TEMA : DOCTRINA DE LA ACTIVIDAD PESQUERA Y MINERA

CICLO : VI- SEMESTRE 2017-2

DOCENTE : MS CPC LUIS POMA SANCHEZ

CURSO : CONTABILIDAD DE COSTOS APLICADOS II

ESTUDIANTES:

 ARAUJO VILLARREAL, Deli

 ESQUIVEL BARRIONUEVO, Bani
 FLORIANO JUAREZ, Franklin

Trujillo, Octubre del 2017

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 INVESTIGACION FORMATIVA
I. DOCTRINA DE LA ACTIVIDAD PESQUERA Y MINERA
ACTIVIDAD PESQUERA Y EL COSTO DE LA EXTRACCION
La actividad pesquera comprende las actividades de extracción primaria y
transformación secundaria de recursos hidrobiológicos como peces, moluscos,
crustáceos y otras especies, tanto para el consumo humano directo (Carranza Torres ,
2009)
La harina de pescado (generada a partir de la anchoveta) es la principal actividad del
sector, y destaca a nivel internacional
La elaboración de harina y aceite de pescado se realiza en cerca de 150 plantas de
producción. (Carranza Torres , 2009)
La pesca es el primer recurso marino que probablemente fue explotado por la
humanidad, y aún hoy en día continúa siendo vital. No obstante, la producción de
alimentos de origen marino no se limita al pescado (hiru, 2016)
a). EXTRACCION
 Extracción Industrial: Actividades de pesca con embarcaciones mayores a 30
toneladas métricas, cuya captura de recursos hidrobiológicos está orientado a la
pesca de anchoveta, sardina y jurel para consumo humano indirecto (para
procesamiento de harina, aceite y conserva de pescado).
 Extracción Artesanal: Actividad de pesca con embarcaciones menores a 30
toneladas métricas, de pinta y espinel, para consumo humano. Es la actividad
desarrollada por un sector de población costeña, que utiliza sólo embarcaciones
pequeñas e implementos tradicionales con poco desarrollo tecnológico. ( Torres
García, 2015)
 Comercialización: comprende en la comercialización interna y externa de los
productos pesqueros libre de acuerdo a la ley; Normativa Pesquera: Conjunto de
normas y acciones que permiten administrar una pesquería, que según Artículo Nº
19 sostiene lo siguiente: La Extracción es la fase de la actividad pesquera que tiene
por objeto la captura de los recursos hidrobiológicos mediante la pesca, la caza
acuática o recolección, así como también el articulo N° 20 indica la clasificación en
comercial:
b). PROCESAMIENTO
 Procesamiento Industrial: Aquellas que se dedican a procesar los recursos
hidrobiológicos y transformarlos en harina, aceite, conservas y congelados de
pescado a nivel altamente técnico.
 Procesamiento Artesanal: Es el procesamiento primario de productos
hidrobiológicos, para transformarlos en productos semi –terminados. ( Torres
García, 2015).

