UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTIN DE AREQUIPA

VICE RECTORADO ACADEMICO

FACULTAD DE: INGENIERÍA DE PRODUCCIÓN Y SERVICIOS
DEPARTAMENTO ACADEMICO DE INGENIERÍA INDUSTRIAL
SILABO 2017 A

CURSO: INGENIERIA DE METODOS 1

I. DATOS GENERALES
Periodo académico: 2017-A
Escuela profesional: Ingeniería Industrial
Código del curso: 0302218
Nombre del curso: Ingeniería de Métodos 1
Semestre: V (Quinto)
Características: Semestral
Duración: 17 Semanas
Número de horas Teóricas: 1
(Semestral) Teórico-Prácticas: 4
Practicas: 2
Seminario:
Número de Créditos: 4 (Cuatro)
Prerrequisitos:

II. DATOS ADMINISTRATIVOS

PROFESOR : Ing. Oswaldo Rene Rodríguez Salazar Grupo A
GRADO ACADEMICO: Magister en Gestión de Producción
PROFESOR : Ing. Braulio Angel Bustos Arapa Grupo B
GRADO ACADEMICO: Magister © en Gestión de Producción
PROFESOR : Ing. Ferly Elmer Urday Luna Grupo C
GRADO ACADEMICO: Bach en Ingeniería Industrial
PROFESOR : Ing. Isaac Daniel Valencia Cornejo Grupo D
GRADO ACADEMICO: Magister en Gestión de Producción
PROFESOR : Ing. Franz Chura Quispe Grupo D
GRADO ACADEMICO: Bach en Ingeniería Industrial

DEPARTAMENTO ACADÉMICO: Ingeniería Industrial

GRUPO CODIGO DOCENTE: DIA - HORA AULA
A Lunes 08:40-11:10 horas.
Teoría:
Viernes 11:10-12:50 horas 301

A Martes 18:10 - 19:50 horas Lab.

Practicas
Jueves 16:30 - 18:10 horas
 B Jueves 16:30 - 18:10 horas.
Teoría:
Viernes 18:10 - 20:40 horas 303

B Miércoles 18:10 - 19:50 horas Lab.

Practicas
Jueves 18:10 - 19:50 horas
C Jueves 07:00 - 08:40 horas.
Teoría:
Viernes 08:40 -11:10 horas 302

C Jueves 08:40 – 10:20 horas. Lab.

Practicas
Viernes 07:00 - 08:40 horas
D
Teoría: Jueves 16:30-18:10 horas. 301
Viernes 18:10-20:40 horas
Practicas D Lunes 7:50 - 9:30 horas Lab

III. FUNDAMENTACION (JUSTIFICACION)

Es función primordial de los Ingenieros Industriales; entre otros la Administración del trabajo y
la Mejora de los Sistemas Productivos. Por lo que es muy importante el conocimiento de
técnicas que permitan analizar y diseñar ergonómicamente el trabajo, para que éste se ejecute
en forma racional y justo en el tiempo necesario, con la utilización adecuada de mano de obra,
materia prima, maquinaria, equipo, capital y otros; de modo tal que las actividades del proceso
se ejecuten en forma sistemática, racional, con eficiencia y eficacia, buscando mayores niveles
de producción y productividad.

COMPETENCIA GENERAL DE LA ASIGNATURA

Analiza, grafica, interpreta y desarrolla, propuestas de mejora en los procesos productivos,

como medio para la optimización de métodos de trabajo, tiempos y puestos ergonómicamente
diseñados, para lograr el confort del trabajador y lograr incrementar su productividad .

IV. COMPETENCIAS ESPECIFICAS DEL CURSO

1. Analizar en forma sistémica y racional los procesos productivos y graficarlo.

2. Analizar, diseñar y mejorar el sistema de trabajo; aplicando conceptos de Ingeniería
humana, con diseños ergonómicos, considerando las mejores condiciones del entorno
físico para una producción con calidad y productividad.
3. Evaluar los sistemas de trabajo: Procesos y Operaciones; racionalizar los sistemas de
trabajo individual para labores de ensamblaje manual, así como analizar y mejorar los
sistemas Hombre – Máquina.
4. Calcular los tiempos estándares y determinar los tiempos de ciclo en la fabricación de
productos, considerando los suplementos de trabajo por cansancio o fatiga del trabajador.
5. Calcular y determinar la cantidad de producción por hora; lo cual es la base fundamental
para el planeamiento, programación y control de la producción.
6. Mejorar los niveles de producción y productividad del sistema productivo, con reducción
de tiempos y costos
V. SUMILLA DEL CURSO POR COMPETENCIAS
Esta asignatura capacita al estudiante en el Diseño de Métodos y en la Medición del Trabajo;
preparándolo para que diseñe y mejore los procesos productivos de sistemas de trabajo en
grupos y de sistemas de trabajo individual, desarrollando criterios, buscando un diseño flexible
para la producción; minimizando los costos unitarios de producción, una mayor producción y
una mejor productividad de los recursos que intervienen en la misma. Para ello el estudiante
será preparado en técnicas y modelos de análisis, diseño y mejora de procesos productivos y
de servicios a nivel Macro (Varias actividades de un proceso y Micro (análisis de una
Operación, Ej. Sistemas hombre-máquina).

