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QUIMICA
Pág.
Introducción
Presentación al estudiante
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INTRODUCCIÓN
También está la formación personal, además de la profesional, que este ámbito nos permite
trabajar con mayor cercanía y de manera personalizada con cada alumno, como son valores como
la puntualidad, la responsabilidad, la veracidad, la honestidad, el trabajo en equipo, el orden y la
disciplina, que se ponen de manifiesto en el desarrollo de toda la práctica y al momento de
presentar los informes con los resultados obtenidos y las conclusiones de sus experimentos.
No debemos olvidar que un laboratorio químico es un lugar en el que debe primar la seguridad,
por lo tanto, estos valores antes mencionados son muy importantes para el éxito del trabajo y el
logro de los objetivos en la formación académica y personal del alumno.
Otro aspecto muy importante es el de la investigación y la lectura previa de las practicas antes de
realizarlas en el laboratorio, es por ello, que se ha diseñado el desarrollo de cuestionarios previos
a la práctica sobre el tema a tratar con preguntas que obligan a la lectura del tema y a la
investigación, para poder comprender mejor los principios químicos, la práctica que se realizara
en sí misma y llegar solos a las conclusiones correctas de los experimentos.
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PRESENTACIÓN PARA EL ESTUDIANTE
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REGLAS DE CONDUCTA EN EL LABORATORIO
Para poder desarrollar bien el trabajo en el laboratorio y el lograr los objetivos planteados en cada
práctica, tanto académicos como en cuanto a la formación personal y profesional de nuestros
alumnos, los valores personales son muy importantes, entre ellos el orden y de la disciplina en el
trabajo, para que este pueda desarrollarse adecuadamente en el tiempo asignado y cumplir con
dichos objetivos.
2. La asistencia a las prácticas es 10 min antes de la hora de inicio para poder guardar todas
las pertenencias personales en un casillero, incluido su celular. Solo podrá ingresar con
una cartuchera, su guía de prácticas, el mandil y la calculadora.
B. En cuanto a la conducta
1. El alumno deberá tener una actitud tranquila y una conducta decorosa correspondiente
al lugar de trabajo. Atendiendo y obedeciendo las indicaciones del docente y del
personal auxiliar del laboratorio.
2. Actuar responsablemente, trabajar concentrados, sin prisa, siguiendo la guía, pensando
en lo que se está haciendo, y con los materiales y reactivos ordenados.
3. No se debe gastar bromas, correr, jugar o empujar a nadie en el laboratorio. Esta
conducta deberá ser sancionada.
4. Las prácticas se realizan grupalmente pero el informe de la misma es personal y será
evaluado en la guía de cada uno.
5. Cada alumno debe tener su propia su guía de prácticas y resolver personalmente las
preguntas correspondientes a la práctica de ese día.
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d) Comer, beber o fumar dentro del laboratorio.
e) Realizar otras actividades ajenas a los experimentos programados.
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PRACTICA 1
SEGURIDAD EN EL LABORATORIO QUIMICO
A. OBJETIVOS
B. FUNDAMENTO TEORICO
Debido a las características del trabajo que se realiza en el laboratorio de química, que
puede producir accidentes de diversa consideración, como incendios, explosiones,
intoxicaciones y quemaduras. Debe disponerse de elementos de actuación adecuados para
evitar definitivamente que estos se produzcan.
Trabajar con seguridad e higiene es uno de los objetivos fundamentales del curso
experimental de química. La seguridad en el laboratorio puede definirse como el conjunto
de técnicas y procedimientos cuyo objetivo es evitar o minimizar el riesgo de accidentes,
y que han de seguirse de forma consistente y continua. En cuanto a la higiene en el
laboratorio de química, podemos decir que consiste en identificar los agentes de riesgo,
como por ejemplo un compuesto tóxico, valorar el riesgo de exposición y minimizarlo de
forma preventiva.
Las reglas básicas aquí indicadas son un conjunto de prácticas de sentido común realizadas
en forma rutinaria. El elemento clave es la actitud proactiva hacia la seguridad y la
información que permita reconocer y combatir los riesgos presentes en el laboratorio.
“Realizar los procedimientos con seguridad no es solamente la manera correcta de trabajar,
es la única manera de hacerlo”.
a) Lavarse siempre las manos después de hacer algún experimento y antes de salir del
laboratorio.
b) Por razones de seguridad, está prohibido inhalar, probar o tocar los productos
químicos sin estar debidamente informado sobre su peligrosidad, su uso y su
manipulación.
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c) Trabajar siempre con orden y limpieza. Recordemos que mantener constantemente
limpia y ordenada el área de trabajo, sin exceso de libros o cosas innecesarias, es
fundamental para evitar accidentes.
d) No sacudir el material después de lavarlo o de haberlo utilizado, pues pueden
salpicar gotas del producto químico a los ojos, manos o cualquier parte del cuerpo
del algún alumno y producirle quemaduras químicas.
e) Atención a lo desconocido. No utilice ningún frasco de reactivo que haya perdido
su etiqueta. De aviso inmediatamente al docente o al personal de apoyo.
f) No sustituya un producto químico por otro en un experimento. Ni utilice algún
equipo sin conocer su funcionamiento.
g) Antes de retirarse del laboratorio todos los alumnos son responsables de dejar
perfectamente limpio y ordenado su mesón de trabajo.
a) Proteger el cuerpo del estudiante es muy importante ya que se trabaja con varios
objetos que pueden ocasionar accidentes, es por ello, que se exige que la ropa que
use para ir al laboratorio sea gruesa, los polos o camisas preferentemente de manga
larga, los zapatos cerrados y de cuero. No están permitidas faldas, ni sandalias en
el laboratorio, por protección.
b) Usar siempre sobre la ropa un mandil blanco largo, de manga larga, que deberá ser
67 % poliéster y 33 % algodón, para mayor seguridad y cuidado del cuerpo.
c) En caso de tener el cabello largo, deberán tener el cabello recogido en una cola o
moño, sin aretes largos, pulseras, o anillos.
d) Es obligatorio que todos los alumnos usen lentes de protección al momento de
realizar la práctica, aun si tuvieran lentes de medida. Es mejor no llevar puestos
lentes de contacto al laboratorio, ya que, en caso de accidente, pueden agravar las
lesiones en ojos.
e) Usar guantes, cuando se utilicen sustancias corrosivas para la piel.
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C. CUESTIONARIO
Apellidos y nombres
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Grupo: Día: / / Hora:
Profesor: Llave N°:
PRACTICA 1
SEGURIDAD EN EL LABORATORIO QUIMICO
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BIBLIOGRAFIA
D. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
4. No está permitido tomar solos ninguna decisión sobre la realización de prácticas ajena
a la guía.
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E. ANOTACIONES Y TOMA DE DATOS
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F. GUIA PARA EL INFORME DE RESULTADOS
Apellidos y nombres
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Grupo: Día: / / Hora:
Profesor: Llave N°:
PRACTICA 1
SEGURIDAD EN EL LABORATORIO QUIMICO
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PRACTICA 2
RECONOCIMIENTO DEL MATERIAL DE
LABORATORIO
A. OBJETIVOS
B. FUNDAMENTO TEORICO
1. Materiales de Laboratorio.
Los materiales de laboratorio son aquellos objetos o materiales que se emplean para
realizar una operación química, hacer un experimento o realizar un análisis químico. En
un laboratorio químico se encuentran materiales y equipos muy diversos, para los más
variados usos, la mayoría de los cuales son de vidrio y de uso específico y es muy
necesario conocer el uso adecuado de cada material.
a) Material de Vidrio:
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b) Material de porcelana: Materiales hechos en base a una mezcla de caolín,
feldespato y cuarzo calentado a elevada temperatura. Se puede poner en contacto
con el calor sin cambios bruscos de temperatura, por ejemplo: crisoles, cápsulas,
embudos, etc.
d) Material de Madera: Son soportes que no pueden estar en contacto con calor, ni
con agentes químicos corrosivos, por ejemplo, gradilla, soporte para embudos
Tubo de centrífuga: Tubo de ensayo con o sin tapa, terminado en punta con
graduación que sirve para separar fases por centrifugación
Vasos de precipitados o beaker: Sirven para efectuar reacciones con mayor
cantidad de reactivos y en sistema abierto, tiene la forma alta o baja con o sin
graduación desde 25 mL hasta 2000 mL
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Existen balones con capacidades desde 100 mL hasta 2000 mL y se pueden
encontrar balones de varios modelos
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Cápsula: Fuente pequeña de porcelana, sirve para desecar o calcinar muestras a
bajas temperaturas; hay de varias dimensiones
e) Materiales para Soporte o Sostén: Son aquellos que sirven de soporte o apoyo para
mayor seguridad y mantenimiento en las diferentes instalaciones, así como para
mantenerlos fijos y en equilibrio.
Soporte Universal: Es de estructura metálica, consiste en una varilla metálica
de longitud variable enroscada a una base de hierro que puede ser triangular o
rectangular. Se utiliza para las diferentes instalaciones, para sostener en posición
fija los diversos materiales especialmente cuando se arman apartaos
complicados como un equipo de destilación
Pinzas: Son sujetadores sirven para sujetar accesorios o materiales de
laboratorio.
Existen varias clases de pinzas
Pinzas para Crisoles: Son de material metálico tienen forma de una tijera,
sirven para sujetar al crisol en una operación de calentamiento, además para
manipular al crisol en la mufla en una operación de calcinación.
Pinzas para Vasos de Precipitados: Son pinzas destinadas a manipular vasos,
cuando estos se encuentran calientes, tienen la forma de una tijera y son de
estructura metálica.
Pinza para tubos de Ensayo: Son de estructura metálica, sirven para el manejo
de tubos de ensayo cuando son sometidos a la acción del calor.
Pinzas para Pesas: Son instrumentos a manea de tenacillas de estructura
metálica. Sirven para coger o sujetar las pesas pequeñas que se usan en una
operación de pesada y para ser colocados en el centro del platillo de la balanza.
Pinzas para Buretas: Son metálicas con mordazas de jebe, se sujeta al soporte
universal. Se utilizan para soportar buretas (una o dos según el tipo) en forma
vertical
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Soporte para Tubos de Ensayo (Gradilla): Son de metal o de madera. Es una
especie de escalerilla portátil y sencilla. Sirve para portar tubos de ensayo
durante el trabajo de laboratorio.
Soporte para Embudos (Porta Embudos): Son de madera tiene una base de
madera y una varilla, en la cual se sujeta una madera ahuecada para sostener
embudos o peras de decantación.
C. Instrumentos de Laboratorio
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desea medir y el enrase del menisco observado de la superficie libre sobre la escala
graduada nos dará la densidad respectiva.
h) Cocinilla Eléctrica: Cocina eléctrica con resistencias. Sirve para calentar líquidos
con ayuda de la rejilla cerámica.
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C. CUESTIONARIO
Apellidos y nombres
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Grupo: Día: / / Hora:
Profesor: Llave N°:
PRACTICA 2
RECONOCIMIENTO DEL MATERIAL DE LABORATORIO
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3. ¿Por qué el material volumétrico tiene indicada la temperatura y el porcentaje de error?
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6. Defina que es un material aforado y para qué sirven las líneas de aforo
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BIBLIOGRAFIA
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D. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
Para el desarrollo de esta práctica, el alumno encontrará en su mesa de trabajo una serie de
materiales que son utilizados con frecuencia en el laboratorio y recibirá la orientación
necesaria por parte del docente para el logro de los objetivos.
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F. GUIA PARA EL INFORME DE RESULTADOS
Apellidos y nombres
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Grupo: Día: / / Hora:
Profesor: Llave N°:
PRACTICA 2
2. Cada material deberá ser dibujado, consignando las características explicadas por el docente.
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PRACTICA 3
MEDICION DE MASA, VOLUMEN Y DENSIDAD.
TIPOS DE ERRORES
A. OBJETIVOS
B. FUNDAMENTO TEORICO
1. Mediciones:
Son observaciones cuantitativas. Toda medición consta de dos partes: un número y una
unidad, ambos son necesarios para que la medición tenga significado.
Los elementos observables fundamentales, de los que pueden derivarse todos los demás,
son la longitud, la masa y el tiempo. Una vez que se ha seleccionado lo observable,
deben asignarse las unidades de medición para los tres.
A la unidad de medida también se le denomina patrón de medidas y debe cumplir tres
condiciones:
Debe reproducirse fácilmente.
Debe ser universal.
Debe ser inalterable.
Debe tenerse en cuenta lo que viene a ser el error de medida, que está en función
del operador y del instrumento de medida.
a) Medición de masa
Balanza analítica: La balanza analítica es uno de los instrumentos de medida más
usados en laboratorio y de la cual dependen básicamente todos los resultados
analíticos.
Las balanzas analíticas modernas, que pueden ofrecer valores de precisión de
lectura de 0,1 μg a 0,1 mg, están bastante desarrolladas de manera que no es
necesaria la utilización de cuartos especiales para la medida del peso. Aun así, el
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simple empleo de circuitos electrónicos no elimina las interacciones del sistema con
el ambiente. De estos, los efectos físicos son los más importantes porque no pueden
ser suprimidos
b) Medición de volumen
El volumen es el lugar que ocupa un cuerpo en el espacio, y es otra propiedad física
de la materia, susceptible de variaciones por efecto de la temperatura y la presión
atmosférica del lugar donde se realice la reacción.
En el S.I., la unidad del volumen es el metro cúbico (m3) (V). En la práctica el
metro cúbico es demasiado para trabajar con líquidos, por esto se utiliza el litro, que
es la unidad de patrón de volumen en el sistema métrico y en el laboratorio se trabaja
con mL o cm3.
d) Volumen de líquidos
Para la medición volumétrica de líquidos deberá considerarse lo siguiente. El
menisco o sea la forma de la superficie del líquido, cuando este es observado tanto
en la parte inferior y superior, da la idea de medida. Si el líquido moja las paredes
del recipiente (ejemplo el agua), se considera como aceptable para una buena
medición la parte inferior del menisco (superficie cóncava) y cuando el líquido no
moja las paredes del recipiente (ejemplo el mercurio), se considera la parte superior
del menisco (superficie convexa), en ambos casos debe de observarse colocando la
vista al mismo nivel del líquido.
2. Error
j) Error absoluto
Es la diferencia entre el valor medido (Vm) y el valor real (Vr) puede ser por exceso
(error positivo) o por defecto (error negativo).
