Portada

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERÍA

FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA Y TEXTIL

Departamento Académico de Ingeniería Química

“ÍNDICE DE REFRACCIÓN”

GRUPO N° 8

INTEGRANTES: Alvarez Laurencio, Frans Jeyson. 20184162C

Farfan Quispe, Roberth Tomas. 20180383E
Maravi Gallardo, Carver Ernesto. 20182145D

DOCENTES: Ing. Olga Bullón Camarena

Ing. Marcos Surco Álvarez

LIMA – PERÚ

2019
 2

Índice general

Portada ........................................................................................................................ 1
Índice general............................................................................................................... 2
Índice de tablas ............................................................................................................ 2
Índice de figuras ........................................................................................................... 2
Titulo de la práctica de laboratorio................................. Error! Bookmark not defined.
Objetivos .................................................................................................................. 3
Fundamento teórico ..................................................................................................... 3
Parte experimental ....................................................................................................... 6
Datos experimentales ............................................................................................... 6
Cálculos químicos..................................................................................................... 7
Observaciones ........................................................................................................ 14
Discusión de resultados ............................................................................................. 14
Conclusiones.............................................................................................................. 14
Bibliografía ................................................................................................................. 15
Anexos ....................................................................................................................... 15

Índice de tablas
Tabla 1. datos recogidos en laboratorio ...................................................................................................... 6
Tabla 2. datos para mínimos cuadrados ...................................................................................................... 7

Índice de figuras
Figura 1. Esquema de un rayo de luz pasando de un medio a otro. ............................................................. 4
Figura 2. Sistema Transparente ................................................................................................................... 6
Figura 3. Sistema de reflexión. .................................................................................................................... 6
Figura 4. grafica de la concentración de etanol en % volumen VS índice de refracción ............................... 7
Figura 5. Ecuación de la línea de tendencia de la concentración de etanol en % volumen VS índice de
refracción ........................................................................................................................................... 8
Figura 6 . Grafica corregidos los índices de refracción a 20°C ................................................................... 11
Figura 7. Grafica corridos los índices de refracción a 25°C ........................................................................ 13
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ÍNDICE DE REFRACCIÓN

Objetivos

-Adquirir destreza en el manejo de un refractómetro manual con termómetro incorporado

para la medición del índice de refracción de líquidos puros y soluciones.

-Estudiar el índice de refracción de líquidos puros y soluciones en función de la

temperatura.

-Determinar la concentración de una sustancia disuelta a partir del índice de refracción.

Fundamento teórico
En 1880 Loren demostró la expresión (1), debe ser una constante independiente de la
temperatura para una sustancia dada cualquiera. En esta ecuación 𝑅𝑠 es la refracción
específica de la sustancia, n es el índice de refracción y 𝜌

Absorción de luz por líquidos y soluciones. A causa de la interacción molecular en los

líquidos y soluciones, desaparece la estructura fina en el infrarrojo y sólo se observan
bandas de vibración continuas. En la región visible y ultravioleta, donde has transiciones
electrónicas, la estructura fina de vibración desaparece también en grado considerable y,
por tanto, las bandas electrónicas son generalmente continuas. (Prutton, 2010)

La refracción de la luz es una propiedad física característica de muchas sustancias; es

el cambio de dirección de una onda electromagnética al pasar de un medio a otro, debido
al cambio de velocidad que experimenta. (Olmo, 2017). Existen dos tipos de refractómetros
en función de la detección del índice de refracción: sistemas transparentes y sistemas de
reflexión. Los refractómetros portátiles y los refractómetros Abbe usan los sistemas
transparentes, mientras que los refractómetros digitales usan los sistemas de reflexión
(Metrología de Refracción, 2017).Los refractómetros tienen también escalas específicas
que miden grados Brix (porcentaje de azúcares), densidad específica (sólidos solubles),
para lo cual se necesitan soluciones patrón y escalas de conversión.
 4

Figura 1. Esquema de un rayo de luz pasando de un medio a otro.

PRINCIPIO DE MEDICIÓN

El principio de medición en refractómetría es el cambio de dirección que sufre el haz de

luz al pasar de un medio a otro de distinta densidad, siempre que el segundo medio sea
ópticamente más denso que el primero, a su vez los ángulos formados son directamente
proporcionales a las velocidades de la luz en los dos medios (Metrología de Refracción,
2017)

TEMPERATURA EN LAS MEDICIONES DE ÍNDICE DE REFRACCIÓN.

