en el real decreto para los
afectados por la tormentas con-
siste en beneficios fiscales, en
concreto la exención del Impues-
to de Bienes Inmuebles (IBI) y
una reducción en el Impuesto so-
bre Actividades Económicas (IAE)
del ejercicio 2019. Para las enti-
dades locales también se prevén
ayudas destinadas a recuperar las
zonas siniestradas.