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DESTILACIÓN PARA SEPARACIÓN DE ETANOL A PARTIR DE AGUA
Karen Andrea Díaz1, Pierre Antonio Carvajal Vargas2, Javier López Yanquén3
RESUMEN
El presente laboratorio expone
INTRODUCCIÓN
La destilación es uno de los procesos de se-
paración más empleados en la industria química ya
que es fundamental en la purificación de sustancias
miscibles; Alrededor del 95% de las separaciones en
la industria son efectuadas con este tipo de operación
(Wankat, 2012).
El proceso de destilación se lleva a cabo en
torres de destilación las cuales son unidades com-
puestas de varias etapas de equilibrio, con entrada de
alimentación y dos productos, destilado y fondos. Se
encuentran distribuidas de manera tal que permiten
obtener los compuestos más volátiles por la parte su-
perior de éstas, en el destilado, mientras que los me-
nos volátiles son extraídos por la parte inferior de la
torre a través de los residuos o fondos (Universidad
Nacional Abierta y a Distancia, 2010). El principio
de dicho suceso radica en la diferencia de los puntos
de ebullición de los componentes que conforman la
sustancia alimentada a la torre, de tal manera que al
someter la sustancia a calentamiento, los componen-
tes cuyo punto de ebullición son menores (más volá-
tiles) cambiarán más rápido a fase vapor permitiendo
efectuar su separación de las sustancias con mayor
punto de ebullición (menos volátiles) (Universidad
Jorge Tadeo Lozano, 2009).
Las columnas de destilación se componen
teóricamente de tres partes esenciales, las etapas de
rectificación (o también llamada enriquecimiento),
agotamiento, y la etapa de equilibrio con alimenta-
ción que separa las secciones previamente nombra-
1
Universidad de la Sabana, Cód. 201211954, karendila@unisabana.edu.co
2
Universidad de la Sabana, Cód. 201211871, pierrecava@unisabana.edu.co
3
Universidad de la Sabana, Cód. 20122, javierloya@unisabana.edu.co
das. Existen casos particulares de columnas de des-
tilación, las cuales contienen solo una sección de
agotamiento o sólo una sección de enriquecimiento
(Wankat, 2012). En el caso de contar con sólo una
sección de agotamiento, la alimentación suminis-
trada a la torre debe ser un líquido saturado o suben-
friado, no emplea reflujo y es capaz de obtener un
producto de fondos muy puro mientras que los de
destilado no puro; por otro lado, al tener sólo una
sección de enriquecimiento, se emplean alimentacio-
nes de vapor sobrecalentado o vapor saturado, obte-
niendo destilados muy puros y fondos no muy puros
(Wankat, 2012). Estas columnas son esencialmente
empleadas en caso de requerir la pureza de única-
mente uno de los componentes de la alimentación y
pueden ser obtenidas por medio de la variación de
posición de la alimentación.
En el presente informe se pretende analizar
el caso de una mezcla etanol-agua (%) la cual es in-
gresada a una torre de destilación, con el objetivo de
efectuar un proceso de separación. El análisis es
efectuado a partir del efecto que causa la variación
de posición de alimentación, al ubicarla en la parte
superior de la torre. Se optó por ingresar la alimen-
tación en la etapa 1.
MATERIALES Y MÉTODOS
Materiales:
 Flujo de mezcla agua-etanol (2,827 kmol/h,
16,2°C)
Métodos:

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 MEZCLA AIRE-CO2-AGUA USANDO

RESULTADOS Y DISCUSIÓN UNA COLUMNA DE ABSORCIÓN DE
GASES DEL LABORATORIO DE
CONCLUSIONES OPERACIONES UNITARIAS DE LA
UNIVERSIDAD DE ORIENTE NÚCLEO
REFERENCIAS ANZOÁTEGUI. Caracas: Universidad de
AIR LIQUIDE. (2013). Enciclopedia de los gases. Oriente.
Obtenido de Enciclopedia de los gases: Perales, J. A. (2008). TEMA 5. DISTRIBUCION
http://encyclopedia.airliquide.com/encyclo EN PLANTA. Asignatura de Proyectos.
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Potassium. ELSEVIER, 1-3. Engineering, Includes Mass Transfer
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Anexos