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FACULTAD DE SOCIOLOGÍA
TESIS
SOCIOLOGÍA.
HUANCAYO – 2015
ASESOR
2
DEDICATORIA
Sociología. TANIA
3
RESUMEN
Hipótesis general, los factores sociales y económicos son los que influyen en la
económico.
las redes de salud, gobernadores y las unidades de gestión educativa local, sino
Instituciones Educativas.
4
institución educativa María Natividad el nivel de participación es menor, estas
5
INTRODUCCIÓN
el mes de mayo de 2012 como respuesta del Gobierno del Perú a los problemas
6
diseño de investigación no experimental transversal; y, para el recojo de la
programa Qali Warma, en estos últimos años, las mujeres fueron el sector de la
población que más ha mejorado posiciones dentro del sistema escolar pero la
proporcional a sus logros educativos así mismo el estado civil influye de manera
mientras que los hombres se ubican también en la rama servicios, pero en segundo
ganadería, pero las diferencias de género en este indicador han permanecido altas
7
conceptuales, Capítulo III metodología de la investigación, y finalmente el
Las Autoras.
8
CAPÍTULO I
los cuatro países que más redujeron su índice de pobreza al pasar de 32,9 % a 30,7 %,
también otros países que tuvieron una mejora en el tema como Paraguay (de 49,6 %
a 40,7%), Chile (de 10,9% a 7,8 %) y Perú (25,8 % a 23,9 %) según (Comisión
ciertas libertades para el enriquecimiento de la vida de las personas, entre las que
9
se destacan capacidades elementales como: evitar situaciones de desnutrición, la
sociales, como Juntos, Pensión 65, Beca 18, Qali Warma, Cuna más y otros.
esencia de su función social, si esto es así, los programas sociales serán entonces la
leyes en que se expresa la Política Social estatal, estos programas sociales entonces
abordan a la calidad y el modo de vida de una población por ser ellos indicadores
programa Qali Warma, que surge a razón de una iniciativa del Programa Mundial
10
de Alimentos de las Naciones Unidas y que en la actualidad han venido
de diseño e implementación y cuya meta desde su creación 2012 al 2016 tiene que
llegar progresivamente a más de 2.7 millones de niños y niñas de todos los rincones
del Perú.
fue creado en el mes de Mayo de 2012 como respuesta del Gobierno del Perú a los
población escolar que formaban parte del antiguo Programa Nacional de Asistencia
Alimentaria (PRONAA).
social ya que esta depende de la activa participación de los padres de familia, que a
que podría clasificarse como de esquema mixto, al combinar un nivel local (el de
los Comités de Alimentación Escolar), con otro nivel superior (a través de los
Comités de Compra).
11
la comunidad a través de los Comités de Compra, los Comités de Alimentación
cogestión del programa descansa sobre los Comités de Compra, encargados de las
instituciones públicas como los gobiernos locales, las redes de salud, gobernadores
Transparencia y que vienen ejerciendo una labor de supervisión del Programa como
de Padres de Familia del Perú (Confeapafas), que fiscaliza los alimentos que
entregan los proveedores a los más de 43 mil colegios del país a los cuales el
programa denomina sociedad civil, sin embargo este concepto no estaría acorde con
personas con una auto decisión de organización sino que se sujetan a una estrategia
razones que nos motivó investigar fueron la participación de los padres de familia
12
sociales los cuáles reflejan su diferencia por la capacidad de involucramiento con
Problema General
Problemas Específicos
13
Warma” de las instituciones educativas “La Alborada” y “María
1.1.2 Objetivos
Objetivo General
Objetivo Específicos
2015.
1.1.3 Hipótesis
14
Hipótesis General
Huancayo
Hipótesis Específicas
15
1.1. Justificación
a) Justificación teórica:
los padres de familia en la cogestión en los programas sociales. Por ello, desde
programa Qali Warma en los centros educativos “La Alborada” del distrito
b) Justificación Metodológica:
c) Justificación Práctica:
16
capacitación orientadas a mejorar esta estrategia para el involucramiento de
17
CAPÍTULO II
18
función.
la cual menciona.
19
como país, ubican sus demandas en el marco del desarrollo local, regional y
sociedad.
municipal.
20
e) Según; Pérez y Chupayo (2007) realizaron un estudio del Clima
preocupado por plantear los enfoques detrás de los conceptos antes que
actores.
21
Consideramos importante esta tesis ya que se analiza el tema de
22
Según(Plaza, 2005), existen cuatro grandes tendencias teóricas sobre
23
las organizaciones locales, pero no explicita las condiciones
reales de participación, ni considera la estructura de poder.
El enfoque de la exclusión social ha sido desarrollado para
medir la pobreza en países industrializados, y se refiere a
grupos de personas que no pueden incorporarse o no son
incorporadas por el sistema a una vida normal y que, por
ello, no pueden participar en las relaciones sociales que esa
vida normal lleva.
Propuesta que puede explicar la pobreza en las sociedades
industrializadas, que tienen una mejor distribución relativa
de los recursos y aparatos institucionales que funcionan con
un nivel adecuado de eficiencia, lo que permite caracterizar
una vida normal como la concentración mayoritaria de la
población en un promedio dado de condiciones de vida y la
ubicación de los muy pobres o muy ricos en los extremos de
la distribución.
Esa última propuesta aporto al estudio para comprender la situación de
pobreza de la sociedad.
Un autor clásico que analiza ampliamente este tema es (Marx k. , 1848) quien
24
ausencia de riqueza: mercancías, valores de uso, medios de producción,
capitales.
nuevo orden social, esto nos permitió ampliar más nuestras ideas acerca de por
qué no es tan simple terminar con la pobreza en nuestra sociedad; (Marx, 1848)
refiere que:
para cubrir las necesidades de la familia, que podría traer como resultado la
25
2.2.2 Exclusión Social
los medios o recursos para sostenerse por sí mismos, caen fuera del sistema y
26
La primera de ellas sirvió a nuestra investigación en la medida de que
dice:
27
El segundo enfoque sobre la discriminación activa planteado por
planteada por (Pluma, 2010), este trabajo sirvió a nuestra investigación pues
28
Como principal teoría se desarrolla el enfoque de las capacidades de (Sen A. ,
1998)
funcionamientos son definidos como las cosas que una persona puede hacer,
excluida. Dice:
29
nuestra población objetivo, el problema laboral y la falta de oportunidades
Alborada” y “María Natividad” esta última más; por tanto, todas aquellas
extremadamente de su trabajo.
30
empresarios piensa y anhela igual que ellos esto es a lo que (Marx C. , 1845)
dijo:
Es decir nadie puede tener una pobreza cultural por si misma esta es
analizar y anhelar lo que su condición de vida le permite, así los padres de las
2010).
respecto a las políticas sociales aplicadas en nuestro país. Asi para (Freund,
31
fin principal facilitar la convergencia entre los intereses
individuales y los intereses comunes de la sociedad.
Sin embargo, existe una diversidad de definiciones de política social en
para las políticas públicas, 2002, págs. 88-91) sostiene que las funciones
32
b) Compensación social (redes de protección social). La
lucha por la superación de la pobreza y la indigencia
continuarán siendo centrales. Cobran importancia las
redes de protección social, que deben ser estables y
formar parte de sistemas institucionales
permanentes…De no ser así, no tendrán la capacidad
para responder adecuadamente a las necesidades de
protección en épocas de crisis.
c) Cohesión social. Una sociedad integrada es aquella en
la cual la población se comporta de acuerdo a patrones
socialmente aceptados y genera un ajuste entre las
metas culturales, la estructura de oportunidades para
alcanzarlos y la formación de capacidades individuales
para aprovechar tales oportunidades.