La temperatura es un parámetro de influencia en las mediciones de índice de refracción,

ya que en la mayoría de los líquidos éste disminuye aproximadamente 0,00045 al aumentar
1 ºC, mientras que en los sólidos disminuye únicamente 0,00001 por cada 1 ºC; el agua
disminuye 0,00010 por cada 1 ºC. En general la disminución del índice de refracción con
el aumento de temperatura se debe a la disminución de la densidad y constante dieléctrica
del medio. (Metrología de Refracción, 2017).

RELACIÓN ÍNDICE DE REFRACCIÓN - FRACCIÓN EN MASA DE SACAROSA

Los refractómetros tienen dos escalas: la escala de índice de refracción y la escala de

fracción (concentración) en masa de sucrosa, existe una relación entre ambas, publicada
en tablas por ICUMSA (International Commission for Uniform Methods of Sugar Analysis)
válidas para una temperatura de 20 ºC y una longitud de onda de 589,3 nm; las cuales se
pueden consultar en la publicación de la OIML R 108 (Organisation Internationale de
Métrologie Légale), refractómetros para la medición de contenido de azúcar de jugo de
fruta. Al igual en esta publicación se dan los valores de corrección por temperatura para la
escala de fracción (concentración) en masa. Metrológicamente se tiene: (Metrología de
Refracción, 2017)

Magnitud: Mensurando:

Índice de refracción Fracción (concentración) en masa de sacarosa

Símbolo de la unidad: Símbolo de la unidad:

1 % masa ó % Brix

Se denomina índice de refracción absoluto al cociente de la velocidad de la luz en el

vacío y la velocidad de la luz en el medio cuyo índice se calcula. Se simboliza con la letra
griega eta (η) y se trata de un valor adimensional y mayor que la unidad, es una constante
característica de cada medio. (Hernández, Ramírez, & Martínez, 2018)

η= c / v

Donde:
C: es la velocidad de la luz en el vacío.
v: velocidad de la luz en el medio cuyo índice se calcula (agua, vidrio, etc.).
La letra η representa el índice de refracción del medio. El índice de refracción de un
compuesto es la relación entre el seno del ángulo de incidencia y el de refracción que
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experimenta un rayo de luz cuando pasa de un medio a otro de diferente densidad; este
cambio se debe a la distinta velocidad de la luz en cada medio (Metrología de refracción,
2008). Ya que el índice de refracción varía dependiendo de la longitud de onda de la luz y
de la temperatura, éste se expresa como: (Hernández, Ramírez, & Martínez, 2018)

η20
𝐷

Donde:
η es el índice de refracción
T es la temperatura en grados centígrados
D es la línea D del sodio del espectro electromagnético,
utilizada en el refractómetro (589 nm)
Ejemplo:
El índice de refracción es característico de cada líquido a una temperatura determinada,
comúnmente 20 °C, por lo que se utiliza como criterio de identificación de compuestos
puros.
Por ejemplo, para el agua destilada es:

η20
𝐷 = 1.333

Ya que la velocidad de la luz en el aire es siempre mayor que la velocidad en un líquido o

sólido, el índice de refracción siempre será mayor de 1. La propiedad refractiva de un
material es la más importante de cualquier sistema óptico que usa refracción. Se usa
para calcular el poder de enfoque de los lentes y el poder dispersivo de los prismas.
(Hernández, Ramírez, & Martínez, 2018)

Temperatura en las mediciones de índice de refracción y su corrección

La temperatura es un parámetro que influye en las mediciones del índice de refracción, ya

que en la mayoría de los líquidos el valor disminuye aproximadamente 0.00045 al aumentar
1 ºC; el agua disminuye 0.00010 por cada 1 ºC. En general, la disminución del índice de
refracción con el aumento de temperatura, se debe a la disminución de la densidad y
constante dieléctrica del medio (Metrología de Refracción, 2017). Por lo anteriormente
mencionado, si la medición no se toma a 20 °C, debe realizarse una corrección. Para la
mayoría de los líquidos orgánicos, el índice de refracción cambia entre 0.00035 a 0.00055
unidades/°C. Si no se conoce el factor de corrección exacto para un líquido particular, se
elige generalmente 0.00045 unidades/°C. Usando este valor, la siguiente fórmula nos
permite calcular el índice de refracción a 20 °C cuando se toma a otra temperatura, T.
(Hernández, Ramírez, & Martínez, 2018)

SISTEMAS REFRACTOMÉTRICOS

Los fabricantes de refractómetros emplean principalmente dos sistemas de medición:

sistema transparente, para refractómetros tipo ABBE y sistema de reflexión para
refractómetros digitales, ver las figuras 1 y 2. (Metrología de Refracción, 2017)
 6

Figura 2. Sistema Transparente

Figura 3. Sistema de reflexión.

