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MANUAL DEL
LABORATORIO
QUÍMICA
GENERAL II
PRESENTACIÓN
El
Manual
de
Prácticas
de
Laboratorio
de
química
II
está
estructurado
de
tal
forma
que
compruebe
leyes
y
principios
desarrollados
en
la
parte
teórica,
se
divide
en
cuatro
campos
de
estudio:
• Soluciones
• Termoquímica
• Equilibrio
Químico
• Cinética
química
Con
un
total
de
12
prácticas,
las
cuales
le
dan
al
estudiante
una
visión
más
completa
de
las
diferentes
áreas
de
trabajo
en
la
química
general
II,
visión
que
se
completará
con
aspectos
electroquímicos
en
cursos
posteriores.
Cada
práctica
contiene
objetivos,
información
básica,
lista
de
materiales
y
reactivos,
procedimiento,
pre-‐laboratorio,
detalles
sobre
la
adquisición
de
datos,
tratamiento
y
análisis
de
resultados,
actividades
de
profundización
afianzamiento
y
mecanización
a
través
del
post-‐laboratorio.
Además
se
integran
imágenes
del
montaje
de
equipos
y
de
algunos
detalles
que
se
consideran
importantes
para
el
mejor
desarrollo
de
los
experimentos.
En
algunas
prácticas
los
alumnos
armarán
los
equipos
permitiendo
desarrollar
las
habilidades
necesarias
para
el
trabajo
científico
en
el
tiempo
asignado
para
la
misma
El
manual
puede
ser
de
empleado
por
estudiantes
de
Química,
Biología,
Ingenierías,
Farmacia
y
Licenciatura
en
Biología
y
Química.
1. OBJETIVOS
ü Trabajar
en
el
laboratorio
de
química
empleando
los
implementos
de
protección
individual
y
general
y
siguiendo
las
normas
mínimas
de
seguridad
para
evitar
accidentes.
ü Establecer
acuerdos
mínimos
que
regulen
el
trabajo
seguro
y
productivo
en
el
laboratorio.
2. INFORMACIÓN
BÁSICA
Fig
1.0
Trabajo
seguro
en
el
laboratorio1
Muchas
sustancias
utilizadas
son
peligrosas.
El
trabajo
en
el
Laboratorio
requiere
la
observación
de
una
serie
de
normas
de
seguridad
que
eviten
posibles
accidentes,
debido
al
desconocimiento
de
lo
que
se
está
haciendo.
SUSTANCIA
PELIGROSA
+
ERROR
HUMANO
=
ACCIDENTE
Por
lo
cual
se
requiere
el
conocimiento
de
un
conjunto
de
normas
[1]
que
el
estudiante
debe
cumplir
para
el
trabajo
en
el
laboratorio,
se
hace
énfasis
en:
1
Imagen
tomada
de
http://clipart-‐vectorizado/laboratorio_escolar.html
• Siempre
utilice
anteojos
para
proteger
sus
ojos,
se
recomienda
adquirir
gafas
de
policarbonato,
el
cual
es
material
de
alta
resistencia
química
y
mecánica.
• No
utilice
lentes
de
contacto
en
el
laboratorio,
pues
facilitan
la
acumulación
de
sustancias
toxicas
en
los
ojos.
• Se
emplearán
guantes
adecuados
para
el
laboratorio
de
química,
debido
a
la
manipulación
de
productos
químicos
se
recomiendan
guantes
de
nitrilo
o
neopreno.
(No
se
deben
emplear
guantes
de
latex).
• Será
necesario
el
uso
de
mascarillas,
respiradores,
tapabocas
cuando
vaya
a
estar
expuesto
a
materiales
peligrosos
como
en
las
sustancias
volátiles,
material
particulado,
olores
ofensivos.
• Cuando
tenga
practica
en
el
laboratorio
vista
zapatos
cerrados.
• Determine
ubicación
y
funcionamiento
del
material
de
seguridad
del
laboratorio
(ducha,
extintor,
campana
de
extracción
lavaojos
entre
otros).
• Si
tiene
cabello
largo,
es
conveniente
que
lo
lleve
recogido.
• En
el
laboratorio
está
terminantemente
prohibido
fumar,
tomar
bebidas,
ingerir
alimentos
y
maquillarse.
• El
uso
de
celulares
está
restringido
dentro
del
laboratorio
• No
se
permiten
visitas
personales
durante
la
práctica.
Manejo
de
las
sustancias
químicas
Las
personas
que
trabajan
en
los
laboratorios
de
química,
deben
manipular
además
de
equipos
sustancias
químicas,
ya
sea
porque
experimentan
con
ellas
o
porque
la
producen.
El
conocimiento
de
las
mismas
así
como
de
las
normas
básicas
para
su
manipulación
es
muy
importante.
Fig.
1.1
Pictogramas
de
seguridad
vigentes.
Aunque
es
obligatorio
el
etiquetado
de
los
envases
de
productos
químicos
con
los
pictogramas
de
peligrosidad
actualmente
vigentes,
todavía
es
posible
encontrar
muchas
sustancias
que
se
envasaron
con
anterioridad
y
que,
por
tanto,
conservan
los
pictogramas
antiguos,
como
muestra
la
figura
1.2.
Fig.
1.2
Pictogramas
antiguos
Fig
1.3
Etiqueta
según
norma
SGA
Fig
1.4
Etiqueta
según
norma
NFPA
• Nunca
utilice
(mezcle,
caliente,
etc.)
reactivos
que
no
conozca,
con
el
fin
de
“ver
qué
ocurre”.
• Tape
los
reactivos
luego
de
utilizarlos.
• Los
frascos
no
deben
llevarse
hasta
las
mesas
de
trabajo,
es
decir
déjelos
siempre
en
el
área
asignada
para
su
uso.
• No
regrese
nunca
a
los
frascos
de
origen
los
sobrantes
de
los
productos
utilizados
sin
consultar
con
el
profesor
de
laboratorio.
• Los
productos
químicos
deben
manipularse
cuidadosamente,
no
llevándolos
en
los
bolsillos,
ni
tocándolos
o
probándolos
y
no
pipeteando
con
la
boca.
• Nunca
vierta
agua
sobre
ácidos,
siempre
al
contrario.
• Cuando
requiera
una
cantidad
específica
de
reactivo
sólido
debe
pesarlo
en
la
balanza
empleando
un
vidrio
de
reloj.
Manejo
de
vidrio
• Cuidado
con
los
bordes
y
puntas
cortantes
de
los
tubos
u
objetos
de
vidrio.
BIBLIOGRAFÍA
[1]http://www.laboratorios.bogota.unal.edu.co/userfiles/files/MANUAL%20DE%2
0SEGURIDAD%20LABORATORIOS%2031-‐10-‐2012_final(1).pdf
Consultada
20/11/16
[2]http://www.mineducacion.gov.co/1759/articles355749_recurso_normatividad.
pdf
Consultada
20/11/16
[3http://apolo.uniatlantico.edu.co/SIG/DOCUMENTOS/16GESTIONAMBIENTAL/3IN
STRUCTIVOS/INS-‐GA003INSTRUCTIVO%20PARA%20EL%20MANEJO%20INTEGRAL%
20DE%20RESIDUOS%20DE%20TIPO%20QUIMICO.pdf
Consultada
20/11/16
________________________________________________ _____________
NOMBRE FECHA
________________________________________________ _____________
COMPAÑERO SEMESTRE
________________________________________________ _____________
NOMBRE FECHA
________________________________________________ _____________
COMPAÑERO SEMESTRE
PREGUNTAS POST-‐LABORATORIO
5. Qué
es
una
hoja
o
ficha
de
seguridad.
Elabore
una
ficha
de
seguridad
para
el
HCl
y
NaOH.
6. En
un
laboratorio
resultaron
como
residuos
las
siguientes
soluciones:
Solución
acuosa
de
NaOH
Solución
acuosa
de
NH4Cl
Solución
de
etanol
agua
Indica
en
cual
recipiente
se
debe
depositar
y
por
qué?
7. Elabore
una
tabla
de
clasificación
de
extintores
y
sus
usos
EXPERIENCIA
N°
2
PREPARACIÓN
DE
SOLUCIONES
Y
DETERMINACIÓN
DE
LA
CONCENTRACIÓN
DE
UNA
SOLUCIÓN
POR
MEDIO
DE
LA
DENSIDAD
1. OBJETIVOS
ü Preparar
soluciones
de
ácidos,
bases
y
sales
en
diferentes
unidades
de
concentraciones.
ü Aplicar
los
métodos
más
comunes
en
la
preparación
de
soluciones.
ü Determinar
de
forma
gráfica
la
concentración
de
una
solución
desconocida
como
función
de
una
propiedad
física.
2. INFORMACIÓN
BÁSICA
La
mayoría
de
los
materiales
que
encontramos
a
nuestro
alrededor
son
mezclas.
Esto
quiere
decir,
que
más
de
un
componente
se
encuentra
en
estos
sistemas.
Algunas
mezclas
tienen
características
especiales.
Una
mezcla
que
tiene
composición
uniforme,
pues
presenta
una
sola
fase
recibe
el
nombre
de
mezcla
homogénea,
en
estos
sistemas
cualquier
parte
de
ellos
tiene
los
mismos
componentes
y
en
la
misma
proporción.
La
mezcla
homogénea
más
conocida
es
la
solución
líquida.
En
ellas
un
soluto
(ya
sea
un
sólido
o
un
líquido)
está
completa
y
uniformemente
disperso
en
un
disolvente
líquido.
Un
ejemplo
de
esto
es
cuando
disolvemos
sal
en
agua
para
formar
una
solución,
la
sal
es
el
soluto
y
el
agua
es
el
disolvente.
Hay
límites
en
la
cantidad
de
soluto
que
puede
ser
disuelto
o
dispersado
en
una
cantidad
fija
de
disolvente,
por
lo
cual
se
pueden
encontrar
diferentes
cantidades
de
soluto
en
una
solución
y
que
no
superan
el
límite
de
disolución,
es
decir,
con
distinta
concentración.
Entendiendo
concentración
como
el
grupo
de
cuatro
magnitudes
(masa,
cantidad,
volumen
y
número
de
concentración)
que
caracterizan
la
composición
de
una
mezcla
con
respecto
al
volumen
de
la
mezcla.
Puesto
que
las
reacciones
generalmente
se
llevan
a
cabo
en
solución,
es
importante
conocer
las
diferentes
maneras
de
expresar
la
concentración
y
aprender
a
preparar
soluciones
de
una
determinada
concentración.
Dependiendo
de
la
cantidad
de
soluto
presente
en
la
solución,
ésta
se
puede
calificar
de
concentrada
o
diluida.
Estos
términos
a
veces
se
emplean
para
expresar
concentración,
pero
son
cualitativos.
