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E.G.B.

O

EDITOlUAL

STELLA

E.G.B.

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JOSE MARIA MAUTINO

Segunda parte del 3er Ciclo de la E.G.B. 8° Año de la E.G.B. 2° año del Ciclo Básico Unificado

EDITORIAL

STELLA

~~f5@N@W~6A~~

Octavo Año t:.G.B. Sef?undo Año C.B.U.

·························································

~~,.,,;M.uí.l .\1Jutino, Am.11i.1 Mensioy Editorial Stella l'rim¡•rJ "dición. 1999.

·······••·••••·••·•·························••••••·•••···

LS PROI'IFOAD

Qu('(/.1 h«h<> ·· 1 dt>t• o.Jto CfiJ<> ocd<ona ~ k)• /l.;!J.

I.S.B.N. N· q5u- >2';- s20-6

IMPRIYJ" ~~ ,p, :f'iTI'-'~ · PR/l\TW fi'; .4JICfNrJ.o;,¡

AllTES(.KAFI0.5 SF'iCHI S.-l.

····················································

Diseño de tapa: Jorg<' G. Oieiro

Diagramaci ón: Jorgp C. Ol<'iro

Mónic.l S. tmanuell i lluslraciones de tapa: Pablo Romano<

lluslracionP.<de interior: Pedro Chi,•ppt•

Emi lio Con tartes i Es c aneo y fQIO<:romos: 2oltll ll P r od . Ldi tori<~l

Producción gráfica: 1MII1 Produ cc ión Edi tori,¡ l

TE CNO LOG fA 8 es una publ i<:.lCión de la Asociación Fduc.Jcionista Argentina EDITO-

RIAL ST ELLA - \f,amon t <> 198 4 0056) Bue -

nos Aire;. Tt'iéfono <011) 4374-0346

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AgrJdccimiPnlos

A lo<lo~ mis maestro.\, <olt-g.t~ y alumnos

por ~us im·alorables aportC'~.

A mi <'~/)O}c! por su ('01l5/cl/llt' d\'Ucla

y cnmpn•nsión.

A mis hijm por ~u perm,Jnc•ntt• apoyo

y aliento.

Al l'm(. A(lolfn C.Jrc ,;, S.íe7 por su continvo e.,llínulo \' co/ahoraciún.

A id Lrlitorial S{(•/1,¡ flOr la puh/i('acilin

dt• t-st,J obra.

o

EDITORIAL

STELLA

Qut•d1 prohihid,l i,1 1t1110duuiün lul.11 o flilr< i.1l

dl• l,t prt·

uhr,1 por eu;'llf¡ui~>r nwdio, sm <'1

coll'<'lllilllit·niU por· ~rdlu dt· lm lilul.m•-. dt•l

copyrit!,hl.

NHt·

Los seres humanos, en su afán por haiJ¡¡r soluciones a los problemas que plantean sus necesidades y mejorar la calidad de vida. han ido diseñando, produciendo y distribuyendo diversos productos tecnológicos. Éstos han adquirido una amplitud y un nivel de complejidad tan grande que se puede afirmar que vivimos en un mundo artificiaL

El av<lnce tecno lógic o es continuo y acelerado; no se puede detener ni volve r atn)s. El desarrollo

y

la ap licación de la tec no logía tienen e fectos positivos

y

negat ivos sobre e l amb ien te y la sociedad.

La tecnología en sí misma no es buena ni mala; depe nde del uso que los seres humanos hacemos de ella.

El hombre debe utilizar la tecnología para su bienestar y no convertirse en su esclavo.

Como el mundo tecnológico es una creación humana. el hombre debe sentirse su dueño y para eso debe conocer el porqué, el cómo y el para qué del funcionamiento de ese mundo.

En consonancia con estas consideraciones, los Contenidos Básicos Comunes para la Educoción General Básica (1995) establecen que:

-La alfabetización en tecnología será una de las prioridades de los sistemas educativos de los países que pretendan un crecimiento económico y un desarrollo social sustentable. ·

Este texto tiene e l p ropós ito de ser un auxiliar

co mpetente pa rn:

• los alumnos, ya que les permite ser protagonistas de su aprendizaje y no meros receptores de conocimientos.

• los profesores. porque está organizado de acuerdo con las orientaciones didácticas propuestas para la Educación Tecnológica.

Confiamos en que los lectores. docentes y alumnos. nos hagan llegar las opiniones, los puntos de vista y las críticas que puedan contribuir al mejoramiento de este texto.

¿QUÉ ES LA TECNOLOGÍA?

NECESIDADES DE LAS PERSONAS Y DE LA SOCIEDAD

TÉCNICAS

se elaboran

emple<>ndo

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Saber hace r 1

DISEÑO

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PRODUCTOS

TECNOLÓGICOS

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~EPERSONAS

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ACTIVIDAD

SOCIAL

En consecuencia. se puede establecer que:

DEMANDAS DE BIENES Y SERVICIOS

ueden ser

BIENES

SERVICIOS

LDISTRIBUCIÓ~

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GRUPO DE PERSONAS 1

1

TECNOLOGÍA es una actividad social que responde a las necesidades y a l<ls demandas de las perso nas y de la sociedad mediante el diseño, la producción y la distribución de productos tecnológicos.

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o

CAPÍTULO

CONTENIDOS

Aproximación al tema. Pág. 7

Expectativas de logros. Pág . 7

1.

lAS NECESIDADES HUMANAS. Pág. 8

l.l.

Clases de necesidades. Pág. 8

1.2.

¿Cuáles son las características de las necesidades? Pág. 9

2.

LOS RECURSOS PARA SATISFACER lAS NECESIDADES. Pág . 11

3

.

INTERDEPENDENCIA ENTRE lA DEMANDA

 

Y

EL PRODUCTO. Pág. 13

3

. l.

¿Cuáles son las áreas de demanda? Pág. 14

Y aiJora. una tarea b•·c•ve. Pág. 14

4

.

¿CUÁl ES lA DIFERENCIA ENTRE TÉCNICA

 

Y

TECNOLOGÍA'? Pág. 15

5

.

LOS PRODUCTOS TECNOLÓGICOS LOCALES

 

Y

REGIONALES. Pág. 17

Y

aiJora, a trabajar: Análisis de Ut1 producto. Pág. 18

6 . UN PROCEDIMIENTO FUj'IIDAMENTAL:

EL PROYECTO TECNOLOGICO. Pág. 20

Una propuesta interesante: Fabricar un producto tecnológ ico. Pág. 22

7. LOS SERVICIOS DE INTERÉS PÚBU CO. Pág. 24

Este es un buen momento para una tarea de consulta. Pág. 25

Y ahora, resuelve el siguiente crucigrama. Pág. 26

,

APROXIMACION AL

-

-

~

1"11:

~

¡Qué sed que tengo' ··· ¡Me tomaría un litro de ¡Dame agua que me muero de sed! La sensación de sed nos indica una de nuestras necesidades primarias o vitales. Para satisfacer tanto las necesidades primarias como las secundarias. /os seres humanos recurrimos a los diversos recurs os {agua. suelo. aire. luz. minerales. plantas y animales) que nos brinda la Naturaleza. Los necesidades de las personas originan demandas que suelen estar influidas par la publicidad. las modas y las costumbres. y que son diferentes para cada cultura. sociedad o estrato social. /.os dema ndas se satisfacen par medio de la producción. la distribución

y e l uso de los productos tecnológicos. Estos productos se elaboran realizando una serie de procedimientos que llamamos técnicas. Analizar por qué, para qué, cómo, dónde y cuándo se elabora un producto tecnológico constituye la d isciplina que estamos aprendiendo , denominada TECNOLOGÍA. Los proce di mien tos fun da mentales de la tecnología wn el análisis de un producto y el proyecto tecnológico. Conviene que conozcamos cuáles son los productos que se elaboran en nuestra zona de residencia y que los analicemos exhaustivamente parque, seguramente, ellos influyen en las actividades y en la organización social de nuestra comunidad. También es necesario que acepte mos e l d esafio

d e lle var adelante un pro yecto tecnológ i co. Es una tarea interesante y fácil de realizar. Sólo es cuestión de que tomemos la decisión.

EXPECTATIVAS DE LOGROS

25

1)

Identificar las clases y características de las necesidades.

2)

.Establecer las diferencias entre técnica y tecnología.

3 )

Analizar productos tecnológicos locales y/o regionales.

4)

Realizar un proyecto tecno lógico acorde con las posibi lidades de pequeños grupos.

.-

L

-

UN DESAFÍO CREATIVO:

LA TECNOLOGÍA

l . lAS NECESIDADES HUMANAS

Los seres humanos ex~rimentélmoscontinuélmente diferentes sensaciones: tenemos sed, hambre. indigestión. frío, Cillor, cansancio. soledad. tristew. etcétera. Estas sensaciones desagradables nos mueven a realizar o a conseguir aquello que nos permita remedii!r ese estado. es decir. nos generan necesi dades .

En consecuencia. podemos establecer que:

La NECESIDAD es una carencia, un exceso. una angustia o una inquietud que siente la persona y que la obliga a desarrollar acciones destinadas a remediarla.