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𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 𝐴𝑏𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜 = 𝑉𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑚𝑒𝑑𝑖𝑑𝑜−𝑉𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑟𝑒𝑎𝑙
𝐸.𝑎𝑏𝑠 = 𝑉𝑚−𝑉𝑟
k) Error relativo
3. Precisión y Exactitud
a) Precisión
La precisión es lo cerca que los valores medidos están unos de otros.
b) Exactitud
La exactitud es lo cerca que esta el resultado de una medición del valor verdadero.
Ejemplo:
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c) Sesgo
Es un error sistemático (pasa siempre) que hace que todas las medidas estén
desviadas en una cierta cantidad. Así que si medimos algo varias veces y los valores
están cerca unos de otros, pueden estar todos equivocados si hay “sesgo”.
Ejemplos de sesgos:
d) Grado de Exactitud
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C. CUESTIONARIO
Apellidos y nombres
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Grupo: Día: / / Hora:
Profesor: Llave N°:
PRACTICA 3
MEDICION DE MASA, VOLUMEN Y DENSIDAD. TIPOS DE ERRORES
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2. Explique las técnicas utilizadas para medir la densidad de sólidos como el cloruro de sodio
y líquidos por el método de la probeta. En qué casos se utilizan estos métodos.
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3. Explique la diferencia entre los métodos de la probeta y el método del densímetro en el
caso de los líquidos.
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4. En su opinión cuál de los dos métodos para determinar la densidad de los líquidos es la más
exacta.
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6. Si se obtiene la densidad del aceite de 0.987 g/cm3. Averigüe la densidad teórica del aceite
y calcule de error de la densidad calculada por el método de la probeta. Considerando como
valor verdadero el valor teórico o de tablas.
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BIBLIOGRAFIA
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D. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
Materiales
Probetas de 25, 50,100 y 250 mL.
Densímetros
Termómetros
Vasos de precipitados de 100 mL
Picnómetro de 10 mL.
Pipeta gravimétrica de 10mL.
Reactivos
Agua destilada
Alcohol rectificado al 96 % CH3CH2OH
Solución saturada de cloruro de sodio NaCl(ac)
Equipos /Instrumentos
Balanza analítica de 0.0001 g
Balanza granataria de 0.01g
Otros
Cemento en polvo
- Tabular los resultados considerando las masas en ambas balanzas, en la balanza analítica
(Valor verdadero) y en la balanza de precisión (el valor estimado), calcular el porcentaje de
error. Tabla N° 1.
- Primero se masan 2 vasos precipitados, limpios y secos. Luego se registran los valores 3 veces
por cada vaso, como se indica en la siguiente tabla N°1.
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Tabla N°1
Masa 1
Masa 2
Masa 3
Masa Promedio
% Error
Nota: La masa promedio se considera como el valor real y el valor medido es el más
distante del valor promedio.
Tabla N°2
Vaso A Vaso B
Datos Unidad de
(pipeta) (probeta) Medida
% Error
Nota: La masa promedio se considera como el valor real y el valor medido es el más
distante del valor promedio.
- En las probetas para no cometer errores de lectura, se debe tener en cuenta colocarlas en
posición vertical y al mirar la medida, el ojo debe estar a la altura del menisco.
- Para líquidos que mojan se debe hacer la lectura en la parte inferior del menisco y para los
que no mojan en la parte superior del menisco
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Experimento Nº 3: Medición de Densidad
Pesar una probeta limpia y seca. Llenar con Etanol hasta la marca de 50 mL. Usar un
gotero para ajustar el menisco hasta la marca de 50 mL. Anote el volumen. Vuelva a
pesar. Encuentre la masa del peso de Etanol por diferencia de masas y Calcular la
densidad del Etanol.
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E. ANOTACIONES Y TOMA DE DATOS
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F. GUIA PARA EL INFORME DE RESULTADOS
Apellidos y nombres
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Grupo: Día: / / Hora:
Profesor: Llave N°:
PRACTICA 3
3. En el experimento 3:
Método de la Probeta: Calcular la densidad del etanol y el % error si la densidad teórica del
etanol es 0,789 g/mL.
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PRACTICA 4
TABLA PERIÓDICA: PROPIEDADES DE LOS
ELEMENTOS
A. OBJETIVOS
B. FUNDAMENTO TEORICO
1. Tabla Periódica
En 1869, el químico ruso Dimitri Mendeleiev, publicó una tabla de los elementos a la
que llamo Tabla Periódica, donde mostró que las propiedades de los elementos se repiten
periódicamente a intervalos regulares. Este hecho se conoce hoy en día como la Ley
Periódica. La ley periódica resume muchas observaciones sobre las propiedades de los
elementos. Se puede establecer como sigue: cuando los elementos se acomodan en orden
creciente de sus números atómicos, muestran propiedades similares periódicamente.
Todos los elementos están ordenados de acuerdo con el valor creciente de sus pesos
atómicos, formando hileras horizontales llamados periodos, con propiedades físicas y
químicas particulares.
2. Propiedades Periódicas
Las variaciones de las propiedades dependen de las configuraciones electrónicas
(ordenamiento electrónico del átomo en su estado basal), en especial de la configuración
de la capa externa ocupada y de su distancia con respecto al núcleo.
a) Energía de Ionización
La primera energía de ionización o primer potencial de ionización (EI1) es la cantidad
mínima de energía que se requiere para remover al electrón en lazado con menor fuerza
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en un átomo aislado para formar un ión con carga +1. La segunda energía de ionización
(EI2) es la cantidad de energía que se requiere para desplazar al segundo electrón. Para
un elemento dado, (EI2) siempre es mayor que (EI1) porque siempre es más difícil
desplazar a un electrón de un ión con carga positiva que al átomo neutro
correspondiente. La energía de ionización aumenta de abajo hacia arriba en un grupo y
de izquierda a derecha en un periodo. Los elementos con energía de ionización baja
forman compuestos iónicos al perder electrones, dando lugar a iones con cargas
positivas (cationes). Los elementos con energía de ionización intermedia, por lo general,
forman compuestos moleculares covalentes compartiendo electrones con otros
elementos. Los elementos con energía de ionización muy alta a menudo ganan
electrones para formar iones con cargas negativas (aniones).
b) Afinidad Electrónica
La afinidad electrónica (AE) de un elemento es la cantidad de energía que se absorbe
cuando se añade un electrón a un átomo gaseoso aislado para formar un ión con carga
−1. Los elementos con afinidades electrónicas muy negativas ganan electrones con
facilidad para formar iones negativos (aniones). La afinidad electrónica se hace más
negativa de abajo hacia arriba en un grupo y de izquierda a derecha en un periodo.
c) Electronegatividad
La electronegatividad de un elemento mide la tendencia relativa del átomo a atraer
electrones hacia si cuando se combina químicamente con otro átomo.
Las electronegatividades de los elementos se expresan en la escala de Pauling. La
electronegatividad del Flúor es la más alta de todas, esto indica que cuando el ión flúor
esta enlazado químicamente con otros elementos, muestra mayor tendencia de atraer la
densidad electrónica hacia sí que cualquier otro elemento. La electronegatividad
aumenta de abajo hacia arriba en un grupo y de izquierda a derecha en un periodo.
d) Carácter Metálico
El carácter metálico aumenta de arriba hacia abajo en un grupo y de derecha a izquierda
en un periodo. Los elementos a la izquierda de los que tocan a la línea zig− zag son
metales (con excepción del hidrógeno), mientras que los que se encuentran a la derecha
son no metales. Los elementos adyacentes a esta línea suelen llamarse metaloides
porque muestran propiedades características tanto de metales como de no metales.
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C. CUESTIONARIO
Apellidos y nombres
……………………………………………………
Grupo: Día: / / Hora:
Profesor: Llave N°:
PRACTICA 5
TABLA PERIODICA: PROPIEDADES DE LOS ELEMENTOS
1. Cuando los elementos se acomodan en orden creciente de sus números atómicos, muestran
propiedades similares periódicamente un grupo o familia. ¿Cómo es que se hacen evidentes
estas propiedades similares periódicamente?
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2. ¿De qué depende las variaciones en las propiedades periódicas de los elementos de distintas
familias?
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3. Cuando se comparan dos elementos que están ordenados de acuerdo al valor creciente de sus
pesos atómicos, es decir en un mismo periodo ¿Cómo se manifestara la diferencia en sus
propiedades físicas y químicas?
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4. Explique brevemente ¿Qué es una reacción molecular y qué una reacción iónica?
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6. ¿Qué tipo de enlace químico forman los elementos con energía de ionización intermedia,
que además por lo general, forman compuestos moleculares?
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BIBLIOGRAFIA
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D. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
Materiales
Vasos de precipitado de 250 mL
Probetas de 50 mL
Pipetas Pasteur descartables
Tubos de ensayo
Gradillas para tubos
Pinza para metal
Pizetas
Malla con centro cerámico
Reactivos
Sodio metálico: Na(s)
Magnesio metálico: Mg(s)
Cinc metálico: Zn(s)
Cobre metálico: Cu(s)
Hierro metálico: Fe (s)
Agua destilada
Solución indicadora fenolftaleína
Solución de cloruro de magnesio MgCl(2) (ac) 0.1 M
Solución de cloruro de calcio CaCl(2) (ac) 0.1 M
Solución de cloruro de bario BaCl(2) (ac) 0.1M
Solución de cloruro de estroncio SrCl(2) (ac) 0.1 M
Solución de hidróxido de sodio NaOH(ac) 1.0 M
Solución de ácido sulfúrico H2SO4(ac) 1.0 M
Solución de Cromato de potasio K2CrO4(ac) 1.0 M
Solución de hidróxido de amonio NH4OH(ac) 1.0 M
Solución de ácido clorhídrico HCl(ac) 2.0M
Solución de nitrato ferroso Fe(NO3)2(ac) 0.5 M
Solución de nitrato de cinc Zn(NO3)2(ac) 0.5 M
44
Equipos / Instrumentos
Cocinilla
Otros
Lija Metalox
Papel toalla
45
- Hierro metálico Fe(s)
- Cobre metálico Cu(s)
- Cinc metálico Zn(s)
- Magnesio metálico Mg(s)
2. Limpie la superficie de los metales con una lija y luego con papel toalla
3. Obtenga 9 tubos de ensayo limpios.
4. Añada aproximadamente 2 mL de nitrato ferroso Fe(NO3)2 0.5 M a 3 tubos de ensayo.
5. Al primer tubo agregue Cu(s), al segundo Zn(s) y al tercero Mg(s)
- Anote sus observaciones.
6. Agregue aproximadamente 3 mL de nitrato de cinc Zn(NO3)2 0.5 M a 3 tubos de ensayo.
7. Al primer tubo añada Cu(s), al segundo Fe (s)y al tercero, Mg(s). Anote sus observaciones.
8. Adicione 2mL de sulfato de cobre CuSO4 0,5 M a 3 tubos de ensayo.
9. Añada al primero Zn(s), al segundo Fe (s)y al tercero, Mg(s). Anote sus observaciones.
10. Anotar los resultados y formular las ecuaciones químicas correspondientes.
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47
F. GUIA PARA EL INFORME DE RESULTADOS
Apellidos y nombres
……………………………………………………
Grupo: Día: / / Hora:
Profesor: Llave N°:
PRACTICA 4
TABLA PERIÓDICA: PROPIEDADES DE LOS ELEMENTOS
Experimento Nº 1
Experimento Nº 2
- Anotar las observaciones
- ¿Qué gas se desprende?
- Indicar qué tipo de reacción es y ¿Por qué necesita calor?
- ¿Que indica el color rojo grosella?
- Formule la ecuación química balanceada
Experiencia Nª 3
- Anotar las observaciones
- Formule las ecuaciones químicas balanceadas.
- Interpretar los resultados obtenidos
48
PRACTICA 5
ENLACE QUÍMICO
A. OBJETIVOS
B. FUNDAMENTO TEORICO
1. Enlace Químico
Puede definirse como las fuerzas que mantiene unidos a los átomos de elementos y
compuestos se llaman enlaces químicos. Para que se forme un enlace químico, entre dos
átomos, debe haber una disminución neta de energía potencial del sistema, es decir, los
iones o moléculas producidas por las distribuciones electrónicas deben estar en un estado
energético más bajo que el de los átomos aislados.
2. Tipos de Enlace
Los átomos de los elementos químicos tienen diferentes estructuras electrónicas, por
tanto, presentan una variedad de uniones químicas.
a) Enlace iónico:
Se forma cuando uno o más electrones del nivel de valencia de un átomo, se transfieren
al nivel de valencia de otro, transformándose ambos en iones positivo y negativo,
respectivamente, y atrayéndose entre sí electrostáticamente. El átomo que ha perdido uno
o más electrones de valencia posee carga positiva (ion positivo o catión); del mismo
modo, el átomo que ha ganado uno o más electrones posee carga negativa (ion negativo
o anión); a estos iones se les conoce por electrolitos, porque estos conducen la corriente
eléctrica. Los compuestos que contienen enlace predominante iónico se conocen como
compuestos iónicos. Esta atracción electrostática entre los iones de carga contraria es el
enlace llamado iónico. Los compuestos iónicos en estado fundido o en soluciones acuosas
contienen iones (átomos con carga eléctrica), los cuales originan una diferencia del
potencial, que permite el paso de la corriente eléctrica. Por lo general, estos compuestos
son sólidos con puntos de fusión altos (>400 ºC), muchos de ellos son solubles en agua,
la mayoría es insoluble en solventes no polares, los compuestos fundidos, así como, sus
49
soluciones acuosas conducen bien la electricidad porque contienen partículas móviles con
carga. Por ejemplo: NaCl, MgCl2, Li2O, CaO, Al2O3, Mg3N2, etc.
