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PRINCIPIOS DE ADMINISTRACIÓN

JERSON ANDRÉS MUÑOZ FLÓREZ

JEFERSON VARGAS REYES

JUNIOR ALEJANDRO GUTIÉRREZ PORTUGUÉS

DANIEL ALEJANDRO VALENCIA TRIANA

INGENIERÍA DE SISTEMAS

BOGOTÁ D.C.

2018
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PRINCIPIOS DE ADMINISTRACIÓN

JERSON ANDRÉS MUÑOZ FLÓREZ

JEFERSON VARGAS REYES

JUNIOR ALEJANDRO GUTIÉRREZ PORTUGUÉS

DANIEL ALEJANDRO VALENCIA TRIANA

DOCENTE: YOLIMA ALARCON MENDEZ

FUNDACIÓN DE EDUCACIÓN SUPERIOR SAN JOSE

FACULTAD DE INGENIERÍA

INGENIERÍA DE SISTEMAS

BOGOTÁ D.C.

2018
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Tabla de contenido

Introducción ..................................................................................................................................... 6
Justificación ...................................................................................................................................... 7
Objetivo General .............................................................................................................................. 8
Objetivos específicos.................................................................................................................... 8
Aplicación ........................................................................................................................................ 9
Capitulo etapa planeación ............................................................................................................ 9
Misión: ..................................................................................................................................... 9
Visión: ...................................................................................................................................... 9
Fases de la planeación de la comercialización de comida erótica de la empresa ROMEO SAS . 9
Evaluar las condiciones actuales: ............................................................................................. 9
Determinar objetivos y metas:.................................................................................................. 9
Establecer un plan de acción: ................................................................................................. 10
Asignar recursos: .................................................................................................................... 10
Ejecución: ............................................................................................................................... 10
Control:................................................................................................................................... 14
Conclusiones .................................................................................................................................. 15
Referencias ..................................................................................................................................... 16

Tabla 1 Tabla de contenido

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Lista de tablas

Tabla 1 Tabla de contenido _______________________________________________________________________ 3

Tabla 2 Tabla de ilustraciones _____________________________________________________________________ 5
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Tabla de ilustraciones

Ilustración 1 Uvas con queso y miel _______________________________________________________________ 10

Ilustración 2 Ensalada de Rúcula con aguacate ______________________________________________________ 11
Ilustración 3 Brochetas de Langostinos_____________________________________________________________ 11
Ilustración 4 Ostras rellenas _____________________________________________________________________ 12
Ilustración 5 Ternera guisada con salsa de almendras_________________________________________________ 12
Ilustración 6 Bombones de chocolate ______________________________________________________________ 13
Ilustración 7 Batido de Maracuyá _________________________________________________________________ 13
Ilustración 8 Fresas bañadas en chocolate __________________________________________________________ 14

Tabla 2 Tabla de ilustraciones

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Introducción

La administración es indispensable para el funcionamiento de cualquier empresa o grupo social, y

lógicamente es imprescindible para lograr la competitividad en un mundo globalizado. A través
de las técnicas administrativas se simplifica el trabajo y se establecen principios, métodos y
procedimientos para lograr mayor productividad y eficiencia. Esta disciplina ha contribuido al
desarrollo de la sociedad al proporcionar lineamientos para optimizar el aprovechamiento de los
recursos y realizar cualquier actividad con eficiencia.
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Justificación

La administración es el proceso a través del cual se coordinan y se optimizan los recursos de un

grupo social con el fin de lograr la máxima eficacia, calidad y productividad en la consecución de
sus objetivos, contribuyendo al bienestar de la comunidad ya que proporciona los alineamientos
en la estructura donde se basa el desarrollo económico y social de la misma.
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Objetivo General

Comprender la organización como una formación social compleja, y conocer los fundamentos
teóricos y metodológicos en que descansa la disciplina administrativa.

