UNIVERSIDAD CATÓLICA LOS ÁNGELES DE CHIMBOTE

FACULTAD DE CIENCIAS CONTABLES, FINANCIERAS Y

ADMINISTRATIVAS

ESCUELA PROFESIONAL DE CONTABILIDAD

CURSO:

PLAN DE NEGOCIO.

PROFESOR:

Mg. PRADO RAMOS, Mario.

PRODUCTO:

ZUMO DE CAQUI

INTEGRANTES:

CURIHUAMAN PORTAL YOLIZA

GALINDO ORE KLEIBER

GAMBOA VARGAS MELINA YOELITA

CICLO: X GRUPO:

AYACUCHO - PERÚ

2019
ESQUEMA DE
PLAN DE
NEGOCIO
PRESENTACIÓN

MACRO FILTRO

NOMBRES PRODUCTOS SELECIONADAS

A. CURIHUAMAN
PORTAL YOLIZA
CRIANZA Y
COMERCIALIZACIÓN

DE CUY
B. GALINDO ORE
KLEIBER
ZUMO DE CAQUI

C. GAMBOA VARGAS MERMELADA DE
MELINA YOELITA ARÁNDANOS
D. CUY ENLATADO EN
SALSA DE TOMATE

E.
F.

IDEAS DE LOS
PRODUCTOS IDEA IDEA IDEA IDEA IDEA IDEA(F)
BUENO: MEDIO: MALO: (A) (B) (C) (D) (E)
PREGUNTAS
A B C
¿Existe la necesidad de satisfacer A A A A A A
en tu localidad?
¿Existe motivación con la idea? A A B A A B
¿Existe mercado para este A A B A A C
negocio?
¿Existe materia prima disponible? A A B B C B
¿Existe competidores? A A A A A A
¿Es posible producirlo? A A A A A B
¿Hay tecnología accesible? A A B B B C
TOTAL
  

BUENO: A.-(LA IDE ES MEDIO: B.-(FAVORABLE MALO: C.-(POCO

FAVORABLE) SOLO ) FAVORABLE)
 MICRO FILTRO

BUENO: A.-(LA IDE ES MEDIO: B.-(FAVORABLE MALO: C.-(POCO

FAVORABLE) SOLO ) FAVORABLE)

IDEAS DE LOS
PRODUCTOS IDEA IDEA IDEA
(A) (B) (D)
PREGUNTAS
¿Existen canales de B A A
comercialización?
¿La disponibilidad de local de C A A EL PRODUCTO CON
materia prima? MAYOR
¿Se cuenta con la herramienta y B A B CALIFICATIVO FUE
equipo?
SELECCIONADA;
¿Se puede otorgar crédito? A A B
(ZUMO CAQUI):
¿Los costos son moderados? B A B
¿Realmente se desea invertir en B A B
esa idea del macro y micro?
¿Se cuenta con experiencia? B B B
¿Se cuenta con la red de B A B
contactos?
¿Existe mano de obra B A B
especializada?
TOTAL

 CAPITULO I

ANTECEDENTE Y MODELO EMPRESARIAL

1.1. LA EMPRESA
 RAZON SOCIAL: EMPRESA DE PRODUCCION Y
COMERCIALIZACION “ZUMOS EXOTICOS CAQUI S.A.C.”
 RAZON COMERCIAL: EXOTIC CAQUI COOL

1.2. FILOSOFÍA DE LA EMPRESA

 VISIÓN
“Nuestra empresa ofrece un producto natural y de gran calidad con la cual
buscamos abarcar en todo los segmentos del mercado, apuntando a ser
líderes en venta de bebidas a base de caqui, agregando valor ala producto,
ofreciendo un excelente servicio en toda la cadena de producción.”
 MISIÓN
“Somos una empresa ayacuchana dedicada a la producción de bebidas a
base de caqui, nuestra finalidad es brindar un producto sano y saludable
para el consumo de nuestros futuros clientes permitiendo así, que su
consumo sea para todo el mercado.”
 OBJETIVOS

Objetivos principales

“Elaborar un proyecto para la comercialización de una bebida energizarte a

base de la fruta caqui el cual no contenga ninguna clase de químicos en su
elaboración permitiendo así su consumo para todos los segmentos de
mercado.”

Objetivos específicos

“Elaborar un estudio de mercado para determinar la cantidad de consumo de

bebidas a base de caqui en el departamento de Ayacucho, provincia
Huamanga y sus diferentes distritos, y en qué grupo nos vamos a enfocar al
distribuir de producto.”
  Realizar el análisis de FODA.
 Realizar un estudio técnico para la producción y comercialización de la
caqui.
 Realizar la evaluación económica y financiera del proyecto
 Elaborar estrategias del mercado para definir la comercialización de este
producto.
 Incentivar el consumo de la bebida creando la necesidad en el consumidor
de adquirir el producto, enfatizando que es un producto natural y no es
perjudicial para la salud.

1.3. ANÁLISIS INTERNO Y EXTERNO

 FACTOR EXTERNO

FORTALEZAS OPORTUNIDADES

1. En Ayacucho aún no existe una empresa que

1. Producto de Buena calidad produzca energizarte a base de la fruta caqui
2. Disponibilidad de mano de obra 2. La gran demanda que existe en las damas
3. Los precios accesibles 3. variedad de jugos para posesionarse
4. Local propio del mercado
5. Único en el mercado que usa el Caqui 4. Participar en foros de capacitación para
como insumo principal promover y dar a conocer nuestro producto
6. Elaborado de fruto orgánica 100% 5. tendencia en aumento en consumos de
natural productos neturales.
7. Bebida con alto valor proteico y 6. incremento de poder adquisitivo en los
nutricional sectores de mercado.
F
8. Poder de negociación sin 7. poca promoción de producto de la
A intermediarios competencia.
8. oportunidad de mercado en el exterior.
C 9. Ser los pioneros en este proceso de
Caqui en almíbar 9. crecimiento de producción de caqui en el
T 10. Es Una fruta exótica que se puede país.