Toda necesi<:I<Jd genera un deseo y, consecuentemente. un esfuerzo para obtener los productos tecnológicos cuya posesión nos da una satisf<Jcción.

l .l.Ciases de necesidades

Resul t-a m uy d ifícil. casi imposible, confeccionar un l istado completo de las necesidades hu manas, en r¡¡zón de su c<Jntidacl y de su vur ie- dad. 1\ modo d e ejemplo, podemos se ñ e~lar l as s i guientes:

Oxígeno. agua. alimento. abrigo (vestido y vivienda).

- TrClbajo. reposo, esparcimiento. espacio vitul.

- Afecto. comunicación . seguridad individual y social, reunión

1.- --.r

y asociación.

- Preservación de la salud o su recuperación cuando se la pierde, práctica de deportes.

- Instrucción. educación. cultura. música, arte.

- Respuesta a las inquietudes sobre la rdzón de ser en este mundo

y nuestro destino ulterior (cosmovisión).

IL

-

Este breve enunciado nos muestra que las necesidades de los seres hurronos son múltiples y de características muy heterogéneas. por lo cual se torna muy difícil su clasificación. Sin embdrgo. podemos dife- renciar las siguientes:

a) Algunas, tales como el oxígeno. el agua. el alimento, si no son satisfechas a su debido tiempo ponen en peligro lv conservvción ele la vida y. por lo tanto, resultan prioritari<Js. Estas ne<:l%idades se denominan necesidades primarias o vitales.

~se

Alimentarse es indispensable para vivir.

b) Otras, tales como asistir a una obra teatral. practicar un deporte. leer un periódico. tienen importancia. pero su satisfacción puede demorarse o aun desecharse. Las necesidades que forman este grupo se llaman nece- sidades secundarias o no vita les.

j La prác/ica de un

deporte es una necesi- dad secundaria.

Las NECESIDADES pueden clasificarse en primarias o vitales y secundarias o no vitales.

1_2_ ¿Cuáles son las caracterís tica s de las necesidades?

--

;

--~

Desde los tiempos del hombre primitivo hasta la época actual. las neces idades se han incrementado constante· mente, siendo lógico suponer que las generaciones 1 venideras experimentaran una cantidad mayor de las que hoy existen. Desde ese punto de vista. se puede decir que

la historia de la civilizclción es la historia del continuo

aumento de las necesidades de los seres humanos

y de los medios para satisfacerlas.

A pesar de esta realidad. en cada época existe una relati-

~'aestabilidad de las necesidades de la población conside- rada en su conjunto. Esta relativa estabilidad es muy importante para las empresas porque, teniendo un conocimiento del total de las necesidades. pueden estimar cuál es el consumo probable

y ilSÍ o rga nizar s u producción en base a c riterios rilzonables.

.-

Nuevos productos

j generan nuevas necesidades.

El uso de la PC requi· ere un mueble apropia- do.

C uando se t i e n e un ll nece~idad. por ejemp l o, in~erir agu ¡:¡ pa r< • ap a·J gar la sed , suele suceder lo siguiente: e l primer vaso de agua está de

t i n <Jdo a apag<:~r l u sed y,

El segundo vaso Y" tiene unll utilidad menor y produce saciedad . El tercer vaso y¡¡ no Liene ninguna utilidad y hasta pu~de pro<.luc• molestias.

p o r lo t a n to, ti e n e un o utilidad máxima.

Ento nces. in t e ns1 d<Jd

de ésta. si se sigue suministrando el bien. se produce hastío y aun

padecimiento. Este comportilmiento se denomina principio de la

utilidad decreciente.

a med ida que se sat1sfilce una dc>terminadu necesid<1d. la . de ésta V<l disminuyendo hast<J llegar a la s.c~ciedad . D e s puéll

Por lo tanto. podemos c~firmarque para satisfacer una necesidad es suficiente con disponer de una cierta cantidad de un determinado bien.

Una necesidad suele engendrar otra u otras necesidades

que la complementan. Así. por ejemplo. la necesidad de beber genem L, necesidad de tener unil copa ; la necesidad de comer pro- duce la necesidad de contar con plato. cuchillo y ten~dor.

Ciertas necesidades pueden reemplazarse por otras de carac- terísticas similares. /\si. por ejemplo. se puede reemplazar la

necesidad de concurrir a u n estadio para ver un la de presenciarlo po r televisión.

portido de fü tbol por

De modo sernej¿mte, algunos productos que satisfacen las necesida.des pueden sustituirse por sucedáneos. A modo de ejemplo : en luga r de inge rir lxJbidas Clicohó licas se pu ede beber una gaseosa: en vez de comer carne vacuna es posible <Jiimentarse con ca rne de po llo .

Las necesidades. una vez sut•sfechas. suelen presentarse nuevamente en fo r ma pe riód ica y rP-gLiiclr. As i. aquellcl pm~ona que desea comer u n c a ram el o <limde cl or d~ la hora 10. c>s probable que e n lo s d ía s siguientes vuelvu a sentir esa necesidild a la misma hora. es decir. se le hace costumbre. Entonces. podemo~ ~eñalarque las necesidades pueden convertirse en costumbres.

-

-

r La carne de pollo es

una buena fuente de

proteinas.

Lul

,

2. LOS RECURSOS PARA SATISFACER LAS NECESIDADES

Desde su ap¡:>rición sobre k; tierra . los S<!res humanos han tenido que satisfacer sus necesidades primarias de alimento. vestido y viuienda. Para atender a estas demandas prioritarias de su organismo. las personas han utiliZado. en escala cada vez mayor. los bienes o

medios de subsisten cia que se

natur a l e s) y qu e ~on pa r te integra n te d e

encuentra n

en l<l Naturaleza (recursos

s u

p¡:>isaje geográfico .

Entre los r ecursos nat ura les encon tra mos el s ue lo , el agua , el aire , 1¡¡ luz, los minerales. las plantas y los animales. Estos recursos carecen de valor mientras el hombre desconoce su existenc ia o n o sab e u t il i7.a rl o s . pe ro e n c u an lo les enc u ent r a utilidad se convierten en bienes econó micos o riq ueza.

En la medida en que las personas han aumentado sus conocimientos ;· su capacidad pam emplear mejor los recursos disponibles. el bienes- :ar y el nivel de vida de las poblaciones han ido en ascenso. Asi. en ciertas regiones donde los pueblos primitivos vivían en condiciones !'Tliserables. hoy se levantan grdTldes ciudades y centros industriales que sostienen una población rica y saludable.

El proceso p o r e l cu¡¡ l so n u t ili 7.od os lo s r ecu r sos pa r a la o b ten ci ón

de los prod uctos

personas se de no mina, en sentido general. indu s tria . Los diversos tipos d e i n d u s tri a qu e h oy ex i sten y q ue cari.lcle r iza n las v C~riCldCls ocup¡:>cioncs humanas. corresponden a etapas sucesivas de un largo proceso que fue iniciado por los hombres primitivos

te cno lóg icos q ue dem a nda n las necesidades de l¡¡s

¿Cuá les son fo.s recursos natumfcs hásictm?

Los principales recursos naturales de que pueden disponer los habitantes de una región son:

• Los suelos que se utilizan para la agricultura y la ganadería.

• Las masas de agua, tales corno los mares. ríos y lagos, que pueden ser utilizados como fuentes de agua potable. como vías de comunicación. p¡¡ra la pesca o para producir energía eléctrica.

• Los mineraJes pueden ser: metálicos. como hierro. aluminio. cobre. oro, plata y níqueL de gran importancia industrial:

combustibles. corno el carbón. el petróleo y el gas natural que son las principales fuentes de energía actuales: no metálicos. como azufre, yeso. sal gema. milrmoL granito. silicio y muchos más. empleados en diversas aplicaciones: radiactivos, como el uranio. utilizados como fuentes de energía.

• Los vegetales (verduras. frutas. cereales. etcétera) que per- miterJ diversos usos, tales como alimentos. fibras p¡¡ra tejidos, fertilizantes, etcétera.

• Los bosques. de los cuales se puede obtener madera. pulpa de madera. caucho. resinas. y muchos productos más.

• Los animales. domestk.<:~doso no, que puedan ser utilizados como bestias de carga y de tiro. o como fuentes de alimento. vestidos o materias primas industriales.

r Los primeros seres humanos eran reco/ec- 1 toros.

-

1

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El avance tecnológico llevó al predominio de las actividades indus- triales.

Entre Jos servicios, el

transporte es muy

l importa':!_e

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Los primeros homhres se Dlimentilban de los frutos, las hojas y las míces que recogían del suelo o de lcls pltlnlc~sy de los anirni.lles que cazaban o pescabi.ln, por lo tanto, eran recolectores . Luego. fueron clabori.lndo esas materiils primas pam fabricar productos tecnológicos más complejos. tales como pc1n. quesos. dulces, etcétera, y necesitaron diversos utensilios y herramientas (piedras cortantes. hachas de mano. flechas. morteros. cuchillos, pldtos. ollas). Así. se iniciD el desarrollo tecnológico. Las primeras máquinas reemplazaron el trabajo humano y así fue

posible un mejor aprovechamiento de los

'b tt~ l recursos naturales . Como consecuencia

 

,

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del progreso de las ciencias, el avance de la

1

• .

tecnología fu e cada vez mayor y se llegó al predominio de las actividades indus- triales. Simultáneamente, la organiz.ación socic~lse fue haciendo cada vez más compleja y se fueron desarroii<Jndo los diversos servicios {educativos. médicos, eléctricos, bi:Jncarios. telefónlcos. de seguros, de transporte).

