Indicadores KPI

Desgloce estrategico

Mision

Politica de calidad

Objetivos

Indicadores

Que son los indicadores? Datos cuantitativos que nos permiten darnos cuenta como se
encuentran las cosas en relación con algún aspecto de la realidad que nos interesa conocer.
Los indicadores pueden ser medidas, números, hechos, opiniones o percepciones que señalen
condiciones o situaciones específicas.

Como construir un indicador? Tomar en cuenta el entorno y el recurso,

Mesurabilidad: capacidad de medir o sistematizar lo que se pretende conocer

Analisis: capacidad de cppatar aspectos cualitativos o cuantiitativos de las realidades que

pretende medir o sistematizar

Relevancia: Capacidad de expresae lo que se pretende medir

El indicador

Informe de enfoque: introducción o análisis de lo que va a pasar con el indicador

Retroalimentación: buenas y malas de noticias de lo que está pasando con el indicador

Gerenciaw: cosas buenas y malas acerca de o que hace nuestro personal

Cliente Interno/Externo

Proveedor Externo/ Interno

Aseguramiento de calidad- que el incidente nunca ocurr

AREA DE ÉXITO COCINA