Parte experimental

Datos experimentales

Tabla 1. datos recogidos en laboratorio

Concentración 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
de ETANOL en
%vol.
Temperatura(°C) 28 28 28 28 28 28 28 28 28 28 28

Índice de 1.3306 1.3310 1.3316 1.3328 1.3356 1.3465 1.3512 1.3566 1.3689 1.3692 1.3699
refracción
 7

1.375
1.37
1.365

indice de refracion
1.36
1.355
1.35
1.345
1.34
1.335
1.33
1.325
0 20 40 60 80 100 120
Concentración de etanol en %volumen

Figura 4. grafica de la concentración de etanol en % volumen VS índice de refracción

Cálculos químicos

a) Con ayuda de los mínimos cuadrados proponer una función que se ajuste a las
mediciones

Tabla 2. datos para mínimos cuadrados

X Y XY X2 Y2
0 1.3306 0 0 1.77049636
10 1.331 13.31 100 1.771561
20 1.3316 26.632 400 1.77315856
30 1.3328 39.984 900 1.77635584
40 1.3356 53.424 1600 1.78382736
50 1.3465 67.325 2500 1.81306225
60 1.3512 81.072 3600 1.82574144
70 1.3566 94.962 4900 1.84036356
80 1.3689 109.512 6400 1.87388721
90 1.3692 123.228 8100 1.87470864
96 1.3699 131.5104 9216 1.87662601
∑X ∑y ∑XY ∑X2 ∑Y2
546 14.8239 740.9594 37716 19.9797882

La recta tiene la forma:

𝑌 = 𝑎 + 𝑏. 𝑋

Donde:
 8

𝑋 = 𝑐𝑜𝑛𝑐𝑒𝑛𝑡𝑟𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛 𝑒𝑛 % 𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛

𝑌 = 𝑖𝑛𝑑𝑖𝑐𝑒 𝑑𝑒 𝑟𝑒𝑓𝑟𝑎𝑐𝑐𝑖𝑜𝑛

∑ 𝑌 . ∑ 𝑋 2 − ∑ 𝑋 . ∑(𝑋. 𝑌)
𝑎=
𝑛. ∑ 𝑋 2 − |∑ 𝑋|2

𝑛. ∑(𝑋. 𝑌) − ∑ 𝑋 . ∑ 𝑌
𝑏=
𝑛. ∑ 𝑋 2 − |∑ 𝑋|2

Remplazando valores respectivamente:

𝑎 = 1.32352158

𝑏 = 0.00048565

Entonces

𝑌 = 1.32352158 + 0.00048565𝑋

1.38

1.37
indice de refracion

1.36 y = 0.0005x + 1.3235

1.35

1.34

1.33

1.32
0 20 40 60 80 100 120
Concentración de etanol en %volumen

Figura 5. Ecuación de la línea de tendencia de la concentración de etanol en % volumen VS índice

de refracción
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b) Corregir las mediciones de índice de refracción a 20°C y 25°C y luego construir las
gráficas de índice de refracción en función de la concentración en % de volumen a
estas temperaturas.

PARA 20°C

 Para una concentración de 10%

n20 = 1.3310 + (0.00045) (28°C – 20°C)

n20 = 1,3130+ (0.00045) (8°C)
n20 = 1.3346

 Para una concentración de 20%

n20 = 1.3316 + (0.00045) (28°C – 20°C)

n20 = 1.3316 + (0.00045) (8°C)

n20 = 1.3352

 Para una concentración de 30%

n20 = 1.3328 + (0.00045) (28°C – 20°C)

n20 = 1.3328 + (0.00045) (8°C)
n20 = 1.3364

 Para una concentración de 40%

n20 = 1.3356+ (0.00045) (28°C – 20°C)

n20 = 1.3356 + (0.00045) (8°C)