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c). ACUICULTURA
 La acuicultura.- Esta ha llegado a ser un rubro de producción económica muy
importante a nivel mundial debido a la gran demanda del mercado de consumo de
especies hidrobiológicas
 Maricultura: Cultivos en aguas marinas de recursos como por ejemplo la concha
de abanico y los camarones.
 Piscicultura: Cultivos en aguas continentales: ríos y lagos, por ejemplo la crianza
de la trucha, pejerrey, langostinos. ( Torres García, 2015)
d). COSTO DE EXTRACCION
costo de operación embarcaciones, el cual está constituido por los gastos incurridos
en la explotación de los recursos hidrobiológicos tales como el pescado que es
extraído del mar mediante las embarcaciones pesqueras ( Torres García, 2015)
e). LA INDUSTRIA MINERA
La industria minera comprende el desarrollo de las siguientes actividades: cateo,
prospección, exploración, explotación, labor general, beneficio, comercialización y
transporte minero
El ejercicio de las actividades mineras, excepto el cateo, la prospección y la
comercialización, se realiza exclusivamente bajo el sistema de concesiones, al que se
accede bajo procedimientos que son de orden público. Las concesiones se otorgan
tanto para la acción empresarial del Estado. (Bsgrupo, s.f.)
Constituye la industria de recursos no renovables, que mediante el conjunto de
actividades y esfuerzos, se dedican al aprovechamiento de las sustancias minerales
del suelo u sub.
f). CLASIFICACION: Sustancias Minerales Metálicas, Sustancias Minerales no
Metálicas, Sustancias Carbónicas, Sustancias Geotérmicas. ( Torres García, 2015)
g). LEGISLACION MINERA: Las actividades mineras se rigen mediante el Texto
Único Ordenado (TUO) de la Ley General de Minería aprobada por D. S. Nº 014-92-
EM (04-06-92) y su reglamento D. S. Nº 024-93-EM y al amparo de la constitución
política del Perú.
h). FASES DE LA INDUSTRIA MINERA Las actividades mineras constituyen las
distintas fases que puedan realizar la industria minería ejecutadas por personas
naturales, jurídicas, nacionales y extranjeras a través del sistema de concesiones y
son: Cateo, Prospección, explotación, labor general, beneficios, comercialización,
concesiones. ( Torres García, 2015).

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II. PLAN CONTABLE
a). ACTIVIDAD PESQUERA EXTRACTIVA
Será necesario pues proveer algunas cuentas y adecuar la nomenclatura de otros en
el afán de superar estas dificultades. A continuación se ilustra ciertas cuentas del Plan
Contable que son necesarios tomarlos en cuenta cuando se trabaje la actividad
pesquera en lo que concierne a extracción. ( Torres García, 2015)
25 Materiales Auxiliares, Suministros y Repuestos
33 Inmuebles Maquinarias y Equipos
40 Tributos y Aportaciones al Sistema de Pensiones y Salud por Pagar
41 Remuneración y Participación Por Paga
60 Compras
62 Gastos de Personal Directores y Gerentes
90 Costos de Operaciones de Embarcaciones
90 Costo de Operación de Embarcaciones

b). ACTIVIDAD DE PRODUCCION DE HARINA Y ACEITE DE PESCADO

Las cuentas analíticas de explotación del Plan Contable General Empresarial que se
utilizan en la actividad pesquera de producción son las siguientes:

21 Productos terminados
12 Cuentas por cobrar comerciales
21 Productos terminados
70 Ventas
71 Valorización de la producción almacenada
40 Tributos y aportes por pagar
69 Costo de venta
91 Costos por distribuir
92 Costo de producción
93 Centro de costos
94 Gastos de Administración
95 Gastos de Ventas
79 Cargas Imputables a Cuentas de Costos y Gastos.

c). COSTO DE PRODUCCION DE CONSERVAS DE PESCADO

Existencias ligadas al procesamiento de conservas de pescado se percibe lo siguiente:

21 Productos terminados.

22 Sub productos deshechos y desperdicio

23 Productos en proceso
24 Materias primas
25 Materias auxiliares, suministro y repuesto.
26 Envases y embalajes
91 Costo por distribuir
92 Costo de producción
93 Centro de costos
94 Gastos administrativos

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95 Gasto de venta
79 cargas imputables a cuenta de costos y gastos.

d). PLAN CONTABLE ACTIVIDAD MINERA

Es tan igual como en otras actividades laborales que ayuden a registrar las múltiples
operaciones que se realizan, Las principales que distingue la actividad minera a nivel
de las cuentas de existencias, se menciona las siguientes.
21 Productos Terminados
23 Productos en proceso
24 Materias primas
25 Materiales Auxiliares, Suministro y Repuestos
90 Gastos de Extracción del Mineral
91 Gastos del tratamiento del mineral
92 Gastos Administrativos
93 Costos de Producción
94 Gastos de Administración
97 Gastos Financieros
79 Cargas Imputables a Cuentas de Costos y Gastos.

