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MANUAL DEL
LABORATORIO
QUÍMICA
GENERAL II

Atilano Pastrana Martínez


Programa de Química
Facultad de Ciencias Básicas

 
 

A.  Pastrana  –  Progama  de  Química  -­‐  Facultad  de  Ciencias  Básicas   1  


 
 

TABLA  DE  CONTENIDO  


 
Práctica  
Introducción  
1.   Trabajo  en  el  laboratorio  
2.   Preparación   de   soluciones   y   determinación   de   la   concentración   de   una  
solución  por  medio  de  la  densidad  
3.   Factores   que   afectan   la   solubilidad   y   determinación   de   la   curva   de  
solubilidad  
4.   Propiedades  coligativas:  Elevación  del  punto  de  ebullición  
5.   Calorimetría:  Determinación  del  calor  específico  de  un  metal  
6.   Calor  de  reacción:  Cambio  de  entalpia  para  algunas  reacciones  
7.   Entropía:  una  medida  del  desorden  
8.   Ley  de  equilibrio  químico  y  principio  de  Le  Chatelier  
9.   pH  y  soluciones  buffer  
10.  Valoración  ácido-­‐base:  Neutralización  
11.   Factores  que  modifican  la  velocidad  de  una  reacción  
12.   Cinética   de   una   reacción:   Determinación   de   orden   de   reacción   y   ley   de  
velocidad  
 
 
 
 
 

   

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PRESENTACIÓN  
 
El   Manual   de   Prácticas   de   Laboratorio   de   química   II   está   estructurado   de   tal   forma  
que   compruebe   leyes   y   principios   desarrollados   en   la   parte   teórica,   se   divide   en  
cuatro  campos  de  estudio:    
 
•   Soluciones  
•   Termoquímica  
•   Equilibrio  Químico    
•   Cinética  química  
 
Con   un   total   de   12   prácticas,   las   cuales   le   dan   al   estudiante   una   visión   más  
completa  de  las  diferentes  áreas  de  trabajo  en  la  química  general  II,  visión  que  se  
completará   con   aspectos   electroquímicos   en   cursos   posteriores.   Cada   práctica  
contiene   objetivos,   información   básica,   lista   de   materiales   y   reactivos,  
procedimiento,     pre-­‐laboratorio,   detalles   sobre   la   adquisición   de   datos,  
tratamiento  y  análisis  de  resultados,  actividades  de  profundización  afianzamiento  y  
mecanización   a   través   del   post-­‐laboratorio.   Además   se   integran   imágenes   del  
montaje  de  equipos  y  de  algunos  detalles  que  se  consideran  importantes  para  el  
mejor   desarrollo   de   los   experimentos.   En   algunas   prácticas   los   alumnos   armarán  
los   equipos   permitiendo   desarrollar   las   habilidades   necesarias   para   el   trabajo  
científico  en  el  tiempo  asignado  para  la  misma  
 
El   manual   puede   ser   de   empleado   por   estudiantes   de   Química,   Biología,  
Ingenierías,  Farmacia  y  Licenciatura  en  Biología  y  Química.  
 

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EXPERI  ENCIA  N°  1  


 

TRABAJO  EN  EL  LABORATORIO  

1.   OBJETIVOS  
 
ü   Trabajar   en   el   laboratorio   de   química   empleando   los   implementos   de  
protección   individual   y   general   y   siguiendo   las   normas   mínimas   de  
seguridad  para  evitar  accidentes.  
ü   Establecer  acuerdos  mínimos  que  regulen  el  trabajo  seguro  y  productivo  en  
el  laboratorio.  
 
2.   INFORMACIÓN  BÁSICA  
 

El   laboratorio   de   química   es   un   lugar   donde   se   llevan   a   cabo   una   serie   de  


experimentos   en   condiciones   controladas,   los   cuales   permiten   comprender   los  
principios  y  leyes  de  la  química.  

 
Fig  1.0    Trabajo  seguro  en  el  laboratorio1  

 
Muchas  sustancias  utilizadas  son  peligrosas.  El  trabajo  en  el  Laboratorio  requiere  la  
observación  de  una  serie  de  normas  de  seguridad  que  eviten  posibles  accidentes,  
debido  al  desconocimiento  de  lo  que  se  está  haciendo.  
 
SUSTANCIA  PELIGROSA   +        ERROR  HUMANO   =              ACCIDENTE  
 
Por   lo   cual   se   requiere   el   conocimiento   de   un   conjunto   de   normas   [1]   que   el  
estudiante  debe  cumplir  para  el  trabajo  en  el  laboratorio,  se  hace  énfasis  en:  
                                                                                                                       
1
Imagen  tomada  de  http://clipart-­‐vectorizado/laboratorio_escolar.html  

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NORMAS  DE  TRABAJO  EN  EL  LABORATORIO  

•   Prepare   cuidadosamente   la   práctica   antes   de   asistir   a   la   sesión   de  


laboratorio,   consultando   aspectos   preliminares   de   la   práctica,   que   se   deben  
sustentar  al  iniciar  el  trabajo.    
•   Revise   el   material   de   laboratorio   que   se   le   entrega   para   la   práctica,   reporte  
alguna   situación   inusual   sobre   este   a   su   monitor   o   profesor,   pues   debe   ser  
devuelto  en  las  mismas  condiciones,  si  requiere  algún  equipo  extra,  solicítelo.    
•   El   montaje   del   equipo   será   revisado   por   el   profesor   o   monitor   antes   de  
comenzar  el  experimento.    
•   Mantenga   su   mesa   trabajo   limpia   y   en   orden   con   los   implementos  
necesarios   para   la   práctica   (limpión,   fósforos,   detergente,   toallitas   absorbentes   y  
cualquier   material   que   se   le   solicite).   Cada   persona   es   responsable   directa   de   la  
zona  que  le  ha  sido  asignada.  
•   El  material  de  vidrio  y  porcelana  debe  lavarse  antes  de  usarlo  
•   Trabaje  conscientemente  y  sin  distracciones  para  evitar  accidentes.    
•   Durante   la   práctica   anotar   en   el   cuadernillo   de   laboratorio   todas   las  
observaciones   tales   como   cambios   de   temperatura,   color,   formación   de  
precipitados,   desprendimiento   de   gases   entre   otros   y   se   consignaran   los   datos  
obtenidos  inmediatamente.    
Al  terminar  la  practica    
•   Compruebe  que  el  material  este  completo,  limpio  y  seco.    
•   Devuelva  el  equipo  extra  que  se  le  presto    
•   Limpie  y  seque  la  mesa  de  trabajo    
•   Revise  que  el  piso  quede  limpio  y  seco.  
•   Cierre  las  llaves  del  gas  y  del  agua  
 
NORMAS  DE  SEGURIDAD  
Recomendaciones  personales    
•   Siempre  que  realice  las  actividades  en  el  laboratorio  debe  vestir  una  bata  
blanca.  

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•   Siempre  utilice  anteojos  para  proteger  sus  ojos,  se  recomienda  adquirir  
gafas  de  policarbonato,  el  cual  es  material  de  alta  resistencia  química  y  
mecánica.  

 
 
•   No  utilice  lentes  de  contacto  en  el  laboratorio,  pues  facilitan  la  acumulación  
de  sustancias  toxicas  en  los  ojos.    
•   Se  emplearán  guantes  adecuados  para  el  laboratorio  de  química,  debido  a  
la  manipulación  de  productos  químicos  se  recomiendan  guantes  de  nitrilo  o  
neopreno.  (No  se  deben  emplear  guantes  de  latex).  
 

 
 
•   Será  necesario  el  uso  de  mascarillas,  respiradores,  tapabocas  cuando  vaya  a  
estar   expuesto   a   materiales   peligrosos   como   en   las   sustancias   volátiles,  
material    particulado,  olores  ofensivos.  
•   Cuando  tenga  practica  en  el  laboratorio  vista  zapatos  cerrados.  
•   Determine   ubicación   y   funcionamiento   del   material   de   seguridad   del  
laboratorio  (ducha,  extintor,  campana  de  extracción  lavaojos  entre  otros).  
•   Si  tiene  cabello  largo,  es  conveniente  que  lo  lleve  recogido.  
•   En   el   laboratorio   está   terminantemente   prohibido   fumar,   tomar   bebidas,  
ingerir  alimentos  y  maquillarse.  
•   El  uso  de  celulares  está  restringido  dentro  del  laboratorio  
•   No  se  permiten  visitas  personales  durante  la  práctica.  
 
Manejo  de  las  sustancias  químicas  
 
Las   personas   que   trabajan   en   los   laboratorios   de   química,   deben   manipular  
además   de   equipos   sustancias   químicas,   ya   sea   porque   experimentan   con   ellas   o  
porque  la  producen.  El  conocimiento  de  las  mismas  así  como  de  las  normas  básicas  
para  su  manipulación  es  muy  importante.  
 

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Los   reactivos   se   guardan   en   envases   limpios,   tapados   y   rotulados,   por   lo   tanto  


Antes   de   utilizar   cualquier   producto,   debemos   fijarnos   en   los   pictogramas   de  
seguridad  de  la  etiqueta  según  SGA  [2],  como  se  muestran  en  la  figura  1.1,  con  el  
fin  de  tomar  las  medidas  preventivas  oportunas.
 

 
Fig.  1.1  Pictogramas  de  seguridad  vigentes.  
 
Aunque     es   obligatorio   el   etiquetado   de   los   envases   de   productos   químicos   con   los  
pictogramas   de   peligrosidad   actualmente   vigentes,   todavía   es   posible   encontrar  
muchas  sustancias  que  se  envasaron  con  anterioridad  y  que,  por  tanto,  conservan  
los  pictogramas  antiguos,  como  muestra  la  figura  1.2.  

 
Fig.  1.2  Pictogramas  antiguos  

Por  lo  tanto  se  sugiere:  


•   Antes   de   iniciar   un   experimento,   estudie   las   propiedades   de   cada   uno   de  
los  reactivos  que  va  a  utilizar  y  los  cuidados  que  debe  seguir  al  manipularlos  
a  partir  de  la  información  de  su  etiqueta  (según  norma  SGA  para  etiquetas  
figura  1.3  o  norma  NFPA  figura  1.4  
 

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Fig  1.3  Etiqueta  según  norma  SGA  
 

 
Fig  1.4  Etiqueta  según  norma  NFPA  
 
•   Nunca  utilice  (mezcle,  caliente,  etc.)  reactivos  que  no  conozca,  con  el  fin  de  
“ver  qué  ocurre”.    
•   Tape  los  reactivos  luego  de  utilizarlos.    
•   Los   frascos   no   deben   llevarse   hasta   las   mesas   de   trabajo,   es   decir   déjelos  
siempre  en  el  área  asignada  para  su  uso.  
•   No   regrese   nunca   a   los   frascos   de   origen   los   sobrantes   de   los   productos  
utilizados  sin  consultar  con  el  profesor  de  laboratorio.    
•   Los   productos   químicos   deben   manipularse   cuidadosamente,   no  
llevándolos   en   los   bolsillos,   ni   tocándolos   o   probándolos   y   no   pipeteando  
con  la  boca.    
•   Nunca  vierta  agua  sobre  ácidos,  siempre  al  contrario.    
•   Cuando  requiera  una  cantidad  específica  de  reactivo  sólido  debe  pesarlo  en  
la  balanza  empleando  un  vidrio  de  reloj.  
 
Manejo  de  vidrio  
 
•   Cuidado  con  los  bordes  y  puntas  cortantes  de  los  tubos  u  objetos  de  vidrio.    

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•   No   caliente   probetas,   pipetas,   buretas,   matraces   aforados,   ya   que   se  


rompen  fácilmente.  
•   Los  recipientes  de  vidrio  no  se  calentarán  a  la  llama  directa  sin  una  rejilla.  
•   El  vidrio  caliente  no  se  diferencia  a  simple  vista  del  vidrio  frio.  Para  evitar  
quemaduras,  déjelo  enfriar  antes  de  tocarlo.    
•   Si  tiene  que  calentar  a  la  llama  el  contenido  de  un  tubo  de  ensayo,  tenga  en  
cuenta:    
Que   el   extremo   abierto   del   tubo   de   ensayo   no   apunte   a   ningún  
compañero(a),   puede   hervir   el   líquido   y   salir   disparado   ocasionando   un  
accidente.    
Nunca  caliente  el  tubo  de  ensayo  por  el  fondo,  caliente  por  un  lado  y  agite  
suavemente.    
 
DISPOSICIÓN  DE  RESIDUOS  
 
Tomando   en   cuenta   la   reglamentación   que   para   tal   efecto   tiene   la   Universidad  
Atlántico,  a  través  del  Programa  de  Gestión  Integral  de  Residuos  (PGIR)  publicado  en  
su  instructivo  de  código  INS-­‐GA-­‐003,  numeral  5.2[3],  la  disposición  de  los  residuos    
se   hará   en   los   recipientes   que   para   ello   se   encuentran   en   los   laboratorios,   de  
acuerdo  con  la  siguiente  tabla:  

Recipiente   Tipo  de  Residuo  


  Disolventes   orgánicos   y   soluciones  
  de   sustancias   orgánicas   que   no  
CLASE  A     contienen   halógenos   y/o   nitrógeno  
  por   ejemplo   (Cetonas,   aldehídos,  
alcoholes,  colorantes).    
  Disolventes   orgánicos   y   soluciones  
  de   sustancias   orgánicas   que  
CLASE  B     contienen   halógenos   y/o   nitrógeno  
  (Acetonitrilo,   Cloroformo,  
tetracloruro  de  carbono).    
  Residuos   sólidos   orgánicos   e  
  inorgánicos.   Por   ejemplo   capilares,  
CLASE  C     papel   filtro,   envases,   reactivos  
  vencidos.    
  Residuos   orgánicos   o   soluciones  
  que   contengan   sustancias,   tóxicas,  
CLASE  D    

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Recipiente   Tipo  de  Residuo  


  muy   tóxicas,   teratógenos,  
cancerígenas,   peligrosas   al   medio  
ambiente.   Por   ejemplo   benceno,  
piridina,  fenol.    
  Soluciones   acuosas   de   ácidos   y  
CLASE  E     bases  y  sales  sin  metales  pesados  y  
  sus  soluciones.    
  Residuos   inorgánicos   tóxicos,   así  
  como   sales   de   metales   pesados   y  
CLASE  F     sus   soluciones.   (Cromo,   mercurio,  
  plomo)    
  Residuos   de   sales   metálicas  
CLASE  G     regenerables.   Por   ejemplo   Nitrato  
  de  plata.    
  Cualquier  residuo  de  reactivo  cuyas  
  características   lo   hagan  
CLASE  ESPECIAL     incompatible   con   las   clases  
  mencionadas    
 

NORMAS  DE  EMERGENCIA  


 
•   En   caso   de   accidente,   tales   como:   quemaduras,   cortes,   derrame   de  
productos  químicos  sobre  la  piel  avise  inmediatamente  al  docente.  
•   En   caso   de   ingestión   antes   de   cualquier   actuación   solicite   asistencia  
médica.  
•   En   caso   de   salpicaduras   en   los   ojos   por   agentes   químicos,   lave   con  
abundante   agua   cuanto   antes   los   ojos   en   el   lavaojos   habilitado   para   tal  
propósito  
•   En   caso   de   inhalación   de   productos   químicos,   identifique   el   vapor   tóxico,  
conducir   a   la   persona   afectada   a   un   sitio   con   aire   fresco,   si   requiere  
asistencia  médica  condúzcalo  hasta  la  unidad  médica.    
•   En  caso  de  tener  que  evacuar  el  laboratorio,  cerrar  la  llave  del  gas  y  salir  de  
forma   ordenada   siguiendo   en   todo   momento   las   instrucciones   que   haya  
impartido  el  docente.  

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•   En   caso   de   incendio   pequeño,   mantenga   la   calma   y   si   sabe   utilizar   el  


extintor   trate   de   apagarlo,   en   caso   contrario   avise   inmediatamente   al  
docente  
 
PRESENTACIÓN  DE  INFORME  DE  LABORATORIO.    
 
Después   de   cada   práctica,   está   obligado   a   presentar   un   informe   del   tema  
investigado.   Todo   informe   de   laboratorio   debe   llevar   las   pautas   de   un   artículo  
científico.   Los   pasos   a   seguir   para   presentar   un   informe   de   laboratorio   o   un  
informe  científico  son  los  siguientes:  
El  título.  
Resumen  o  abstract  
Introducción:  
Marco   Teórico:   es   decir   la   teoría   en   que   está   fundamentada   la   investigación   a  
realizar.    
Objetivo:  Indica  la  intencionalidad  de  llevar  a  cabo  la  investigación.  
Materiales  y  reactivos:    
Procedimiento:   indica   el   protocolo   a   seguir   para   realizar   la   experiencia   o   la  
investigación.  Esto  debe  ser  resumido.    
Datos   y   observaciones:   Corresponde   al   reporte   de   los   datos   tomados   cualitativos   o  
cuantitativos  debidamente  organizados  
Cálculos   y   resultados:   Es   el   procesamiento   de   datos,   presentando   un   modelo   de  
cálculo  según  el  fenómeno  estudiado.  
Análisis  y  Discusión:  consiste  en  descripción,  análisis,  interpretación  y  comparación  
con  otros  estudios.  
Conclusiones:  de  la  experiencia  expresadas  de  acuerdo  los  objetivos.    
Bibliografía.   Se   consigna   la   bibliografía   consultada   y   de   utilidad   en   la   elaboración  
del   informe.   La   bibliografía   de   libros   y/o   artículos   debe   ajustarse   a   las   normas  
establecidas.  
 
3.   PROCEDIMIENTO  
 
Tomar   la   guía   de   laboratorio   leerla   y   en   grupos   realizar   discusión   sobre   la  
información  básica  que  será  sustentada  durante  la  práctica.    
 
 
 
 

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BIBLIOGRAFÍA  
 
[1]http://www.laboratorios.bogota.unal.edu.co/userfiles/files/MANUAL%20DE%2
0SEGURIDAD%20LABORATORIOS%2031-­‐10-­‐2012_final(1).pdf  Consultada  20/11/16  
[2]http://www.mineducacion.gov.co/1759/articles355749_recurso_normatividad.
pdf  Consultada  20/11/16  
[3http://apolo.uniatlantico.edu.co/SIG/DOCUMENTOS/16GESTIONAMBIENTAL/3IN
STRUCTIVOS/INS-­‐GA003INSTRUCTIVO%20PARA%20EL%20MANEJO%20INTEGRAL%  
20DE%20RESIDUOS%20DE%20TIPO%20QUIMICO.pdf  Consultada  20/11/16  
 
 
 

   

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________________________________________________       _____________  

NOMBRE                   FECHA  

________________________________________________       _____________  

COMPAÑERO                   SEMESTRE  

HOJA  DE  REPORTE  

 
   

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________________________________________________       _____________  

NOMBRE                   FECHA  

________________________________________________       _____________  

COMPAÑERO                   SEMESTRE  

PREGUNTAS  POST-­‐LABORATORIO  

1.   Encuentre  la  equivalencia  entre  antiguos  pictogramas  y  actuales.  


 
 
2.   En  las  antiguas  etiquetas  se  encontraban  las  frases  R,  y  frases  S.  ¿A  que  hacen  referencia  
dichas  frases?  
 
 
3.   Cuáles  son  los  grados  de  cada  riesgo,  en  el  rombo  de  seguridad  de  colores  
 
 
4.   Que  información  puede  obtener  del  siguiente  rombo  de  seguridad  
 

 
 
5.   Qué  es  una  hoja  o  ficha  de  seguridad.  Elabore  una  ficha  de  seguridad  para  el  HCl  y  NaOH.  
 
6.   En  un  laboratorio  resultaron  como  residuos  las  siguientes  soluciones:  
Solución  acuosa  de  NaOH  
Solución  acuosa  de  NH4Cl  
Solución  de  etanol  agua  
Indica  en  cual  recipiente  se  debe  depositar  y  por  qué?    
 
7.   Elabore  una  tabla  de  clasificación  de  extintores  y  sus  usos  

   

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EXPERIENCIA  N°  2  
 
PREPARACIÓN  DE  SOLUCIONES  Y  DETERMINACIÓN  DE  LA  CONCENTRACIÓN  DE  UNA  
SOLUCIÓN  POR  MEDIO  DE  LA  DENSIDAD  
 
1.   OBJETIVOS  
 
ü   Preparar   soluciones   de   ácidos,   bases   y   sales   en   diferentes   unidades   de  
concentraciones.  
ü   Aplicar  los  métodos  más  comunes  en  la  preparación  de  soluciones.  
ü   Determinar  de  forma  gráfica  la  concentración  de  una  solución  desconocida  
como  función  de  una  propiedad  física.  
 
2.   INFORMACIÓN  BÁSICA  
 
La   mayoría   de   los   materiales   que   encontramos   a   nuestro   alrededor   son   mezclas.  
Esto  quiere  decir,  que  más  de  un  componente  se  encuentra  en  estos  sistemas.  
Algunas   mezclas   tienen   características   especiales.   Una   mezcla   que   tiene  
composición   uniforme,   pues   presenta   una   sola   fase   recibe   el   nombre   de   mezcla  
homogénea,   en   estos   sistemas   cualquier   parte   de   ellos   tiene   los   mismos  
componentes   y   en   la   misma   proporción.   La   mezcla   homogénea   más   conocida   es   la  
solución  líquida.    En  ellas  un  soluto  (ya  sea  un  sólido  o  un  líquido)  está  completa  y  
uniformemente  disperso  en  un  disolvente  líquido.  Un  ejemplo  de  esto  es  cuando  
disolvemos  sal  en  agua  para  formar  una  solución,  la  sal  es  el  soluto  y  el  agua  es  el  
disolvente.  
 
Hay   límites   en   la   cantidad   de   soluto   que   puede   ser   disuelto   o   dispersado   en   una  
cantidad  fija  de  disolvente,  por  lo  cual  se  pueden  encontrar  diferentes  cantidades  
de   soluto   en   una   solución   y   que   no   superan   el   límite   de   disolución,   es   decir,   con  
distinta   concentración.   Entendiendo   concentración   como   el   grupo   de   cuatro  
magnitudes   (masa,   cantidad,   volumen   y   número   de   concentración)   que  
caracterizan  la  composición  de  una  mezcla  con  respecto  al  volumen  de  la  mezcla.  
Puesto   que   las   reacciones   generalmente   se   llevan   a   cabo   en   solución,   es  
importante   conocer   las   diferentes   maneras   de   expresar   la   concentración   y  
aprender  a  preparar  soluciones  de  una  determinada  concentración.  
Dependiendo   de   la   cantidad   de   soluto   presente   en   la   solución,   ésta   se   puede  
calificar  de  concentrada  o  diluida.  Estos  términos  a  veces  se  emplean  para  expresar  
concentración,  pero  son  cualitativos.    
 

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Los   métodos   cuantitativos   más   comunes   para   expresar   la   concentración   de   las  


soluciones   son:   Concentración   de   cantidad(molaridad   (M)),molalidad   (m),%m/m,  
%m/v,  y  fracción  de  cantidad(fracción  molar  (x)).  
 
 
A.   Porcentaje  en  masa(  %m/m)  
El   porcentaje   referido   a   la   masa   de   un   soluto   en   una   solución   es   igual   a   los  
gramos  de  soluto  presentes  cada  100  gramos  de  solución.  
La  masa  de  la  solución  es  igual  a  la  masa  del  soluto  más  la  masa  del  disolvente.  
Para  el  cálculo  se  puede  utilizar  la  siguiente  expresión:  
 
A  (𝑔𝑟𝑎𝑚𝑜𝑠  𝑑𝑒  𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜)
%𝑚/𝑚 =     x  100  
A   𝑔𝑟𝑎𝑚𝑜𝑠  𝑑𝑒  𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜 + B  (𝑔𝑟𝑎𝑚𝑜𝑠  𝑑𝑒  𝑠𝑜𝑙𝑣𝑒𝑛𝑡𝑒)
B.   Porcentaje  en  volumen  (%v/v)  
Se  refiere  a  volumen  de  soluto  líquido  en  100  mililitros  de  solución.  
𝑉𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛  𝑑𝑒𝑙  𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜
%𝑣/𝑣 =     x  100  
𝑉𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛  𝑑𝑒𝑙  𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜 + 𝑉𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛  𝑑𝑒𝑙  𝑠𝑜𝑙𝑣𝑒𝑛𝑡𝑒)
C.   Porcentaje  masa-­‐volumen  (%m/v)  
Se  refiere  a  la  masa  de  soluto  contenidos  en  100  mililitros  de  solución  
𝑔𝑟𝑎𝑚𝑜𝑠  𝑑𝑒𝑙  𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜
%𝑚/𝑣 =     x  100  
𝑉𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛  𝑑𝑒  𝑙𝑎  𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖𝑜𝑛
D.   Concentración  de  Cantidad  
Se   refiere   a   la   cantidad   de   un   componente   dividido   entre   el   volumen   de   la  
mezcla.   También   se   conoce   como   concentración   de   cantidad   de   sustancia   o  
concentración   de   sustancia   y   en   la   literatura   más   antigua,   como   molaridad.   Las  
unidades   comunes   son   mol   por   decímetro   cubico   (mol   •dm-­‐3),   milimol   por  
mililitro  (mmol•mL-­‐1)  o  mol  por  litro  (mol•L-­‐1),  a  veces  escrito  como  M.  
@ABA  CD  EFAGHB
𝐶𝑎𝑛𝑡𝑖𝑑𝑎𝑑  𝑑𝑒  𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜 𝑛 𝑛 = @ABA  GHIAF  H  JCBH  GHICKLIAF  (E GHI)
𝑀= = =  
1  𝐿𝑖𝑡𝑟𝑜  𝑑𝑒  𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛 𝑉 𝑉 = 1  𝑙𝑖𝑡𝑟𝑜  𝑑𝑒  𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛
Se  dice  que  una  disolución  es  1M  cuando  contiene  un  mol  de  soluto  en  un  litro  
de  disolución,  sin  importar  la  naturaleza  del  soluto.  
E.   Normalidad  
Es   una   unidad   de   poco   uso   en   la   literatura   química   actual,   la   cual   expresa   el  
número  de  equivalentes  por  litro  de  disolución.  