De manera que para(Franco, 2003) los principios orientadores de la
destaca que reciben prestaciones que varían en monto y calidad y enfatiza que
esas diferencias no tienen que ver con las necesidades, mayores o menores, de
cada cual sino con el status de los beneficiarios. Quienes reciben las mejores
33
mínimo de recursos para hacer frente a los costos en los que debe incurrirse
tiempo, como mínimo; a veces pago de una tarifa). El acceso a esa oferta ha
sido siempre difícil para quienes, aún teniendo mayores necesidades, carecen
impacto. Una oferta que quiera igualar por arriba y llegar a todos resultará muy
Algunas podrán solventarlas con sus propios ingresos, mientras que eso sería
34
c) La eficiencia, mide la relación que existe entre los
productos (bienes o servicios) que se entregan a través
de la política social y los costos de los insumos y las
actividades que se llevan a cabo para obtenerlos. Como
los recursos siempre son escasos frente a necesidades
crecientes, la eficiencia es muy importante también en
la política social. También debe tenerse presente que
los productos, en los programas sociales, son
necesarios para lograr el fin, pero no son el fin. Cabe
sostener que al descentralizar, puede mejorarse el
diagnóstico, por cuanto es posible suponer que en el
nivel local resulta más fácil identificar necesidades,
conocer en profundidad los problemas a enfrentar y,
por tanto, también postular soluciones más pertinentes,
dado el tamaño más pequeño tanto del territorio como
de las personas implicadas, lo que permitía realizar un
mejor cálculo de las ventajas e inconvenientes de las
acciones a implementar, y llevarlas a cabo de manera
más directa y rápida.
de Administración Financiera.
sociales todos los años, estos sirven para poder aumentar el bienestar de la
población más necesitada y lograr que accedan a recursos para que puedan
35
Pero necesitamos saber qué son y cuáles son los objetivos de los
dice que los esfuerzos políticos para disminuir la pobreza han sufrido
recursos como los alimentarios, pero ahora además de esto se quiere lograr la
está trabajando este nuevo ciclo de gobierno en el Perú.). Bajo esta perspectiva
podemos decir que el programa social es aquel que intenta además de disminuir
social integral.
Esto quiere decir que al haber una coyuntura que amerita la aplicación de
un programa social por parte del Estado se busca cambiar la situación que se
objetivos y resultados.
36
con lo explicado antes sobre la pobreza, al decir que no solo es poder satisfacer
las necesidades urgentes de los pobres, si no también crear una cadena para que
para que puedan crearse oportunidades. En este gobierno se trabaja bajo el lema
programas sociales como: Juntos, Cuna Más, Pensión 65, Foncodes, Pronaa,
37
o Pensión 65: Este programa esta dirigido a personas mayores
a 65 años que se encuentran en la extrema pobreza. Consiste
en entregarle un monto de dinero para ayudarlos a satisfacer
sus necesidades básicas.
2013).
38
Tal como su nombre lo indica, el Programa Nacional de Alimentación
calidad a niños y niñas del nivel inicial (a partir de los 3 años de edad) y
Objetivos
Garantizar el servicio alimentario durante todos los días del año escolar a
donde viven.
Los usuarios:
Ofrece 2 componentes:
Componente alimentario
39
nutricionales adecuados a los grupos de edad de la población objetivo del
menor pobreza.
Componente educativo
2.2.7 Cogestión:
Gerencia
40
Es importante que logremos analizar y teorizar la gerencia pues para
nuestro estudio sirvió como base para un correcto análisis con el fin de lograr
organización y su gente.
weberiana, dice:
41
en la racionalidad de la acción humana, como modelo ideal. A partir de allí,
de su tesis sociológica.
contradictorio.
42
Este trabajo nos fue de gran utilidad en la medida que nos permitió
operar de los actores en los procesos de cambio, ya que no pueden ignorar que
forman parte de una realidad, en la cual deben representar sus intereses frente
43
dirección de la gente como componentes principales para optimizar el
desarrollo de la empresa.
44
burocracia, la centralización y la jerarquía— hacia otros
más avanzados —centrados en la ciudadanía, la
descentralización y la participación—. Esto sólo es posible
con una acción transformadora de los espacios públicos,
caracterizada por principios dialécticos, como:
establecen que toda persona tiene derecho a participar en los asuntos públicos
45
toda persona tiene derecho a participar en el gobierno del país directamente o
existen varios autores que resultan relevantes; dentro de ellos, creo que es
46
Este trabajo nos permite comprender y analizar la problemática de la
los programas, como debería de ser y como es realmente y que factores influyen
47
burocracias estatales con la voluntad de las comunidades
locales. En suma, para que ocurra la participación popular
en programas gubernamentales, ella debe ser socialmente
organizada. El hacer funcionar este trabajo social y
organizacional es mucho más difícil que propagandizar
romántica y retóricamente la bendición de la participación
popular”.
sobre los costos y problemas que puede involucrar la participación. Así, según
(Bhatnagar, 1992):
una carga mas para los padres con mucha responsabilidad económica en sus
(Schübeler, 1996).
48
hacerse un camino. ¿Por qué, entonces, deberían ellos
contribuir con tiempo, esfuerzo, trabajo y dinero adicional
para el desarrollo de sistemas de infraestructura local que
el gobierno ha sido incapaz de proporcionarles? ¿Puede
esto justificarse considerando que la provisión de servicios
de infraestructura adecuados para áreas de ingresos
medios y altos no requieren esfuerzos participativos
adicionales o aportes de los residentes? (p 51)
manera:
49
población se expresan ya sea por medio de grupos de
interés como por iniciativas individuales; en estos
contextos, se registra una gran densidad de organizaciones
y agentes externos, que politizan rápidamente las políticas
sociales, lo que hace más complicada la participación y el
ejercicio de los liderazgos sociales.
en una esfera pública para expresar sus intereses, pasiones e ideas, intercambiar
50
por la estructura de derechos de los estados de bienestar contemporáneo, y un
sociales.
tipo de sociedad que fue nuestro objeto de estudio y por ende los factores que
influyen en ella.
51
En esta misma línea también tomamos en los planteamientos teóricos de la
escritora (Spivak, 1985) la mismo que hace referencia al status del sujeto
de lo que Spivak llama “el intelectual del primer mundo”. Este trabajo sirvió a
52
CAPÍTULO III
METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN
siguientes:
mismo, planteamos sus respectivos problemas específicos, por otro lado las
53
obtuvimos aquellos resultados correspondientes explicando las influencias
54
comprensión de los fenómenos sociales. En síntesis se puede decir que
básica).
Natividad”)
Educativas.
55
e) Según sus fuentes: Según este criterio, en nuestra investigación se
realizó, con una base en datos primarios. Son aquellas en que los datos
sociales.
manipulados.
Sociología.
56
factores sociales y económicos que influyen en la participación de los padres
Huancayo.2015
de Huancayo.2015.
Descriptivo:
Ox
M r
Oy
Dónde:
M = Es la muestra de estudio (padres de familia de las I.E Alborada y
María Natividad)
Ox= Observación de los factores socio económicos
r = Relación existente entre ambas variables
Oy=Participación de los padres de familia
57
1.2.3 ENFOQUE METODOLÓGICO
2015.
2015.
58
1.2.6 POBLACIÓN
N= I.E María Natividad 700 padres de familia de los usuarios del Programa
Distribuidos:
una muestra.
2 Muestras:
59
CUANTITATIVO: En el tema de investigación, para la selección de la
población).
