Análisis sensorial: Vinos

Nombre del vino Vista Olfato Sabor After Taste

Vino rosado Vino de color Suave a frutas Dulce, un poco Me dejó un sabor
rosado pálido ácido a frutas en la
boca
Vino tinto Vino de color Fuerte a frutas Dulce, Me dejó un sabor
morado con carbonatado a dulce en la boca
reflejos cafés
Vino malbec Vino de color Fuerte a canela Amargo como a Me dejó un sabor
rojizo ciruela un poco amargo
en la boca
Vino crianza Vino de color Fuerte a frutas Intenso a frutas Me dejó un sabor
como rosado pero un poco ácido en la boca
oscuro ácido
Vino blanco Vino de color Un poco fuerte a Dulce, Me dejó un sabor
lambrusco amarillo pálido frutas carbonatado y ácido pero dulce
casi transparente ácido en la boca
Vino blanco Vino de color casi Suave a frutas, Frutal, suave, Me dejó un sabor
moscato transparente como a caramelo fresco dulce en la boca
pero bastante
sútil
Vino cabernet Vino de color Fuerte como a Amargo, fuerte, Me dejó un sabor
sauvignon morado intenso hojas ácido amargo en la
boca

Análisis sensorial: Quesos

Nombre del Vista Olfato Sabor After Taste
queso
Gorgonzola Queso azulado, Olor fuerte Sabor intenso Me dejó la boca
suave con sabor amargo
Gouda Queso amarillo Olor suave Salado Me dejó la boca
suave con sabor salado
Mozzarella Queso blanco, Olor suave Salado, a leche Me dejó la boca
suave agradable cremosa
Brie Queso blanco, Olor suave a nuez Suave, cremoso Me dejó la boca
duro o champiñon cremosa
Cheddar Queso Olor a Intenso, salado Me dejó la boca
anaranjado mantequilla salada
Pecorino Queso liso, Olor a Intenso, un toque Me dejó la boca
amarillo mantequilla de picante con sabor intenso
a queso
Parmesano Queso amarillo Olor fuerte Sabor a leche Me dejó la boca
pálido cremosa con
sabor a leche