Instituto Tecnológico Superior de Edición Fecha de Edición:

Unidad:
Coatzacoalcos. No. 1 10/03/2019

Departamento: Ingeniería Petrolera

Materia: QUIMICA ORGÁNICA

IDENTIFICACIÓN DE CARBONO E HIDROGENO PRÁCTICA 3

OBJETIVO:

El alumno debe identificar la formación de carbono e hidrógeno mediante un

solvente (hidróxido de bario al 5%), por ser los componentes de los hidrocarburos.

INTRODUCCIÓN:

El carbono después del oxígeno, es el elemento más importante, 18% de nuestro

cuerpo es carbono, también se encuentra libre en la naturaleza constituyendo
fuentes de riqueza y de trabajo, se presenta en 3 formas alotrópicas, 2 de ellas son
cristalizadas Diamante y Grafito, la otra es amorfa (carbón mineral) que según su
edad se le conoce con los nombres de turba, lignito, hulla y antracita.
Por su parte el hidrógeno también constituye a los hidrocarburos y es el gas más
ligero de los conocidos.
El carbono por tener 4 electrones de valencia puede compartirlos mediante enlaces
covalentes principalmente con el hidrógeno, por lo que forma un gran número de
compuestos orgánicos, por esto el átomo de carbono es tetravalente y se considera
que se encuentra en el centro de un tetraedro regular y sus valencias están dirigidas
hacia los vértices.
Los átomos de carbono tienen la propiedad de unirse entre sí, por medio de enlaces
sencillos, dobles o triples. Por ejemplo en los alcanos, alquenos y alquinos.
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Materiales Equipos Reactivos

Vaso de precipitado 0.2
1 1 Balanza granataria Naftaleno
de 250 ml grs.
0.2
1 Espátula Cobre (II)
grs.
Tubos de ensayo de Hidróxido de
2 10 ml
29 x 200 mm. Bario al 5%
Tapón de hule
1
monohoradado
1 Soporte universal
1 Pinzas universales
1 Tubo de
desprendimiento
1 Mechero Bunsen

PROCEDIMIENTO:

1. En un tubo de ensayo de 29x200mm colocar 0.2 grs. de naftaleno y 0.2 grs. de

oxido de cobre (II)

2. Mezclarlos bien.

3. Tapar el tubo de ensayo con el tapón de hule monohoradado provisto de un tubo

de desprendimiento.

4. El extremo del tubo de desprendimiento se sumerge en un tubo de ensayo que

contenga hasta la mitad una solución acuosa y clara de hidróxido de Bario al 5%.
Como se muestra en la figura 1.

Nota: Si se hacen estas operaciones en orden inverso, la solución acuosa de

hidróxido de Bario pasara al tubo que contiene el naftaleno, provocando un
accidente.
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5. Calentar el tubo de ensayo en su parte inferior, primero ligeramente y después

aumentar la Temperatura.

6. Observe lo que sucede en el tubo de ensayo que contiene el hidróxido de Bario.

CUESTIONARIO:

1.- ¿Qué pasa en el tubo de ensaye que contiene el hidróxido de Bario?

Este se cristaliza separando sus compuestos uno del otro
2.- Escriba la reacción que se desarrolla en el experimento.
Oxidación
3.- ¿Cuál es la importancia del carbono e hidrógeno en los compuestos
orgánicos? Fundamente su respuesta.
Los compuestos orgánicos se definen como moléculas que tienen un enlace de
carbono-hidrógeno. Los compuestos tienen cualidades que los hacen vitales para
sostener la vida. Los átomos de carbono tienen propiedades que les permiten unirse
al hidrógeno y a otros átomos en una variedad de formas, permitiendo una
combinación de arreglos moleculares. Los compuestos orgánicos tales como
grasas, azúcares y proteínas son esenciales para las funciones biológicas.
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Donde el carbono es un átomo que se puede unir en una variedad de formas con
otros átomos. Una molécula de un solo átomo de carbono con un solo átomo de
hidrógeno
Se conoce como un "hidrocarburo". Esta es la piedra angular de todas las moléculas
orgánicas. La capa de electrones de carbono tiene ciertas características atómicas
que permiten que la molécula de hidrocarburo se organice por sí misma en
diferentes estructuras, tales como una cadena, una cadena ramificada o como un
anillo de hidrocarburos. Las moléculas orgánicas más comunes que ayudan a
mantener la vida son los azúcares y los almidones. La vida vegetal no sería posible
sin una celulosa, un almidón. Los componentes básicos de las proteínas son
compuestos orgánicos llamados aminoácidos, que están unidos entre sí para formar
moléculas de proteínas complejas. Otros compuestos orgánicos son combustibles
fósiles de hidrocarburos como el petróleo.
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ANEXOS

Colocando el tubo de ensayo Vertiendo las sustancias

Reacciones de las sustancias

Analizando la reacción Docente instruyendo

Finalización de la práctica