LICEUL TEHNOLOGIC SPECIAL BIVOLĂRIE

Str. Ștefan cel Mare, nr. 171, Vicovu de Sus, Suceava, 727611
Tel/Fax: 0230-412262 / 0230-412155
E-mail: grscbiv@yahoo.com
Numele şi prenumele____________________________

Fişă de lucru
Clasificarea aluaturilor

I.Completaţi spaţiile libere referitoare la clasificarea aluaturilor :

Simplu

Cu adaos

Aluatul

Dospit

II. Enumeraţi produse obţinute din:

Foaia de plăcintă românească............................................................................................

Foaia de plăcintă grecească...............................................................................................

Aluat opărit..........................................................................................................................

Aluat dospit.........................................................................................................................

Aluat fraged.........................................................................................................................

Aluat foietaj.........................................................................................................................