VI. CONTENIDO TEMATICO POR COMPETENCIAS

TEMAS CONCEPTUAL PROCEDIMENTAL ACTITUDINAL
Análisis y diseño en Resuelve y diseña soluciones Demuestra Responsabilidad,
Ingeniería. Enfoques para el a problemas de eficiencia, orden, y ética en el
análisis del trabajo. Mejora de productividad. trabajo de equipo de tres
Tema métodos y Mejora Continua alumnos.
01 Ergonomía, Productividad
Estudio de casos

Tema 02 El proceso productivo. Análisis Resuelve y diseña soluciones Demuestra Responsabilidad,

y diseño del proceso. Normas a problemas de Ingeniería de orden, eficiencia, autonomía y
para elaborar diagramas DOP, métodos, analizando el ética en el desarrollo de la
casuística.
DAP, otros. Diagramas de proceso productivo, para
recorrido Estudio de Casos. luego proponer un diseño
Prácticas de Laboratorio mejorado. Se aplicara a una
empresa como Estudio de un
caso.

Tema 03 Estudio del puesto de trabajo Resuelve y diseña Demuestra

Estudio de movimientos
Análisis y diseño de
trabajos bi manuales
Sistema Hombre maquina
Estudio de casos y Problemas
Tema 04 Muestreo del Trabajo. Estudio
de Tiempos. Cronometraje
Industrial. Tiempos estándar.
Tiempos de Ciclo. Tiempos
pre-determinados. Estudio de
casos
soluciones a problemas de
Ingeniería de Métodos
relacionados a puestos de
trabajo en las industrias de
ensamble y en los sistemas
hombre máquina. Se
desarrollará estudio de
Casos y problemas
Resuelve y diseña
soluciones a problemas de
Muestreo y medición del
trabajo. Mediante los
diversos enfoques como por
cronometraje, sistemas de
tiempos predeterminados
MOST.
Responsabilidad, eficiencia,
orden, autonomía y ética en
desarrollo y presentación
del Trabajo práctico en
grupo con simulación de
puesto de trabajo actual y
propuesto, asimismo en la
solución de problemas
Hombre maquina en forma
individual.
Demuestra Responsabilidad,
eficiencia, autonomía, orden y
ética en el desarrollo y
presentación de Trabajos
prácticos
VII. ESTRATEGIAS DE ENSEÑANZA

CM: Clase magistral: Se emplearán para la discusión sobre las nociones conceptuales contenidas
en los contenidos de los temas
P: Practicas: Se aplicarán para que los estudiantes aprendan mediante casos a analizar y
proponer nuevos métodos de trabajo.
S: Seminario: Recolectar información, analizar la misma y presentar conclusiones de forma
grupal
TIF: Trabajos de Se efectuará un trabajo de campo, donde los estudiantes desarrollaran un
Investigación trabajo acerca del proceso de elaboración de bienes o servicios y su
Formativa: propuesta de mejora u optimización.
APS: Actividades de Se desarrollarán trabajos de campo que vinculen los conocimientos y
Proyección Social: habilidades adquiridas en la asignatura o el nivel en el que se encuentran con
las necesidades de la comunidad y empresas del entorno.

VIII. CRONOGRAMA ACADEMICO

Seman Estrategi Avanc

Tema / Evaluación
a a e
1 Análisis y diseño en Ingeniería. CM – P 6%
2 Enfoques para el análisis del trabajo. Mejora de métodos y
CM – P 12%
Mejora Continua
3 Ergonomía CM - P 20%
4 Productividad CM - P 25%

5 Estudio de casos CM - P 30%

6 Examen parcial 30%

7 El proceso productivo. Análisis y diseño del proceso. CM – P-S 40%
8 Normas para elaborar diagramas DOP, DAP, otros CM – P-S 45%
9 Diagramas de recorrido Estudio de Casos Prácticas de
CM – P-S 55%
Laboratorio
10 Estudio del puesto de trabajo Estudio de movimientos
CM – P-S 60%
11 Análisis y diseño de trabajos bi manuales P, TIF 70%
12 Examen parcial 2 70%
13 Sistema Hombre maquina
CM - P 76%
Estudio de casos y Problemas
14 Muestreo del Trabajo. Tiempos de Ciclo. CM - P 82%
15 Estudio de Tiempos Cronometraje Industrial. Tiempos
CM - P 88%
estándar.
16 Tiempos pre-determinados. Estudio de casos P, TIF 94%
17 Evaluación Final 100%
IX. EVALUACION