3. INTERDEPENDENCIA ENTRE LA DEMANDA Y EL PRODUCTO

Las personas experimentan continuamente gran cantidoo y variedad de necesidades. tilnto primarias como secundilrias. que les plantean problemas concretos. ~~os problemas requieren una solución por lo que generan deman - das de bien es. de procesos y de servicios. /\sí. por ejemplo. la • ·esidad de ingerir alimentos gener<J la demilnda de alimentos sanos:

necesidad de oír buen¡¡ músicil produce la demanda de equipos de .sxio: la necesidad de ¡¡gilitar el proce!W>miento de textos provoca la "":'landa de una computadora; la netesidad de limpiilr la vivienda ori- --a la demanda de productos de limpiezu; la necesidad de comuni- genera I<J d~manda de un servicio telefónico.

;;,e

as

demandas se originan en necesidades pero suelen

--

estar influidas por la publicidad, por la moda y por .:as costumb res. A modo de ej<!mplu: ante el frio surge la necesidad -'-"1 abrigo de cuctlquicr tela. marca y modelo.

- <?mbargo. la publicidad y/o la moda prooucen la clcmanda ~,deterrninvdo tipo, illUKille. a veces. no sea el mejor ni el más

-~vado.

Los productos tecnológicos procuran sat1sfacer las demandas.

t.- demandas son diferentes para cada cultura, para cada s.:x::iedad e in cluso para cada estrato social. Así. para cocinar -L--nentos. en las ciudades se utili?.a gas o electricidad. mienrras ,-;-¡ ciertas comunidades rurales -;e empl<'a leña.

U5 demandas están influidas por el lugar y por el momento ó rico que se está vivien do. Así. podemos observar que en un ~o pequeno las demandas de servicios son muy diferentes de los - -.a mega ciudoo

t.s necesidades de las personas generan demandas, las que sacentivan para la búsqueda de soluciones adecuadas a los pn>blemas concretos que se plantean.

·- satisfacer lils demilnda;; se producen. distribuyen y utilizan los ,;a-oductos tecnológicos (bienes. procesos o sctvicios).

-

'ntesis;

-> necesidades de las personas generan d emandas ;;,lacen por med io de la producción, lil d istribución y

que se e l uso de

' productos tecnológicos (bienes. procesos y servicios).

La demanda de trans- portes en un pueblo -1 pequeño es diferente a la de una gran ciudad.

3.1 .¿Cuáles son las áreas de demanda?

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l .as dc~m¡mdas de bienes. de procesos y de servicios pertenecen a las d i ferentes áret~scon las que están relacionadas las necesidades de las person(]s. de las empres¡¡s y ele la sociedad.

En consecuenci<l, los produ ctos tecnológicos

las

demilnd<ls p rovenientes de diferentes áreas.

procuran Siltisfacer tales como:

Energia • vestiment(] • información • educación • Sillud - capacitación -

Un reloj puede sat1sfa· cer la demanda de dife- rentes áreas.

arte - esparcimiento

vivienda

confort

transporte - alimentación -

comunicaciones - seguridad • mejoramiento del ambiente.

J

(Contenidos 86sicos Comunes paro lo EGH. Página 216.)

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1) Une mediante una flecha cada una de las necesidades humanas

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mencionadas en la columna de la izqwerda con la clase de

necesidad de la columna de la derecha a la que corresponde.

N~idpdes

Clases de necesida~

• Jugar al tenis.

• Ir a un parque de diversiones.

• Beber agua.

• Estudiar Tecnología.

• Disponer de aire no contaminado.

• Andar en molo.

• Contar con ropa de abrigo.

• Disponer de una vivienda. Secundarias

• Pasear en bicicleta.

• Ingerir alimentos.

Primarias

o vitales.

o no vitales.

2) Lee atentamente las siguientes afirmaciones. Cuando las consi- deres correctas encierra con un círculo la V; en caso contrario, marca de igual modo la F.

• Las necesidades se originan en excesos. carencias, angustias o inquietudes.

• Las necesidades humanas se incrementan a lo largo de la historia de la civilización.

· Una necesidad generalmente produce otras complementarias.

· Los recursos naturales contribuyen a satJsfacer fas necesidades humanas.

· El suelo es uno de los pnncipales recursos naturales básicos.

· Las demandas de las personas no tienen ninguna relación con las necesidades.

· La publicidad, la moda y las costumbres no influyen en las demandas humanas.

• Los productos tecnológicos satisfacen demandas de las personas.

V

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V F

V

F

V F

V F

V F

V

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F

-1. ¿CUÁL ES LA DIFERENCIA ENTRE TÉCNICA Y TECNOLOGÍA?

?.m1 desdrrolldr cudlquier activi<fud -cribir. jug<~r <1l tenis. l<~varnos la .ard. IOCdr la guitarr<l . <~nd<Jren ICicleta, pl<1nchar Id ropa. fabricar '1 jug u c>t c>). los sc>rc>s h tnn¿ mo s '•'illi?.<>mo~ un¡¡ serie ele acciones .1e llc:un amos técnicas y que nos

· ennilen

obtener un determinado

esult¡¡do. /\ si, pode mos h<~blar de . cnicas p¡¡ra estudiar. par a lectura

-:>z. pMil prep<~r<~r una torta. ra construir urld caja de madera. _ra pintar una casa. para dibujar :1 objeto. J)ilr<l trabajar en grupos. ra seleccionar el personal. para ricar un automovil. etcétera.

Cada actividad requiere una determinada

/Ccnica

:. g!!ner<!l. (::rl toda técnica intervienen una o más person<~s técnicos) que rc¡¡lizan las o peraciones. se Lltilizcl una cierta materia :ma (materiales). se sigue una seritl de pasos (procedimiento) y

, emplean algunas hc>rramient<ls, <lpar¡¡ tos y/o máqui nas (recu rso s ) .

F

F

f

- .ando una persona conoce .d técuicd. :;ea ddvar un clavo

n

:nputadora. poner en marcha la -eo. fabricilr un mueble. etcétera.

la p¡lred, escribir con u n¡¡

'

;mfir<> que sabe hacer algo.

.:

,:,teu

dif!!rentes clases de

téc nicas . Aquéllas que nos llev¡¡n <1

~tener un determin<~do producto

-nológico, tal es como fabricar una oliotClr.a o un<> c¡¡m¡¡, construir

'---

El modo en que se utili· za el manómetro es una técnica de uso.

1a casa o una escuela. etcétera, se denornin¡¡n técnicas

d e producción . Otras tecnicas que nos per m itl'n conducir o hacer

"~cion ur Id coci n a . e l t e l e visor. el l avarropas. la p l anchd. etcétera y ".le aparecen en sus cor r espond i en t es prospec l os. ~e llt~mdl1 técnicas de uso. P¡¡ra diseñ<~rcualquier producto tecnológico (UJld lapicera.

1a casa. un motor eléctrico} se utiliZiln las dc>nominildi.ls técnicas de

d iseño. Cu<1ndo se trata de organizar las tareds de Wkl empresa. se -~plean t écnicas de gestión. Con el propósito de hacer conocer

.r:: nu('V()

producto comercial se usan técnica s de publicidad .

::n suma. podemos establecer que:

La TÉCN I CA comprende el conocimiento de los p rocedimientos

y

e l manejo de las habilidades requerid as para la fabricación de

bi

enes o para la provisión de servi cios.

Desde el punto de vista de la tecnología no sólo interesa saber cómo se (¡¡brica un produc to. sino también conocer para qué lo inventaron, qué necesidad de J¡¡s personas 5illisface. quién lo inventó, cómo lo hicieron. qu é! milteriales usaron y por qué. cómo funciona, cuánto cuesta. cómo evolucionó a través del tiempo, en qué cambió la vida d la gPnte ese producto, cómo se

podría mejorar. de qué otro

modo S(! podría hacer, si genera puestos de trabajo. cuáles son s' aspectos positivos y negativos. d· qué modo influye en la sociedad

y en el ambiente. etcétera .

~

Entonces. podernos obseJVar que la tecnología comprende un enfoque mucho más amplio 4ue el de lils técnicas: no solo las tiene en cuenta como tales. sino que las relaciona con la ciencia y con la estructura económica y sociocultural, a fin de solucionar problemas concretos:

e TÉ<_:NIC~ J

r CiENciA ""l

~/\~

-::::::

TECNOlOGÍA -:_~

/- \f

\.

ESTRUCTURA-- ,.

ECONÓMICA Y SOCIOCULTIJRAL

(Extractado de: Tecnología - Finalidad Educativa y Acercamiento Didáctico. l.uis Doval y 1\quiles Gay ·Programa

PROCJENCIA

CONICET- 1996.)