Por lo general, estos compuestos son gases, líquidos o sólidos con puntos de fusión bajos
(<300 ºC), muchos de ellos son insolubles en agua, la mayoría es soluble en solventes no
polares, los compuestos líquidos o fundidos no conducen la electricidad.
b) Enlace covalente:
b.1) Enlace Covalente Polar: Se produce entre dos átomos con diferentes
electronegatividades, generando una distribución asimétrica de la densidad electrónica,
la densidad electrónica se distorsiona en dirección del átomo más electronegativo; es
decir, el par de electrones se comparte en forma desigual, generando dipolos, cargas
parciales de signo contrario. Todas las moléculas diatómicas heteronucleares, como HF,
HCl, HBr, HI, etc. poseen este tipo de enlace.
b.2) Enlace Covalente No Polar: Se produce entre dos átomos idénticos
(electronegatividades iguales), generando una distribución simétrica de la densidad
electrónica alrededor de los núcleos de los dos átomos; es decir, el par de electrones se
comparte de manera igual. Todas las moléculas diatómicas homo nucleares, como H2,
O2, N2, F2, Cl2, etc. poseen este tipo de enlace.
b.3) Enlace Covalente Coordinado: Se produce cuando dos átomos comparten un
par de electrones, pero dicho par procede solamente de uno de los átomos combinados;
es decir, uno de los átomos aporta el par de electrones (donante) y el otro aporta un orbital
vació (aceptor). Los compuestos de coordinación presentan este tipo de enlace; estos
compuestos presentan iones metálicos de transición, los cuales poseen orbitales d vacíos
que pueden aceptar compartir pares electrónicos. Por ejemplo: [Co(NH3)6]3+,
[Ni(CN)4]2+, [Fe(CO)5], etc.
c) Enlace Metálico:
Enlace en el interior de los metales, que se debe a las atracciones eléctricas entre iones
metálicos con carga positiva y electrones móviles deslocalizados que perteneces al cristal
como un todo.
50
electrólitos. La fuerza del electrolito depende, tanto de su tendencia a ionizarse o disociarse en
iones, como de las cargas de los mismos.
C. CUESTIONARIO
Apellidos y nombres
……………………………………………………
Grupo: Día: / / Hora:
Profesor: Llave N°:
PRACTICA 5
ENLACE QUIMICO
1. ¿Para qué se forme un enlace químico, entre dos átomos? ¿Cómo debe ser la energía neta
potencial del sistema?
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4. Experimentalmente, ¿Cómo puede darse cuenta que una sustancia tiene enlace iónico o
covalente? Justifique su respuesta
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5. Explique ¿Qué es el enlace metálico y si se da entre átomos del mismo metal o entre metales
diferentes?
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7. ¿Cómo puede medirse la conductividad eléctrica de una sustancia?
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BIBLIOGRAFIA
53
• PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
• Materiales
• Vasos de precipitado de 100 y 250 mL
• Pizetas
• Luna de reloj
• Capsula de porcelana
• Reactivos
• Cloruro de sodio NaCl(s)
• Agua destilada
• Agua potable
• Solución de hidróxido de sodio NaOH(ac) 0.1 M
• Solución de cloruro de sodio NaCl(ac) 0.1 M
• Solución de sulfato de cobre CuSO4(ac) 0.1M
• Solución de sacarosa C12H22O11 0.1 M
• Heptano C7H16 p.a
• Alcohol rectificado al 96 %
• Equipos o Instrumentos
• Conductímetro digital en mS
• Otros
• Conductímetro artesanal
• Papel tissue
• Juegos de modelos moleculares
55
Emplee los modelos moleculares para armar lo siguiente:
Agua H2 O H-O-H
Peróxido H2O2
de
Hidrogeno
Metano CH4 H
H-C-H
H
D-Glucosa C6H12O6
Hielo H2 O
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D. ANOTACIONES Y TOMA DE DATOS
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E. GUIA PARA EL INFORME DE RESULTADOS
Apellidos y nombres
……………………………………………………
Grupo: Día: / / Hora:
Profesor: Llave N°:
PRACTICA 5
ENLACE QUÍMICO
1. Tabular los datos obtenidos y clasificar las sustancias buenas conductoras, medianamente
conductoras, débilmente conductoras o no conductoras. Explique el porqué de estas
características.
58
PRACTICA 6
FUNCIONES QUIMICAS INORGÁNICAS
A. OBJETIVOS
a) Comprender la formación, características y nomenclatura de las diferentes funciones
químicas inorgánicas.
B. FUNDAMENTO TEORICO
1. Función Química
Anteriormente, se indicó que los compuestos inorgánicos pueden ser clasificados como
iónicos o covalentes, de acuerdo al tipo de enlace que predomine en ellos. Sin embargo,
para una mejor clasificación de los compuestos inorgánicos, se han aplicado dos
criterios.
3. Compuestos Binarios
Son compuestos que constan de dos elementos; pueden ser iónicos o covalentes. Entre
estos tenemos:
a) Óxidos:
Son compuestos binarios que contienen oxígeno. El oxígeno se combina con casi todos
los elementos, con excepción de los gases nobles y metales no reactivos (Au, Pd, Pt),
para formar óxidos. Aunque este tipo de reacciones suelen ser muy exotérmicas, pueden
producirse con bastante lentitud y requiere de calentamiento para proporcionar la
energía necesaria para romper los fuertes enlaces de la molécula de oxigeno (O2). Una
vez iniciada la reacción, la mayoría libera energía más que suficiente para mantenerse
por sí solas y en ocasiones provocan incandescencia. Existen dos tipos de óxidos: óxidos
metálicos u óxidos básicos, y óxidos no metálicos u óxidos ácidos.
59
Óxidos Metálicos u Óxidos Básicos: Por lo general, son sólidos iónicos, resultan
de la combinación del oxígeno con metales.
Óxidos No Metálicos u Óxidos Ácidos: Resultan de la combinación del oxígeno
con un no metal, generalmente presentan enlace covalente.
4. Compuestos Ternarios
Son compuestos que constan de tres elementos; pueden ser iónicos o covalentes. Entre
estos tenemos:
Las sales oxisales, también, se pueden obtener al reaccionar un oxido metálico con
un oxido no metálico, sin cambio en los estados de oxidación.
d) Sales Neutras: Son las descritas anteriormente, en las que reaccionan cantidades
estequiométricas de ácido y base.
60
reacción del hidróxido de aluminio Al(OH)3con ácido clorhídrico (HCl) puede
producir tres sales diferentes.
5. Compuestos Cuaternarios
Sales Dobles: Estas sales resultan de sustituir los hidrógenos de un ácido por dos metales
distintos.
Los ácidos inorgánicos comunes y los ácidos orgánicos de bajo peso molecular son
solubles en agua.
Los compuestos comunes de los metales alcalinos (Li, Na, K, Rb, Cs) y el ion amonio
(NH4+) son solubles en agua.
61
La mayoría de los hidróxidos (OH−) son insolubles en agua. Las excepciones son
los hidróxidos de metales alcalinos, del ion amonio, y los miembros más pesados
de los metales alcalinotérreos, comenzando con el hidróxido de calcio (Ca(OH)2que
es ligeramente soluble.
62
C. CUESTIONARIO
Apellidos y nombres
……………………………………………………
Grupo: Día: / / Hora:
Profesor: Llave N°:
PRACTICA 7
FUNCIONES QUIMICAS INORGÁNICAS
a) Fe2O3
b) CO
c) Na2O
g) MgO
a) Na2O
b) PS5
c) KOH
d) BaO
e) PbO2
f) Pb(OH)2
g) Sn(OH)4
5. Describa el proceso de deshidratación. ¿Qué propiedades del agua permiten que sus moléculas
interactúen con iones en una disolución?
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6. ¿Cuál es el sistema Stock? ¿Qué ventajas tiene sobre el sistema antiguo para nombrar a los cationes?
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7. Explique porque la fórmula del HCl puede representar dos sistemas químicos?
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8. Los metales del grupo IB: Cu, Ag y Au, reciben el nombre de metales de acuñar.¿ Cuáles de sus
propiedades químicas explican su elección para la acuñación de monedeas y para la fabricación de
64
joyas?
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………………………………………………………………………………………………………
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………………………………………………………………………………………………………
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BIBLIOGRAFIA
65
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
Materiales
Espátula
Pinza para metal
Mechero de alcohol
Vasos de precipitado de 50 mL
Probeta de 25 mL
Pipetas Pasteur descartables
Tubos de ensayo
Gradillas para tubos
Escorificador
Varilla de vidrio o Bagueta
Auxiliar de pipeteado
Pipeta de 10 mL
Malla con centro cerámico
Pinza para vaso
Reactivos
Equipos o Instrumentos
Balanza
Cocinilla
66
- Colocar cinta de magnesio Mg sobre el extremo de una espátula y llevarla a la llama de un
mechero hasta combustión, observar.
- Retirar la espátula con el producto obtenido y colocarlo en la luna de reloj, observar las
características del producto y compararlas con las del reactivo Mg(s). Determinar el producto
formado.
- En el tercer tubo de ensayo con la solución anterior, agregar 1 mL de ácido clorhídrico HCl 1.0
M y agitar. Adicionar dos gotas de solución indicadora fenolftaleína.
- En el cuarto tubo de ensayo con la solución anterior, agregar 1 mL de ácido sulfúrico H2SO4
1.0 M y agitar. Adicionar dos gotas de solución indicadora anaranjado de metilo.
- Observar la formación de una coloración celeste turquesa, lo cual indica la presencia de la sal
oxisal correspondiente.
67
D. ANOTACIONES Y TOMA DE DATOS
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E. GUIA PARA EL INFORME DE RESULTADOS
Apellidos y nombres
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Grupo: Día: / / Hora:
Profesor: Llave N°:
PRACTICA 6
FUNCIONES QUIMICAS INORGÁNICAS
Experimento Nº 1
Experimento Nº 2
- ¿Qué sustancia se formó el producto del experimento Nº 1 cuando reaccionó con el agua?
- Escriba la ecuación química balanceada correspondiente a esta reacción.
- Al agregar los indicadores ¿Qué ocurre? ¿Por qué se produjo el cambio?
Experimento Nº 3
Experimento Nº 4
Observaciones y conclusiones
69
PRACTICA 7
REACCIONES Y ECUACIONES QUIMICAS
______________________________________________________________________
A. OBJETIVOS
Clasificar las reacciones químicas de acuerdo al mecanismo involucrado.
Diferenciar los cambios macroscópicos que ocurren cuando ocurre una reacción
química.
Diferenciar las reacciones químicas de precipitación y de neutralización.
Utilizar indicadores ácido- base para distinguir las reacciones de Neutralización.
B. FUNDAMENTO TEORICO
70
Por ejemplo, cuando reaccionan el bromuro de potasio (KBr) y el nitrato de plata
(AgNO3) en un ambiente acuoso, se forma un sólido, el bromuro de plata (AgBr); esta
reacción se puede representar mediante la siguiente ecuación balanceada:
MEDIDAS DE SEGURIDAD
Use mandil o bata de laboratorio y cuando realice las operaciones químicas colóquese los
lentes de seguridad y los guantes de nitrilo.
71
C. CUESTIONARIO PREVIO
Apellidos y nombres:
…………………………………………………………..
Grupo: Hora: Llave N°:
Profesor: Día:
…../…../……
PRACTICA N° 7
REACCIONES Y ECUACIONES QUIMICAS
72
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3. El aluminio metálico (elemento del Grupo 13), se oxida superficialmente en presencia del
oxígeno, formando una película adherente de óxido Al2O3 blanquecino semitransparente,
la que lo protege de un ulterior ataque. Esta propiedad era bien conocida por las amas de
casa, ya que quita el «brillo» de las ollas y utensilios de aluminio.
a) Escriba la reacción balanceada de oxidación del aluminio por el oxígeno.
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………………………………………………………………………
b) Compare este proceso con el de la oxidación del hierro metálico
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………………………………………………………………………………..……
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………………………………………………………………………….…………
Respuesta:
Respuesta:
BIBLIOGRAFIA
75
PARTE EXPERIMENTAL
Materiales
Gradillas para tubos
Pipetas Pasteur descartables
Pizetas
Micro-espátula
Pipeta gravimétrica de 5 mL
Auxiliar de pipeteado
Tubos de ensayo
Reactivos
Cinc metálico Zn(s)
Carbonato de sódio Na2CO3(s)
Agua destilada
Solución indicadora fenolftaleína
Solución nitrato de plomo Pb(NO3)2(ac) 0,1 M
Solución yoduro de potasio KI(ac) 0,1 M
Solución hidróxido de sodio NaOH(ac) 0,1 M
Solución ácido clorhídrico HCl(ac) 0,1 M
Solución ácido clorhídrico HCl(ac) 6.0 M
Otros
Papel toalla
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
- En un tubo de ensayo, coloque una pequeña porción de Zinc metálico en virutas Zn,
agregue 1 mL de solución de ácido clorhídrico HCl 6.0 M y agite.
- Observe la formación de gas, producto de la reacción.
- Reporte sus observaciones y la ecuación química balanceada de la reacción.
76
Experimento Nº 2. Reacción de Doble Desplazamiento; Precipitación
MANEJO DE RESIDUOS
En esta práctica se utiliza soluciones de plomo, estos residuos líquidos dañan el medio
acuático y deben colocarse en el recipiente destinado para “PLOMO”
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D. ANOTACIONES Y TOMA DE DATOS
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E. GUIA PARA EL INFORME DE RESULTADOS
Apellidos y nombres:
……………………………………………………
Grupo: Hora: Llave N°:
Profesor: Día:
/ /
PRACTICA N°7
REACCIONES Y ECUACIONES QUIMICAS
ECUACION BALANCEADA:
79
Que se formó en el fondo del tubo
Que color tiene
ECUACION BALANCEADA:
ECUACIONES BALANCEADAS.
Reactivo(s) Coloración
80
i. Hidróxido de sodio (NaOH)
ii. Hidróxido de sodio (NaOH) + fenolftaleína
Hidróxido de sodio (NaOH) + fenolftaleína + Ácido
iii.
clorhídrico (HCl)
TRANSFERENCIA
EXPERIENCIA
PRODUCTOS FORMADOS
DE ELECTRONES
TIPO DE REACCION
(Por el mecanismo) Si Fórmula Estado
No
N° Nombre físico
X. CONCLUSIONES
Escribe de forma breve las conclusiones de la(s) experiencia(s)
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81
PRACTICA 8
OPERACIONES BÁSICAS
A. OBJETIVOS
B. FUNDAMENTO TEORICO
El trabajo continuo en un laboratorio de química se basa en ciertas técnicas a las que suele
llamarse operaciones básicas, debido a que se repiten constantemente. Difieren unas de otras
por su simplicidad o complejidad.
Una operación se considera desde un encendido de un mechero, un filtrado o una destilación
o extracción. Los estudiantes de Ingeniería Civil estudiarán las Operaciones Básicas y verán
las numerosas aplicaciones.