n20 = 1.3392

 Para una concentración de 50%

n20 = 1.3465+ (0.00045) (28°C – 20°C)

n20 = 1.3465 + (0.00045) (8°C)

n20 = 1.3492
 10

 Para una concentración de 60%

n20 = 1.3512 + (0.00045) (28°C – 20°C)

n20 = 1.3512 + (0.00045) (8°C)

n20 = 1.3548

 Para una concentración de 70%

n20 = 1.3566 + (0.00045) (28°C – 20°C)

n20 = 1.3566 + (0.00045) (8°C)

n20 = 1.3602

 Para una concentración de 80%

n20 = 1.3689+ (0.00045) (28°C – 20°C)

n20 = 1.3689 + (0.00045) (8°C)

n20 = 1.3725

 Para una concentración de 90%

n20 = 1.3692 + (0.00045) (28°C – 20°C)

n20 = 1.3692 + (0.00045) (8°C)

n20 = 1.3728

 Para una concentración de 96%

n20 = 1.3699 + (0.00045) (28°C – 20°C)

n20 = 1.3699 + (0.00045) (8°C)
n20 = 1.3735
 11

1.38
y = 0.0005x + 1.3259
1.37

Indice de Refracción
1.36

1.35

1.34

1.33

1.32
0 20 40 60 80 100 120
Concentracion de etanol en %volumen

Figura 6 . Grafica corregidos los índices de refracción a 20°C

PARA 25°C:

 Para una concentración de 10%

n25 = 1.3310 + (0.00045) (28°C – 25°C)

n25 = 1.3310 + (0.00045) (3°C)

n25 = 1.33235

 Para una concentración de 20%

n25 = 1.3316 + (0.00045) (28°C – 25°C)

n25 = 1.3316 + (0.00045) (3°C)

n25 = 1.33295

 Para una concentración de 30%

n25 = 1.3328 + (0.00045) (28°C – 25°C)

n25 = 1.3328 + (0.00045) (3°C)

n25 = 1.33415
 12

 Para una concentración de 40%

n25 = 1.3356+ (0.00045) (28°C – 25°C)

n25 = 1.3356+ (0.00045) (3°C)

n25 = 1.33695

 Para una concentración de 50%

n25 = 1.3465+ (0.00045) (28°C – 25°C)

n25 = 1.3465+ (0.00045) (3°C)

n25 = 1.34785

 Para una concentración de 60%

n25 = 1.3512+ (0.00045) (28°C – 25°C)

n25 = 1.3512 + (0.00045) (3°C)

n25 = 1.35255

 Para una concentración de 70%

n25 = 1.3566 + (0.00045) (28°C – 25°C)

n25 = 1.3566 + (0.00045) (3°C)

n25 = 1.35795

 Para una concentración de 80%

n25 = 1.3689+ (0.00045) (28°C – 25°C)

n25 = 1.3689 + (0.00045) (3°C)

n25 = 1.37025
 13

 Para una concentración de 90%

n25 = 1.3692+ (0.00045) (28°C – 25°C)

n25 = 1.3692 + (0.00045) (3°C)

n25 = 1.37055

 Para una concentración de 96%

n25 = 1.3699 + (0.00045) (28°C – 25°C)

n25 = 1.3699 + (0.00045) (3°C)

n25 = 1.37125

1.38

1.37 y = 0.0005x + 1.3244

Indice de Refracción

1.36

1.35

1.34

1.33

1.32
0 20 40 60 80 100 120
Concentracion de etanol en %volumen

Figura 7. Grafica corridos los índices de refracción a 25°C

Dato de la guía de laboratorio. (Índice de refracción del Etanol), medido a 298.15 K(25°C)
y 1 atm

n25 (𝑐2 𝐻5 𝑂𝐻)= 1.36

|n(𝐴𝑃𝑅𝑂𝑋𝐼𝑀𝐴𝐷𝑂) − n(𝑉𝐸𝑅𝐷𝐴𝐷𝐸𝑅𝑂) |
%𝐷𝑒𝑠𝑣𝑖𝑎𝑐𝑖ó𝑛 = 𝑥100%
n(𝑉𝐸𝑅𝐷𝐴𝐷𝐸𝑅𝑂)

|1.37125 − 𝟏. 𝟑𝟔|
%𝐷𝑒𝑠𝑣𝑖𝑎𝑐𝑖ó𝑛 = 𝑥100% = 0.8272%
𝟏. 𝟑𝟔
 14

Hallando las concentraciones a partir del índice de refracción.