Dónde:
N = Total de la población
πh = La proporción esperada de la participación de los padres de familia
1−α = 95% (Nivel de confianza), Z = 1,96
Wh = Ponderación o peso del estrato h, así mismo esta se halla:
1− π = Probabilidad de fracaso
Para saber el cálculo exacto de a cuantas personas tendríamos que estudiar de dos
poblaciones, dado que utilizaremos dos poblaciones para el análisis comparativo
entre ambas:
Precisión = 5%
60
Segunda etapa:
Después de esto se hiso una selección aleatoria por cada grado (del 1ero al 6to grado)
61
1.2.8 VARIABLES
CUADRO N° 1
VARIABLES INDICADORES/CATEGORÍAS
Nivel de educación
Tipos de estado civil
FACTORES Procedencia
SOCIALES Lengua Materna
Número de hijos
Tipo de organizaciones sociales de base
INDEPENDIENTES
Ocupación principal
Aportantes al mantenimiento del hogar
FACTORES Régimen de tenencia de su vivienda
ECONÓMICOS Servicios con las que cuenta su vivienda
Ingreso económico mensual
63
1.2.9 TÉCNICAS E INSTRUMENTOS DE RECOLECCIÓN DE DATOS Y
PROCESAMIENTO DE INFORMACIÓN
ENFOQUECUANTITATIVO ENFOQUECUALITATIVO
TÉCNICAS INSTRUMENTOS TÉCNICAS INSTRUMENTOS
ENCUESTA: CUESTIONARIO: ENTREVISTA A GUÍA DE ENTREVISTA:
Para obtener Este instrumento PROFUNDIDAD: Este instrumento nos servirá
información sirvió para obtener la Se utilizó para recoger para obtener la información
cuantitativa información información a través opiniones cualitativa requerida en el
relacionada con el estadística requerida o juicios de los involucrados. presente estudio
objeto de estudio. en el presente estudio. ANÁLISIS DOCUMENTAL: FICHA DE ANÁLISIS
De libros, revistas, informes, DOCUMENTARIO:
boletines sobre el tema en Este instrumento nos servirá
estudio información. para verificar la documentación
y corroborar los datos
consignados en la tesis.
Resolución Ministerial.
65
4.1.4 QALI WARMA
mujer).
calidad a niños y niñas del nivel inicial (a partir de los 3 años de edad) y primario
66
Garantizar el servicio alimentario durante todos los días del año escolar a los
viven.
Qali Warma
siguientes fases: planificación del menú escolar, proceso de compra y gestión del
servicio alimentario.
67
El Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma supervisa y
brinda asistencia técnica permanente durante las fases que comprende el proceso
COMITÉ DE COMPRAS
cumplimiento de los objetivos del PNAE Qali Warma. Cuenta con capacidad
jurídica para la compra de bienes, y otros actos establecidos en las directivas que
apruebe el PNAE Qali Warma, que permita la atención alimentaria a los niños y
primario.
68
Las compras se financian mediante transferencias de recursos financieros
acuerdo con los criterios de calificación definidos en las bases de los procesos
69
7. Cumplir estrictamente las especificaciones y lineamientos técnicos del
9. Otras que sean aprobadas por Qali Warma, vinculadas al ejercicio de sus
funciones.
públicas.
corresponda.
productos o raciones.
70
3. Organizar la preparación de los alimentos según la programación de menús
5. Organizar la vigilancia del consumo de los alimentos por parte de los usuarios
o productos entregados.
10. Otras que sean aprobadas por Qali Warma, vinculadas al ejercicio de sus
funciones.
ESCOLAR
Los usuarios son más de 3.1 millones de niños y niñas de más de 57 mil
a más de 3.8 millones de niños y niñas de inicial y primaria de las escuelas públicas
de todo el país.
71
Escolar Qali Warma será 2,476 por otro lado se cubrirá
con un total de usuarios beneficiarios 125,562 según
(WARMA, 2015)
72
El Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma:
Bebible de harina de arvejas y avena con leche más pan con pescado enlatado
encebollado
Bebible de zanahoria con harina de cebada con leche más pan con croqueta
de pescado enlatado
73
Región 3Amazonía Alta
Bebible de mango con leche y avena más pan con queso fresco
Bebible de chapo de plátano maduro con leche más pan con jamonada
74
Arveja partida con pescado enlatado y arroz
Bebible de arveja y harina de trigo con leche más pan con queso
75
4.2 PERFIL DE LA MUESTRA
Tabla 1
Sexo de los padres de familia por institución educativa
Institución educativa
Sexo
La Alborada María Natividad
(n = 133) (n = 160)
Femenino 97.7 88.1
Masculino 2.3 11.9
Natividad Salazar Aguilar, son mujeres, mientras que el 2,3% y 11,9% son
76
Tabla 2
Institución educativa
Edad La Alborada María Natividad
(n = 133) (n = 160)
< 30 13.5 33.8
30 a 49 85 57.5
50 a mas 1.5 8.8
100 85
80
57.5
60
Padres (%)
33.8
40
13.5
20 8.8
1.5
0
< 30 30 a 49 50 a mas
Edad de los padres de familia
77
4.3 FACTORES SOCIALES Y ECONÓMICOS QUE INFLUYEN EN LA
Tabla 3
Grado de instrucción de los padres de familia por institución educativa
81.3
84 78.3
75
69
70
58.5
55
56
Padres (%)
35 36.9
42
0
Bajo Medio Alto Bajo Medio Alto
La Alborada Maria Natividad
Grado de instrucción
78
En la tabla 3 y figura 4 se observa que en la I.E. La Alborada los padres de familia
con nivel educativo medio (secundaria) tienen participación regular (58.5%), mientras
que los padres con nivel educativo alto (superior universitario y técnico) tienen buena
participación en la cogestión del programa Qali Warma (75%). Por otra lado, en la I.E.
María Natividad los padres con nivel educativo bajo (sin nivel y primaria), medio
Es así que a través de las entrevistas aplicadas a los padres de familia de ambas
2006)menciona que:
79
desarrollo de su localidad este fenómeno es común en todo el
mundo (…) son las persona mejor educadas quienes tienen más
con menos educación que, además suelen ser las más pobreza. (P.
250)
análisis pues el nivel educativo alto (superior técnico y superior universitario) de los
padres influye de forma positiva sobre la participación de los padres pues los padres
participan en un porcentaje mayor en las actividades programadas por Qali Warma como
se puede evidenciar en las tablas y gráficos presentados en los resultados. mientras que el
nivel educativo bajo (primaria y sin nivel) de los padres influyen de forma negativa sobre
la participación de los padres de familia estos padres suelen pensar que una vez que su
importa como pero si su hijo sale con bajas calificaciones al final de año, es total
responsabilidad del maestro quien no le supo enseñar bien sin tomar en cuenta la gran
importancia de su papel como padre en la formación de sus hijos, este es el caso que se
siguiente:
80
“Nosotros mandamos a nuestros hijos a la escuela para que el
profesor les enseñe pero los profesores no saben nada, hacen lo
que les da la gana, no vienen a clase y no aprenden bien por eso
los niños, es el profesor quien tienen que enseñar para eso
mandamos a la escuela a los niños” (Juana R. )
padres de familia no solo favorece a la mejora de la educación de sus hijos sino que
familia que permite un ambiente de inclusión social como lo afirma (Castro Ramírez,
de deberes y derechos.
nivel de participación de los padres de familia en la cogestión del programa Qali Warma
De este resultado, se deriva que el nivel educativo de los padres de familia influyen
81
Tabla 4
83.3
70 76.4
84
70 53 50 50
Padres (%)
56 43.6 37.5
33.3
42 20
16.7 15.7 12.5
28 10 7.9 8.3 8.3
3.4
14
0
soltero/viudo
soltero/viudo
casado/conviviente
separado/divorciado
casado/conviviente
separado/divorciado
tienen mala participación en la cogestión del programa Qali Warma (50%). Por otra parte
en la I.E. María Natividad los padres que separados o divorciados tienen participación
82
regular (83.3%) de igual manera los casados o convivientes participan regularmente
(76.4%).
padres de familia de ambas instituciones educativas son diferentes, así mismo en ambas
sus parejas cayendo sobre ellas la mayor responsabilidad del hogar, es en este porcentaje
de la población donde influye la poca participación de estas madres pues son ellas las que
tienen que sostener su hogar viéndose obligadas a salir a trabajar desde muy temprano
de sus hijos, para explicar mejor el tema (Carvalho, 1996) dice que:
En nuestro medio es común ver a madres de familia que sostienen ellas solas su
legal del matrimonio separación de hecho del matrimonio, divorcio y viudez) sin embargo
la familia como institución y su relación con el sistema social global se adapta a los
nuevos tiempos de forma que cada vez parece más inadecuada hablar de una familia en
sentido estático e inalterable porque las respuestas de las distintas agrupaciones familiares
83
Se puede corroborar así mismo a través de las entrevistas aplicadas a los padres
de familia de ambas II.EE quienes manifiestan lo siguiente al respecto del estado civil de
“soy ama de casa estoy separada del padre de mis hijos, se fue
dejándome sola a cargo de mis 5 hijos estudiando en María
Natividad no nos manda para los gastos de la educación de
ninguno, por eso más me dedico a trabajar y eso me afecta por
eso no puedo ir a participar de las reuniones que nos hace llamar
el director para hablarnos del desayuno que mandan”
(Alejandra C.)
