Escuela Mulchén

PRUEBA DE CIENCIAS NATURALES 8º A ño ______

NOMBRE:____________________________________________________ FECHA_________________ NOTA__________

I.- SELECCIÓN MULTIPLE. Encierra la alternativa correcta.

1.- Una alimentación saludable es:

a) Variable y rica.
b) La que aporta los nutrientes necesarios en cantidad y calidad.
c) De acuerdo a la edad, sexo, actividad, existencia de alguna enfermedad.
d) Todas las anteriores.

2.- Cuál de las siguientes afirmaciones describe la relación que existe entre los conceptos de alimentación y nutrición
en el ser humano?
a) Alimentación es lo mismo que nutrición
b) Alimentación se refiere a la entrada de nutrientes al cuerpo y nutrición es la salida.
c) Nutrición es la entrada de sustancias al organismo
d) Nutrición es el proceso de asimilación de los nutrientes incluyendo la alimentación.

3.- Dieta es:

a) Comer todo lo que más nos gusta y no lo que necesitamos.
b) Dejar de comer para vernos mejor.
c) Conjunto de alimentos que aportan los nutrientes necesarios para el día.
d) Conjunto de alimentos en mal estado.

4.- ¿Cómo adquiere tu cuerpo el agua necesaria?

a) Por medio de la digestión.
b) A través de los alimentos.
c) Mediante el metabolismo.
d) Ninguna da respuesta.

5.- ¿En cuál de los siguientes alimentos es posible encontrar una mayor cantidad de proteínas?
a) Pera
b) Agua
c) Carne
d) Mantequilla

6.- ¿Qué función cumplen en el organismo los carbohidratos?

a) Regular procesos metabólicos
b) Suministrar energía inmediata
c) Proporcionar energía de reserva
d) Llevar a cabo funciones enzimáticas.
7.- “Polímeros formados por unidades estructurales más pequeñas llamadas aminoácidos”. A qué tipo de nutrientes
corresponde la descripción?
a) Lípidos
b) Proteínas
c) Carbohidratos
d) Sales minerales

8.- ¿Qué nutriente aporta mayor cantidad de energía?

a) Lípidos
b) Vitaminas
c) Carbohidratos
d) Sales minerales

9.- ¿Qué conducta corresponde a una alimentación saludable?

a) Beber poco agua
b) Comer pocas frutas
c) Ingerir muchas grasas
d) Disminuir la ingesta de azúcar.

10.- Las actividades sedentarias (sin ejercicio físico) pueden contribuir al aumento de masa corporal provocando
enfermedades como la:
a) Desnutrición.
b) Anorexia.
c) Bulimia.
d) Obesidad.

11.- Los nutrientes son aquellos materiales orgánicos e inorgánicos utilizados en un ser vivo para:
a) Crecer y obtener energía
b) Formar y reparar estructuras
c) Regulación de los procesos vitales.
d) Todas las anteriores.

II.- EJECUTA ORDEN.

12.- Escribe la letra del nutriente en una de sus funciones correspondiente:
NUTRIENTE FUNCION

A.- Proteína ______ aporta energía de reserva

B.- Lípido ______ regula la temperatura del cuerpo
C.- Carbohidrato ______ forma parte importante de la estructura y membranas celulares.
D.- Agua ______ regulan procesos metabólicos y forman parte de la estructura del organismo.
E.- Minerales ______ proporciona energía rápida.
13.-

14.- Marca con una X.

15.- De los alimentos que están en las imágenes. Clasifica, nombra 3 en la tabla según corresponda.
a) ¿Qué alimentos tienen mayor cantidad de :

PROTEÍNAS CARBOHIDRATOS LIPIDOS VITAMINAS SALES ORIGEN ORIGEN

MINERALES ANIMAL VEGETAL

16.- ¿Cuál es la unidad de medida de la energía? _________________________________________________

17.- ¿Cuánta energía nos aporta cada tipo de nutriente por gramo?

Lípidos ___________ Carbohidratos _____________ Proteínas____________

18.- Completa la columna con las kilocalorías totales de cada alimento. Para calcular considera cuántas kilocalorías aporta
un gramo de cada nutriente.

KILOCALORÍAS (Kcal) PROTEÍNAS (g) LIPIDOS (g) CARBOHIDRATOS (g)

ALIMENTOS

Palta 1,3 18,6 5,5

Plátano 1,3 0,4 21,3

Tomate 0,8 0 ,4 3,2