82
Tamiz Tamiz Abertura
Tipo de suelo
ASTM (mm) real (mm)
3” 80 76,12 GRAVA
2” 50 50,80 GRAVA
1½” 40 38,10 GRAVA
1” 25 25,40 GRAVA
¾” 20 19,05 GRAVA
3/8” 10 9,52 GRAVA
N° 4 5 4,76 ARENA GRUESA
N° 10 2 2,00 ARENA MEDIA
N° 20 0,90 0,84 ARENA MEDIA
N° 40 0,50 0,42 ARENA MEDIA
N° 60 0,30 0,25 ARENA FINA
N° 140 0,10 0,105 ARENA FINA
N° 200 0,08 0,074 ARENA FINA
d) Decantación: Operación que consiste en dejar en reposo una solución que contiene un
precipitado con el objeto de que el insoluble se deposite en el fondo del recipiente por
influencia de la fuerza de la gravedad y el líquido sobrenadante puede ser separado por
simple escurrimiento.
h) Evaporación: Consiste en hacer pasar una sustancia en estado líquido al estado de vapor,
operación que se realiza a temperatura ambiente o a mayor temperatura, operación que
se realiza a temperatura ambiente o a mayor temperatura. Se emplea generalmente con
la finalidad de concentrar una disolución
83
i) Cristalización: Método empleado para separar sustancias de sus disoluciones en forma
de cristales geométricos. Se funda en que la mayoría de los sólidos, son más solubles en
caliente que en frío o a la inversa. Operación que se utiliza para obtener sustancias
sólidas de alta pureza, formadas por partículas de tamaño uniforme.
Esta operación que consiste en la separación de los componentes puros de una mezcla,
en base en sus diferentes solubilidades en un solvente dado en función de la temperatura.
En otras palabras, se basa en el hecho de que la mayoría de los sólidos son más solubles
en caliente que enfrió. Con esta operación se pueden obtener sustancias sólidas de alta
pureza, formadas por partículas de tamaño uniforme.
84
C. CUESTIONARIO
Apellidos y nombres
……………………………………………………
Grupo: Día: / / Hora:
Profesor: Llave N°:
PRACTICA 8
OPERACIONES BÁSICAS
1. ¿Para qué se debe reducir de tamaño los cuerpos sólidos relativamente grandes por medio de
pequeños molinos o morteros? Mencione 3 ejemplos en la industria.
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3. ¿En qué consiste un tamiz, zarandas o cernidores? ¿La distribución de sus tamaños esta
normalizado? ¿Po qué?
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87
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9. Sugiera el mejor método para separar dos líquidos y para separar un sólido de un líquido
mezclado de manera homogénea.
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BIBLIOGRAFIA
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D. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
Materiales
Vasos de precipitado de 100 y 250 mL
Lunas de reloj
Embudo de vidrio
Papel filtro
Algodón
Varilla de vidrios o baguetas
Porta embudos
Mortero de porcelana
Mechero de alcohol
Tubos de ensayo
Tubo para centrifuga
Malla con centro cerámico
Pinza para vaso
Reactivos
Cloruro de sodio NaCl(s)
Oxido de silicio SiO(s) arena
Sulfato de cobre CuSO4*5H2O(s)
Solución de nitrato de plata AgNO3(ac) 0.1 M
Equipos / Instrumentos
Estufa
Centrifuga
Cocinilla
Otros
Tamices
Arena lavada
Papel toalla
Papel craft
89
Experimento 1: Análisis granulométrico por tamizado ASTM D 422
Muestra: suelo o agregado
Se seca el material ya sea al aire a temperatura ambiente, o bien dentro de una estufa a una
temperatura inferior a 60º C, hasta conseguir pesadas consecutivas constantes en la muestra cada
30 minutos. Cuando esté seca, se obtiene por cuarteo una cantidad mínima para ensayar.
Pese la cantidad de muestra seca y registre este dato.
A continuación, se deposita el material en la criba superior del juego de tamices, los que deberán
encontrarse limpios y ordenados en forma decreciente hasta la criba. El juego deberá contar de
una tapa en la parte superior y una bandeja de residuos en la inferior, (plato ciego).
Se hace vibrar el conjunto durante 5 a 10 minutos, tiempo después del cual se registra el peso del
material retenido en cada tamiz.
Toma de datos:
Tamiz Apertura Masa % Parcial % Acumulado
(mesh) (mm) Retenida Retenido Retenido Pasado
4 4,75
8 2.36
16 1.18
30 0.60
100 0.15
platillo
Experimento Nº 2
1) Pulverización
• Pesar 1g de cloruro de sodio NaCl y 1g de sílice SiO (arena fina). Colocarlos juntos en un
mortero de porcelana.
• Pulverizar hasta obtener polvo fino.
90
2) Disolución
• Transferir la muestra pulverizada a un vaso de precipitados y agregar 20 mL de agua destilada.
• Agitar.
3) Filtración
• Armar equipo de filtración, con el embudo, el vaso y el papel filtro o algodón.
• Echar la solución anterior y filtrar, quedando en el papel filtro o algodón la sustancia insoluble.
• Del filtrado tomar 2 mL y colocar en un tubo de ensayo para centrifuga para la experiencia 6,
el resto de la solución colocarla en un vaso de precipitados para la experiencia 5.´
4) Cristalización
• Calentar en la cocinilla eléctrica, el vaso de precipitados con el filtrado de la experiencia 4.
Evaporar el líquido contenido con cuidado hasta obtener los cristales de la sustancia
correspondiente.
5) Precipitación
• La solución separa en la experiencia 4 agregar 8 a 10 gotas de solución 0,1 M de nitrato de plata
AgNO3, agitar y observar.
6) Centrifugación
• Separar el precipitado formado en la experiencia 6, utilizando la centrífuga.
7) Deshidratación
• Colocar algunos cristales del CuSO4•5H2O, en un tubo de ensayo limpio y seco. Calentar con
cuidado directamente a la llama del mechero. Observe y explique.
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91
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92
F. GUIA PARA EL INFORME DE RESULTADOS
Apellidos y nombres
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Grupo: Día: / / Hora:
Profesor: Llave N°:
PRACTICA 8
OPERACIONES BÁSICAS
Sustancia soluble:
Sustancia Insoluble:
Reacción:
Que sustancia precipita:
Sustancia insoluble:
Sustancia obtenida:
93
Características :
2. Observaciones y conclusiones.
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PRACTICA 9
ELECTROQUÍMICA Y CORROSIÓN METÁLICA
___________________________________________________________________________
A. OBJETIVOS
Reconocer el fenómeno de corrosión de manera fácil y sencilla.
Plantear las ecuaciones químicas de óxido reducción involucradas en la corrosión.
Relacionar los conocimientos de óxido reducción con los fenómenos
electroquímicos y de corrosión metálica.
Probar un método para la protección de metales contra la corrosión.
B. FUNDAMENTO TEORICO
2.1 DEFINICIÓN DE CORROSIÓN
95
2.2 CLASIFICACIÓN DE LOS PROCESOS CORROSIÓN SEGÚN EL MEDIO:
A. Corrosión química
Se caracteriza porque se producen reacciones de óxido reducción (redox) sin la
intervención de iones en solución y no hay corrientes eléctricas recorriendo el metal.
Por ejemplo, una pieza de Fe (metal que presenta más de una valencia) calentada al
aire seco, por encima de 500ºC se oxida a apreciable velocidad formando una película
con la siguiente estructura:
B. Corrosión electroquímica
La corrosión ordinaria, es un proceso redox por el cual los metales se oxidan por
medio del oxígeno O2, en presencia de humedad. El oxígeno en estado gaseoso es un
agente oxidante, y la mayoría de los metales tienen potenciales de reducción menores
que éste, por lo tanto son fácilmente oxidables.
Se sabe que la oxidación de los metales tiene lugar más fácilmente en puntos
donde la tensión es mayor (donde los metales son más “activos”). Así, un clavo de
acero, que en su mayor parte es hierro, se corroe primero en la punta y en la cabeza.
Un clavo doblado se corroe más fácilmente en el recodo.
97
Al mismo tiempo, los iones Fe2+migran a través de la superficie húmeda. La
reacción global se obtiene ajustando la transferencia electrónica y sumando las dos
semirreacciones:
Los iones Fe2+pueden migrar desde el ánodo a través de la disolución hacia la región
catódica, donde se combinan con los iones (OH)-para formar óxido de hierro (II). El
hierro de oxida aún más por el O2(g) hasta el estado de oxidación 3+, formándose el óxido
de hierro (III) hidratado o también llamado herrumbre Fe2O3(s).xH2O, de color rojo.
La reacción a pH 7:
Algunos de los procesos más familiares de corrosión son la herrumbre del hierro y
el acero y la formación de pátina verde en el cobre y sus aleaciones bronce y latón.
Sin embargo, la corrosión es un fenómeno mucho más amplio que afecta aún
materiales no metálicos (cerámicas, polímeros, etc.), que sufren corrosión mediante
otros mecanismos dependiendo del medio ambiente.
98
oxígeno del medio ambiente. Estos procedimientos no evitan la corrosión, aunque sí
pueden reducirla, hasta hacerla muy lenta
99
2.3.2 Método Ión Electrón
En el método del ión- electrón se balancean las ecuaciones en forma separada
y completa describiendo semirreacciones de oxidación y de reducción.
a) Medio ácido
1) Escribir la ecuación en forma iónica.
2) Escribir las semirreacciones de oxidación y reducción.
3) Balancear los átomos de oxígeno añadiendo moléculas de agua H2O.
4) Balancear los átomos hidrógeno añadiendo iones H+.
5) Balancear las cargas añadiendo electrones e−.
6) Multiplicar cada semirreacción por un número para igualar la cantidad de
electrones transferidos.
7) Sumar las semirreacciones para obtener la ecuación iónica global
balanceada.
8) Añadir los iones espectadores para obtener la ecuación molecular global
balanceada.
b) Medio básico
1) Escribir la ecuación en forma iónica.
2) Escribir las semirreacciones de oxidación y reducción.
3) Balancear los átomos de oxígeno añadiendo moléculas de agua H2O.
4) Balancear los átomos hidrógeno añadiendo iones H+.
5) Neutralizar los iones H+ añadiendo iones OH− a cada lado de la
semirreacción para formar H2O.
6) Balancear las cargas añadiendo electrones e−.
7) Multiplicar cada semirreacción por un número para igualar la cantidad de
electrones transferidos.
8) Sumar las semirreacciones para obtener la ecuación iónica global
balanceada.
9) Añadir los iones espectadores para obtener la ecuación molecular global
balanceada.
100
2.4 ELECTROLISIS
A diferencia de las reacciones Redox espontaneas, que convierten la energía química en
energía eléctrica, en la electrolisis se utiliza la energía eléctrica para inducir una reacción
química que es no espontanea. Esto proceso se lleva a cabo en un dispositivo que se
conoce como celda electrolítica.
Para realizar una electrólisis se debe contar con un aparato o recipiente, llamado cuba
electrolítica, el cual sirve para contener a la solución electrolítica (electrolito en medio
acuoso) y a los dos electrodos; también hay que tener una fuente de energía eléctrica, a la
que se conectarán los electrodos. Los electrodos son conductores, ambos se encuentran
sumergidos en la solución en contacto con el electrolito y es en su superficie donde se
producirán reacciones con liberación o consumo de electrones. Por definición el electrodo
donde ocurre la oxidación se llama
Ánodo electrodo donde ocurre la Oxidación:
Cátodo electrodo donde ocurre la Reducción
Es importante destacar que en la electrólisis se genera energía química a partir de
energía eléctrica (corriente eléctrica), al contrario de lo generado en una pila o celda
galvánica donde se transforma energía química en eléctrica.
2.4.1 LEYES DE FARADAY
Faraday, tras realizar estudios cuantitativos referentes a la relación entre la
cantidad de electricidad que circula por la solución electrolítica y la cantidad de
sustancia depositada y/o liberada en los electrodos, enunció las siguientes leyes:
1) “La cantidad de un elemento dado que se libera en un electrodo es directamente
proporcional a la cantidad de electrones que pasa a través de la solución.”
2) “Los pesos de los distintos elementos liberados por la misma cantidad de
electricidad son directamente proporcional a sus equivalentes-químicos.”
Relacionando ambas expresiones se deduce la siguiente expresión
matemática: donde: w: peso del elemento liberado o depositado en el electrodo (g)
I: intensidad de corriente eléctrica (amperios “A”)
t: tiempo trascurrido (segundos) Eq: equivalente químico (g/eq-q)
101
F: constante de Faraday = 1 F = 96500 coul/eq-q = 96500 A•seg/eq-q (la cantidad
de electricidad que libera un equivalente químico de cualquier elemento es igual
a 96 500 coulomb).
MEDIDAS DE SEGURIDAD
Use mandil o bata de laboratorio y cuando realice las operaciones químicas colóquese los
lentes de seguridad y los guantes de nitrilo.
102
C. CUESTIONARIO PREVIO
Apellidos y Nombres:
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Grupo: Hora: Llave:
Profesor: Día:
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PRACTICA N° 9
ELECTROQUÍMICA Y CORROSIÓN METÁLICA
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b. Catión
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c. Anión
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d. Solución iónica
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e. Reacciones de oxidación
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f. Puente salino
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6. ¿Qué es una pila electrolítica? Haga un esquema general con las referencias completas.
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7. ¿Qué es la electrólisis?
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BIBLIOGRAFIA
107
PARTE EXPERIMENTAL
Materiales
Probeta de 50 mL
Vasos de precipitado de 50 mL
Capsula de porcelana
Luna de reloj
Espátula
Tubo de ensayo
Gradillas para tubos
Pipetas Pasteur descartables
Papel filtro
Pinza para tubo
Micro-espátula
Pinzas
Pizetas
Cubeta de vidrio
Reactivos
Equipos / Instrumentos
Balanza analítica
Voltímetro
108
Amperímetro
Celda electrolítica
Otros
Aceite
Papel toalla
Clavo de metal de 1pulg
Alambre de cobre
Lamina de cinc
Papel aluminio
Lija para metal (Metalox)
Electrodos de Cobre o Lámina de cobre
Papel toalla
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
Experimento 1: Corrosión electroquímica de algunos metales
- Se toman 07 vasos de precipitado de 50 mL, se etiquetan y se llenan parcialmente con
lo siguiente:
Vaso 1: 10 mL de agua. Este será el experimento de control.