“soy madre de tres hijos que están en la escuela María Natividad
y quisiera poder aprender y estar en las reuniones participando,
pero no puedo pues… tengo que trabajar y atender a mis hijos yo
me separado ya estoy haciendo mis documentos para
divorciarme para que voy a tener un hombre que no me ayuda”
(Elizabet H.)
En los últimos años se ha podido observar cambios en las familias peruanas habría
que destacar que cada vez hay más familias monoparentales, ello permite una nueva
Este tipo de familia cada vez toma una importancia social más grande que tienen
mercado de trabajo, gracias a lo cual parece estar estándose una nueva posición de la
en los que se construye la identidad de género femenino. Esta se está complementado con
84
La madre que afronta esta situación de monoparentaliedad también encuentra
sufren las mujeres especialmente ligado a la edad y la educación, una gran parte de estas
pobreza.
Por otro lado estas madres asumen de forma protagonista dos roles, el masculino
(el padre representado por algunos aspectos como la autoridad, el orden, lo social), el
familiar, al mismo tiempo que tiene que seguir atendiendo las responsabilidades
absolutamente prioritarias; no se puede optar por abandonar una para ocuparse de la otra,
lo que hace que el trabajo adquiera una valoración y significación muy importante
95% de confianza estadística existe relación significativa entre el estado civil y el nivel
de participación de los padres de familia en la cogestión del programa Qali Warma de las
De este resultado se deriva que el estado civil de los padres de familia influyen
85
Tabla 5
Comedor 100
popular
La Alborada
otros 4.8 21.4 76.8
10 85 5
Ninguno
100
100 85
76.8 73.6
80 71.4
58.3
Padres (%)
55.2 54.1
60
41.4 37.7
40 25
21.4
16.5 14.3 14.3 16.7
20 8.2 9.9 10
3.4 4.8 5
0
Vaso de Comedor otros Ninguno Vaso de Comedor otros Ninguno
leche popular leche popular
La Alborada Maria Natividad
Organizaciones de base
86
En la tabla 5 y figura 6 se observa que en la I.E. La Alborada los padres que
cogestión del programa Qali Warma (100% y 76.8%) y los que no pertenecen a ninguna
organización social de base participan regularmente (55.2%). Por otro lado en la I.E.
María Natividad los padres que no pertenecen a ningún programa social de base tienen
una participación regular en un (85%) y los que pertenecen al programa social vaso de
organización social de base son más participativos en la escuela mientras que los padres
de las entrevistas aplicadas a los padres de Familia de ambas II.EE donde ellos
las cuestiones sociales y políticas de su entorno mientras que las personas que suelen no
integrarse en dichas agrupaciones suelen ser menos participativos en todos los aspectos
87
de su vida pues el ser social determina la conciencia social es decir uno es lo que construye
naturaleza del hombre, de sus paradigmas temporales y del direccionamiento grupal que
que se conoce como choque de culturas que viene a ser semejante a un choque de
88
migración. Por otra parte, se dedican a mantener los vínculos
entre los migrantes y los habitantes del país o de la región de
origen enfatizando las " tradiciones " políticas, religiosas,
culinarias, etc. Permitiendo su inserción e integración con la
sociedad. (p.21)
padres de familia que suelen ser más participativos pertenecen también a alguna
organización social de base, este hecho permite que se integren y se inserten a la sociedad
institución educativa María Natividad pues si bien es cierto la mayoría de las madres
pertenecen al programa social vaso de leche, también se observa poca integración asía
integración de las madres a la sociedad pues solo se limitan a recoger sus productos y
retirarse a sus hogares, como lo podemos corroborar tras las declaraciones en la entrevista
programa Qali Warma de la institución educativa La Laborada (p <0.05). Por otra parte,
De estos resultados se deriva que el número de hijos de 11 años a más de los padres
89
4.3.2. Factores económicos que influyen en la participación de los padres de familia
Tabla 6
82.4
90 71.6
67.2 66.7 61.5
72 53.3
Padres (%)
54 33.3
33.3
33.3 38.3 33.3
29.9 30.8
36 22.1
8.3 7.7 6.3 7.8 9.8
18 3 0
0
independiente
quehaceres del
independiente
otros
quehaceres del
dependiente
dependiente
hogar (su casa)
dedicado a los
trabajador
trabajador
trabajador
trabajador
Ocupacion principal
Malo Regular Bueno
90
Figura 12. Ocupación principal de los padres de familia por institución educativa.
dedican a los quehaceres de su hogar tienen una buena participación (67.2%) mientras
que los padres que tienen trabajo como independientes participan regularmente en la
cogestión del programa Qali Warma en un (53.3%). Así mismo en la I.E. María Natividad
los padres que se dedican a los quehaceres de su hogar tienen una buena participación
(82.4%) mientras que los padres que tienen trabajo como independientes participan
regularmente (71.6%).
hogar se hace necesario salir a trabajar, por ello no podrá cumplir con las
responsabilidades que le demanda Qali Warma. El escritor (Schübeler, 1996) afirma que:
trabajar para sustentar su hogar por ello no puede cumplir con las actividades que les
en una carga que le es difícil llevar, así se evidencio en la institución educativa maría
natividad pues la mayoría de las madres trabajan para apoyar en el sostenimiento del
hogar. Así mismo el ministerio de trabajo y promoción del empleo en el informe anual
91
En América Latina y el Caribe la gran mayoría de mujeres trabaja
en el sector servicios, donde la proporción de mujeres es más de
dos veces a la proporción de mujeres con empleo vulnerable. En el
caso de Perú se observa que más del 75% de las trabajadoras
mujeres se ubican primero en el sector de agricultura, ganadería
y pesca, segundo, en el sector servicio y tercero en la actividad de
comercio al por menor, actividades con un amplio grado de
informalidad. (p 19).
Entonces frente a los datos encontrados y descritos líneas arriba, podemos también
el comercio pues no tenemos industria, es así que la mayoría de las madres se dedica a
el nivel de participación en la cogestión del programa Qali Warma de los padres de familia
de las instituciones educativas La Laborada (p < 0.05) y María Natividad (p < 0.05).
92
De estos resultados se deriva que la ocupación principal de los padres de familia
Tabla 7
Aportantes al mantenimiento del hogar de los padres de familia por institución educativa.
solo yo 12 64 24
María
Natividad mi pareja y yo 21.8 70.5 7.7
82.5
84 73.9 70.5
69.6
64
70
50
Padres (%)
56
42 33.3
23.9 23.2 24 21.8
28 16.7
12
6.5 7.7 10.5 7
14 2.9
0
solo yo mi pareja y solo mi solo yo mi pareja y solo mi
yo pareja yo pareja
La Alborada Maria Natividad
93
Figura 8. Aportantes al mantenimiento del hogar de los padres de familia por institución
educativa.
