UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO

FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS

ESCUELA DE AGRONOMÍA

CURSO: Fitopatología
TEMA: Síntomas Y Signos De Enfermedades En Plantas
PROFESOR (A): Cedano Saavedra Carolina

ALUMNO: Morillo Chávez Kevin Jair

TRUJILLO – PERÚ
2019
 I. Titulo
“Síntomas Y Signos De Las Enfermedades En Plantas”

II. Introducción

El origen genético, grado de susceptibilidad, verificar la especificidad del patógeno y evitar

confusiones con nombres genéricos del cultivo. Examinar la variabilidad de signos y
síntomas, ya sea por la falta o sobre desarrollo de tejidos, necrosis de órganos, apariencia
anormal del cultivo, distribución de plantas afectadas (patrones de infección) o revisar si
existe progresión de los síntomas, pueden, por ejemplo, ayudarnos a descartar el daño
producido por químicos u otros agentes abióticos. (González, 1980).

Las enfermedades de las plantas ocasionadas por microorganismos infecciosos como hongos,
bacterias, nematodos y protozoarios flagelados, y por agentes como virus y viroides, son el
producto de la interacción dinámica entre un patógeno, un hospedante y el medio ambiente.
(Ureta, 2016). El primer paso para el manejo correcto de una enfermedad es conocer su
verdadera etiología, existen varios procedimientos para determinar la etiología de las
enfermedades de plantas tales como, la observación directa del agente causante al
microscopio compuesto, técnicas inmuno-enzimaticas, bioquímicos y moleculares, y
microscopia electrónica. Para un diagnóstico correcto, se debe disponer de laboratorios
adecuados de diagnóstico fitosanitario, a los cuales deben enviarse muestras frescas y
representativas de plantas que presenten síntomas típicos de la enfermedad, para poder
conocer con exactitud su etiología. (Maloy. 2002). El diagnóstico es de fundamento técnico y
científico para adoptar medidas de manejo rápido y oportuno. (Morillo, 2019)

III. Objetivos

 conocer los diferentes síntomas y signos de órganos de las plantas enfermas.

 Conocer los pasos para realizar un diagnóstico de una enfermedad.

IV. Materiales y Métodos

M. Biológicos: Se utilizó variedad de plantas obtenidas en la universidad y parte exterior,

las cuales estaban con algún síntoma y/o signo. Por tanto, nuestro trabajo fue identificar el
tipo de síntoma que se presentó en cada hoja, semilla o fruto que se nos dio.

El método utilizado fue muy práctico ya que el material brindado para la identificación de
dichos defectos fue bastante notorio. Por tanto, utilizamos la vista solamente.
V. Procedimiento Experimental

Para poder identificar distintos tipos de síntomas recurrimos a la siguiente información

brindada por el docente.

Generalidades Y Definiciones
Los síntomas construyen la manifestación de una enfermedad o daños que presenta la planta.
Generalmente son expresiones visibles al ojo humano, pero no siempre, pues, los síntomas
pueden ser también percibidos a través del gusto, olfato o palpación. En el transcurso de un
proceso infeccioso o patogénesis pueden parecer diferentes síntomas. Los síntomas iniciales
(los cuales por lo general solo se logran observar con una inspección minuciosa) son más
importantes para la diagnosis, que aquellos que se presentan postrimerías del proceso.
Con frecuencia una enfermedad no es caracterizada por un solo síntoma, si no por un
conjunto de síntomas o síndrome, en el cual uno de los síntomas es relevante, sin que esto
reste la importancia que los demás síntomas tienen, para hacer una diagnosis. Durante la
patogénesis pueden originarse síntomas muy similares, pero que, sin embargo, son productos
de estímulos producidos por patógenos diferentes uno del otro. En estos casos una minuciosa
observación constituye una gran ayuda en la diagnosis.

