LA PALTA Y SUS PROPIEDADES

La palta es un alimento altamente nutritivo que nos ofrece muchos beneficios.

1. 70% de los aminoácidos del aguacate están en la semilla, su aceite puede reducir
los niveles de colesterol y ayudar a prevenir las enfermedades cardiovasculares.

2. Estudios académicos han corroborado que la semilla del aguacate es uno de los
alimentos que contienen más fibra soluble, ayudando a mejorar el tránsito intestinal.

3. Tiene gran cantidad de compuestos fenólicos que ayudan a prevenir úlceras

gástricas, enfermedades bacterianas, y virales.

4. La semilla del aguacate ayuda a combatir la inflamación del tracto gastrointestinal y

la diarrea.

5. Fortalece el sistema inmunológico y puede prevenir algunas enfermedades

debilitantes.

6. La semilla del aguacate tiene un alto contenido de antioxidantes que retardan el

proceso de envejecimiento celular y mejora su efecto rejuvenecedor (consumida y
aplicada), ya que incrementa la cantidad de colágeno en la piel.

7. El aceite de las semillas le dará un brillo adicional al cabello y ayudará a prevenir

la caspa.

8. Utilizadas frecuentemente, las propiedades antiinflamatorias de las semillas ayudan

a calmar los dolores articulares y musculares.

9. Gracias a su elevado contenido de glutatión, son un buen complemento para tratar,

de forma natural, el asma.

10. La fibra y las grasas saludables que contiene, significan una dosis extra de
energía, y puede mantenernos saciados, reduciendo la ansiedad, y ayudando a
perder peso.

Para consumirla, lo primero es quitar la capa fina de piel oscura (café) y después
rallarla.

Con la ralladura puedes preparar infusiones, dejándola hervir durante 10 min y otros 5
de reposo, o consumirla como guarnición en ensaladas, guisos, pastas, y aderezos.
Para uso tópico:

1. Para tratar dolores articulares y musculares, machaca la semilla y la mezclas con

alcohol, permitiendo macerar por una semana. Después, úsala para masajear las
zonas adoloridas.

2. Con el polvo de la semilla puedes elaborar ungüentos para aplicar en granos y

forúnculos, logrando que se sequen con rapidez. Mezcla el polvo de la semilla con un
poco de agua caliente hasta crear una pasta. Coloca pasta entre dos capas de gasa, y
aplicas sobre la piel, durante 5 o 10 minutos, hasta que notemos que se ha secado.
Repite el proceso cada día, de ser necesario.

3. Para un cabello brillante y eliminar la caspa (el tratamiento no es recomendable

para cabellos grasos): Raya la semilla cruda, es decir, sin tostar. Después mézclala
con aceite de ricino y deja que macere por un día. Usa la mezcla para dar masaje al
cuero cabelludo. Después, cubre la cabeza con una toalla, y deja que actúe durante
una hora.

4. Para exfoliar y tonificar la piel, utiliza directamente el polvo de la semilla molida

sobre la piel.