III. ASPECTOS CONTABLES TRIBUTARIOS Y LABORALES DE LAS

ACTIVIDADES SECTORALES.
ACTIVIDAD DE EXTRACCIÓN
a). NORMATIVIDAD PESQUERA: Es un conjunto de normas y acciones que
permiten administrar una pesquería, sobre la base del conocimiento actualizado de
sus componentes biológicos pesqueros económicos y sociales. Los sistemas de
ordenamiento pesquero deberán considerar los regímenes de acceso, captura total
permisible, magnitud del esfuerzo de pesca, periodo de veda, temporadas de pesca,
tallas mínimas de captura zonas prohibidas o de reserva: artes, aparejos, métodos y
sistemas de pesca así como las necesarias acciones de monitoreo y vigilancia de las
actividades pesqueras. ( Torres García, 2015)
b). CENTRO DE ACTIVIDAD PRODUCTIVA EN LA UNIDAD MINA
Para un mejor control los centros de operaciones o labores productivas que se
realizan tanto al interior de la mina o exterior (planta de beneficio), están bien
definidas y controlan la información contable mediante departamento de producción y
de servicios. Los centro de producción dedicadas a la extracción del mineral, se
realizan en el interior de la mina siendo las actividades siguientes: Desarrollo
preparación, corte y relleno, explotación mineral, extracción mineral. Las labores de
planta de beneficio donde se mejora su valor económico del mineral comprende los
siguientes departamentos productivos: Alimentación de mineral, chancado, molienda,
clasificación, flotación, espesado y secado, manipuleo y transporte. Los
departamentos de servicios están conformados por aquellos que apoyan el progreso
productivo y son: Casa fuerza, taller de mantenimiento de laboratorio, almacén,
administración general.

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IV. CUENTA DE COSTOS O CUENTAS ANALÍTICAS DE COSTOS
a). ACTIVIDAD PESQUERA DE EXTRACCIÓN: El uso de la cuenta, sub cuenta,
divisionaria y detalle de este elemento, se determina de acuerdo con la clasificación
requerida por cada entidad de acuerdo con la naturaleza de sus procesos productivos.
En el caso de la actividad de extracción se podrá utilizar el código y la nomenclatura
siguiente. ( Torres García, 2015)
90 Costos de Operaciones de Embarcaciones
Para describir e identificar el destino de las cuentas de la clase 6 a nivel de mano de
obra directa, gastos indirectos de extracción y otros. Por lo tanto para un caso práctico
se podrá utilizar el siguiente código y nomenclatura, teniendo en cuenta el número de
embarcaciones que cuenta la empresa. ( Torres García, 2015)
b). CUENTA DE COSTOS O CUENTAS ANALÍTICAS DE COSTOS: El uso de la
cuenta, sub cuenta, divisionaria y detalle de este elemento, se determina de acuerdo
con la clasificación requerida por cada entidad de acuerdo con la naturaleza de sus
procesos productivos. En el caso de la actividad de extracción se podrá utilizar el
código y la nomenclatura siguiente:
90 Gastos de Extracción del Mineral
91 Gastos del Tratamiento del Mineral
92 Gastos administrativos 921 Consumo de materias
93 Costos de Producción

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
 Torres García, L. (2015). campus.uladech. Recuperado el 30 de 09 de 2017, de
campus.uladech:
http://campus.uladech.edu.pe/pluginfile.php/8511193/mod_resource/content/2/Texto%
20Compilado%20Contabilidad%20Aplicada%20II.pdf

 Bsgrupo. (s.f.). Recuperado el 30 de 09 de 2017, de Bsgrupo: https://bsgrupo.com/bs-

campus/blog/La-Industria-Minera-107

 Carranza Torres , M. (18 de 11 de 2009). latinburkenroad. Recuperado el 30 de 09 de

2017, de latinburkenroad:
http://www.latinburkenroad.com/docs/BRLA%20Fishing%20Industry%20(200911%20Spa
nish).pdf

 hiru. (2016). Recuperado el 30 de 09 de 2017, de Actividad Pesquera:

http://www.hiru.eus/geografia/actividad-pesquera.

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