FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN

INTEGRANTES:

CARHUANIRA ASPIROS, Clay

LEIVA LEYVA, Jackeline

NARVAEZ SILVESTRE, Lucero

NUÑEZ CERNA, Leslie Jossibel

ROMANI CÁRDENAS, Kenyi Dirson

SALINAS VERA, Leysi

VÁSQUEZ ASCATE, Catherine Lizeth

YENQUE HERNANDEZ, Miguel

ZAVALETA MARCHENA, Aliceni

DOCENTE:

MARIO ALBERTO, Yan Lau

TRUJILLO – PERÚ

2019
 OBJETIVOS DEL FOCUS GROUP

 Identificar los hábitos de consumo de las personas.

 Determinar el grado de conocimiento de las personas sobre los octógonos.
 Conocer el impacto de los octógonos en las personas al momento de comprar.
 Conocer el Cambio de los hábitos de consumo después de la implementación de los
octógonos.

SELECCIÓN DE LA MUESTRA

1. Demográficos:

Edad: 18 a 60 años

Ingresos: que se solventen sus gastos

Sexo: masculino y femenino

Ocupación: amas de casa, estudiantes, trabajadores

2. Psicografías:

Estilos de vida: los que mayormente comen fuera de casa, Los que suelen hacer
ejercicios, los que comen saludablemente.

Niveles socio-económicos: B Y C

3. Geográficos:

Distritos: La Esperanza, el Porvenir, Trujillo, Larco, Florencia de Mora, Moche, Virus,

Chepen.

MÉTODOS DE RECLUTAMIENTO

 Contacto de puerta a puerta

 Contacto por recomendación
 Búsqueda de personas en parroquias, campos deportivos para captar a personas que
hacen deporte, instituciones educativos para captar a los padres de familia
CONFORMACIÓN DE LOS GRUPOS

 Primer Grupo

Sexo: Masculino y Femenino

Edad: 18 – 30 años

Sector Socioeconómico: B y C

 Segundo Grupo

Sexo: Masculino y Femenino

Edad: 31 - 60 años

Sector Socioeconómico: B y C
 GUÍA DE PAUTAS DEL “FOCUS GROUP”

ESTUDIO: Como influye la implementación de los octógonos en los productos a la hora de

comprar.

TIEMPO: 45 minutos, puede durar hasta una hora.

Características del moderador

 Experiencia con manejo de grupos.

 Tranquilidad para el desarrollo, así como tener el mismo alcance con todo el grupo.
 Capacidad de leer el lenguaje corporal.

1. INTRODUCCIÓN
a) Finalidad del grupo:
Analizar la influencia de los octógonos alimenticios en los consumidores a la
hora de comprar.
b) Mecánica del focus
Escuchar lo que todos dicen.
Solo una persona a la vez.
No puede haber discusiones individuales.
Celular en modo silencio para no interrumpir el focus group.
c) Tranquilizar al participante
Por favor siéntase cómodo a la hora de hablar, pueden responder lo que desean
esto nos ayudara en nuestra investigación, y en cualquier momento que no se
sientan cómodos, pueden indicarle al moderador y él les atenderá, al inicio del
grupo tendrá tiempo para conocerse y para “romper el hielo”.
d) Opinión propia
No hay respuestas correctas, solo opiniones, todo comentario es válido, nos
ayudara en nuestra investigación. No debe tener miedo ser diferente o
demostrar distintas opiniones a las del grupo.
e) Micrófono y cámaras
Existen micrófonos y cámaras en el salón. (Serán gravados con fines de
recopilación de información).

2. CALENTAMIENTO

Buenas tardes Mi nombre es “Catherine Vásquez “, seré la moderadora en esta

ocasión, gracias por aceptar nuestra invitación, esperamos que pueda compartir
sus ideas. Primero iniciaremos conociéndonos:

¿Cuál es su nombre?, y ¿edad?

¿A qué se dedica?

¿Qué hace en su tiempo libre?

¿Cómo se sienten en este momento, estando con nosotros?

 3. ESTUDIO EN PROFUNDIDAD

PREGUNTAS DE TRANSICIÓN (CONOCIMIENTO)

¿Has visto estas señales en los productos que consumes?

En este punto dónde se le alcanzara una hoja a los participantes con una lista de productos
para que identifiquen que productos recuerda que tengan octógonos, con gran atención a las
primeras reacciones, se da un momento para liberar tensión y crear apertura por parte del
grupo y se prosigue:

MODERADOR: Les voy a alcanzar una hoja con una lista de productos, por favor con
sinceridad marque con una x que productos consume y recuerda usted que tengan
octógonos, evite adivinar si algún producto puede tener o no octógono, nos interesa
sus respuestas, para ver si ustedes se figan en los octógonos al momento de
comprar.

