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DISTRIBUCION Y ORGANIZACION DEL
PROCESO DE PRODUCCION DE UNA
EMPRESA PROCESADORA DE LECHE
Luis Miguel Rodríguez Perazzo Cód. 1821981850, Carlos Medardo Cuesta Pizarro Cód. 1821983108, Integrante
3,Integrante 4, Integrante 5
Institución Universitaria Politécnico gran colombiano - Facultad de Ingeniería y Ciencias Básicas
Septiembre-2019
I. ENFOQUE
Luego de un análisis para mejorar la
productividad de una empresa procesadora de
leche, y utilizando como herramienta un
software, quien nos suministra la información
que debemos aplicar para la optimización del
producto, como de la producción, ya que este
permitiendo sea evaluada la decisión más
favorable para la compañía.
II. ARGUMENTACIÓN
PARRAFO 1(100 PALABRAS)
Gracias a este artículo, podemos analizar un
modelo de optimización, aplicado en el análisis
de una planta productora de leche, que tiene
como principal objetivo la optimización en los
procesos de producción, con el fin de reducir los
costos totales de producción. Para tal fin se
implementa la aplicación de un software que
permite a la empresa, que al cargar ciertos datos
dar diferentes alternativas que se puedan
utilizar, teniendo en cuenta lineamientos
parámetros y demás variables que repercuten en
el correcto desarrollo de la planta de producción,
haciéndola más competitiva frente a las otras
empresas de la industria lechera..
PARRAGRAFO 2
Este modelo se basa en la programación por
metas, el cual permite trabajar con metas
inflexibles, es la formulación del problema
general, mediante la programación matemática,
estas metas deben ser cumplidas en su totalidad
y las flexibles que no requieren ser cumplidas
totalmente pero que influyen en ciertos aspectos
en el resultado. Es necesario tener en cuenta que
la formulación detallada del proceso matemático
no sería posible por el gran volumen de
variables, pero se aporta la información más
relevante y se obtiene los suficientes datos que
permite visualizar una variedad de opciones que
solucionen la problemática que presenta.
PARRAGRAFO 3
Es necesario tener en cuenta que el proceso de
producción de la empresa está limitado por las
características que tiene cada empresa en
particular. Una de estas características se basa en
la materia prima que se usa en este caso la leche.
El proceso que se emplee en la producción del
producto final debe ser tenido en cuenta al
detalle para adquirir la mayor información
posible para que el concepto pueda ser
confiable. Tomar en cuenta este tipo de
variables permite conocer las diferentes
opciones que pueden ser utilizadas en la
optimización del proceso de producción
garantizando rentabilidad y confiabilidad.
PARRAGRAFO 4
La finalidad de este modelo, es reducir los
costos de producción generando mayor
rentabilidad y optimizando los tiempos. Este
método permite su implementación en diferentes
plantas productoras de la misma empresa, que
están ubicadas en otras ciudades; generando la
inquietud de que las instalaciones no son las
mismas. Gracias a esto el proceso de producción
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cambia, en la instauración de los parámetros a 1.

tener en cuenta para la correcta utilización de 1.11111231231seguseseseseesesdesesewseseses
esta herramienta matemática, permitiendo ese3seseeseskjgjkgase
ingresar la información de las variables a la
compañía sobre las diferentes opciones que se
pueden aplicar en el desarrollo de los procesos
de producción.
III. CONCLUSIONES
El modelo matemático que nos presenta este
artículo, demuestra que la optimización en una
planta de producción, asistiendo de manera
significativa en el correcto desarrollo de la
fabricación de los productos, agilizando los
tiempos, logrando mayor rentabilidad y mejora
la capacidad de la empresa para competir en el
entorno económico.
La optimización en tiempos es una labor
importante que debe solucionarse de manera
estratégica dentro de la compañía, porque
influye principalmente en la operatividad de la
empresa. Este tipo de software es utilizado en la
actualidad por grandes Industrias
Manufactureras de diferentes países, mejorando
la rentabilidad del proceso de producción.
IV. REFERENCIAS
Articulo
[1] Jablonsky, J.; Skocdopolova, V. Análisis y
Optimización del Proceso de Producción en
una Empresa Procesadora de Leche.
Facultad de Informática y Estadística, Dpto.
de Econometría, Universidad de Economía,
Praga, República Checa. Agosto 2017.
Tomado de:
https://scielo.conicyt.cl/pdf/infotec/v28n4/
art06.pdf