Andrés un estudiante de séptimo grado mientras se encuentra navegando en internet se encuentra con un artículo muy

curioso que lleva como título “matasano” y decide leerlo

“Durante una cita médica el doctor explica a los padres cuidadosa y detalladamente el porqué de los problemas de
obesidad de su hijo “ para que todos los organismos vivos funcionen requieren energía y esta se obtiene a partir
de los alimentos que entran al organismo y que llevan a cabo un proceso llamado metabolismo dividido en dos
grandes e importantes procesos, el anabolismo que es el encargado de degradar todos estos alimentos hasta su parte
más simple para poder ser aprovechados; y el catabolismo que aparece cuando una persona no está bien alimentada y
su propio organismo debe suplir los requerimientos energéticos. Los alimentos son clasificados en tres grandes grupos
los carbohidratos (azucares de origen químico y vegetal) que en este caso es el mayor causante de la obesidad del niño
por que los azucares de origen químico se metabolizan más rápido, las proteínas (carnes) y los lípidos (los aceites de
origen animal y vegetal), de la combinación de estos tres grupos de alimentos y la cantidad que se consuma de cada uno
de ellos depende que halla o no una dieta balanceada sumado a una rutina de actividad física. Sin embargo, hay que
aclarar que la cantidad excesiva de cualquiera de estos alimentos termina en su acumulación y almacenamiento en
forma de grasa en todo nuestro organismo”.

1. El doctor analiza la dieta que lleva el niño, y la cantidad de proteínas es la correcta, sin embargo, la actividad
física es poca y el doctor supuso que su problema radicaba en el consumo excesivo de comida rápida,
mantequilla y dulces, que según el doctor se llaman
A. lípidos y proteínas
B. lípidos y carbohidratos
C. proteínas y carbohidratos
D. carbohidratos y lípidos

2. se pude inferir del texto que, aunque el niño tiene problemas de sobre peso su metabolismo se encuentra
A. se encuentra bien ya que las rutas anabólicas y catabólicas están funcionando correctamente
B. se encuentra bien, aunque las rutas catabólicas no funcionen correctamente y las anabólicas si
C. se encuentra mal ya que ni las rutas catabólicas ni las anabólicas funcionan correctamente
D. se encuentra bien, aunque las rutas anabólicas funcionan bien mientras que las catabólicas no

3. los carbohidratos tienen como función proporcionar energía al organismo sin importar su origen, sin
embargo, el hecho de que los azucares de origen químico se metabolicen más rápido que los de origen vegetal
implica que
A. los carbohidratos de origen vegetal proporcionan más energía que los de origen químico y por ende no se pueden
consumir
B. la energía obtenida que no sea utilizada es acumulada y se requiera consumir más de este tipo de carbohidrato para
tener más energía
C. los carbohidratos de origen químico proporcionan menos energía debido a su lenta metabolización con respecto al de
los carbohidratos de origen vegetal
D. la energía de los carbohidratos sin importar su origen no se puede acumular en el organismo como reserva
energética.

4.las rutas anabólicas son necesarias en el organismo por que

A. permiten la síntesis o construcción de ciertas sustancias que el cuerpo necesita cuando las necesita
B. permite la degradación de pequeñas sustancias hasta convertirlas en moléculas más grandes
C. permite la síntesis o construcción de sustancias innecesarias para el organismo
D. permiten la degradación de las sustancias hasta llegar su parte más simple para ser aprovechada

5. las rutas catabólicas son activadas en procesos de ayuno, quiere decir cuando el cuerpo pasa un tiempo
prolongado sin recibir alimento, y estas utilizan para sintetizar o construir otras moléculas necesarias para el
correcto funcionamiento del organismo
A. los depósitos de grasa que se encuentran en el organismo
B. la energía proporcionada por los alimentos que va ingerir después
C. los depósitos de proteínas que se encuentran en el organismo
D. los lípidos y los carbohidratos
6. los procesos catabólicos pueden ser de tipo aeróbico o anaeróbico, esto depende de la presencia o ausencia
de
A. proteínas
B. carbohidratos
C. oxigeno
D. lípidos

7. la obesidad del niño puede ayudarse a controlar si el disminuyera la cantidad de carbohidratos que ingiere y
A. descansar y evitar la actividad física
B. aumentar el consumo de carbohidratos y lípidos
C. aumentar su actividad física
D. disminuir la cantidad de proteínas y de actividad física

8. los lípidos también aportan energía, sin embargo, otra de sus funciones al acumularse en el organismo puede
ser
A. amortiguar los golpes recibidos para que los órganos no sufran el impacto directo
B. bloquear los conductos del paso de sangre al corazón
C. ayudar en el proceso de metabolización de otras sustancias
D. disminuir el apetito y consumo de más alimentos

9. no es una característica de los lípidos

A. se almacenan como reserva de energía
B. es de origen animal o vegetal
C. son solubles en agua
D. proporcionan gran cantidad de energía

10. el orgánulo encargado finalmente de obtener la energía necesaria para el funcionamiento de las células es
A. la mitocondria
B. el citoplasma
C. la célula
D. el organismo

11. la osmorregulación es un conjunto de procesos que se lleva a cabo en el organismo con el fin de
A. diluir la sangre ya que contiene mucho soluto
B. equilibrar la cantidad de azúcar en la sangre
C. mantener la cantidad de oxígeno en la sangre
D. regular los procesos internos del organismo

12. Teniendo en cuenta que una dieta balanceada hace referencia a la combinación adecuada de los tres tipos de
alimentos y la cantidad de cada uno de ellos, proponga cual sería el menú más apropiado para un niño en un día

DESAYUNO:
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MEDIAS NUEVES: _________________________________________________________________________________

ALMUERZO: _____________________________________________________________________________________

ONCES: _________________________________________________________________________________________

CENA: __________________________________________________________________________________________
13. explica que es la osmorregulación y menciona un proceso que necesite ser regulado en el organismo