En pocas palabras:

La TÉCNICA comprende el cómo hacer, mientras que la TECNOLOGÍA incluye también el por qué, el para qué. el dónde y el cuándo se produce un determinado producto tecnológico.

~

5. LOS PRODUCTOS TECNOLÓGICOS LOCALES Y REGIONALES

~a lugar. en cada zona. en cada región. la <:>Ciividad comuniw.ria _,rganización social están íntimamente relacionad<:>s con los pro- • s ;ecnológi<;os que en ella se elabomn.

3bric ación de un producto e 11 un determinado lu gar depende ele

os -

-·.tuye l¡¡ ubicl:lción de In mclleria prirn<~. Así. en la zona de Cuyo

factorí'!s. En al¡:¡unas oca$iones. el fnclor determinante lo

odboran vinos y sidm; en e l centro

de Sanl<l Fe . produclos lácteos;

-

Algunos productos se fabrican en la proximidad de la materia prima.

-l

1

::sienes. la yerba mate y el l é. En o tras ocasioní'!s, influye en la

:ación de las fábricas la proxirnidüd a vlüs de comunicación adec-

' 'ferrocarriles. rutas y caminos, ríos navegnbles, puertos. aero- -:c>s) para In recepción de 1,1 me~teria primn o para la distribución

' productos elaborados en lodo el país o en otros países. En cier- a>os. la decisión de instalar una industria la determina el buen

:1amiento de los servicios de electriddad, de gas natural, de agua

:!.de

cloacas.

etc~teril. A veces. hay provincins o ciudades que

;al' exenciones impositiv~. servicizy,; especiales u otros beneficios

~spiertan el ínter~de lo.; empresarios por radicarse allí. :én. se tiene en cuenta la posibilidad de contar con operarizy,; - ;ados para desempeñar kls labores específicas que requieren las

Es conveniente que ciertas industrias esten próximas a un aeropuerto.

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. . ANÁLISIS DE UN PRODUCTO

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1) Averigua e indica cuáles son los principales productos tecnológi- cos que se fabrican en tu zona de residencia:

'

'

'

'

'

2)

Toma en cuenta el que consideras más importante:

a) Indica

cuál es:

b) Describe sus características:

····················

 

e)

En el caso de tratarse de un ObJeto desarmable (electrodoméstico, juguete, etcétera):

• Identifica cuáles son sus partes y señala cómo están

conectadas entre sí:

 
 

······································

 

···········································

• Explica cómo funciona:

············ ···· ······· ······· ···················· ························ · ·· ·· ··· ···· ····· ···· ·· ·

d)

Señala cuáles son sus usos:

e)

Menciona cuáles son las materias primas necesarias para su fabricación, de dónde proceden y por qué se justifica su utilización:

f)

Explica en forma breve el proceso de producción empleado para obtener el mencionado producto:

 

············

········· ·· ·· ·· ····

 

···-···

g)

Si se envasa o embala para su distribución, señala cuáles son las características de la etiqueta, del envase y/o del embalaje:

.:-.

h) Señala si el proceso de producción se completa en el lugar o en

-clógi-

dónde:

i) Indica cuáles son las máquinas que se emplean para producirlo:

D Identifica las ramas de la tecnología que inten~ienen

en su fabricación:

.<) Señala de qué modo se distribuye en el país:

Indica cuál es su precio:

··- ···

) Expresa sintéticamente las formas de comercialización utilizadas:

:n) Menciona si se exporta:

En caso afirma tivo

¿a dónde?:

~ Averigua qué normas de control y de seguridad en el trabajo

se aplican en su fabricación:

lE

'i) Señala cuántos y cuáles son los empleos que ha generado

su fabricación:

J:ara

o)

Explica cuáles son los aspectos positivos y negativos que su uso ocasiona en la sociedad y en el ambiente, al producirlo

 

o

al utilizarlo:

 

o)

¿Desde cuándo se lo fabrica?:

¿por qué? :

q)

¿Qué necesidad satisface?:

······ ···· ····

.

6. UN PROCEDIMIENTO FUNDAMENTAL:

EL PROYECTO TECNOLÓGICO

·-·

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.,

(l".:

:A

"'.

Probublernente,

en cursos anteriores yil has realizado algún proyecto

tecn ológico y a lrav•

. de esa experiencia h podido concretar una idea creativa.

Cuando se hahla de proyecto tecnoló<Jico se hace referencia a una forma ordenada ' fabricar un producto tecnológico destinado satisfacer una cierta

1 \.

1demanda.

Asi, por eJemplo. desde los tiempos más remotos las personas necesitaron cubrir su cuerpo par;a protegerse del calor. del frío. de la lluvia y de las superfides rugosas. filosas y/o ásperas que producen raspaduras y msguños. Estn necesidad fue determinando el desarrollo de la ind ustr i<a del vestido. Al m ismo tiempo, la vest imenta fue usada como adorno y ll wó DI nacimiento de l disefl o de la ropa y sim ultánea me nte a lu modü.

En todos los pueblos y en dislillla.~6pocM la forma de vestirse

-

experimentó lmpor/anl.es mmblos. Entre nosotros. la ropa ca mbió mucho en los últimos años. en particular la de los adok!scentes y

~ jóvenes. El es til o es mi:ls i11formal qt l!< en épocas a n ter iores, la vestimenta es más fJ<lrecida a J¡¡ de los adultos, muchas prend¡¡s son comunes a varones y mujeres (tuaisex). cambian los gustos. aparecen nuevas lelas. y ciertos colores y estampados se ponen de moda.

En una fábrica de ropa se siguen unil serie de pilsos para producir tma prenda de vestir.

A modo de ejemplo. veamos el c¡¡so en que se confeccionan pantalones:

~

El primer paso es defiñir l<is

caracteristicas que deben• tener los

---- pantalones. tales como: a Quiénes están destinados (niños. adolescentes. jóvenes o adultos). cuál va a ser su uso (trabajo, fiestas, paseos). de qué tela conviene que estén hechos Ocan. sarga, hilo. algodón. etcéteno~),qué cantidad se puede vender ("estudio de mercado").

1

1

Etapas

1

Identificación

de oportunidades

:111

3 segundo paso es elegir el :nodelo, a nalizar diferentes

- :ernativas de diseño. establecer .a< relaciones entre el d iseño. los •:ereses y las posibilidades del gn1po·

:oujar

los moldes: calcular los costos.

::ecid.ir cuál es la tela más adecuada.

de un

~ico

ea

¡eda de

,e¡o

TJado a

lr:i)

de lil

cen

p-ollo

:::. te rcer

:gani7.ar la fabricación: se busca .e iorm<l más apropiada para •:;nfeccionarlo: se asignan las u.:eas a cada miembro del grupo empresa: se confecciona un • ·ganigrama sobre el funcionamiento:

'-• organizan los contactos con : Jveedores y posibles cliente5.

paso tiene com<> propósito

----'

:::. cuarto paso es conseguir la tela y xlos los accesorios necesarios 01ilo. ~tones. cierres. etcéterah <lgujas y <!ras. reglas y cintas mé(ricas. Aqui nas para cortar telas. m¿¡quinas coser, e tcétew . T¡¡mbién se incluye ~ esta etapa el cálculo del . :esupuesto y el est<lbleci(Tiienlo •.ei sistema administrativo: estimación

~ lo s ti empos necest~rios pa ra :1feccionar las prendas y <'n b<1se a .Jo elaborar un cronograma. •a vez completadas las tareas -:Jencionadas. se Hevan a cabo idS :Jeraciones necesarias para .:1fecdonar los pantalones: cort<>r , telas. coser las distintas partes. Cl.cer los ojales. pegar los botones. ·:ar y planchar.

:,;;

pantalones producidos se

:;.;(lrdan en depósitos y la seccion •entas se encarga del marketing. la ,¡ribución y la comerciali<amón.

:::.-; el quinto paso se compara c•l ;.antalón que se ha confeccionado

. :m el diseño

"" reciben las opiniones de> los

q ue se había e laborado:

suarios:

se analiza si no se pcx.lrio

_jJizar una tela de mejor calitl"<.l. si

;s

costuras son fuertes. si el costo

~Jeel previsto. etcéte ra. y se ;Jroponen las modificaciones que ;ce estiman convenientes para las

:onfecciones futuras.

2

Diseño

3

Organización

y gestión

1

Planificación

y

ejecución

5

Evaluación

y

perfeccionamiento

-

-----

¡Basta de explicaciones! Ahora que ya sabemos qué es un proyecto tecnológico, resulta necesario que pasemos a la acción: ¿Qué podemos hacer? Las posibilidades son muchas y variadas, puede tratarse de la fabricación de un juguete, de un electrodoméstico, de un dispositivo eléctrico o electrónico, de la elaboración de una comí; da, de la instalación de una huerta orgánica, de la modificación de algún aparato ya exis- tente. de la fabricación masiva de un determmado producto como fuente de ingresos para ell docentes coleg io, del y padres. mejoramiento del edificio de tu escuela o de la comunicación entre alumnos,

Es necesa rio que si gamos los pasos que hemos señ alado en e l ejemplo sobre cómo se con-t feccionan los pantalones, anteriormente analizado.

'f

\

Conviene que integre- mos un pequeño grupo (tres o cuatro com- pañeros) donde pense- mos y conversemos sobre: ¿qué podemos hacer?

