¿Sabes identificar las cucharitas de medir ó tazas de medir que se usan en la

repostería?
20 de febrero de 2015 a la(s) 11:14
¿Sabes identificar las cucharitas de medir ó tazas de medir que se usan en la repostería?
¿Sabías que para lograr recetas exactas las necesitas?

Muchas veces no tomamos en cuenta ó no le damos la importancia que se merecen las cucharitas ó tazas de medir al momento de realizar
una receta. Dependiendo de su uso será el éxito de las mismas. Muchas personas dicen que por un poco de agua adicional no les afectara la
receta y yo les digo que: ESTAN EN UN GRAVE ERROR.

No recomiendo trabajar al ojo cuando realizamos nuestras cubiertas, gelatinas ó tortas.

Tendemos a confundirnos debido a que las siglas están en ingles, aquí te dejo los detalles para que las puedas identificar:

Cucharas de medir:

 1 ½ cucharadas = 1 ½ TBSP = 22.5ml

 1 cucharada = 1 TBSP =15ml

 ½ cucharada = ½ TBSP = 7.5ml

 1 cucharadita = 1 TSP = 5ml

 ½ cucharadita = ½ TSP = 2.5ml

 ¼ cucharadita = ¼ TSP = 1.2ml

 1/8 cucharadita= 1/8 TSP = 0.5ml

 Pinch = Pizca = 1/16 = 0.25ml

Cucharada en ingles es: tablespoon

Cucharadita en ingles es: teaspoon

Tazas de medir:

 1 taza = 1 Cup = 250ml

 ½ taza = ½ Cup = 125ml

 ¼ taza = ¼ Cup = 62ml

 1/3 taza = 1/3 Cup = 80ml

 1/8 taza = 1/8 Cup = 31ml

Tips: Con un marcador de tinta indeleble márcalas, así no te confundirás al momento de utilizarlas.