A.  Pastrana  –  Progama  de  Química  -­‐  Facultad  de  Ciencias  Básicas   16  


 
 

𝑁°  𝑑𝑒  𝑒𝑞𝑢𝑖𝑣𝑎𝑙𝑒𝑛𝑡𝑒𝑠  𝑑𝑒  𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜 𝑁°  𝐸𝑞


𝑁 =   =    
𝐿𝑖𝑡𝑟𝑜  𝑑𝑒  𝐷𝑖𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛 𝑉
Se   dice   que   una   solución   es   1N   si   esta   contiene   un   equivalente   de   soluto   en   un  
litro  de  disolución.  
 
En   esta   práctica   se   prepararán   soluciones   de   sólidos   y   líquidos   directamente   y  
otras  a  partir  de  soluciones  más  concentradas  por  lo  cual  hay  que   tener   en   cuenta  
la  relación  de  dilución  
 
𝑉Q ∙ 𝐶Q = 𝑉S ∙ 𝐶S  
 
3.   MATERIALES  Y  REACTIVOS  
 
Ácido  Clorhídrico   Picnómetro  
Ácido  Sulfúrico   Matraces  de  50  y  100  mL  
Ácido  Acético   Beaker  de  50  mL  
Hidróxido  de  Sodio   Pipeta  graduada  de  10  mL  
Cloruro  de  Sodio   Probeta  de  50  mL  
Carbonato  de  Sodio   Varilla  de  Vidrio  
Sacarosa   Vidrio  de  Reloj  
Etano   Balanza  
Agua  destilada   Espátula  
  Frasco  lavador  
  Auxiliar  de  pipeteo  
 
4.   PROCEDIMIENTO  
 
A.   Preparación  de  una  solución  en  m/m.  
Recibe  el  sólido  asignado  por  el  instructor  y  realiza  los  cálculos  necesarios  
para  preparar  250  g  de  una  solución  1%  m/m  
B.   Preparación  de  una  solución  en  v/v.  
Recibe  el  líquido  asignado  por  el  instructor  y  realiza  los  cálculos  necesarios  
para  preparar  100  mL  de  una  solución  2%  v/v  
C.   Preparación  de  una  solución  en  m/v.  
Recibe  el  sólido  asignado  por  el  instructor  y  realiza  los  cálculos  necesarios  
para  preparar  50  mL  de  una  solución  1,5%  m/v  
D.   Preparación   de   una   solución   en   Concentración   cantidad,   a   partir   de   un  
sólido.  
Recibe  el  sólido  asignado  por  el  instructor  y  realiza  los  cálculos  necesarios  
para  preparar  100  mL  de  una  solución  1,5  M.  

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E.   Preparación  de  una  solución  en  unidades  de  Normalidad.  


Recibe  el  sólido  asignado  por  el  instructor  y  realiza  los  cálculos  necesarios  
para  preparar  250  mL  de  una  solución  1,0  N.  
F.   Preparación  de  una  solución  de  menor  concentración,  a  partir  de  una  más  
concentrada.  
Encuentre  información  en  la  sustancia  comercial  asignada  tal  como  %m/m  
y   Densidad,   con   ellos   proceda   a   calcular   la   concentración   de   la   sustancia  
comercial,   y   determine   el   volumen   a   utilizar   para   preparar   la   solución  
diluida.  
G.   Determinación   de   la   concentración   de   una   solución   de   NaCl,   a   partir   de   la  
densidad.  
Ø   Tome   la   solución   A   de   NaCl   de   concentración   conocida,   llene   el  
picnómetro  y  determine  su  densidad.  
Ø   Tome   la   solución   B   de   NaCl   de   concentración   conocida,   llene   el  
picnómetro  y  determine  su  densidad.  
Ø   Tome   la   solución   C   de   NaCl   de   concentración   conocida,   llene   el  
picnómetro  y  determine  su  densidad.  
Ø   Tome  la  solución  X  de  NaCl  de  concentración  desconocida,  llene  el  
picnómetro  y  determine  su  densidad  
 

   

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________________________________________________       _____________  

NOMBRE                   FECHA  

________________________________________________       _____________  

COMPAÑERO                   SEMESTRE  

PREGUNTAS  PRE-­‐LABORATORIO  

1.   Se   disuelven   140   gramos   de   NaOH   en   400   gramos   de   agua,   resultando   un   volumen   de  


428,84  ml.  Determinar:  La  densidad  de  la  disolución,  concentración  cantidad  de  NaOH(M),  
concentración   normal   de   NaOH,   concentración   de   NaOH   en   %   en   masa,   concentración  
molal  estándar  de  NaOH  (m°)fracción  de  cantidad.  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
2.   Calcula  las  cantidades  necesarias  y  describe  el  procedimiento  para  preparar  las  siguientes  
disoluciones.  
a.   250  g  de  una  solución  1%  p/p  de  NaCl  
 
 
 
 

R:________________________  
Preparación:    ______________________________________________________  
___________________________________________________________________  
___________________________________________________________________  
___________________________________________________________________  

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b.   100  mL  de  Disolución  de  etanol  1%  v/v  


 
 
 

 
R:________________________  
Preparación:    ______________________________________________________  
___________________________________________________________________  
___________________________________________________________________  
___________________________________________________________________  

c.   50  mL  de  disolución  de  Carbonato  de  sodio  1%  p/v  


 
 
 
 

R:________________________  
Preparación:    ______________________________________________________  
___________________________________________________________________  
___________________________________________________________________  
___________________________________________________________________  
 
d.   100  mL    de  disolución  de  NaOH    1M  
 
 
 
 

R:________________________  
Preparación:    ______________________________________________________  
___________________________________________________________________  
___________________________________________________________________  
___________________________________________________________________  
 
 
 
 

A.  Pastrana  –  Progama  de  Química  -­‐  Facultad  de  Ciencias  Básicas   20  


 
 

e.   50   mL   de   una   disolución   de   HCl   0,1   M   a   partir   de   HCl   concentrado   comercial   (37%  


p/p  y  1,18  g/mL).  
 
 
 
 

R:________________________  
Preparación:    ______________________________________________________  
___________________________________________________________________  
___________________________________________________________________  
___________________________________________________________________  
 
f.   50  mL  de  una  disolución  de  H2SO4  0,1  N  a  partir  de  H2SO4  concentrado  comercial  
(98%  p/p  y  1,83  g/mL).  
 
 
 
 
 
R:________________________  
Preparación:    ______________________________________________________  
___________________________________________________________________  
___________________________________________________________________  
___________________________________________________________________  
 
g.   250  mL  de  una  disolución  HCl  0,2M  a  partir  de  una  disolución  2M  
 
 
 
 
 
R:________________________  
Preparación:    ______________________________________________________  
___________________________________________________________________  
___________________________________________________________________  
___________________________________________________________________  
 
3.   Que  cuidados  hay  que  tener  al  mezclar  los  reactivos  indicados  en  el  punto  2  con  agua.  
a.   _____________________________________________________________________  
b.   _____________________________________________________________________  
c.   _____________________________________________________________________  
d.   _____________________________________________________________________  

A.  Pastrana  –  Progama  de  Química  -­‐  Facultad  de  Ciencias  Básicas   21  


 
 

e.   _____________________________________________________________________  
f.   _____________________________________________________________________  
g.   _____________________________________________________________________  
 
4.   Qué  material  se  requiere  para  preparar  las  soluciones  del  punto  2.  
a.   ______________________________________________________________________  
______________________________________________________________________  
b.   ______________________________________________________________________  
______________________________________________________________________  
c.   ______________________________________________________________________  
______________________________________________________________________  
d.   ______________________________________________________________________  
______________________________________________________________________  
e.   ______________________________________________________________________  
______________________________________________________________________  
f.   ______________________________________________________________________  
______________________________________________________________________  
g.   ______________________________________________________________________  
______________________________________________________________________  
 
5.   ¿Qué  es  una  alícuota?  
________________________________________________________________________  
________________________________________________________________________  
________________________________________________________________________  
 
6.   ¿Cuál   será   la   concentración   de   una   disolución   de   HNO3   que   se   preparó   tomando   40   mL   de  
una   disolución   0,5M   de   HNO3y   se   llevó   al   aforo   con   agua   en   un   matraz   de   100   mL?.   Indica  
las  operaciones  que  se  deben  realizar  para  esta  operación.  
Operaciones:  
 
 
 
 
 
7.   ¿Cómo  puede  prepararse  una  disolución  de  Na2CO3  4M  a  partir  500  mLde  una  disolución  
de    Na2CO31M  
 
 
 
Operaciones:  
 
 
 
 

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NOMBRE                   FECHA  

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COMPAÑERO                   SEMESTRE  

HOJA  DE  REPORTE  

1.   Preparación  de  una  solución  en  %m/m.  


Cálculos:           Sustancia  Asignada:  __________  
 
 
 
      Rta   Masa  del  Soluto:________  Masa  del  Solvente:__________  
2.   Preparación  de  una  solución  en  %v/v.  
Cálculos:           Sustancia  Asignada:  __________  
 
 
 
 
    Rta   Volumen  del  Soluto:________  Volumen  de    Solución:__________  
3.   Preparación  de  una  solución  en  %m/v.  
Cálculos:           Sustancia  Asignada:  ___________  
 
 
 
 
    Rta   Masa  del  Soluto:________Volumen  de    Solución:__________  
4.   Preparación  de  una  solución  en  Concentración  cantidad,  a  partir  de  un  sólido.  
Cálculos:           Sustancia  Asignada:  ___________  
 
 
 
 
M  a  preparar  ___________    Masa  del  Soluto:________Volumen  de    Solución:__________  
5.   Preparación  de  una  solución  en  unidades  de  Normalidad.  
Cálculos:           Sustancia  Asignada:  ___________  
 
 
 
 
N  a  preparar  ___________    N°  de  Eq  :________Volumen  de    Solución:__________  

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6.   Preparación  de  una  solución  de  menor  concentración,  a  partir  de  una  más  concentrada.  
Cálculos:           Sustancia  Asignada:  ___________  
 
 
 
 
 
Densidad  de  Sustancia  Comercial______________     %m/m  _____________  
Md  ___________     Mc:__________     Vd___________     Vc___________  

7.   Determinación  De  La  Concentración  De  Una  Solución  A  Partir  De  La  Densidad  
 
Solución  A     Solución  B     Solución  C.    
Masa         ____g         ____g         ____g    
Volumen       ____mL       ____mL       ____mL  
Densidad:     _____g/mL     _____g/mL     _____g/mL  
 
SOLUCIÓN  (X)  
Masa      ____g    
Volumen    ____mL  
Densidad    ____g/mL  
 
   

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NOMBRE                   FECHA  

________________________________________________       _____________  

COMPAÑERO                   SEMESTRE  

PREGUNTAS  POST-­‐LABORATORIO  

1.   Justifique  la  regla  semejante  disuelve  lo  semejante.  


 
2.   Por   qué   no   se   puede   completar   el   volumen   de   un   matraz   aforado   a   una   temperatura  
mayor  a  25  °C  
 
3.   ¿Qué  diferencia  existe  entre  molalidad  y  molalidad  estándar?  
 
4.   Que   otro   procedimiento   se   puede   emplear   para   conocer   la   concentración   de   una   solución  
desconocida  a  partir  de  una  conocida  
 
5.   ¿Qué  significa  que  una  sustancia  sea  higroscópica?  
 
6.   Porqué   se   acostumbra   a   reducir   con   vaselina   los   tapones   esmerilados   de   matraces   que  
contienen  soluciones  alcalinas,  en  especial  hidróxido  de  sodio  o  hidróxido  de  potasio  
 
7.   Porqué  se  dice  que  los  volúmenes  de  dos  soluciones  de  concentraciones  diferentes  no  son  
aditivos  

8.   Calcular   que   volumen   que   necesita   de   cada   una   de   las   soluciones   0.1   N     de   H2SO4y   0.2  
N,H2SO4  para  preparar  una  solución  0.05  N  del  mismo  ácido.    
 
9.   Describe  el  procedimiento  experimental  necesario  para  preparar  50  mL  de  una  disolución  
0.1  mol/L  de  HNO3  a  partir  de  HNO3  concentrado  (67  %  m/m  y  densidad  1.38  g/mL),    

   

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EXPERIENCIA  N°3  

FACTORES  QUE  AFECTAN  LA  SOLUBILIDAD  Y  DETERMINACIÓN  DE  LA  CURVA  DE  
SOLUBILIDAD  

1.   OBJETIVOS  
 
ü   Demostrar   el   efecto   de   la   temperatura   en   la   solubilidad   de   sustancias  
sólidas.  
ü   Demostrar   cómo   afecta   la   naturaleza   del   soluto   y   solvente   la   solubilidad   de  
las  sustancias  
ü   Determinar  la  solubilidad  de  sustancias  sólidas  en  un  medio  acuoso.  
 
2.   INFORMACIÓN  BÁSICA  
 
Cuando   hablamos   de   solubilidad,   estamos   diciendo   que   cantidad   de   sustancia   es  
posible   disolver   en   una   cantidad   determinada   de   solvente,   es   decir   el   límite   de  
soluto  que  puede  ser  disuelto,  por  lo  tanto,  la  solubilidad  puede  ser  definida  como  
la  máxima  cantidad  de  soluto  que  puede  ser  disuelta  en  100  g  de  un  determinado  
solvente   a   una   determinada   temperatura.   Por   ejemplo   KNO3   es   soluble   en   una  
cantidad  de  40  por  cada  100  g  de  agua  a  25  °C,  lo  cual  significa  que  si  usted  tiene  
100  g  de  agua  a  25  °C,  se  puede  disolver  hasta  40  g  de  KNO3  pero  no  más,  porque  
si   añade   más   la   cantidad   extra   se   depositara   en   el   fondo   del   recipiente   y   no   se  
disolverá.   Una   solución   en   el   estado   de   contener   la   cantidad   máxima   de   soluto  
capaz   de   disolver   es   conocida   como   saturada,   una   solución   con   menos   que   el  
máximo  capaz  de  disolver  a  esa  temperatura  se  le  llama  insaturada.  
 
Los   líquidos   disueltos   en   líquidos   forman   soluciones   homogéneas,   algunos   líquidos  
tienen   límite   de   solubilidad   en   agua.   El   dietileter   CH3CH2OCH2CH3   (un   líquido  
orgánico),  es  soluble  en  una  cantidad  de  4  g  por  100  g  de  agua  a  25  °C,  un  exceso  
de   dietileter   puede   resultar   en   una   separación   de   fases,   con   la   menos   densa  
flotando   sobre   la   otra.   Algunos   líquidos   pueden   mezclarse   en   todas   las  
proporciones;  esos  líquidos  son  completamente  miscibles.  
 
No  hay  leyes  físicas  ni  químicas  que  nos  permita  decir  o  determinar  la  solubilidad  
de   una   sustancia   en   particular.   Mas   utilizamos   el   término   de   que   “lo   semejante  

A.  Pastrana  –  Progama  de  Química  -­‐  Facultad  de  Ciencias  Básicas   27  


 
 

disuelve  lo  semejante”  lo  cual  quiere  decir  que  entre  más  semejantes  en  polaridad  
sean  las  sustancias  mayor  es  la  posibilidad  que  formen  mezclas  homogéneas.  
 
La   solubilidad   de   una   sustancia   depende   de   muchos   factores   entre   los   cuales  
están:  
 
ü   Naturaleza  de  las  sustancias  
Los  disolventes  polares  disuelven  más  fácilmente  los  solutos  polares  el  agua  
es  un  disolvente  polar.    Los  solventes  orgánicos  tales  como  éter,  acetona  y  
el  alcohol  pueden  disolver  los  solutos  orgánicos,  esto  es  por  la  naturaleza  
de  los  enlaces  que  mantiene  unido  a  los  compuestos  de  las  sustancias.  La  
mayoría  de  las  sustancias  orgánicas  son  compuestos  con  enlaces  covalentes  
no  polares  y  se  mantienen  unidos  por  las  débiles  fuerzas  de  Van  der  Walls.  
 
ü   Temperatura  
La   variación   de   la   solubilidad   de   una   sustancia   con   la   temperatura   Figura  
3.0,  se  relaciona  con  su  calor  de  disolución.  
 
ü   Presión  
La  solubilidad  de  los  sólidos  y  líquidos  es  prácticamente  independiente  de  
las   variaciones   de   la   presión   esto   es   por   la   poca   compresibilidad   y  
expansibilidad   de   estos   estados   de   la   materia.     La   solubilidad   de   un   gas  
aumenta  al  aumentar  la  presión.  
 
ü   Grado  de  División  de  las  partículas  
Este  es  un  factor  que  afecta  la  velocidad  de  dilución..  
La  velocidad  de  disolución  de  un  soluto  en  un  disolvente  dado  depende  de  
tres   factores:   Tamaño   de   la   partícula   del   soluto,   velocidad   de   agitación   y  
Temperatura  

COEFICIENTE  DE  SOLUBILIDAD  

La   solubilidad   de   los   sólidos   en   los   líquidos   se   expresa   por   el   número   de  


gramos   de   sustancia   anhidra   que   pueden   disolverse   en   100   gramos   de  
disolvente  a  una  temperatura  dada.    
Para   las   disoluciones   de   gases   en   líquidos,   el   coeficiente   de   solubilidad  
indica   el   volumen   de   gas,   medido   a   la   temperatura   y   presión   a   las   cuales   se  
disuelve  dicho  gas,  que  satura  un  litro  de  disolvente.  

A.  Pastrana  –  Progama  de  Química  -­‐  Facultad  de  Ciencias  Básicas   28  


 
 

 
Figura  3.0  Efecto  de  la  temperatura  sobre  la  solubilidad  de  Sólidos  

3.   MATERIALES  Y  REACTIVOS  
 
NaCl   Termómetros  
C12H22O11   Balanza  
C10H8   Tubos  de  ensayo  
I2   Beaker  
NaOH   Pipeta  
NH4Cl   Espátula  
C2H5OH   Agitador  
C6H14   Auxiliar  de  pipeteo  
(CH3)2CO   Equipo  de  Calentamiento  
  Nuez  
  Pinza  metálica  
   
 
4.   PROCEDIMIENTO  
 
A.   Naturaleza  de  los  componentes  
 
1.   Tome  16  tubos  de  ensayo,  limpios  y  secos.  
2.   Coloque   aproximadamente   0,1g   de   los   siguientes   sólidos   en   los   tubos   de  
ensayo  numerados  y  rotulados  como  se  indica.  

A.  Pastrana  –  Progama  de  Química  -­‐  Facultad  de  Ciencias  Básicas   29  


 
 

N°  1  NaCl  (Cloruro  de  Sodio)  


N°  2  C12H22O11  (Sacarosa)  
N°  3  C10H8  (Naftaleno)  
N°  4  I2  (Iodo)  
3.   Adiciona  3  mL  de  agua  destilada  en  cada  tubo  de  ensayo  y  agita  la  mezcla.  
(Tapa  el  tubo  de  ensayo  con  tu  dedo  y  agite  fuertemente)  
4.   Registra  en  la  hoja  de  reporte  si  el  sólido  se  disolvió  totalmente  (Soluble),  
parcialmente  (Ligeramente  Soluble)  o  no  se  disolvió  (Insoluble)  
5.   Con   un   nuevo   grupo   de   tubos   de   ensayo   que   contienen   los   sólidos  
mencionados,   repita   la   prueba   de   solubilidad   usando   como   disolvente  
Etanol   (C2H5OH),   Hexano   (C6H14)   y   Acetona   ((CH3)2CO).   Registra   tus  
observaciones  
6.   Desecha  las  soluciones  en  los  frascos  apropiados  
 
B.   Efecto  de  la  Temperatura  
 
1.   Añada  25  mL  de  agua  destilada  en  dos  vasos  de  precipitado  de  100  mL.  A  
continuación   mida   la   temperatura   de   la   misma   y   regístrala   en   la   hoja   de  
reporte.  
2.   Adicione  a  uno  de  ellos  1  g  de  NaOH  y  al  otro  1  g  de  NH4Cl..  
3.   Mida  la  temperatura  nuevamente  en  ambas  soluciones.  Calienta  la  que  se  
favorezca  con  un  aumento  de  la  temperatura.  
 
C.   Obtención  de  la  curva  de  solubilidad  
1.   Arme  el  equipo  como  muestra  la  figura  3.1  
2.   Pese  una  cantidad  de  sal  asignada  y  colóquela  en  el  tubo  de  ensayo  
3.   Agregue   10   ml   de   agua   al   tubo,   agite   hasta   disolver   la   sal,   si   es   necesario  
caliente  suavemente  
4.   Introducir   el   Termómetro   al   tubo   y   tomar   la   T   a   la   cual   se   formen   los  
primeros  cristales.  
5.   Deje   enfriar   la   solución,   agite   hasta   que   se   disuelva   nuevamente.   Si   es  
necesario  caliente  y  anota  la  T  a  la  cual  aparecen  los  primeros  cristales.  
 
 

A.  Pastrana  –  Progama  de  Química  -­‐  Facultad  de  Ciencias  Básicas   30  


 
 

 
Figura  3.1  Montaje  para  determinación  de  curva  de  solubilidad  

 
D.   Identificación  de  un  sólido  a  través  de  curva  de  solubilidad  
Recibe  el  sólido  entregado  por  el  instructor  y  siguiendo  el  procedimiento  C  
determina  la  posible  identidad  del  sólido.  
 
   

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PREGUNTAS  PRE-­‐LABORATORIO  

1.   Entre   las   moléculas   se   presentan   interacciones   conocidas   como   fuerzas   débiles,  


¿Cómo  se  clasifican  las  fuerzas  intermoleculares  débiles?  
 
 
 
 

2.   Para   los   siguientes   disolventes   Agua,   Etanol,   Hexano   y   Acetona   escribe   su   fórmula  
desarrollada,   e   indica   el   tipo   de   interacción   que   se   presenta   entre   las   moléculas   de  
disolvente  llenando  la  siguiente  tabla.  
 
 
 
 
Agua             Etanol  
 
 

Hexano             Acetona  
 
Moléculas   Tipo  de  Interacción  
Agua-­‐Agua    
Etanol-­‐Etanol    
Hexano-­‐Hexano    
Acetona-­‐Acetona    
 
 
 
 

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3.   Clasifique  los  siguiente  sólidos  como  Iónicos  o  covalentes  


 
Cloruro  de  Sodio  (NaCl)  :   ____________________________  
Sacarosa  (C12H22O11)   ____________________________  
Naftaleno  (C10H8)     ____________________________  
Iodo  (I2)       ____________________________  
4.   En  términos  de  fuerzas  intermoleculares  cuando  es  posible  disolver  una  sustancia  en  
otra.  

5.   ¿Qué  es  temperatura  de  cristalización?  

6.   Observa  en  la  figura  3.0,  las  curvas  de  solubilidad  para  el  Cloruro  de  Sodio  (NaCl)  y  el  
nitrato  de  potasio  (KNO3).  Cuál  es  más  soluble  a  20  °C  y  80  °C.  
 
 
 
 
 
 
7.   Observa   la   figura   3.0   y   responde:   Si   se   disuelven   123,5   g   de   NH4Cl   en   un   vaso   de  
precipitado  que  contiene  250  mL  de  agua  a  20  °C.  qué  masa  de  la  sustancia  queda  sin  
disolver.  A  que  temperatura  mínima  debes  calentar  para  que  se  disuelva  totalmente.  

   

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COMPAÑERO                   SEMESTRE  

HOJA  DE  REPORTE  

1.   Naturaleza  de  los  componentes  


 
Registre  la  solubilidad  como  soluble  (S)  parcialmente  soluble  (PS)  o  insoluble  (I)  
  Disolvente  
Soluto   Agua   Etanol   Hexano   Acetona  
NaCl          
C12H22O11          
C10H8          
I2          
 

2.   Efecto  de  la  Temperatura  


Ensayo   Temperatura  1   Temperatura  2   Endotérmico/Exotér
mico  
H2O  +  NaOH        
H2O  +  NH4Cl        
 
3.   Obtención  de  la  curva  de  solubilidad  
Sólido  Asignado:           _________________  
Cantidad  en  g  Asignado:         _________________  
Temperatura  de  formación  de  los  primeros  cristales:   _________________  
4.    
Cantidad  en  g  empleada  ensayo  1:       _________________  
Temperatura  de  formación  de  los  primeros  cristales:   _________________  
Cantidad  en  g  empleada  ensayo  2:       _________________  
Temperatura  de  formación  de  los  primeros  cristales:   _________________  
Cantidad  en  g  empleada  ensayo  3:       _________________  
Temperatura  de  formación  de  los  primeros  cristales:   _________________  
Cantidad  en  g  empleada  ensayo  4:       _________________  
Temperatura  de  formación  de  los  primeros  cristales:   _________________  
   

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PREGUNTAS  POST-­‐LABORATORIO  
 
1.   Investiga   el   tipo   de   enlace   presente   en   los   siguientes   ejemplos   de   mezcla   y   predice   si   se  
formará  o  no  solución  en  los  siguientes  casos,  justificando  adecuadamente.  
Aceite  +  Alcohol    
Azufre  +  Agua    
Gasolina  +  Agua    
Azúcar  +  Etanol  
2.   Explica  porque  el  NaCl  es  soluble  en  agua,  pero  no  en  éter  de  petróleo.  
3.   Con   los   datos   obtenidos   en   el   laboratorio   por   todo   el   grupo,   construir   una   curva   de  
solubilidad  en  papel  milimetrado,  de  la  siguiente  forma:  
En  la  ordenada  coloque  los  gramos  de  soluto  seco  por  100  g  de  disolvente.  
En  la  abscisa  ubique  la  T.  En  grados  Celsius.  
4.   En   la   curva   de   solubilidad   por   usted   construida   ubique   las   zonas   donde   se   presentan   los  
siguientes  hechos:  
Evaporación  de  agua    
Enfriamiento  sin  cristalización  
Cristalización  por  enfriamiento  
5.   En   la   curva   de   solubilidad   por   usted   construida   ubique   las   zonas   donde   se   presentan   los  
siguientes  hechos:  
Evaporación  de  agua    
Enfriamiento  sin  cristalización  
Cristalización  por  enfriamiento  
6.   ¿A  qué  se  debe  la  aparición  de  las  burbujas  cuando  calentamos  el  agua?  
7.   ¿Cuál  de  las  sustancias  siguientes  es  soluble  en  agua?  ¿Y  por  qué?  
Sulfato  de  Aluminio  
Cloruro  de  Calcio  
Sulfato  de  Bario  
Cromato  de  Potasio  
8.   ¿Qué  fuentes  de  error  encuentra  usted  en  esta  experiencia  y  cómo  las  reduciría?  
9.   Con  los  datos  obtenidos  en  el  laboratorio  para  la  sustancia  desconocida  construye  la  curva  
de  solubilidad  e  indica  la  posible  identidad  de  la  sustancia.  