O encontrar durante todo el año 10. internacionalizar el producto de caqui

R
DEBILIDADES AMENAZAS

1. Incapacidad de controlar los 1. Factores climáticos adversos

precios
2. Falta de capacitación
3. ventas concentradas en un solo
punto
4. poca variedad de productos.
5. empresa y marca nueva.
I 6. falta de conocimiento de mercado.
7. limitaciones de créditos de
N
préstamos de inversión.
T 8. ser una empresa relativamente
pequeña.
2. Necesidad de reducir los niveles de
contaminación del medio ambiente
3. Propagación de enfermedades y plagas
4. Inestabilidad por distorsiones en el
mercado
5. no contar con materia prima todo el año
6. ingreso de nuevos competidores debido a
la baja barrera de entrada.
7. presencia de nuevos productos sustitutos.
8. alta dependencia de proveedores.
E 9. la adquisición del producto caqui 9. mercado altamente competitivo.
en mínima cantidad. 10. nacimiento de nuevas empresa dedicadas
R
10. el producto no es muy conocido a producir el mismo producto
N

ESTRATEGIAS

FORTALEZAS Y OPORTUNIDADES DEBILIDAD Y AMENAZA (MINI MINI)

1. el manejo principal será de los beneficios 3. el mercado ofrece nuevos productos

de consumir caqui, estos se verá reflejado por lo que nuestra estrategia de
en los canales de comunicación donde diferenciación permitirá ser la primera
nuestro público suele frecuentar opción para el consumidor.
2. la demanda internacional por este fruto 4. en este producto es importante contar
habrá la posibilidad de exportar con incursadores capacitadas en las
ingresando al prometedor mercado principales puntos de compra, estos
internacional que conoce los aportes del nos permitirá transmitir directamente
fruto al cliente sobre los beneficios de caqui
y además de recolectar información
del consumidor.
FORTALEZA Y AMENAZA DEBILIDAD Y OPORTUNIDAD

(MAXI MAXI)

1. reforzar la comunicación con los 1. como marca nueva se contara

aportes nutricionales del caqui con un agresivo plan de
permitiendo desplazar a los marketing para captar la atención
productos sustitutos y haciendo del consumidor permitiendo a la
más difícil el ingreso de nuevos vez tener una recordación de
competidores. marca.

2. el contar con apoyo de 2. debido a que está teniendo el

especialistas nos permitirá caqui nos presentamos como
innovar constantemente con opción interesante en el mercado
productos óptimos y de calidad al ser los primeros en trabajar
 para mantenernos en el mercado con ese producto a nivel
comercial

1.4. DENOMINACIÓN Y UBICACIÓN DEL NEGOCIO

La empresa de producción y comercial “ZUMOS EXOTICOS CAQUI S.A.C.”
está ubicado en la Av. 26 de Enero Nª 424; con número de RUC: 20124578694,
TELFONO 066-312153, N° de Celular: 955866583, Correo Electrónico:
Loscaquiscool_06_2019@gmail.com; Facebook: Zumo exóticos caqui – Cool.
 1.5. MODELO DE NEGOCIO
1. Segmentación de clientes 3.Relación con el cliente 7. actividades claves 9. estructura de costos
Tiene una cogida multisectorial en la mayoría de La empresa de producción y
La fabricación del Los costos que se generan por:
los mercados. comercialización “ZUMOS EXOTICOS
producto de CAQUI
El zumo de caqui (EXOTIC CAQUI COOL), CAQUI S.A.C.”. Se centra en el cuidado  Materia prima: Caqui, agua,
(ZUMO). Se mescla el
está dirigido a todo el público en general sin del medio ambiente a través del programa estibia envases de vidrio.
fruto pitahaya con agua y
excepción de edades. de reciclaje desde nuestra creación de la  Mano de obra: trabajadores de
estibia y se licúa hasta
compañía COOL. planta, personal de
obtener un concentrado
fabricación.
2. Propuesta de valor 5. Flujos de ingreso perfecto luego se cuela.
 Gastos indirectos de
El producto “EXOTIC CAQUI COOL”, tiene El ZUMO DE CAQUI tiene pronosticado el
fabricación: pago a personal
la comodidad de distribución en los diferentes ingreso por s/. 7,000.00 mensuales por la
administrativo de la alta
puntos de venta. Ya que el sabor es venta de la bebida en su presentación
gerencia
refrescante y único en el mercado. Como
también es una bebida saludable y energizante
3. Canales de distribución y comunicación 6. Recursos claves 8. Red de partners
Nuestro producto va ser distribuido a los El recurso clave en el ZUMO DE CAQUI Alto desarrollo de
diferentes partes de Huamanga – Ayacucho: esta patentado: franquicias.
 Mercados Materia prima Asociación entre
 Gimnasios  Agua fabricante y los
 Ferias nutricionales  Caqui distribuidores.
 Tiendas  Estibia Alianza tecnológico –
 Bodegas Maquinarias industriales.
 Kioscos  Licuadora
 Súper mercados  Cuchillo
 Tabla de picar
 Coladora
Personal