No dejemos de comen- tar nuestras ideas con el maestro o profesor de Tecnología porque seguramente nos puede brindar mucha ayuda.

Una vez que tengamos en claro qué queremos hacer comenzaremos por elaborar un diseño de nuestro proyecto. Es necesario imaginarse

• cómo va a ser nuestro producto tecnológico:

¿qué función va a cumplir?, ¿cuál es la forma más apropiada?, ¿qué materiales. herra- mientas, máquinas e instrumentos vamos a utilizar? En ciertos casos conviene hacer 1 una maqueta.

w

~"'"'

1

iQ ué los parecp'1. hacer una torta chocolate?

;·e. de

i comí-

s-

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lS.

E con-

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e

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éDónde nos

Hogámoslo

funcionar.

Después debemos organi- zar las tareas por realizar:

¿quién o quiénes se encargan de conseguir los materiales?, ¿qu1én lleva el control de los gastos?, ¿cómo se reparten los tra- bajos que hay que hacer?

Ya organizados hay que planificar la tarea: ¿cómo lo hacemos?, <.por dónde empezamos?, ¿en dónde lo hacemos?, ¿qué tiempo lleva realizar cada tarea?, ¿cuánto tiempo le dedicamos por día?

Así llega el momento de la ejecu ción: tenemos que poner manos a la obra. De acuerdo con todo lo que hemos reflexionado, díse-

ñado, organizado y planifi- cado vamos a concretar nuestro proyecto. Tal vez

se presenten problemas

1debamos modificar nuestro diseño, o cambiar algún

y

material, organizarnos de distinta manera o nece- sitaremos más tiempo.

Pero

'

es importante que no 1

nos desanimemos y siga- mos adelante con el traba- jo.

Cuando el producto esté terminado, deberemos hacer su evaluación. ¿funciona bien?, ¿salió como lo diseñamos?, ¿es ' útil?, ¿resultó muy caro?, ¿cómo lo podríamos mejo- rar?

La evaluación anterior per- l mitirá el perfeccíonamíen- to de nuestro producto en futuras realizaciones.

7_LOS SERVICIOS DE INTERÉS PÚBLICO

-

~·-

·

La conservación de los caminos en buen esta- do es un servicio indis- pensable.

'--

'

Las pe rso nas tie nen necesidades primarias (air~ agua. alimentos . v<?stimenta. vivienda, salud) y secundaria~ (trabajo, espilrcimiento. higienj reposo. educación. se guridad. comunicación). Estas necesida generan de mandas, tales com provisión de agua potable. recolección de la b<>sura, construcción de viviendas. atención de los enfermos.

cdur.ación gratuita. generación

--

de empleos. Estas demandas recldman la implementación de una

importante cantidad de servicios.

Entonces. la comunidad. a través del Estado. organi«~servicios p¡, atender las demandas de las personas que la integran, como por ejemplo: hospitales, poiid¡¡. escue~~spúblicas. plazas y parques. cen tros p¡,ra la práctica de deportes. servicio de limpieza y b<lrrido. de recolección de r<?siduos , de agua pot¡¡blc. de te léfo n o . d <! c o rre o s . d gas n a tura l. de energi¡¡ eléctrica. de transporte. d<! alumbrado p úblio

Entonces. podemos establecer que:

SERVICIOS PÚBLICOS son todos aquellos que el Estado o una emp resa privad a pres ti)n pa ra las pe rsonas e n ge neral.

tura Cada y servicio de complejidad. se c<Jrac te rizi) ror un cie rto n ivel de calidad. de cober·

--

La ca lidad está d a da por 11) capacidad y ded icación de las p<!rson as que prestan el servicio y por lc1 tecnología de que se dispone.

.J~,-'""1.4

La cobertura S<! refiere ¡¡ la cuntídc:1d de personas que realmente pue- den acceder a la utilización del servicio. La complejidad está relaciona da con el grado de organización que tiene el servicio.

~--

 

a

-

a.

•·

1 Todas las personas

1 tionon ol derecho de

1 accedera los servi·

1 cio: de salud.

e.

 

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rias

bmo

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para

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2

~ de

lico.

llber-

~e-

na-

de

para una tare a d e con s ulta :

Avengua y nombra los servicios públicos que se brindan en la zona de tu residencia:

Analiza y escribe cuáles son:

a)

beneficiosos para el medio ambiente :

b) contaminantes:

e)

fundamentales para el desarrollo socioeconómico de la región:

d)

e)

indispensables para la salud de las personas:

los que generan más empleos:

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CRUCIGRAMA

··············· ········

las letras que forman la palabra tecnología están incluidas en

vocab lo s a descubrir y sirven de guía para encontrar la respue sC correcta:

 

¡l

1

'

1

1

1

l

1

 

l

Referencias:

T

E

e

N

o

L

o

G

I

A

1

1. Área de demanda relacionada con una necesidad primaria o vital.

2. Uno de los procedimientos fundamentales de la tecnología.

3. Técnicas destinadas a hacer conocer un producto comercial.

4. Conjunto de accrones que se realizan para obtener un productq tecnológico.

5. Disciplina que considera por qué. para qué. cómo. dónde y cuándo se elabora un producto tecnológico.

6. Examen profundo de un producto tecnológico.

7. Técnicas empleadas para organizar las tareas de las empresas

8. Una de las etapas en la realización de un proyecto tecnológico.

9. Servicios que el Estado o las empresas privadas prestan para las personas en general

1O. Recursos empleados para fabricar crertos productos tecnológi- cos.

l2ó

,

·)

J. DA HUMANA Y LA TECNOLOGÍA

es

. •os:

-·· ··· ' "

······~

• :Xoresar la influencia de la tecnología en el mundo actual.

• .:.sumir la necesidad de conocer y comprender el mundo tecno- .:g ca para evitar que condicione en forma negativa o perjudi- ::.a. a vida humana.

·=aborar un esquema que síntet•ce las ideas principales del ·:x:o analizado.

ll:z:':Zr;a es:

• - exto: La vida humana y la tecnología.

- • ~o¡a de

papel afiche blanco o similar.

'a:cadores de fibras o lápices de distintos colores.

• · ·egla.

: .,ta adhesiva transparente.

dades:

~·egrar un grupo de cuatro alumnos.

-~rdar quiénes actuarán

como coordinador y secretario.

_aer atentamente el texto La vida humana y la tecnología.

-:erpretar con los compañeros el contenido del texto leído.

-:ercambiar opiniones sobre el tema analizado.

=.roresar las ideas fundamentales, realizando un esquema

: :Jujos y palabras) en una hoja de papel afiche.

• :=:.::>oner los afiches de cada grupo en el pizarrón y en las :.c.-;eleras del aula.

• : scutir los aspectos significativos de cada producción gráfica. ::: a:Jarar conclusiones.

··········· ·········

··· ·····

············· ··

··············································

.·····

1

J

La vida humana y la tecnología
La vida humana y la tecnología

A lo largo de la historia, los seres humanos han creado y construido un elevado número de productos tecnológicos. Con sólo fijar la aten- ción a nuestro alrededor podemos comprobar que prácticamente estamos rodeados de objetos tecnológicos: bancos, sillas, cuader- nos, lapiceras, lápices, vestimentas, escritorios, pizarrones, paredes, puertas, ventanas, edificios, muebles, radios, grabadores, automóviles, computadoras, teléfonos, lavarropas, cocinas, etcétera.

La explotación agropecuaria ha incrementado rápidamente la uti- lización de modernas herramientas, máquinas y técnicas para

aumentar sustancialmente la cantidad y la calidad de los alimentos que se producen. La conservación del equilibrio ecológico depende de la aplicación de técnicas y de maquinarias adecuadas a cada caso y circunstan- cia.

La industria necesita cada vez más del aumento de su tecnificación y de la especialización de los operarios y de los técnicos. La protección y la recuperación de la salud de la población requieren disponer de una mayor cantidad y una mejor calidad de aparatos, instrumentos y medicamentos. La computación se aplica en múltiples actividades, tales como realizar complejos cálculos matemáticos, redactar cartas y docu- mentos, dibujar y graficar impresos, jugar con pasatiempos, organi- zar bibliotecas y videotecas, llevar la contabilidad de las empresas, controlar diferentes tipos de operaciones en lavarropas, aviones, satélites, etcétera. La influencia de la tecnología en el mundo con temporáneo es tal que hoy podemos afirmar que no hay aspectos de la vida humana que no estén influidos por el desarrollo tecnológico. Sin temor a equivocarnos podemos decir que vivimos inmersos en un mundo artificial, producto de la construcción humana. Éste ha adquirido tanta importancia que en algunos aspectos es equiparable con el mundo natural. Los objetos que producimos los seres humanos, si bien facilitan nuestra vida y la hacen más confortable, también la condicionan. Así, cuando se rompe un electrodoméstico (plancha, calefón, heladera) nos desorientamos y a veces no sabemos qué hacer; si se corta la corriente eléctrica, en los edificios altos no funcionan los ascensores ni los bombeadores de agua y la vida de sus habitantes se torna muy dificultosa. La tecnología condiciona nuestras actividades, nuestro com- portamiento, el desarrollo social y, en consecuencia, nuestra cultura. La complejidad y la extensión que ha adquirido el mundo artificial plantea el riesgo de aislar e incomunicar al hombre, impidiéndole la percepción del mundo natural. Los seres humanos, ante la vastedad de este mundo tecnológico que hemos creado, debemos sentirnos dueños y no esclavos, pero para que esto se haga realidad necesitamos saber el porqué, el cómo y el para qué de su funcionamiento, es decir, conocer y com- prender el mundo artificial para poder controlarlo.