Ponderación
Evaluación T T-P P porcentual
Evaluación Parcial 1 0.10 0.10 0.10 0.30
Evaluación Parcial 2 0.10 0.10 0.10 0.30
Evaluación Final: 0.20 0.10 0.10 0.40
Total = 1.00

X. REQUISITOS DE APROBACION

a) El alumno tendrá derecho a observar o en su defecto a ratificar las notas consignadas en

sus evaluaciones, después de ser entregadas las mismas por parte del profesor, salvo el
vencimiento de plazos para culminación del semestre académico, luego del mismo, no se
admitirán reclamaciones, alumno que no se haga presente en el día establecido, perderá su
derecho a reclamo.
b) Para aprobar el curso el alumno debe obtener una nota igual o superior a 10.5, en el
promedio final
c) El redondeo, solo se efectuara en el cálculo del promedio final, quedado expreso, que las
notas parciales, no se redondearan individualmente.
d) El alumno que no tenga alguna de sus evaluaciones y no haya solicitado evaluación de
rezagados en el plazo oportuno, se le considerará como abandono.
e) El estudiante quedara en situación de “abandono” si el porcentaje de asistencia es menor al
ochenta (80%) por ciento en las actividades que requieran evaluación continua (Practicas,
talleres, seminarios, etc).

XI. BIBLIOGRAFIA
a. BIBLIOGRAFÍA BÁSICA OBLIGATORIA
(1) Fernández Arturo; Ingeniería de Métodos I, Universidad Nacional de San Agustín.
Arequipa; 2012.
(2) García Roberto; Estudio del Trabajo 1 Ingeniería de Métodos; Estudio del Trabajo 2
Medición del Trabajo, Mc Graw Hill; México DF; 1998.
(3) Konz Stephan, Diseño de Sistemas de Trabajo, Editorial Limusa – Noriega; México DF;
2001.
(4) Krick Edward, Ingeniería de Métodos, Editorial Limusa - Noriega, México D.F; Año, 1999.
(5) Niebel Benjamín, Ing. Industrial. Métodos, Tiempo y Movimientos; Ed. Limusa – Noriega;
México DF; 2000.
 b. BIBLIOGRAFÍA DE CONSULTA
(6) Arenas José; Control de Tiempos y Productividad; Edit Thomson Paraninfo; Madrid, 2011,
(7) Castanyer Francesc; Control de métodos y Tiempos; Edit. Marcombo; Serie Productica;
Barcelona;1993.
(8) Chase, Aquilano y Jacobs; Adm. Producción y Operaciones. Edit. Mc Graw Hill; Santa Fé de
Bogotá; 2000.
(9) Giannone y De Olazabal, Administración de Operaciones, Universidad de Lima, Lima. 2005
(10) Maynard; Manual del Ingeniero Industrial, Tomo I, Secciones 4 y 5. Edit. McGraw Hill; México
D.F; 2000.
(11) Meyers Fred; Estudio de Tiempos y Movimientos para la manufactura ágil, Prentice Hall;
México D.F; 1999.
(12) Mondelo; Ergonomía: 1, 2, 3 y 4; Edit. Alfaomega; Ediciones UPC;México; 2002.
(13) Noriega María y Díaz Bertha; Técnicas para el Estudio del Trabajo, Ed. Universidad de Lima,
Lima, Año 1997.
(14) OIT Oficina Internacional del Trabajo; Introducción al Estudio del Trabajo; Ginebra; 2002.
(15) Ramírez César; Ergonomía y productividad; Editorial Limusa – Noriega; México D.F; 1991.
(16) SalvendyGavriel; Manual de Ingeniería Industrial, Vol. 1 Edit. Noriega Limusa; México D.F;
1999.
(17). Sumanth David; Ingeniería y Administración de la productividad; Editorial McGraw Hill; México
D.F; 1994.
(18) RASA; Cía Internacional de consultores S.A. Manual del Cronometrador, Edit. Casanovas, Bar

Arequipa, 13 de enero del 2017

Mg. Oswaldo Rodríguez Salazar Mg © Braulio Bustos Arapa

Docente Principal EPII Docente Auxiliar EPII

Ing Ferly Urday Luna Mg Isaac Valencia Cornejo

Docente Auxiliar EPII Docente Auxiliar EPII

Ing Franz Chura Quispe

Docente Auxiliar EPII