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EXPERIENCIA  N°  4  
 

PROPIEDADES  COLIGATIVAS:  ELEVACIÓN  DEL  PUNTO  DE  EBULLICIÓN  

1.   OBJETIVOS  

ü   Determinar  el  peso  molecular  de  un  soluto  no  volátil  haciendo  uso  de  una  
de  las  propiedades  coligativas  elevación  del  punto  de  ebullición  
ü   Obtener  la  variación    del  punto  de  ebullición  del  agua  cuando  al  formar  una  
mezcla  agua-­‐etilenglicol  
 
2.   INFORMACIÓN  BÁSICA  
 
Ciertas   propiedades   de   las   soluciones   dependen   solamente   del   número   de  
partículas  disueltas  de  soluto  en  una  cantidad  dada  de  solvente  y  no  depende  del  
tamaño   o   la   naturaleza   de   esas   partículas.   Tales   propiedades   son   llamadas  
propiedades  coligativas.  Una  de  esas  propiedades  Una  de  tales  propiedades  es  la  
elevación  del  punto  de  ebullición.  Un  mol  de  cualquier  soluto  disuelto  en  1000  g  de  
agua   aumenta   el   punto   de   ebullición   del   agua   0,512   °C.   Este   valor   de   0,512  
grados/mol/1000  g  de  H2O  recibe  el  nombre  de  constante  ebulloscópica  del  agua  
Ke.   Cada   solvente   tiene   su   propia   constante   ebulloscópica,   que   está   relacionada  
con  el  calor  latente  de  ebullición.  La  naturaleza  del  soluto  no  importa.  
Además   de   la   elevación   en   el   punto   de   ebullición   las   otras   propiedades   que   no  
dependen   de   la   naturaleza   del   soluto   son:   disminución   en   el   punto   de   congelación,  
disminución  en  la  presión  de  vapor  y  presión  osmótica.  
 
Cuando   un   soluto   iónico   es   disuelto   entonces   cada   mol   de   soluto   se   disocia.   Por  
ejemplo,  un  mol  de  NaCl  al  disolverse  genera  por  disociación  dos  moles  de  iones,  y  
para   el   Na2CO3   se   generan   tres   moles   de   iones   por   cada   mol   de   soluto.   Por  
conveniencia   para   los   cálculos   se   utiliza   el   término   de   osmol     el   cual   se   define  
como   los   moles   multiplicado   por   el   número   de   partículas   producidas   por   una  
molécula  de  soluto  en  solución.  
 
El   punto   de   ebullición   está   definido   como   la   temperatura   a   la   cual   la   presión   de  
vapor   del   líquido   es   igual   a   la   presión   atmosférica.   La   presencia   de   un   soluto   en  
una  disolución  aumenta  el  punto  de  ebullición,  este  efecto  se  produce  porque  el  
soluto  disminuye  la  presión  de  vapor  del  disolvente,  por  lo  tanto  se  hace  necesario  

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aumentar   la   temperatura   para   que   la   presión   aumente   y   la   solución   bulla,   es   decir  


se  eleve  el  punto  de  ebullición  del  disolvente.  
 
La   diferencia   entre   estos   dos   puntos   se   conoce   como   elevación   del   punto   de  
ebullición,  el  cual  podemos  expresar  de  la  siguiente  forma:  
 
∆𝑇V = 𝑇 − 𝑇H  
 
∆𝑇V   =Elevación  del  punto  de  ebullición  
𝑇   =Temperatura  de  ebullición  de  la  solución  
𝑇H     =Temperatura  de  ebullición  del  solvente  puro    

En   soluciones   diluidas   la   elevación   del   punto   de   ebullición   es   proporcional   a   la  


concentración  del  soluto.  Esta  relación  se  puede  expresar  de  la  siguiente  manera:  
 
∆𝑇V = 𝐾V ∗ 𝑚 = 𝑇 − 𝑇H  
 
𝐾V   =   Constante   molal   del   punto   de   ebullición,   la   cual   depende   del   solvente  
utilizado  
𝑚   =  molalidad  de  la  solución  
 
Para   determinar   la   constante   ebulloscópica   se   utiliza   la   expresión   matemática  
siguiente:    
𝑅𝑇 S
𝐾V =  
1000  ∆𝐻\
 
T   =  Temperatura  absoluta  de  ebullición  
R   =  Constante  universal  de  los  gases  en  calorías  
∆𝐻\   =   Calor   latente   de   ebullición   de   la   sustancia,   para   el   agua   es   de   9,7171  
kcal/mol  
 
Los   valores   de   las   constantes   ebulloscópica   para   diferentes   solventes   se  
encuentran  tabuladas,  por  lo  tanto,  podemos  hacer  uso  de  las  mismas.  
 

Sustancia   (Punto   de   Constante  

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ebullición)   Ebulloscópica  Ke  


Acetona  (56,2  °C)   2,67  
Ácido  acético  (118,1  °C)     3,22  
Agua  (100,0  °C)   0,513  
Benceno  (80,1  °C)     2,64  
Ciclohexano  (80,74  °C)   2,92  
Dietileter  (34,5  °C)     2,2  
Etanol  (78,4  °C)     1,23  
 

3.   MATERIALES  Y  REACTIVOS  
Agua  destilada   Equipo  de  Calentamiento  
Etilenglicol   Balón  de  fondo  plano  
  Matraz  
  Termómetro  
  Pipeta  graduada  de  10  mL  
  Probeta  100  mL  
  Auxiliar  de  pipeteo  
  Beaker  50  mL  
  Carborundos  
  Tapón  con  orificios  
   
 

4.   PROCEDIMIENTO  

A.   Montar  el  equipo  como  lo  indica  la  figura  4.0.    


B.   Medir  100  ml  de  agua  y  agréguelos  al  balón  adicionando  carborundos.    
C.   Calentar  con  el  mechero  lentamente  y  determine  el  punto  de  ebullición  del  
agua.  Anótelo.    
D.   Desmonte  el  equipo  y  déjelo  enfriar.    
E.   Adiciones   nuevamente   100   ml   de   agua   y   22.5   ml   de   etilenglicol   al   balón.  
Caliente   nuevamente   el   balón   y   lea   la   temperatura,   cuando   esta  
permanezca  invariable.    
F.   Repita  nuevamente  el  procedimiento  E.  pero  completando  con  agua  
G.   Desarme  el  equipo  y  déjelo  enfriar,  no  deseche  los  reactivos.    
 
 

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Figura  4.0  Montaje  elevación  de  punto  de  ebullición  
 
 

   

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PREGUNTAS  PRE-­‐LABORATORIO  

1.   Escriba   la   estructura,   consulte   la   densidad   y   calcule   el   peso   molecular   del  


etilenglicol  
 
 
 

 
2.   Qué   clase   de   información   se   puede   obtener   si   se   conoce   que   la   constante   del  
punto   de   ebullición   de   un   solvente   y   la   elevación   del   punto   de   ebullición   de   una  
solución  al  10%  de  una  sustancia  desconocida  en  el  solvente  indicado  arriba  
 
 

 
3.   Qué  es  una  disolución  ideal  de  no  electrolito  fuerte  

4.   Que  es  una  curva  de  calentamiento  y  cuál  es  su  utilidad  

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HOJA  DE  REPORTE  

1.   Elevación  del  punto  de  ebullición  


Punto  de  ebullición  del  agua  destilada         ___________  
 
Concentración  m/m  de  la  mezcla  preparada  
 
 
 
 
 
Punto  de  ebullición  agua-­‐etilenglicol         ___________  
 
                  ___________  
 
Delta  de  elevación  del  punto  de  ebullición         ___________  
 
                  ___________  
 
Promedio  de  elevación  del  punto  de  ebullición       ___________  
 
Moles  de  etilenglicol  en  1000  g  de  agua  para  la  mezcla  preparada  
 
Kb  Calculada  desde  el  experimento  
 
   

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PREGUNTAS  POST-­‐LABORATORIO  

1.   Explique   las   razones   de   la   diferencia   en   el   peso   molecular   obtenido  


experimentalmente  y  el  real.    
 
2.   ¿Para  qué  se  agregan  carborundos  al  balón?    
 
3.   Cual  fue  la  máxima  desviación  del  promedio  y  la  elevación  del  punto  de  ebullición  
en  grados  Celsius  y  en  porcentaje  
 
4.   Usando   el   promedio   de   la   constante   del   punto   de   ebullición   de   ebullición   del   agua  
en  tu  experimento,  calcula  cual  debería  ser  el  punto  de  ebullición  de  una  solución  
agua-­‐etilenglicol  15%  m/m  
 
5.   Asuma   que   el   termómetro   no   fue   apropiadamente   calibrado   y   mostró   95   °C   de  
diferencias  entre  el  punto  de  congelación  y  el  punto  de  ebullición  del  agua.  ¿Como  
afecto  esto  el  valor  de  Kb?  
 
6.   ¿Cuál  propiedad  coligativa  se  usa  más  para  la  determinación  del  peso  molecular  y  
por  qué?    
 
7.   Qué   diferencias   existen   entre   las   propiedades   coligativas   de   no   electrolitos   y  
electrolitos  

   

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EXPERIENCIA  N°  5  

CALORIMETRIA:  DETERMINACIÓN  DEL  CALOR  ESPECÍFICO  DE  UN  METAL  

1.   OBJETIVOS  
 
ü   Construir  un  calorímetro  simple  
ü   Medir  la  capacidad  calorífica  del  calorímetro.  
ü   Medir  el  calor  específico  de  un  metal.  
 
2.   INFORMACIÓN  BÁSICA  
 

Cualquier  cambio  químico  o  físico  implica  un  cambio  en  la  energía.  El  calor  es  una  
forma  de  energía  que  se  puede  observar  como  un  flujo  de  energía.  El  calor  puede  
pasar  espontáneamente  a  partir  de  un  objeto  a  alta  temperatura  a  un  objeto  con  
baja   temperatura.   Dos   objetos   en   contacto   a   diferentes   temperaturas,   dando   el  
tiempo  suficiente,  pueden  alcanzar  misma  temperatura.  El  flujo  de  calor  puede  ser  
o  bien  dentro  o  fuera  de  un  sistema  en  estudio.  

La   cantidad   de   calor   se   puede   medir   en   un   dispositivo   llamado   calorímetro.   Un  


calorímetro   es   un   recipiente   con   paredes   aisladas.   El   aislamiento   impide   un  
intercambio  rápido  de  calor  entre  el  contenido  del  calorímetro  y  los  alrededores.  
En  un  sistema  cerrado,  no  hay  ninguna  pérdida  o  ganancia  de  calor.  El  cambio  en  la  
temperatura   del   contenido   del   calorímetro   se   usa   para   medir   la   magnitud   del   flujo  
de  calor,  un  termómetro  se  incluye  con  el  calorímetro.  
 
El   calor   específico   de   una   sustancia   se   puede   determinar   en   un   calorímetro.   El  
calor  específico  es  una  propiedad  física  intensiva  de  una  sustancia  y  es  la  cantidad  
de   calor   (en   calorías)   necesario   para   elevar   la   temperatura   de   un   gramo   de   la  
sustancia   en   un   grado   Celsius.   El   calor   específico   tiene   las   unidades   de   calorías   por  
gramo   por   grado   Celsius.   El   calor   específico   del   agua   es   1,00   cal   /   g   °C;   esto  
significa   que   se   necesitaría   una   caloría   para   elevar   la   temperatura   de   un   gramo   de  
agua   en   1   °C.   Por   el   contrario,   el   hierro   tiene   un   calor   específico   de   0,11   cal   /   g   °C;  
sólo  haría  falta  0,11  calorías  para  elevar  la  temperatura  de  un  gramo  de  hierro  por  
1  °C.  Sólo  mediante  la  comparación  de  estas  dos  sustancias,  se  puede  ver  que  el  
agua   es   un   líquido   refrigerante   conveniente   y   explica   su   uso   en   el   motor   de  

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combustión  interna  de  los  automóviles.  Una  pequeña  cantidad  de  agua  es  capaz  de  
absorber  una  cantidad  relativamente  grande  de  calor,  sin  embargo,  muestra  sólo  
un  modesto  aumento  de  la  temperatura.  
En   general,   cuando   una   masa   dada   de   una   sustancia   se   somete   a   un   cambio   de  
temperatura,   la   energía   térmica   requerida   para   que   el   cambio   se   da   por   la  
ecuación  
𝑄 = 𝑚 ∙ 𝐶C ∙ ∆𝑇  
 
Donde   Q   es   el   cambio   en   la   energía   de   calor,   m   es   la   masa   de   la   sustancia   en  
gramos,   Ce   es   el   calor   específico   de   la   sustancia,   y   ΔT   es   el   cambio   en   la  
temperatura  (la  diferencia  entre  las  temperaturas  inicial  y  final).  
 
El   calor   específico   de   un   metal   se   puede   encontrar   con   un   calorímetro   de   agua.  
Esto   puede   hacerse   fácilmente   mediante   el   Principio   de   Conservación   de   la  
Energía:  La  energía  ni  se  crea  ni  se  destruye  en  cualquier  proceso,  pero  puede  ser  
transferida  de  una  parte  de  un  sistema  a  otro.  Experimentalmente,  la  cantidad  de  
calor   absorbido   por   una   masa   conocida   de   agua   se   puede   medir   cuando   una   masa  
conocida   de   metal   caliente   se   coloca   en   el   agua.   La   temperatura   del   agua   se  
elevará  y  la  temperatura  del  metal  descenderá.  Usando  la  capacidad  calorífica  del  
agua,  la  cantidad  de  calor  añadido  al  agua  puede  entonces  calcularse.  
 
Calor  perdido  por  el  metal.=Calor  ganado  por  el  agua  
 
Qmetal  =Qagua  
 
Si  se  conoce  el  calor  específico  del  metal,  el    peso  atómico  aproximado  se  puede  
determinar.  Esto  se  puede  hacer  utilizando  la  relación  entre  el  calor  específico  de  
objetos   metálicos   sólidos   y   sus   pesos   atómicos,   observadas   por   Pierre   Dulong   y  
Alexis  Petit  en  1819;  que  se  conoce  como  la  ley  de  Dulong  y  Petit.  
 
Los   cálculos   suponen   que   no   se   pierde   calor   desde   el   calorímetro   hacia   los  
alrededores  y  que  el  calorímetro  absorbe  una  cantidad  insignificante  de  calor.  Sin  
embargo,   esto   no   es   totalmente   correcto.   El   calorímetro   consiste   de   un  
contenedor,  el  agitador,  y  el  termómetro.  Los  tres  se  calientan  junto  con  el  agua.  
Como   resultado,   el   calorímetro   absorbe   el   calor.   Por   lo   tanto,   se   obtendrá   la  
capacidad   calorífica   para   el   calorímetro   experimentalmente,   y   el   valor   derivado  
aplica  siempre  que  se  utilice  el  calorímetro.  
Qcalorimetro=Ccalorimetro  ΔT  

A.  Pastrana  –  Progama  de  Química  -­‐  Facultad  de  Ciencias  Básicas   44  


 
 

 
En   este   experimento,   se   debe   representar   la   temperatura   del   agua   en   el  
calorímetro   en   función   del   tiempo.   Puesto   que   las   paredes   del   calorímetro   y   la  
cubierta   no   son   aislantes   perfectos,   algo   de   calor   se   perderá   al   entorno.   De   hecho,  
cuando   se   añade   el   agua   caliente   (o   el   metal   caliente)   al   agua   más   fría   en   el  
calorímetro,   algo   de   calor   se   pierde   antes   de   que   se   alcance   la   temperatura  
máxima.  Con  el  fin  de  compensar  esta  pérdida,  la  temperatura  máxima  se  obtiene  
por  extrapolación  de  la  curva  como  se  muestra  en  la  Figura  5.0  
 
Extra
polaciÛ
n
27,5
Temperatura  ∞C

DT

21,0

2 4 6 8 min
 
Figura  5.0  Curva  para  determinar  Tmáximo  
 
Esto   le   da   al   aumento   de   temperatura   máximo   que   se   habría   registrado   si   no  
hubiera   existido   la   pérdida   de   calor   a   través   de   las   paredes   del   calorímetro.   Una  
vez  Tmáx  se  encuentra,    y  ΔT  se  puede  determinar.  

3.   MATERIALES  Y  REACTIVOS  
 
Calorímetros  de  icopor   Zinc  
Termómetro   Agua  destilada  
Pipeta  volumétrica    
Equipos  de  calentamiento    
Beaker    
Agitador  de  metal    
   
 
4.   PROCEDIMIENTO  
 
A.   Determinación  de  la  capacidad  calorífica  del  calorímetro  
1.   Construir  un  calorímetro  como  se  muestra  en  la  Figura  5.1  

A.  Pastrana  –  Progama  de  Química  -­‐  Facultad  de  Ciencias  Básicas   45  


 
 

 
Figura  5.1  Calorímetro  
 
Los  dos  vasos  de  plástico  se  insertan  uno  en  el  otro,  con  el  apoyo  en  un  
vaso   de   precipitados.   La   tapa   de   plástico   debe   quedar   apretado   en   la  
taza.  Con  un  sacabocados-­‐tamaño  adecuado,  hacer  dos  agujeros  en  la  
tapa;  un  agujero  debe  estar  cerca  del  centro  para  el  termómetro  y  un  
agujero  a  un  lado  para  la  varilla  de  agitación.    
Con   el   fin   de   mantener   el   bulbo   del   termómetro   2   cm   por   encima   de   la  
parte  inferior  de  la  copa  interior,  coloque  un  anillo  de  goma  alrededor  
del   termómetro   y   ajustar   el   termómetro   al   anillo   moviéndolo   hacia  
arriba  o  hacia  abajo    
2.   Dado  que  la  densidad  del  agua  es  casi  1,00  g/ml  durante  el  intervalo  de  
temperatura   para   este   experimento,   la   cantidad   de   agua   utilizada   en   el  
calorímetro  se  medirá  por  volumen.  Con  una  pipeta  volumétrica,  poner  
50,0  ml  de  agua  fría  en  el  calorímetro;  determinar  y  registrar  la  masa.  
Cubra  el  vaso  con  el  conjunto  de  la  tapa-­‐termómetro-­‐agitador.  Se  agita  
el   agua   durante   5   minutos,   la   observando   la   temperatura   durante   el  
tiempo.;   registrar   la   temperatura   a   intervalos   de   1   min.   en   la   Hoja   de  
Datos.  Cuando  el  sistema  está  en  equilibrio,  registre  la  temperatura  lo  
más  cercana  0,2°C.  
3.   Con   una   pipeta   volumétrica,   poner   50,0   ml   de   agua   en   un   vaso   de  
precipitados   limpio   y   seco;   determine   y   registre   la   masa.   Calentar   el  
agua   con   un   fuego   lento   hasta   que   la   temperatura   del   agua   alcance  
unos  70°C.  Deje  que  el  agua  caliente  en  reposo  durante  unos  minutos,  
revolviendo  de  vez  en  cuando  durante  este  período  de  tiempo.  registre  
rápidamente   la   temperatura   lo   más   cercano   a   0.2°C   verter   el   agua  
completamente  en  el  calorímetro  que  se  ha  montado  y  se  ha  alcanzado  
el  equilibrio    
4.   Vuelva   a   colocar   el   conjunto   de   la   tapa   y   agite   suavemente   el  
contenido.   Observe   la   temperatura   durante   5   minutos.   y   registre   la  
temperatura   cada   30   segundos.   durante   5-­‐min.   Grafique   la  
temperatura   como   una   función   del   tiempo,   como   se   muestra   en   la  

A.  Pastrana  –  Progama  de  Química  -­‐  Facultad  de  Ciencias  Básicas   46  


 
 

figura.   Determine   a   partir   de   la   curva   la   temperatura   máxima   por  


extrapolación   y   registre   esto.   Determine   ΔT.   A   partir   de   los   datos,  
cálculo  de  la  capacidad  calorífica  del  calorímetro.  
B.   Determinación  del  calor  especifico  de  un  metal  
1.   Arme  la  figura  5.2  con  vasos  secos.  
2.   Con   una   pipeta   volumétrica,   poner   50,0   ml   de   agua   fría   en   el  
calorímetro;  registre  la  masa.  
3.   Obtener  una  muestra  de  metal  de  su  instructor.  
4.   Pesar   un   vaso   de   precipitados   limpio   y   seco,   de   50   ml   con   una  
aproximación  de  0,01  g  Coloque  aproximadamente  10  g  de  la  muestra  
en  el  vaso  y  volver  a  pesar  con  precisión  de  0,01  g  (3).  Se  determina  la  
masa   del   metal   por   sustracción.   Introducir   la   muestra   en   un   tubo   de  
ensayo  limpio  y  seco.  
5.   Coloque   el   tubo   de   ensayo   en   un   baño   de   agua   como   lo   muestra   el  
montaje  de  la  Figura.5.2  
 
 

 
Figura  5.2  Montaje  para  la  determinación  del  calor  específico  de  un  metal  

Asegúrese   de   que   todo   el   metal   en   el   tubo   de   ensayo   está   por  


debajo  de  la  superficie  del  agua.  Calentar  el  agua  a  ebullición  suave  
y  mantener  el  tubo  de  ensayo  en  el  baño  durante  10  min.  Asegúrese  
de  que  el  agua  no  salpique  en  el  tubo  de  ensayo.  
6.   Mientras   que   el   metal   se   está   calentando,   evalúe   la   temperatura   del  
agua  fría  en  el  calorímetro  durante  5  min  ;  registrar  la  temperatura  en  
la  Hoja  de  Datos  .  a  intervalos  de  1  min.    

A.  Pastrana  –  Progama  de  Química  -­‐  Facultad  de  Ciencias  Básicas   47  


 
 

7.   Después   de   10   min.   de   calentar   el   metal,   observe   y   registre   la  


temperatura   en   la   hoja   de   ebullición   del   agua   en   el   vaso   de  
precipitados  lo  más  cercano  0.2  °C  .  
8.   Todos   los   pasos   deben   realizarse   rápidamente   y   con   cuidado   en   este  
punto.   Retire   el   tubo   de   ensayo   del   agua   hirviendo;   seque   el   vidrio  
exterior  con  una  toalla  de  papel;  quite  la  tapa  del  calorímetro;  añadir  el  
metal  caliente  al  calorímetro.  Tenga  cuidado  de  no  añadir  agua  a  o  que  
se  pierde  desde  el  calorímetro  durante  transferencia.  
9.   Registrar   la   temperatura   del   calorímetro   en   cuanto   el   aparato   se   ha  
vuelto  a  montar.  Tenga  en  cuenta  el  momento  en  el  que  se  determina  
la   temperatura.   agita   el   agua.   Continúa   registrando   la   temperatura,  
cada  30  seg.  para  los  siguientes  4  min.  
10.   Trazar  la  temperatura  como  una  función  del  tiempo,  como  se  muestra  
en  la  Fig.  5.0.  Determinar  a  partir  de  la  curva  la  temperatura  máxima;  
Determina  ΔT.  A  partir  de  los  datos,  determinar  el  calor  específico  y  la  
masa  atómica  del  metal.  