________________________________________________ _____________
NOMBRE FECHA
________________________________________________ _____________
COMPAÑERO SEMESTRE
PREGUNTAS PRE-‐LABORATORIO
R:________________________
Preparación:
______________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
R:________________________
Preparación:
______________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
R:________________________
Preparación:
______________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
d. 100
mL
de
disolución
de
NaOH
1M
R:________________________
Preparación:
______________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
R:________________________
Preparación:
______________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
f. 50
mL
de
una
disolución
de
H2SO4
0,1
N
a
partir
de
H2SO4
concentrado
comercial
(98%
p/p
y
1,83
g/mL).
R:________________________
Preparación:
______________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
g. 250
mL
de
una
disolución
HCl
0,2M
a
partir
de
una
disolución
2M
R:________________________
Preparación:
______________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
3. Que
cuidados
hay
que
tener
al
mezclar
los
reactivos
indicados
en
el
punto
2
con
agua.
a. _____________________________________________________________________
b. _____________________________________________________________________
c. _____________________________________________________________________
d. _____________________________________________________________________
e. _____________________________________________________________________
f. _____________________________________________________________________
g. _____________________________________________________________________
4. Qué
material
se
requiere
para
preparar
las
soluciones
del
punto
2.
a. ______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
b. ______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
c. ______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
d. ______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
e. ______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
f. ______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
g. ______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
5. ¿Qué
es
una
alícuota?
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
6. ¿Cuál
será
la
concentración
de
una
disolución
de
HNO3
que
se
preparó
tomando
40
mL
de
una
disolución
0,5M
de
HNO3y
se
llevó
al
aforo
con
agua
en
un
matraz
de
100
mL?.
Indica
las
operaciones
que
se
deben
realizar
para
esta
operación.
Operaciones:
7. ¿Cómo
puede
prepararse
una
disolución
de
Na2CO3
4M
a
partir
500
mLde
una
disolución
de
Na2CO31M
Operaciones:
________________________________________________ _____________
NOMBRE FECHA
________________________________________________ _____________
COMPAÑERO SEMESTRE
6. Preparación
de
una
solución
de
menor
concentración,
a
partir
de
una
más
concentrada.
Cálculos:
Sustancia
Asignada:
___________
Densidad
de
Sustancia
Comercial______________
%m/m
_____________
Md
___________
Mc:__________
Vd___________
Vc___________
7. Determinación
De
La
Concentración
De
Una
Solución
A
Partir
De
La
Densidad
Solución
A
Solución
B
Solución
C.
Masa
____g
____g
____g
Volumen
____mL
____mL
____mL
Densidad:
_____g/mL
_____g/mL
_____g/mL
SOLUCIÓN
(X)
Masa
____g
Volumen
____mL
Densidad
____g/mL
________________________________________________ _____________
NOMBRE FECHA
________________________________________________ _____________
COMPAÑERO SEMESTRE
PREGUNTAS POST-‐LABORATORIO
8. Calcular
que
volumen
que
necesita
de
cada
una
de
las
soluciones
0.1
N
de
H2SO4y
0.2
N,H2SO4
para
preparar
una
solución
0.05
N
del
mismo
ácido.
9. Describe
el
procedimiento
experimental
necesario
para
preparar
50
mL
de
una
disolución
0.1
mol/L
de
HNO3
a
partir
de
HNO3
concentrado
(67
%
m/m
y
densidad
1.38
g/mL),
EXPERIENCIA N°3
FACTORES
QUE
AFECTAN
LA
SOLUBILIDAD
Y
DETERMINACIÓN
DE
LA
CURVA
DE
SOLUBILIDAD
1. OBJETIVOS
ü Demostrar
el
efecto
de
la
temperatura
en
la
solubilidad
de
sustancias
sólidas.
ü Demostrar
cómo
afecta
la
naturaleza
del
soluto
y
solvente
la
solubilidad
de
las
sustancias
ü Determinar
la
solubilidad
de
sustancias
sólidas
en
un
medio
acuoso.
2. INFORMACIÓN
BÁSICA
Cuando
hablamos
de
solubilidad,
estamos
diciendo
que
cantidad
de
sustancia
es
posible
disolver
en
una
cantidad
determinada
de
solvente,
es
decir
el
límite
de
soluto
que
puede
ser
disuelto,
por
lo
tanto,
la
solubilidad
puede
ser
definida
como
la
máxima
cantidad
de
soluto
que
puede
ser
disuelta
en
100
g
de
un
determinado
solvente
a
una
determinada
temperatura.
Por
ejemplo
KNO3
es
soluble
en
una
cantidad
de
40
por
cada
100
g
de
agua
a
25
°C,
lo
cual
significa
que
si
usted
tiene
100
g
de
agua
a
25
°C,
se
puede
disolver
hasta
40
g
de
KNO3
pero
no
más,
porque
si
añade
más
la
cantidad
extra
se
depositara
en
el
fondo
del
recipiente
y
no
se
disolverá.
Una
solución
en
el
estado
de
contener
la
cantidad
máxima
de
soluto
capaz
de
disolver
es
conocida
como
saturada,
una
solución
con
menos
que
el
máximo
capaz
de
disolver
a
esa
temperatura
se
le
llama
insaturada.
Los
líquidos
disueltos
en
líquidos
forman
soluciones
homogéneas,
algunos
líquidos
tienen
límite
de
solubilidad
en
agua.
El
dietileter
CH3CH2OCH2CH3
(un
líquido
orgánico),
es
soluble
en
una
cantidad
de
4
g
por
100
g
de
agua
a
25
°C,
un
exceso
de
dietileter
puede
resultar
en
una
separación
de
fases,
con
la
menos
densa
flotando
sobre
la
otra.
Algunos
líquidos
pueden
mezclarse
en
todas
las
proporciones;
esos
líquidos
son
completamente
miscibles.
No
hay
leyes
físicas
ni
químicas
que
nos
permita
decir
o
determinar
la
solubilidad
de
una
sustancia
en
particular.
Mas
utilizamos
el
término
de
que
“lo
semejante
disuelve
lo
semejante”
lo
cual
quiere
decir
que
entre
más
semejantes
en
polaridad
sean
las
sustancias
mayor
es
la
posibilidad
que
formen
mezclas
homogéneas.
La
solubilidad
de
una
sustancia
depende
de
muchos
factores
entre
los
cuales
están:
ü Naturaleza
de
las
sustancias
Los
disolventes
polares
disuelven
más
fácilmente
los
solutos
polares
el
agua
es
un
disolvente
polar.
Los
solventes
orgánicos
tales
como
éter,
acetona
y
el
alcohol
pueden
disolver
los
solutos
orgánicos,
esto
es
por
la
naturaleza
de
los
enlaces
que
mantiene
unido
a
los
compuestos
de
las
sustancias.
La
mayoría
de
las
sustancias
orgánicas
son
compuestos
con
enlaces
covalentes
no
polares
y
se
mantienen
unidos
por
las
débiles
fuerzas
de
Van
der
Walls.
ü Temperatura
La
variación
de
la
solubilidad
de
una
sustancia
con
la
temperatura
Figura
3.0,
se
relaciona
con
su
calor
de
disolución.
ü Presión
La
solubilidad
de
los
sólidos
y
líquidos
es
prácticamente
independiente
de
las
variaciones
de
la
presión
esto
es
por
la
poca
compresibilidad
y
expansibilidad
de
estos
estados
de
la
materia.
La
solubilidad
de
un
gas
aumenta
al
aumentar
la
presión.
ü Grado
de
División
de
las
partículas
Este
es
un
factor
que
afecta
la
velocidad
de
dilución..
La
velocidad
de
disolución
de
un
soluto
en
un
disolvente
dado
depende
de
tres
factores:
Tamaño
de
la
partícula
del
soluto,
velocidad
de
agitación
y
Temperatura
Figura
3.0
Efecto
de
la
temperatura
sobre
la
solubilidad
de
Sólidos
3. MATERIALES
Y
REACTIVOS
NaCl
Termómetros
C12H22O11
Balanza
C10H8
Tubos
de
ensayo
I2
Beaker
NaOH
Pipeta
NH4Cl
Espátula
C2H5OH
Agitador
C6H14
Auxiliar
de
pipeteo
(CH3)2CO
Equipo
de
Calentamiento
Nuez
Pinza
metálica
4. PROCEDIMIENTO
A. Naturaleza
de
los
componentes
1. Tome
16
tubos
de
ensayo,
limpios
y
secos.
2. Coloque
aproximadamente
0,1g
de
los
siguientes
sólidos
en
los
tubos
de
ensayo
numerados
y
rotulados
como
se
indica.
Figura
3.1
Montaje
para
determinación
de
curva
de
solubilidad
D. Identificación
de
un
sólido
a
través
de
curva
de
solubilidad
Recibe
el
sólido
entregado
por
el
instructor
y
siguiendo
el
procedimiento
C
determina
la
posible
identidad
del
sólido.
________________________________________________ _____________
NOMBRE FECHA
________________________________________________ _____________
COMPAÑERO SEMESTRE
PREGUNTAS PRE-‐LABORATORIO
2. Para
los
siguientes
disolventes
Agua,
Etanol,
Hexano
y
Acetona
escribe
su
fórmula
desarrollada,
e
indica
el
tipo
de
interacción
que
se
presenta
entre
las
moléculas
de
disolvente
llenando
la
siguiente
tabla.
Agua
Etanol
Hexano
Acetona
Moléculas
Tipo
de
Interacción
Agua-‐Agua
Etanol-‐Etanol
Hexano-‐Hexano
Acetona-‐Acetona
6. Observa
en
la
figura
3.0,
las
curvas
de
solubilidad
para
el
Cloruro
de
Sodio
(NaCl)
y
el
nitrato
de
potasio
(KNO3).
Cuál
es
más
soluble
a
20
°C
y
80
°C.
7. Observa
la
figura
3.0
y
responde:
Si
se
disuelven
123,5
g
de
NH4Cl
en
un
vaso
de
precipitado
que
contiene
250
mL
de
agua
a
20
°C.
qué
masa
de
la
sustancia
queda
sin
disolver.
A
que
temperatura
mínima
debes
calentar
para
que
se
disuelva
totalmente.
________________________________________________ _____________
NOMBRE FECHA
________________________________________________ _____________
COMPAÑERO SEMESTRE
________________________________________________ _____________
NOMBRE FECHA
________________________________________________ _____________
COMPAÑERO SEMESTRE
PREGUNTAS
POST-‐LABORATORIO
1. Investiga
el
tipo
de
enlace
presente
en
los
siguientes
ejemplos
de
mezcla
y
predice
si
se
formará
o
no
solución
en
los
siguientes
casos,
justificando
adecuadamente.
Aceite
+
Alcohol
Azufre
+
Agua
Gasolina
+
Agua
Azúcar
+
Etanol
2. Explica
porque
el
NaCl
es
soluble
en
agua,
pero
no
en
éter
de
petróleo.
3. Con
los
datos
obtenidos
en
el
laboratorio
por
todo
el
grupo,
construir
una
curva
de
solubilidad
en
papel
milimetrado,
de
la
siguiente
forma:
En
la
ordenada
coloque
los
gramos
de
soluto
seco
por
100
g
de
disolvente.