Vaso 2: 10 mL de agua y unos 5 g de cloruro de sodio NaCl.
Vaso 3: 10 mL de acido clorhídrico HCl 6.0 N
Vaso 4: 10 mL de ácido clorhídrico HCl 6.0N y 10 mL de agua oxigenada H2O2 al 20 %.
Vaso 5: 10 mL de solución de hidróxido de sódio. NaOH 6.0 N
Vaso 6: 10 mL de solución de sulfato de cobre. CuSO4*5 H2O al 10%
Vaso 7: 30mL de agua caliente con 10 mL de aceite. La cantidad de aceite debe ser
suficiente para cubrir toda la superficie de agua.
- Sumerge en cada vaso con cuidado por 10 min el primer metal, el hierro (Fe)
representado por 7 clavos, luego se retiran con una pinza y se colocan con cuidado en
un papel. Identifique de qué solución proviene cada clavo y observe los cambios
producidos en cada uno.
- Repita el procedimiento anterior, empleando otros siete vasos, con soluciones nuevas,
para el cobre Cu y otros siete vasos para el aluminio Al.
109
Experimento 2: Caracterización de la zona anódica y catódica
Envuelve de manera compacta un alambre de cinc Zn(s) alrededor del clavo de Fe (ver
figura).
Todo esto se sumerge dentro de la cápsula de porcelana con la solución de cloruro de sodio
NaCl al 3% más 6 gotas de solución indicadora fenolftaleína. Observe la aparición de una
coloración sobre la superficie del clavo. Evite mover la capsula.
Experimento Nº 3. Electrólisis
- Pese una lámina de cobre y una muestra metálica, (sin galvanizar) en una balanza
analítica, anotando las correspondientes masas en el cuadro de “resultados”. Los metales
deben ser tratados previamente, para eliminar restos de grasa e impurezas. (lije y limpie
con diclorometano, use sus guantes)
- Para esta operación se manipulan ambas piezas con unas pinzas.
- Coloque la lámina de cobre y la muestra metálica dentro del recipiente con disolución de
CuSO4•5 H2O al 10 % evitando que se toquen entre ellos y sin introducirlos aun en la
celda, sosteniéndolos con las pinzas conectadas a los cables.
- Se conecta el cable unido al polo negativo de la pila (el que termina en una pinza) al
objeto que vamos a recubrir (muestra metálica), evitando que la pinza entre en contacto
con la disolución de sulfato de cobre.
- Se conecta al amperímetro. El selector de medidas del amperímetro debe situarse en la
posición correcta.
- Se pone a cero el cronómetro o reloj.
- Se conecta el otro cable, por su extremo acabado en pinza, a la lámina de cobre. Cuando
este cable se conecte al amperímetro quedará cerrado el circuito por tanto hay que estar
muy atentos para poner en marcha el cronómetro.
110
- Se conecta este el cable al amperímetro (toma COM) e inmediatamente se pone en marcha
el cronómetro, anotando el valor de la intensidad de corriente que circula en ese momento
en el cuadro de “resultados”.
- Se deja que se produzca la electrodeposición durante 10 minutos, anotando el valor de la
intensidad de corriente que circula a los 5 minutos (I5) y al final del proceso (I10).
- Una vez transcurridos 10 minutos (anota el tiempo exactamente transcurrido
expresándolo en segundos) se abre el circuito desconectando cualquiera de los cables,
para que deje de circular la corriente (el cronómetro apagado no significa que la corriente
deja de pasar).
- Saque la lámina de cobre y la muestra metálica, lávelos con un poco de agua bajo el grifo
para eliminar el sulfato de cobre. Observe el aspecto de ambos. Seque con un trozo de
papel con cuidado para no retirar el cobre depositado en la muestra metálica.
- Pese en la misma balanza que al principio y anote las masas en el cuadro de “resultados”.
MANEJO DE RESIDUOS
En esta práctica se utiliza soluciones fuertemente acidas y oxidantes no descarte ninguna
de las soluciones contenidas en los vasos.
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113
E. GUIA PARA EL INFORME DE RESULTADOS
Apellidos y Nombres:
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Grupo: Hora: Llave:
Profesor: Día:
…../…../…..
PRACTICA 9
EXPERIMENTO Nº 1.
CORROSIÓN ELECTROQUÍMICA DE ALGUNOS METALES:
Anote sus observaciones experimentales. Compare la rapidez de los procesos: Indique que
metales se corroen más rápidamente y cuales son más resistentes a la corrosión. Identifique
las soluciones o medios más agresivos o más suaves. Resuma en los cuadros
correspondientes:
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EXPERIMENTO Nº 1. CORROSIÓN ELECTROQUÍMICA DE ALGUNOS METALES:
Anote sus observaciones experimentales en los cuadros correspondientes:
HIERRO (Fe) ALUMINIO Al COBRE Cu
M
Efe Clavo Lámina Alambre
e
c t
1. Agua t a
o l
d
e
2. Agua - NaCl
l
3. Agua - HCl
5. Agua + NaOH
6. Agua- CuSO4
116
ECUACIONES INVOLUCRADAS
2 H2O/O2/NaCl
3 H2 O Fe + HCl (ac) FeCl3 (ac) + H2
HCl Fe + H+ (ac) Fe3+ (ac) + H2
5 H2O/Na(OH)
6 H2 O Fe + CuSO4 (ac) Fe SO4 (ac) + Cu
CuSO4 Fe + Cu2+ (ac) Fe2+ (ac) + Cu
7 H2O y aceite
2 H2O/O2 /NaCl
3 H2 O Al + HCl (ac) AlCl3 (ac) + H2
HCl Al + H+ (ac) Al3+ (ac) + H2
117
4 H2 O Al + HCl (ac) + H2O2 AlCl3 (ac) + H2O
HCl Al + H+ (ac) + H2O2 Al3+ (ac) + H2O
H2O2
7 H2O y aceite
2 H2O/O2/NaCl
3 H2 O Cu + HCl(ac) CuCl2(ac) + H2 (g)
HCl Cu + H+(ac) Cu2+(ac) + H2 (g
118
5 H2O/Na(OH)
6 H2O/CuSO4
7 H2O y aceite
Re
ZON
A
C
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EXPERIMENTO Nº 3.
ELECTROLISIS
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119
Intensidad de corriente ( )
𝑀𝑒𝑞 × 𝐼 × 𝑡
𝑚(𝐶𝑢) =
𝐶
96500 𝑒𝑞
Masa de cobre
Masa de Cobre
depositado % Error
Calculo teórico
experimental
Cátodo
Ánodo
120
F. CONCLUSIONES
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121
PRACTICA 10
SOLUCIONES
______________________________________________________________________
A. OBJETIVOS
Realizar cálculos para preparar soluciones en diferentes unidades de
concentración físicas y químicas.
Aplicar técnicas para preparar soluciones y diluciones en diferentes
unidades de concentración.
B. FUNDAMENTO TEORICO
2.1 SOLUCIONES
Una solución se define como una define como una mezcla íntima y
homogénea de dos o más sustancias. Estas sustancias pueden hallarse en forma de
átomos (como el cobre y el zinc que forman el latón), iones (como el cloruro de
sodio disuelto en agua) o moléculas (como el azúcar de mesa disuelta en agua).
Los componentes de una solución reciben nombres especiales. La sustancia
que se disuelve (la que está en menor cantidad) se llama soluto. El componente
cuyo estado físico se conserva (ola sustancia presente en mayor cantidad) es el
disolvente. El agua es sin duda el disolvente más conocido.
122
Vodka (etanol en H2O)
Líquido Líquido Líquido
Vinagre (ácido acético en H2O)
Amalgama dental para empastes
Líquido Sólido Sólido
(mercurio líquido en plata solida
Salina (NaCl en H2O)
Sólido Líquido Líquido
Azúcar en agua
Oro de 14 quilates (Ag en Au)
Sólido Sólido Sólido
Acero (carbono en Hierro)
123
2.4 CONCENTRACIÓN DE SOLUCIONES
𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜
% 𝑣/𝑣 = × 100
𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖𝑜𝑛
2.4.2 Unidades Químicas:
Otra forma de expresar la concentración de las soluciones es mediante
las unidades química. Estas unidades dependen del tipo de sustancias que
forman la solución. La concentración de una solución, empleando unidades
químicas, puede expresarse de dos maneras según se tome como unidad la
masa molecular o la masa de un equivalente-gramo.
A. Molaridad (M):
124
Es el número de moles de soluto disueltos entre el volumen de
solución en litros.
𝑁° 𝐸𝑞
𝑁=
𝑉
N= Normalidad
N° de Eq-g = Número de equivalente gramo de soluto
V= Volumen de la solución en Litros
Para encontrar el número de equivalentes:
𝑚
· 𝑁° 𝑑𝑒 𝐸𝑞 =
𝑃 𝑒𝑞
𝑉1 × 𝐶1 = 𝑉2 × 𝐶2
125
gotas de agua cuando caen en la solución concentrada y provocar salpicaduras
peligrosas. Como medida de seguridad, las soluciones concentradas siempre se
deben verterse lentamente en el agua, permitiendo que el calor sea absorbido por
la mayor cantidad de agua.
MEDIDAS DE SEGURIDAD
Use mandil o bata de laboratorio y cuando realice las operaciones químicas
colóquese los lentes de seguridad y los guantes de nitrilo.
126
C. CUESTIONARIO PREVIO
Apellidos y Nombres:
……………………………………………………
Grupo: Hora: Llave:
Profesor: Día:
…../…../…..
PRACTICA N° 10
SOLUCIONES
Respuesta:
b) 20 mg CuSO4/ mL en molaridad
Datos Procedimiento
Respuesta:
127
c) 150 g Na2SO4/ L en molaridad
Datos Procedimiento
Respuesta:
Respuesta:
4. Si usted prepara por equivocación una solución al 3% m/v en vez de una al 13%
m/m, ¿cuál sería su error respecto de la concentración? ¿Cuál de las dos soluciones
es más concentrada? ¿Por qué?
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-----------------------------------------------------------------------------------------------------
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128
5. ¿Cuántos mL de agua deben agregarse a 1 litro de H2SO4 0,167 N para hacerlo 0,1
N?
Datos Procedimiento
Respuesta:
6. ¿Cuál sería el error si al aforar se agrega mayor cantidad de H2O? ¿Cómo influye
en la concentración de la solución?
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-----------------------------------------------------------------------------------------------------
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-----------------------------------------------------------------------------------------------------
----------------------------------------------------------------------------------------------------
8. Calcule cuántos gramos de ácido sulfúrico (H2SO4) al 96%, son necesarios para
preparar 250 mL de una disolución 0,25 molar.
Datos Procedimiento
129
Respuesta:
Respuesta:
BIBLIOGRAFIA
130
PARTE EXPERIMENTAL
Materiales
Luna de reloj
Espátula
Vasos de precipitado de 250 mL
Fiolas de 50 y 100 mL
Pipetas Pasteur descartables
Bagueta o varilla de vidrio
Probeta de 25, 50 y 100 mL
Mortero de porcelana
Papel aluminio
Pinza para vaso
Pizetas
Soporte universal
Pinza para bureta
Reactivos
Cloruro de sodio NaCl(s)
Agua destilada
Sulfato de cobre pentahidratado CuSO4*5 H2O (s)
Equipos / Instrumentos
Balanza analítica
Termômetro °C
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
131
- Con la ayuda de la varilla de vidrio agite hasta disolver, si después de agitar,
observe si toda la sal se disuelve, en caso afirmativo, añade una nueva
porción, esta vez, una décima parte de lo restante (aproximadamente 0,15 g)
y agite hasta disolver. Esta operación se repite las veces necesarias, hasta que
observe en el vaso sal sin disolver.
- Pese la cantidad de sal que queda después de la operación. Considere la masa
de la luna de reloj o del papel aluminio.
- Mida la temperatura de la solución saturada de cloruro de sodio NaCl.
Registre el valor.
- Realice los cálculos correspondientes para determinar cuanta sal se ha
disuelto y exprese la solubilidad del cloruro de sodio en g/L.
- Fórmula para el cálculo de la solubilidad:
𝑔𝑟𝑎𝑚𝑜𝑠 𝑑𝑒 𝑠𝑎𝑙 sin 𝑑𝑖𝑠𝑜𝑙𝑣𝑒𝑟 × 1000 𝑚𝐿
𝑆𝑜𝑙𝑢𝑏𝑖𝑙𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑒𝑛 𝑔/𝐿 =
𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 de agua medido (mL)
132
Experimento 4: Cálculos para la preparación de una solución Normal
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133
VIII. GUIA PARA EL INFORME DE RESULTADOS
Apellidos y Nombres:
……………………………………………………
Grupo: Hora: Llave:
Profesor: Día:
…../…../…..
PRACTICA 10
SOLUCIONES
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-----------------------------------------------------------------------------------------------------
-----------------------------------------------------------------------------------------------------
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Cálculos
134
EXPERIMENTO Nº 2.- PREPARACION DE SOLUCION PORCENTUAL:
m/V MASA VOLUMEN: 100 mL SULFATO DE
COBRE AL 10%
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CALCULOS:
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Cálculos:
135
Volumen Volumen final de
Concentración
solución madre solución
Primera dilución 5,00 % 50 mL
Segunda dilución 3,00% 50 mL
Tercera dilución 1,00% 50 mL
Cuarta dilución 0,10% 50 mL
-----------------------------------------------------------------------------------------------------
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𝟏𝑳 (𝒏𝒖𝒎𝒆𝒓𝒐 𝒆𝒒𝒖𝒊𝒗𝒂𝒍𝒆𝒏𝒕𝒆𝒔)
(𝑽𝒐𝒍𝒖𝒎𝒆𝒏 𝒔𝒐𝒍𝒖𝒄𝒊𝒐𝒏 𝒆𝒏 𝒎𝑳 × × × 𝒑𝒆𝒔𝒐 𝒆𝒒𝒖𝒊𝒗𝒂𝒍𝒆𝒏𝒕𝒆 = 𝒙 (𝒈)
𝟏𝟎𝟎𝟎 𝒎𝑳 𝟏𝑳
Cálculos
136
IX. CONCLUSIONES
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137
PRACTICA 11
PROPIEDADES FISCOQUIMICAS DEL AGUA
______________________________________________________________________
A. OBJETIVOS
Determinar la dureza total en muestras de agua: subsuelo, potable y
superficial.
