Problemas presentes el banano

Los principales problemas ambientales incluyen:

la contaminación de los cursos de agua

enormes niveles de residuos

la erosión del suelo

mayor riesgo de inundación

la desforestación y la destrucción de los hábitats

la destrucción de la fertilidad del suelo consecuencia del alto consumo de fertilizantes

(Banana Link, 2006)

Impactos sobre los trabajadores y sus comunidades

Se utiliza el agua contaminada para beber, cocinar y lavar. Se aplican los agroquímicos a mano
o se rocían desde aviones. Se estima que el 85% de los productos químicos rociados
aéreamente no caen en el cultivo, sino que se satura el área entera, incluyendo los
trabajadores, sus casas y su comida. Las leyes que prohíben a los trabajadores estar en los
campos cuando se rocían los cultivos son violadas rutinariamente en algunos países.

Para los bananeros y la población local los impactos sobre la salud debido al uso extensivo de
agroquímicos son numerosos, incluyendo la depresión, problemas respiratorios, cáncer, abortos
no provocados y defectos de nacimiento. (Banana Link, 2006)
EFECTOS DE LOS PESTICIDAS UTILIZADOS EN FINCAS BANANERAS

Agroquímicos:
Son productos para el control de insectos, arañas, ácaros, plantas no deseados en
cultivos establecidos(malezas), cuál esos microorganismos en muchas ocasiones
provocan enfermedades como los hongos, o para incrementar la producción
aportando nutrientes indispensables a las plantas en producción a través de los fertilizantes.
(P.2) Es decir son aquellos químicos conocidos como fertilizantes y productos fitosanitarios
(plaguicidas o pesticidas) como los herbicidas, funguicidas, insecticidas, etc.

Sin embargo, el uso excesivo de estos genera una concentración significativa en la naturaleza,
por lo que a mediano o a largo plazo (dependiendo de su uso) su toxicidad se incrementa
causando en los organismos enfermedades o trastornos de desarrollo como malformaciones,
cáncer (mayormente linfoma y leucemia).malformaciones; también provocan desórdenes
hormonales (actuando como disruptores endocrinos), esterilidad, resistencia de plagas,
masculinización o feminización en especies, daños neurológicos, etc. Por tal razón, la
Ecotoxicología nace como la ciencia que se encarga en el estudio de la polución, sobre los
sistemas bióticos en forma de toxicidad, alteración de especies, reducción de una determinada
productividad, etc." (Capó, 2003). Es decir, es la ciencia que estudia los efectos tóxicos de
dichos agroquímicos y otras sustancias sintéticas en los ecosistemas, incluyendo la forma en
que afectan al humano.

Xenobióticos:

Son substancias extrañas al organismo y que entran en él, como por ejemplo los fármacos... y
sobre todo compuestos ambientales más o menos artificiales (insecticidas, carcinógenos, etc.).
(Joven, 2013) Entonces, cuando se habla de Xenobióticos, son en su mayoría aquellos químicos
exógenos con una estructura sintética orgánica o inorgánica, elaborada industrialmente por el
ser humano y depositada en el medio ambiente o directamente en organismos para generar un
efecto estimado. No obstante, estas sustancias se están usando actualmente de manera
excesiva por la vanguardia tecnológica y bioquímica, sobrecargando los ecosistemas con sus
metabolitos dañinos, a tal punto que sus efectos negativos alteran el equilibrio de dicho
ecosistema.

Metabolitos:

Un metabolito es siempre un producto resultante de alguna transformación química del

xenobiótico vinculada de alguna manera a los ciclos metabólicos del organismo y lo a su
capacidad detoxificadora, siempre dependiente, directa o indirectamente, de los sistemas
enzimáticos disponibles en el tejido u otro órgano donde tenga lugar. (Obiols y Guardino, s.f.,
p.3) De modo que, al ser captado y metabolizarse o descomponerse un xenobiótico en un
organismo determinado, se generan residuos metabólicos y como éstos son innecesarios o
tóxicos para el organismo, los elimina. Sin embargo, dependiendo de la capacidad de
regulación y eliminación de los organismos de estos químicos (determinado por sus
características fisicoquímicas y bioquímicas del compuesto) y la cantidad que está entrando al
ecosistema, estos metabolitos y xenobióticos pueden concentrarse y destruir tal ecosistema.

Bioacumulación:

Es el resultado neto de la absorción, transformación y eliminación de una sustancia por un

organismo a través de todas las vías de exposición (es decir, aire, agua, sedimento/suelo y
alimentación). (UNECE, s.f., p.229) Lixiviación: "es el proceso por el cual contaminantes
orgánicos o inorgánicos, son liberados de una fase sólida a una fase acuosa." (Hidalgo y Alonso,
s.f., p.572) Esto quiere decir, que, al llover, las sustancias tóxicas (xenobióticos) de los
agroquímicos mezclados en el sustrato en que se depositaron se disuelven con el agua y los
"lava" arrastrándolos con la escorrentía a cuerpos de agua superficial como ríos o lagos, o
infiltrarse a cuerpos de agua subterránea como acuíferos.

Monocultivo:

es la práctica de cultivar grandes extensiones de terreno con árboles u otro tipo de plantas de
la misma especie. (Sánchez, 2009, párr.1) De esta manera, se erradica la mayor parte de la
diversidad de un ecosistema específico, desequilibrándolo completamente, permitiendo a la
plaga aprovechar esa debilidad y multiplicarse; esto conlleva a que se agreguen pesticidas u
otro producto fitosanitario al área, agravando la situación con sustancias tóxicas. Todo esto
figura un ciclo interminable de destrucción ecológica.

Contaminante:

Se considera que todo agente físico o químico que es insertado en un medio donde no existe
su presencia y que altere las características de éste. (Carranza, 2009, p.15).

Agroquímico agronofosforado:

Se utilizan como insecticidas y son muy tóxicos, asociados a envenenamientos humanos en

grandes cantidades, son inestables y se no son acumulativos en tejidos. (Carranza, 2009, p.13).

Clorpirifos:

Agroquimico agronofosforado que se utiliza comúnmente en el embolsado de banano y

plátano, pero se utiliza para combatir muchas otras plagas. Moderadamente tóxico. (Carranza,
2009, p.14)

Posteriormente, para poder analizar, comprender y planificar con mayor efectividad la labor
de campo que se realizó; se hizo una revisión bibliográfica sobre el tema de estudio, del cual se
extrajo lo más importante y se incluye a continuación.

El uso de agroquímicos en las piñeras de Costa Rica es muy usual, razón por la cual existe una
verdadera problemática con respecto al control que se hace de estos productos. Los
agroquímicos tienen repercusiones en la salud humana, en la contaminación de las aguas,
pérdida de vegetación, contaminación del aire y del ambiente en general.

TODO (Cordero, s.f.)