En
la
abscisa
ubique
la
T.
En
grados
Celsius.
4. En
la
curva
de
solubilidad
por
usted
construida
ubique
las
zonas
donde
se
presentan
los
siguientes
hechos:
Evaporación
de
agua
Enfriamiento
sin
cristalización
Cristalización
por
enfriamiento
5. En
la
curva
de
solubilidad
por
usted
construida
ubique
las
zonas
donde
se
presentan
los
siguientes
hechos:
Evaporación
de
agua
Enfriamiento
sin
cristalización
Cristalización
por
enfriamiento
6. ¿A
qué
se
debe
la
aparición
de
las
burbujas
cuando
calentamos
el
agua?
7. ¿Cuál
de
las
sustancias
siguientes
es
soluble
en
agua?
¿Y
por
qué?
Sulfato
de
Aluminio
Cloruro
de
Calcio
Sulfato
de
Bario
Cromato
de
Potasio
8. ¿Qué
fuentes
de
error
encuentra
usted
en
esta
experiencia
y
cómo
las
reduciría?
9. Con
los
datos
obtenidos
en
el
laboratorio
para
la
sustancia
desconocida
construye
la
curva
de
solubilidad
e
indica
la
posible
identidad
de
la
sustancia.
EXPERIENCIA
N°
4
1. OBJETIVOS
ü Determinar
el
peso
molecular
de
un
soluto
no
volátil
haciendo
uso
de
una
de
las
propiedades
coligativas
elevación
del
punto
de
ebullición
ü Obtener
la
variación
del
punto
de
ebullición
del
agua
cuando
al
formar
una
mezcla
agua-‐etilenglicol
2. INFORMACIÓN
BÁSICA
Ciertas
propiedades
de
las
soluciones
dependen
solamente
del
número
de
partículas
disueltas
de
soluto
en
una
cantidad
dada
de
solvente
y
no
depende
del
tamaño
o
la
naturaleza
de
esas
partículas.
Tales
propiedades
son
llamadas
propiedades
coligativas.
Una
de
esas
propiedades
Una
de
tales
propiedades
es
la
elevación
del
punto
de
ebullición.
Un
mol
de
cualquier
soluto
disuelto
en
1000
g
de
agua
aumenta
el
punto
de
ebullición
del
agua
0,512
°C.
Este
valor
de
0,512
grados/mol/1000
g
de
H2O
recibe
el
nombre
de
constante
ebulloscópica
del
agua
Ke.
Cada
solvente
tiene
su
propia
constante
ebulloscópica,
que
está
relacionada
con
el
calor
latente
de
ebullición.
La
naturaleza
del
soluto
no
importa.
Además
de
la
elevación
en
el
punto
de
ebullición
las
otras
propiedades
que
no
dependen
de
la
naturaleza
del
soluto
son:
disminución
en
el
punto
de
congelación,
disminución
en
la
presión
de
vapor
y
presión
osmótica.
Cuando
un
soluto
iónico
es
disuelto
entonces
cada
mol
de
soluto
se
disocia.
Por
ejemplo,
un
mol
de
NaCl
al
disolverse
genera
por
disociación
dos
moles
de
iones,
y
para
el
Na2CO3
se
generan
tres
moles
de
iones
por
cada
mol
de
soluto.
Por
conveniencia
para
los
cálculos
se
utiliza
el
término
de
osmol
el
cual
se
define
como
los
moles
multiplicado
por
el
número
de
partículas
producidas
por
una
molécula
de
soluto
en
solución.
El
punto
de
ebullición
está
definido
como
la
temperatura
a
la
cual
la
presión
de
vapor
del
líquido
es
igual
a
la
presión
atmosférica.
La
presencia
de
un
soluto
en
una
disolución
aumenta
el
punto
de
ebullición,
este
efecto
se
produce
porque
el
soluto
disminuye
la
presión
de
vapor
del
disolvente,
por
lo
tanto
se
hace
necesario
3. MATERIALES
Y
REACTIVOS
Agua
destilada
Equipo
de
Calentamiento
Etilenglicol
Balón
de
fondo
plano
Matraz
Termómetro
Pipeta
graduada
de
10
mL
Probeta
100
mL
Auxiliar
de
pipeteo
Beaker
50
mL
Carborundos
Tapón
con
orificios
4. PROCEDIMIENTO
Figura
4.0
Montaje
elevación
de
punto
de
ebullición
________________________________________________ _____________
NOMBRE FECHA
________________________________________________ _____________
COMPAÑERO SEMESTRE
PREGUNTAS PRE-‐LABORATORIO
2. Qué
clase
de
información
se
puede
obtener
si
se
conoce
que
la
constante
del
punto
de
ebullición
de
un
solvente
y
la
elevación
del
punto
de
ebullición
de
una
solución
al
10%
de
una
sustancia
desconocida
en
el
solvente
indicado
arriba
3. Qué
es
una
disolución
ideal
de
no
electrolito
fuerte
4. Que es una curva de calentamiento y cuál es su utilidad
________________________________________________ _____________
NOMBRE FECHA
________________________________________________ _____________
COMPAÑERO SEMESTRE
________________________________________________ _____________
NOMBRE FECHA
________________________________________________ _____________
COMPAÑERO SEMESTRE
PREGUNTAS POST-‐LABORATORIO
EXPERIENCIA N° 5
1. OBJETIVOS
ü Construir
un
calorímetro
simple
ü Medir
la
capacidad
calorífica
del
calorímetro.
ü Medir
el
calor
específico
de
un
metal.
2. INFORMACIÓN
BÁSICA
Cualquier
cambio
químico
o
físico
implica
un
cambio
en
la
energía.
El
calor
es
una
forma
de
energía
que
se
puede
observar
como
un
flujo
de
energía.
El
calor
puede
pasar
espontáneamente
a
partir
de
un
objeto
a
alta
temperatura
a
un
objeto
con
baja
temperatura.
Dos
objetos
en
contacto
a
diferentes
temperaturas,
dando
el
tiempo
suficiente,
pueden
alcanzar
misma
temperatura.
El
flujo
de
calor
puede
ser
o
bien
dentro
o
fuera
de
un
sistema
en
estudio.
combustión
interna
de
los
automóviles.
Una
pequeña
cantidad
de
agua
es
capaz
de
absorber
una
cantidad
relativamente
grande
de
calor,
sin
embargo,
muestra
sólo
un
modesto
aumento
de
la
temperatura.
En
general,
cuando
una
masa
dada
de
una
sustancia
se
somete
a
un
cambio
de
temperatura,
la
energía
térmica
requerida
para
que
el
cambio
se
da
por
la
ecuación
𝑄 = 𝑚 ∙ 𝐶C ∙ ∆𝑇
Donde
Q
es
el
cambio
en
la
energía
de
calor,
m
es
la
masa
de
la
sustancia
en
gramos,
Ce
es
el
calor
específico
de
la
sustancia,
y
ΔT
es
el
cambio
en
la
temperatura
(la
diferencia
entre
las
temperaturas
inicial
y
final).
El
calor
específico
de
un
metal
se
puede
encontrar
con
un
calorímetro
de
agua.
Esto
puede
hacerse
fácilmente
mediante
el
Principio
de
Conservación
de
la
Energía:
La
energía
ni
se
crea
ni
se
destruye
en
cualquier
proceso,
pero
puede
ser
transferida
de
una
parte
de
un
sistema
a
otro.
Experimentalmente,
la
cantidad
de
calor
absorbido
por
una
masa
conocida
de
agua
se
puede
medir
cuando
una
masa
conocida
de
metal
caliente
se
coloca
en
el
agua.
La
temperatura
del
agua
se
elevará
y
la
temperatura
del
metal
descenderá.
Usando
la
capacidad
calorífica
del
agua,
la
cantidad
de
calor
añadido
al
agua
puede
entonces
calcularse.
Calor
perdido
por
el
metal.=Calor
ganado
por
el
agua
Qmetal
=Qagua
Si
se
conoce
el
calor
específico
del
metal,
el
peso
atómico
aproximado
se
puede
determinar.
Esto
se
puede
hacer
utilizando
la
relación
entre
el
calor
específico
de
objetos
metálicos
sólidos
y
sus
pesos
atómicos,
observadas
por
Pierre
Dulong
y
Alexis
Petit
en
1819;
que
se
conoce
como
la
ley
de
Dulong
y
Petit.
Los
cálculos
suponen
que
no
se
pierde
calor
desde
el
calorímetro
hacia
los
alrededores
y
que
el
calorímetro
absorbe
una
cantidad
insignificante
de
calor.
Sin
embargo,
esto
no
es
totalmente
correcto.
El
calorímetro
consiste
de
un
contenedor,
el
agitador,
y
el
termómetro.
Los
tres
se
calientan
junto
con
el
agua.
Como
resultado,
el
calorímetro
absorbe
el
calor.
Por
lo
tanto,
se
obtendrá
la
capacidad
calorífica
para
el
calorímetro
experimentalmente,
y
el
valor
derivado
aplica
siempre
que
se
utilice
el
calorímetro.
Qcalorimetro=Ccalorimetro
ΔT
En
este
experimento,
se
debe
representar
la
temperatura
del
agua
en
el
calorímetro
en
función
del
tiempo.
Puesto
que
las
paredes
del
calorímetro
y
la
cubierta
no
son
aislantes
perfectos,
algo
de
calor
se
perderá
al
entorno.
De
hecho,
cuando
se
añade
el
agua
caliente
(o
el
metal
caliente)
al
agua
más
fría
en
el
calorímetro,
algo
de
calor
se
pierde
antes
de
que
se
alcance
la
temperatura
máxima.
Con
el
fin
de
compensar
esta
pérdida,
la
temperatura
máxima
se
obtiene
por
extrapolación
de
la
curva
como
se
muestra
en
la
Figura
5.0
Extra
polaciÛ
n
27,5
Temperatura ∞C
DT
21,0
2 4 6 8 min
Figura
5.0
Curva
para
determinar
Tmáximo
Esto
le
da
al
aumento
de
temperatura
máximo
que
se
habría
registrado
si
no
hubiera
existido
la
pérdida
de
calor
a
través
de
las
paredes
del
calorímetro.
Una
vez
Tmáx
se
encuentra,
y
ΔT
se
puede
determinar.
3. MATERIALES
Y
REACTIVOS
Calorímetros
de
icopor
Zinc
Termómetro
Agua
destilada
Pipeta
volumétrica
Equipos
de
calentamiento
Beaker
Agitador
de
metal
4. PROCEDIMIENTO
A. Determinación
de
la
capacidad
calorífica
del
calorímetro
1. Construir
un
calorímetro
como
se
muestra
en
la
Figura
5.1
Figura
5.1
Calorímetro
Los
dos
vasos
de
plástico
se
insertan
uno
en
el
otro,
con
el
apoyo
en
un
vaso
de
precipitados.