En la tabla 7 y figura 8 se observa que en la I.E. La Alborada los padres que solo
uno de la pareja provee al mantenimiento del hogar tienen una buena participación
(73.9%) mientras que los padres que ambos trabajan participan regularmente en la
cogestión del programa Qali Warma (69.6%). Por otro lado en la I.E. María Natividad los
padres que solo uno de la pareja trabaja para sostener el hogar o los que ambos trabajan
aportantes al sostenimiento del hogar, afirmando que las madres de familia de ambas
instituciones educativas también contribuyen al sostenimiento del hogar, esta aserción fue
encontramos esta misma realidad en ambas instituciones educativas, así mismo el informe
del ministerio de trabajo y promoción del empleo (Cochagne, 2008) también da como
94
incorporado al mercado de trabajo, aún persisten las diferencias
con respecto a la situación laboral de los hombres y estas siguen
siendo significativas. (p 37).
Entonces frente a los datos encontrados y descritos líneas arriba, podemos también
afirmar la importancia de los testimonios manifestados en la encuesta aplicada a los
padres de familia de ambas II.EE donde manifiestan lo siguiente:
“tengo que trabajar para que mis hijos coman porque lo que trae
mi esposo no es suficiente tenemos varios hijos y no tengo tiempo
para ir a servir la comida del Qali Warma…”(Elena G.)
En esta condición las madres salen a trabajar para aportar a la economía del hogar,
encontrando que los vínculos entre educación, empleo y bienestar son bastante complejos
que los que enuncian buena parte de los analistas del mercado de trabajo.
En estos últimos años, las mujeres fueron el sector de la población que más ha
mejorado posiciones dentro del sistema escolar. El aumento en las tasas de escolarización
95
Si la relación entre educación y empleo fuera todo lo efectiva que se afirma que
es, las oportunidades laborales de las mujeres deberían haber aumentado de forma
directamente proporcional a sus logros educativos. Pero no fue así. El mercado de trabajo
mundo laboral parece costarle trabajo la idea de que hombres y mujeres deben tener los
Aunque las mujeres tienen hoy niveles educativos iguales o superiores a los de los
hombres, sus empleos siguen siendo los más precarios; su acceso a los puestos de
comando y dirección sigue siendo muy limitado o absolutamente escaso; sus salarios
mucho o muchísimo más bajos que los de los hombres, inclusive cuando ejercen los
salarial entre hombres y mujeres. Las mujeres con bajos niveles educativos reciben cerca
del 70% de la remuneración de los hombres que poseen su misma trayectoria escolar. Sin
remuneraciones suelen corresponder a menos del 60% que las percibidas por los hombres
Parecería ser que a las mujeres les va mucho mejor en la escuela que en el mercado
96
Qali Warma de las instituciones educativas La Laborada (p < 0.05) y María Natividad (p
< 0.05).
Tabla 8
75.9 76.7
80
56.6 59.5
60 50 50
Padres (%)
38.1 42.1
35.8
40 31.3
17.8 18.8
13 11.1
20 7.5 7.9 5.6
2.4
0
< 750 750 a 1500 a < 750 750 a 1500 a
1499 mas 1499 mas
La Alborada Maria Natividad
Ingreso mensual
97
En la tabla 8 y figura 9 se observa que en la I.E. La Alborada los padres con
ingreso mensual de 750 a 1499 o menos de 750 tienen una buena participación en la
cogestión del programa Qali Warma (59.5% y 56.6%). Por otra parte en la I.E. María
Natividad los padres con ingreso mensual de 750 a 1499 y menos de 750 participan
Entonces frente a los datos encontrados y descritos líneas arriba, podemos también
con ello se puede calcular el nivel de vida que se le puede proporcionar a una familia, el
98
tienen un ingreso mensual de 750 a 1499 soles recurso que permite alcanzar un nivel de
los padres de familia tienen como ingreso mensual promedio de 1500 soles a más.
de las familias en nuestro país se sitúa en un nivel bajo, lo cual incide de manera directa
en el rendimiento escolar que tienen los niños pues no cuentan con los recursos necesarios
cumple con todos los requerimientos básicos para que el proceso de enseñanza
aprendizaje de desarrolló y sea eficiente. Como consecuencia de ellos, las familias de los
familiar al niño/a ni un interés de su familia para que el niño o la niña rinda bien en la
escuela. El deterioro de las condiciones económicas hace que los padres decidan no enviar
al niño/a a la escuela, o que el niño/a no tenga tiempo de hacer deberes o estudiar, porque
tiene que ayudar en la casa. Un alto porcentaje de los niños/as tiene problemas de
afecto y tienen baja autoestima. El medio en el que el niño/avive tiene una influencia
negativa. Sus amigos y la vida en familias y barrios hacen que los niños tengan problemas
nivel de participación de los padres de familia en la cogestión del programa Qali Warma
99
De estos resultados se deriva que el ingreso mensual de los padres de familia
4.4. Nivel de participación de los padres de familia en la cogestión del programa Qali
Warma
Tabla 9
75
73.8
60
Padres (%)
45 53.4
40.6
30
15 6 16.3 10
0
Malo Regular Bueno
Nivel de participación
Figura 10. Nivel de participación de los padres de familia por institución educativa
mala participación (6%), con regular participación (40.6%) y buena participación (53.4%)
en la cogestión del programa Qali Warma .Por otra parte en la I.E. María Natividad los
padres con: mala participación (16,3%), con regular participación (73.8%) y buena
participación (10%).
100
La participación de los padres de familia en las actividades del programa Qali
ciudadana, la misma que por parte de los padres de familia, en los asuntos públicos de
internacionales suscritos por el estado, los cuales establecen que toda persona tiene
Entonces frente a los datos encontrados y descritos líneas arriba, podemos también
101
influencia de grupos de interés particular, lógicas
predatorias de recursos, y un manejo politizado,
clientelístico y electoral de los mismos. Del lado de las
ONGs, el discurso participativo también se difumina
muchas veces en medio de lógicas impositivas,
“colonización” de espacios, y resistencia a coordinar con
otras instituciones y a enmarcar su práctica en función de
objetivos de más largo aliento.
distintos niveles de complejidad: alta, media y baja, el cual también tiene su origen en
comunidades andinas o nativas.; Tanaka; 2001 explica este hecho de la siguiente manera:
participación y por ende niveles de participación, sin embargo para el caso de nuestra
investigación encontramos todo lo contrario pues no son las familias pobres las que
participa más sino que son las que tienen mejor nivel educativo y socia el que participa
con mayor frecuencia para explicar este hecho citaremos al escritor (Chatterjee, 2008)
102
quien postula que las discusiones filosóficas, acerca de los derechos del ciudadano en el
Estado moderno, están construidas sobre la base de ideas como libertad y comunidad. No
del siglo XX ha producido una nueva distinción una distinción entre ciudadanos y
poblaciones.
que posee la ciudadanía. Esta participa en la soberanía del estado nación; en cambio, el
concepto de población hace posible a los gobiernos percibir a las poblaciones como un
instrumento manipulable que sirve para administrar grandes porciones de habitantes que
parametrada y con normatividad por el gobierno con pasos exactos a seguir. Siguiendo a
103
Tabla 10
Razones por la que no participan en las actividades del programa Qali Warma
60.00%
50.40%
50.00%
40.00% 35%
30.60%
30.00%
20.10% 20.90%
20.00%
11.40% 10%
10.00% 4.60%
0% 0% 0% 0%
0.00%
Trabajo Atender No No me Falta de No les
más hijos entienden interesa dinero gusta la
la reunión comida
Figura 11. Razones por la que no participa en las actividades del programa Qali
Warma
participan principalmente por: trabajo (30.6%), atender a sus demás hijos (60.1%) y no
les gusta la comida (20.9%) en la cogestión del programa Qali Warma .Por otra parte en
la I.E. María Natividad los padres no participan principalmente por: trabajo (50.6%),
104
Los resultados demuestran que la mayoría de padres de la II.EE María Natividad
que se presenta en todo ámbito de la sociedad. Podemos afirmar también que tienen la
intención de participar pero la situación socioeconómica nos les permite desempeñar esta
Entonces frente a los datos encontrados y descritos líneas arriba, podemos también
Así mismo resaltar que, existen padres de familia, que mencionan que el director
se conforma y no exige que las madres cumplan activamente su participación con las
105
De esta realidad podemos mencionar que existen diferencias significativas en la
“María Natividad”.