Objetivos específicos

 Distinguir cada una de las diferentes etapas del proceso administrativo

 Explicar por qué el éxito de un organismo social depende directa e indirectamente de una
buena administración.
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Aplicación

Romeo SAS es una empresa que se dedica a la comercialización de comidas eróticas

Capitulo etapa planeación

Misión:
ROMEO SAS empresa productora y comercializadora de comida erótica, ofrece servicio y
garantía con un alto concepto de calidad, reflejado en el respeto por nuestros clientes y
colaboradores. Garantizamos confiabilidad de los productos que procesamos y distribuimos,
apoyados con una continua asesoría que asegura una mayor productividad y optima elaboración
de los mismos.

Visión:
ROMEO SAS será la mejor opción en comida erótica innovando continuamente los sabores,
diseños y decoraciones, para satisfacer nuestros objetivos de preferencia, rentabilidad y
crecimiento, con un claro compromiso de mejoramiento continuo en toda nuestra actividad.

Fases de la planeación de la comercialización de comida erótica de la empresa ROMEO

SAS:

Evaluar las condiciones actuales: La empresa ROMEO SAS para ingresar en este mercado ha
evaluado las tendencias del mercado, los indicadores económicos y los factores competitivos en
relación a la comercialización de alimentos eróticos (estudio de mercado), también evaluó los
recursos humanos, financieros y tecnológicos que necesita para llevar a cabo la comercialización
de esta actividad satisfactoriamente.

Determinar objetivos y metas: ROMEO SAS para el año 2019 se catalogará como una de las
empresas más reconocida a nivel regional por la comercialización de sus alimentos eróticos de la
más alta calidad y con personal altamente capacitado para la atención al cliente.

 Identificar las oportunidades o amenazas del sector donde se va realizar las operaciones
mercantiles de la empresa.
 Realizar el presupuesto para tal fin.
 Establecer los canales de distribución de los productos de la empresa que faciliten el
posicionamiento y el fácil acceso para el consumidor.
 Determinar las características y elementos para el diseño de marca y de empaque del
producto.
 Realizar la mezcla de mercadeo correspondiente al producto propuesto.
 Desarrollar estrategias de mercado que permitan la introducción del producto en la ciudad
de Bogotá D.C.
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Establecer un plan de acción: La empresa estableció el siguiente plan de acción para lograr la
meta:

 Se procederá con la adquisición o alquiler del lugar de operación.

 Establecer los platos y bebidas del menú de alimentos eróticos que va a comercializar la
empresa.
 Seleccionar los proveedores de materia prima de la más alta calidad con un bajo costo.
 Búsqueda, selección y contratación del personal capacitado para la realización de las
actividades que requiere la preparación de los productos y los servicios que ofrece la
empresa.
 Definir los medios de publicidad y mercadeo de los productos.
 Estipular el horario de funcionamiento o de operación de la empresa.

Asignar recursos: La empresa cuenta con un presupuesto de cincuenta millones ($50.000.000)

de pesos para los costos y gastos, la instalación de operaciones y un personal máximo de 20
personas.

Ejecución: La empresa ROMEO SAS tiene definido el siguiente menú:

UVAS CON QUESO Y MIEL: También llamada néctar de Afrodita, la miel es un alimento con
un alto valor energético y contenido de vitaminas B y C que estimulan la producción
de hormonas sexuales. Asimismo, es un alimento que se absorbe muy rápidamente en el
organismo, ya que está anteriormente digerida por las abejas, lo que hace que sus efectos se noten
con rapidez.

Ilustración 1 Uvas con queso y miel

ENSALADA DE RÚCULA: Este puede ser un entrante que podemos considerar de comida
afrodisíaca al completo, ya que todos los ingredientes que componen el plato ayudan a estimular
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el placer. Por orden tenemos la rúcula, que aumenta la libido; el aguacate, que nos aporta un gran
valor energético y considerado afrodisíaco por su forma, parecida a la de un testículo; y
la almendra, símbolo de la fertilidad. Por último, la vinagreta de miel será el final perfecto para
acabar con una ensalada que estimulará la producción de hormonas sexuales.

Ilustración 2 Ensalada de Rúcula con aguacate

BROCHETAS DE LANGOSTINOS: El marisco es un alimento de por sí afrodisíaco, por la gran

cantidad de minerales que contiene. Concretamente el langostino, por su aspecto alargado,
recuerda mucho al sexo masculino. Esta receta tan sencilla puede resultar muy estimulante a la
hora de buscar el placer ya que es un plato que ha de comerse con las manos.