La
tapa
de
plástico
debe
quedar
apretado
en
la
taza.
Con
un
sacabocados-‐tamaño
adecuado,
hacer
dos
agujeros
en
la
tapa;
un
agujero
debe
estar
cerca
del
centro
para
el
termómetro
y
un
agujero
a
un
lado
para
la
varilla
de
agitación.
Con
el
fin
de
mantener
el
bulbo
del
termómetro
2
cm
por
encima
de
la
parte
inferior
de
la
copa
interior,
coloque
un
anillo
de
goma
alrededor
del
termómetro
y
ajustar
el
termómetro
al
anillo
moviéndolo
hacia
arriba
o
hacia
abajo
2. Dado
que
la
densidad
del
agua
es
casi
1,00
g/ml
durante
el
intervalo
de
temperatura
para
este
experimento,
la
cantidad
de
agua
utilizada
en
el
calorímetro
se
medirá
por
volumen.
Con
una
pipeta
volumétrica,
poner
50,0
ml
de
agua
fría
en
el
calorímetro;
determinar
y
registrar
la
masa.
Cubra
el
vaso
con
el
conjunto
de
la
tapa-‐termómetro-‐agitador.
Se
agita
el
agua
durante
5
minutos,
la
observando
la
temperatura
durante
el
tiempo.;
registrar
la
temperatura
a
intervalos
de
1
min.
en
la
Hoja
de
Datos.
Cuando
el
sistema
está
en
equilibrio,
registre
la
temperatura
lo
más
cercana
0,2°C.
3. Con
una
pipeta
volumétrica,
poner
50,0
ml
de
agua
en
un
vaso
de
precipitados
limpio
y
seco;
determine
y
registre
la
masa.
Calentar
el
agua
con
un
fuego
lento
hasta
que
la
temperatura
del
agua
alcance
unos
70°C.
Deje
que
el
agua
caliente
en
reposo
durante
unos
minutos,
revolviendo
de
vez
en
cuando
durante
este
período
de
tiempo.
registre
rápidamente
la
temperatura
lo
más
cercano
a
0.2°C
verter
el
agua
completamente
en
el
calorímetro
que
se
ha
montado
y
se
ha
alcanzado
el
equilibrio
4. Vuelva
a
colocar
el
conjunto
de
la
tapa
y
agite
suavemente
el
contenido.
Observe
la
temperatura
durante
5
minutos.
y
registre
la
temperatura
cada
30
segundos.
durante
5-‐min.
Grafique
la
temperatura
como
una
función
del
tiempo,
como
se
muestra
en
la
Figura
5.2
Montaje
para
la
determinación
del
calor
específico
de
un
metal
________________________________________________ _____________
NOMBRE FECHA
________________________________________________ _____________
COMPAÑERO SEMESTRE
________________________________________________ _____________
NOMBRE FECHA
________________________________________________ _____________
COMPAÑERO SEMESTRE
PREGUNTAS POST-‐LABORATORIO
EXPERIENCIA N°6
ü Ilustrar
como
se
manifiestan
los
cambios
de
entalpía
en
algunos
procesos
físicos
y
químicos.
ü Determinar
experimentalmente
los
cambios
de
entalpía
para
diferentes
reacciones
ü Demostrar
la
ley
de
Hess
2. INFORMACIÓN
BÁSICA
Las
reacciones
químicas
van
acompañadas
de
cambios
de
energía
que,
generalmente,
corresponden
a
la
absorción
o
desprendimiento
de
calor.
Las
reacciones
químicas
como
las
de
combustión
en
las
que
se
produce
desprendimiento
de
calor
reciben
el
nombre
de
exotérmicas.
Los
procesos
en
los
que
el
sistema
absorbe
calor,
como
la
fusión
del
hielo,
son
endotérmicos.
La
magnitud
termodinámica
utilizada
para
expresar
el
calor
liberado
o
absorbido
por
una
reacción
química
cuando
el
proceso
se
lleva
a
cabo
a
presión
constante,
qp,
se
denominada
entalpía,
H.
𝑞J = Δ𝐻
Cuando
qp
es
positivo,
la
reacción
endotérmica,
o
sea
la
entalpia
de
los
productos
de
la
reacción
es
superior
a
la
de
los
reactivos.
Δ𝐻 = 𝐻J − 𝐻F = 𝑞J > 0
Si
qp
es
negativo,
la
reacción
es
exotérmica,
o
sea
la
entalpia
de
los
productos
de
la
reacción
es
inferior
a
la
de
los
reaccionantes.
Δ𝐻 = 𝐻J − 𝐻F = 𝑞J < 0
En
esta
práctica
determinaremos
los
cambios
de
entalpía
para
algunos
procesos
a
través
de
mediciones
calorimétricas,
Algunos
calorímetros
operan
isotérmicamente
añadiendo
o
extrayendo
calor
del
sistema
para
mantener
la
temperatura
constante,
Otros
actúan
adiabáticamente,
usando
un
sistema
aislante.
El
tipo
más
corriente
consta
de
un
recipiente
aislado,
con
agua,
dentro
del
cual
se
produce
la
reacción.
El
calor
desarrollado
o
absorbido
modifica
la
temperatura
del
agua,
la
cual
se
mide.
La
cantidad
de
calor
resulta
igual
al
producto
de
la
capacidad
calorífica
total
del
calorímetro
por
la
variación
de
temperatura.
Para
efectuar
las
medidas
y
los
cálculos
respectivos
se
hace
necesario
ciertas
aproximaciones.
Asumimos
que
el
calor
de
reacción
solo
se
usa
para
incrementar
la
temperatura
de
la
solución
acuosa
y
por
lo
tanto,
nada
de
este
calor
se
pierde
en
calentar
el
calorímetro
(esto
no
es
del
todo
cierto
ya
que
depende
del
material
de
que
está
hecho).
Consideraremos
también
que
el
calor
requerido
para
elevar
la
temperatura
de
un
mililitro
de
solución
es
el
mismo
que
el
calor
requerido
para
producir
la
misma
elevación
de
temperatura
en
un
gramo
de
agua.
Esta
es
válida
ya
que
estamos
trabajando
con
soluciones
acuosas
diluidas.
Capacidad
Calórica
y
Calor
Específico:
Cuando
se
calienta
una
sustancia,
si
ésta
no
experimenta
ningún
cambio
físico
ni
reacción
química,
su
temperatura
se
eleva.
El
cambio
de
temperatura
experimentado
depende
de
la
capacidad
calorífica
de
dicha
sustancia.
La
capacidad
calorífica
de
una
sustancia,
C,
se
define
como
la
cantidad
de
calor
necesaria
para
elevar
su
temperatura
en
1K
(o
1°C).
Si
está
involucrado
1
mol
de
sustancia
se
conoce
como
capacidad
calorífica
molar,
C,
que
se
expresa
en
J/K.mol.
La
capacidad
calorífica
de
1
g
de
una
sustancia
es
su
capacidad
calorífica
específica
o
calor
específico,
c.
Cuanto
mayor
es
la
capacidad
calorífica
de
una
sustancia,
más
calor
se
necesita
para
producir
una
elevación
de
temperatura
dada.
𝑞J = 𝐶J Δ𝑇 = 𝑛𝐶G Δ𝑇 = 𝑚𝑐Δ𝑇
La
cantidad
de
energía
calorífica
que
hay
que
suministrar
a
1g
de
agua
para
elevar
su
temperatura
1
K
(o
1
°C)
es
de
4,184
J.
El
calor
específico
es
una
magnitud
muy
importante
en
Termoquímica,
ya
que
si
se
conoce
su
valor
y
la
cantidad
de
sustancia
se
puede
determinar
el
calor
absorbido
o
liberado
en
un
proceso
sin
más
que
medir
el
cambio
de
temperatura.
Hay
reacciones
en
la
que
es
difícil
determinar
en
forma
experimental
los
cambios
de
entalpía.
Un
ejemplo
de
ello
es
el
calor
de
combustión
del
grafito
para
producir
CO,
es
imposible
medirlo
ya
que
siempre
se
produce
CO2
como
un
subproducto
de
la
reacción,
a
pesar
de
usar
cantidades
estequiométricas
requeridas
para
el
grafito
y
el
oxígeno
para
producir
CO.
3. MATERIALES
Y
REACTIVOS
NaOH
sólido
Termómetros
NaOH
0,5M
Balanza
HCl
0,5M
Calorímetro
CH3COOH
0,5M
Beaker
250
Vidrio
de
Reloj
Espátula
Agitador
Auxiliar
de
pipeteo
Pipeta
4. PROCEDIMIENTO
Recuerde
que
antes
de
iniciar
los
experimentos
el
calorímetro
debe
estar
calibrado
A. Determinación
del
Calor
de
Disolución
del
NaOH
1. Mida
50
mL
de
agua
destilada
que
esté
por
debajo
de
la
temperatura
ambiente
y
agréguela
en
el
calorímetro,
mida
la
temperatura
hasta
lograr
equilibrio
térmico.
2. En
una
balanza
de
precisión
pese
aproximadamente
2,0
g
de
NaOH(s)
y
agregue
rápidamente
en
el
calorímetro.
3. Agite
suavemente
con
el
termómetro
y
anotar
la
mayor
temperatura
alcanzada,
registre
la
temperatura
durante
5
min
a
intervalos
de
1
min
4. Registra
en
la
hoja
de
reporte
sus
observaciones
B. Determinación
de
Entalpia
de
Neutralización
de
un
ácido
fuerte
por
una
base
fuerte
1. Mida
25
mL
de
HCl
0,5
M
y
colóquelos
en
el
calorímetro.
2. Mida
25
mL
de
NaOH
0,5
M
y
colóquelos
en
un
vaso
de
precipitado.
3. Mida
la
temperatura
de
ambas
soluciones.
4. Vierta
la
disolución
de
NaOH
0,5M
en
el
calorímetro,
cerrar
el
calorímetro
y
agitar
suavemente
con
el
termómetro.
5. Anote
la
mayor
temperatura
alcanzada,
registre
la
temperatura
durante
5
min
a
intervalos
de
30
s
(Suponga
que
la
densidad
de
la
mezcla
de
reacción
es
aproximadamente
1
g/cm3
y
que
su
calor
específico
se
aproxima
a
1
cal/g·∙K)
C. Determinación
de
entalpia
de
Neutralización
de
un
ácido
débil
por
una
base
fuerte
1. Repita
el
procedimiento
del
apartado
B,
pero
esta
vez
emplee
una
disolución
de
CH3COOH
0,5
M
D. Determinación
de
Entalpia
de
Reacción
por
la
ley
de
Hess
NaOH(ac)
+
HCl(ac)
NaCl(ac)
+
H2O(l)
Repita
el
procedimiento
del
apartado
A,
pero
esta
vez
reemplace
el
H2O
por
una
solución
de
HCl
0,5
M
________________________________________________ _____________
NOMBRE FECHA
________________________________________________ _____________
COMPAÑERO SEMESTRE
PREGUNTAS PRE-‐LABORATORIO
b. Solución
de
ácido
clorhídrico
cuando
reacciona
con
solución
de
hidróxido
de
sodio.
c. Solución de ácido acético cuando reacciona con solución de hidróxido de sodio.
d. Hidróxido
de
sodio
cuando
reacciona
con
solución
de
ácido
clorhídrico.
