Actividades de transferencia del conocimiento

SUPERMECADOS OLIMPICA

 En estos supermercados de cadena se manejan el inventario de seguridad, se tienen en

cuenta muchas variables entre estas la satisfacción del cliente con el fin de crear una
fidelidad del cliente hacia la organización, por ende es de vital importancia prevenir
insatisfacción en el cliente por falta de disponibilidad de productos, estas empresas como
Supermercados Olímpica y Almacenes Éxito mantienen un inventario de seguridad. Éste
es un registro excedente que protege contra las incertidumbres de la demanda, demoras
en tiempos de entrega o cambios en los suministros; de esta manera, se asegura que no
existan interrupciones de las operaciones. Para crear este tipo de inventario, la empresa
solicita una orden de entrega antes que requiera el producto, así éste último se recibe
antes de tiempo, generando un amortiguador.
 Otro tipo de inventario que se maneja en estos dos almacenes es el inventario de
prevención, en donde los almacenes pueden almacenar cantidades de inventario durante
 los tiempos de demanda baja para ser utilizados cuando la demanda aumenta. Un ejemplo
de estos es cuando se presenta la temporada escolar en donde se presenta una mayor
demanda para la compra de útiles escolares.
2. Una empresa tiene en su inventario los siguientes artículos junto con su costo unitario y
demanda por unidades:

Código del Costo Demanda Anual

Producto Unitario ($) (Unidades)

RLS67 180 981

FAT65 320 692
CHS76 580 591
KRS83 38 1963
STU92 721 396
UQD56 278 743
PJE34 672 491
AYU86 25 2351
QDU18 285 721
OSQ29 174 1693

Artículo tipo A: Representan un alto nivel de dinero. La cantidad de

unidad es baja.
Artículo tipo B: Tiene un nivel de dinero más bajo que el anterior,
representa un nivel de inventario intermedio respecto a las cantidades
de inventario.
Artículos tipo C: Representan el mayor volumen del inventario.