- Paso 2 - Analizar la Administración de Costos

Estudiante:
Fabian Andres Sanchez Hernandez
Grupo: 102015_33

Tutor:
Vanessa Milagro Zuluaga

Universidad Nacional Abierta Y A Distancia

Cead José Acevedo Y Gómez
Bogotá D.C
Septiembre 09 De 2019
 Introducción
Se contextualizará y aplicará la diferenciar adecuadamente de los elementos y la
clasificación de los costos de producción con el fin de aplicar correctamente las técnicas
y procedimientos en los procesos productivos de las organizaciones.
 Actividades a desarrollar
1. Cada estudiante propone, describe y presenta en el foro, en máximo tres páginas
una empresa perteneciente a mi pymes (consultar clasificación según su tamaño)
donde ocurra transformación de materia prima en producto terminado, dando a
conocer:
La empresa elegida es:
INDUSTRIAS AYR DE ALIMENTOS S A S
Tamaño de la empresa: Mediana
Se dedican al sector agroindustrial, dedicada al desarrollo, producción y comercialización
de pulpas, néctares de fruta, congelados y asépticos de excelente calidad.
Las oficinas y la planta de producción están ubicadas en la Zona Industrial de Puente
Aranda en Bogotá, en un área de 2.400 m2, con una capacidad para procesar alrededor
de 900 toneladas de fruta por mes. El equipo de colaboradores de SAS es de más de 100
personas, que atienden la producción, comercialización, procesos administrativos y
planeación de la empresa.
El mercado actualmente atendido por SAS está comprendido fundamentalmente por la
mayoría de las cadenas de autoservicio, clientes institucionales (cadenas de comidas
rápidas, hoteles, restaurantes, instituciones educativas y hospitalarias) y clientes
industriales (fábricas de mermeladas, derivados lácteos, jugos etc.), contando con una
base de más de 500 clientes activos. Así mismo, existe un creciente mercado de
exportación de pulpas de frutas tropicales.
 Las diferencias y similitudes entre la contabilidad financiera y la administración de
costos que maneje la empresa.
Las diferencias son que la contabilidad financiera de la empresa es dar informes sobre
las relaciones externamente con la organización de bancos, accionistas , etc. Pero
además realiza informes más detallados donde se identifica con exactitud la utilidad
generada por el producto final. A cambio que la administración de costo es identifica los
costos unitarios de la producción de cada artículo que se fabrica sin salirse de los
márgenes establecidos, pero también proporciona informes para ejercer control
administrativo, dentro de una empresa se identifica cuanto es el costo de inventario
empezando mes para poder realizar un balance de producción, costo, ventas y utilidad
que se obtiene en ese determinado mes. Por ejemplo: empezamos agosto con un
inventario de $ 10.000.000 más unas compras de $ 15.000.000 y al terminar el mes
tenemos un inventario de $ 5.000.000 además tenemos unas ventas de $ 40.000.000 por
la cual se determina que el 38% de ingreso fue de utilidad por parte de la administración
de costo pero por otra parte la contabilidad financiera calcula otros costos adicionales
que se obtiene al fabricar o procesar un producto.
La similitud de la contabilidad financiera y la administración de costos es que ambas se
apoyan en el mismo sistema contable de información como los precios de las materias
primas y demás gastos que hay dentro de una empresa.
 Describa las ventajas que cada una le ofrece al gerente de la empresa.
Las ventajas:
 Mayor producción o menor costo
 Negociación de volúmenes de compras mensuales a menor costo o mayor
tiempo de pago.
 Menor costo de almacenaje de productos. (ya que al tener mercancía que no rota
es un producto muerto que nos desfavorece en el almacenaje por la cual cada
producto tiene un costo de almacenaje entre menor tiempo este un producto
mayor ganancia tiene la empresa).
 Mejoramiento de movimientos y tiempos en la producción
 Negociación con los proveedores con mayor frecuencia de productos.

 Identificación de los tres elementos del costo que maneja la empresa

 Costo primo = materia prima + mano de obra directa.

 Costo de transformación = mano de obra directa + costos indirectos.
 Costo de producción = costo primo + gastos indirectos.

 Datos de ventas durante los últimos cinco años.

ÚLTIMA FACTURACIÓN REGISTRADA EN 2014: Menor de 75.000.000
ÚLTIMA FACTURACIÓN REGISTRADA EN 2015: Menor de 86.000.000
ÚLTIMA FACTURACIÓN REGISTRADA EN 2016: Menor de 89.000.000
ÚLTIMA FACTURACIÓN REGISTRADA EN 2017: Menor de 95.000.000
ÚLTIMA FACTURACIÓN REGISTRADA EN 2018: Menor de 1.000.000.000
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