Determinar la dureza cálcica en muestras de agua.
Calcular la dureza magnésica en muestras de agua.
Clasificar las muestras de agua en función de su dureza
B. FUNDAMENTO TEÓRICO
El agua natural contiene diversas sales, generalmente de calcio, magnesio, sodio
y en menor concentración, potasio. Los aniones que acompañan a estos cationes
en las aguas principalmente son bicarbonatos (o hidrogenocarbonatos), sulfatos y
cloruros, aunque en menores concentraciones se encuentren además nitratos,
silicatos, etc.
Pre-tratamiento
139
Busca acondicionar el agua residual para facilitar los tratamientos propiamente
dichos, y preservar la instalación de erosiones y taponamientos. Incluye equipos
tales como rejas, tamices, desarenadores y desengrasadores. Dentro de estos, los
más utilizados son:
Desbaste: Es un proceso mediante el cual se eliminan los sólidos de mayor
tamaño para evitar entorpecer o dañar los equipos utilizados para el
tratamiento. Comúnmente se utilizan cámaras de reja o cestas con malla
metálica que evitan el paso de elementos entre 10 y 20 milímetros o más.1
Desarenador: Como su nombre lo indica, sirve para separar el material
terroso o arenoso de carácter no orgánico.
Desgrasador: Se utiliza para remover las grasas que acumulan en la parte
superior del agua.
140
Consisten en la oxidación aerobia de la materia orgánica —en sus diversas
variantes de fangos activados, lechos de partículas, lagunas de oxidación y
otros sistemas— o su eliminación anaerobia en digestores cerrados. Ambos
sistemas producen fangos en mayor o menor medida que, a su vez, deben ser
tratados para su reducción, acondicionamiento y destino final.
141
Parámetros de monitoreo de agua
a. Temperatura
b. pH
142
c. Conductividad
e. Cloruros
f. Oxígeno Disuelto
143
Control de Oxígeno Disuelto
i. Aceites y Grasas
144
j. Fenoles
k. Amoníaco
l. Sulfuro
La medición del sulfuro total en el agua incluye H2S y HS_ disueltos, así como
sulfuros metálicos solubles en ácido que pueden estar presentes en la materia
suspendida. Con frecuencia, los sulfuros están presentes en las aguas residuales
de las refinerías. Pueden ser tóxicos para los peces y generar olores
desagradables.
145
146
2.2 Dureza del Agua:
147
ebullición del agua y posterior eliminación de precipitados formados por
filtración, también se le conoce como Dureza de Carbonatos
El calor convierte los bicarbonatos solubles en carbonatos (por pérdida de
CO2) y se forma un precipitado de CaCO3 (carbonatos insolubles), que se
deposita en forma sóliday que puede llegar a obstruir las tuberías de una
caldera, según las siguientes ecuaciones químicas:
Ca(HCO3)2(aq) → CaCO3(s) + CO2(g) + H2O
Ca2+ + 2 HCO3- CaCO3↓ + CO2↑ + H2O
Ambas ecuaciones describen el proceso.
148
2.2 Dureza Total:
La dureza es una característica química del agua que está determinada por el
contenido de carbonatos, bicarbonatos, cloruros, sulfatos y ocasionalmente
nitratos de calcio y magnesio.
Los iones calcio y magnesio forman con el NET un complejo de color rojizo
que es menos estable que el complejo que dichos iones forman con el EDTA(Na2).
Por eso al añadir el indicador al agua se observa este color.
149
En el punto de equivalencia:
2.2.1 Expresión:
La dureza de las aguas se puede expresar en mg CaCO3 /L o ppm
CaCO3: es la unidad más empleada en la actualidad (en algunos lugares se
denominan grados americanos).
MEDIDAS DE SEGURIDAD
Use mandil o bata de laboratorio y cuando realice las operaciones químicas
colóquese los lentes de seguridad y los guantes de nitrilo.
150
C. CUESTIONARIO PREVIO
Apellidos y nombres
……………………………………………………….
Grupo: Hora: Llave N°:
Profesor: Día:
/ /
PRACTICA N° 11
PROPIEDADES FISICOQUIMICAS DEL AGUA
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
c. Trazas
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………….
d. Contaminación de aguas
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
e. Ppm
………………………………………………………………………………………………
151
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
f. Desengrasador
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152
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153
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154
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
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………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………..
BIBLIOGRAFIA
155
PARTE EXPERIMENTAL
Materiales
Matraz Erlenmeyer de 250 mL
Pipeta Pasteur descartables
Pizetas
Probeta de 50 mL
Bureta automática de 25 mL
Micro- espátula
Malla con centro cerámico
Pinza para vaso
Reactivos
Solución de acido etilendiaminotetraacético C10H16N2O8 (ac) EDTA 0.01
M
Indicador negro de eriocromo C20H12N3O7SNa(s) (NET)
Indicador de Murexida C8H8N6O6 (s)
Buffer de cloruro de amonio NH4Cl / hidróxido de amonio NH4OH
Solución de hidróxido de sodio NaOH (ac) 1.0 N.
Equipos o Instrumento
Cocinilla
Otros
Muestra de agua potable
Muestra de agua hervida
Muestra de agua de uso agrícola o similar
Muestra de agua del subsuelo
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
156
- Mida 50 mL de muestra de agua destilada en una probeta trasvase al matraz
elenmeyer de 250 mL.
- Agregue 2 mL de la solución reguladora de cloruro de amonio y amoniaco.
- Añada 0,1 g de indicador negro de eriocromo T (solo la punta de la micro
espátula).
- Observe la coloración obtenida, esta servirá de patrón de coloración, para
determinar el punto final de las demás titulaciones.
Experimento 4: Dureza Total
(APHA-AWWA-WEF Standard Methods for the Examination of Water and
Wastewater 21 th Edition. New York)
2.1 Muestra de agua: Subsuelo (sin tratamiento), agua de riego o de uso agrícola
y agua potable
- Mida 50 mL de muestra de agua (por ejemplo de uso agrícola) en una
probeta trasvase al matraz Erlenmeyer de 250 mL.
- Agregue 2 mL de la disolución reguladora de cloruro de amonio y
amoniaco, con ello se ajusta el pH entre 10 y 10,1.
- Añada 0,1 g de indicador NET negro de eriocromo T (la punta de la
micro espátula).
- Llene la bureta de 50 mL con la disolución de (Na2), EDTA. 0,01 M y
ajuste en cero (la lectura en la escala debe ser 0,0 mL.)
- Adicione la solución de (Na2)EDTA, gota a gota de la bureta, hasta que
consiga una coloración similar al experimento 1 y finalmente anote los
mililitros gastados cuando se dé el cambio de la coloración.
- Realice los cálculos empleando la siguiente formula.
Dónde:
A= volumen gastado de solución de (Na2) EDTA, en mL.
M= Molaridad de la solución de (Na2) EDTA
157
V= Volumen de la muestra de agua en mL
0,1 = mmol de Carbonato de calcio
A × f × 1000
𝐷𝑢𝑟𝑒𝑧𝑎 𝑐á𝑙𝑐𝑖𝑐𝑎 =
ml de muestra
Dónde:
A = Gasto de solución de (Na2) EDTA en mL
F = Factor volumétrico de la solución de (Na2) EDTA
- Repita el procedimiento para cada una de las muestras
Experimento 6: Calculo de la Dureza Magnésica
Empleando la formula siguiente calcule la dureza magnésica por diferencia:
158
MANEJO DE RESIDUOS
En esta práctica se utiliza soluciones de pH alcalino, estos residuos líquidos se
deben neutralizar antes de ser vertidos al drenaje. Entréguelos para el tratamiento
respectivo.
159
D. ANOTACIONES Y TOMA DE DATOS
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160
E. GUIA PARA EL INFORME DE RESULTADOS
Apellidos y Nombres:
……………………………………………………
Grupo: Hora: Llave:
Profesor: Día:
…../…../…..
PRACTICA 11
Cálculos
161
Agua destilada Agua de regadío
Cálculos
Número de Muestra 1 2 3
Agua de Agua
Muestra de Agua Agua potable
regadío subsuelo
162
Dureza total mg CaCO3/L
Dureza Cálcica mg CaCO3/L
Dureza Magnésica mg CaCO3/L
F. CONCLUSIONES
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163
PRACTICA 12
TEORÍA DE GASES
______________________________________________________________________
A. OBJETIVOS
Comprobar experimentalmente la variación del volumen de un gas por efecto de la
variación de la temperatura.
B. INTRODUCCIÓN
1. Gas: Es uno de los estados de la materia llamado fase gaseoso, que no tiene forma ni
volumen definidos (dependen del recipiente que los contienen), porque sus moléculas
al separarse entre sí, se mueven de manera desordenada.
2. Gas ideal: Es el modelo del gas que cumple los postulados de la Teoría Cinética
molecular. Llamado también gas perfecto.
3. Gas real: Es el tipo de gas que se encuentra en la naturaleza, el cual son apreciables
las fuerzas de atracción o repulsión entre sus moléculas. Un gas se comporta en forma
aproximada a un gas ideal solamente a bajas presiones y altas temperaturas.
4. Vapor: Es toda sustancia que en condiciones ambientales se presentan como liquido o
sólido y pasa como gas .Ejemplo; vapor de agua.
164
colisiones en una determinada área por segundo es grande. Como las moléculas se
mueven en todas las direcciones, ejerc4en la misma presión, en todo el recipiente.
7. Volumen de los gases: Su rápido movimiento y en todas direcciones crean la
impresión que ocupa todo el espacio que lo encierra. Las moléculas están bien
distanciadas por lo tanto son susceptibles a comprensión y expansión. Fluye con
facilidad.
8. Temperatura de los gases: Se debe al promedio de la energía cinética de las
moléculas. La temperatura es la propiedad de la materia que expresa el grado de
agitación molecular, a mayor temperatura significa que el cuerpo de las moléculas se
mueve con más velocidad. Es una propiedad intensiva ya que no depende de la masa.
Pueden hallarse a la misma temperatura.
9. Volumen molar: Es el volumen ocupado por 1 mol-g de cualquier gas a condiciones
normales (C.N).de presión y temperatura.
P=1atm=760 mmHg (1 mmHg=1 torr)
Vm = 22,4 litros C.N.
T=273K= 0°C
10. Densidad (d): Es la relación masa a volumen en un cuerpo.
𝐦
𝐝=
𝐯
11. Unidad del sistema internacional para la presión
Para entender cómo se mide la presión de un gas conviene saber cómo se obtiene las
unidades de medición.
La presión de define como la fuerza aplicada por unidad de área.
𝐅
𝐏=
𝐀
La unidad de presión en el sistema internacional (SI) es el Pascal (Pa) ,que se define
como N/m2
𝐍
𝐏𝐚 =
𝐦𝟐
12. Presión Atmosférica
Los átomos y los gases en la atmosfera, como el resto de la materia están sujetos a la
atracción gravitacional de la tierra, por consiguiente, la atmosfera es mucho más densa
cerca de la superficie de la tierra que a altitudes elevadas.
La presión atmosférica como indica su nombre es la presión que ejerce la atmosfera de
la tierra.
El valor real de la presión atmosférica depende de la localización, la temperatura y las
condiciones ambientales climáticas.
La presión se mide a través de un barómetro.
165
Un barómetro está constituido de un tubo largo cerrado de un extremo y lleno de
mercurio. Si el tubo se invierte con cuidado sobre un recipiente con mercurio, de
manera que no entre aire en el tubo, parte del mercurio saldrá del tubo hacia el
recipiente, creando un vacío en el extremo superior. El peso del tubo remanente en
el tubo se conserva por la presión atmosférica que actúa sobre la superficie del
mercurio en el recipiente.
La presión atmosférica estándar (1 atm) es igual a presión que soporta una columna
de mercurio exactamente de 760 mmHg o 76 cm de altura a 0 °C al nivel del mar.
En otras palabras la presión atmosférica estándar es igual a 760 mmHg, donde
mmHg representa la presión ejercida por una columna de mercurio de 1mm de
altura. La unidad de mmHg también se llama torr en honor al científico italiano
Evangelista Torrricelli, quien invento el barómetro.
𝟏𝐭𝐨𝐫𝐫 = 𝟏𝐦𝐦𝐇𝐠
La relación entre atmosferas y pascales.
𝟏 𝐚𝐭𝐦 = 𝟏𝟎𝟏𝟑𝟐𝟓 𝐏𝐚
Dado que 𝟏𝟎𝟎𝟎 𝐏𝐚 = 𝟏 𝐤𝐏𝐚 (𝐊𝐢𝐥𝐨𝐩𝐚𝐬𝐜𝐚𝐥)
𝟏 𝐚𝐭𝐦 = 𝟏. 𝟎𝟏𝟑𝟐𝟓𝐗𝟏𝟎𝟐 𝐤𝐏𝐚
𝟏𝐚𝐭𝐦 = 𝟕𝟔𝟎 𝐦𝐦𝐇𝐠
Ejemplos:
1. La presión externa de un avión de propulsión que vuela a gran altitud es
considerablemente menor que la presión atmosférica estándar. Por ello
el aire del interior de la cabina debe presurizarse para proteger a los
pasajeros ¿Cuál es la presión en atm en la cabina si la lectura del
barómetro es 688 mmHg?
1 atm
P = 688 mmHg x
760 mmHg
𝐏 = 𝟎. 𝟗𝟎𝟓 𝐚𝐭𝐦
2. La presión atmosférica en san francisco en un cierto día fue de 732
mmHg ¿Cuál es la presión en KPa?
1 atm = 1.01325 X105 Pa = 760 mmHg
1.01325 X105 Pa
P = 732 mmHg x
760 mmHg
P = 9.76 X104 Pa
𝐏 = 𝟗𝟕. 𝟔 𝐏𝐚
13. Leyes de los gases:
166
Cuando se tiene una cierta masa de gas, a una determinada condición de presión y
temperatura si se varían están condiciones, se observa el cumplimiento de la ecuaciones
general de los gases ideales, según;
a) Ley de Boyle y Mariotte
Para una misma masa de gas a temperatura constante (proceso isotérmico) los
cambios de presión y volumen son inversamente proporcionales.
𝐏𝟏 𝐕𝟏 = 𝐏𝟐 𝐕𝟐.