2. Indique
el
procedimiento
para
calibrar
el
calorímetro
empleando
agua
fría
y
agua
caliente.
5. Consulte
y
escriba
la
expresión
matemática
empleada
para
calcular
el
ΔH
de
una
reacción
cuando
esta
se
realiza
en
un
calorímetro.
6. A
partir
de
los
respectivos
cambios
de
entalpía
a
25°C
para
las
siguientes
reacciones
de
combustión
calcule
el
cambio
de
entalpía
para
la
formación
de
un
mol
de
metano
CH 4
gaseoso
a
25°C,
a
partir
de
los
elementos
C
sólido
e
H2
gaseoso.
CH4(g)
+
2O2(g)
CO2(g)
+
2H2O(l)
ΔH=-‐212,4
Kcal
C(s)
+
O2(g)
CO2(g)
ΔH=-‐94,1
Kcal
2H2(g)
+
O2(g)
2H2O(l)
ΔH=-‐136,6
Kcal
________________________________________________ _____________
NOMBRE FECHA
________________________________________________ _____________
COMPAÑERO SEMESTRE
V
de
CH3COOH
0,5M
_________________
mL
V
de
NaOH
0,5M
_________________
mL
T
del
CH3COOH
_________________
°C
T
del
NaOH
_________________
°C
T
inicial
(TCH3COOH
+
TNaOH)/2
_________________
°C
Temperatura
de
La
mezcla
T1
___________°C
T2
___________°C
T3
___________°C
T4
___________°C
T5
___________°C
T6
___________°C
T7
___________°C
T8
___________°C
T9
___________°C
T10
___________°C
Tmax
obs
___________°C
Tequil
___________°C
Moles
de
CH3COONa
formados
_________________
4. Determinación
de
Entalpia
de
Reacción
por
la
ley
de
Hess
Masa
de
NaOH
_________________
g
V
de
HCl
0,5
M
_________________
mL
T
inicial
del
HCl
_________________
°C
Temperatura
de
La
mezcla
T1
___________°C
T2
___________°C
T3
___________°C
T4
___________°C
T5
___________°C
T6
___________°C
T7
___________°C
T8
___________°C
T9
___________°C
T10
___________°C
Tmax
obs
___________°C
Tequil
___________°C
Moles
de
NaCl
formados
_________________
________________________________________________ _____________
NOMBRE FECHA
________________________________________________ _____________
COMPAÑERO SEMESTRE
PREGUNTAS
POST-‐LABORATORIO
1. Elabore
para
cada
una
de
las
reacciones
una
grafica
Temperatura
vs
Tiempo
y
ajuste
a
una
línea
recta
para
determinar
la
temperatura
de
disolución
a
T0
(máxima
temperatura
de
mezcla)
en
el
instante
de
la
mezcla(t=0),
extrapolando
a
tiempo
cero.
2. Calcule
el
calor
liberado
en
la
disolución
de
NaOH
en
calorías,
a
partir
del
valor
de
T0
determinado
gráficamente
para
esta
reacción.
Calcule
el
ΔH
en
Kcal/mol
y
Kj/mol
para
la
reacción
de
disolución.
3. Calcule
el
calor
liberado
en
la
reacción
de
HCl(ac)
con
NaOH(ac)
en
calorías,
a
partir
del
valor
de
T0
determinado
gráficamente
para
esta
reacción.
Calcule
el
ΔH
en
Kcal/mol
y
Kj/mol
para
la
reacción
de
neutralización
de
un
ácido
fuerte
con
una
base
fuerte.
4. Calcule
el
calor
liberado
en
la
reacción
de
CH3COOH(ac)
con
NaOH(ac)
en
calorías,
a
partir
del
valor
de
T0
determinado
gráficamente
para
esta
reacción.
Calcule
el
ΔH
en
Kcal/mol
y
Kj/mol
para
la
reacción
de
neutralización
de
un
ácido
débil
con
una
base
fuerte.
5. Compare
los
valores
ΔH
en
Kcal/mol
para
la
reacción
de
un
ácido
fuerte
y
una
base
fuerte
con
el
ΔH
en
Kcal/mol
para
la
reacción
de
un
ácido
débil
y
una
base
fuerte
y
establezca
conclusiones.
6. Calcule
el
calor
liberado
en
la
reacción
de
HCl(ac)
con
NaOH(s)
en
calorías,
a
partir
del
valor
de
T0
determinado
gráficamente
para
esta
reacción.
Calcule
el
ΔH
en
Kcal/mol
y
Kj/mol
para
la
reacción.
7. Empleando
los
datos
de
las
entalpias
del
procedimiento
A,
B
y
D
demuestre
la
ley
de
Hess.
8. Estime
error
cometido
en
la
determinación
de
las
entalpias
empleando
el
Tmax
obs
y
el
T0
obtenido
gráficamente.
EXPERIENCIA N°7
1. OBJETIVOS
ü Demostrar
los
efectos
de
los
cambios
de
entropía
ü Investigar
los
cambios
de
entropía
en
diferentes
sistemas
2. INFORMACIÓN
BÁSICA
De
acuerdo
con
la
teoría
cinética
de
los
gases,
las
moléculas
se
mueven
al
azar,
a
mayor
temperatura,
más
rápido
es
su
movimiento
aleatorio,
en
general,
esto
significa
desorden,
y
cuando
las
moléculas
se
enfrían
reducen
su
velocidad
entonces
hay
más
y
más
orden
aparente
Cuando
todas
las
moléculas
de
un
sistema
inmóvil
se
alinean
perfectamente,
logramos
el
mayor
orden
posible.
Hay
una
medida
de
tal
orden,
llamada
Entropía.
En
perfecto
orden,
la
entropía
del
sistema
es
cero.
Cuando
un
sistema
tiene
una
impureza
pequeña,
el
perfecto
orden
se
rompe
y
la
entropía
aumenta.
Cuando
las
moléculas
giran
o
se
desplazan
de
un
lugar
a
otro,
el
desorden
aumenta
y
también
lo
hace
la
entropía.
Así,
cuando
un
cristal
se
funde,
se
observa
un
aumento
en
la
entropía;
cuando
un
líquido
se
vaporiza,
el
desorden
aumenta,
y
por
lo
tanto
la
entropía.
Cuando
se
combinan
dos
sustancias
puras
y
se
forma
una
mezcla,
el
desorden
aumenta
y
también
lo
hace
la
entropía.
Cuando
la
temperatura
aumenta,
la
entropía
de
un
sistema
aumenta,
no
sólo
en
la
fase
de
gas,
sino
también
en
muchos
líquidos
y
sólidos.
Esto
es
porque
un
incremento
en
la
temperatura
conlleva
a
un
incremento
de
los
movimientos
moleculares.
A
la
inversa,
cuando
un
sistema
se
enfría,
su
entropía
disminuye.
En
la
escala
de
temperatura
absoluta
(Kelvin)
el
cero
absoluto
o
-‐273.15°C
es
la
temperatura
más
baja
posible.
A
esta
temperatura,
todos
los
movimientos
moleculares
cesan
y
reina
el
orden
perfecto.
No
se
puede
alcanzar
ese
orden
perfecto
en
la
realidad.
Sin
embargo,
los
científicos
tratan
de
acercarse
a
estos
sistemas
con
muy
poca
entropía
y
han
alcanzado
temperaturas
de
0.001
K.
La
entropía
también
puede
ser
percibida
como
parte
de
la
energía
(calor)
que
se
utiliza
para
generar
desorden
y,
por
lo
tanto,
no
está
disponible
para
realizar
Fig
7.0
En
un
material
plástico,
tal
como
una
lámina
de
polipropileno,
las
moléculas
gigantes
(macromoléculas)
están
entrelazadas
unas
con
otros
de
una
manera
aleatoria.
Cuando
se
cuelga
un
peso
en
estas
láminas
de
tal
forma,
que
ejerza
una
tensión
la
lámina
se
alargará
ligeramente.
Durante
el
alargamiento,
las
moléculas
gigantes,
se
alinearan
a
lo
largo
de
la
tensión,
en
esencia,
la
entropía
disminuye
y
el
orden
aumenta
(Fig.7.1
A,
B).
Cuando
una
de
estas
laminas
tensionadas
se
calienta,
los
movimientos
moleculares
aumentan,
al
igual
que
en
el
mercurio,
pero
a
causa
de
los
entrelazamientos,
sólo
los
primeros
segmentos
de
las
moléculas
aumentan
su
movimiento,
y
sólo
después
se
puede
observar
que
las
macromoléculas
se
separan
una
de
otra.
En
cada
caso,
la
entropía
aumenta
(Fig.7.1
B>
C).
Cuando
se
enfría
un
sistema
de
tipo
amorfo,
los
movimientos
moleculares
disminuyen
y
lo
mismo
ocurre
con
la
entropía.
Sin
embargo,
debido
a
los
entrelazamientos,
al
enfriarse
no
se
consigue
volver
exactamente
al
mismo
desorden
de
antes;
decimos
entonces
que
el
calentamiento-‐enfriamiento
no
es
reversible
(Fig.7.1
C>
D).
Fig
7.1
En
los
materiales
tipo
caucho
las
macromoléculas
tienen
uniones
cruzadas,
que
están
a
ciertas
distancias
interatómicas
fijas
(Fig.7.2A).
Cuando
se
cuelga
una
carga
en
una
banda
de
goma,
esta
se
puede
alargar.
Los
segmentos
moleculares
se
alinearán
en
la
dirección
de
la
tensión.
Esto
crea
un
mayor
orden,
es
decir,
una
disminución
de
la
entropía.
En
el
alargamiento
de
la
banda
de
goma
se
refleja
un
aumento
de
la
distancia
entre
los
enlaces
cruzados
vecinos
(Fig.7.2B).
Cuando
un
sistema
de
este
tipo
se
calienta,
los
segmentos
de
las
moléculas
entre
los
enlaces
cruzados
se
mueven
más
vigorosamente
que
antes.
Tal
aumento
en
el
movimiento
de
estos
segmentos
acerca
los
enlaces
cruzados
llevándolos
más
juntos,
en
esencia,
los
contrae
y
la
entropía
del
caucho,
disminuye
(Fig.7.2C).
Cuando
el
caucho
se
enfría,
nuevamente
se
extenderá
a
su
longitud
anterior,
un
aumento
en
el
desorden
relativo
y,
por
lo
tanto,
en
la
entropía
(Fig.
7.2D).
Este
ciclo
de
calentamiento
y
enfriamiento
es
reversible,
siempre
y
cuando
no
halla
rompimiento
de
enlaces
químicos.