L
L
cómo y el para qué de su funcionamiento, es decir, conocer y com- prender el mundo
cómo y el para qué de su funcionamiento, es decir, conocer y com- prender el mundo

CAPÍTULO

CONTENIDOS

Aproximación al te ma. Pág. 31

Expectativas de logros. Pág. 31

l.

DE lAS MATERIAS PRIMAS AL CONSUMIDOR :

EL PROCESO TECNOLÓGICO Pág . 32

1.1.

El sistema productivo. Pág. 32

1.1.1. ¿Cómo es el pr~so de producción? Pág. 33

1.2. Del productor al consumidor:

SISTEMA DE COMERCIAUZACIÓN. Pág. 34

1.2.1. Los sistemas de comercialización directos. Pág. 35

1.2.2 .

Y alwra . una tare a ele aplic ació n. Pág.

Los sistemas de comercialización indirectos. Pág. 36

2 .

UNA RESPUESTA DE LA SOCIEDAD A LAS DEMANDAS: lAS ORGANIZACIONES Pág. 39

2.1. ¿Qué se entiende por empresas y cómo se clasifican? Pág. 39

 

2

. 1.1.

Los bienes de las empresas. Pág. 40

=-

2

.

1.2.

El

patrimonio

de las empresas. Pá g. 40

Y

ahora,

a trabajar: A ctividade.c; d e aplicación . Pág. 42

3.

 

INDISPENSABLE PARA LOS SERES HUMANOS:

 

EL TRABAJO Pág. 43

 

3.1.

División del trabajo. Pág. 44

3 .2 .

3.2.1. Los grupos o equipos de trabajo. Pág. 42

3 .3 .

La organización del trabajo. Pág. 41

¿Cómo influye la tecnología en el empleo y en las habilidades que se requieren para el trabajo? Pág. 46

=- Lectura complementaria: Telemarketing Pág. 48

3.4. La seguridad en el trabajo. Pág. 49

3 . 4.1.

3.4.2. La señalización. Pág. 51

Condiciones ambientales. Pág . so

::

3.4.3. Orden y limpieza. Pág. 53

Este es tm buen momento para un trabajo de investigación. Pág. 54

-

Y ahora. una ta•·ea breve. Pág. 56

.111

------

APROXIMACIÓN AL

-.-E

:rv. ~

Lo producción y la distribución de un producto tecnológico son el resultado de una extensa serie de actividades. A modo de ejemplo. consideremos el caso de una mesa para computadora. \raes de que este producto tecnológico llegue a los comercios. se sigue un largo proceso en el que participa un elevado número de personas. En una primera etapa. las fábricas (empresas industriales) tienen expertos se encargan de elaborar un diseño de la mesa que asegure el cumplimiento de su nción. resulte estética y sea lo más económica posible. Después. se seleccionan las deras adecuadas (materias primas) y con ellas los carpinteros (mano de obra) proceden a fabrica rla, utilizando las máquinas. herramientas e Instrum entos pertinentes (bienes de capital). Durante el proceso de fabricación. es necesario ·ontar con una buena iluminación del lugar de trabajo. asegurar el funcionamiento de las maquinarias. calefaccionar el local cuando hace frío. comunicarse n los proveedores. etcétera. para lo cual se contrata la provisión de electricidad. de gas natural. de teléfonos. etcétera (servicios). na vez construida la mesa. se desarrollan los formas de promoción y de publicidad adecuadas para asegurar e incrementar su venta (marketing). De acuerdo con la demanda que detectan los viajantes. se reparten las mesas en los "rerltes mercados (distribución) utilizando una flota propia o por medio de flete· s contratados. Algunas empresas venden directamente al consumidor por medio de atálogos. de avisos te levisivos. de locales de ventas propios. etcétera (sistemas de comercialización directos). Otras empresas venden a comercios mayoristas a:macenan grandes cantidades y luego éstos se las venden a comercios minoristas (sistemas de comercialización indirectos). l:::n suma. este largo proceso que va desde las materias primas hasta el consumidor. se suele denominar PROCESO TECNOLÓGICO. La aplicación de la capacidad física e intelectual de las personas para producir, rlisrrlbu i1· y comercializar los productos tecnológicos constituye el trabajo. En cada empresa se efectúa la organización del trabajo. distribuyendo las funciones as actividades de los trabajadores a fin de obtener la máxima productividad con los recursos de que se dispone. El avance tecnológico produce grandes cambios en los éwdos de producción y de comercialización. modificando continuamente el perfil laboral requerido para los trabajadores.

" todas las actividades la seguridad en el trabajo es un aspecto primordial para evitar y/o reducir el número de accidentes.

EXPECTATIVAS DE LOGROS

1)

Identificar las características generales del proceso tecnológico.

2)

Reconocer las partes constitutivas de las empresas.

3)

Registrar qué es el trabajo, cómo se organiza y cómo innuye la tecnología sobre él.

1

Extracción de la materia prima.

T

Fabricación

del producto

tecnológico.

T

Distribución

del producto.

T

Comercialización del producto.

T

Consumidor final.

-

~

LA PBODUCCIÓJ)T, LA OBGANIZACION

Y EL '.l'BABAJO

L DE lAS MATERIAS PRIMAS AL CONSUMIDOR: EL PROCESO TECNOLÓGICO

La fabricación y la distribución de un producto tecnológico implica una larga sucCl;ión de octíviclades: comienza por la extrilcción y el procesamicn lo de las materi<:~sprimas: continúa en la$ diversas etapas de fvbric<:~ción y. por úl timo. llega al cons umidor f inal a través de una r ed de distribución y comerciali7.ación .

En la econom ía dP un país eXiste una amalgama compleja y variada de industrias. Algunas producen bienes y servicios para el consumidor final. como por ej emplo. automóviles. muebles. come, tibies. detergentes o servicios eléctricos. de seguridad, de transporte.

Otras proporcionan productos intermedios que requieren una industrialización pos!<'rior. tales como las materias primas. entre las que podemos o;erialdr los productos agrícolas (trigo. soja, ganado, algodón) y ciertos productos naturales (petróleo. madera. minerales). El pc~sode id m¡¡teria prima a bienes de consumo f inal r equ i ere un a infr<:~cstructtrrd comerci a l compuesta por empresas. oficinas. redes de c¡¡rreteras y ferrocan·iies. y toda una gama de servicios. sobre todo finan7.as. distribución, seguros y marketing.

l.l.EI sistema productivo

y

Harina

Para atender las demandas individuales y sociaiCl;, se utilizan determinados recursos de la Naturaleza, llamados materias primas. los cut~les so n transformados de modo tal que seilll' útiles para el hombre. Por ejemplo.

se emplea el

hi erro para p roduci r

maquinarias, el trigo parn clabor¡¡r harina, la madera par<~ fabricCJr

muebles. la leche pam preparar yogur. Estos procP.dimientos de

transformación de ICJs matPrias

t

primas en productos más complejo;, destinados a S<Jtisfacer las demandas- de las personas y de l<ls socicdcldes. se denominan procesos de producción.

E.; un p rinc ipio. las activida dc•s p roductivas de los seres huma nos se -dudan a exl n• e r de lc1 n aturaleza los b ie n es q ue n ecesi ta ba n . Luego, ·menza ron " el<:~borélresas materias prim<Js p¡1r<.l obtener productos "' complejos y así n¡¡cieron los distintos tipos de industri<:~s.

<:eriormente. a[l<lrecieron los diversos servicios.

-~-

.a antigüedad el proceso de producción era de tipo artesanal: el -:esano elaborabd el proclucto en tod<Js sus fases. desde el principio -.a su terminación.

p¿mir de la Revolución Industrial. élcontecida en el siglo XIX. se ~""izaron l<:~sfcibriC<Js. Ap¡1reció la mecani7.ación de los procesos producción en rNsa y, entonces. se introclujo la división :rubdjo. A diferencia de los artesanos. C<Jda operario realiza una a específica.

es- En la actualidad podemos establecer q u e la PRODUCCIÓN esulta de combinar tres facto res:

los recursos naturales que proporcionan la materia p rima .

2 e l trabajo q ue tra ns fo rma esa

ma teria p rima e n productos que

satisfacen las demandas de las personas.

3 el capital <.¡ue permite conta r con máquinas, herramientas e instru mentos n ecesari os pa ra rea lizar d ich a trans formac ión.

.1.1. ¿Cómo es el proceso de producción?

roceso de producción mue»tra diferencias de <:~cuerdocon las par- nd<:~de»propias de cadct producto. Todos nos damos cuenta de no se usa el mismo proceso para fabricar un automóvil que para C'Or<:~rdulce de leche. Sin embargo. es posible señalar ciertas carac- '-'Cas generales comunes a todos los procesos productivos.

