Administración del talento humano 1

Planeación estratégica del

talento humano
Unidad de aprendizaje 2
Actividad evaluativa
 Planeación estratégica del talento humano

Lee atentamente el siguiente caso y resuelve las preguntas que encontrarás al

final del documento. Cuando hayas realizado la totalidad de la actividad, y tengas
el archivo de word o el procesador de texto que hayas elegido, puedes adjuntar el
documento en la plataforma, dando clic en el botón que se llama: agregar
entrega.

Este caso ha sido creado por la docente Janneth Restrepo Metaute.

BAR LUNA NUEVA

Este bar se dedica a servir aperitivos a sus clientes, como tequila, oporto, coñac,
whisky y todo tipo de licores. Ofrece gran variedad de música como rock,
reggaetón, pop, salsa, entre otros para los clientes que les gusta bailar. Los
clientes que asisten son gente con un estatus social medio y alto, con edades
promedio de 18 a 30 años.

Esta empresa tiene 10 años de funcionamiento y generalmente el lugar se llena

con su clientela, a pesar de que su servicio es deficiente. No existe cortesía por
parte de los meseros, el costo del valet parking y parqueadero es elevado, los
precios de las bebidas internacionales son muy altos, lo mismo que las nacionales;
la entrada al lugar es selectiva y aunque parece que esto es negativo, parece que
a los clientes frecuentes les complace que no todo el mundo tenga acceso, sino
solo los amigos y conocidos.

La administración no es muy buena, pues la persona que está encargada no

cuenta con la preparación necesaria, por esta razón la empresa empieza a tener
problemas de pago con los proveedores y cada día el endeudamiento es mayor,
esto representa un gran problema, debido a la tasa de interés y la inflación
creciente puede llegar el momento que la empresa ya no pueda cancelar más o
los ingresos no alcancen para el pago de la deuda, debido a los altos intereses.

El propietario tiene como propósito hacer de esta empresa la “Número Uno” en

Colombia y propone como misión ser la empresa que más deleite y divierta a sus
clientes, ofreciendo la mejor música y variedad en sus cocteles, teniendo en
cuenta el cuidado de su salud, evitando mezclas de bebidas y licor adulterado.

La empresa desea ofrecer productos de excelente calidad que les permita generar
una buena imagen que incremente la asistencia de más clientes. Para ello se tiene
pensado ampliar el local, al tener mayor demanda aumentarían los ingresos y se
podrían reducir los precios. Para lograr esto es necesario capacitar a los meseros
en dar excelente trato y atención a los clientes, para generar fidelidad con la
organización.

Otro problema que se ha presentado es que este negocio está atrayendo a

delincuentes que se quedan en los alrededores y se aprovechan de los clientes ya
se han presentado varios asaltos.

Su política más importante es la responsabilidad con el cliente, dándoles la

certeza de que lo que consume no estará adulterado ni afectará su salud,
brindando bebidas de excelente calidad.

Según la información proporcionada analiza e interpreta la situación actual de la

empresa y resuelve de manera lógica las siguientes preguntas.

1. Propone la planeación estratégica para esta organización.

2. Según las funciones del área de talento humano, crea un plan táctico para
cada una de ellas, debes analizar como mínimo cinco (5) funciones.
3. ¿Qué planes operativos propones para mejorar la organización con
respecto a las ventas?
4. Enumera los aspectos de la planeación que están fallando en la
organización.
5. ¿Crees que la persona responsable del recurso humano tiene un plan para
actuar? Justifica tu respuesta.