Fig
7.2
En
los
siguientes
experimentos,
se
observaran
cambios
en
la
entropía
de
los
sistemas
objeto
investigación,
estos
cambios
en
el
comportamiento
se
pueden
evidenciar
en
los
sistemas
por
calentamiento
o
enfriamiento.
3. MATERIALES
Y
REACTIVOS
Termómetros
Láminas
de
Polipropileno
de
10x2
cm
Bandas
elásticas
de
3x90
mm
Regla
Clip
sujeta
papeles
(mariposa)
Clip
sujeta
papeles
Pistola
de
Calor
Masa
diversas
Beaker
Soporte
Universal
Nuez
Aro
4. PROCEDIMIENTO
1. Tome
un
termómetro
de
mercurio
y
lea
la
temperatura
ambiente.
A
continuación,
hervir
50
ml
de
agua
en
un
vaso
de
precipitados
de
125
ml
y
anota
la
temperatura
del
agua
sumergiendo
sólo
la
punta
del
termómetro.
Retire
el
termómetro
y
dejar
que
se
enfríe
a
temperatura
ambiente.
Leer
el
termómetro.
Repetir
el
ciclo
dos
veces
más.
Reportar
sus
observaciones
en
la
hoja
de
Reporte
2. Tome
una
lámina
de
polipropileno
de
10
x
2
cm.
Hacer
dos
marcas
de
5,0
cm
de
separación,
con
un
rotulador
en
el
medio
de
la
lámina.
Doblar
unos
5
mm
de
la
hoja
en
un
extremo
y
colocarlo
en
un
clip
de
carga.
Asegúrese
de
que
la
pinza
sostiene
firmemente
la
lámina
de
polipropileno.
Repetir
el
procedimiento
en
el
otro
extremo
de
la
lámina
con
otro
clip
de
carga.
Con
un
clip
abierto
haga
un
gancho
"S",
para
colgar
el
conjunto
de
la
lámina
en
un
soporte
de
anillo.
Mida
la
distancia
entre
las
dos
marcas
con
una
regla
y
registre
en
la
hoja
de
Reporte.
Con
la
ayuda
de
otro
clip
de
papel
abierto
haga
en
un
gancho
"S",
para
colgar
un
peso
de
aproximadamente
300
g
en
la
parte
inferior
de
la
banda
(Fig.7.3).
Espere
unos
minutos
para
permitir
que
el
alargamiento
se
detenga.
Mida
la
distancia
entre
las
dos
marcas
y
regístrelo
en
la
hoja
de
Reporte
Figura
7.3
Montaje
para
determinar
cambio
de
entropía
Tome
una
pistola
de
calor
(secador
de
cabello)
enciéndalo
y
apunte
con
cuidado
el
calor
sobre
la
lámina
de
polipropileno.
Cuando
la
banda
comience
a
alargarse,
apague
rápidamente
la
pistola
de
calor
(Si
se
calienta
la
lámina
demasiado,
el
plástico
se
romperá
bajo
la
carga,
y
será
necesario
repetir
el
experimento.)
Deje
que
el
conjunto
de
la
banda
alcance
la
temperatura
ambiente.
Medir
la
distancia
entre
las
marcas
lo
más
cercano
posible
y
registre
en
su
hoja
de
reporte.
Retire
el
peso
de
la
parte
inferior
de
la
tira
de
plástico.
Medir
la
distancia
entre
las
marcas
y
regístrelo
en
su
hoja
de
reporte
3. Tome
una
banda
elástica
de
3
mm
de
ancho
y
aproximadamente
90
mm
de
largo.
Con
la
ayuda
de
dos
clips
de
papel
abierto
(hecho
en
ganchos
"S"),
colgarlo
en
un
soporte
de
anillo.
Lea
la
longitud
de
la
banda
elástica
(la
distancia
entre
los
dos
clips
de
papel)
con
una
regla
y
regístrela
en
su
hoja
de
reporte.
Colgar
un
peso
de
aproximadamente
300
g
en
el
clip
de
papel
inferior
y
permita
que
la
banda
elástica
se
alargue.
Mida
la
longitud
de
la
banda
elástica
bajo
la
acción
de
la
carga
y
regístrelo
en
la
hoja
de
reporte.
Encienda
la
pistola
de
aire
caliente.
Diríjala
a
la
mitad
de
la
banda
elástica
y
caliente
ambos
lados.
Apague
la
pistola
de
calor.
Mientras
que
la
banda
elástica
este
todavía
caliente,
mida
rápidamente
su
longitud
con
una
regla.
Regístrelo
en
la
hoja
de
reporte.
Espere
unos
minutos
para
que
la
banda
elástica
alcance
la
temperatura
ambiente.
Mida
y
registre
la
longitud
de
la
banda
elástica
y
registre
en
la
hoja
de
reporte.
Retire
el
peso
del
conjunto.
Mida
y
registre
la
longitud
de
la
banda
elástica
y
registre
en
la
hoja
de
Reporte.
Repetir
el
ciclo
una
vez
más
y
registrar
las
longitudes
correspondientes.
________________________________________________ _____________
NOMBRE FECHA
________________________________________________ _____________
COMPAÑERO SEMESTRE
1.
a. Lectura
a
temperatura
ambiente
del
termómetro
______
°C
Lectura
de
temperatura
del
punto
de
ebullición
del
H2O
______
°C
b. Lectura
a
temperatura
ambiente
segunda
vez
______
°C
Temperatura
del
punto
de
ebullición
del
H2O
segunda
vez
______
°C
c. Lectura
a
temperatura
ambiente
tercera
vez
______
°C
Temperatura
del
punto
de
ebullición
del
H2O
tercera
vez
______
°C
2.
a-‐ Distancia
entre
las
marcas
iniciales
______mm
b-‐ Distancia
entre
las
marcas
sometido
a
carga
______mm
c-‐ Distancia
entre
las
marcas
después
de
calentar
y
enfriar
sometido
a
carga
______mm
d-‐ Distancia
entre
las
marcas
después
de
calentar
y
enfriar
sin
carga
______mm
3.
a-‐ Longitud
de
la
banda
elástica
______mm
b-‐ Longitud
de
la
banda
elástica
sometido
a
carga
______mm
c-‐ Longitud
de
la
banda
elástica
después
de
calentar
y
sometido
a
carga
______mm
d-‐ Longitud
de
la
banda
elástica
después
de
enfriar
a
temperatura
ambiente
y
sometido
a
carga
______mm
e-‐ Longitud
de
la
banda
elástica
a
temperatura
ambiente
y
sin
carga
______mm
f-‐ Segundo
ciclo:
Longitud
con
carga
______mm
g-‐ Segundo
ciclo:
Longitud
después
de
calentar
con
carga
______mm
h-‐ Segundo
ciclo:
Longitud
después
de
enfriar
con
carga
______mm
i-‐ Segundo
ciclo:
Longitud
después
de
enfriar
a
temperatura
ambiente
sin
carga
______mm
j-‐ Son
las
longitudes
3a
3e
y
3i
iguales?
________________________________________________ _____________
NOMBRE FECHA
________________________________________________ _____________
COMPAÑERO SEMESTRE
PREGUNTAS
POST-‐LABORATORIO
1. Fueron
los
cambios
en
la
expansión
del
mercurio
en
el
termómetro
reproducibles?
¿Cuál
tiene
mayor
entropía-‐mercurio
líquido
a
temperatura
ambiente
o
a
100°C?
2. En
el
experimento
de
la
lámina
de
polipropileno,
que
le
pasó
a
la
relación
orden/
desorden
y,
por
lo
tanto,
a
la
entropía:
a. Al
colocar
un
peso
en
la
lámina
b. Calentamiento
con
tensión
c. Enfriamiento
de
la
lámina
bajo
tensión
3. En
el
experimento
de
la
banda
de
caucho,
que
le
pasó
a
la
relación
orden/desorden
y,
por
lo
tanto,
a
la
entropía
a. Al
colocar
un
peso
en
la
banda
de
caucho
4. ¿Cuál
tiene
mayor
orden
una
banda
elástica
bajo
una
carga
de
300
g,
o
la
misma
banda
bajo
la
tensión
de
500
g?
Explique
5. A
juzgar
por
la
sensación
de
temperatura
en
el
labio
superior
a. Por
qué
la
extensión
de
la
banda
elástica
absorbe
o
libera
calor
b. Creó
orden
o
desorden
c. ¿La
entropía
de
la
banda
elástica
aumento
o
disminuyo
como
consecuencia
de
la
extensión?
6. La
cerveza
es
una
solución
en
la
que
el
alcohol
líquido,
malta
sólida,
y
el
dióxido
de
carbono
gaseoso
se
disuelven
en
agua.
¿Cuál
tiene
mayor
orden
a
la
misma
temperatura:
agua
o
cerveza?
¿Cuál
tiene
mayor
entropía
el
agua
o
la
cerveza?
7. Suponga
que
la
extensión
de
una
lámina
de
plástico
a
25°C,
liberó
2
cal,
es
decir,
Q=-‐2
cal.
Calcule
el
cambio
de
entropía,
ΔS,
en
el
proceso.
¿El
cambio
de
entropía
indica
un
mayor
orden
o
desorden
después
de
la
extensión?
EXPERIENCIA N° 8
1. OBJETIVOS
ü Estudiar
el
equilibrio
químico
en
distintos
sistemas.
ü Demostrar
el
efecto
del
cambio
en
la
concentración
y
temperatura
sobre
el
equilibro
químico.
2. INFORMACIÓN
BÁSICA
Cuando
sucede
una
reacción
química
dos
importante
preguntas
pueden
realizarse
a)
Cuánto
producto
se
produce?
b)
Qué
tan
rápido
se
producen
los
productos?.
La
primera
pregunta
puede
ser
resuelta
desde
la
perspectiva
del
equilibrio
químico
mientras
que
la
segunda
pregunta
cae
bajo
el
dominio
de
la
cinética
química.
Muchas
reacciones
químicas
terminan
totalmente,
lo
cual
quiere
decir
que
los
reactivos
se
transforman
al
100%
en
productos,
estas
reacciones
entonces
reciben
el
nombre
de
irreversibles.
Cuando
se
quema
gas
Metano
en
presencia
de
aire
(Oxígeno)
en
un
mechero
el
metano
se
quema
completamente
para
formar
dióxido
de
carbono
y
agua.
tiempo
el
ión
complejo
rojo
también
se
descompone
y
forma
el
ión
hierro
(III)
y
el
ión
tiocianato.
Esta
es
la
reacción
de
derecha
a
izquierda
(reacción
inversa).Al
comienzo
cuando
se
mezcla
el
ión
hierro
(III)
con
el
ión
tiocianato
la
velocidad
de
la
reacción
directa
es
máxima,
al
transcurrir
el
tiempo
la
velocidad
disminuye
porque
hay
meno
ion
hierro
(III)
y
tiocianato
para
reaccionar.
