PROCESOS INDUSTRIALES I

PROFESOR: MORALES CUBAS

INTEGRANTES:

*VILCAPOMA CANAHUALA, Karem. 1110636

2015
INTRODUCCIÓN A LAS DEFINICIONES DE OPERACIONES Y PROCESOS UNITARIOS:

Todas las industrias requieren de operaciones físicas comunes que se efectúan sobre las materias
primas. Estas operaciones pueden ser estudiadas cada una como unidad, independiente de las
industrias en las cuales estén aplicadas, ya que siguen normalmente las mismas leyes, y se le
denomina “operaciones unitarias”. Hay por supuesto que tomar en cuenta el tamaño de las
operaciones y las propiedades físicas de los materiales a los que se aplique las transformación, los
efectos de corrosión o desgaste de los materiales de los que están hechas las maquinas, etc.

De igual manera, existen cambios químicos que se realizan en todas las industrias donde son
necesarios, y ellos pueden ser estudiados también en forma unitaria, sin tomar en cuenta la
industria en la cual se realizan, excepto para las modificaciones características de los materiales
que se emplean o de los productos resultantes. Estos cambios se denominan “procesos unitarios”.

Todos los procesos industriales están pues constituidos por una serie ordenada y concatenada de
operaciones y de procesos unitarios, y toda industria puede ser estudiada haciendo un análisis del
proceso, descomponiéndolo en operaciones y procesos unitarios. En las tablas N° 1.1.1 y 1.1.2 se
muestran listas de operaciones y procesos.
DEFINICIONES:

 Las operaciones Unitarias: También son definidos como los pasos, estadios o unidades
que son independientes del material que se procesa o bien, otras características del
sistema en particular. Se ha restringido a aquellos estadios donde los cambios son
esencialmente físicos y afectan a la materia sin afectar sus propiedades químicas.
 Los Procesos Unitarios: Son llamados también como los cambios químicos que ocurren en
el reactor o reacciones químicas como:
Oxidación, nitración, polimerización, reducción, esterificación, etc. Se conocen con el nombre de.

La solución de casi cualquier problema de ingeniería química que involucre una operación o un
proceso unitaria incluye los siguientes paso: Realizar el balance de materia para calcular las masas
de reactivos y productos. Realizar el balance de energía para encontrar todas las interacciones
energéticas de procesos, fundamentalmente calor y trabajo.

REFERENCIAS BIBLIOGRAMICAS:

http://es.slideshare.net/chicosolitario2000/operaciones-unitarias-y-procesos-unitarios

https://books.google.com.pe/books?id=rpdvyucaUmoC&pg=PA10&dq=define:+procesos+unitario
s&hl=es-419&sa=X&ved=0CBsQ6AEwAGoVChMI-
vTphanexwIVy6KACh0opwHv#v=onepage&q=define%3A%20procesos%20unitarios&f=false

https://books.google.com.pe/books?id=_zrNwOEKfAMC&pg=PA7&dq=define:+procesos+unitarios
+(aplicacion+a+la+quimica)&hl=es-
419&sa=X&ved=0CBsQ6AEwAGoVChMI4ILLmanexwIVwo0NCh2jWQm-
#v=onepage&q=define%3A%20procesos%20unitarios%20(aplicacion%20a%20la%20quimica)&f=fa
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