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Almacenamiento del Amaranto

El amaranto es una semilla que puede cultivarse muy fácil mente, además de
eso aporta muchos beneficios para la salud .por tal razón hay que tener en
cuenta que para almacenar esta semilla debemos de llevar un proceso
paraqué se mantenga intacta hasta el momento en que nos sirva, ya que por su
alto contenido en vitaminas y proteínas también lo podemos utilizar como un
remedio casero en cualquier situación o imprevisto ya que esta semilla es muy
efectiva en el caso de los que padecen de colesterol ,bilis ,protege los huesos
y fortalece el sistema óseo .

“La humedad más recomendable para almacenar la semilla es de 10 a 12 por


ciento, lo cual se logra secándola al sol durante dos a tres días, como ya se ha
comentado.

El grano almacenado libre de plagas y enfermedades conserva su potencial


nutritivo, entre, los 5 y 7 años si se mantiene en un lugar seco, fresco y
ventilado”

Un dato muy importante sobre el amaranto es que si no lo almacenas con las


indicaciones ya dichas puede ser realmente un problema cuando lo quieras
utilizar pues la inhalación del polvo de amaranto lastimosamente puede causar
daños respiratorios, a si mismo si lo usas como mascarías para tu piel y no la
almacenas bien corres el riesgo de no quedar satisfecha con el producto
aunque haga un trabajo realmente increíble.

https://www.google.com/amp/s/www.agrohuerto.com/amaranto-como-
cultivarlo/amp/
Formas para consumir el amaranto

El amaranto tiene muchos beneficios que aportar a tu salud, este es un


producto que lo puedes consumir y preparar de muchas maneras que pueden
gustarte o facilitarte, a demás de ser un grano antiguo aporta mucho a tu salud
de varias formas, este es un grano que físicamente es muy pequeñito pero que
aporta vitaminas, proteínas y nutrientes para nuestro cuerpo por tal razón

“El instituto de medicina de Estados Unidos recomienda consumir cereales


como parte de una comida saludable. Estos cereales pueden servirles por
separado o como parte de un platillo .El amaranto es un buen sustituto para el
arroz o la pasta y satisface la porción de cereales de la comida”
Recetas de Amaranto

Cada persona tiene la libertad de preparar el Amaranto como mas le parezca y


guste ya que puede consumirse de muchas formas que pueden facilitarnos la
tarea en casa

Hamburguesa de amaranto con lentejas

Ingredientes :

½ taza de amaranto

1/2de perejil fresco picadito

1 taza de lentejas

1 cebolla en daditos pequeños

½ de pan rollado
1 patata cocida
Aceitunas negras picaditas
Aceite de oliva
Pimienta y sal al gusto

Preparación
En una olla o cazuela ponemos el amaranto son las lentejas,
las cubrimos de agua y las cocemos durante 15 minutos,
cuando haya pasado el tiempo colamos el resultado.

Ahora coloca en un recipiente grande el amaranto y las


lentejas, añadimos todos los demás ingredientes menos el
aceite. si notas que la mezcla queda demasiado húmeda
,agrega un poco mas de pan rallado

Con la mezcla homogénea comienza a formar las


hamburguesas para hacerlas a la plancha inmediatamente en
el aceite caliente, solo requiere entre dos o tres minutos para
hacerse , pasado este tiempo dale la vuelta y repite por el otro
lado
https://www.google.com/amp/s/unisima.com/gastronomia.

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