Por
otra
parte,
la
velocidad
de
la
reacción
inversa
que
inicia
en
cero
(0)
se
incrementa
gradualmente
se
incrementa.
Eventualmente
las
dos
velocidades
llegan
a
ser
iguales,
cuando
este
punto
es
alcanzado
el
proceso
se
encuentra
en
un
equilibrio
dinámico,
o
sólo
equilibrio.
Cuando
una
reacción
a
una
determinada
temperatura
se
encuentra
en
equilibrio
obedece
la
ley
del
equilibrio
químico.
Esta
ley
impone
una
condición
en
la
concentración
de
reactivos
y
productos
expresada
en
la
constante
de
equilibrio
(K).
Para
la
reacción
entre
los
iones
hierro
(III)
y
tiocianato
la
constante
de
equilibrio
puede
ser
escrita
como
FeSCNSh
𝐾= = 207
Fedh SCNi
O
en
general
productos
𝐾=
reactivos
Los
[
]
indican
la
concentración
en
moles/L
en
equilibrio.
Como
el
nombre
lo
indica
la
constante
de
equilibrio
es
una
constante
para
una
reacción
en
particular
y
para
una
determinada
temperatura.
La
magnitud
de
la
constante
de
equilibrio
indica
si
la
reacción
Se
completara
o
estará
lejos
de
completarse
(reacción
reversible).
La
ley
del
equilibrio
químico
está
basada
en
la
invariabilidad
de
la
constante
de
equilibrio.
Esto
quiere
decir
que
si
se
perturba
un
sistema
en
equilibrio
por
ejemplo
agregando
más
moléculas
de
reactivos
el
sistema
reacciona
incrementando
el
número
de
moléculas
de
productos
a
fin
de
mantener
la
proporción
producto/reactivos
en
un
valor
constante.
El
principio
de
Le
Chatelier
expresa
“Si
un
sistema
en
equilibrio
es
perturbado
por
una
tensión
externa
el
sistema
reacciona
de
tal
forma
que
disminuya
parcialmente
la
acción
perturbadora”
3. MATERIALES
Y
REACTIVOS
CuSO4
0,1M
Tubos
de
ensayo
NH3
1M
Gradilla
HCl
1M
Pipeta
graduada
de
10
mL
NaCl
26%
m/m
Auxiliar
de
pipeteo
HCl
12M
KSCN
0,1M
FeCl3
0,1M
CoCl2
1M
H2PO4-‐/HPO4=
PROCEDIMIENTO
A. Coloque
1mL
de
una
solución
de
CuSO4
0,1M
en
un
tubo
de
ensayo
limpio
y
seco,
agregue
gota
a
gota
una
solución
de
NH3
1M,
agitando
después
de
agregar
cada
gota
hasta
observar
un
cambio
de
color,
observe
el
nuevo
color
y
registre
el
número
de
gotas
de
NH3
1M
agregadas
en
la
hoja
de
reporte.
A
la
mezcla
en
equilibrio
obtenida
adicione
HCl
1M
gota
a
gota
hasta
cambio
de
color
a
azul
pálido,
en
la
hoja
de
reporte
registre
el
número
de
gotas
necesarias
para
este
cambio.
B. Coloque
2
mL
de
una
mezcla
H2PO4-‐/HPO4=
en
un
tubo
de
ensayo
limpio
y
seco,
use
papel
indicador
para
identificar
si
la
solución
es
ácida
o
básica
y
registre
su
observación
en
la
hoja
de
reporte.
Adicione
una
gota
de
HCl
1M
al
papel
indicador
y
registre
su
observación
en
la
hoja
de
reporte.
Agregue
una
gota
de
HCl
1M
en
el
tubo
de
ensayo
que
contiene
la
mezcla.
Registre
su
observación
en
la
hoja
de
reporte.
C. Prepare
una
solución
patrón
agregando
1
mL
de
FeCl3
0,1M
y
1
mL
de
KSCN
0,1M
a
50
mL
de
H2O
destilada
en
un
beaker,
prepare
un
conjunto
de
cuatro
tubos
de
ensayo
etiquetados
limpios
y
secos.
A
cada
tubo
de
ensayo
agregue
2mL
de
la
solución
patrón
que
acaba
de
preparar.
Use
el
tubo
1
como
un
estándar,
contra
el
cual
puedes
comparar
el
color
de
las
otras
solucione;.
Al
tubo
2
agregue
0,5
mL
de
FeCl3
0,1M;
al
tubo
3
agregue
0,5
mL
de
KSCN
0,1M;
al
tubo
4
agregue
5
gotas
de
solución
de
NaCl.
Observe
el
color
de
cada
tubo
de
ensayo
y
registre
sus
observaciones
en
la
hoja
de
registro.
D. Coloque
en
un
tubo
de
ensayo
limpio
y
seco
5
gotas
de
CoCl2
1M
agregue
HCl
concentrado
gota
a
gota
hasta
que
un
cambio
de
color
suceda.
Registre
sus
observaciones
en
la
hoja
de
reporte.
Coloque
1
mL
de
CoCl2
1M
en
un
tubo
de
ensayo
limpio
y
seco.
Observe
el
color.
Sumerja
el
tubo
de
ensayo
en
un
baño
de
agua
hirviendo.
Registre
sus
observaciones
en
la
hoja
de
reporte.
________________________________________________ _____________
NOMBRE FECHA
________________________________________________ _____________
COMPAÑERO SEMESTRE
PREGUNTAS PRE-‐LABORATORIO
1. Escriba la expresión de la constante de equilibrio para las siguientes reacciones
6. Como
afecta
el
equilibrio
químico
adicionar
un
catalizador
a
la
reacción?
Explique
________________________________________________ _____________
NOMBRE FECHA
________________________________________________ _____________
COMPAÑERO SEMESTRE
7. Hacía
que
dirección
se
corrió
el
equilibrio
en
cada
uno
de
los
tubos
de
ensayo
Tubo
2
__________________
Tubo
3
__________________
Tubo
4
__________________
8. Cuál
es
el
color
de
la
solución
de
CoCl2
Antes
de
la
adición
de
HCl
__________________
Después
de
la
adición
de
HCl
__________________
9. Cuál
es
el
color
de
la
solución
de
CoCl2
a
temperatura
ambiente
__________________
en
el
punto
de
ebullición
del
agua
__________________
10. En
cual
dirección
corrió
el
equilibrio
después
de
calentamiento
__________________
11. De
acuerdo
a
la
dirección
en
que
corrió
el
sistema
en
el
punto
10
la
reacción
era
exotérmica
o
endotérmica
__________________
________________________________________________ _____________
NOMBRE FECHA
________________________________________________ _____________
COMPAÑERO SEMESTRE
PREGUNTAS POST-‐LABORATORIO
1. Enuncie
el
principio
de
Le
Chatelier.
¿Cómo
se
relaciona
con
esta
práctica?
2. ¿Cuál
es
el
significado
de
una
constante
de
equilibrio
de
equilibrio
de
reacción
cuyo
valor
sea
mayor
que
1
comparada
con
otra
cuyo
valor
sea
menor
que
1?
3. En
el
primer
experimento
con
el
complejo
cobre-‐amonio
se
adicionó
amoniaco
hasta
cambo
de
color
y
después
una
cantidad
igual
de
HCl
para
volver
a
cambiar
a
azul.
Se
requieren
más,
menos
o
un
número
igual
de
cada
uno
para
completar
el
cambio
de
color?
Con
base
en
la
estequiometria
cuál
será
el
valor
esperado?
4. Usted
adicionó
HCl
a
una
mezcla
H2PO4-‐/HPO4=
entonces
la
mezcla
llego
a
ser
ácida?
Explique
5. Si
en
cambio
de
HCl
usted
hubiese
adicionado
[H2PO4-‐
]
a
la
mezcla
H2PO4-‐/HPO4=
que
consecuencias
esperaría
con
respecto
a
la
prueba
del
papel
indicador.
Explique
6. Represente
mediante
formula
estructural
el
ión
cobalto
hexahidratado
e
indique
la
carga
que
presenta
el
cobalto
EXPERIENCIA
N°
9
pH
y
SOLUCIONES
BUFFER
1. OBJETIVOS
ü Aprender
a
medir
el
pH
de
una
solución.
ü Diferenciar
un
ácido
de
una
base
ü Entender
el
funcionamiento
de
los
sistemas
amortiguadores.
2. INFORMACIÓN
BÁSICA
Frecuentemente
en
nuestra
vida
diaria
encontramos
ácidos
y
bases.
Frutas
tales
como
naranjas,
tamarindos,
mangos
sin
madurar
etc.,
contienen
ácidos.
Los
agentes
de
limpieza
domestico
contienen
amoniaco
y
los
líquidos
de
plomería
son
bases.
Los
ácidos
son
compuestos
que
pueden
donar
un
protón
(ión
hidrógeno).
Las
bases
son
compuestos
que
pueden
aceptar
un
protón.
Este
sistema
de
clasificación
fue
propuesto
simultáneamente
por
Johannes
BrØnsted
y
Thomas
Lowry
en
1932
y
es
conocida
como
la
teoría
de
BrØnsted-‐
Lowry.
Así
cualquier
especie
donor
protón
es
un
ácido
y
una
aceptor
es
una
base.
Cuando
el
HCl
reaciona
con
agua
HCl + H 2O H 3O + Cl
El
HCl
es
un
ácido
y
el
H2O
es
una
base
porque
HCl
dona
un
protón
convirtiéndose
en
Cl-‐
,
y
el
H2O
acepta
un
protón
transformándose
en
H3O+.
En
la
reacción
inversa
(de
derecha
a
izquierda)
el
H3O+
es
un
ácido
y
Cl-‐
es
una
base,
como
lo
indican
las
flechas
esta
reacción
tiende
hacia
la
derecha.
.Entonces
porque
los
iones
hidronio
no
donan
los
protones
a
la
base
Cl-‐
con
la
misma
facilidad
y
formar
mas
HCl?
Es
porque
ácidos
y
bases
diferentes
tienen
diferente
fuerza.
El
HCl
es
un
ácido
más
fuerte
que
el
ión
hidronio
y
el
agua
es
una
base
más
fuerte
el
ion
Cl-‐
En
la
teoría
de
BrØnsted-‐
Lowry
cada
reacción
ácido-‐base
genera
un
par
ácido-‐base
conjugado
HCl + H 2O H 3O + Cl
Una
molécula
de
agua
actúa
como
ácido
y
la
otra
como
una
base.
En
el
agua
pura,
el
equilibrio
se
desplaza
hacia
la
izquierda,
es
decir,
sólo
se
forman
muy
pocos
iones
hidronio
e
hidroxilo.
Para
medir
la
fortaleza
en
acidez
o
basicidad
de
una
solución,
P.
L
Sorensen
introdujo
la
escala
de
pH.
Figura
9.0
Cinta
de
pH
y
escala
Una
disolución
reguladora,
amortiguadora,
buffer
o
tampón
está
formada
por
un
ácido
débil
y
una
sal
que
contenga
su
base
conjugada,
o
bien
por
una
base
débil
y
una
sal
que
contenga
su
ácido
conjugado.
