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FICHA DE AUTOCONTROL
ESPECIALIDAD: AGROINDUSTRIA
SEMESTRE: IV
CFP/UCP: CHICLAYO
PROYECTO: ELABORACIÓN DE MERMELADA DE FRUTA
PARTICIPANTE(s): ID(s):
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CRITERIOS PUNTAJE
N°
(Evidencias de desempeño) Máximo Obtenido
1 Proceso operacional 50
2 Precisión: dimensiones / acabado 40
3 Funcionalidad / aptitud al uso 40
4 Orden y seguridad 30
5 Manejo de Recursos / Materiales 20
6 Tiempo de ejecución 20
Total 200
Nota Vigesimal
EVIDENCIAS DE DESEMPEÑO
1. PROCESO OPERACIONAL
PUNTAJE
Nº INDICADORES CORRECTO ACEPTABLE INADECUADO
OBTENIDO
Esquematiza correctamente el
1 proceso (evaluar la hoja de 5 05 0
proceso y diagramas, esquemas)
2 Utiliza la información técnica 5 05 0
Selecciona adecuadamente
3 10 05 0
materiales, equipos e instrumentos
Realiza el proceso cumpliendo
4 técnicamente los procesos y las 10 05 0
especificaciones
Utiliza correctamente los equipos,
5 los instrumentos y las 10 05 0
herramientas
Interpreta correctamente la lectura
6 10 05 0
de los instrumentos y equipos
SUB TOTAL 50 - -
1
ZONAL LAMBAYEQUE
2. PRECISIÓN
EVALUACIÓN
3. FUNCIONALIDAD
40 20 0
SUB TOTAL
4. ORDEN Y SEGURIDAD
30 20 0
SUB TOTAL
PUNTOS
EXCELENTE BUENO MALO
OBTENIDOS
20 10 0
SUB TOTAL
2
ZONAL LAMBAYEQUE
ENTRE ENTRE ENTRE
MENOS DE NO PUNTOS
4.5 Y 5 5 Y 5.5 5.5 y 6.0
4.5 HORAS TERMINÓ OBTENIDOS
HORAS HORAS HORAS
20 10 05 05 0
SUB TOTAL