𝐏𝐕 = 𝐜𝐨𝐧𝐬𝐭𝐚𝐧𝐭𝐞
𝐕
= 𝐜𝐨𝐧𝐬𝐭𝐚𝐧𝐭𝐞
𝐓
b) Ley de Charles
Para una misma masa de gas a presión constante (proceso isobárico)los cambios de
volumen y temperatura absoluta son directamente proporcionales.
167
𝐕𝟏 𝐕𝟐
=
𝐓𝟏 𝐓𝟐
168
𝐏𝟏 𝐏𝟐
=
𝐓𝟏 𝐓𝟐
169
del cilindro, comprimiendo la mezcla de gasolina/aire a una fracción de su volumen
original.
b. Expansibilidad
Cualquiera que haya caminado en una cocina a donde se hornea un pan, ha
experimentado el hecho de que los gases se expanden hasta llenar su contenedor,
mientras que el aroma del pan llena la cocina. Desgraciadamente la misma cosa
sucede cuando alguien rompe un huevo podrido y el olor característico del sulfito
de hidrógeno (H2S), rápidamente se esparce en la habitación, eso es porque los
gases se expanden para llenar su contenedor. Por lo cual es sano asumir que el
volumen de un gas es igual al volumen de su contenedor.
17. Procesos de los Gases
Isotérmica: Es aquella en que Ia temperatura permanece constante. Si en
la ley de los gases perfectos:
𝑷𝟎 𝑽𝟎
𝑷𝑽 =
𝑻𝑻𝟎
Por permanecer la temperatura constante, se considera T = T0, y simplificando T,
se obtiene:
𝑷𝑽 = 𝑽𝟎
de donde, expresándolo en forma de proporción, resulta:
𝑽𝟎
𝑷=
𝑽𝑷𝟎
En una transformación isoterma de un gas perfecto, La presión es inversamente
proporcional al volumen.
Si en La fórmula correspondiente a una transformación isoterma:
𝑽𝟎
𝑷=
𝑽𝑷𝟎
Se despeja la presión final, p:
𝑷𝟎 𝑽𝟎
𝑷=
𝑽
Se considera que el producto de la presión y volumen iniciales es constante,
Isobara: Es aquella en que la presión permanece constante. Si en la ley de los
gases perfectos:
𝑷𝑽 = 𝑷𝟎 𝑽𝟎
En una transformación isóbara de un gas perfecto, el volumen es directamente
proporcional a la temperatura absoluta.
Si en un diagrama de Clapeyron se representa la función correspondiente a una
transformación isóbara
Isocórica: Es aquella en la que el volumen permanece constante. Si en la ley de
170
los gases perfectos:
𝑷𝟎 𝑽𝟎
𝑷𝑽 =
𝑻𝑻𝟎
En una transformación isocórica de un gas perfecto, la presión es directamente
proporcional a la temperatura absoluta.
La consecuencia de que el volumen no pueda cambiar es que no cabe posibilidad
de realizar trabajo de expansión ni de compresión del gas.
171
C. CUESTIONARIO PREVIO
Apellidos y nombres
Grupo: Día: / / Hora:
Profesor: Llave N°:
PRACTICA N°12
TEORIA DE GASES
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
b. Presión
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
c. Temperatura
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
d. Volumen
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
172
2. Indique 4 unidades diferentes para expresar la presión y explique que son.
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
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………………………………………………………………………………………………
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………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
173
4. Indicar el valor apropiado en cada caso a condiciones normales o estándar:
a. Presión en Torr.
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
c. Presión en atmosferas.
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
d. Temperatura en Kelvin.
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
174
6. En un recipiente rígido de acero se calienta un gas incrementando su
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
de amoniaco?
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
175
8. ¿Cuál es el volumen de H2S a condiciones normales sabiendo que a 912 mmHg y
127°C ocupa 10 L?
……………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………
BIBLIOGRAFIA
176
PARTE EXPERIMENTAL
Materiales
Balón fondo redondo
Mangueras
Soporte universal
Probeta de 250 mL
Matraz
Vaso de pp de 1000 mL
Reactivos
Agua destilada
Equipos / Instrumentos
Cocinilla
Termómetro °C
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
Recomendaciones al alumno ante de realizar la práctica como medida de seguridad
Deberá llevar el mandil puesto hasta finalizar la práctica
Deberá de colocarse los lentes de seguridad durante la parte experimental.
177
Haga una gráfica de las relaciones volumen vs presión del volumen del aire encerrado.
Haga una gráfica de las relaciones volumen vs temperatura del volumen del aire
encerrado.
178
D. ANOTACIONES Y TOMA DE DATOS
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179
E. GUIA PARA EL INFORME DE RESULTADOS
Apellidos y Nombres:
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Grupo: Hora: Llave:
Profesor: Día:
…../…../…..
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180
Anote los resultados en el cuadro.
2 80 20
3 100 20
4 120 20
5 140 20
Ley de Boyle
Presion (atm)
Volumen (L)
Serie 1
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181
Experimento N°2: Ley de Charles
Anote las observaciones, dibujar o pegar el equipo utilizado para la Ley de Charles
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182
Haga una gráfica volumen vs temperatura.
Ley de Charles
Volumen (L)
Temperatura (K)
Serie 1
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…………………………………………………………………………………………
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…………………………………………………………………………………………
Anote las observaciones, dibujar o pegar el equipo utilizado para la Ley de Gay
Lussac
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183
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184
F. CONCLUSIONES
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-------------------------------------------------------------------------------------------------
185
PRACTICA 13
EQUILIBRIO QUIMICO
______________________________________________________________________
A. OBJETIVOS
Demostrar experimentalmente el efecto de la concentración en un sistema en
equilibrio.
Reconocer la influencia de los cambios temperatura en un sistema en
equilibrio
B. FUNDAMENTO TEÓRICO
186
En general, las concentraciones de reactivos y productos deben estar
expresadas en moles/litro. Sin embargo, las concentraciones de reactivos y
productos en las reacciones en fase gaseosa se pueden expresar también en
términos de sus presiones parciales. Por otra parte, la Keq.no tiene unidades y su
valor depende de la naturaleza de la reacción y de la temperatura.
A una temperatura constante, se encuentra que la magnitud de Keq varía
mucho de una reacción a otra. Es de gran importancia práctica el conocimiento
del valor de Keq., ya que su magnitud mide hasta qué grado se produce la reacción
(predicción de la dirección de la reacción), cuando:
K. eq>1 indica que en el equilibrio la mayoría de los reactivos se convierte en
productos,
K. eq. < 1 indica que el equilibrio se establece cuando la mayoría de los reactivos
permanece sin reaccionar y se forma tan solo pequeñas cantidades de productos
187
2.4 FACTORES QUE AFECTAN EL EQUILIBRIO QUÍMICO.
aA + bB cC + dD,
188
NH3(ac) + H2O(L) NH4+(ac) + OH-(ac)
Keq para esta reacción ha sido determinado experimentalmente y vale 1,8 x 10–5
2.6 EQUILIBRIOS
2.6.1 EQUILIBRIO DE FORMACION DEL SULFOCIANURO DE
HIERRO (III):
La mayoría de las reacciones químicas son reacciones reversibles.
Tan pronto se forman algunas moléculas de producto, comienza el proceso
inverso: estas moléculas reaccionan y forman moléculas de reactivo. El
equilibrio químico se alcanza cuando las velocidades de las reacciones
directa e inversa se igualan y las concentraciones netas de reactivos y
productos permanecen constantes.
El concepto de equilibrio químico se visualizara utilizando los
cambios de color que se producen en una reacción química reversible y
coloreada. La reacción elegida es la formación de un compuesto de Hierro
(III), con el anión sulfocianuro. Este se forma mezclando una disolución
transparente de tiocianato de potasio, KSCN, con otra de cloruro de hierro
(III), FeCl3, de color amarillo claro. Los iones tiocianato, SCNˉ, reaccionan
con los iones hierro (III), Fe+3.
El tiocianato de hierro (III), se disuelve fácilmente en agua y da
como resultado una disolución de color rojo por la presencia del ion
[FeSCN]2+ hidratado.
[Fe(SCN)3] (ac) [FeSCN]2+ (ac) + 2 SCN-(ac)
El equilibrio entre el ion [FeSCN]2+ no disociado y los iones Fe3+ y
SCN- está dado por:
189
La intensidad del color rojo nos indica, de manera cualitativa, la
cantidad del [Fe(SCN)]2+ en la mezcla en equilibrio.
Sin embargo, basta adicionar fluoruro, tartrato, fosfato o pirofosfato,
ligandos con los que el Fe3+ forma complejos más estables que con el
tiocianato, para que desaparezca el color rojo
En esta práctica, realizaremos diversos cambios de concentración de
reactivos y productos (adición y sustracción de materia) en la reacción arriba
indicada. Observando los cambios de color comprobaremos la
reversibilidad de la misma, y analizaremos en qué sentido avanzará la
reacción cuando se altera la situación de equilibrio como consecuencia de
los cambios introducidos.
MEDIDAS DE SEGURIDAD
Use mandil o bata de laboratorio y cuando realice las operaciones químicas colóquese
los lentes de seguridad y los guantes de nitrilo.
190
C. CUESTIONARIO PREVIO
Apellidos y nombres
Grupo: Día: / / Hora:
Profesor: Llave N°:
PRACTICA N°13
EQUILIBRIO QUÍMICO
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191
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3. Para la reacción:
Br2 + Fe2+ ↔ Br ¯+ Fe3+
la constante de equilibrio Kc tiene un valor de 7,24 x 10-11. Al interpretar dicho
valor se concluye que:
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
-------------------------------------------------------------------------------------------------
-------------------------------------------------------------------------------------------------
BIBLIOGRAFIA
192
D. PARTE EXPERIMENTAL
Materiales
Tubos de ensayo
Gradillas para tubos
Pipetas Pasteur descartables
Pizetas
Vasos de precipitado de 250 mL
Pinza para vaso
Malla con centro cerámico
Espátula
Reactivos
Agua destilada
Solución de tricloruro de fierro FeCl3 (ac) 0,2 M
Solución de sulfocianuro de potasio KSCN (ac) 0,1 M
Solución de cloruro de cobalto en alcohol isopropílico CoCl2 1 %
Solución de fosfato acido de potasio K2HPO4 (s) 0,3 M
Solución de nitrato de plata AgNO3(ac) 0,1 M.
Equipos / Instrumentos
Cocinilla
Termómetro °C
Otros
Hielo
Papel toalla
E. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
193
Primer Tubo: será considerado como la solución Patrón para comparar el
color
Segundo Tubo: Se le añade 0,2 g (punta de micro espátula) de fosfato acido
de potasio K2HPO4.
Tercer Tubo: Se le añade 2 mL solución de nitrato de plata AgNO3.
Cuarto tubo: se le añade 2 mL de solución de tricloruro de fierro FeCl3
Quinto tubo: se le añade 2mL de solución de sulfocianuro de potasio KSCN
- Observe los cambios producidos.
MANEJO DE RESIDUOS
Vierta el contenido de los tubos al drenaje.
194
F. ANOTACIONES Y TOMA DE DATOS
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195
G. GUIA PARA EL INFORME DE RESULTADOS
Apellidos y Nombres:
……………………………………………………
Grupo: Hora: Llave:
Profesor: Día:
…../…../…..
PRACTICA 13
EQUILIBRIO QUIMICO
196
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
2
3
4
5
Tubo 1
Color del cloruro de cobalto anhidro
Tubo 2
Color del cloruro de cobalto + gotas de agua
Indique hacia dónde se desplaza el equilibrio, emplee flechas (reacción directa y reacción
inversa ) y el color, a bajas temperaturas. ¿Qué especies químicas habrá en mayor
abundancia
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
__________________________________________________________________
197
H. CONCLUSIONES
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198
PRACTICA 14
PROPIEDADES FISICOQUÍMICAS DEL SUELO
______________________________________________________________________
A. OBJETIVOS
Analizar y caracterizar los suelos para la construcción civil y suelos
agregados.
B. FUNDAMENTO TEÓRICO
La comprensión de las relaciones suelo-agua permite conocer el conjunto de
factores y procesos físicos que ocurren dentro del suelo y en su superficie, que son
importantes para el crecimiento de las plantas y manejo del suelo y el agua. A
partir del conocimiento de las leyes físicas y las propiedades del suelo y el agua
es posible modificar adecuadamente las condiciones de cultivo.
Los tres componentes principales de los suelos son:
Sólidos (que pueden ser inorgánicos o minerales y orgánicos).
Agua.
Aire.
Las proporciones de aire y agua están sujetas a rápidas y grandes
fluctuaciones. Así mismo, la composición del subsuelo difiere de la capa
superficial. El subsuelo tiene menor contenido en materia orgánica, el espacio
poroso es algo menor y contiene un alto porcentaje de pequeños poros que se
encuentra llenos más tiempo por agua que por aire, es decir, el suelo junto con
proveer anclaje y soporte físico, reserva de agua y nutrientes, es un medio
dinámico que influye significativamente en el crecimiento de las plantas.
Fase sólida.
a) Constituyentes inorgánicos.
La porción inorgánica de los suelos es bastante variable en tamaño y
composición. Dentro de los componentes minerales del suelo podemos distinguir
aquellos minerales que persisten con pequeños cambios en su composición,
conocidos como minerales primarios (por ejemplo cuarzo y feldespatos). Son los
que predominan en la fracción arena. Otros minerales, como silicatos de la arcilla
199
y óxidos de hierro, han sido formados por alteración de minerales menos
resistentes. Son llamados minerales secundarios y predominan en la fracción
arcilla.
b) Constituyentes orgánicos.
La materia orgánica contenida en un suelo mineral es pequeña, variando de
1 a 6% en la zona superficial y menor en el subsuelo. A pesar de su pequeña
cantidad, su influencia en las propiedades de los suelos es muy grande: agrega las
partículas minerales, incrementa la cantidad de agua que puede retener el suelo,
es fuente de nutrientes (N, P, S), es capaz de retener iones, etc. La materia orgánica
es un constituyente transitorio del suelo, permaneciendo desde unas pocas horas
hasta unos cientos de años.
Además de los residuos de plantas y animales y sus productos de ruptura, la
materia orgánica del suelo incluye compuestos complejos que son relativamente
resistentes a la degradación. Estos materiales complejos junto con otros que han
sido sintetizados por los microorganismos del suelo, son conocidos como humus.