-

evan a cabo en empresc1s industriales mont<~dasespecialmente a dL-;er'lar. fabricar y c.omerciali7.ar un determinado producto.

.abric<1 cuenta con los biene5 de capital (máquinas. herramientas e ~mentas) necesanos pélrd la producción de un cierto bien.

-S máquiMs, las

~~amientasy los

5 -s·rumentos do una -=7ca constituyen los i?nes do capital.

Cu a nd o n o se liene n las ma t erias primils, 1<~ e n ergía e l éc t r i ca . e l g as. e tcéte ra . necesa rios pam poner e 11 marcha /¡¡ producción. se

adqu ie re n a otr¡¡s

dedicodas a lil p rovis ió n de esos ins umos

emprc¡sas

La mano de obra necesaria par() realizar y administrar el proceso se contrata luego de uno adecu¡¡da selección.

Los lmb<Jjadores elaboran los productos, en modernas líneas de pro- ducción. utilizando las materias primas y los demás insumos necesa- rios para su fabricación.

f L~sproductos se elaboran en las lineas de producción.

En forma esquemático:

~

INSUMOS

Materias primas

Servicios

~

FÁBRICA

Bienes de

capital

'6n

-~

1Lineas de produceo

PRODUCTO

TECNOLÓGICO

1.2. Del productor al consumidor:

LOS SISTEMAS DE COMERCIALIZACIÓN

- Los prod uctos de d istri bución consumidores.

e lélborados e n las fábricas lleg¡¡n por los can a les a los mercados donde son adquiridos por los

---- ~

~

l En general/as fábricas s6/o producen un tipo

de producto.

_j

U,;¡_

1

r----------, C<Jda fabric¡¡nte produce grandes cantidildes de un<:l o de muy pocas v<~ricdadesde bienes (heladeras. detergentes. azúcar. computador<IS, upatos). mientras que los conswnidores,' gener<~lmente. desean comprar una pequeña cantidad de muchos productos 1 1 diferentes (una heladera. una botella de detergente. un paquete de azúcar. una computadora. un par de zapatos). Por Id tanto. la distribución se debe efectuar de, modo tal que se pueda estar seguro de que los productos lleguen al consumidor en las cantidéldes solicitadas. con la calidad compromelid¡¡. en la forma adecuada. en el momento oportW1o y en el lugar debido.

L.-.------J

gas,

limos.

c. se

;: ' •ecesario conocer l¡¡s ~-:esidades y las demandas de _, personas. Hay que contilr _ -: lugares par¡¡ el almace :-liento de los productos y .a poder dividir los bultos -,.>des en IJ<ICIUetes individua-

'pro- - :nás pequeños. Es conve

esa- :;¡¡e que los lugares de venta oservicios. quioscos, tien-

~ se encuentren cerca de ' consumidores y proporcio- • facilidades de pago y de -=--idos.

,

.-: arención de los aspectos antes mencionados es indispensable para ':lrovisión adecuada de los productos. Las empresas pueden opt¡¡r - realizar estas actividades por cuenta propia (sistemas directos) o :rrir a intermediarios que se encarguen de est<>blecer con t¡¡ctos --e los productores y los compradores (sistemas indirectos).

1.2. 1. Los siste mas de come rcialización directos

- sistern<l ele comercializac ión es directo c ua nd o el f<>b rican te

-xle el producto e laborado directamente ¡¡l consumidor. Se realiza de •:mt¡,s formas:

r lo

de

~e

Jdor

;:; Vendedores a domicilio: La empresa org¡¡niza una red de ~·endedores que son controla dos por medio de supervisores. /\ modo de ejemplo: algunas fábricCls venden sus productos por medio de person¡¡s que visitan los domicilios. Los vendedores pueden ser emple<>dos de la empresa o agentes a comisión.

a) Re d de distribución: La empresa industrial <>bre locales propios en lug<>res de venta al consumidor. Por ejemplo: una p<>nificadora tiene puestos de venta en supermercados. Requiere grandes capitales y no siempre se llega a los lugares de bajo consumo.

i U~ti;amodalidad 1 ~de venta a domicilio.

e) Venta por catálogo: l.a f~brica

envia por cor reo

cat<ilogos con fo-

tos y descripción de las principales características del o de los productos que ofrece y su precio. Los clientes solicitan el producto por correspondencia y la empresa lo remite directamente al domicilio del consumidor. por con- tr<J rernbolso. Otms empresas cuentan con ven- dedores que visit<Jn los domicilios con Cillálocjos. Entonces. el cliente elige los productos y el vendedor se encarga de conseguirlos en fábrica y entregárselos al comprador. Este sistema es empleado algunas empreSds productoras de cosméticos.

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~-· , d) Promotores: La empresa

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ClJenta con vendedor~

que promueven reumones domiciliarias donde se , el producto y se h<lccn demostmciones. Esta modalid<Jd de venta es

utilizada por algunas fá brir;,<l

de utensilios de cocina .

e) Avisos televisivos: El producto se ofrece

hacie ndo publicidud por

televisión. El cl iente lo solicita por teléfono. los <Jrtículos se remiten por

correo <JI domicilio del consumidor. quien los abona con su tarjeta de crédito o contra rembolso.

1.2.2. Los sistemas de comercializacion

i•ulire,.tn"'

Los sistemas

producto llega al consumidor d través de empresarios independientes!1

de come rcialización son indirectos cuando el

- especializddos en las actividades de venta.

En las economías más desarrolladas. la existencia de los intermediarios es un hecho común y los Cilnales de distribución constdn de tres clases de operclciones estrechamente relacionadas:

producción, venta mayorista y vent¡¡ minorista.

W:

Los comercios mayoristas comprdn prodtiCios c1 los fabrica ntes e n grandes cantidades y los almacenan.

;.;;

lo.

Después. se los venden a los comercios minoristas en cantidades menores y a mayor precio, lo cual les proporciona una cierta gananci<J. Por lo tanto. los mayoristas actúan como intermediarios

entre los productores y los minoristas. eliminando la necesid<Jd de que los

propios fabric

,ntes

almacenen y

distribuyan sus productos al comercio .::- '--"'~- -4 establecido.

_ :omercios mayoristas ofrecen un surtido de productos. ayudan () -;:;;ar los pedidos y reúnen lil información del mercado. Además, ., prestar servicios de entrega de pedidos. de créditos y de <"encía técnica.

tce

- comercios minoristas son lugilres de venta (una tienda. un

cén.

un mercodo. un quiosco o una máquina expendetlord)

-de el consumidor

p uede concur rir a fin de e fec tuar una co m pra.

faS

-

;eneral. compran los prodtiCtos a los mayoristas, aunque en _~'las ocasiones lo hacen directamente a los fabricantes y los

-·ce n e n c¡mtidades apropiadas para e l consumo fam ilia r.

O bt ie ne n

<ganancids vendiendo a un precio mayor que el p<Jg<Jdo por ellos a :ndyoristas o a los productores.

·<:a hace poco tiempo. los minoristas estaban muy influidos y -.:rolados por sus proveedores que hasta llegaban a lijar el precio ·:enta de los productos.

actualidad. con la aparición de las cadenas de minoristas . como ,apermercados. se han originados grilndes cambios. Los grupos ::1inoristils desempeñan las funciones de mayoristas. comprando :ctamente a los productores y consiguiendo importantes ,mntos.

:1

,

:!'dves del deSilrrollo del concepto de autoservicio (self service). la

::xlucción

del illmace!l<lmiento informfltico y el sistema de caja de

sc

:!a

(cheek-out = pag<1r todos los artículos comprados a la Sillida) se

: 2cen precios muy competitivos que atraen a un número cada vez

- a¡:or de compmdores.

, superm e r cados o hiperme r-

cados surgieron abarcando el sector ~ la alimentación, pero. actualmen ~ ofrecen ilrticulos de otros rubros. -es como ferretería, bazar. cal7.ado.

•pa. electrodomésticos. etcétera.

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1) Marca con una X fa respuesta que en cada caso consideras correcta:

- El proceso tecnológico abarca desde fa obtención de fa mate1

prima hasta:

a)

fa distribución del producto por el fabricante.

b)

fa comercialización del producto por el vendedor.

e)

la adqu isición del producto por el consumidor final.

d)

fa promoción del producto por el publicista.

- La producción resulta de fa combinación de Jos siguientes factores:

a)

recursos naturales y capital.

b)

trabajo, capital y recursos naturales.

e)

capital y trabajo.

d)

recursos naturales y trabajo.

- Las máquinas, fas herramientas y Jos instrumentos de una fábrica son:

a)

- La venta por catálogo es un sistema de comercialización:

a) directo.

insumas.

b) bienes de consumo.

b) indirecto.

e) bienes de capita

e) indistinto.

- Los sistemas de comercialización indirectos se caracterizan porque en elfos hay:

a) vendedores.

b) intermediarios.

e) compradores.

