Financiado por:

Proyecto

GaféGorrecto
Trabajo digno y desarrollo económico UNIÓN EUROPEA

CAFE

Ejecutan: IMPET
JUNTA NACIONAL
DEL CAFÉ progettomondo.mlal SOLUCIONES PRÁCTICAS
Fortalecer
CIOEC BOLIVIA
 PRESENTACIÓN

Este documento busca presentar los objetivos y procesos del diseño e

implementación del Programa de Emprendimientos Rurales Innovadores
desarrollado en Perú y Bolivia, dirigido a jóvenes trabajadores y socios de
cooperativas cafetaleras, con el propósito de promover la diversificación de
la caficultura, desde una mirada de promoción de desarrollo sostenible,
desarrollo de mercados, generación de empleo e impulso a la innovación y
formalización.

A partir de este programa piloto se propone escalar

el modelo en otras regiones y cooperativas
cafetaleras y de otras cadenas productivas
rurales relacionadas, en el marco de un
proceso de fortalecimiento del
modelo asociativo.

Esta iniciativa se desarrolla en el

marco del proyecto Café
Correcto, proyecto binacional
implementado por la Junta
Nacional del Café y Fecafeb en
alianza con INPET, Cooperativa de
Ahorro y Crédito Fortalecer,
ProgettoMondo Mlal y Soluciones
Prácticas con el financiamiento de la
Unión Europea.
 n Ignari
LISTADO DE
EMPRENDIMIENTOS
Sandia Ganadores Perú
Zona Norte
Incremento de la producción y estandarización de la calidad de la miel de abeja APROVAT
Implementación tecnológica para la producción de café tostado y molido de la marca Santuario
APROCASSI

Producción y comercialización de cuyes raza Perú de manera tecnificada COOPVAMA

Implementación del negocio solidario "Tejiendo nuestra oportunidad" CENFROCAFE

Implementación tecnológica en la producción de café tostado - molido y mejoramiento del Prosperidad

posicionamiento del mercado Chirinos
Implementación tecnológica para la producción de abonos orgánicos de la Asociación Unión Unicafec
de Cafetaleros Ecológicos del distrito de San Ignacio

Zona Centro
Cafetería & Barismo
ACPC
Pichanaki
Coop.
Instalación de viveros de café y arboles para comercializar a socios de la cooperativa Tahuantinsuyo
Producción y comercialización de plantones de café Coop. Ubiriki

Producción y comercialización de plantones de café y forestales Coop. Santos

Atahualpa

Comercialización de café tostado y molido Coop. Selva Alta

Centro de excelencia orientado al turismo Coop.
Pangoa
Zona Sur
Producción y comercialización de café tostado y molido CAC Inambari

Comercialización de café especial tostado molido del valle Tambopata CAC Charuyo

CAC
Producción y comercialización de café especial tostado molido del valle Tambopata
San Ignacio

CAC
Cafetería "TunquiWasi" en el distrito de San Pedro de Putina Punco San Jorge
Producción y comercialización de derivados de cacao CECOVASA

Producción y comercialización de de café especial tostado molido del valle Tambopata CAC Unión Azata

LISTADO DE
EMPRENDIMIENTOS
Ganadores Bolivia Iasociativos
Fase de emprendimientos
rurales
Producción y venta de plantines de café y especies Cooperativa Villa Oriente
agroforestales en maceta

Industrializadora de café Mejillones Mejillones

Producción y comercialización de café tostado "Madre Selva"
Asocafé

Elaboración y venta de biofertilizantes (Fortibiol) Asocafé

Producción y comercialización de café tostado "Río colorado y

Unión ProAgro
Jacaranda"

Producción y comercialización de "Té de Sultana" Cooperativa

Antofagasta
Elaboración y comercialización de humus de lombriz
californiana CELCCAR
 OBJETIVOS

fjf Promover la diversificación de la

caf ¡cultura generando fuentes
de ingresos para los jóvenes en
condiciones de mayor calidad
laboral, a través de
actividades económicas en
cadenas asociadas al café,
dentro de las cooperativas
cafetaleras.

Fortalecer las cooperativas

ampliando la participación de
hombres y mujeres jóvenes,
socios o hijos de socios, con
una perspectiva de desarrollo
de una nueva generación y
liderazgo.
 CONOCE EL PROYECTO
CAFÉ CORRECTO
Café Correcto es un modelo para la formalización de
trabajadores/as rurales en situación de precariedad laboral,
de la cadena de valor del café de Perú y Bolivia en el marco
Gafé de un proceso de fortalecimiento del modelo asociativo rural.
Correcto
Trabajo digno y desarrollo económico