Propiedades físicas
Las principales propiedades físicas del suelo son el color, la textura, la
estructura y las relacionadas con la capacidad de retención de agua en el suelo.
Color.
Esta propiedad permite deducir rasgos importantes en el suelo: un color
oscuro o negro indica contenido alto en materia orgánica, color blancuzco
presencia de carbonatos y/o yesos, colores grises/verdes/azulados hidromorfía
permanente. El color se caracteriza por tres parámetros que son: Matiz o Hue, que
expresa la longitud de onda dominante en la radiación reflejada. Se consideran
cinco colores principales (R, rojo; Y, amarillo; G, verde, B, azul y P, púrpura) y
cinco intermedios. Brillo o Value que expresa la porción de luz reflejada y mide
el grado de claridad o de oscuridad relativa del color comparado con el blanco
absoluto. Intensidad o Croma que expresa la pureza relativa del color del matiz
de que se trate. Un horizonte puede presentar un color uniforme o presentar
manchas de distinto color.
200
Textura.
El suelo está constituido por partículas de diferente tamaño. Conocer la
granulometría es esencial para cualquier estudio del suelo. Para agrupar a los
constituyentes del suelo según su tamaño se han establecido muchas
clasificaciones. Básicamente todas aceptan los términos de grava, arena, limo y
arcilla, pero difieren en los valores de los límites establecidos para definir cada
clase. Definimos textura del suelo como la relación existente entre los porcentajes
de las diferentes fracciones (arena, limo y arcilla). Las combinaciones posibles de
estos porcentajes pueden agruparse en unas pocas clases de tamaño de partículas
o clases texturales. Se utilizan numerosos tipos de diagramas (circulares, de
barras), pero el más ampliamente empleado es el triángulo de texturas o Diagrama
textural.
201
los suelos limosos se producen efectos de impermeabilidad y mala aireación,
carecen de propiedades coloidales y no tienen apenas la posibilidad de formar
agregados. Los suelos arcillosos son ricos en nutrientes, pero si hay un exceso de
arcilla (>30%) son impermeables, las labores agrícolas son difíciles debido a su
fuerte plasticidad en estado húmedo o a una excesiva compactación en estado
seco. Los suelos con textura franca (equilibrada) es la ideal para el cultivo, aunque
hay que tener en cuenta otros factores como el contenido en materia orgánica,
régimen de humedad del suelo, clima, etc.
Estructura.
Las partículas no se suelen presentar en el suelo de un modo totalmente
independiente, sino que se encuentran más o menos ligadas unas a otras,
constituyendo los agregados. Así, la estructura de un suelo se puede definir como
“el modo de agregación o unión de los constituyentes del suelo (partículas
minerales, materia orgánica, etc.)”.
Entre los factores que influyen o determinan la morfología de la estructura están:
a) la cantidad o porcentaje del material o matriz que une las partículas del suelo
(carbonatos, arcilla, materia orgánica); b) la textura; c) la actividad biológica del
suelo (lombrices) y d) la influencia humana (en el horizonte cultivado se forma
una estructura con una morfología totalmente distinta a la natural que poseía el
suelo).
Densidad aparente
El suelo como todo cuerpo poroso tiene dos densidades. La densidad real
(densidad media de sus partículas sólidas) y la densidad aparente (teniendo en
cuenta el volumen de poros).
La densidad aparente refleja el contenido total de porosidad en un suelo y
es importante para el manejo de los suelos (refleja la compactación y facilidad de
circulación de agua y aire). También es un dato necesario para transformar
muchos de los resultados de los análisis de los suelos en el laboratorio (expresados
en % en peso) a valores de % en volumen en el campo.
Propiedades físico-químicas.
Cambio iónico.
Se define el cambio iónico como los procesos reversibles por los cuales las
partículas sólidas del suelo, adsorben iones de la fase líquida liberando al mismo
202
tiempo otros iones en cantidades equivalentes, estableciéndose el equilibrio entre
ambos.
forma una doble capa eléctrica formada por los iones del sólido y los
atraídos en la solución.
• Membrana semipermeable. La interfase sólido-líquido actúa como una membrana
semipermeable que deja pasar los iones de la solución y a los de la superficie de
las partículas pero no a los del interior de los materiales.
203
Básicamente las tres teorías son compatibles y simplemente se trata de
enfoques distintos: Existen tres teorías que tratan de explicar el porqué de este
proceso.
• Red cristalina. Considera las partículas de los minerales como sólidos
iónicos. Los iones de los bordes están débilmente retenidos por lo que pueden
abandonar la estructura y pueden cambiarse con los de la solución del suelo.
• Doble capa eléctrica. Considera el contacto entre el sólido y la fase líquida
como un condensador plano. Entre el metal (el sólido) y el electrólito (la
disolución) existe una diferencia de potencial que atrae a los iones de la solución
del suelo:
- iones débilmente retenidos para la teoría cristalina.
- desequilibrios eléctricos para la teoría de la doble capa eléctrica.
- diferentes concentraciones para la teoría de la membrana semipermeable.
Capacidad de intercambio de cationes, CIC
Dentro del cambio iónico el más importante y mejor conocido es la capacidad de
intercambio catiónico. En el suelo son varios los materiales que pueden cambiar
cationes, los principales son las arcillas y la materia orgánica (los dos materiales
presentan propiedades coloidales). Una suspensión o dispersión coloidal es un
sistema físico que está compuesto de un material en forma líquida o gaseosa, en el
cual hay inmersas partículas, por lo general sólidas, de pequeño tamaño, en
principio, del orden de las micras.
Las causas de la capacidad de cambio de cationes de las arcillas son:
• Sustituciones atómicas dentro de la red.
• Existencia de bordes (superficies descompensadas).
• Disociación de los OH de las capas basales.
• Enlaces de Van der Waals, que es un tipo de forma electrostática y se establece
entre dos grupos no cargados. Son muy débiles individualmente, pero son
importantes cuando su número es elevado.
En las arcillas, además de en su superficie, los iones pueden entrar entre las
láminas.
Las causas de la capacidad de cambio de materia orgánica son:
• Disociación de los OH.
• Disociación de los COOH.
204
En cuanto a los factores que hacen que un suelo tenga una determinada capacidad
de cambio de cationes son varios.
• Tamaño de las partículas. Cuanto más pequeña sea la partícula, mas grande será
la capacidad de cambio.
• Naturaleza de las partículas. La composición y estructura de las partículas
influirá en las posibilidades de cambio de sus cationes. Así la capacidad de
intercambio catiónico (CIC) de algunos de los materiales más comunes en los
suelos los representamos en la siguiente tabla.
Naturaleza
CIC,meq/100g
de la partícula
cuarzo y
1-2
feldespatos
oxidos e hidróx.
4
Fe y Al
caolinita 3-15
montmorillonita 80-150
vermiculita 100-160
205
La naturaleza del cambiador confiere mayor a menor capacidad de cambio. Cada
1% de arcilla puede repercutir en medio miliequivalente en la capacidad de
cambio de cationes del suelo. Si en vez de arcilla nos referimos a la materia
orgánica, cada 1% puede repercutir en 2 miliequivalentes más.
• Tipo de cationes cambiables. La capacidad de cambio de cationes representa el
total de cargas negativas, o lo que es lo mismo el número de cargas positivas que
incorporan los cationes que vienen a fijarse.
No obstante, la naturaleza de los cationes de cambio puede modificar el valor de
la capacidad de cambio, aumentándola o disminuyéndola, en función de su carga
y de su tamaño. Los cationes divalentes, trivalentes... al adsorberse aumentan la
capacidad de cationes de cambio, mientras que los cationes de gran tamaño
(radicales orgánicos) disminuyen la CIC al bloquear, por su tamaño, posiciones
de cambio.
• pH. Los suelos presentan distinta capacidad de cambio en función del pH. A pH
bajos los hidrogeniones están fuertemente retenidos en las superficies de las
partículas, pero a pH altos los H de los grupos carboxílicos primero y de los OH
después, se disocian y los H+ pueden ser intercambiados por cationes.
Esto es la consecuencia de que la capacidad de cambio de cationes aumente con
el pH.
Los cationes que frecuentemente ocupan las posiciones de cambio en los suelos
son: Ca++, Mg++, K+, Na+, H+, Al+++, Fe+++, Fe++, NH4+, Mn++, Cu++ y
Zn++.
En los suelo ácidos predominan H+ y Al+++, en los suelos alcalinos predominan
las bases fundamentalmente el Na+ y en los neutros el Ca++.
La relación en el complejo de cambio entre los cationes y el H+ + Al+++,
expresado en %, representa el grado de saturación
206
Si V < 50% el suelo se encuentra insaturado. Las posiciones de cambio están
ocupadas principalmente por H+ y Al+++; se trata de un medio pobre en
nutrientes.
La importancia de la capacidad de cambio es que:
• Controla la disponibilidad de nutrientes para las plantas: K+, Mg++, Ca++, entre
otros.
• Interviene en los procesos de floculación - dispersión de arcilla y por
consiguiente en el desarrollo de la estructura y estabilidad de los agregados.
• Determina el papel del suelo como depurador natural al permitir la retención de
elementos contaminantes incorporados al suelo.
Acidez del suelo
La acidez del suelo mide la concentración en hidrogeniones (H+). En los suelos
los hidrogeniones están en la solución, pero también existen en el complejo de
cambio. Así hay dos tipos de acidez: una la activa o real (debida a los H+ en
solución) y otra de cambio o de reserva (para los H+ adsorbidos). Ambas están en
equilibrio dinámico. Si se eliminan H+ de la solución se liberan otros tantos H+
adsorbidos. Como consecuencia el suelo muestra una fuerte resistencia a cualquier
modificación de su pH. Los factores que hacen que el suelo tenga un determinado
valor de pH son diversos, fundamentalmente: naturaleza del material original,
factor biótico, precipitaciones, complejo adsorbente (saturado en cationes ácidos
o básicos).
Influye en las propiedades físicas y químicas.
Propiedades físicas. Los pH neutros son los mejores para las propiedades físicas
de los suelos. A pH muy ácidos hay una intensa alteración de minerales y la
estructura se vuelve inestable. En pH alcalino, la arcilla se dispersa, se destruye la
estructura y existen malas condiciones desde el punto de vista físico.
Propiedades químicas y fertilidad. La asimilación de nutrientes del suelo está
influenciadas por el pH, ya que determinados nutrientes se pueden bloquear en
determinadas condiciones de pH y no son asimilable para las plantas.
207
Alrededor de pH 6-7,5 son las mejores condiciones para el desarrollo de las
plantas.
Potencial de oxidación - reducción
Las condiciones de oxidación-reducción del suelo son de gran importancia para
procesos de meteorización, formación de diversos suelos y procesos biológicos,
también están relacionadas con la disponibilidad de ciertos elementos nutritivos.
La formulación química de las reacciones de oxidación-reducción es la siguiente:
ESTADO OXIDADO + ELECTRONES <=> ESTADO REDUCIDO
En el suelo existe un equilibrio entre los agentes oxidantes y reductores. La
materia orgánica se encuentra reducida y tiende a oxidarse, es reductora, ya que
al oxidarse tiene que reducir a otro de los materiales del suelo. Por el contrario el
oxígeno es oxidante. Por otra parte hay muchos elementos químicos que funcionan
con valencias variables, pudiendo oxidarse o reducirse según el ambiente que
predomine.
Los procesos de oxidación reducción envuelven a elementos que pueden actuar
con diferentes valencias y entre ellos tenemos: Fe, Mn, S, N. Algunos ejemplos
de procesos de de oxidación en el suelo son:
Oxidación: del Fe+2 de minerales primarios en Fe+3 formando óxidos e
hidróxidos; la transformación de Mn+2 en Mn+4; la oxidación de S=, por ejemplo
208
de pirita, en sulfatos; la nitrificación o sea la transformación de NH4 en nitritos y
nitratos.
Por el contrario muchos procesos suceden bajo condiciones reductoras como la
desnitrificación, la desulfuricación, la formación de compuestos Fe+2 y Mn+2.
En los suelos normales el ambiente es aireado y por tanto la tendencia general es
oxidante. En los suelos hidromorfos la saturación en agua tiende a provocar un
ambiente reductor.
Los valores de pH y potencial redox (medidas Eh) delimitan los campos de
estabilidad de los materiales del suelo. Los compuestos de Fe y Mn son muy
sensibles a cambios de pH y Eh.
MEDIDAS DE SEGURIDAD
Use mandil o bata de laboratorio y cuando realice las operaciones químicas colóquese los
lentes de seguridad y los guantes de nitrilo.
209
C. CUESTIONARIO PREVIO
Apellidos y nombres
Grupo: Día: / / Hora:
Profesor: Llave N°:
PRACTICA N° 14
PROPIEDADES FISICOQUÍMICAS DEL SUELO
BIBLIOGRAFIA
211
PARTE EXPERIMENTAL
Materiales
Tubos de ensayo
Gradilla para tubos
Matraz de 500 mL
Luna de reloj
Vasos de 100 mL
Fiola de 50 mL
Probetas de 100 mL
Pipeta volumétrica de 5 mL
Auxiliar de pipeteado
Pizetas
Reactivos
Solución de ácido clorhídrico HCl (ac) 0,01 M
Solución de hidróxido de sodio NaOH(ac) 0,0l M
Solución indicadora fenolftaleína
Solución indicadora de anaranjado de metilo
Solución indicadora de rojo de metilo
Solución indicadora rojo congo
Otros
Cemento en polvo
Arcilla (construcción)
Arena fina (agregado)
Yeso/cal
Papel indicador
Equipos/ Instrumentos
Cocinilla
pH-metro
212
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
MANEJO DE RESIDUOS
213
D. ANOTACIONES Y TOMA DE DATOS
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----------------------------------------------------------------------------------------------------------
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214
E. GUIA PARA EL INFORME DE RESULTADOS
Apellidos y Nombres:
……………………………………………………
Grupo: Hora: Llave:
Profesor: Día:
…../…../…..
PRACTICA 14
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
pH
SUSTANCIA [H+] pOH [OH-]
(lectura)
CEMENTO
ARENA FINA
215
YESO
ARCILLA
VALOR DE pH (lectura)
SUSTANCIA Varilla Medidor de pH % ERROR
indicadora 0-14 (pH meter)
CEMENTO
ARENA FINA
YESO
ARCILLA
216
F. CONCLUSIONES
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