   

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NOMBRE                   FECHA  

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COMPAÑERO                   SEMESTRE  

HOJA  DE  REPORTE  

1.   Determinación  de  la  capacidad  calorífica  del  calorímetro  


 
a.   Masa  de  agua  fría       _______________    g  
 
b.   Masa  de  agua  caliente       _______________    g    
 
c.   Temperatura  del  sistema  equilibrado    
Agua  fría  y  calorímetro       _______________  °C  
 
d.   Temperatura  de  agua  caliente     _______________  °C  
 
e.   Máxima  temperatura  de  la  gráfica   _______________  °C  
 
f.   ΔT    del  agua  fría  y  calorímetro     _______________  °C  
 
g.   ΔT  del  agua  caliente       _______________  °C  
 
h.   Calor  perdido  por  el  agua  caliente   _______________  cal  
 
i.   Calor  ganado  por  el  agua  fría     _______________  cal  
 
j.   Calor  ganado  por  el  agua  fria     _______________  cal  
y  el  calorímetro  
 
k.   Calor  ganado  por  el  calorímetro   _______________  cal  
 
l.   Capacidad  calorífica  del  calorímetro   _______________  cal/°C  

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2.   Determinación  del  calor  especifico  de  un  metal  


a.   Masa  de  agua  fría       _______________    g  
 
b.   Masa  del  beaker       _______________    g    
 
c.   Masa  del  beaker  mas  el  metal     _______________  g  
 
d.   Masa  del  Metal         _______________  g  
 
e.   Temperatura  del  sistema  equilibrado   _______________  °C  
 
f.   Temperatura  del  metal  caliente   _______________  °C  
 
g.   Máxima  temperatura  de  la  gráfica   _______________  °C  
 
h.   ΔT    del  agua  fría  y  calorímetro     _______________  °C  
 
i.   Calor  ganado  por  el    calorímetro   _______________  cal  
y  el  agua  
 
j.   ΔT    del  metal         _______________  °C  
 
k.   Calor  perdido  por  el  metal     _______________  cal  
 
l.   Calor  especifico  del  metal     _______________  cal  
 
 
 

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NOMBRE                   FECHA  

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COMPAÑERO                   SEMESTRE  

PREGUNTAS  POST-­‐LABORATORIO  

1.   Que  es  un  calorímetro?  


 
2.   Un  estudiante  tiene  Hierro  caliente  y  lo  agrega  que  contiene  agua  fría  Explica  que  
sucede  en  termino  de  flujo  de  calor.  
 
3.   Porque  el  agua  es  mejor  refrigerante  que  el  etanol?  
 
4.   Durante   el   experimento   se   debe   realizar   un   grafico   de   temperatura   vs   tiempo.  
¿Para  que  se  debe  realizar  esto?  
 
5.   Una  muestra  de  30,0  g  de  agua  se  calentó  desde  una  temperatura  inicial  de  18,0?  
¿C  a  una  temperatura  final  de  57,5?  C.  ¿Cuántas  calorías  ha  absorbido  el  agua?    
 
6.   Una   muestra   de   80,0   g   de   esferas   se   calentaron   en   agua   a   99,5   °   C.   ¿Las   esferas   se  
añadieron   a   50,0   g   de   agua   que   estaba   a   una   temperatura   de   20,0°C,   resultando   en   un  
aumento  de  la  temperatura  para  el  agua  a  33,0?  C.  
a.   Cual  fue  la  temperatura  a  la  cual  se  equilibraron  las  esferas.  
b.   Cual  fue  la  temperatura  de  cambio    de  las  esferas.  
c.   Cual  es  el  calor  especifico  de  las  esferas.  
d.   Empleando  la  siguiente  tabla  
 
Sustancia   Calor  Específico   Sustancia   Calor  Específico  
Plomo   0,038  cal/g  °C   Vidrio   0,12  cal/g  °C  
Estaño   0,058  cal/g  °C   NaCl   0,21  cal/g  °C  
Plata     0,056  cal/g  °C   Aluminio   0,22  cal/g  °C  
Cobre   0,092  cal/g  °C   Madera   0,42  cal/g  °C  
Zinc   0,093  cal/g  °C   Alcohol  Etílico   0,59  cal/g  °C  
Hierro   0,11      cal/g  °C   Agua   1        cal/g  °C  
 
Cuál  sería  la  identidad  de  las  esferas  

A.  Pastrana  –  Progama  de  Química  -­‐  Facultad  de  Ciencias  Básicas   51  


 
 

7.   Un   estudiante   necesita   calcular   la   capacidad   calorífica     de   un   calorímetro   y   obtuvo  


los  siguientes  datos  experimentales:  
ü   Temperatura  inicial  de  60  mL  de  agua  fría  en  un  calorímetro    tf=  24.5  °C  
ü   Temperatura  inicial  de  60  mL  de  agua  caliente    tc=  58,5  °C  
ü   Máxima  temperatura  del  agua  después  de  agregar  agua  caliente  al  agua  fría  
en  el  calorímetro  t=  41,0  °C  

Con  estos  datos  encuentre  la  capacidad  calorífica  del  calorímetro.  

 
 

   

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EXPERIENCIA  N°6  

CALOR  DE  REACCIÓN  


CAMBIO  DE  ENTALPIA  PARA  ALGUNAS  REACCIONES  
 
1.   OBJETIVOS  

 
ü   Ilustrar   como   se   manifiestan   los   cambios   de   entalpía   en   algunos   procesos  
físicos  y  químicos.  
ü   Determinar   experimentalmente   los   cambios   de   entalpía   para   diferentes  
reacciones  
ü   Demostrar  la  ley  de  Hess  
 
2.   INFORMACIÓN  BÁSICA  
 
Las   reacciones   químicas   van   acompañadas   de   cambios   de   energía   que,  
generalmente,   corresponden   a   la   absorción   o   desprendimiento   de   calor.   Las  
reacciones   químicas   como   las   de   combustión   en   las   que   se   produce  
desprendimiento  de  calor  reciben  el  nombre  de  exotérmicas.  Los  procesos  en  los  
que  el  sistema  absorbe  calor,  como  la  fusión  del  hielo,  son  endotérmicos.  
La  magnitud  termodinámica  utilizada  para  expresar  el  calor  liberado  o  absorbido  
por  una  reacción  química  cuando  el  proceso  se  lleva  a  cabo  a  presión  constante,  
qp,  se  denominada  entalpía,  H.  
 
𝑞J = Δ𝐻  
 
Cuando   qp   es   positivo,   la   reacción   endotérmica,   o   sea   la   entalpia   de   los   productos  
de  la  reacción  es  superior    a  la  de  los  reactivos.  
 
Δ𝐻 = 𝐻J − 𝐻F = 𝑞J > 0  
 
Si  qp  es  negativo,  la  reacción  es  exotérmica,  o  sea  la  entalpia  de  los  productos  de  la  
reacción  es  inferior  a  la  de  los    reaccionantes.  
 
Δ𝐻 = 𝐻J − 𝐻F = 𝑞J < 0  
 

A.  Pastrana  –  Progama  de  Química  -­‐  Facultad  de  Ciencias  Básicas   53  


 
 

En  esta  práctica  determinaremos  los  cambios  de  entalpía  para  algunos  procesos  a  
través   de   mediciones   calorimétricas,   Algunos   calorímetros   operan  
isotérmicamente   añadiendo   o   extrayendo   calor   del   sistema   para   mantener   la  
temperatura   constante,   Otros   actúan   adiabáticamente,   usando   un   sistema  
aislante.  El  tipo  más  corriente  consta  de  un  recipiente  aislado,  con  agua,  dentro  del  
cual   se   produce   la   reacción.   El   calor   desarrollado   o   absorbido   modifica   la  
temperatura   del   agua,   la   cual   se   mide.   La   cantidad   de   calor   resulta   igual   al  
producto   de   la   capacidad   calorífica   total   del   calorímetro   por   la   variación   de  
temperatura.  
 
Para   efectuar   las   medidas   y   los   cálculos   respectivos   se   hace   necesario   ciertas  
aproximaciones.  Asumimos  que  el  calor  de  reacción  solo  se  usa  para  incrementar  
la  temperatura  de  la  solución  acuosa  y  por  lo  tanto,  nada  de  este  calor  se  pierde  en  
calentar   el   calorímetro   (esto   no   es   del   todo   cierto   ya   que   depende   del   material   de  
que   está   hecho).   Consideraremos   también   que   el   calor   requerido   para   elevar   la  
temperatura   de   un   mililitro   de   solución   es   el   mismo   que   el   calor   requerido   para  
producir  la  misma  elevación  de  temperatura  en  un  gramo  de  agua.  Esta  es  válida  
ya  que  estamos  trabajando  con  soluciones  acuosas  diluidas.  
 
Capacidad  Calórica  y  Calor  Específico:  Cuando  se  calienta  una  sustancia,  si  ésta  no  
experimenta  ningún  cambio  físico  ni  reacción  química,  su  temperatura  se  eleva.  El  
cambio   de   temperatura   experimentado   depende   de   la   capacidad   calorífica   de  
dicha   sustancia.   La   capacidad   calorífica   de   una   sustancia,   C,   se   define   como   la  
cantidad   de   calor   necesaria   para   elevar   su   temperatura   en   1K   (o   1°C).   Si   está  
involucrado   1   mol   de   sustancia   se   conoce   como   capacidad   calorífica   molar,   C,   que  
se   expresa   en   J/K.mol.   La   capacidad   calorífica   de   1   g   de   una   sustancia   es   su  
capacidad  calorífica  específica  o  calor  específico,  c.  Cuanto  mayor  es  la  capacidad  
calorífica   de   una   sustancia,   más   calor   se   necesita   para   producir   una   elevación   de  
temperatura  dada.  
 

𝐶𝑎𝑛𝑡𝑖𝑑𝑎𝑑  𝑑𝑒  𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟  𝑡𝑟𝑎𝑛𝑠𝑓𝑒𝑟𝑖𝑑𝑜 = 𝐶𝑎𝑝𝑎𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑  𝑐𝑎𝑙ó𝑟𝑖𝑐𝑎 𝑥(𝑐𝑎𝑚𝑏𝑖𝑜  𝑑𝑒  𝑡𝑒𝑚𝑝𝑒𝑟𝑎𝑡𝑢𝑟𝑎)  

𝑞J = 𝐶J Δ𝑇 = 𝑛𝐶G Δ𝑇 = 𝑚𝑐Δ𝑇  

La  cantidad  de  energía  calorífica  que  hay  que  suministrar  a  1g  de  agua  para  elevar  
su  temperatura  1  K  (o  1  °C)  es  de  4,184  J.  

A.  Pastrana  –  Progama  de  Química  -­‐  Facultad  de  Ciencias  Básicas   54  


 
 

El  calor  específico  es  una  magnitud  muy  importante  en  Termoquímica,  ya  que  si  se  
conoce  su  valor  y  la  cantidad  de  sustancia  se  puede  determinar  el  calor  absorbido  
o  liberado  en  un  proceso  sin  más  que  medir  el  cambio  de  temperatura.  

Hay  reacciones  en  la  que  es  difícil  determinar  en  forma  experimental  los  cambios  
de   entalpía.   Un   ejemplo   de   ello   es   el   calor   de   combustión   del   grafito   para   producir  
CO,   es   imposible   medirlo   ya   que   siempre   se   produce   CO2   como   un   subproducto   de  
la   reacción,   a   pesar   de   usar   cantidades   estequiométricas   requeridas   para   el   grafito  
y  el  oxígeno  para  producir  CO.  

C  (grafito)  +  ½  O2                                    CO    


 
La  aplicación  de  la  Ley  de  Hess  nos  permite  la  determinación  directa  de  los  cambios  
de   entalpía   en   aquellas   reacciones   en   las   cuales   es   difícil   o   imposible   medirlos  
directamente.  La  Ley  de  Hess,  nos  dice  que:  el  cambio  de  entalpía  para  cualquier  
reacción   química   es   constante,   independientemente   de   sí   la   reacción   ocurre   en   una  
o  en  varias  etapas.  Así  conocemos  los  cambios  de  entalpía  para  diversa  etapas  de  
la  reacción,  la  suma  algebraica  nos  da  necesariamente  la  entalpía  para  la  reacción  
final.   También   por   resta   algebraica   se   puede   calcular   la   entalpía   de   una   de   las  
etapas  del  proceso  si  conocemos  la  entalpía  total  del  mismo.  

C  (grafito)  +  ½  O2                            CO         1ªetapa      ΔH1  


CO  +  ½  O2                                                                    CO2       2ª  etapa      ΔH2  
C  (grafito)  +  O2                                        CO2                        Reacción  final    ΔH3  
 

Mencionamos  anteriormente  que  era  imposible  determinar  experimentalmente  el  


cambio   de   entalpía   para   la   combustión   del   grafito   en   la   producción   de   CO.   Pero   es  
muy  fácil  medir  los  calores  de  la  combustión  completa  al  CO2   para  el  CO  y  para  el  
grafito   (ΔH2   y   ΔH1   respectivamente),   basta   con   asegurarse   de   que   hay   exceso   de  
oxígeno   para   obtener   el   único   producto   de   la   reacción   como   es   el   bióxido   de  
carbono.   Así   indirectamente   podemos   calcular   el   cambio   de   entalpía   para   la  
combustión  incompleta  del  grafito  a  CO    
 
Δ𝐻Q = Δ𝐻d − Δ𝐻S  
 

A.  Pastrana  –  Progama  de  Química  -­‐  Facultad  de  Ciencias  Básicas   55  


 
 

3.   MATERIALES  Y  REACTIVOS  
 
NaOH  sólido   Termómetros  
NaOH  0,5M   Balanza  
HCl  0,5M   Calorímetro  
CH3COOH  0,5M   Beaker  250  
  Vidrio  de  Reloj  
  Espátula  
  Agitador  
  Auxiliar  de  pipeteo  
  Pipeta  
   
 

4.   PROCEDIMIENTO  
 
Recuerde  que  antes  de  iniciar  los  experimentos  el  calorímetro  debe  estar  calibrado  
 
A.   Determinación  del  Calor  de  Disolución  del  NaOH  
 
1.   Mida   50   mL   de   agua   destilada   que   esté   por   debajo   de   la   temperatura  
ambiente   y   agréguela   en   el   calorímetro,   mida   la   temperatura   hasta   lograr  
equilibrio  térmico.  
2.   En   una   balanza   de   precisión   pese   aproximadamente   2,0   g   de   NaOH(s)   y  
agregue  rápidamente  en  el  calorímetro.  
3.   Agite   suavemente   con   el   termómetro   y   anotar   la   mayor   temperatura  
alcanzada,  registre  la  temperatura    durante  5  min  a    intervalos  de  1  min    
4.   Registra  en  la  hoja  de  reporte  sus  observaciones  
 
B.   Determinación  de  Entalpia  de  Neutralización  de  un  ácido  fuerte  por  una  base  
fuerte  
 
1.   Mida  25  mL  de  HCl  0,5  M  y  colóquelos  en  el  calorímetro.  
2.   Mida  25  mL  de  NaOH  0,5  M  y  colóquelos  en  un  vaso  de  precipitado.  
3.   Mida  la  temperatura    de  ambas  soluciones.    
4.   Vierta  la  disolución  de  NaOH  0,5M  en  el  calorímetro,  cerrar  el  calorímetro  y  
agitar  suavemente  con  el  termómetro.  
5.   Anote  la  mayor  temperatura  alcanzada,  registre  la  temperatura    durante  5  
min  a    intervalos  de  30  s  

A.  Pastrana  –  Progama  de  Química  -­‐  Facultad  de  Ciencias  Básicas   56  


 
 

(Suponga  que  la  densidad  de  la  mezcla  de  reacción  es  aproximadamente  1  
g/cm3  y  que  su  calor  específico  se  aproxima  a  1  cal/g·∙K)  
 
C.   Determinación  de  entalpia  de  Neutralización  de  un  ácido  débil  por  una  base  
fuerte  
 
1.   Repita  el  procedimiento  del  apartado  B,  pero  esta  vez  emplee  una  
disolución  de  CH3COOH  0,5  M  
 
D.   Determinación  de  Entalpia  de  Reacción  por  la  ley  de  Hess  
 
NaOH(ac)      +        HCl(ac)                                                        NaCl(ac)            +          H2O(l)  
 
Repita  el  procedimiento    del  apartado  A,    pero  esta  vez  reemplace  el  H2O  
por  una  solución  de  HCl    0,5  M    
 
 
 
 
   

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________________________________________________       _____________  

NOMBRE                   FECHA  

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COMPAÑERO                   SEMESTRE  

PREGUNTAS  PRE-­‐LABORATORIO  

1.   Escriba  las  ecuaciones  termoquímicas    balanceadas  para:  


 
a.   Hidróxido  de  sodio  solido  cuando  reacciona  con  agua.  

b.   Solución  de  ácido  clorhídrico  cuando  reacciona  con  solución  de  hidróxido  de  
sodio.  

c.   Solución  de  ácido  acético  cuando  reacciona  con  solución  de  hidróxido  de  sodio.  

d.   Hidróxido  de  sodio  cuando  reacciona  con  solución  de  ácido  clorhídrico.  
 
 
 
 
2.   Indique  el  procedimiento  para  calibrar  el  calorímetro  empleando  agua  fría  y  agua  caliente.  
 
 
 
 

 
 
 
 

A.  Pastrana  –  Progama  de  Química  -­‐  Facultad  de  Ciencias  Básicas   58  


 
 

3.   Consulte   y   escriba   la   expresión   matemática   empleada   para   calcular   el   calor   ganado   o  


perdido  en  una  reacción  química  
 
 
 
 
 
4.   Consulte  y  escriba  la  expresión  matemática  empleada  para  calcular  el  calor  ganado  por  el  
calorímetro  conocida  su  capacidad  calorífica.  

5.   Consulte  y  escriba  la  expresión  matemática  empleada  para  calcular  el  ΔH  de  una  reacción  
cuando  esta  se  realiza  en  un  calorímetro.  

6.   A  partir  de  los  respectivos  cambios  de  entalpía  a  25°C  para  las  siguientes  reacciones  de  
combustión   calcule   el   cambio   de   entalpía   para   la   formación   de   un   mol   de   metano   CH 4  
gaseoso  a  25°C,  a  partir  de  los  elementos  C  sólido  e  H2  gaseoso.  
 
CH4(g)                +                  2O2(g)                                                    CO2(g)            +              2H2O(l)   ΔH=-­‐212,4  Kcal  
 
C(s)                +                  O2(g)                                                    CO2(g)       ΔH=-­‐94,1  Kcal  
 
2H2(g)                +                  O2(g)                                                    2H2O(l)       ΔH=-­‐136,6  Kcal  
 
 

   

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________________________________________________       _____________  

NOMBRE                   FECHA  

________________________________________________       _____________  

COMPAÑERO                   SEMESTRE  

HOJA  DE  REPORTE  

Q  del  Calorímetro             ___________________  

1.   Determinación  de  Entalpia  de  Disolución  del  NaOH  


 
Masa  de  NaOH           _________________    g  
V  de  H2O           _________________  mL  
T  inicial  del  Agua         _________________  °C  
Temperatura  de  La  mezcla  
T1     ___________°C     T2     ___________°C  
T3     ___________°C     T4     ___________°C  
T5     ___________°C     T6     ___________°C  
T7     ___________°C     T8     ___________°C  
T9     ___________°C     T10     ___________°C  
Tmax  obs   ___________°C     Tequil     ___________°C  
Moles  de  NaOH  empleados       _________________  
2.   Determinación  de  Entalpia  de  Neutralización  del  HCl(ac)  con  NaOH(ac)  
 
V  de  HCl  0,5M             _________________  mL  
V  de  NaOH  0,5M         _________________  mL  
T  del  HCl           _________________  °C  
T    del  NaOH           _________________  °C  
T  inicial  (THCl  +  TNaOH)/2         _________________  °C  
Temperatura  de  La  mezcla  
T1     ___________°C     T2     ___________°C  
T3     ___________°C     T4     ___________°C  
T5     ___________°C     T6     ___________°C  
T7     ___________°C     T8     ___________°C  
T9     ___________°C     T10     ___________°C  
Tmax  obs   ___________°C     Tequil     ___________°C  
Moles  de  NaCl  formados       _________________  
 
3.   Determinación  de  Entalpia  de  Neutralización  del  CH3COOH(ac)  con  NaOH(ac)  

A.  Pastrana  –  Progama  de  Química  -­‐  Facultad  de  Ciencias  Básicas   60  


 
 

 
V  de  CH3COOH  0,5M           _________________  mL  
V  de  NaOH  0,5M         _________________  mL  
T  del  CH3COOH           _________________  °C  
T    del  NaOH           _________________  °C  
T  inicial  (TCH3COOH    +  TNaOH)/2       _________________  °C  
Temperatura  de  La  mezcla  
T1     ___________°C     T2     ___________°C  
T3     ___________°C     T4     ___________°C  
T5     ___________°C     T6     ___________°C  
T7     ___________°C     T8     ___________°C  
T9     ___________°C     T10     ___________°C  
Tmax  obs   ___________°C     Tequil     ___________°C  
Moles  de  CH3COONa  formados       _________________  
 
4.   Determinación  de  Entalpia  de  Reacción  por  la  ley  de  Hess  
 
Masa  de  NaOH           _________________    g  
V  de  HCl  0,5  M           _________________  mL  
T  inicial  del  HCl           _________________  °C  
Temperatura  de  La  mezcla  
T1     ___________°C     T2     ___________°C  
T3     ___________°C     T4     ___________°C  
T5     ___________°C     T6     ___________°C  
T7     ___________°C     T8     ___________°C  
T9     ___________°C     T10     ___________°C  
Tmax  obs   ___________°C     Tequil     ___________°C  
Moles  de  NaCl  formados       _________________  
 
   

A.  Pastrana  –  Progama  de  Química  -­‐  Facultad  de  Ciencias  Básicas   61  


 
 

________________________________________________       _____________  

NOMBRE                   FECHA  

________________________________________________       _____________  

COMPAÑERO                   SEMESTRE  

PREGUNTAS  POST-­‐LABORATORIO  
 
1.   Elabore   para   cada   una   de   las   reacciones   una   grafica   Temperatura   vs   Tiempo   y   ajuste   a  
una  línea  recta  para  determinar  la  temperatura  de  disolución  a  T0  (máxima  temperatura  
de  mezcla)  en  el  instante  de  la  mezcla(t=0),  extrapolando  a  tiempo  cero.  
2.   Calcule   el   calor   liberado   en   la   disolución   de   NaOH   en   calorías,   a   partir   del   valor   de   T0    
determinado   gráficamente   para   esta   reacción.   Calcule   el   ΔH     en   Kcal/mol   y   Kj/mol   para   la  
reacción  de      disolución.  
3.   Calcule  el  calor  liberado  en  la  reacción  de  HCl(ac)  con    NaOH(ac)  en  calorías,  a  partir  del  valor  de  
T0     determinado  gráficamente  para  esta  reacción.  Calcule  el  ΔH  en  Kcal/mol  y  Kj/mol  para  la  
reacción  de  neutralización  de  un  ácido  fuerte  con  una  base  fuerte.  
4.   Calcule  el  calor  liberado  en  la  reacción  de  CH3COOH(ac)  con    NaOH(ac)  en  calorías,  a  partir  del  
valor   de   T0     determinado   gráficamente   para   esta   reacción.   Calcule   el   ΔH   en   Kcal/mol   y   Kj/mol  
para  la  reacción  de  neutralización  de  un  ácido  débil  con  una  base  fuerte.  
5.   Compare  los  valores  ΔH  en  Kcal/mol  para  la  reacción  de  un  ácido  fuerte  y  una  base  fuerte  con    
el   ΔH   en   Kcal/mol   para   la   reacción   de   un   ácido   débil   y   una   base   fuerte   y   establezca  
conclusiones.    
6.   Calcule  el  calor  liberado  en  la  reacción  de  HCl(ac)  con  NaOH(s)  en  calorías,  a  partir  del  valor  de  
T0     determinado  gráficamente  para  esta  reacción.  Calcule  el  ΔH  en  Kcal/mol  y  Kj/mol  para  la  
reacción.  
7.   Empleando   los   datos     de   las   entalpias   del   procedimiento   A,   B     y     D     demuestre   la   ley   de  
Hess.  
8.   Estime   error   cometido   en   la   determinación   de   las   entalpias   empleando   el   Tmax   obs   y   el   T0  
obtenido  gráficamente.    

A.  Pastrana  –  Progama  de  Química  -­‐  Facultad  de  Ciencias  Básicas   62  


 
 

EXPERIENCIA  N°7  

ENTROPÍA:  UNA  MEDIDA  DEL  DESORDEN  

1.   OBJETIVOS  
 
ü   Demostrar  los  efectos    de  los  cambios  de  entropía  
ü   Investigar  los  cambios  de  entropía  en  diferentes  sistemas  
 
2.   INFORMACIÓN  BÁSICA  
De  acuerdo  con  la  teoría  cinética  de  los  gases,  las  moléculas  se  mueven  al  azar,  a  
mayor   temperatura,   más   rápido   es   su   movimiento   aleatorio,   en   general,   esto  
significa   desorden,   y   cuando   las   moléculas   se   enfrían   reducen   su   velocidad  
entonces  hay  más  y  más  orden  aparente  Cuando  todas  las  moléculas  de  un  sistema  
inmóvil   se   alinean   perfectamente,   logramos   el   mayor   orden   posible.   Hay   una  
medida  de  tal  orden,  llamada  Entropía.  En  perfecto  orden,  la  entropía  del  sistema  
es   cero.   Cuando   un   sistema   tiene   una   impureza   pequeña,   el   perfecto   orden   se  
rompe   y   la   entropía   aumenta.   Cuando   las   moléculas   giran   o   se   desplazan   de   un  
lugar   a   otro,   el   desorden   aumenta   y   también   lo   hace   la   entropía.   Así,   cuando   un  
cristal   se   funde,   se   observa   un   aumento   en   la   entropía;   cuando   un   líquido   se  
vaporiza,  el  desorden  aumenta,  y  por  lo  tanto  la  entropía.  
 