Ilustración 3 Brochetas de Langostinos

OSTRAS RELLENAS: La ostra es otro de los platos estrella que no pueden faltar en la comida
afrodisíaca. Su alto contenido en minerales, sobretodo en zinc, ayuda a un mejor rendimiento
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sexual del hombre ya que le ayuda a producir esperma y testosterona. También se dice de la ostra
que ayuda en la dilatación femenina, pero es algo que no ha sido científicamente demostrado.

Ilustración 4 Ostras rellenas

TERNERA GUISADA CON SALSA DE ALMENDRAS: La almendra es un fruto seco que

llegó a España a través de los árabes que la consideraban como un símbolo de fertilidad, debido a
su semejanza con el sexo femenino. Sus propiedades afrodisíacas se han transmitido por toda la
literatura árabe.

Ilustración 5 Ternera guisada con salsa de almendras

BOMBONES: Por todos es conocido el efecto estimulante del chocolate. Sus propiedades
revitalizantes sobre el sistema nervioso central hacen que mejore la circulación sanguínea y la
respiración. Estos bombones harán que tus juegos para antes o después del sexo se hagan
más dulces.
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Ilustración 6 Bombones de chocolate

BATIDO DE MARACUYÁ: La Maracuyá es también conocida como la 'Fruta de la Pasión',

debido a su estimulante aroma. Para que haga efecto debe consumirse justo antes del acto sexual,
por eso os traemos aquí la receta de un batido que puede servir de postre para una perfecta cena.

Ilustración 7 Batido de Maracuyá

FRESAS BAÑADAS EN CHOCOLATE: Todo un clásico de la comida afrodisíaca. Nunca

fallarás si antes o durante el sexo hay un buen plato de fresas bañadas en chocolate. Aunque ya
hemos hablado del poder afrodisíaco del chocolate, tenemos que decir que la fresa también es un
buen estimulante del sistema nervioso y endocrino, que ayuda a relajarnos. Por eso, está mezcla
nos asegurará una noche de placer.
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Ilustración 8 Fresas bañadas en chocolate

A partir de este menú y con el plan de acción se tomaron las siguientes decisiones:

 De acuerdo al análisis realizado al mercado actual de elementos, productos y/o servicios

relacionados con la sexualidad en Bogotá se optó por elegir como lugar de ejecución de
actividades en "El norte, cerca de la zona T o del Parque de la 93”.
 Se decidió por realizar la compra de materia prima de proveedores como plaza de
mercado Cora bastos, Insualimentos SAS, Pesquera Jaramillo y Pesquera del Mar.
 Se seleccionó 2 chefs, 3 ayudantes de cocina, 4 meseros, 2 recepcionistas, 2 mensajeros
para los domicilios, 1 supervisor, 1 tesorero y 1 administrador todos ellos con más de
años de experiencia y calificados cada uno en su rol.
 La publicidad se realizó por los diferentes medios de comunicación como radio, pan
fletes, redes sociales y en la página web de la empresa.
 Finalmente la se tomó como horario de funcionamiento y laboral de lunes a domingo de
9:00 am a 10:00pm.

Control: La empresa ROMEO SAS determinó como medio de control realizar auditoria y
arqueos de caja en un periodo de un (1 mes), calcular los indicadores financieros para validación
de utilidad o pérdida, indicadores de productividad, indicadores de posicionamiento y mercadeo.
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Conclusiones

 El proceso administrativo tiene cuatro etapas que son la planeación, organización,

dirección y control.
 El éxito de una organización se basa en la aplicación de las cuatro etapas de la
administración para administrar los recursos correctamente y optimizarlos para lograr
eficiencia, eficacia, calidad, reducir costos, calidad y productividad.
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Referencias

https://es.slideshare.net/santacruzdaniel/introduccion-a-la-administracion

http://www.urosario.edu.co/urosario_files/12/1296e4be-157a-4879-b76e-a542d3ecbee3.pdf