FUNDAMENTOS DE PRODUCCION

1. Investigar sobre la dinámica: El Juego de la

Cerveza (planteamiento del MIT).

2. Revisar la adaptación de la dinámica, según el

profesor Jean Yves Simón, en el siguiente link
: https://goo.gl/to7ArH (Enlaces a un sitio externo.)

3. Considerar las preguntas planteadas por el

profesor Simón en la diapositiva 28.

4. Complemento: https://youtu.be/1gRi8Q1vV3E

La dinámica se basa en el auto cuestionamiento

y la solución a problemas que parecen
corresponder a razones exógenas, pero en las
que al final tenemos parte de responsabilidad
al administrar cualquiera de los eslabones de la
Consigna
cadena de suministros (bien sea el del
minorista, mayorista o la fábrica).

En el foro deben responder, de manera crítica,

a cada una de las preguntas propuestas por el
Preguntas profesor Simón en la diapositiva 28.

Qué aspectos o ítems va a tener en cuenta el

tutor para evaluar el foro:

1. La participación de cada uno de los

integrantes del módulo

Criterios de evaluación 2. La propuesta para manejar la situación, la

cual se debe sintetizar en la respuesta a las
preguntas propuestas en las diapositivas. Esta
propuesta debe ir alineada con el análisis
realizado por cada uno.

Consideramos que este foro contribuirá a sus

capacidades de consulta y análisis en el marco
de la administración de Cadenas de Suministro,
así como la consulta de bases de datos a través
Cierre
de grandes fuentes como Google Académico
1. Investigar sobre la dinámica: El Juego de la Cerveza (planteamiento del MIT).
Se ideo durante los años 60, entre profesores y alumnos antiguos de la Escuela de Administración
Sloan del MIT, el cual pretende demostrar que la función de cada uno en una organización consiste
en “administrar su posición “de forma aislada, el cual encuentra sujeto a las necesidades de cuatro
elementos de una cadena el minorista, el mayorista, el distribuidor y la fábrica. Donde se presentan
cuatro escenarios diferentes para cada elemento en donde cada uno juega y juzga de manera
independiente sus necesidades. El objetivo de este juego es observar en la práctica, cómo su
posición interactúa en el sistema general.

2. Revisar la adaptación de la dinámica, según el profesor Jean Yves Simón.

La adaptación de Simon, se cuenta desde el punto de vista de cada uno de los jugadores. Hay tres
personajes principales: un minorista, un mayorista y el director de Márketing de una fábrica de
cerveza. Jean Yves Simon se basa en el libro de Peter Senge (The Fifth Discipline: The Art and
Practice of the Learning Organization 1990)

3. Considerar las preguntas planteadas por el profesor Simón en la diapositiva 28.

a. ¿Que no es realista en el juego?

 Las suposiciones poco realistas, como el retraso de la información, las cuales no

reflejan el potencial de sistemas de comunicación.
 La inflexibilidad en la estructura y los parámetros de cada uno de los elementos;
omitiendo los efectos del mercado que influyen en ella.
 El tiempo de espera de reabastecimiento no alcanzaba a cubrir la demanda, así que
debía ser reducido.
 Cada uno de los personajes utilizo su intuición como estrategia propia para
aprovisionarse de la manera más conveniente antes la incertidumbre implícita de la
demanda.

b. ¿Porque existe el mayorista? ¿Por qué no se despacha de la fábrica al minorista?

El mayorista posee un punto clave, se define como la parte de la cadena de suministros
que se encarga de la venta al por mayor y surge para facilitar la distribución del
producto repartiendo a minoristas y añadiendo valor al producto. Además asegura un
mayor alcance de mercado que la fábrica, siendo un canal de distribución efectivo
para la fábrica, pues les estaría ahorrando costos como el transporte, bodegaje,
logística y vendedores.
c. ¿Los personajes a veces están controlados por la fuerza del sistema?
Así es, ellos solamente tomaban decisiones semana a semana y esto se debía a la alta
demanda de consumo a la cual se enfrentaban. Todos se vieron afectados de la misma
manera debido a la falta de experiencia por parte de cada uno de la cadena de
suministro.
d. Le echan la culpa a los demás por los problemas que enfrentan. ¿Qué opinas?
Yo opino que la descoordinación de la cadena de suministro por parte de los tres
personajes trajo para todos efectos nocivos y costosos, así mismo la falta de
comunicación que se disponía entre cada uno de ellos, sin reconocer que cada uno
estaba inmerso dentro de un sistema y que todas las decisiones que hicieran, de
alguna u otra forma afectaban el sistema, pensando cada uno en solucionar sus
problemas y velando por sus propios bienes.

d. ¿Cuál es la causa de las fluctuaciones de los niveles de inventario?

Las fluctuaciones de los niveles de inventario se deben al aumento abrupto de la
demanda de la cerveza por parte de los consumidores, que conllevo a una reducción
en los inventarios por parte de el minorista y el mayorista, lo que generó que
progresivamente aumentaran sus pedidos, hasta tal punto que se les acumularon,
donde inicialmente el inventario era insuficiente y luego paso a ser excesivo.
e. ¿Cómo se hubiera podido evitar las fluctuaciones?
Implementando tecnologías de información dentro de la cadena de suministro, para
mantener el contacto adecuado, de tal manera que estas le hubieran podido servir
para obtener la información, para así elaborar un pronostico de la demanda o
fluctuaciones del mercado, que les hubiese permitido operar de manera proactiva y
realizar los ajustes pertinentes.
(Jassir López, 2016)

(M., 2006)

(J. Vergara, 2010)

BIBLIOGRAFÍA
J. Vergara, V. Q. (2010). ENTENDIENDO LA CADENA DE SUMINISTRO DESDE LA OPTICA DE LA
DINAMICA DE SISTEMAS A PARTIR DEL MODELO DEL JUEGO DE LA CERVEZA. Revista
Panoramica Economico, pp. 133-152.

Jassir López, V. L. (2016). ANALISIS DEL BEERGAME O JUEGO DE LA CERVEZA. Puerto Colombia:
Universidad del Norte.

M., E. T. (2006). EL JUEGO DE LA CERVEZA. UTEM.