Clasificación y definición de síntomas:

Los síntomas pueden clasificarse según diversos criterios, entre ellos:

 De acuerdo a su distribución en el hospedante pueden ser generales: por ejemplo:

Marchitamiento, enanismo, etc. locales: por ejemple: manchas necróticas, cancros,
etc.
 De acuerdo al modo de acción del patógeno serán primarios cuando anormalidad se
observa halli donde el patógeno está parasitando. Por ejemplo: cancros, estrías
necróticas. Manchas, etc. Y serán secundarios cuando el síntoma se hace evidente en
otras partes de la plata, donde el patógeno no ha colonizado. Por ejemplo: enanismo
viral, marchitamiento, etc.
 De acuerdo a su tamaño, los síntomas son microscópicos, cuando son tan pequeños
que difícilmente se pueden aprecias a simple vista, como es el caso de pústulas al
inicio de una infección de rolla o puntos necróticos originados como consecuencia de
una relación hipersensibilidad y son macroscópicos cuando son observables a simpe
vista, sean generales o locales, primarios o secundarios por lo tanto aquí se
describirán la gran variedad de síntomas que pueden observase en la panta o en sus
órganos cuando están afectados
Para una descripción ordenada de los síntomas macroscópicos utilizaremos algunos criterios
generales tales como:

Síntomas Que Implican Cambios De Color:

Estos síntomas se deben a la escasa o su producción de clorofila o a la destrucción sistemática
de este pigmento de trascental importancia para la fotosíntesis. Como consecuencia, se hace
evidente el cambio de color verde normal a color verde claro, amarillo pálido o blanquecino,
de los órganos, especialmente de las hojas y tallos. Esta normalidad toma el nombre de
clorosis
El cambio de color puede hacerse evidente en distintas formas y estas formas con frecuencia
representan síntomas típicos producidos por ciertos agentes. Entre las variadas expresiones de
la clorosis se tiene:

 Bandeamiento: cuando la clorosis se distribuye entre las nervaduras

 Estrías cloróticas: es una forma de aclareo en hojas de gramíneas, en donde la
clorosis se presenta de líneas longitudinales y paralelas, distribuyéndose entre las
nervaduras. Franjeado o estrías cloróticas en frutos de pimientos verdes o maduros.
 Mosaico: son manchas cloróticas irregulares distribuidas des uniformemente en el
área foliar, que alternan con el verde normal de la hoja.
 Clorosis general: cuando afecta grandes áreas del limbo o toda la hoja.
 Aclareo de nervaduras: cuando la clorosis se presenta solo en las nervaduras.
 Anillo clorótico: cuando la clorosis se presenta en forma anular.
 Mancha clorótica o calicó: cuando la clorosis se presenta como cloración intensa del
color verde y se puede comprometer gran parte del área foliar.

Síntomas que implican cambio de forma.

Esta anormalidad se presenta cuando se a producido un limitado exuberante desarrollo de
células, tejidos y consecuentemente órganos de la planta. Las células pueden sufrir un sobre
crecimiento (agrandamiento) o pueden proliferar en demasía en una determinada región de
órganos de la planta en este grupo general de síntomas podemos distinguir:
Subdesarrollo general:
 Enanismo: reducción del tamaño normal de una planta.
 Arrosetamiento: disposición de tallos u hojas dando el aspecto de una roseta debido
al acortamiento de entrenudos.
 Aborto: emergencia de un órgano (generalmente fruto) antes del tiempo requerido
para su completa diferenciación celular.
 Defoliación: caída drástica de hojas que generalmente va acompañada de una
declinación total de la planta.
Subdesarrollo de órganos

 Encrepamiento: es un encarrujamiento debido a diferencias en el crecimiento del

tejido de determinadas áreas de un órgano.
 Abarquillamiento: cuando por desarrollo del limbo y nervaduras la hoja adopta la
forma de una barcaza.
 Escoba de bruja: es la proliferación anormal de raíces, raicillas, flores o tallos.
 Sarna: son lesiones ligeramente levantadas o al mismo nivel resquebrajadas o
corchosas, se presenta sobre frutos, hojas, tallos o tubérculos.
 Callo: tejido de cicatrización, generalmente suberificado, que se forma al borde de un
cancro o herida.
 Tumor:(agallas, verrugas, nódulos) son hinchazones o abultamientos debido a la
proliferación y aumento del tamaño de las células que integran los tejidos.
 Frondescencia: transformación más o menos completa de las piezas de los verticilos
florales, en órganos verdes de estructuras y aspecto foliáceo.
 Fasciación: es la unión de dos órganos iguales.