Cuando   se   combinan   dos   sustancias   puras   y   se   forma   una   mezcla,   el   desorden  
aumenta   y   también   lo   hace   la   entropía.   Cuando   la   temperatura   aumenta,   la  
entropía   de   un   sistema   aumenta,   no   sólo   en   la   fase   de   gas,   sino   también   en  
muchos   líquidos   y   sólidos.   Esto   es   porque   un   incremento   en   la   temperatura  
conlleva  a  un  incremento  de  los  movimientos  moleculares.  A  la  inversa,  cuando  un  
sistema   se   enfría,   su   entropía   disminuye.   En   la   escala   de   temperatura   absoluta  
(Kelvin)   el   cero   absoluto   o   -­‐273.15°C   es   la   temperatura   más   baja   posible.   A   esta  
temperatura,  todos  los  movimientos  moleculares  cesan  y  reina  el  orden  perfecto.  
No   se   puede   alcanzar   ese   orden   perfecto   en   la   realidad.   Sin   embargo,   los  
científicos   tratan   de   acercarse   a   estos   sistemas   con   muy   poca   entropía   y   han  
alcanzado  temperaturas  de  0.001  K.  
La  entropía  también  puede  ser  percibida  como  parte  de  la  energía  (calor)  que  se  
utiliza   para   generar   desorden   y,   por   lo   tanto,   no   está   disponible   para   realizar  

A.  Pastrana  –  Progama  de  Química  -­‐  Facultad  de  Ciencias  Básicas   63  


 
 

trabajo   útil.   El   símbolo   de   la   entropía   es   S,   el   cambio   de   entropía   pasar   de   un  


estado  a  otro  se  representa:  
 
𝑸
∆𝑆 =  
𝑻
 
Donde  Δ  es  el  cambio,  Q  es  la  energía  (calor)  usada  para  crear  desorden,  y  T  es  la  
temperatura  en  Kelvin.  Así  la  unidad  de  entropía  es  medida  en  cal/K.  
La   demostración   de   cambio   orden/desorden,   está   presente   en   la   vida   diaria   es   a  
través   de   la   entropía.   Por   ejemplo,   el   mercurio   líquido   en   un   termómetro   está  
hecho   de   pequeñas   moléculas   compactas   (Fig.1).   Cuando   se   calienta   las   moléculas  
se   mueven   más   rápido;   empujan   sus   moléculas   vecinas   a   cierta   distancia,   el  
volumen  del  líquido  se  expande,  al  igual  que  el  desorden,  por  lo  tanto,  la  entropía,  
aumenta.   Cuando   se   enfría   el   termómetro   ocurre   lo   contrario.   Puesto   que   hay  
pocas  interacciones  entre  las  moléculas  de  mercurio,  el  proceso  es  completamente  
reversible.  No  todos  los  materiales  se  comportan  de  esta  manera.  
 

 
Fig  7.0  
En   un   material   plástico,   tal   como   una   lámina   de   polipropileno,   las   moléculas  
gigantes   (macromoléculas)   están   entrelazadas   unas   con   otros   de   una   manera  
aleatoria.  Cuando  se  cuelga  un  peso  en  estas  láminas  de  tal  forma,  que  ejerza  una  
tensión  la  lámina  se  alargará  ligeramente.  Durante  el  alargamiento,  las  moléculas  
gigantes,  se  alinearan  a  lo  largo  de  la  tensión,  en  esencia,  la  entropía  disminuye  y  
el   orden   aumenta   (Fig.7.1   A,   B).   Cuando   una   de   estas   laminas   tensionadas   se  
calienta,  los  movimientos  moleculares  aumentan,  al  igual  que  en  el  mercurio,  pero  
a   causa   de   los   entrelazamientos,   sólo   los   primeros   segmentos   de   las   moléculas  
aumentan   su   movimiento,   y   sólo   después   se   puede   observar   que   las  
macromoléculas  se  separan  una  de  otra.  En  cada  caso,  la  entropía  aumenta  (Fig.7.1  
B>  C).  Cuando  se  enfría  un  sistema  de  tipo  amorfo,  los  movimientos  moleculares  
disminuyen   y   lo   mismo   ocurre   con   la   entropía.   Sin   embargo,   debido   a   los  
entrelazamientos,   al   enfriarse   no   se   consigue   volver   exactamente   al   mismo  
desorden   de   antes;   decimos   entonces   que   el   calentamiento-­‐enfriamiento   no   es  
reversible  (Fig.7.1  C>  D).  
 

A.  Pastrana  –  Progama  de  Química  -­‐  Facultad  de  Ciencias  Básicas   64  


 
 

 
Fig  7.1  
En   los   materiales   tipo   caucho   las   macromoléculas   tienen   uniones   cruzadas,   que  
están  a  ciertas  distancias  interatómicas  fijas  (Fig.7.2A).  Cuando  se  cuelga  una  carga  
en   una   banda   de   goma,   esta   se   puede   alargar.   Los   segmentos   moleculares   se  
alinearán   en   la   dirección   de   la   tensión.   Esto   crea   un   mayor   orden,   es   decir,   una  
disminución  de  la  entropía.  En  el  alargamiento  de  la  banda  de  goma  se  refleja  un  
aumento  de  la  distancia  entre  los  enlaces  cruzados  vecinos  (Fig.7.2B).  Cuando  un  
sistema  de  este  tipo  se  calienta,  los  segmentos  de  las  moléculas  entre  los  enlaces  
cruzados  se  mueven  más  vigorosamente  que  antes.  Tal  aumento  en  el  movimiento  
de   estos   segmentos   acerca   los   enlaces   cruzados   llevándolos   más   juntos,   en  
esencia,   los   contrae   y   la   entropía   del   caucho,   disminuye   (Fig.7.2C).   Cuando   el  
caucho   se   enfría,   nuevamente   se   extenderá   a   su   longitud   anterior,   un   aumento   en  
el   desorden   relativo   y,   por   lo   tanto,   en   la   entropía   (Fig.   7.2D).   Este   ciclo   de  
calentamiento   y   enfriamiento   es   reversible,   siempre   y   cuando   no   halla  
rompimiento  de  enlaces  químicos.  
 

 
Fig  7.2  
En   los   siguientes   experimentos,   se   observaran   cambios   en   la   entropía   de   los  
sistemas   objeto   investigación,   estos   cambios   en   el   comportamiento   se   pueden  
evidenciar  en  los  sistemas  por  calentamiento  o  enfriamiento.  

A.  Pastrana  –  Progama  de  Química  -­‐  Facultad  de  Ciencias  Básicas   65  


 
 

3.   MATERIALES  Y  REACTIVOS  
 
Termómetros    
Láminas  de  Polipropileno  de  10x2  cm    
Bandas  elásticas  de  3x90  mm    
Regla    
Clip  sujeta  papeles  (mariposa)    
Clip  sujeta  papeles    
Pistola  de  Calor    
Masa  diversas    
Beaker    
Soporte  Universal    
Nuez    
Aro    
 
 
4.   PROCEDIMIENTO  
1.   Tome   un   termómetro   de   mercurio   y   lea   la   temperatura   ambiente.   A  
continuación,  hervir  50  ml  de  agua  en  un  vaso  de  precipitados  de  125  ml  y  
anota  la  temperatura  del  agua  sumergiendo  sólo  la  punta  del  termómetro.  
Retire  el  termómetro  y  dejar  que  se  enfríe  a  temperatura  ambiente.  Leer  el  
termómetro.   Repetir   el   ciclo   dos   veces   más.   Reportar   sus   observaciones   en  
la  hoja  de  Reporte  
2.   Tome  una  lámina  de  polipropileno  de  10  x  2  cm.  Hacer  dos  marcas  de  5,0  
cm  de  separación,  con  un  rotulador  en  el  medio  de  la  lámina.  Doblar  unos  5  
mm   de   la   hoja   en   un   extremo   y   colocarlo   en   un   clip   de   carga.   Asegúrese   de  
que   la   pinza   sostiene   firmemente   la   lámina   de   polipropileno.   Repetir   el  
procedimiento  en  el  otro  extremo  de  la  lámina  con  otro  clip  de  carga.  Con  
un  clip  abierto  haga  un  gancho  "S",  para  colgar  el  conjunto  de  la  lámina  en  
un  soporte  de  anillo.  Mida  la  distancia  entre  las  dos  marcas  con  una  regla  y  
registre  en  la  hoja  de  Reporte.  Con  la  ayuda  de  otro  clip  de  papel  abierto  
haga  en  un  gancho  "S",  para  colgar  un  peso  de  aproximadamente  300  g  en  
la   parte   inferior   de   la   banda   (Fig.7.3).   Espere   unos   minutos   para   permitir  
que   el   alargamiento   se   detenga.   Mida   la   distancia   entre   las   dos   marcas   y  
regístrelo  en  la  hoja  de  Reporte  

A.  Pastrana  –  Progama  de  Química  -­‐  Facultad  de  Ciencias  Básicas   66  


 
 

 
Figura  7.3  Montaje  para  determinar  cambio  de  entropía  
 
Tome   una   pistola   de   calor   (secador   de   cabello)   enciéndalo   y   apunte   con  
cuidado   el   calor   sobre   la   lámina   de   polipropileno.   Cuando   la   banda  
comience  a  alargarse,  apague  rápidamente  la  pistola  de  calor  (Si  se  calienta  
la  lámina  demasiado,  el  plástico  se  romperá  bajo  la  carga,  y  será  necesario  
repetir   el   experimento.)   Deje   que   el   conjunto   de   la   banda   alcance   la  
temperatura  ambiente.  Medir  la  distancia  entre  las  marcas  lo  más  cercano  
posible  y  registre  en  su  hoja  de  reporte.  Retire  el  peso  de  la  parte  inferior  
de  la  tira  de  plástico.  Medir  la  distancia  entre  las  marcas  y  regístrelo  en  su  
hoja  de  reporte  
3.   Tome  una  banda  elástica  de  3  mm  de  ancho  y  aproximadamente  90  mm  de  
largo.   Con   la   ayuda   de   dos   clips   de   papel   abierto   (hecho   en   ganchos   "S"),  
colgarlo   en   un   soporte   de   anillo.   Lea   la   longitud   de   la   banda   elástica   (la  
distancia  entre  los  dos  clips  de  papel)  con  una  regla  y  regístrela  en  su  hoja  
de  reporte.  Colgar  un  peso  de  aproximadamente  300  g  en  el  clip  de  papel  
inferior  y  permita  que  la  banda  elástica  se  alargue.  Mida  la  longitud  de  la  
banda  elástica  bajo  la  acción  de  la  carga  y  regístrelo  en  la  hoja  de  reporte.  
Encienda  la  pistola  de  aire  caliente.  Diríjala  a  la  mitad  de  la  banda  elástica  y  
caliente   ambos   lados.   Apague   la   pistola   de   calor.   Mientras   que   la   banda  
elástica  este  todavía  caliente,  mida  rápidamente  su  longitud  con  una  regla.  
Regístrelo   en   la   hoja   de   reporte.   Espere   unos   minutos   para   que   la   banda  
elástica  alcance  la  temperatura  ambiente.  Mida  y  registre  la  longitud  de  la  
banda  elástica  y  registre  en  la  hoja  de  reporte.  Retire  el  peso  del  conjunto.  
Mida   y   registre   la   longitud   de   la   banda   elástica   y   registre   en   la   hoja   de  
Reporte.   Repetir   el   ciclo   una   vez   más   y   registrar   las   longitudes  
correspondientes.  

A.  Pastrana  –  Progama  de  Química  -­‐  Facultad  de  Ciencias  Básicas   67  


 
 

4.   Lea   todo   este   procedimiento   antes   de   llevar   a   cabo   el   experimento   para  


que   entienda   qué   hacer.   La   sensación   de   temperatura   más   caliente   o   fría  
puede   determinarse   si   hace   el   siguiente   experimento   con   rapidez.   Tome  
una   nueva   banda   elástica.   Mientras   la   sostiene   con   los   dedos   entre   sus   dos  
manos,   deje   que   la   banda   elástica   toque   su   labio   superior.   Mueva   la   banda  
elástica  alejándola  de  su  labio.  extienda  rápidamente  la  banda  de  goma  a  
aproximadamente   el   doble   de   su   longitud   y   tocar   su   labio   superior   con   la  
banda   de   caucho   extendido.   ¿La   banda   de   goma   se   sienta   más   caliente   o  
más   frío   después   de   la   extensión?   Registre   su   observación   en   la   hoja   de  
reporte.  Mueva  la  banda  elástica  lejos  de  su  labio.  Deje  que  se  contraiga  a  
su  longitud  original.  Toque  a  su  labio  superior.  ¿la  banda  elástica  contraída  
se  siente  más  caliente  o  más  fría  que  la  banda  de  goma  extendida?  Registre  
su  observación  en  la  hoja  de  reporte.  Repita  el  procedimiento.  Registre  los  
resultados  para  el  segundo  ciclo  en  la  hoja  de  Reporte.  

   

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NOMBRE                   FECHA  

________________________________________________       _____________  

COMPAÑERO                   SEMESTRE  

HOJA  DE  REPORTE  

1.    
a.   Lectura  a  temperatura  ambiente  del  termómetro     ______  °C  
Lectura  de  temperatura  del  punto  de  ebullición  del  H2O     ______  °C  
b.   Lectura  a  temperatura  ambiente  segunda  vez       ______  °C  
Temperatura  del  punto  de  ebullición  del  H2O  segunda  vez     ______  °C  
c.   Lectura  a  temperatura  ambiente  tercera  vez       ______  °C  
Temperatura  del  punto  de  ebullición  del  H2O  tercera  vez     ______  °C  
2.    
a-­‐   Distancia  entre  las  marcas  iniciales         ______mm  
b-­‐   Distancia  entre  las  marcas    sometido  a  carga       ______mm  
c-­‐   Distancia  entre  las  marcas  después  de  calentar  
y  enfriar  sometido  a  carga             ______mm  
d-­‐   Distancia  entre  las  marcas  después  de  calentar  
y  enfriar  sin    carga               ______mm  
3.    
a-­‐   Longitud  de  la  banda  elástica           ______mm  
b-­‐   Longitud  de  la  banda  elástica  sometido  a  carga       ______mm  
c-­‐   Longitud  de  la  banda  elástica  después  de  calentar  
y  sometido  a  carga                 ______mm  
d-­‐   Longitud  de  la  banda  elástica  después  de  enfriar    
a  temperatura  ambiente  y  sometido  a  carga         ______mm  
e-­‐   Longitud  de  la  banda  elástica  a  temperatura  
ambiente  y  sin    carga               ______mm  
f-­‐   Segundo  ciclo:  Longitud  con  carga         ______mm  
g-­‐   Segundo  ciclo:  Longitud  después  de  calentar  con  carga     ______mm  
h-­‐   Segundo  ciclo:  Longitud  después  de  enfriar  con  carga     ______mm  
i-­‐   Segundo  ciclo:  Longitud  después  de  enfriar    
a  temperatura  ambiente  sin  carga           ______mm  
j-­‐   Son  las  longitudes  3a  3e  y  3i  iguales?  

A.  Pastrana  –  Progama  de  Química  -­‐  Facultad  de  Ciencias  Básicas   69  


 
 

k-­‐   Son  las  longitudes  3b  y  3f  iguales  


 
 
l-­‐   Son  las  longitudes  3c  y  3g    iguales  
 
 
m-­‐   Son  las  longitudes  3d  y  3h  iguales  
 
4.    
a.   ¿La  banda  elástica  se  siente  más  caliente  o  más  fría  después  de  la  extensión?  
 
 
 
b.   ¿La  banda  elástica  se  siente  más  caliente  o  más  fría  después  de  la  contracción?  
 
 
 
c.   ¿Segundo  ciclo  La  banda  elástica  se  siente  más  caliente  o  más  fría  después  de  la  
extensión?  
 
 
 
d.   ¿Segundo  ciclo  La  banda  elástica  se  siente  más  caliente  o  más  fría  después  de  la  
contracción?  
 
 
 
 
   

A.  Pastrana  –  Progama  de  Química  -­‐  Facultad  de  Ciencias  Básicas   70  


 
 

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NOMBRE                   FECHA  

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COMPAÑERO                   SEMESTRE  

PREGUNTAS  POST-­‐LABORATORIO  
 
1.   Fueron   los   cambios   en   la   expansión   del   mercurio   en   el   termómetro   reproducibles?   ¿Cuál  
tiene  mayor  entropía-­‐mercurio  líquido  a  temperatura  ambiente  o  a  100°C?  
 
 
 
2.   En   el   experimento   de   la   lámina   de   polipropileno,   que   le   pasó   a   la   relación   orden/   desorden   y,  
por  lo  tanto,  a  la  entropía:  
a.   Al  colocar  un  peso  en  la  lámina  
 
 
b.   Calentamiento    con  tensión  
 
 
c.   Enfriamiento  de  la  lámina  bajo  tensión  

3.   En  el  experimento  de  la  banda  de  caucho,  que  le  pasó  a  la  relación  orden/desorden  y,  por  lo  
tanto,  a  la  entropía  
a.   Al  colocar  un  peso  en  la    banda  de  caucho  

b.   Calentamiento  con  tensión  


 
 
c.   Enfriamiento  de  la  lámina  bajo  tensión  

d.   Al  remover  la  tensión  


 
 
 

A.  Pastrana  –  Progama  de  Química  -­‐  Facultad  de  Ciencias  Básicas   71  


 
 

 
4.   ¿Cuál  tiene  mayor  orden  una  banda  elástica  bajo  una  carga  de  300  g,  o  la  misma  banda  bajo  
la  tensión  de  500  g?  Explique  
 
 
 
5.   A  juzgar  por  la  sensación  de  temperatura  en  el  labio  superior  
a.   Por  qué  la  extensión  de  la  banda  elástica  absorbe  o  libera  calor  
 
 
b.   Creó  orden  o  desorden  

c.   ¿La  entropía  de  la  banda  elástica  aumento  o  disminuyo  como  consecuencia  de  la  extensión?  
 
 
 
6.   La  cerveza  es  una  solución  en  la  que  el  alcohol  líquido,  malta  sólida,  y  el  dióxido  de  carbono  
gaseoso   se   disuelven   en   agua.   ¿Cuál   tiene   mayor   orden   a   la   misma   temperatura:   agua   o  
cerveza?  ¿Cuál  tiene  mayor  entropía  el  agua  o  la  cerveza?  
 
 
 
 
7.   Suponga   que   la   extensión   de   una   lámina   de   plástico   a   25°C,   liberó   2   cal,   es   decir,   Q=-­‐2   cal.  
Calcule   el   cambio   de   entropía,   ΔS,   en   el   proceso.   ¿El   cambio   de   entropía   indica   un   mayor  
orden  o  desorden  después  de  la  extensión?  

   

A.  Pastrana  –  Progama  de  Química  -­‐  Facultad  de  Ciencias  Básicas   72  


 
 

EXPERIENCIA  N°  8  

LEY  DE  EQUILIBRIO  QUÍMICO  Y  PRINCIPIO  DE  LE  CHATELIER  

1.   OBJETIVOS  
 
ü   Estudiar  el  equilibrio  químico  en  distintos  sistemas.  
ü   Demostrar  el  efecto  del  cambio  en  la  concentración    y  temperatura  sobre  el  
equilibro  químico.  
 
2.   INFORMACIÓN  BÁSICA  
 
Cuando  sucede  una  reacción  química  dos  importante  preguntas  pueden  realizarse  
a)   Cuánto   producto   se   produce?   b)   Qué   tan   rápido   se   producen   los   productos?.   La  
primera   pregunta   puede   ser   resuelta   desde   la   perspectiva   del   equilibrio   químico  
mientras  que  la  segunda  pregunta  cae  bajo  el  dominio  de  la  cinética  química.  
Muchas   reacciones   químicas   terminan   totalmente,   lo   cual   quiere   decir   que   los  
reactivos  se  transforman    al  100%  en  productos,  estas  reacciones  entonces  reciben  
el   nombre   de   irreversibles.   Cuando   se   quema   gas   Metano   en   presencia   de   aire  
(Oxígeno)   en   un   mechero   el   metano   se   quema   completamente   para   formar  
dióxido  de  carbono  y  agua.  
 

CH4(g)     + 2O2(g) CO2(g)    + 2H2O(g)


 
 
Otras   reacciones   no   terminan   totalmente,   lo   cual,   quiere   decir   que   los   reactivos  
forman   productos   y   que   estos   actúan   simultáneamente   como   reaccionantes,   es  
decir   que   la   reacción   puede   proceder   de   derecha   a   izquierda   o   de   izquierda   a  
derecha,  estas  reacciones  se  denominan  entonces  reversibles.  Un  ejemplo  de  este  
tipo  de  reacciones  es  el  siguiente  

Fe3+(ac)     + SCN-­(ac) FeSCN2+(ac)


   
La   reacción   anterior   es   fácil   de   seguir   el   progreso   visualmente   así   el   ión   Fe3+  
reacciona   con   el   ión   tiocianato   para   formar   un   ión   complejo   rojo   oscuro  
FeSCN2+.Esta   es   la   reacción   de   izquierda   a   derecha   (reacción   directa).   Al   mismo  

A.  Pastrana  –  Progama  de  Química  -­‐  Facultad  de  Ciencias  Básicas   73  


 
 

tiempo  el  ión  complejo  rojo  también  se  descompone  y  forma  el  ión  hierro  (III)  y  el  
ión   tiocianato.   Esta   es   la   reacción   de   derecha   a   izquierda   (reacción   inversa).Al  
comienzo  cuando  se  mezcla  el  ión  hierro  (III)  con  el  ión  tiocianato  la  velocidad  de  la  
reacción   directa   es   máxima,   al   transcurrir   el   tiempo   la   velocidad   disminuye   porque  
hay  meno  ion  hierro  (III)  y  tiocianato  para  reaccionar.  Por  otra  parte,  la  velocidad  
de   la   reacción   inversa   que   inicia   en   cero   (0)   se   incrementa   gradualmente   se  
incrementa.   Eventualmente   las   dos   velocidades   llegan   a   ser   iguales,   cuando   este  
punto   es   alcanzado   el   proceso   se   encuentra   en   un   equilibrio   dinámico,   o   sólo  
equilibrio.  Cuando  una  reacción  a  una  determinada  temperatura  se  encuentra  en  
equilibrio  obedece  la  ley  del  equilibrio  químico.  Esta  ley  impone  una  condición  en  la  
concentración  de  reactivos  y  productos  expresada  en  la  constante  de  equilibrio  (K).  
Para   la   reacción   entre   los   iones   hierro   (III)   y   tiocianato   la   constante   de   equilibrio  
puede  ser  escrita  como  
 
FeSCNSh
𝐾= = 207  
Fedh SCNi
O  en  general  
 
productos
𝐾=  
reactivos
Los  [    ]  indican  la  concentración  en  moles/L  en  equilibrio.  Como  el  nombre  lo  indica  
la  constante  de  equilibrio  es  una  constante  para  una  reacción  en  particular  y  para  
una  determinada  temperatura.  La  magnitud  de  la  constante  de  equilibrio  indica  si    
la  reacción    
Se  completara  o  estará  lejos  de  completarse  (reacción  reversible).  
 
La   ley   del   equilibrio   químico   está   basada   en   la   invariabilidad   de   la   constante   de  
equilibrio.   Esto   quiere   decir   que   si   se   perturba   un   sistema   en   equilibrio   por  
ejemplo   agregando   más   moléculas   de   reactivos   el   sistema   reacciona  
incrementando   el   número   de   moléculas   de   productos   a   fin   de   mantener   la  
proporción  producto/reactivos  en  un  valor  constante.  
 
El  principio  de  Le  Chatelier  expresa  “Si  un  sistema  en  equilibrio  es  perturbado  por  
una  tensión  externa  el  sistema  reacciona  de  tal  forma  que  disminuya  parcialmente  
la  acción  perturbadora”  
 

A.  Pastrana  –  Progama  de  Química  -­‐  Facultad  de  Ciencias  Básicas   74  


 
 

3.   MATERIALES  Y  REACTIVOS  
 
CuSO4  0,1M   Tubos  de  ensayo  
NH3    1M   Gradilla  
HCl    1M   Pipeta  graduada  de  10  mL  
NaCl  26%  m/m   Auxiliar  de  pipeteo  
HCl  12M    
KSCN    0,1M    
FeCl3    0,1M    
CoCl2    1M    
H2PO4-­‐/HPO4=    
   
   
 

PROCEDIMIENTO  

 
A.   Coloque  1mL  de  una  solución  de  CuSO4  0,1M  en  un  tubo  de  ensayo  limpio  y  
seco,   agregue   gota   a   gota   una   solución   de   NH3   1M,   agitando   después   de  
agregar   cada   gota   hasta   observar   un   cambio   de   color,   observe   el   nuevo  
color   y   registre   el   número   de   gotas   de   NH3   1M   agregadas   en   la   hoja   de  
reporte.   A   la   mezcla   en   equilibrio   obtenida   adicione   HCl   1M   gota   a   gota  
hasta   cambio   de   color   a   azul   pálido,   en   la   hoja   de   reporte   registre   el  
número  de  gotas  necesarias  para  este  cambio.  
B.   Coloque  2  mL  de  una  mezcla  H2PO4-­‐/HPO4=    en  un  tubo  de  ensayo  limpio  y  
seco,  use  papel  indicador  para  identificar  si  la  solución  es  ácida  o  básica  y  
registre   su   observación   en   la   hoja   de   reporte.   Adicione   una   gota   de   HCl   1M  
al   papel   indicador   y   registre     su   observación   en   la   hoja   de   reporte.   Agregue  
una  gota  de  HCl  1M  en  el  tubo  de  ensayo  que  contiene  la  mezcla.  Registre  
su  observación  en  la  hoja  de  reporte.  
C.   Prepare   una   solución   patrón   agregando   1   mL   de   FeCl3   0,1M     y   1   mL   de  
KSCN    0,1M  a  50  mL  de  H2O  destilada  en  un  beaker,    prepare  un  conjunto  
de   cuatro   tubos   de   ensayo   etiquetados   limpios   y   secos.   A   cada   tubo   de  
ensayo   agregue   2mL   de   la   solución   patrón   que   acaba   de   preparar.   Use   el  
tubo   1   como   un   estándar,   contra   el   cual   puedes   comparar   el   color   de   las  
otras  solucione;.  Al  tubo  2  agregue  0,5  mL  de  FeCl3  0,1M;  al  tubo  3  agregue  
0,5   mL   de   KSCN     0,1M;   al   tubo   4   agregue   5   gotas   de   solución   de   NaCl.  