¿Para usted en qué consiste los Octógonos de advertencia en los productos

procesados? (Breve Explicación)

Los octógonos son señales informativas que indican y advierte que las bebidas no
alcohólicas y alimentos procesados contienen sustancias dañinas para la salud. (Breve
Explicación)

¿Nos podría mencionar cuáles son los tipos de octógonos de advertencia que se
implementaron en los productos procesados que usted conoce?

 Alto en Grasa Saturada.

 Alto en Sodio.
 Alto en Azúcar.
 Contiene Grasa Trans.

¿Para usted qué significa las advertencias de Alto en Grasa Saturada? (Breve
Explicación)

 Alto en Grasas saturadas: son aquellas que contienen ácidos grasos saturados por
residuos de hidrógeno. El aumento de grasa acumulada en el cuerpo ocasiona un
aumento de peso, un nivel alto de colesterol e infartos al corazón y al cerebro.
Breve Explicación)

¿Para usted qué significa las advertencias de Alto en Sodio. (Breve Explicación)

 Alto en Sodio: elemento químico que existe de manera natural en los alimentos
y forma parte de la sal de mesa. Sin embargo, el consumo excesivo, puede
producir hipertensión arterial crónica. A largo plazo ocasiona fallas cardíacas y
renales.
¿Para usted qué significa las advertencias de Alto en Azúcar? (Breve Explicación)

 Alto en azúcar: el exceso de esta sustancia puede producir enfermedades

como hígado graso, resistencia a la insulina y diabetes.

¿Para usted qué significa las advertencias de Contiene Grasa Trans? (Breve
Explicación)

 Contiene Grasa trans: se forman al convertir los aceites líquidos en grasas sólidas.
(como la margarina, galletas, papas fritas) tienen grasas trans, las mismas que
aumentan los niveles de colesterol malo aumentan el riesgo de padecer
enfermedades cardiovasculares.

ACTITUD

Interés en el tema
¿Le despierta interés este concepto? ¿Por qué?

¿Qué tan interesado está usted en el tema?

¿Mucho, algo, poco, nada? ¿Por qué?

Razones de interés
¿Podría especificar las razones de su interés o desinterés?

OPINIÓN

¿Considera que sus hábitos de consumo alimenticio son bunas o malas?

i. En el desayuno (¿Por qué?)

ii. En el almuerzo (¿Por qué?)

iii. En la cena (Por qué?)

¿Quién cree usted que consume más productos procesados?

i. Niños (¿Por qué?)

ii. Jóvenes (¿Por qué?)

iii. Adultos (¿Por qué?)

 PREGUNTAS DIRECTAS

a. ¿Qué productos procesados consume con más frecuencia?

b. ¿Antes de que se implementara los octógonos. Usted le tomaba
importancia a la tabla nutricional del producto procesados? ¿Porque?
c. ¿Ahora qué opina de la implementación de los octógonos de advertencia?
d. Considera usted que los octógonos favorece la lectura del consumidor?
¿Porque?
e. ¿Usted considera que todo producto procesado que tiene octógono es
malo? ¿Por qué?
f. ¿Después de implementarse los octógonos. usted lee los octógonos al
momento de comprar productos procesados? ¿A qué se debe?
g. ¿Cuándo decide no leer los octógonos, porque motivo lo hace?
h. ¿Los octógonos influyen en su decisión de comprar productos procesados?
¿en qué momento? y ¿En qué productos?
i. ¿Cuál de los octógonos de advertencia considera que es de mayor
importancia? ¿Porque?
j. ¿En usted que impacto causo la implementación de los octógonos?
k. ¿Cómo cree que ha cambiado su hábito de consumo tras la
implementación de los octógonos de advertencia en los productos
procesados?

4. CIERRE

a. ¿Considera usted que los octógonos de advertencia en general influye en la decisión

de compra de los consumidores?
b. ¿Hay algún otro comentario que desea agregar?

Se agradece a los participantes por su participación e intervención, así como por la fluidez y
la calidad de sus respuestas que se obtuvo en las preguntas establecidas. (Un pequeño
compartir por su participación)
 LISTA DE PRODUCTOS
Por favor con sinceridad marque con una x solo los productos que usted consume y recuerda
que tengan los siguientes octógonos, evite adivinar si algún producto puede tener o no
octógono.

Nos interesa saber sus respuestas, para ver si ustedes se figan en los octógonos al momento de
comprar.

¿Consume estos Si su respuesta es sí. ¿Cuál de estos

productos? octógonos recuerda usted que tiene el
producto que consume?

Alimentos

SI NO

1 Gaseosas
2 Chocolates
3 Cereales
4 Yogurt
5 Leche
6 Mermeladas
7 Caramelos
8 Galletas
9 Mayonesa
10 Rehidratantes
11 Jugos de caja
12 Embutidos
13 Queso
14 Mostaza
15 Aceites
Carnes
16
procesadas
17 Conservas