Síntomas pre necróticos

Llamados también necro bióticos, son aquellas manifestaciones que anteceden a la muerte de
tejido u órgano o de la planta. Dentro de este grupo de síntomas pueden considerarse los
siguientes:
 Amarillamiento: debido a la degeneración o desorganización protoplasmática, la cual
precede a la muerte de los tejidos. Este síntoma no debe confundirse con clorosis, la
cual en muchos casos es reversible.
 Enrojecimiento: tonos rojos o marrón rojizo, en el borde de las áreas necróticos o
como un estado previo de la necrosis
 Marchitamiento: condición fláccida de las hojas y brotes producido como resultado
de la interferencia irresistible del flujo de agua a través del sistema vascular.

Síntomas necróticos
Son aquellos caracterizados por la muerte de tejidos. Los más comunes son os siguientes.
 Cancros: lesiones hundidas en el tejido cortical de tallos, ramas, ramillas, tubérculos,
frutos, generalmente con bordes suberificados y agrietados.
 Chupadera: hay dos tipos de chupadera pre emergente y post emergente en la pre
emergente se considera la muerte de la semilla y en las post emergente se considera
las lesiones hundidas secas o húmedas.
 Momificación: deshidratación como consecuencia de la partida de agua que sufren
los tejidos de un fruto u órgano carnoso.
 Abolladuras: muerte de tejidos suculentos justo debajo dela epidermis de frutos,
tubérculos y órganos similares.
  Pudrición: condición de los tejidos muertos en un estado más o menos avanzado de
desintegración la pudrición puede ser seca o húmeda.
 Escaldaduras: necrosis en forma de ampollas, el tejido aparece ligeramente hundido
y la epidermis levantada, de un color blanquecino.
 Perforaciones: cuando las lesiones en las hojas formas pequeñas manchas, las zonas
necrosadas se desprenden dejando el limbo taladrado. Esto sucede comúnmente en
hojas de ciertas plantas como las de los frutales de pepa.
 Machas necróticas: son áreas de tejido muerto, como consecuencia del ataque de
hongos u otros agentes, el tejido muere y se torna marrón.
 Quemaduras: necrosis en áreas más o menos importantes principalmente a la acción
del sol, productos químicos, exceso de sales, etc.
 Estrías: lesiones dispuestas n líneas paralelas. Se encuentran generalmente en ciertas
enfermedades foliares de cereales y pastos.
 Anillos necróticos: son necrosis de forma anular, algunas veces concéntricos.
 Pústulas: son lesiones producidas por la erupción de tejido epidérmico, como
consecuencia de precisión interior ocasionada por el desarrollo de algunos hongos
uredinales.

VI. Resultados
Aprendimos a identificar los síntomas que presenta una planta cómo y en donde:

odium mosaico
 mosaico encrepamiento

bandeamiento momificación

Mancha necrótica quemadura

Fig 1. Clorosis Mosaico y Quemadura Fig 2. Bandeamiento
Se tienen manchas cloróticas irregulares Cuando la clorosis se distribuye
distribuidas desuniformemente en el área entre las vervaduras
foliar, que alternan con el verde normal
de la hoja, además se observan necrosis
en áreas más o menos importantes debido
principalmente a la acción del sol,
productos químicos, etc.