A.  Pastrana  –  Progama  de  Química  -­‐  Facultad  de  Ciencias  Básicas   75  


 
 

Observe  el  color  de  cada  tubo  de  ensayo  y  registre  sus  observaciones  en  la  
hoja  de  registro.  
D.   Coloque  en  un  tubo  de  ensayo  limpio  y  seco  5  gotas  de  CoCl2  1M  agregue  
HCl  concentrado  gota  a  gota  hasta  que  un  cambio  de  color  suceda.  Registre  
sus  observaciones  en  la  hoja  de  reporte.  
Coloque  1  mL  de  CoCl2  1M  en  un  tubo  de  ensayo  limpio  y  seco.  Observe  el  
color.   Sumerja   el   tubo   de   ensayo   en   un   baño   de   agua   hirviendo.   Registre  
sus  observaciones  en  la  hoja  de  reporte.  

   

A.  Pastrana  –  Progama  de  Química  -­‐  Facultad  de  Ciencias  Básicas   76  


 
 

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NOMBRE                   FECHA  

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COMPAÑERO                   SEMESTRE  

PREGUNTAS  PRE-­‐LABORATORIO  

1.   Escriba  la  expresión  de  la  constante  de  equilibrio  para  las  siguientes  reacciones  

NO(g)   + 1/2  O2(g) NO2(g)

Ca(OH)2(s) + CO32-­ CaCO3(s) + 2  OH-­

2  Na2CO3(s) Na2CO3(s) + CO2(g) + H2O(g)

Cu(s) + 2  Ag+ Cu2+ + Ag(s)


 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
2.   Explica  el  significado  de  Kc  y  Kp  e  indica  la  diferencia  entre  ellas  
 
 
 
 
 
 

A.  Pastrana  –  Progama  de  Química  -­‐  Facultad  de  Ciencias  Básicas   77  


 
 

3.   Para  la  reacción:  

PCl3(g) + Cl2(g) PCl5(g)


 
a   25   °C   las   concentraciones   en   el   equilibrio   fueron   las   siguientes     [   PCl3   ]=   7,2M,   [   Cl2   ]=7,2  
M  y  [  PCl5  ]=  0,050  M.  Calcule  el  valor  de  la  constante  de  equilibrio.  
 
 
 
 
 
 
4.   S  la  reacción  anterior  es  exotérmica,  se  lleva  a  cabo  a  15  °C  debería  ser  la  concentración  de  [  
PCl5  ]  mayor,  la  misma  o  menor  que  0,050  M  
 
 
 
 
 
 
 
5.   Si  la  reacción  entre  el  ión  hierro  (III)  y  el  ión  tiocianato  produce  en  equilibrio  0,2  M  de  cada  
uno  de  los  iones,  Cuál  debe  ser  la  concentración  del  complejo  hierro-­‐tiocianato.  

6.   Como  afecta  el  equilibrio  químico  adicionar  un  catalizador  a  la  reacción?  Explique  
   

A.  Pastrana  –  Progama  de  Química  -­‐  Facultad  de  Ciencias  Básicas   78  


 
 

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NOMBRE                   FECHA  

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COMPAÑERO                   SEMESTRE  

HOJA  DE  REPORTE  

1.   Cuál  es  el  color  del  complejo  cobre-­‐amonio?       __________________  


 
Cuántas  gotas  de  amoniaco  1M  fueron  necesarias  
para  causar  un  cambio  de  color?         __________________  
 
2.   Cuántas  gotas  de  HCl  1M  fueron  necesaria  para    
volver  al  color  azul  pálido?           __________________  
 
3.   Cuál  color  tomó  el  papel  indicador  al  introducirlo  
en  la  mezcla  de  fosfatos?           __________________  
 
4.   Cuál  color  tomó  el  papel  indicador  al  agregarle  la  
Gota  de  HCl  ?               __________________  
 
5.   Después  de  agregar  la  gota  de  HCl  a  la  mezcla  de  
fosfatos  y  probar  con  el  papel  indicador  a  qué    
cambió?               __________________  
 
Era  la  solución  de  fosfatos  ácida,  básica  o  neutra  
 
Antes  de  la  adición  de  HCl           __________________  
 
Después  de  la  adición  de  HCl           __________________  
 
Era  la  solución  de  HCl  ácida,  básica  o  neutra       __________________  
 
6.   Compare  el  color  de  cada  uno  de  los  tubos  que    
contiene  cloruro  de  hierro  (III)-­‐tiocianato  
 
Tubo  1                 __________________  
Tubo  2                 __________________  
Tubo  3                 __________________  
Tubo  4                 __________________  
 

A.  Pastrana  –  Progama  de  Química  -­‐  Facultad  de  Ciencias  Básicas   79  


 
 

7.   Hacía  que  dirección  se  corrió  el  equilibrio  en  cada  uno  de  los  tubos  de  ensayo  
 
Tubo  2                 __________________  
Tubo  3                 __________________  
Tubo  4                 __________________  
 
8.   Cuál  es  el  color  de  la  solución  de  CoCl2  
 
Antes  de  la  adición  de  HCl           __________________  
 
Después  de  la  adición  de  HCl           __________________  
 
9.   Cuál  es  el  color  de  la  solución  de  CoCl2  
 
a  temperatura  ambiente           __________________  
 
en  el  punto  de  ebullición  del  agua         __________________  
 
10.  En  cual  dirección  corrió  el  equilibrio  después    
de  calentamiento             __________________  
 
11.  De  acuerdo  a  la  dirección  en  que  corrió  el    
sistema  en  el  punto  10  la  reacción  era  exotérmica  
o  endotérmica               __________________  
 
 
   

A.  Pastrana  –  Progama  de  Química  -­‐  Facultad  de  Ciencias  Básicas   80  


 
 

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NOMBRE                   FECHA  

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COMPAÑERO                   SEMESTRE  

PREGUNTAS  POST-­‐LABORATORIO  

1.   Enuncie  el  principio  de  Le  Chatelier.  ¿Cómo  se  relaciona  con  esta  práctica?  
 
2.   ¿Cuál  es  el  significado  de  una  constante  de  equilibrio  de  equilibrio  de  reacción  cuyo  valor  
sea  mayor  que  1  comparada  con  otra  cuyo  valor  sea  menor  que  1?  
 
3.   En   el   primer   experimento   con   el   complejo   cobre-­‐amonio   se   adicionó   amoniaco   hasta  
cambo   de   color   y   después   una   cantidad   igual   de   HCl   para   volver   a   cambiar   a   azul.   Se  
requieren  más,  menos  o  un  número  igual  de  cada  uno  para  completar  el  cambio  de  color?  
Con  base  en  la  estequiometria  cuál  será  el  valor  esperado?    
 
4.   Usted   adicionó   HCl   a   una   mezcla   H2PO4-­‐/HPO4=   entonces   la   mezcla   llego   a   ser   ácida?  
Explique  
 
5.   Si   en   cambio   de   HCl   usted   hubiese   adicionado   [H2PO4-­‐   ]   a   la   mezcla   H2PO4-­‐/HPO4=   que  
consecuencias  esperaría  con  respecto  a  la  prueba  del  papel  indicador.  Explique  
 
6.   Represente  mediante  formula  estructural  el  ión  cobalto  hexahidratado  e  indique  la  carga  
que  presenta  el  cobalto  
 
 

   

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EXPERIENCIA  N°  9  
 
pH  y  SOLUCIONES  BUFFER  
 
1.   OBJETIVOS  
 
ü   Aprender  a  medir  el  pH  de  una  solución.  
ü   Diferenciar  un  ácido  de  una  base  
ü   Entender  el  funcionamiento  de  los  sistemas  amortiguadores.  
 
2.   INFORMACIÓN  BÁSICA  
 
Frecuentemente   en   nuestra   vida   diaria   encontramos   ácidos   y   bases.   Frutas   tales  
como   naranjas,   tamarindos,   mangos   sin   madurar   etc.,   contienen   ácidos.   Los  
agentes  de  limpieza  domestico  contienen  amoniaco  y  los  líquidos  de  plomería  son  
bases.  
Los  ácidos  son  compuestos  que  pueden  donar  un  protón  (ión  hidrógeno).  Las  bases  
son  compuestos  que  pueden  aceptar  un  protón.  Este  sistema  de  clasificación    fue  
propuesto   simultáneamente   por   Johannes   BrØnsted   y   Thomas   Lowry   en   1932   y   es  
conocida  como  la  teoría  de  BrØnsted-­‐  Lowry.  Así  cualquier  especie  donor  protón  
es  un  ácido  y  una  aceptor  es  una  base.  
Cuando  el  HCl  reaciona  con  agua    
 
HCl + H 2O H 3O + Cl
 
 

El   HCl   es   un   ácido   y   el   H2O   es   una   base   porque   HCl   dona   un   protón   convirtiéndose  
en  Cl-­‐  ,  y  el  H2O  acepta  un  protón  transformándose  en  H3O+.  
 
En   la   reacción   inversa   (de   derecha   a   izquierda)   el   H3O+   es   un   ácido   y   Cl-­‐   es   una  
base,  como  lo  indican  las  flechas  esta  reacción  tiende  hacia  la  derecha.  .Entonces  
porque   los   iones   hidronio   no   donan   los   protones   a   la   base   Cl-­‐   con   la   misma  
facilidad   y   formar   mas   HCl?   Es   porque   ácidos   y   bases   diferentes   tienen   diferente  
fuerza.    
El   HCl   es   un   ácido   más   fuerte   que   el   ión   hidronio   y   el   agua   es   una   base   más   fuerte  
el  ion  Cl-­‐  
 

A.  Pastrana  –  Progama  de  Química  -­‐  Facultad  de  Ciencias  Básicas   82  


 
 

 
En  la  teoría  de  BrØnsted-­‐  Lowry  cada  reacción  ácido-­‐base  genera  un  par  ácido-­‐base  
conjugado    

Par  base-­· cido  conjugado

HCl + H 2O H 3O + Cl

Par  · cido-­base  conjugado


 
Algunos  ácidos  pueden  donar  un  solo  protón,  esos  ácidos  son  monopróticos  como  
por   ejemplo   el   HNO3,   HCl,   HClO3,   CH3COOH.   Otros   pueden   donar   dos   o   tres  
protones   esos   son   llamados   ácidos   dipróticos   o   tripróticos   respectivamente.   Por  
ejemplo  H2SO4,  H2CO3  y  H3PO4.  Un  compuesto  que  puede  actuar  como  un  ácido  o  
una  base  es  llamado  anfiprótico  .  
En  la  reacción  de  autoionización    
H 2O + H 2O H3O +
 
OH

Una   molécula   de   agua   actúa   como   ácido   y   la   otra   como   una   base.   En   el   agua   pura,  
el   equilibrio   se   desplaza   hacia   la   izquierda,   es   decir,   sólo   se   forman   muy   pocos  
iones  hidronio  e  hidroxilo.  
Para   medir   la   fortaleza   en   acidez   o   basicidad   de   una   solución,   P.   L   Sorensen  
introdujo  la  escala  de  pH.  

   pH        0          1            2            3          4          5        6        7        8        9        10        11        12        13        14


· cido neutro b· sico
 
La  escala  muestra  que  las  soluciones  ácidas  tienen  un  pH  menor  a  7  mientras  que  
las  soluciones  básicas  tienen  un  pH  mayor  a  7.  
El   pH   de   una   solución   puede   ser   convenientemente   medido   por   un   instrumento  
especial  llamado  pH-­‐metro  (figura  10.0).  Todo  lo  que  se  debe  hacer  es  introducir  el  
electrodo   del   pH-­‐metro   en   la   solución   y   leer   el   pH   de   la   solución.   Otra   forma   de  
medir  el  pH  aunque  menos  precisa  es  a  través  del  uso  de  papel  indicador  de  pH.  El  
papel   está   impregnado   con     un   compuesto   orgánico   que   cambia   su   color   a  
diferentes   valores   de   pH.   El   color   mostrado   por   el   papel   es   comparado   con   una  
carta   de   colores   que   se   usa   como   patrón   para   indicar   el   pH   como   lo   muestra   la  
figura  9.0  
 

A.  Pastrana  –  Progama  de  Química  -­‐  Facultad  de  Ciencias  Básicas   83  


 
 

 
Figura  9.0  Cinta  de  pH  y  escala  
 
Una  disolución  reguladora,  amortiguadora,  buffer  o  tampón  está  formada  por  un  
ácido  débil  y  una  sal  que  contenga  su  base  conjugada,  o  bien  por  una  base  débil  y  
una   sal   que   contenga   su   ácido   conjugado.   Ambos   componentes   deben   estar  
presentes.    
La  disolución  reguladora  tiene  la  capacidad  de  resistir  los  cambios  de  pH  cuando  se  
adicionan  pequeñas  cantidades  de  un  ácido  o  de  una  base  fuertes.  Una  disolución  
amortiguadora   debe   contener   una   concentración   relativamente   grande   de   ácido  
para   reaccionar   con   los   iones   hidroxilo   que   se   le   añadan;   y   también   debe   contener  
una   concentración   semejante   de   base   para   neutralizar   los   iones   hidronio   que   se   le  
añadan.   La   cantidad   de   ácido   o   base   que   se   puede   agregar   a   una   disolución  
amortiguadora   antes   de   cambiar   de   forma   significativa   su   pH   se   denomina  
capacidad  amortiguadora.    
La  ecuación  de  Henderson-­‐Hasselbalch  muestra  la  relación  que  hay  entre  pH  y  la  
concentración  del  par  ácido-­‐base  conjugado  o  base-­‐ácido  conjugada.  
 
Ai
pH=p𝐾A + log  
HA
En  esta  ecuación  pKa  es    –logKa,  donde  Ka  es  la  constante  de  disociación  del  ácido,  
[HA]  es  la  concentración  de  ácido  y    [A-­‐-­‐]  es  la  concentración  de  la  base  conjugada.  
 
3.   MATERIALES  Y  REACTIVOS  
 
pH-­‐metro   HCl  0,1M  
Papel  Indicador  Universal   CH3COOH  0,1M  
Beaker  de  10  y  50  mL   CH3COONa  0,1  M  
Pipeta  de  10mL   Na2CO3  0,1M  
Tubos  de  ensayo   NaHCO3  0,1M  
Auxiliar  de  pipeteo   NH4OH  0,1  M  
Goteros   NaOH  0,1  M  
Gradilla    
   
 
4.   PROCEDIMIENTO  

A.  Pastrana  –  Progama  de  Química  -­‐  Facultad  de  Ciencias  Básicas   84  


 
 

 
A.   Agregue   0,5   mL   de   HCl     0,1M   en   un   tubo   de   ensayo   limpio   y   seco,  
introduzca   una   tira   de   papel   universal,   compare   el   color   tomado   por   el  
papel   universal   y   compárelo   con   el   patrón   de   colores   de   la   carta   para   la  
escala  de  pH.  Registre  su  observación  en  la  hoja  de  reporte.  
 
B.   Repita   el   mismo   procedimiento   con   Ácido   Acético,   Acetato   de   sodio,  
Carbonato  de  sodio,  bicarbonato  de  sodio,  hidróxido  de  sodio  y  amoniaco.  
Registre  su  observación  en  la  hoja  de  reporte.  
 
C.   Agregue   en   un   beaker   limpio   y   seco   5mL   de   CH3COOH   0,1   M,   Lave   el  
electrodo   con   aproximadamente   200   mL   de   agua   desionizada   o   destilada  
que  se  encuentra  contenida  en  los  frascos  lavadores,  seque  con  cuidado  el  
electrodo   empleando   toalla   de   papel   absorbente.   Introduzca   el   electrodo  
seco   en   la   solución   de   CH3COOH   0,1   M.   el   pH-­‐metro   calibrado   previamente  
permitirá  la  lectura  de  pH  de  la  solución  apareciendo  un  numero  digital  que  
indica  el  valor  de  pH.  Registre  en  la  hoja  de  reporte    
 

 
Figura  10.0  pH-­‐metro  
 
D.   Repita  el  mismo  procedimiento  con  Acetato  de  sodio,  Carbonato  de  sodio,  
bicarbonato  de  sodio  y  amoniaco.  Recuerde  siempre  que  el  electrodo  antes  
de  cada  medida  debe  estar  limpio  y  seco.  Registre  su  observación  en  la  hoja  
de  reporte.  
E.   Prepare  cuatro  sistemas  buffer  en  cuatro  beaker  limpios  y  secos  diferentes  
de  la  siguiente  forma:  
 
I.   10  mL  de  CH3COOH  0,1  M  +  10mL  de  CH3COONa  0,1  M.  
II.   1  mL  de  CH3COOH  0,1  M  +  10  mL  de  CH3COONa  0,1  M.  
III.   5  mL  de  Na2CO3  0,1  M  +  5mL  de  NaHCO3  0,1  M.  
IV.   1  mL  de  Acido  Na2CO3  0,1  M  +  10  mL  de  NaHCO3  0,1  M.  
 
Mida   el   pH   de   cada   buffer   con   el   papel   indicador   universal.   Registre   sus  
observaciones  en  la  hoja  de  reporte.  

A.  Pastrana  –  Progama  de  Química  -­‐  Facultad  de  Ciencias  Básicas   85  


 
 

F.   Divida   el   buffer   I   en   cuatro   porciones   de   5   mL   cada   una   en   un   tubo   de  


ensayo   de   limpio   y   seco.   A   la   primera   porción   agregue   dos   gotas  
fenolftaleína,  anote  el  color  que  presenta  la  disolución  y  agregue  0,5mL  de  
HCl   0,1M   mezcle   y   mida   el   pH   con   papel   indicador   universal.   Registre   sus  
observaciones   en   la   hoja   de   reporte.   A   la   segunda   mitad   agregue   dos   gotas  
de   anaranjado   de   metilo,   anote   el   color   que   presenta   la   disolución   y  
agregue   0,5mL   de   NaOH   0,1M   mezcle   y   mida   el   pH   con   papel   indicador  
universal.   A   la   porción   tres   agregue   dos   gotas   fenolftaleína   y   a   la   porción  
cuatro   dos   gotas   de   anaranjado   de   metilo.   Registre   sus   observaciones   en   la  
hoja  de  reporte.  
G.   Coloque  en  dos  tubos  de  ensayo  5mL  de  agua  destilada.  Agregue  al  primero  
dos   gotas   fenolftaleína   y   adicione   0,5   mL   de   HCl   0,1   mL,   mida   el   pH   con  
papel  indicador  universal.  Al  segundo  agregue  dos  gotas  naranja  de  metilo  
y  adicione  0,5  mL  de  NaOH  0,1  M  mezcle  y  mida  el  pH  con  papel  indicador  
universal.  Registre  sus  observaciones  en  la  hoja  de  reporte.  
H.    Coloque  en  dos  tubo  de  ensayo  5mL  de  agua  destilada,  agregue  dos  gotas  
fenolftaleína    al  primero  y  dos  gotas  de  anaranjado  de  metilo    al  segundo  
mida  el  pH  con  papel  indicador  universal,  Reporte  su  observación  en  la  hoja  
de   reporte.   Adicione   0,5   mL   de   NaOH   0,1   mL,   mezcle   y   mida   el   pH   con  
papel  indicador  universal.  Registre  sus  observaciones  en  la  hoja  de  reporte  
I.   Repita   el   procedimiento   1   con   los   buffer   II,III   y   IV,   pero   no   agregue  
indicadores   dividiendo   en   dos   porciones   cada   amortiguador   y   probando  
con  HCl  0,1M  y  NaOH  0,1M.  
 
 
   

A.  Pastrana  –  Progama  de  Química  -­‐  Facultad  de  Ciencias  Básicas   86  


 
 

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NOMBRE                   FECHA  

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COMPAÑERO                   SEMESTRE  

PREGUNTAS  PRE-­‐LABORATORIO  

1.   El   ácido   cítrico   es   un   compuesto   presente   en   la   mayora   de   las   frutas,   de   formula  


molecular   C6H8O7.   Consulte   la   formula   estructural   indicando   si   es   un   acido  
monoprótico,   diprótico   o   triprótico.   De   acuerdo   con   su   respuesta   plantee   los  
equilibrios  correspondientes  a  cada  ionización  en  agua  indicando  los  pares  acido-­‐base  
conjugados.  
 
 
 

2.   El  pKa  del  ácido  acético  es  4,75  a  25  °C.  Cuál  es  el  pH  de  una  solución  tampón  preparada  
mezclando  una  concentración  equimolecular  de  ácido  acético  y  acetato  de  sodio.  Cuál  es  
el  pH  en  la  cual  el  acetato  de  sodio  es  10M  y  el  ácido  acético  es  1M.  

 
 

3.   La  saliva  de  una  persona  normal  tiene  un  pH  que  oscila  entre  6,5  y  7,0.  Una  persona  con  
cáncer  tiene  una  saliva  con  un  pH  aproximado  entre  4,5  y  5,7.  Cuánto  más  iones  hidronio  
hay  en  la  saliva  de  una  persona  con  cáncer.  
 
 
 
 
 
   

A.  Pastrana  –  Progama  de  Química  -­‐  Facultad  de  Ciencias  Básicas   87  


 
 

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NOMBRE                   FECHA  

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COMPAÑERO                   SEMESTRE  

HOJA  DE  REPORTE  

pH  de  Soluciones  

            pH  con  Papel  Indicador     pH  con  pH-­‐metro  

HCl  0,1M         ______________     No  realizar  


 
CH3COOH  0,1  M       ______________     _____________  
 
CH3COONa  0,1  M       ______________     _____________  
 
Na2CO3  0,1  M         ______________     _____________  
 
NaHCO3  0,1  M         ______________     _____________  
 
NH4OH  0,1  M         ______________     _____________  
 
NaOH  0,1  M         ______________     No  realizar  
 

Sistemas  Amortiguadores                 pH  

5  mL  de  CH3COOH  0,1  M  +  5mL  de  CH3COONa  0,1  M       _____________  


 
Después  de  agregar  0,5  mL  de  HCl  0,5M         _____________  
 
Después  de  agregar  0,5  mL  de  NaOH  0,5M         _____________  
 
Agua  Destilada                 _____________  
 
Después  de  agregar  0,5  mL  de  HCl  0,5M         _____________  
 
Después  de  agregar  0,5  mL  de  NaOH  0,5M         _____________  
 
 
 

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Tubo   Contenido     Indicador   Color  de  la  


disolución  
1   Tampón  1   Fenolftaleína    
2   Tampón  1   An  de  Metilo    
3   Tampón  1   Fenolftaleína    
4   Tampón  1   An  de  Metilo    
5   H2O   Fenolftaleína    
6   H2O   An  de  Metilo    
7   H2O   Fenolftaleína    
8   H2O   An  de  Metilo    
 
 
1  mL  de  CH3COOH  0,1  M  +  10  mL  de  CH3COONa  0,1  M       _____________  
 
Después  de  agregar  0,5  mL  de  HCl  0,5M         _____________  
 
Después  de  agregar  0,5  mL  de  NaOH  0,5M         _____________  
 
5  mL  de  Na2CO3  0,1  M  +  5mL  NaHCO3  0,1  M         _____________  
 
Después  de  agregar  0,5  mL  de  HCl  0,5M         _____________  
 
Después  de  agregar  0,5  mL  de  NaOH  0,5M         _____________  
 
1  mL  de  Na2CO3  0,1  M  +  10  mL  NaHCO3  0,1  M         _____________  
 
Después  de  agregar  0,5  mL  de  HCl  0,5M         _____________  
 
Después  de  agregar  0,5  mL  de  NaOH  0,5M         _____________  
 
 
   

A.  Pastrana  –  Progama  de  Química  -­‐  Facultad  de  Ciencias  Básicas   89  


 
 

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NOMBRE                   FECHA  

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COMPAÑERO                   SEMESTRE  

PREGUNTAS  POST-­‐LABORATORIO  

1.   Calcule   el   valor   del   pH   esperado   de   los   sistemas   buffer   de   los   experimentos   usando   la  
ecuación  de  Henderson-­‐Hasselbalch.  
 
I.  
 
 
II.  
 
 
III.  
 
 
IV.  
 
 
 
Están  de  acuerdo  con  los  valores  de  pH  medidos.  
 
2.   Para   cada   uno   de   los   cuatro   sistemas   amortiguadores   preparados   cuántas  unidades   de   pH  
cambia   comparados   con   la   adición   de   0,5mL   de   HCl   0,1.   Que   puedes   concluir   de   los  
resultados.  
 
3.   Cuál  de  los  cuatro  sistemas  amortiguadores  preparados  es  el  mejor    
 

   

A.  Pastrana  –  Progama  de  Química  -­‐  Facultad  de  Ciencias  Básicas   90  


 
 

EXPERIENCIA  N°  10  

VALORACIÓN  ÁCIDO-­‐BASE:  NEUTRALIZACIÓN  

1.   OBJETIVOS  
 
ü   Aplicar  los  procedimientos  empleados  en  la  neutralización  ácido-­‐base.  
ü   Valorar  algunas  sustancias  de  la  vida  cotidiana  por  medio  de  reacciones  de  
neutralización.  
 
2.   INFORMACIÓN  BÁSICA  
 
Ácidos  y  Bases  
Ácidos   y   bases   fuertes   son   aquellos   que   en   disolución   acuosa   experimentan   una  
ionización  completa  en  disoluciones  diluidas.  Como  ejemplos  típicos  podemos  citar  
el  ácido  clorhídrico  y  el  hidróxido  de  sodio.  Reciben  el  nombre  de  ácidos  y  bases  
débiles   aquellos   que   en   disolución   acuosa   experimentan   una   disociación  
incompleta  excepto  a  dilución  infinita,  como  por  ejemplo  el  ácido  acético.  
 