- Los supermercados ofrecen precios muy competitivos porque emplean:

a)

el autoservicio.

e)

la caja a fa

salida.

b) la informática. d) los tres aspectos antes mencionado

2) Lee atentamente la columna correspondiente a fas distintas

~

o

:::t:

<(

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formas de comercialización de Jos productos y fuego une con

una flecha cada una de ellas con el sistema que le corresponde

FQI'mas de .comercialización

Sistema de comerciafila!áóll·

3)

- Vendedores a domicilio

- Venta por catálogo

- Comercio mayorista

- Red de distribución

- Comercio minorista

- Avisos televisivos

- Promotores

- DIRECTO

-INDIRECTO

Lee con atención las siguientes preguntas. reflexiona y luego responde:

a) ¿Cuál es la diferencia entre comercios mayoristas y minoristas"

·········· ················· ··········· ··············· ················ ········· ············ ············· ·······································································································

b) ¿Qué se debe tener en cuenta para realizar la distribución de

un producto tecnológico?:

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ateria

S

: . U NA RESPUESTA D E LA SOCIEDAD A LAS DEMANDAS: LAS ORGANIZACIONES

:.

.~o mbre. por su

-xlición de ser social.

'"::lpre se integra cm :""-;lOS humanos (tribus. ~es. pueblos.

;acles).

-:: personas - .erimentan _e;idades que -eran diversas *mandas individuales (comida. vestido. calzado. etcétera) colectivas (educación. recreación. segund<Jd, electricidad. teléfonos, , ;encía médica. etcétera).

:apital.

:an

rque

1ados.

.-.:e esta realidad, los seres humanos han cre<Jdo diversas :wganiza.ciones (empresas. escuelus. hospitales, policía) destin¡¡das a

. porcion ¡¡r los bienes y los serv icios

n ecesario s

" andas personales y sociales.

p¡¡r¡¡ Siltísfacer las

2.1. ¿Qué se entiende por empresas y cómo se clasifican?

- -<de el punto de vista de la economía. !<~Sempresas son todas _alias o rganizaciones en las que se unen el capita l y el trabajo --¡ano para obtener beneficios económicos, medíilnte la producción.

_

La velocklad del cambio de los

neumátiros en un auto

1

~ de carrera depende del grado de organización.

n -·ansporte y la distribución cle bienes o la prestación de servicios.

nde:

, empresas pueden ser industriales, comerciales o de servicios.

~ -" empresas industriales extraen materias primas de la Naturaleza ~ transforman en bienes provechosos p¡1ra los seres humanos. Así, : ejemplo. se emplea el maíz para elaborar polenta, el cobre para xucir vasijas. el petróleo para obtener naft¡¡, gas oil y queroseno.

- otros casos. las empresas industriales adquieren diferentes -:nductos elabor¡¡do~ por otras empresas para fabricar los suyos. Por n<::1plo. compran las distintas piezas de los automóviles (autopartes) y ~ ellas ¡¡rman los vehículos.

~o

stas?:

•••

-- empresas comerciales compran y venden >bienes tal como son. sin efectuar transforma- =~es. Un comercio cle electrodomésticos com· "3 cocinas. heladeras. ventiladores. planchas, =étera y se los vende al consumidor tal cual se " enví¡¡ la fábrica. En algunos casos suelen --accionar los productos en porciones más pe -2ñas. /\sí, un supermercado compra bolsas de ;:úcar y se las vende a los clien tes frucc io nadas .-: paq ue tes Je un ki logramo.

Las empresas otrils empres ¿¡ s

br i nd a el servicio de I;JVado para un hote l o pa r¡¡ una fam ilia; u n <J

de servicios se oc upan de efec lu ar tra baj os para u par<~ purliculares. Por ejemplo. el l avadero de

empresa de transporte escol¡¡r presta el servicio de llev¡¡r a los alumnos desde su hoHar il l¡¡ escuela: un colectivo d e línea acerca a personas a sus lugares dC' trab<ljo; u,, mecánico corr ige las "fallas un motor y hilce que funcione corrc>clamente.

El transporte de personas es un servicio muy difundido.

En ciertas ocusioncs. las empresas de servicios venden productos son necesarios para la realización de su tarea. Así. algunos talleres que reparan automóviles suelen proveer los repuc>Stos que hacen para arreglar el desperfecto. En estos casos. se trata de empresas mixtas.

2.1.1. Los bienes de las empresas

En toda emprCSd industri¡¡l o com<'rcial exist('n diferentes clases bienes:

a) Algunos de ellos, lales como el edificio. las m<iquinas y las

estanterías. sirven pnra que> le~empresa puede~desarrollar sus

actividades y se denominan bienes de uso .

1 'Las máquinas que- f 1 usa una empresa para fabricar productos l tecno/ógtcos son Lbienes de uso.

1'

J

~ --- ·~

b) Otros bienes se ofrecen en vc>ntc~para que se¡¡n adquiridos por clientes. Así. por ejemplo. en un supermercado se vcmden diver<n productos (lácteos, g¡¡seos¡¡s, vinos. fi<lrnbres, fn 1!as, harin¡¡s, elect rodomésticos, etcétc>ra) parcl que sean comprados por los consumidores. Los bienes de un comercio que están destinados

/)dra la vent¿¡ se JJamon biel)es de cambio.

lo dos los bienes. Yil sean de uso o de cnmbio. tienen un determin,.tl.· valor que p uede P.xprcsarse en dinero y por eso se los denomina bienes económkos.

El dinero es un bien del que se puede disponer par¡¡ rea l izar pagos:

par a lllayor seguridad se suele depositar en un banco.

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1.2. El patrimonio de una empresa

Toda empresa industrial o comercial necesita bienes de uso (locales, estanterías. escritorios. computadoras. maquinarias) para poder producir o vender bienes de cambio.

Las disponibilidades de una empresa consisten en el dinero guardado en la caja fuerte o depositado en algún banco a su nombre.

~ sde uso. los d<' cambio y el dinero que le pertenecen a la

a constituyen su propiedad .

-

1a empresa necesita méls bienes y no dispoue del dinero sufi- -::ara pagarlos. debe c~clquinrlosa crédito. es decir. contrayendo

~d~as que ha de pagar <m un lapso ~.~~:-fi"-~"~"~iii_i_--=-~-;~;~·-.:

-;;r ~-'~{0~·.-~,;-~~·i_i:.i.

deudas son importes grandes se _-nbra u firmar pagarés, que son docu- ' que se utilizan como constancia de )¡j <cia de la d e udn y de la promesa de su ."lar pago. F.n otras oca>ioues, se suelen _~r cheques de pago diferido.

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S én puede ocurrir que la empresü malice ventas a crédito (a ~ en un determinado plazo) a sus clientes. Estos clientes se · 'arman en deudores de la empresa.

1 rnado

1 .~porte que <1deudan es elevado. suelen firmar pagarés a favor ~isma o cheques de pago diferido. dej<mdo asi constancia de los li!nchos que tiene la empresa a cobrc1r dichos importes.

IID90S:

conjunto de los bienes. los derechos y las deudas de una !presa constituye su Patrimonio.

_

--

!lisis

de los elementos que componen el p¡:~!rimonio. nos muestra

.~s bienes y derechos constituyen la parte favorable a la empre- .enominad<J activo , mientrds que las deudas forman la parte • y;orable, llamada pasivo.

"""

:ierencia

entre el activo y el pasivo se llc~rnapatrimonio neto le

,a la riqueza real C(lle posee una persona o una empresa.

:onces:

1Pa trimonio neto • Activo - Pasivo J

-

1

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'

ACTIVIDADES DE APLICACION

1) Lee y analiza las siguientes afirmaciones:

a) Las empresas son organlzaciónes creadas por los seres

~ humanos. ~ b) Las empresas comerciales transforman las materias prim J en bienes. <:(
~
humanos.
~
b) Las empresas comerciales transforman las materias prim
J
en bienes.
<:(
e)
Los bienes de cambio son los que una empresa tiene pa,
venta.
0:::
1-
d) El patrimonio de una empresa está formado por sus bienJ
sus derechos y sus deudas.
<(
Indica cuál de ellas
es incorrecla:
,
<
¿por qué?:
o a:: '
2) Identifica
en tu barrio o ciudad
1O empresas de diferentes ti¡JI
averigua sus características y completa el siguiente cuadro!
modo de ejemplo hemos completado el primer cuadro.)
:J:
¡
Ramo de
Bienes
1
Bienes
1 Servicios
-
TipOl
~
l 1a empr~ que fabrica j que vende j que brinda
1 de emp
1
>
¡
~lJY~¡
~
~~
~
~~

3) Sabiendo que una familia tiene el siguiente patrimonio:

1 $

casa

52 .000

Dinero en efectivo

$ 2 .500

1 $ 15.000

automóvil

Deudas

$ 1.500

1 terreno

baldío $

8 .200

• Calcula cuál es su:

- Activo:

- Pasivo:

·· ···· ····················· ···· ···· ····· ············ ············· ········ ··· ···· ···· ···· ····· ····

w_

- Patrimonio neto:

·· · -· ·

························ ····

~ 3. INDISPENSABLE PARA LOS SERES

HUMANOS: EL TRABAJO

=trabaj o consiste en la aplicación de la capacidad fbica e intelectual .;na persona para la producción y la distribución de productos .ol6gicos (bienes y