educación que influye muy positivamente. Otros factores como el estar casado, tener hijos
menores, y el estado de salud de las mujeres influyen de forma negativa. Las mujeres
al mercado laboral, sobre todo cuando tienen poca renta. Este hecho sí que se podría
utiliza, en mayor medida, el término miseria, con connotaciones variadas para referirse a
sentido, agregándoles algunas palabras, para dar una definición más clara. Pobreza
106
(Marx, 1848)Utilizó tres argumentos para analizar el concepto de pobreza, el
análisis, pues podemos decir que el ser humano, al no conseguir esos medios
define los rasgos actuales de la exclusión social desde algunos cambios ocurridos en torno
a la explotación. Dice:
pues bajo esta perspectiva, la desigualdad extrema coincide con la explotación extrema.
por no tener trabajo remunerado en correspondencia a su trabajo sino que también al estar
inmerso en el sistema económico dominado por los empresarios piensa y anhela igual que
107
Es decir nadie puede tener una pobreza cultural por si misma esta es influida por
condición de vida le permite, así los padres de las instituciones educativas elegidas es el
Tabla 11
Figura 12
70
68.8
56 63.6
Padres (%)
42
28 28.9
28
14 2.3 8.4
0
Malo Regular Bueno
(68.8%), regular (28.9%) y malo (2.3%) en la cogestión del programa Qali Warma .Por
108
miembros del comité de alimentación escolar: bueno (8.4%), regular (63.6%) y malo
(28%).
Entonces frente a los datos encontrados y descritos líneas arriba, podemos también
Se realizó esta valoración al CAE a partir del nivel del cumplimiento de sus
109
Vigilar el consumo de los alimentos por parte de los usuarios de Qali
Warma en la institución educativa pública y comunicar al Programa
cualquier incidencia con relación a la entrega o prestación del servicio
alimentario, a través de sus Unidades Territoriales.
Cumplir las buenas prácticas de manipulación de alimentos, que
promueve Qali Warma, conforme a la regulación del sector salud.
Participar en las capacitaciones, cursos y talleres que brinde Qali
Warma.
Llevar un registro de usuarios atendidos y reporte de raciones o
productos entregados conforme a los procedimientos específicos que
apruebe Qali Warma.
Para el análisis correspondiente a este punto es necesario determinar las políticas
públicas a las que obedece este programa, la políticas públicas en nuestro país incluyen
políticas sociales aplicadas en nuestro país. Así para (Freund, 1999.) La política social
menciona que:
110
Para ello se cran los programas sociales, en el Perú se ejecutan programas sociales
todos los años, estos sirven para poder aumentar el bienestar de la población más
necesitada y lograr que accedan a recursos para que puedan satisfacer sus necesidades
básicas.
Los esfuerzos políticos para disminuir la pobreza han sufrido evoluciones, Bajo
esta perspectiva podemos decir que el programa social es aquel que intenta además de
social integral.
111
Esto quiere decir que al haber una coyuntura que amerita la aplicación de un
programa social por parte del Estado se busca cambiar la situación que se ha detectado
sociales cuentan con la gestión por ellos es importante que logremos analizar y teorizar
un enfoque en el que se estudia al trabajador en relación con el contexto social, más allá
es así que surge la Escuela Humanista, fundada por (Maslow, 1934). Quien incorpora una
interpretación del sentido de una acción para establecer un vínculo indisoluble entre
112
acción humana, como modelo ideal. A partir de allí, interpreta las distintas conductas
producción de conocimiento.
Dicho de otra manera, en la relación entre la teoría y la realidad, los tipos ideales
113
CONCLUSIONES
114
pero las diferencias de género en este indicador han permanecido altas a favor de
los hombres.
La definición de sociedad civil que emplea el estado para llamar a los padres de
los beneficiarios pues esta no estaría acorde con la realidad ya que los padres no
son quienes deciden organizarse y articular esfuerzos por un objetivo sino que es
el gobierno quien trae sus propias normas paramentadas y estructuradas para
decirle a los padres como deben organizarse para el logro de los objetivos del
programa Qali Warma convirtiéndose este en un instrumento manipulable que
sirve para administrar grandes porciones de habitantes que se encuentran dentro
de un Estado nación.
115
RECOMENDACIONES
Las autoridades escolares deben comprometerse más y asumir bien sus funciones
de acuerdo al cargo que hayan aceptado asumir, pues depende mucho el logro de
educativas para que sean los actores principales de la alimentación de sus hijos.
116
REFERENCIA BIBLIOGRÁFICA:
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Warma, P. N. (24 de Febrero del 2014). Manual para la supervisión a la prestación del servicio
alimentario. Lima.
120
ANEXOS
121
Anexo N° 1. Matriz de consistencia
Título: Factores socio-económicos en la participación de padres de familia en la cogestión del Programa Qali Warma en las Instituciones
Educativas “La Alborada” y “María Natividad” de la ciudad de Huancayo, 2015
122
TECNICAS
VARIABLE TR
METODO POBLACION E PROCEDIM.
PROBLEMA OBJETIVOS HIPOTESIS EINDICADOR EN
LOGIA Y MUESTRA INSTRUM DE INVESTIG.
ES D
ENTOS
General: General: General: Variable Método de Población: Análisis de Validación de O
¿Cuáles son los Identificar y Los factores sociales Independiente investigación contenido – los n
factores que analizarlos y económicos son los : Padres de los Fichas de instrumentos. in
influyen en la factores que influyen en la Factores sociales usuarios del Análisis de .
participación de influyentes en la participación de los Mixto PAE QW: Contenido. Aplicación de
Padres de familia participación de padres de familia en Factores Fichas de D
Tipo de
en la cogestión los padres de la cogestión del económicos investigación Muestra: Encuesta - Análisis de co
del Programa familia en la Programa Nacional : Cuestionari Contenido. A
Nacional de cogestión del de Alimentación Probabilística. o in
Alimentación Programa Escolar Qali Warma Variable 1.Finalidad: 2 muestras: estructurad Aplicación de la on
Escolar Qali Nacional de en las Instituciones Dependientes: básica 133- IE La o. Guía de
Warma en las Alimentación Educativas “La 2.Alcance: Alborada entrevista. D
Instituciones Escolar Qali Alborada” y “María Participación de transversal 160-IE María Entrevista en
Educativas “La Warma en las Natividad” de la los padres de 3.Profundida Natividad – Aplicación de A
Alborada” y Instituciones ciudad de Huancayo. familia. d: descriptivo Guía de Cuestionario sig
4.Amplitud:
“María Educativas “La Cumplimiento Unidad de entrevista: estructurado. .
Micro
Natividad” de la Alborada” y de la Análisis: - Comité de
sociológico
ciudad de “María organización de 5.Fuentes: Alimentac
Huancayo 2015? Natividad” de la Primaria 01Programa ión
la preparación de
ciudad de 6.Carácter: QW
alimentos según
Huancayo. cuantitativo y 01 Padres de
la programación cualitativo los usuarios
Específicos: Específicas: Específicas: de menús 7.Naturaleza: del PAE QW:
1. ¿Qué factores 1. Identificar y 1. Los factores escolares Empírica
02 Comité de
sociales explicarlos sociales como el Cumplimiento 8.Marco: de
campo Alimentación
influyen en la factores sociales nivel educativo, Escolar de
de la vigilancia 9.Objeto
participación de que influyen en estado civil y I.E.
social: Social
123
los padres de la participación situación de del consumo de
familia en la de los padres de migrante de los los alimentos Nivel de
cogestión del familia en la involucrados investigación
Cumplimiento :
Programa cogestión del inciden
del reporte de Transversal.