El  equilibrio  de  ionización  de  un  ácido  débil  en  disolución  acuosa  se  representa:  

AH A + H
 
y  en  el  equilibrio  se  cumple:  
𝐴i 𝐻h
𝐾A =  
𝐴𝐻
 
𝐴𝐻
𝐻h = 𝐾A  
𝐴i
 
siendo  Ka  una  constante  característica  del  ácido  débil.  
 
Reacción  de  Neutralización  
 
La   reacción   mediante   la   cual   una   base   neutraliza   las   propiedades   de   un   ácido  
recibe   el   nombre   de   neutralización   porque   en   ella   se   neutralizan   propiedades  

A.  Pastrana  –  Progama  de  Química  -­‐  Facultad  de  Ciencias  Básicas   91  


 
 

características   del   ácido   y   de   la   base   y   se   ajusta,   en   términos   generales,   a   una  


ecuación  química  del  tipo:    
Ácido        +        Base                                          Sal        +        Agua.  
Si   el   ácido   y   la   base   considerados   son   fuertes,   en   disolución   acuosa   están  
completamente  ionizados,  la  ecuación  iónica  de  esta  reacción  es:    
H+            +        OH-­‐-­‐                                  H2O.  
Por  lo  tanto,  el  cambio  químico  que  se  produce  en  una  reacción  de  este  tipo  es  la  
formación  de  agua  a  expensas  de  los  iones  H+  y  OH-­‐-­‐  .  
 
VALORACIÓN  O  TITULACIÓN.    
 
El  procedimiento  experimental  para  determinar  la  concentración  de  una  solución  
cuando  un  volumen  conocido  de  ésta,  reacciona  con  un  volumen  de  otro  reactivo  
de   concentración   conocida   se   denomina   valoración.   El   NaOH   es   una   sustancia   que  
prácticamente   es   imposible   de   obtener   en   estado   puro.   Si   al   utilizarla   como  
reactivo  en   el  laboratorio  se  necesita  conocer  con   exactitud  su  concentración,   es  
necesario   valorar   dicha   solución,   es   decir,   determinar   la   cantidad   de   moles   de  
soluto  que  hay  en  un  volumen  determinado:  su  molaridad.  La  solución  de  NaOH  se  
conoce  como  analito  o  muestra  de  concentración  desconocida.  Para  ello  se  coloca  
en   un   recipiente   adecuado   un   volumen   exactamente   conocido   Vb,   de   la   solución  
cuyo  Mb  se  quiere  determinar  y  se  le  añade  con  precaución  una  solución  de  ácido  
de   concentración   conocida   (titulante   o   valorante),   Ma,   mediante   una   bureta   que  
nos  permite  conocer  exactamente  el  volumen  de  ácido,  Va  gastado  para  neutralizar  
la  base  
 
En  el  momento  de  la  reacción  en  que  las  cantidades  estequiométricas  de  ácido  y  
base   son   idénticas   se   dice   que   se   ha   alcanzado   el   punto   de   equivalencia   de   la  
valoración,   y   la   concentración   desconocida   de   la   solución   se   puede   calcular   de  
forma  sencilla  utilizando  la  ecuación  química  del  proceso  que  tiene  lugar.    
 
En   este   punto   el   número   de   equivalentes   de   la   sustancia   a   valorar   será   igual   al  
número  de  equivalentes  de  sustancia  valorante  
 
Vbase  ×  Nbase  =  Número  de  equivalentes  de  base    
Vácido  ×  Nácido  =  Número  de  equivalentes  de  ácido  
 
En  el  punto  de  equivalencia  
 

A.  Pastrana  –  Progama  de  Química  -­‐  Facultad  de  Ciencias  Básicas   92  


 
 

Vbase  ×  Nbase  =  Vácido  ×  Nácido  


 
Cuando   la   reacción   se   produce   entre   un   ácido   fuerte   y   una   base   fuerte,   el   pH  
correspondiente   a   la   neutralización   completa   (punto   de   equivalencia)   es   7.   Si   un  
ácido  débil  se  valora  con  una  base  fuerte,  el  pH  del  punto  de  equivalencia  es  mayor  
que   7   (hidrólisis   del   anión   del   ácido)   y   cuando   es   una   base   débil   la   que   se   valora   el  
pH  es  menor  que  7  (hidrólisis  del  catión  de  la  base).  En  todo  caso,  en  el  punto  de  
equivalencia   se   produce   un   cambio   brusco   del   pH.   Por   ello,   este   punto   puede  
detectarse  utilizando  un  pH-­‐metro  o  mediante  el  empleo  del  indicador  adecuado.  
 
Indicadores  Ácido-­‐Base  
 
Los   fundamentos   del   uso   de   indicadores   para   determinar   el   pH   se   han   descrito  
anteriormente.   En   la   tabla   siguiente   se   muestran   las   propiedades   de   distintos  
indicadores  
 
  pKa   Intervalo  de  viraje   Color  de  HIn   Color  de  In  
(pH)  
Violeta  de   1,0   0,0-­‐1,6   Amarillo   Voleta  
metilo  
Azul  de  Timol*   1,0   1,2-­‐2,8   Rojo   Amarillo  
Naranja  de   3,4   3,1-­‐4,4   Rosa   Amarillo  
Metilo  
Verde  de   4,9   3,8-­‐5,9   Amarillo   Azul  
Bromocresol  
Fenolftaleína   9,0   8,0-­‐9,8   Incoloro   Rosa  
*Este   indicador   presenta   un   segundo   intervalo   de   viraje   entre   pH   8   y   9,   dando  
color  azul.  
 
Las  normas  a  seguir  para  el  empleo  correcto  del  indicador  son  las  siguientes:  
ü   El  intervalo  de  viraje  del  indicador  debe  contener  al  punto  de  equivalencia  
de   forma   que   éste   y   el   punto   final   de   la   valoración   (aquel   en   el   que   el  
indicador  cambia  de  color)  coincidan  lo  más  posible  
ü   Hay   que   usar   cantidades   muy   pequeñas   de   indicador   para   no   introducir  
errores  por  consumo  de  reactivos.  
ü   El   punto   final   debe   ser   el   primer   cambio   neto   de   color   detectable   que  
permanezca  durante  20  o  30  segundos.  
 

A.  Pastrana  –  Progama  de  Química  -­‐  Facultad  de  Ciencias  Básicas   93  


 
 

 
 
Patrones  Primarios  
 
Para   preparar   disoluciones   de   concentración   perfectamente   conocida   deben  
utilizarse   sustancias   patrón   tipo   primario   (SPTP).   Una   SPTP   debe   cumplir   los  
siguientes  requisitos:    
ü   Que  su  composición  sea  igual  a  la  fórmula.  
ü   Que  sea  fácil  de  purificar.  
ü   Que  sea  estable  a  110  °C.  
ü   Que  no  tenga  agua  de  cristalización.  
ü   Que  tenga  un  peso  equivalente  alto.  
ü   Que  no  sea  higroscópica.  
ü   Que  sea  estable  en  disolución.    
Estas  sustancias  se  emplean  para  preparar  disoluciones  de  normalidad  exacta.  Para  
ello  se  pesa  en  una  balanza  de  precisión  la  cantidad  adecuada  y  se  disuelve  en  un  
volumen  conocido,  de  manera  que  podemos  calcular  la  normalidad  con  exactitud.  

3.   MATERIALES  Y  REACTIVOS  
 
Probetas  de  50  mL   HCl  0,1M  
Erlenmeyer  de  250  mL   NaOH  0,1  M  
Beaker  50  mL   Ftalato  ácido  de  Potasio  
Pipeta  de  10mL   Fenolftaleina  
Pipeta  volumétrica  de  25  mL    
Auxiliar  de  pipeteo    
Bureta  de  50  mL      
   
 

4.   PROCEDIMIENTO  
 
Estandarización  de  la  disolución  de  NaOH  
A.   Pese  exactamente  en  una  balanza  analítica  entre  0,1  y  0,2  g  de  ftalato  ácido  
de  potasio  KHC8H4O4  sobre  un  vaso  de  precipitado  de  y  disuelva  con  25  ml  
de  agua  destilada.  Reporte  el  peso  empleado  en  la  hoja  de  reporte.  
B.   Transfiera   a   un   erlenmeyer,   .lave   el   beaker   y   agregue   las   aguas   de   lavado  
en  el  erlenmeyer  

A.  Pastrana  –  Progama  de  Química  -­‐  Facultad  de  Ciencias  Básicas   94  


 
 

C.   Añade  2  o  3  gotas  de  fenolftaleína  a  la  mezcla  del  erlenmeyer  


D.   Limpiar  la  bureta  pasando,  para  ello,  5ml  de  disolución  de  NaOH  por  ella.  
Deseche  el  NaOH  empleado  en  el  lavado.  
E.   Llenar   la   bureta   con   NaOH   hasta   que   el   menisco   esté     por   encima   de   la  
última  división  de  la  escala.  Enrasar  a  50ml.  Para  ello  se  coloca  un  vaso  de  
precipitado  debajo  de  la  bureta  y  se  desecha  la  disolución  que  caiga  en  él.  
F.   Colocar  una  hoja  de  papel  blanco  debajo  del  erlenmeyer  para  detectar  más  
fácilmente  el  cambio  de  color  que  tendrá  lugar  en  el  punto  de  equivalencia.  
G.   Estandarice   añadiendo   la   disolución     NaOH   0,1M   desde   la   bureta,  
lentamente   y   con   agitación,   hasta   que   la   disolución   adquiera   una   tonalidad  
rosa  persistente.  Anotar  el  volumen  V  (ml)  gastado  en  la  hoja  de  reporte  
H.   Calcular  la  concentración  exacta  de  NaOH  y  compárela  con  la  obtenida  por  
los  otros  grupos  que  han  usado  la  misma  disolución  de  NaOH.  Esta  será  la  
concentración   de   la   disolución   que   se   usará   para   todas   las   valoraciones  
posteriores.  
 

Valoración  de  una  disolución  de    ácido  fuerte  

A.   Transfiera  a  un  erlenmeyer  25  mL  de  HCl  0,1M.  


B.   Añade  2  o  3  gotas  de  fenolftaleína  a  la  disolución.  
C.   Llene  la  bureta  hasta  el  enrase  
D.   Colocar  una  hoja  de  papel  blanco  debajo  del  erlenmeyer  para  detectar  más  
fácilmente  el  cambio  de  color  que  tendrá  lugar  en  el  punto  de  equivalencia.  
E.   Valorar   añadiendo   la   disolución     NaOH   0,1M   desde   la   bureta,   lentamente   y  
con   agitación,   hasta   que   la   disolución   adquiera   una   tonalidad   rosa  
persistente.  Anotar  el  volumen  V  (ml)  gastado  en  la  hoja  de  reporte.  

Determinación  de  la  acidez  de  un  vinagre  comercial  

A.   Registre  los  datos  del  vinagre  comercial  tal  como  el  porcentaje.  
B.   Medir  con  pipeta  2  mL  de  vinagre  y  colocarlos  en  un  erlenmeyer  de  250  mL  
C.   Agregar  50  mL  de  agua  destilada.  
D.   Añade  2  o  3  gotas  de  fenolftaleína  a  la  disolución.  
F.   Llene  la  bureta  hasta  el  enrase  
G.   Colocar  una  hoja  de  papel  blanco  debajo  del  erlenmeyer  para  detectar  más  
fácilmente  el  cambio  de  color  que  tendrá  lugar  en  el  punto  de  equivalencia.  
E.   Valorar   el   vinagre   añadiendo   la   disolución     NaOH   0,1M   desde   la   bureta,  
lentamente   y   con   agitación,   hasta   que   la   disolución   adquiera   una   tonalidad  
rosa  persistente.  Anotar  el  volumen  V  (ml)  gastado  en  la  hoja  de  reporte.    

A.  Pastrana  –  Progama  de  Química  -­‐  Facultad  de  Ciencias  Básicas   95  


 
 

Determinación  de  la  acidez  total  de  la  leche  

A.   Medir  con  pipeta  5  mL  de  leche  y  colocarlos  en  un  erlenmeyer  que  contiene  
20  mL  de  agua  destilada.  
B.   Añade  2  o  3  gotas  de  fenolftaleína  a  la  disolución.  
C.   Llene  la  bureta  hasta  el  enrase  
D.   Valorar  la  añadiendo  la  disolución    NaOH  0,1M  desde  la  bureta,  lentamente  
y  con  agitación,  hasta  que  la  disolución  adquiera  una  tonalidad  rosa  
persistente.  Anotar  el  volumen  V  (ml)  gastado  en  la  hoja  de  reporte.  
   

A.  Pastrana  –  Progama  de  Química  -­‐  Facultad  de  Ciencias  Básicas   96  


 
 

________________________________________________       _____________  

NOMBRE                   FECHA  

________________________________________________       _____________  

COMPAÑERO                   SEMESTRE  

PREGUNTAS  PRE-­‐LABORATORIO  

1.   Realizar   el   esquema   del   montaje   empleado   en   una   neutralización,   señalando   los  


nombres  de  los  materiales.  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
2.   Defina  los  siguientes  términos:    
a.    Ácido  y  Base:  _____________________________________________________  
________________________________________________________________  
________________________________________________________________  
________________________________________________________________  
 
b.   Reacciones  acido-­‐base:______________________________________________  
________________________________________________________________  
________________________________________________________________  
________________________________________________________________  
 
c.   Neutralización  ácido-­‐base:___________________________________________  
________________________________________________________________  
________________________________________________________________  
________________________________________________________________  
 
d.   Disolución  
patrón:__________________________________________________  

A.  Pastrana  –  Progama  de  Química  -­‐  Facultad  de  Ciencias  Básicas   97  


 
 

_______________________________________________________________  
________________________________________________________________  
_______________________________________________________________  
 
3.   ¿Qué   se   entiende   por   valoración   volumétrica   de   una   solución?¿Qué   se   entiende  
por  acidimetría  y  por  alcalimetría?  ¿Qué  es  y  para  que  se  usa  la  curva  de  valoración  
acido-­‐base?  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
4.   A  partir  de  los  siguientes  valores  de  pKa  para  diversos  ácidos,  dados  a  una  misma  
temperatura:  
 
Ácido   pKa  
HClO   7,51  
HC4H3N2O3   5,00  
HC2H3O2   4,74  
HCHO   3,74  
 
Cuál  es  la  base  más  débil?  
 
 
5.   Se  mezclan  50  mL  de  disolución  0.05  M  de  Ca(OH)2  y  10  mL  de  HNO3  0.20  N.  Para  
conseguir  la  neutralización  completa:  
 _______  1.Habrá  que  añadir  más  HNO3.  
 _______  2.Habrá  que  añadir  más  Ca(OH)2.  
 _______  3.No  habrá  que  hacer  nada,  pues  la  disolución  ya  está  neutralizada  
 _______  4.Habrá  que  añadir  agua  hasta  completar  un  litro.  
 

 
   

A.  Pastrana  –  Progama  de  Química  -­‐  Facultad  de  Ciencias  Básicas   98  


 
 

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NOMBRE                   FECHA  

________________________________________________       _____________  

COMPAÑERO                   SEMESTRE  

HOJA  DE  REPORTE  

Estandarización  de  la  disolución  de  NaOH  


Masa  de  Ftalato  ácido  de  potasio  usado         ___________  

Volumen  de  NaOH  gastado  hasta  viraje           ___________  

Valoración  de  una  disolución  de    ácido  fuerte  


Volumen  de  HCl  empleado             ___________  

Volumen  de  NaOH  gastado  hasta  viraje           ___________  

Determinación  de  la  acidez  de  un  vinagre  comercial  


%p/v  en  la  etiqueta  del  vinagre           ___________  

Volumen  de  vinagre  empleado             ___________  

Volumen  de  NaOH  gastado  hasta  viraje           ___________  

Determinación  de  la  acidez  total  de  la  leche  


Volumen  de  leche  empleado             ___________  

Volumen  de  NaOH  gastado  hasta  viraje           ___________  

   

A.  Pastrana  –  Progama  de  Química  -­‐  Facultad  de  Ciencias  Básicas   99  


 
 

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NOMBRE                   FECHA  

________________________________________________       _____________  

COMPAÑERO                   SEMESTRE  

PREGUNTAS  POST-­‐LABORATORIO  

1.   Determinar   la   concentración   de   la   disolución   de   hidróxido   de   sodio,   sabiendo   que   la  


fórmula  molecular  del  ftalato  ácido  de  potasio  es  KC8H5O4,  y  que  la  relación  molar  ftalato  
ácido  de  potasio  -­‐  hidróxido  vale  1:1  en  el  punto  de  equivalencia  
 
2.   Determinar  la  concentración  de  HCl  a  partir  del  NaOH  estandarizado  
 
3.   Determinar   la   concentración   del   ácido   acético   que   contiene   la   muestra   de   vinagre  
valorada  y  compárelo  con  la  información  de  la  etiqueta.  
 
4.   Determinar  la  concentración  del  ácido  láctico  que  contiene  la  muestra  de  leche  valorada  
 

5.   ¿Cómo   o   con   qué   neutralizaría   usted:   vinagre,   gaseosa,   cerveza?   ¿Cómo   determinaría   el  
punto  de  equivalencia?    
 

6.   ¿Utilizando  el  pH,  cómo  haría  usted  una  curva  de  Neutralización?    
 
 
 

   

A.  Pastrana  –  Progama  de  Química  -­‐  Facultad  de  Ciencias  Básicas   100  
 
 

EXPERIENCIA  N°  11  

FACTORES  QUE  MODIFICAN  LA  VELOCIDAD  DE  UNA  REACCIÓN  

1.   OBJETIVO  
 
ü   Investigar  la  relación  entre  la  velocidad  de  la  reacción  y  la  naturaleza  de  los  
reactantes.  
ü   Demostrar  que  la  velocidad  de  una  reacción  es  función  de  la  concentración.  
ü   Investigar  el  efecto  de  la  temperatura  sobre  la  velocidad  de  una  reacción.  
 
2.   INFORMACIÓN  BÁSICA  
 
Algunas   reacciones   suceden   rápidamente   y   otras   son   muy   lentas,   por   ejemplo   la  
combustión   de   metano   gaseoso   en   una   atmósfera   de   oxígeno   es   una   reacción   que  
es  muy  rápida  en  presencia  de  una  chispa,  mientras  que  la  conversión  de  grafito  en  
diamante  es  una  reacción  que  lleva  millones  de  años.    
 
Con   muy   pocas   excepciones,   la   velocidad   de   la   reacciones   aumentan   cuando   la  
temperatura  aumenta.  Por  ejemplo,  el  tiempo  requerido  para  hervir  un  huevo  es  
mucho   más   corto   si   la   "reacción"   se   lleva   a   cabo   a   100   °C   (aproximadamente   10  
minutos),   que   si   se   realiza   a   60°C   (unos   20   minutos).   Por   el   contrario,   una   forma  
efectiva  para  preservar  alimentos  consiste  en  guardarlos  a  temperaturas  bajo  cero,  
para  que  de  esta  forma  la  velocidad  de  descomposición  bacteriana  disminuya.  
 
La  cinética  química  es  la  rama  de  la  química  que  estudia  la  velocidad  de  reacción,  
las  condiciones  que  la  afectan  y  lo  que  ocurre  a  nivel  molecular  durante  reacción.  
La  velocidad  de  una  reacción  para  una  reacción  cualquiera  
 
aA      +          bB                                          cC      +        dD  
 
se   puede   expresar   como   la   cantidad   de   un   producto   que   se   forma   o   como   la  
cantidad   de   un   reactivo   que   se   consume   por   unidad   de   tiempo.   Si   la   cantidad   se  
expresa  en  términos  de  molaridad  y  el  tiempo  en  segundos,  la  unidad  de  velocidad  
de  reacción  es  M/s    
Parece  lógico  suponer  que  las  reacciones  químicas  ocurren  como  resultado  de  las  
colisiones   entre   las   moléculas   reaccionantes.   En   términos   de   las   teorías   de   las  
colisiones  de  la  cinética  química,  es  de  esperarse  que  la  velocidad  de  una  reacción  

A.  Pastrana  –  Progama  de  Química  -­‐  Facultad  de  Ciencias  Básicas   101  
 
 

sea  directamente  proporcional  al  número  de  colisiones  moleculares  efectivas  por  
segundo  o  a  la  frecuencia  de  colisiones  moleculares:  
 
𝑛ú𝑚𝑒𝑟𝑜  𝑑𝑒  𝑐𝑜𝑙𝑖𝑠𝑖𝑜𝑛𝑒𝑠
𝑉𝑒𝑙𝑜𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑 =  
𝑠𝑒𝑔𝑢𝑛𝑑𝑜
 
La  mínima  energía  necesaria  para  que  una  reacción  suceda  es  llamada  energía  de  
activación    
 

 
Figura    11.0  Diagrama  de  energía  para  una  reacción  
 
En  el  diagrama  de  energía  se  observa  que  la  velocidad  de  la  reacción  depende  de  la  
energía  de  activación.  A  menor  energía  de  activación  la  velocidad  de  la  reacción  es  
mayor  y  a  mayor  energía  de  activación  menor  velocidad.  
 
Una  velocidad  de  consumo  de  un  reactivo  o  de  formación  de  un  producto  se  puede  
llamar  velocidad  particular  o  relativa,  para  la  ecuación  dada    
 
∆𝐴
𝑣 = −  
∆𝑡
Donde  
∆𝐴  es  [A]final-­‐[A]inicial  
∆𝑡  es  tfinal-­‐tinicial  
 
El   signo   menos   es   debido   reactivo   se   va   consumiendo   a   medida   que   avanza   la  
reacción,  en  tanto  que  un  producto  va  apareciendo.  Esto  de  poner  signo  menos  a  
las  velocidades  relativas  a  los  reactivos  se  denomina  convención  cinética.  
La  velocidad  instantánea  se  define  como:  
 
𝑑𝐴
𝑣 = −  
𝑑𝑡
 
Que   es   la   derivada   de   la   concentración   con   respecto   a   un   tiempo   dado,   y  
corresponde  a  la  pendiente  en  cada  punto  de  la  curva  de  velocidad.  
 
 

A.  Pastrana  –  Progama  de  Química  -­‐  Facultad  de  Ciencias  Básicas   102  
 
 

 
Hay  un  número  de  factores  que  afectan  la  velocidad  de  las  reacciones  tales  como:  
 
Naturaleza   de   los   reactantes:   Algunos   compuestos   son   más   reactivos   que   otros,  
así  por  ejemplo  las  formas  alotrópicas  tienen  comportamientos  diferentes  frente  al  
oxígeno   atmosférico,   mientras   que   el   fósforo   blanco   reacciona   violentamente   el  
fósforo  es  inerte.  
 
Área  Superficial:  La  velocidad  de  la  reacción  depende  del  grado  de  subdivisión,  el  
grado   máximo   de   subdivisión   hace   posible   que   todas   las   moléculas   (átomos   o  
iones)  reaccionen  en  cualquier  momento,  entonces  cuando  hay  un  aumento  en  el  
área  superficial  hay  un  incremento  en  la  velocidad  de  la  reacción.  
 
Concentración:   En   muchas   reacciones   la   velocidad   se   incrementa   cuando   la  
concentración   de   uno   o   ambos   reactivos   se   incrementa,   esto   se   puede   entender  
tomando   como   fundamento   la   teoría   de   las   colisiones,   así   si   Consideramos   la  
reacción   de   moléculas   de   A   con   moléculas   de   B   para   formar   algún   producto.  
Suponga  que  cada  molécula  de  producto  se  forma  por  la  combinación  directa  de  
una  molécula  de  A  con  una  molécula  de  B.  Si  se  duplicara  la  concentración  de  A,  
entonces   el   número   de   colisiones   A-­‐B   sería   también   el   doble,   porque   para  
cualquier  volumen  dado,  existiría  el  doble  de  moléculas  de  A  que  podrían  chocar  
con  moléculas  de  B.  En  consecuencia,  la  velocidad  se  incrementaría  por  un  factor  
de   dos.   De   manera   similar,   duplicar   la   concentración   de   moléculas   de   B  
incrementaría  la  velocidad  al  doble.  
Entonces,  podría  explicarse  la  ley  de  velocidad  como:  
 
Velocidad  =  K[A]  [B]  
 
La   reacción   es   de   primer   orden   tanto   respecto   a   A   como   a   B,   aunque   la   cinética  
total  de  la  reacción  es  de  segundo  orden  
 
Temperatura:  Las  velocidades  de  la  mayoría  de  las  reacciones  químicas  aumentan  
al   aumentar   la   temperatura.   El   efecto   concreto   de   la   temperatura   sobre   la  
velocidad   de   reacción   radica   en   que   la   variación   de   la   constante   de   velocidad   k  
generalmente   es   directamente   proporcional   a   la   variación   de   la   temperatura,  
generalmente,   la   velocidad   de   reacción   se   dobla   por   cada   10   ℃   de   aumento   en  
temperatura,  si  bien  no  una  es  regla  exacta.  
El  aumento  de  la  temperatura  hace  que  una  mayor  fracción  de  moléculas  alcance  
una  energía  mayor  que  Ea,  lo  cual  provoca  que  la  velocidad  de  reacción  aumente.  
 

A.  Pastrana  –  Progama  de  Química  -­‐  Facultad  de  Ciencias  Básicas   103  
 
 

Presencia   de   catalizadores:   Cualquier   sustancia   que   incremente   la   velocidad   de  


una   reacción   sin   tomar   parte   en   ella   es   llamado   catalizador.   Los   catalizadores  
disminuyen  la  energía  de  activación  permitiendo  que  la  reacción  se  lleve  a  cabo  a  
mayor  velocidad.  
 
