AGUA DEL ABIBE, CALIDAD Y FRESCURA DIRECTAMENTE DEL CULTIVO A SU HOGAR.
INTRODUCCION
PRODUCCION DE CARNE DE
PESCADO CON UNA DIETA, A BASE
DE PRODUCTOS VEGETALES DE
FACIL CONSECUCION PARA EL
CULTIVO DE LA CACHAMA EN LA
VEREDA EL OSITO DEL MUNICIPIO
DE APARTADO.
AGUA DEL ABIBE, CALIDAD Y FRESCURA DIRECTAMENTE DEL CULTIVO A SU HOGAR.
OBJETIVO GENERAL
Con esta idea de negocios buscamos Producir carne de pescado con una
sentar las bases para ofrecer al dieta, a base de subproductos
mercado una línea de carne pescado agropecuarios de fácil consecución
cien por ciento natural con el fin de para el cultivo de la cachama en la
brindar a la comunidad un producto vereda el osito del municipio de
agradable y confiable para el consumo, apartado.
al mismo tiempo ofreciéndole al
productor una nueva alternativa de OBJETIVOS ESPECIFICOS
producción y comercialización de su
producto generando empresas a través Producir una tonelada de carne de
del procesamiento pesquero. pescado mensual.
Nuestro proyecto va encaminado a la Construir cuatro baterías en tierra
innovación, basado en producir, carne con un área total de 2000 metros
de pescado a través de la elaboración cuadrados.
de una dieta alternativa a materias Determinar costo beneficio de un kg
primas de nuestra región, a más bajos dieta alternativa/kg carne de
costos de producción y la disponibilidad cachama.
del alimento. Fabricar una dieta alimenticia para
Cachama, con materias primas
Estas materias primas están basadas vegetales de la región, con base a
en harinas vegetales como lo son: las propiedades nutricionales de
cada una de estas
PLANTA DE FORRAJE: Mata ratón,
guácimo, botón de oro. CEREALES:
Maíz, trigo, arroz. ALGUNOS FRUTOS:
Plátano, guayaba. TUBÉRCULOS:
yuca, papa, batata.
JUSTIFICACION

El proyecto se puede llevar a cabo por
las condiciones geográficas y climáticas
para el cultivo de la cachama donde se
obtiene el recurso hídrico por gravedad
favoreciendo una serie de condiciones
en su explotación y rentabilidad,
Con respecto a la rentabilidad del cultivo
de la cachama alimentada a base de
productos agrícolas, es de grandes
utilidades ya que el hecho de que la
principal materia prima utilizada en este
proceso productivo se produce en la
misma parte rural de nuestro municipio
permitiendo una mayor disponibilidad y
facilidad de obtenerlos, y aparte de
todo, minimizar los costos ya que los
insumo más representativo en los
costos de producción son los alimentos
concentrados, que representan el 61 por
ciento de los costos totales
DEFINICION DEL PRODUCTO O
SERVICIOS
CARACTERISTICAS (Físicas, tamaño,
peso, olor, el producto es una especie
de cachama blanca con un peso
promedio aproximado de 250 a 500 gr,
Eviscerado, descamado y empacado
en bandejas de icopor; comercializado a
través de venta directa al consumidor
AGUA DEL ABIBE, CALIDAD Y FRESCURA DIRECTAMENTE DEL CULTIVO A SU HOGAR.
AGUA DEL ABIBE, CALIDAD Y FRESCURA DIRECTAMENTE DEL CULTIVO A SU HOGAR.
BENEFICIOS debido a su alimentación con
subproductos agrícolas.
El producto totalmente libre de químico,
garantizado por contener altas
propiedades en lípidos, carbohidratos,
proteínas, lípidos, fosforo benéficos en
la dieta alimenticia para las diferentes
etapas de crecimiento del ser humano.
Un beneficio importante es que este
producto permite la combinación con
otros alimentos de la canasta familiar; y
se puede encontrar en el sector de los
cárnicos.
VENTAJAS COMPETITIVAS.
Las ventajas competitivas definidas por
la empresa Agropez para lograr un
posicionamiento exitoso se
fundamentarán en aspectos no
contemplados por la competencia y que
representan el valor agregado del
producto, relacionados con: una carne
totalmente libre de productos a base de
concentrados químicos es decir cien por
ciento limpio. Por otro lado es un
producto que lo pueden obtener todos
los estratos socioeconómicos por su
bajo
Costo y por su comodidad, seguridad,
nutrición higiene y sabor. Otra ventaja
competitiva es que la carne es mucho
más apetitosa por el sabor natural