Nacional de programa significativamente
incidencias Correlacional
Alimentación Nacional de y de forma
Escolar Qali Alimentación diferenciada en la Cumplimiento
Warma en las Escolar Qali cogestión del de asistencia a Diseño de
Instituciones Warma en las programa capacitaciones Investigación
Educativas “La Instituciones Nacional de Existencia de :
Alborada” y Educativas “La Alimentación
registro de la
“María Alborada” y Escolar Qali No
Natividad” de la “María Warma en las recepción experimental
ciudad de Natividad” de la Instituciones Existencia de transversal
Huancayo, ciudad de Educativas “La registro de la
2015? Huancayo, 2015 Alborada” y distribución
“María Natividad” Participación
2. Identificar y de la ciudad de
en la veeduría de
2. ¿Qué factores explicar los Huancayo, 2015
económicos factores la recepción de
influyen en la económicos que 2. Los factores los productos.
participación de influyen en la económicos como Participación
los padres de participación de los ingresos en el
familia en la los padres de económicos y almacenamiento
cogestión del familia en la situación de
de los productos
programa cogestión del empleode los
Nacional de programa padres de en la institución.
Alimentación Nacional de familiainfluyen Participación
Escolar Qali Alimentación significativamente en la preparación
Warma en las Escolar Qali y de forma de los alimentos.
Instituciones Warma en las diferenciada en la
Educativas “La Instituciones cogestión del
124
Alborada” y Educativas “La Programa Participación
“María Alborada” y Nacional de en el servido de
Natividad” de la “María Alimentación los alimentos.
ciudad de Natividad” de la Escolar Qali
Huancayo, ciudad de Warma en las Participación
2015? Huancayo, Instituciones en la distribución
2015. Educativas “La de los alimentos.
Alborada” y Participación
3. ¿Qué 3. Identificar y “María Natividad” en la vigilancia
diferencias Comparar el de la ciudad de del consumo de
existen en la nivel de Huancayo, 2015.
los alimentos
participación de participación de
los padres de los padres de 3. Existen diferencias
familia en la familia en la significativas en la
cogestión del cogestión del participación de
Programa Programa los padres de
Nacional de Nacional de familiaen la
Alimentación Alimentación cogestión del
Escolar “Qali Escolar “Qali Programa Nacional
Warma” de las Warma” en las de Alimentación
instituciones instituciones Escolar “Qali
educativas “La educativas “La Warma” en las
Alborada” y Alborada” y instituciones
“María “María educativas “La
Natividad” de la Natividad” de la Alborada” y
ciudad de ciudad de “María Natividad”
Huancayo? Huancayo. de la ciudad de
Huancayo.
125
126
Anexo N° 2
UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PERU
FACULTAD DE SOCIOLOGIA
CUESTIONARIO DE FACTORES SOCIO-ECONÓMICOS INFLUYENTES EN LA
127
I. DATOS GENERALES:
1. NOMBRE DE LA INSTITUCIÓN EDUCATIVA:
………………………………………………
2. GRADO Y SECCIÓN DE SU
HIJO(A)…………………………………………………………
3. SEXO: 1. FEMENINO ( ) 2. MASCULINO( )
4. EDAD:
1. < 30
2. 30 a 49
3. 50 a +
128
II. FACTORES SOCIALES: 11. ¿Pertenece a alguna
organización social de base?
5. ¿Cuál es el nivel educativo que 1. Vaso de leche
usted aprobó? 2. Comedor popular
1. Ninguno 3. Juntos
2. Inicial 4. Junta vecinal
3. Primaria 5. Club deportivo
4. Secundaria 6. Asociación cultural
5. Superior Técnica 7. Organización política
6. Superior Universitaria 8. Otra (Especifique)
7. Post grado
6. ¿Cuál es su estado civil? ……………………………
1. Soltero/a …………..
2. Casado /a 9. Ninguna
3. Conviviente 12. Si pertenece a alguna
4. Separado/a organización de base ¿Cuál de
5. Divorciado/a estos cargos desempeña?
6. Viudo/a 1. Presidente/a
7. ¿De dónde procede usted? 2. Secretario/a
1. Ciudad de Huancayo 3. Tesorero/a
(Huancayo, El Tambo, 4. Vocal
Chilca) 5. Otro (Especifique)
2. Fuera de la ciudad de …………..
Huancayo y dentro del 6. Ninguno
departamento Junín
3. Región de Huancavelica III. FACTORES ECONÓMICAS
4. Región de Ayacucho 13. ¿Cuál es su ocupación
5. Región de Cerro de Pasco principal?
6. Otro 1. Trabajador/a dependiente
(Especifique)……………….. 2. Trabajador/a independiente
3. Trabajador/a del hogar
4. Desempleado/a
8. ¿Cuántos años vive usted aquí en 5. Dedicado/a a los quehaceres
Huancayo? del hogar (su casa)
………………………………… 6. Estudiante
………………. 7. Jubilado
9. ¿Cuál es su lengua materna? 8. Sin actividad
1. Castellano
2. Quechua 14. ¿Quiénes aportan al
3. Amazónico mantenimiento de su hogar?
4. Otra (Especifique) 1. Solo yo
…………………….. 2. Mi pareja y yo
3. Solo mi pareja
10. ¿Cuántos hijos vivos tiene 4. Mis padres
usted? 5. Otros
1. Menores de (Especifique)………………
11años…………………. ….
2. De 11 años a mas
…………………... 15. ¿Cuál es el régimen de tenencia
de su vivienda?
129
1. Propio
2. Alquilado
3. Alojado
4. Otro
(Especifique)……………….
130
IV. PARTICIPACIÓN EN EL COMITÉ DE ALIMENTACIÓN ESCOLAR (CAE)
19. ¿Cómo califica el desempeño de los miembros del Comité de Alimentación Escolar (CAE)?
1) Bueno
2) Regular
3) Malo
131
21. ¿Vigilancia el consumo de los
alimentos por los estudiantes?
22. ¿Probar los alimentos antes de la
distribución?
23. ¿Reportar todas las incidencias del
servicio alimentario?
24. ¿Registrar la recepción de productos?
25. ¿Prácticas adecuadas de manipulación
de alimentos por parte de los
usuarios?(lavado de manos cepillado de
dientes)
26. ¿Practicas adecuadas de manipulación
de alimentos por parte de los padres de
familia? (indumentaria establecida por
PQW)
27. ¿Registrar la distribución de alimentos
a los niños
132
34. La utilización la indumentaria establecida por PQW en
distribución.
35. La vigilancia del consumo de los alimentos.
36. Además de lo que establece el Programa Qali Warma, ¿de qué otra manera participa usted?
1. Aportando económicamente para cubrir los gastos adicionales…………………………………….( )
2. Dando sugerencias de mejora…………………………………………………………………………. ( )
3. Otra forma de organización……………………………………………………………………...….…...( )
Especifique………………………………………………………………………………………………
37. En caso de que no cumpla usted con las actividades que le designan, ¿qué tipo de sanciones le imponen?
1. Suma de dinero (multa)
2. Baja nota en actitud a los niños
3. Otras (Especifique)…………………………………………………………………………………………
4. Ninguno
38. Si su respuesta sobre la frecuencia de participación es a veces o nunca explique usted las razones:
1. Porque mis horarios de trabajo se cruzan con las actividades programadas…………………….… ( )
2. Porque tengo que atender en casa a mis hijos pequeños………………………………..…………....( )
3. Porque no entiendo lo que dicen en la reuniones………………………………………………….…...( )
4. Porque no me interesa………………………………………………………………………..…………...( )
5. Porque no tengo dinero para las cuotas que piden……………………………..………….……….....( )
6. Porque a mi hijo(a) no le gusta la comida que se preparan……………….…………………..….…..( )
7. Por otras razones…………………………………………………………………..……………..…..…...( )
Especifique…………………………………………………………………………………………
133
(2) (1) (0) (2) (1)
47. Si su calificación sobre la participación de los demás padres es regular o mala ¿cuál cree usted que sea las razones?
