ACTIVIDA 1, EVIDENCIA 2

1. Clasificación de alimentos
PROTEINA GLUCIDO LIPIDO
CARNE DE RES ARROZ AGUACATE
HUEVOS PAPA ACEITES VEGETALES
PESCADO AVENA EN OJUELAS
ATUN PLATANO MADURO
POLLO GALLETAS
VARIEDAD DE FRUTAS

2. SEGUIMIENTO DE LOS ALIEMENTOS DIARIAENTE CONSUMIDOS

1. LUNES KCL: 1.069

ALIMENTO GR o CC PROTEINAS GR GLUCIDOS GR LIPIDOS GR

DESAYUNO

Arepa de queso 155 gr 115gr 35 gr 5 cc

Colada de
manzana
MEDIA MAÑANA
Melón 125 gr 125 gr
ALMUERZO
Arroz 120 gr 200 gr 100 gr 9 cc
Sopa de Frijol 220 cc
Carne 150
MEDIA TARDE
Fresas con leche 25 gr 25 gr
condensada
CENA
Canapés de pollo 74 gr 170gr 63 gr
Sorbete de 200 cc
curuba
 2. MARTES KCL: 800

ALIMENTO GR o cc PROTEINAS GR GLUCIDOS GR LIPIDOS GR

DESAYUNO

Caldo de papa 155gr 100 gr 45 gr 5 gr

Huevos fritos
MEDIA MAÑANA
mandarina 75 gr 75 gr
ALMUERZO
Arroz 300 gr 80 gr 200gr 20 gr
Crema de
auyama
Papas fritas
MEDIA TARDE
Sorbete de 120 cc 120 gr
banano
CENA
Torta de 200 gr 20 gr 160gr 20gr
zanahoria

3. MIERCOLES KCAL: 944

ALIMENTO GR o cc PROTEINAS GR GLUCIDOS GR LIPIDOS GR

DESAYUNO

Arepa rellena de 155gr 105 gr 45 gr 5 gr

atun
Milo caliente
MEDIA MAÑANA
ciruelas 114 gr 114 gr
ALMUERZO
Arroz 350 gr 210 gr 145gr 5 gr
Pollo guisado
verduras
MEDIA TARDE
Manzana verde 125 gr 125 gr
CENA
Yuca cosida con 200 gr 100 gr 95 gr 5 gr
queso
Jugo de lulo
 4. JUEVES KCAL 854

ALIMENTO GR o cc PROTEINAS GR GLUCIDOS GR LIPIDOS GR

DESAYUNO

Galletas saltin 150gr 90 gr 60gr

Agua panela con
leche
MEDIA MAÑANA
kiwi 92 gr 90 gr
ALMUERZO
Crema de 400 gr 200 gr 180gr 20 gr
verduras
Arroz con apio
Pescado frito
MEDIA TARDE
Gomitas 12 gr 12gr
tradicionales
CENA
BATIDO DE 200 gr 100 gr 95 gr
FRESAS

5. VIERNES KCAL 815

ALIMENTO GR o cc PROTEINAS GR GLUCIDOS GR LIPIDOS GR

DESAYUNO

Arepa rellena de 155gr 105 gr 45 gr 5 gr

atun
Chocolisto frio
MEDIA MAÑANA
Plátano 110 gr 110 gr
horneado
ALMUERZO
Arroz verde 400 gr 100 gr 295gr 5 gr
Huevo en girasol
Ensalada de
remolacha
MEDIA TARDE
Sándwich 150 gr 125 gr
cubano
CENA
 yogurt 200 cc 180 gr 15 gr 5 gr

El consumo de kilocalorías totales es de 3,414.069

Teniendo en cuenta el porcentaje de perdida, al momento de la cocción del alimento.

Si, estoy fallando en el consumo de verduras pues no es el adecuado, al igual que el de las frutas
que debe ser incluido en la dieta de 5 veces al día.