3.   MATERIALES  Y  REACTIVOS  
 

Tubos  de  ensayo   Solución  de  ácido  oxálico  0,7M  


Gradilla   KMnO4  0,06M  
Agitador   Ácido  Clorhídrico  3M  
Cronómetro   Ácido  Sulfúrico  1,5M  
Termómetro   Ácido  Acético  3M  
Beaker  500  Ml   Ácido  Nítrico  3M    
Pipeta  de  10Ml   Cinta  de  Magnesio  
Auxiliar  de  pipeteo   Zinc  
Mortero  con  su  mano   H202  3%  
Erlenmeyer   MnO2  
Espátula    
 

4.   PROCEDIMIENTO  
 
Naturaleza  de  los  reactantes  
A.   Tome   3   tubos   de   ensayo   y   rotúlelos,   coloque   en   los   distintos   tubos   de  
ensayo   3mL     de   cada   uno   de   los   ácidos(HCl,   H2SO4,   HNO3   y   CH3COOH),  
agregue  0,5  cm  de  cinta  de  magnesio,  La  reacción  convierte  el  Magnesio  en  
la   correspondiente   sal   con   la   liberación   de   hidrógeno   gaseoso.   Se   puede  
indicar  la  velocidad  de  forma  cualitativa  observando  la  velocidad  con  la  cual  
el   gas   es   liberado.   De   forma   cuantitativa   tomando   el   tiempo   de  
desaparición  del  magnesio.  Anote  en  la  hoja  de  reporte.  
B.   Tome   2   tubos   de   ensayo   y   coloque   2mL   en   cada   uno   de   ellos   coloque   cinta  
de   magnesio   en   uno   de   ellos   y   en   el   otro   zinc.   Evalué   la   velocidad   de   forma  
cualitativa  observando  la  velocidad  con  la  cual  el  gas  es  liberado.  
Concentración  de  los  reactantes  
A.   Tome  3  tubos  de  ensayo  y  rotúlelos,  agregue  a  cada  tubo  las  sustancias  en  
las  cantidades  indicadas  
 
Tubo   V  KMnO4  (mL)   V  H2O  (mL)   V  H2C2O4  (mL)   V  total  (mL)  
1   1,0   0   3,0   4,0  
2   1,0   1,0   6,0   8,0  
3   2,0   3,0   3,0   8,0  

A.  Pastrana  –  Progama  de  Química  -­‐  Facultad  de  Ciencias  Básicas   104  
 
 

 
B.   Tome   el   tiempo   inmediatamente   deje   caer   el   H2C2O4   sobre   la   mezcla   del  
tubo  
C.   Cuando   termine   de   agregar   el   H2C2O4   coloque   el   tubo   en   la   gradilla,   y  
observe  atentamente  la  coloración  púrpura  de  la  mezcla,  pues  va  a  aparecer  
una   solución   de   color   ocre   amarillento,   cuando     todo   el   color   purpura   ha  
desaparecido,  detenga  el  registro  del  tiempo.  Registre  en  la  hoja  de  reporte    
Área  Superficial  
A.   Divida   un   comprimido   de   NaHCO3   en   dos   partes   iguales,   la   primera   mitad  
tritúrela  en  un  mortero,  agregue  ambas  porciones  la  triturada  y  la  en  entera  
dos  erlenmeyer  que  contienen    100  mL  de  H2O  destilada.  Registre  en  la  hoja  
de  reporte  sus  observaciones.  
Temperatura  
A.   Tome  3  tubos  de  ensayo  y  rotúlelos,  agregue  a  cada  tubo  las  sustancias  en  
las  cantidades  indicadas  
 
Tubo   V  KMnO4  (mL)   V  H2O  (mL)   V  H2C2O4  (mL)   T  °C  
1   1,0   1,5   2,5   30  
2   1,0   1,5   2,5   40  
3   1,0   1,5   2,5   50  
 
B.   Tome   el   tiempo   inmediatamente   deje   caer   el   H2C2O4   sobre   la   mezcla   del  
tubo  
C.   Cuando   termine   de   agregar   el   H2C2O4   coloque   el   tubo   en   la   gradilla,   y  
observe  atentamente  la  coloración  púrpura  de  la  mezcla,  pues  va  a  aparecer  
una   solución   de   color   ocre   amarillento,   cuando     todo   el   color   purpura   ha  
desaparecido,  detenga  el  registro  del  tiempo.  Registre  en  la  hoja  de  reporte  
Presencia  de  Catalizador  
H.   Agregue   2   mL   de   solución   H2O2   al   3%   en   dos   tubos   de   ensayo   limpios.   La  
evolución   de   la   reacción   se   puede   seguir   a   través   de   las   burbujas   de  
oxígeno,  las  cuales  indican  la  descomposición  del  peróxido  de  hidrógeno.  
I.   Observe   si   algo   sucede.   Adicione   con   la   punta   una   espátula   una   pizca   de  
MnO2   a   uno   de   los   tubos   de   ensayo.   Observe   la   evolución   de   la   reacción.  
Registre  los  datos  en  la  hoja  de  reporte.  
 
   

A.  Pastrana  –  Progama  de  Química  -­‐  Facultad  de  Ciencias  Básicas   105  
 
 

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NOMBRE                   FECHA  

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COMPAÑERO                   SEMESTRE  

PREGUNTAS  PRE-­‐LABORATORIO  

1.   Defina  los  siguientes  conceptos:  


Cinética  química:  ___________________________________________________  
_________________________________________________________________  
_________________________________________________________________  
_________________________________________________________________  
Velocidad  de  reacción:  _______________________________________________  
_________________________________________________________________  
_________________________________________________________________  
_________________________________________________________________  
Orden  parcial  y  Orden  global:  __________________________________________  
_________________________________________________________________  
_________________________________________________________________  
_________________________________________________________________  
Ecuación  de  velocidad:  _______________________________________________  
_________________________________________________________________  
_________________________________________________________________  
_________________________________________________________________  

2.   Escriba  las  ecuaciones  balanceadas  correspondiente  a  cada  uno  de  los  procedimientos  
 
 
 
 
 
 
 

A.  Pastrana  –  Progama  de  Química  -­‐  Facultad  de  Ciencias  Básicas   106  
 
 

3.   Cuál  de  las  siguientes  reacciones  es  más  rápida.  Explique?  


 
𝐏𝐛𝟐h 𝟐i
𝒂𝒄         +             𝐒(𝒂𝒄)                   →      𝐏𝐛𝐒(𝐬)  
 
𝐂𝐇𝟑 − 𝐂𝐇 = 𝐂𝐇 − 𝐂𝐇𝟑(𝐠)     +         𝐂𝐥𝟐(𝐠)           →    𝐂𝐇𝟑 − 𝐂𝐇𝐂𝐥 − 𝐂𝐇𝐂𝐥 − 𝐂𝐇𝟑(𝐠)      

4.   Supongamos  que  en  una  reacción  de  descomposición  de  H2O2  se  pudo  medir  la  cantidad  
de  oxígeno  gaseoso  desprendido.  Usted  encuentra  que  durante  un  15-­‐min.  ,  Se  recogieron  
0,32  g  de  oxígeno  en  un  recipiente  de  1  l.  ¿Cuál  es  la  velocidad  de  la  reacción  particular  
que  acaba  de  controlar?  En  g/L  min,  mol/L  s  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
   

A.  Pastrana  –  Progama  de  Química  -­‐  Facultad  de  Ciencias  Básicas   107  
 
 

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NOMBRE                   FECHA  

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COMPAÑERO                   SEMESTRE  

HOJA  DE  REPORTE  

Naturaleza  de  los  reactantes     Nombre  del  Ácido  

                    Tiempo  

Reacción  más  rápida         ___________________     _______  

            ___________________     _______  

            ___________________     _______  

Reacción  más  lenta         ___________________     _______  

Reacción  de  Metales  frente  al  mismo  ácido  

            Nombre  del  Metal  

                    Tiempo  

Reacción  más  rápida         ___________________     _______  

Reacción  más  lenta         ___________________     _______  

Concentración  de  los  reactantes  

                  Tiempo  cambio  de  color  

Tubo  1                     ______  

Tubo  2                     ______  

Tubo  3                     ______  

Área  Superficial  

A.  Pastrana  –  Progama  de  Química  -­‐  Facultad  de  Ciencias  Básicas   108  
 
 

                  Tiempo  de  disolución  

Sólido  pulverizado                 ___________  

Sólido  compacto                 ___________  

Temperatura  

                   Temperatura     Tiempo  cambio  de  color  

Tubo  1           ______         ______  

Tubo  2           ______         ______  

Tubo  3           ______         ______  

Presencia  de  Catalizador  

                Observación  

Reacción  sin  catalizar           _____________________________  

MnO2               _____________________________  

   

A.  Pastrana  –  Progama  de  Química  -­‐  Facultad  de  Ciencias  Básicas   109  
 
 

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NOMBRE                   FECHA  

________________________________________________       _____________  

COMPAÑERO                   SEMESTRE  

PREGUNTAS  POST-­‐LABORATORIO  

1.   Con  los  datos  obtenidos  de  cada  una  de  las  experiencias  muestra  una  tabla  que  contenga  
la   ecuación   química   del   fenómeno,   Observaciones,   Explicación   y   tiempo   que   toma   en  
completarse  la  reacción.  
 
2.   Cuál  es  la  relación  entre  la  energía  de  activación  y  los  catalizadores.  
 
3.   Si  en  una  reacción  entre  HCl  6M  y  Mg  se  usa  una  granalla  de  magnesio  en  vez  de  cinta  de  
magnesio   con   igual   masa,   debería   la   velocidad   de   la   reacción   aumentar,   disminuir   o  
permanecer  igual.  Explica  
 
4.   Calcule  la  velocidad  de  reacción  relativa  en  los  ensayos  donde  sea  posible.  
 

5.   Con  los  tiempos  del  procedimiento  2  construya  una  gráfica  de  concentración  del  KMnO4  vs  
tiempo.  Que  conclusión  obtiene.  
   

A.  Pastrana  –  Progama  de  Química  -­‐  Facultad  de  Ciencias  Básicas   110  
 
 

EXPERIENCIA  N°  12  


 
CINÉTICA  DE  UNA  REACCIÓN:  DETERMINACIÓN  DE  ORDEN  DE  REACCIÓN  Y  LEY  DE  
VELOCIDAD  
 

1.   OBJETIVO  
 
ü   Emplear  el  método  de  las  velocidades  iniciales  para  encontrar  los  ordenes  
parciales  de  reacción  
ü   Determinar  la  Ley  de  Velocidad  para  una  reacción  química  
 
2.   INFORMACIÓN  BÁSICA  
 
La  velocidad  de  una  reacción  química  se  expresa  en  términos  de  la  desaparición  de  
los   reactivos   y   de   la   aparición   de   los   productos.   Toda   reacción   química   surge   del  
número   de   choques   eficaces   entre   las   partículas   (moléculas,   iones,..)   de   las  
sustancias  reaccionantes.  Este  número  es  proporcional  a  la  cantidad  de  partículas  
que  se  encuentran  en  disolución  (concentración).  
Para  una  reacción  del  tipo  
 
A      +          4B                                          3C        
 
Una  velocidad  de  consumo  de  un  reactivo  o  de  formación  de  un  producto  se  puede  
llamar  velocidad  particular  o  relativa,  para  la  ecuación  dada    
 
∆𝐴
𝑣=−  
∆𝑡
Donde  
∆ 𝐴  es  [A]final-­‐[A]inicial  
∆𝑡  es  tfinal-­‐tinicial  
 
La  velocidad  media  se  puede  expresar  como:  
 
1 ∆𝐶 ∆𝐴 1 ∆𝐵
𝑉𝑒𝑙𝑜𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑  𝑑𝑒  𝑙𝑎  𝑟𝑒𝑎𝑐𝑐𝑖ó𝑛 = =− =−  
3 ∆𝑡 ∆𝑡 4 ∆𝑡

El   signo   negativo   está   presente   porque   los   reactivos   A   y   B   se   consumen   durante   la  


reacción  y  la  velocidad  es  siempre  una  cantidad  positiva.  Si  en  la  reacción  anterior  
la  concentración  de  A  es  muy  alta  respecto  a  la  de  B,  podemos  considerar  que  la  

A.  Pastrana  –  Progama  de  Química  -­‐  Facultad  de  Ciencias  Básicas   111  
 
 

[A]   permanece   prácticamente   constante   durante   toda   la   reacción   y,   la   velocidad  


dependerá  de  la  variación  de  la  concentración  de  B  respecto  del  tiempo.  
 
El   estudio   de   la   variación   de   las   concentraciones   en   función   del   tiempo   en   una  
reacción  permite  deducir  una  expresión  matemática  que  relaciona  la  velocidad  de  
la   reacción   con   las   concentraciones   de   los   reactivos.   A   esta   expresión   se   le   llama  
ley  diferencial  de  velocidad.   Esta  ley  se  debe  determinar  experimentalmente  y  no  
tiene   por   qué   coincidir   con   la   relación   de   la   ecuación   estequiométrica   de   la  
reacción.  Para  la  reacción  anterior  vendría  dada  por:  
 
𝑑𝐴
𝑣=− = 𝑘 𝐴 G 𝐵 D  
𝑑𝑡
 
En  la  que  k  es  una  constante,  denominada  constante  de  velocidad,  multiplicada  por  
la   concentración   de   algunas   especies   (A   y   B)   elevadas   a   un   exponente   (m   y   n),  
llamado  orden  de  reacción  respecto  a  cada  reactivo  (así  una  reacción  dada  puede  
ser  de  orden  cero,  primer  orden,  segundo  orden,  etc.  respecto  a  cada  uno  de  los  
reactivos  que  intervienen  en  ella).  La  suma  de  los  exponentes  da  el  orden  general  
de   la   reacción.   El   valor   de   los   exponentes   m   y   n   se   determina   de   manera  
experimental   y,   en   ningún   caso,   se   puede   deducir   de   los   coeficientes  
estequiométricos.  
 
La  principal  utilidad  de  una  ley  de  velocidad  es  predecir  la  variación  de  la  velocidad  
al  cambiar  concentraciones  de  reactivos.  Por  ejemplo,  si  una  reacción  cumple  la  ley  
de   velocidad   𝑉   =   [A][B]2,   al   mantener   constante   la   concentración   de   A   y   duplicar   la  
concentración  de  B,  la  velocidad  aumentará  11×22  =  4  veces.  
 
En   cualquier   estudio   cinético   se   determina   la   concentración   de   alguna   de   las  
especies   que   intervienen   en   la   reacción   en   un   determinado   momento   a   una  
temperatura   fija.   Se   determina   la   cantidad   de   reactivo   que   queda   o   de   producto  
que   se   forma   cuando   ha   transcurrido   cierto   tiempo.   Conociendo   las   cantidades  
iniciales  de  reactivos  se  calcula  la  variación  de  la  concentración  con  el  tiempo.  
 
Existen  dos  tipos  de  métodos  experimentales  para  determinar  las  concentraciones,  
químico  o  físico:  
 
El   método   químico   retira   una   parte   del   sistema   en   reacción   a   intervalos   fijos   de  
tiempo,   para   efectuar   un   análisis   y   determinar   la   cantidad   de   reactivo   o   de  
producto,  con  lo  cual  se  calcula  la  velocidad  de  reacción.  
 

A.  Pastrana  –  Progama  de  Química  -­‐  Facultad  de  Ciencias  Básicas   112  
 
 

El  método  físico  mide  alguna  propiedad  física  de  alguna  especie  de  la  reacción  que  
es  proporcional  a  su  concentración,  como  por  ejemplo  la  emisión  o  absorción  de  
luz,  la  presión  de  los  gases,  la  conductividad  de  las  disoluciones...  
 
Los   métodos   físicos   son   preferibles   a   los   químicos   porque   éstos   necesitan  
modificar  o  parar  el  sistema  de  reacción.  
 
DETERMINACIÓN  DE  LA  LEY  DE  VELOCIDAD:  Método  De  Las  Velocidades  Iniciales  
 
Por   mucho   que   se   observe   una   ecuación   química,   no   se   podrá   deducir   su   ley   de  
velocidad,  Hay  que  realizar  experimentos  para  conocer  datos  cinéticos,  ya  sea  en  
forma  de  velocidades  de  reacción  o  de  cambios  de  concentración  frente  al  tiempo.  
Pero   además,   hay   que   diseñar   el   experimento   de   acuerdo   al   posterior   tratamiento  
de  los  datos,  ya  que  existen  diversas  posibilidades  para  extraer  leyes  cinéticas.  En  
esta   práctica   se   va   a   seguir   una   estrategia   particularmente   adaptada   para   un  
laboratorio,   el   método   de   las   velocidades   iniciales.   El   siguiente   ejemplo   nos   sirve  
para   ilustrar   el   modo   en   el   que   hay   que   tratar   los   datos   experimentales   de   esta  
práctica.  
Suponga  que  para  una  reacción:  
A      +          B                                          C        
Donde   se   miden   las   velocidades   de   reacción   a   distintas   concentraciones   iniciales,  
como  se  muestran  en  la  tabla:  
 
Experimento   [A]mol/L   [B]mol/L   Vinicial  (M  s-­‐1)  
1   0,100   0,100   2,0  x  10-­‐4  
2   0,100   0,200   2,0  x  10-­‐4  
3   0,200   0,100   8,0  x  10-­‐4  
 
A   partir   de   estos   valores   vamos   a   asumir   que   la   ley   de   velocidad   es   del   tipo                            
𝑉  =  [A]m[B]n.  El  método  consiste  en  determinar  el  efecto  de  variar  la  concentración  
de  cada  reactivo  sobre  la  velocidad  de  reacción.  Para  esto,  se  analiza  el  efecto  de  la  
variación   de   cada   reactivo   por   separado,   es   decir,   para   cada   reactivo   se   escogen  
dos   experimentos   donde   la   concentración   del   reactivo   que     se   está   analizando  
cambia,  pero  la  concentración  de  los  demás  reactivos  sea  constante.  Así,  se  dividen  
las  concentraciones  que  cambian  y  el  resultado  se  compara  con  lo  que  resulte  de  
dividir   las   velocidades   correspondientes,   para   obtener   el   exponente   que  

A.  Pastrana  –  Progama  de  Química  -­‐  Facultad  de  Ciencias  Básicas   113  
 
 

corresponde  al  reactivo  analizado  en  la  ley  de  velocidad.  En  este  ejemplo,  usando  
los  datos  de  los  experimentos  1  y  3  (en  los  que  [A]  cambia  pero  [B]  no)  se  escribe  
 
𝑣d 𝑘 0,200 G 0,100 D 0,200 G
= =  
𝑣Q 𝑘 0,100 G 0,100 D 0,100 G
 
8,0  x  10i…
= 2G      ,              4 = 2G       →    𝑚 = 2  
2,0  x  10i…
 
De   manera   análoga,   ahora   se   analiza   el   efecto   del   reactivo   B   sobre   V   con   [A]  
constante,  para  lo  cual  escogemos  los  experimentos  1  y  2  
 
𝑣S 𝑘 0,100 G 0,200 D 0,200 D
= =  
𝑣Q 𝑘 0,100 G 0,100 D 0,100 D
 
2,0  x  10i…
= 2D      ,              1 = 2D       →    𝑛 = 0  
2,0  x  10i…
 
Ya   teniendo   los   valores   de   los   órdenes   de   reacción   para   cada   reactivo,   la   ley   de  
velocidad  para  este  ejemplo  queda  
 
𝑣 = 𝑘 𝐴 S 𝐵 †  
 
𝑣 = 𝑘 𝐴 S  
 
Una  vez  conocida  la  ley  de  velocidad,  se  puede  utilizar  cualquier  experimento  de  la  
tabla  anterior  para  despejar  el  valor  de  la  constante  de  velocidad  k,  y  si  la  ley  de  
velocidad  ha  sido  correctamente  determinada,  cualquier  fila  de  datos  debe  dar  la  
misma   constante,   dentro   de   la   incertidumbre   de   los   datos.   En   el   caso   anterior,   y  
usando  los  datos  de  la  segunda  fila  de  la  tabla  
 
𝑣 2,0  x  10i…  𝑀/𝑠
𝑘= = = 2,0  x  10iS 𝑀iQ 𝑠 iQ  
𝐴S 0,100  𝑀 S  
 
La  Ley  de  velocidad  completa  del  ejemplo  anterior  se  debe  escribir  
 
𝑣 = 2,0  x  10iS 𝑀iQ 𝑠 iQ 𝐴 S  
 
3.   MATERIALES  Y  REACTIVOS  
 

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Tubos  de  ensayo   Solución  de  ácido  oxálico  0,7M  


Gradilla   KMnO4  0,06M  
Auxiliar  de  pipeteo   Ácido  Sulfúrico  1,0M  
Cronómetro   Agua  destilada  
Termómetro    
Beaker  500  Ml    
Pipeta  de  10Ml    
   
 

4.   PROCEDIMIENTO  
(Repetir  3  veces)  
D.   Tome  3  tubos  de  ensayo  y  rotúlelos,  agregue  a  cada  tubo  las  sustancias  en  
las  cantidades  indicadas  
 

Experimento   V  KMnO4  (mL)   V  H2O  (mL)   V  H2SO4  (mL)  


1   1,00   0   1,0  
2   1,00   2,0   1,0  
3   2,00   4,0   1,0  
 
E.   Agregue   de   un   solo   golpe   mediante   pipeta   al   tubo   1,   3mL   de   solución  
H2C2O4.  
F.   Tome   el   tiempo   inmediatamente   deje   caer   el   H2C2O4   sobre   la   mezcla   del  
tubo  
G.   Cuando   termine   de   agregar   el   H2C2O4   coloque   el   tubo   en   la   gradilla,   y  
observe  atentamente  la  coloración  púrpura  de  la  mezcla,  pues  va  a  aparecer  
una   solución   de   color   ocre   amarillento,   cuando     todo   el   color   purpura   ha  
desaparecido,  detenga  el  registro  del  tiempo.  Registre  en  la  hoja  de  reporte    
H.   Repita   el   procedimiento   B,   C   y   D   pero   agregando   al   tubo   2,   6mL   de   solución  
H2C2O4.  
I.   Repita   el   procedimiento   B,   C   y   D   pero   agregando   al   tubo   3,   3mL   de   solución  
H2C2O4  
 
   

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NOMBRE                   FECHA  

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COMPAÑERO                   SEMESTRE  

PREGUNTAS  PRE-­‐LABORATORIO  

1.   Escriba  la  expresión  matemática  para  calcular  la  velocidad  relativa  de  una  reacción  a  partir  
del  consumo  de  un  reactivo  o  formación  de  un  producto.    

2.   Escriba  la  ecuación  balanceada  para  la  siguiente  reacción  

KMnO4      +      Na2C2O4      +      H2SO4                                      MnSO4        +      K2SO4      +      Na2SO4      +      CO2        +    H2O  

3.   Escriba  las  expresiones  de  velocidad  media  para  las  siguientes  reacciones  
 
2H2O2(l)                                      2H2O(l)        +          O2(g)  
 
2H2O(l)      +          Fe(s)                                4  H2(g)        +          Fe3O4(s)  
 
 
 
 
 

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4.   Para   las   siguientes   ecuaciones   de   velocidad,   indique   orden   parcial   con   respecto   a   cada  
reactivo  y  orden  global?  
S
𝑣=𝑘 𝑃 𝑄  
iQ
𝑣=𝑘 𝑅 𝑇 S  

5.   Los  siguientes  datos  cinéticos  son  para  la  reacción  que  se  lleva  a  cabo  a  273,15  K:  
 
2NO(g)      +      Br2(g)                                        2NOBr(g)  
 

Experimento   [NO]o(M)   [Br2]o(M)   V  (M/s)  


1   0,10   0,20   24  
2   0,25   0,20   150  
3   0,10   0,50   60  
4   0,35   0,50   735  
 
Determine  la  ley  de  velocidad  para  esta  reacción.  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
   

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NOMBRE                   FECHA  

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COMPAÑERO                   SEMESTRE  

HOJA  DE  REPORTE  

Experimento   VH2 C2 O4  x 𝑴 O VKMnO4  x   𝑴 O


H2 C2 O4 𝒐 =   KMnO4 o =  
𝐕𝐭𝐨𝐭𝐚𝐥 Vtotal
1      
2      
3      
 

Experimento   t1  (s)   t2  (s)   t3  (s)   tmedio  (s)   T  (°C)  


1            
2            
3            
 

Haciendo  uso  de  los  tiempos  de  reacción  y  suponiendo  una  cinética  de  la  forma:  
S
𝑣 = 𝑘 KMnO4 H2 C2 O4 D  

Determine  El  orden  parcial  respecto  al  ácido  oxálico    

Experimento   KMnO4 o   treacción  (s)   𝟏 KMnO4 o


𝒗𝒐 =  
𝟐 𝒕
1        
2        
3        
 

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S D S
𝑣H  1 𝑘 KMnO4 H H2 C2 O4 H 𝑣H  1 KMnO4 H
= S D = =    
𝑣H  3 𝑘 KMnO4 H H2 C2 O4 H 𝑣H  3 KMnO4 H

 
S D D
𝑣H  1 𝑘 KMnO4 H H2 C2 O4 H 𝑣H  1 H2 C2 O4 H
= S D = =  
𝑣H  2 𝑘 KMnO4 H H2 C2 O4 H 𝑣H  2 H2 C2 O4 H

Habiendo  determinado  los  órdenes  parciales  respecto  a  cada  reactivo,  determine  La  constante  de  
velocidad  específica  para  cada  uno  de  los  experimentos,  con  ellos  determine  el  valor  de  promedio  

𝑘JFHGCš›H = 𝑘Q + 𝑘S + 𝑘d /3  

𝑘JFHGCš›H = _______________ + ______________ + ______________ /3 =  _____________  

Órdenes  de  reacción  


KMnO4 , 𝒎    
H2 C2 O4 , 𝒏    
 

Ley  de  velocidad  completa  

v=_________________________  

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