-De la ecuación de la recta ajustada.

n25 = 0.0005%[𝑐2 𝐻5 𝑂𝐻] +1.3244 =1.36

%[𝑐2 𝐻5 𝑂𝐻] = 71.2 %

c) Indicar una técnica muy práctica para la corrección de índices de refracción con
respecto a la temperatura.

En los líquidos el índice de refracción en su mayoría varia 0.00045en líquidos y 0.00010

en agua por cada grado centígrado. Como no se conoce el factor de corrección para este
líquido particular entonces

Observaciones
 Al no saber usar el refractómetro al inicio se tuvo que leer sus instrucciones en
inglés.
 El refractómetro empelado marcaba una temperatura constante de 20 para cada
muestra de etanol
 Al haber solo 2 refractómetros disponibles; la parte experimental se realizó en
grupos de trabajo de 8.
 La Concentración de etanol final fue de 96%, y no como dice en la guía de 100%.
 Las proporciones usadas, para las concentraciones de etanol; no fueron exactas
del todo al trabajar con el gotero.

Discusión de resultados
Nuestra grafica 1, está muy curveada, por lo que una aproximación lineal (por el metro
dos de mínimos cuadrados) no es del todo ideal. A esto añadir la falta de exactitud al
realizar las proporciones para hallar la concentración en volumen del etanol.

Se realizó una corrección del índice de refracción; mediante la fórmula de EATON; esta
se aplica para mediciones del índice de refracción a temperaturas diferentes de 293.15 K.

La figura 3 nos muestra una gráfica corregida a 293.15 K; y la figura 4 nos muestra una
gráfica corregida a 298.15 K.

Conclusiones
-

-La temperatura es un factor importante en mediciones en líquidos, tanto en índice de

refracción se requiere un control a 20 ºC ± 2 ºC.
 15

- El índice de refracción obtenido para el etanol a las condiciones de 1 atm y 298.15 K,

tiene una desviación de 0.8272% respecto a los datos de la guía.

-El porcentaje de etanol que se calculó con ayuda de ecuaciones teóricas fue de
71.2%[𝑐2 𝐻5 𝑂𝐻] siendo el brindado por el laboratorio del 96%[𝑐2 𝐻5 𝑂𝐻].

Bibliografía

Gem select. (3 de Diciembre de 2018). Indice de refracción. Obtenido de Indice de

refracción: https://www.gemselect.com/spanish/gem-info/refractive-index.php

Hernández, V., Ramírez, M., & Martínez, G. (2018). Técnicas físicas y químicas para la
identificación de compuestos orgánicos. (B. Granados, Ed.) Mexico: UNAM. 10-16

Metrología de Refracción. (14 de Mayo de 2017). MetAs & Metrólogos Asociados. Obtenido
de MetAs & Metrólogos Asociados: http://www.metas.com.mx/guiametas/La-Guia-
MetAs-08-12-refraccion.pdf

Olmo, G. (2017). Ensayos Fisicoquímicos. Madrid: Síntesis. 244-252.

Prutton, M. &. (2010). Fundamentos de Fisico Quimica (Primera ed.). México: Limusa. 699-
723

Anexos
Gráfico de índice de refracción

Índice de refracción, o IR como se abrevia a menudo, es una de las firmas más importantes de
una piedra preciosa. Medida de índice de refracción es uno de los primeros pasos en la identificación
de una piedra preciosa, aunque algunas piedras preciosas tienen índices de refracción similares y
exámenes adicionales son necesarios para una identificación definitiva.

IR es la ratio entre la velocidad de la luz en el aire y la velocidad de la luz a través de un material

transparente. Si la luz pasa desde aire en un material transparente con un ángulo de incidencia que
no sea un ángulo de 90 grados, se desvía en un ángulo diferente (el ángulo coincidente) de acuerdo
con el IR. Piedras preciosas con un IR más alto son generalmente más brillantes que los de IR bajo,
ya que más luz se devuelve a la parte superior o corona de la piedra, en lugar de pasar por el centro
o la culata. Diamante tiene un IR alrededor de 2,4; cuarzo, de 1.54-1.55. El IR de la mayoría de las
piedras preciosas es fácil de medir mediante un instrumento óptico simple, conocido como un
refractómetro.
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