1. Porque sus horarios de trabajo se cruzan con las actividades programadas……...………… ( )
2. Porque tienen que atender en casa a sus hijos pequeños………………………………….......( )
3. Porque no entienden lo que dicen en la reuniones………………………………………….…...( )
4. Porque no les interesa……………………………………………………………………………....( )
5. Porque no tienen dinero para las cuotas que piden……………………………………………...( )
6. Porque no les gusta la comida que se prepara…………………………………………………...( )
7. Por otras razones………………………………………………………………………………..…...( )
Especifique…………………………………………………………………………………………
48. Si su respuesta sobre la frecuencia de participación es a veces o nunca de los demás padres de familia, ¿cuál cree usted que sean las
razones?
134
3. Porque no entienden lo que dicen en la reuniones……………………………………….…...( )
4. Porque no les interesa…………………………………………………………………………....( )
5. Porque no tienen dinero para las cuotas que piden……………………………………..…....( )
6. Porque no les gusta la comida que se prepara………………………………………………..( )
7. Por otras razones……………………………………………………( )
Especifique…………………………………………………………………………………
135
Anexo N° 3
UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PERU
FACULTAD DE SOCIOLOGIA
GUÍA DE ENTREVISTA DIRIGIDA AL COMITÉ DE ALIMENTACIÓN ESCOLAR
OBJETIVO:Analizar los factores influyentes en la participación de la los padres de familia en la cogestión del Programa Qali Warma en
las Instituciones Educativas “La Alborada” del distrito de El Tambo y “María Natividad” del distrito de Chilca, 2015.
INSTRUCCIONES: Este entrevista es confidencial por lo que le rogamos conteste con sinceridad lo que usted realmente percibe y
piensa. Para ello señale con un círculo el número de las respuestas que se acerquen más a lo que piensa o siente. Gracias.
I. DATOS GENERALES:
1. NOMBRE DE LA INSTITUCIÓN EDUCATIVA: …………………………………….…………
2. NOMBRES Y APELLIDOS: ……………………………….…………………………………….
3. CARGO QUE DESEMPEÑA: …………… ……………………………………………………..
4. TIEMPO EN EL CARGO: … …………………………………………………………………….
5. SEXO: FEMENINO ( ) MASCULINO( )
6. EDAD: …………………………………………
136
14. ¿Qué instituciones les brinda capacitaciones?
15. ¿en qué temas recibieron capacitaciones y/o talleres?
16. ¿con que frecuencias se registra la recepción de productos?
17. ¿En qué documentos se registra la recepción de productos?
18. ¿Quiénes participan en el proceso de recepción de los productos?
19. ¿Cómo se registra la distribución de los alimentos a los niños?
20. De qué manera participan los papas en el programa?
21. Como califica usted la participación de los padres en las actividades que les designan?
22. Que factores sociales cree usted que influyan sobre la participación de los padres y como determina esto su involucramiento? Explique
23. Qué factores económicos cree usted que influyan sobre la participación de los padres y como determina esto su involucramiento?
Explique
24. ¿existen sanciones o multas por incumplimiento de actividades designadas a los padres de familia? Explique
25. Como se llega al acuerdo de dichas sanciones? Explique
137
Factores socio-económicos influyentes en la participación de los padres de familia en la cogestión del
Programa Qali Warma en las Instituciones Educativas “La Alborada” y “María Natividad” de la ciudad de Huancayo,
2015.
OBJETIVO: Analizar los factores Factores socio-económicos influyentes en la participación de los padres de familia en la cogestión del
Programa Qali Warma en las Instituciones Educativas “La Alborada” y “María Natividad” de la ciudad de Huancayo, 2015.
2. INSTITUCIÓN EDUCATIVA
3. FECHA DE VERIFICACIÓN
4. DOCUMENTACIÓN 1. (NO TIENE) / 2. (NO SE OBSERVO) 1. (NO TIENE) / 2. (NO SE OBSERVO)
AVERIFICAR
3. (SI POR OBSERVACIÓN) 3. (SI POR OBSERVACIÓN)
a.) Acta de conformación del CAE / Documentos de b.) Documentos de recepción de alimentos
gerencia y organización.
138
Ficha de datos de integrantes del comité de El CAE cuenta con actas de entrega y recepción de productos
alimentación escolar (completas) y estas tienen la firma de al menos 1 miembro
……………………………………………… ( ) del CAE ……………………………………………( )
FORMATO 3:
Carta de compromiso del comité de alimentación
escolar
…………………………………………………………( El CAE cuenta con el documento de control de almacén
) actualizado (kardex)………………………………………..(
)
El CAE cuenta con actas de entrega y recepción de productos
FORMATO 4: (completas) y estas tienen la firma de al menos un miembro
El CAE cuenta con ficha de modificación de integrante del CAE………………………………………..( )
del
CAE…………………………………………………(
)
El CAE cuenta con un registro de
ocurrencias/incidencias del servicio alimentario…… (
)
El CAE cuenta con un directorio de personas
responsables de la Unidad Territorial (UT)…………. (
)
139
6. OBJETIVOS DE
OBSERVACIÓN
7. OBSERVACIONES Y
SUGERENCIAS
140
EVIDENCIASDE FICHA DE ANÁLISIS DOCUMENTARIO
(I.E LA ALBORADA DEL TAMBO – HUANCAYO Y LA I.E MARÍA NATIVIDAD SALAZAR AGUILAR)
ANEXO 5
ROL DE ASISTENCIA Y CUMPLIMIENTO DE ACTIVIDADES DE LOS PADRES DE FAMILIA
ANEXO 6.
I.E LA ALBORADA DEL TAMBO
141
ACTA DE ENTREGA Y RECEPCIÓN DE PRODUCTOS
142
ANEXO 7.
KARDEX DE PRODUCTOS DEL PNAE QALI WARMA
ANEXO 7.
143
KARDEX DE PRODUCTOS DEL PNAE QALI WARMA (I.E LA ALBORADA- TAMBO)
144
ANEXO 7.
ROL DEL SERVIDO
DE LOS
ALIMENTOS -
MULTAS
145
ANEXO 8
CUADERNO
DE ENTREGA DE PRODUCTOS (I.E LA ALBORADA, TAMBO-HUANCAYO)
146
147
ANEXO 9.
148
ACTA DE CONFORMACIÓN DEL CAE (I.E LA ALBORADA, TAMBO-HUANCAYO)
149
ANEXO 10.
ACTA DE CONFORMACIÓN DEL CAE (I.E LA
ALBORADA, TAMBO-HUANCAYO)
150
ANEXO 11.
FICHA DE MODIFICACIÓN DE INTEGRANTES
CAE ANEXO 12.
FICHA DE MODIFICACIÓN DE
INTEGRANTES CAE
151
ANEXO 13. CARTA DE COMPROMISO DEL NUEVO
INTEGRANTE
152
EVIDENCIASFOTOGRÁFICAS
(I.E LA ALBORADA DEL TAMBO – HUANCAYO Y LA I.E MARÍA NATIVIDAD SALAZAR AGUILAR)
153
imentos (I.E Figura 29. Madres en la etapa de la Distribución de los
alimentos (I.E María Natividad)
154
lavado de los Figura 30. Madres molestas participando en el lavado de los
del modo de utensilios – descuidados porque son lavados en la pileta que
AE no cumple también hacen uso para el lavado de trapos para la limpieza del
baño no existe supervisión por parte de algún miembro del CAE
de (I.E María Natividad)
155