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MANUAL DE LABORATORIO Código:

INSTRUCTIVO NEUTRALIZACIÓN ETANOL AL 95%

OBJETIVO

Neutralizar el etanol al 95%, utilizado para la determinación de acidez de los


aceites de palma y palmiste.

EQUIPOS, MATERIALES Y REACTIVOS


- Frasco de neutralización con tapa
- Alcohol etílico al 95% (etanol o alcohol industrial)
- Fenolftaleína al 1%
- Solución Hidróxido de Sodio 0,1N

PROCEDIMIENTO
NOTA: Se sugiere preparar solamente la cantidad de Alcohol Neutralizado
necesaria para realizar análisis durante máximo 8 días, con el fin de evitar que la
solución se degrade.

No. DESCRIPCIÓN
1 Agregar un litro de alcohol etílico (etanol) al frasco de neutralización
2 Agregar 5 gotas de fenolftaleína al 1%
Titular con la solución de Hidróxido de Sodio hasta la aparición de un color
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rosa suave que indica la finalización de la neutralización.
Marcar el frasco con la fecha de neutralización y colocar el nombre
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“Alcohol Neutralizado” para identificación.

CONDICIONES GENERALES

Elementos de Protección Personal y Seguridad Industrial


- Guantes de nitrilo
- Bata de Laboratorio
Medidas de Seguridad Industrial
- Se deben utilizar guantes para la manipulación de las muestras calientes
- Se debe usar bata para protección en el laboratorio
- Mantener libres de materiales y utensilios que no estén en uso, las mesas de
trabajo
- Está estrictamente prohibido fumar, beber y comer en el laboratorio
- No deben utilizarse equipos de vidrio que tengan fisuras o desperfectos en los
bordes
Medidas Ambientales
- El laboratorio debe permanecer en óptimas condiciones de aseo y orden

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MANUAL DE LABORATORIO Código:
INSTRUCTIVO NEUTRALIZACIÓN ETANOL AL 95%

- Los residuos sólidos comunes generados deben ser almacenados de acuerdo


a su tipo en las canecas ubicadas en el laboratorio industrial
- Los residuos especiales deben ser almacenados para su correcta disposición
- Se debe realizar un uso racional de los recursos naturales

REFERENCIA NORMATIVA
MANUAL DE LABORATORIO PLANTAS DE BENEFICIO PRIMARIO PARA FRUTO DE
PALMA DE ACEITE. PRIMERA EDICIÓN DE CENIPALMA. NUMERAL 15. Preparación de
Reactivos Item 15.7.

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