Fig 3. Nódulos Fig 4. Clorosis Mosaico

Se observan abultamientos debido Se observan manchas cloróticas

a la proliferación y aumento del tamaño irregulares distribuidas desuniformemente
de las células que integran el tejido. en el área foliar, que alternan
con el verde normal de la hoja.
Fig 5. Pústula
Se ven lesiones producidas por la erupción
del tejido epidermico, como consecuencias
de la presión interior ocasionada por el
desarrollo de alguno hongos Uredinales.
Figura 7. Manchas necróticas
Se observan áreas de tejido muerto
como consecuencia del ataque de hongos
u otros agentes. El tejido muerto se
torna marrón, pardo, rojizo, vinoso, etc.
Fig 6. Marchitamiento
Se tienen hojas flácidas y brotes
producidos como resultado de la
interferencia irreversible del flujo
de agua a tráves del sistema vascular.
Figura 8. Antocianescencia (Cromosis)
Se tiene una coloración anormal,
violácea o rojizo oscuro de órganos
tales como hojas u otros.
Figura 9. Enrojecimiento Figura 10. Oídium

Tonos rojos o marrón rojizo, en el borde Es un polvillo blanco, grisáceo,

de las áreas necróticas, o como un constituido por micelio, oidóforos y oidias
estado previo a la necrosis. de hongos Ascomicotinas del orden Erysiphales.

Figura 11. Estrías cloróticas Figura 12. Oídium

La clorosis se presenta en forma de Es un polvillo blanco, grisáceo, constituido

líneas longitudinales y paralelas, por micelio, oidóforos y oidias de hongos
distribuyéndose en las nervaduras. Ascomicotinas del orden Erysiphales.
Figura 13. Fumagina Figura 14. Clorosis general

Costra o capa afieltrada de color negro, Cuando afecta grandes áreas

integrado por micelio y frustificaciones de hongos. del limbo o toda la hoja.

Figura 15. Antocianescencia Figura 16. Mosaico

Coloración anormal, violácea o rojizo oscuro Manchas cloróticas irregulares distribuidas

de órganos tal como hojas u otros. desuniformemente en el área foliar, que
alternan con el verde normal de la hoja.
Figura 17. Encrepamiento Figura 18. Mosaico

Es un encarrujamiento debido a diferencias Son manchas cloróticas irregulares

en el crecimiento del tejido de distribuidas desuniformemente en el área foliar
determinadas áreas de un órgano.

Figura 19. Marchitamiento Figura 20. Anillo clorótico

Condición flácida de las hojas y brotes Cuando la clorosis se presenta en forma anular.
producdo como resultado de la interferencia
irreversible del flujo de agua.
Figura 21. Fumagina Figura 22. Esclerotes

Capa afieltrada de color negro, integrado Cuerpos duros redondeados o irregulares

por micelio y fructificaciones de hongos. de color variable constituido por hifas
entrelazadas de células más o menos redondeadas.

Figura 23. Carbón Figura 24. Tumor

Es un polvillo marrón o negruzco constituido Son hinchazones o abultamientos debido

por masas de esporas de hongos. a la proliferación y aumento del tamaño
de las células que integran los tejidos.
Figura 25. Amarillamiento Figura 26. Escaldadura

Debido a la degeneración o desorganización El tejido aparece ligeramente hundido

protoplasmáticas, la cual procede de y la epidermis levantada, de un color blanquecino.
la muerte de tejidos.

Figura 27. Pústula Figura 28. Exudación

Son lesiones producidas por la erupción Es la secreción de gomas, resinas o látex

del tejido epidérmico, como consecuencias por causa parasitarias, cuando en el líquido
de la presión interior ocasionada por el desarrollo secretado se encuentra el patógeno en
de algunos hongos Uredinales. suspensión constituye un signo: exudado.
VII. Conclusiones
 Se logró identificar a simple vista los síntomas que presentaban las hojas, tallos y
frutos.
 Hubo un poco de dificultad de diferencias los tipos de necrosis, pero con la ayuda de
la docente se logró ver la diferencia entre ambas.
 La importancia de aprender a reconocer los diferentes síntomas y signos que
presentan las enfermedades de las plantas, es para así poder encontrarle una cura y
poder tener un cultivo mejor productor.

VIII. Referencias Bibliográficas

 Dickinson, C.H. y Lucas, J.A. 1987. Patología vegetal y patógenos de plantas. De.
Limusa, Mexico, D.F. México, 312pp.
 Departamento de Sanidad Vegetal, Fac. de Agronomía Universidad Nacional de
Piura. 125 Pp.