El proyecto está dirigido a organizaciones y

cooperativas cafetaleras afiliadas a JNC y
FECAFEB, del ámbito de intervención.
3000
Trabajadores/as rurales
informales de la cadena de valor
del café en 5 diferentes zonas de
producción de Perú y Bolivia.
60% 40%
800
Familias rurales de
regiones cafetaleras.
300
Dirigentes/as y líderes/as
de las organizaciones
cafetaleras participantes.
76 000 | | Familias beneficiarías afiliadas 15
000 a organizaciones nacionales.
Resultados
enfocados
00El acceso de las familias
cafetaleras a mecanismos de
salud, riesgo laboral y jubilación.
0 Oportunidades de asistencia y
capacitación técnica a jóvenes
y mujeres para obtener empleo
digno e iniciar sus propios
emprendimientos, con
productos derivados y
asociados al cultivo del café.
00Generar reformas en las
políticas a escala nacional y
binacional a través del modelo
de aseguramiento que atrae
interés en las instituciones
públicas y privadas.
 Diseño de Programa de Formación de
1 > Diagnóstico y priorización para emprendedores rurales
El Programa de Formación se diseñó con una metodología participativa, basada en el
"aprender haciendo" y en la experiencia previa de los participantes, con contenidos básicos
diseño de programa de formación incluyendo el uso del método Canvas. Cuenta con tres módulos de formación.
Para el diseño del programa se realizaron dos procesos: Estudio de Módulo 1: Habilidades personales para la Asociatividad, (15 horas, 5 sesiones). Módulo 2:
Oportunidades comerciales en actividades vinculadas a la caficultura Creando nuestro Modelo de Negocio Asociativo (18 horas, 6 sesiones). Convocatoria al programa
o agroforestería y un Proceso de Consulta a nivel nacional a las Módulo 3: Elaboración de Planes de Negocio y/o Planes de Mejora de Negocios Asociativos
cooperativas cafetaleras sobre las líneas de emprendimientos (45 horas, 15 sesiones). Total: 78 horas, 26 sesiones. de emprendimientos rurales
asociativos interesadas en desarrollar. Este proceso se llevó a cabo
en Perú y Bolivia.
Además, el programa cuenta con una guía de capacitación para los facilitadores, un manual
del participante y las bases del concurso de emprendimientos rurales innovadores, junto con
innovadores cooperativos
A partir de esta consulta se realizó una En el Perú, se convocó jóvenes
una guía de evaluación de la sustentación de los planes de negocios y de los
priorización de temas de manera emprendimientos trabajados durante la capacitación. Este último documento será usado socios o hijos de socios de las
participativa con las cooperativas y se posteriormente por el jurado evaluador externo. El programa de formación fue elaborado por cooperativas. La convocatoria se
definieron las líneas y emprendimientos En el caso de Bolivia, durante el proceso de Inpet en coordinación con Soluciones Prácticas y la Junta Nacional del Café. realizó a través de los promotores
potenciales, identificando un total de 40 elaboración del Programa de territoriales, las filiales de la Junta
posibles propuestas de negocios. Este Emprendimiento se realizaron encuestas Nacional del Café y los presidentes
proceso se llevó a cabo con asesoría de para determinar la priorización de o los gerentes de las cooperativas en
Soluciones Prácticas e INPET. competencias necesarias para la creación las tres zonas de Cajamarca (Jaén, San
Un criterio importante fue incluir iniciativas en de empresas viables en la zona. Ignacio), Junín (Pichanaki) y Puno (Putina
marcha priorizadas por las cooperativas. Punco).
En Bolivia se logró convocar a jóvenes de Caranavi.

PROGRAMA DE EMPRENDIMIENTOS RURALES

COOPERATIVAS INNOVADORES EN
Programa de
Asistencia Técnica
Como parte del programa se están elaborando Planes
PERÚ Y BOLIVIA Y Proceso de capacitación
Estratégicos Empresariales, junto a las cooperativas y los
jóvenes emprendedores, Estos planes incluyen información
4> en gestión empresarial y
sobre el FODA y el desarrollo de un plan de acción para elaboración de plan de
ejecutar en el corto, mediano y largo plazo.
Además se está implementando una tutoría de
negocio
acompañamiento y monitoreo; la tutoría se diferenciará Evaluación y selección de Las capacitaciones se realizaron en
Cajamarca y Junín, y Puno (Perú) y en
según las necesidades y las potencialidades de las
diferentes cooperativas y asistencia técnica en el manejo y
emprendimientos Caravani (Bolivia).
La evaluación contó con jurados con expertos Los temas desarrollados fueron: modelo
uso de los equipos implementados.
locales e involucró a las autoridades e instituciones de negocio asociativo, generación de
educativas. ideas de negocio, diseño de planes de
En algunos casos (Perú), el equipo evaluador estuvo negocio, habilidades personales
conformado por instituciones relacionadas a para la asociatividad,
constitución legal, entre otros.
139 jóvenes de Perú y
promoción de emprendimientos como Agroideas,
Caritas y el área de Desarrollo Económico ocal de 143 formados en
cada Municipalidad. 24 emprendimientos fueron gestión empresarial y elaboración
de planes de negocios.
Proceso de implementación seleccionados (18 de Perú y 10
de Bolivia)
de los planes de negocio
Para dar inicio al proceso de implementación
se solicitaron cotizaciones para la compra de
Más de 250 jóvenes de Perú
Lanzamiento del concurso
©
los equipos y herramientas necesarios para
poner en marcha los emprendimientos. Se y Bolivia están involucrados en la Proceso de
brindó soporte y acompañamiento.
implementación de los planes de
negocio
op
de planes de negocio elaboración
Los jóvenes ydesuslos planes con de
Se lanzó el Concurso de Emprendimientos Rurales Innovadores. Se
cooperativas la asesoría de los
difundieron las bases del concurso a todas las cooperativas
involucradas donde se incluyó los criterios de evaluación y puntaje negocios
expertos elaboraron los planes de negocios para el
desarrollo de emprendimientos asociados a la
para la selección de los planes ganadores.
caficultura, aplicando así lo aprendido.

Financiado por: Ejecutan: 46 planes de negocios

Proyecto formulados y presentados (36
de Perú y 10 de Bolivia).
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