Ambos
componentes
deben
estar
presentes.
La
disolución
reguladora
tiene
la
capacidad
de
resistir
los
cambios
de
pH
cuando
se
adicionan
pequeñas
cantidades
de
un
ácido
o
de
una
base
fuertes.
Una
disolución
amortiguadora
debe
contener
una
concentración
relativamente
grande
de
ácido
para
reaccionar
con
los
iones
hidroxilo
que
se
le
añadan;
y
también
debe
contener
una
concentración
semejante
de
base
para
neutralizar
los
iones
hidronio
que
se
le
añadan.
La
cantidad
de
ácido
o
base
que
se
puede
agregar
a
una
disolución
amortiguadora
antes
de
cambiar
de
forma
significativa
su
pH
se
denomina
capacidad
amortiguadora.
La
ecuación
de
Henderson-‐Hasselbalch
muestra
la
relación
que
hay
entre
pH
y
la
concentración
del
par
ácido-‐base
conjugado
o
base-‐ácido
conjugada.
Ai
pH=p𝐾A + log
HA
En
esta
ecuación
pKa
es
–logKa,
donde
Ka
es
la
constante
de
disociación
del
ácido,
[HA]
es
la
concentración
de
ácido
y
[A-‐-‐]
es
la
concentración
de
la
base
conjugada.
3. MATERIALES
Y
REACTIVOS
pH-‐metro
HCl
0,1M
Papel
Indicador
Universal
CH3COOH
0,1M
Beaker
de
10
y
50
mL
CH3COONa
0,1
M
Pipeta
de
10mL
Na2CO3
0,1M
Tubos
de
ensayo
NaHCO3
0,1M
Auxiliar
de
pipeteo
NH4OH
0,1
M
Goteros
NaOH
0,1
M
Gradilla
4. PROCEDIMIENTO
A. Agregue
0,5
mL
de
HCl
0,1M
en
un
tubo
de
ensayo
limpio
y
seco,
introduzca
una
tira
de
papel
universal,
compare
el
color
tomado
por
el
papel
universal
y
compárelo
con
el
patrón
de
colores
de
la
carta
para
la
escala
de
pH.
Registre
su
observación
en
la
hoja
de
reporte.
B. Repita
el
mismo
procedimiento
con
Ácido
Acético,
Acetato
de
sodio,
Carbonato
de
sodio,
bicarbonato
de
sodio,
hidróxido
de
sodio
y
amoniaco.
Registre
su
observación
en
la
hoja
de
reporte.
C. Agregue
en
un
beaker
limpio
y
seco
5mL
de
CH3COOH
0,1
M,
Lave
el
electrodo
con
aproximadamente
200
mL
de
agua
desionizada
o
destilada
que
se
encuentra
contenida
en
los
frascos
lavadores,
seque
con
cuidado
el
electrodo
empleando
toalla
de
papel
absorbente.
Introduzca
el
electrodo
seco
en
la
solución
de
CH3COOH
0,1
M.
el
pH-‐metro
calibrado
previamente
permitirá
la
lectura
de
pH
de
la
solución
apareciendo
un
numero
digital
que
indica
el
valor
de
pH.
Registre
en
la
hoja
de
reporte
Figura
10.0
pH-‐metro
D. Repita
el
mismo
procedimiento
con
Acetato
de
sodio,
Carbonato
de
sodio,
bicarbonato
de
sodio
y
amoniaco.
Recuerde
siempre
que
el
electrodo
antes
de
cada
medida
debe
estar
limpio
y
seco.
Registre
su
observación
en
la
hoja
de
reporte.
E. Prepare
cuatro
sistemas
buffer
en
cuatro
beaker
limpios
y
secos
diferentes
de
la
siguiente
forma:
I. 10
mL
de
CH3COOH
0,1
M
+
10mL
de
CH3COONa
0,1
M.
II. 1
mL
de
CH3COOH
0,1
M
+
10
mL
de
CH3COONa
0,1
M.
III. 5
mL
de
Na2CO3
0,1
M
+
5mL
de
NaHCO3
0,1
M.
IV. 1
mL
de
Acido
Na2CO3
0,1
M
+
10
mL
de
NaHCO3
0,1
M.
Mida
el
pH
de
cada
buffer
con
el
papel
indicador
universal.
Registre
sus
observaciones
en
la
hoja
de
reporte.
________________________________________________ _____________
NOMBRE FECHA
________________________________________________ _____________
COMPAÑERO SEMESTRE
PREGUNTAS PRE-‐LABORATORIO
2. El
pKa
del
ácido
acético
es
4,75
a
25
°C.
Cuál
es
el
pH
de
una
solución
tampón
preparada
mezclando
una
concentración
equimolecular
de
ácido
acético
y
acetato
de
sodio.
Cuál
es
el
pH
en
la
cual
el
acetato
de
sodio
es
10M
y
el
ácido
acético
es
1M.
3. La
saliva
de
una
persona
normal
tiene
un
pH
que
oscila
entre
6,5
y
7,0.
Una
persona
con
cáncer
tiene
una
saliva
con
un
pH
aproximado
entre
4,5
y
5,7.
Cuánto
más
iones
hidronio
hay
en
la
saliva
de
una
persona
con
cáncer.
________________________________________________ _____________
NOMBRE FECHA
________________________________________________ _____________
COMPAÑERO SEMESTRE
pH de Soluciones
Sistemas Amortiguadores pH
________________________________________________ _____________
NOMBRE FECHA
________________________________________________ _____________
COMPAÑERO SEMESTRE
PREGUNTAS POST-‐LABORATORIO
1. Calcule
el
valor
del
pH
esperado
de
los
sistemas
buffer
de
los
experimentos
usando
la
ecuación
de
Henderson-‐Hasselbalch.
I.
II.
III.
IV.
Están
de
acuerdo
con
los
valores
de
pH
medidos.
2. Para
cada
uno
de
los
cuatro
sistemas
amortiguadores
preparados
cuántas
unidades
de
pH
cambia
comparados
con
la
adición
de
0,5mL
de
HCl
0,1.
Que
puedes
concluir
de
los
resultados.
3. Cuál
de
los
cuatro
sistemas
amortiguadores
preparados
es
el
mejor
1. OBJETIVOS
ü Aplicar
los
procedimientos
empleados
en
la
neutralización
ácido-‐base.
ü Valorar
algunas
sustancias
de
la
vida
cotidiana
por
medio
de
reacciones
de
neutralización.
2. INFORMACIÓN
BÁSICA
Ácidos
y
Bases
Ácidos
y
bases
fuertes
son
aquellos
que
en
disolución
acuosa
experimentan
una
ionización
completa
en
disoluciones
diluidas.
Como
ejemplos
típicos
podemos
citar
el
ácido
clorhídrico
y
el
hidróxido
de
sodio.
Reciben
el
nombre
de
ácidos
y
bases
débiles
aquellos
que
en
disolución
acuosa
experimentan
una
disociación
incompleta
excepto
a
dilución
infinita,
como
por
ejemplo
el
ácido
acético.
El
equilibrio
de
ionización
de
un
ácido
débil
en
disolución
acuosa
se
representa:
AH A + H
y
en
el
equilibrio
se
cumple:
𝐴i 𝐻h
𝐾A =
𝐴𝐻
𝐴𝐻
𝐻h = 𝐾A
𝐴i
siendo
Ka
una
constante
característica
del
ácido
débil.
Reacción
de
Neutralización
La
reacción
mediante
la
cual
una
base
neutraliza
las
propiedades
de
un
ácido
recibe
el
nombre
de
neutralización
porque
en
ella
se
neutralizan
propiedades
Patrones
Primarios
Para
preparar
disoluciones
de
concentración
perfectamente
conocida
deben
utilizarse
sustancias
patrón
tipo
primario
(SPTP).
Una
SPTP
debe
cumplir
los
siguientes
requisitos:
ü Que
su
composición
sea
igual
a
la
fórmula.
ü Que
sea
fácil
de
purificar.
ü Que
sea
estable
a
110
°C.
ü Que
no
tenga
agua
de
cristalización.
ü Que
tenga
un
peso
equivalente
alto.
ü Que
no
sea
higroscópica.
ü Que
sea
estable
en
disolución.
Estas
sustancias
se
emplean
para
preparar
disoluciones
de
normalidad
exacta.
Para
ello
se
pesa
en
una
balanza
de
precisión
la
cantidad
adecuada
y
se
disuelve
en
un
volumen
conocido,
de
manera
que
podemos
calcular
la
normalidad
con
exactitud.
3. MATERIALES
Y
REACTIVOS
Probetas
de
50
mL
HCl
0,1M
Erlenmeyer
de
250
mL
NaOH
0,1
M
Beaker
50
mL
Ftalato
ácido
de
Potasio
Pipeta
de
10mL
Fenolftaleina
Pipeta
volumétrica
de
25
mL
Auxiliar
de
pipeteo
Bureta
de
50
mL
4. PROCEDIMIENTO
Estandarización
de
la
disolución
de
NaOH
A. Pese
exactamente
en
una
balanza
analítica
entre
0,1
y
0,2
g
de
ftalato
ácido
de
potasio
KHC8H4O4
sobre
un
vaso
de
precipitado
de
y
disuelva
con
25
ml
de
agua
destilada.
Reporte
el
peso
empleado
en
la
hoja
de
reporte.
B. Transfiera
a
un
erlenmeyer,
.lave
el
beaker
y
agregue
las
aguas
de
lavado
en
el
erlenmeyer
A. Registre
los
datos
del
vinagre
comercial
tal
como
el
porcentaje.
B. Medir
con
pipeta
2
mL
de
vinagre
y
colocarlos
en
un
erlenmeyer
de
250
mL
C. Agregar
50
mL
de
agua
destilada.
D. Añade
2
o
3
gotas
de
fenolftaleína
a
la
disolución.
F. Llene
la
bureta
hasta
el
enrase
G. Colocar
una
hoja
de
papel
blanco
debajo
del
erlenmeyer
para
detectar
más
fácilmente
el
cambio
de
color
que
tendrá
lugar
en
el
punto
de
equivalencia.
E. Valorar
el
vinagre
añadiendo
la
disolución
NaOH
0,1M
desde
la
bureta,
lentamente
y
con
agitación,
hasta
que
la
disolución
adquiera
una
tonalidad
rosa
persistente.
Anotar
el
volumen
V
(ml)
gastado
en
la
hoja
de
reporte.
A. Medir
con
pipeta
5
mL
de
leche
y
colocarlos
en
un
erlenmeyer
que
contiene
20
mL
de
agua
destilada.
B. Añade
2
o
3
gotas
de
fenolftaleína
a
la
disolución.
C. Llene
la
bureta
hasta
el
enrase
D. Valorar
la
añadiendo
la
disolución
NaOH
0,1M
desde
la
bureta,
lentamente
y
con
agitación,
hasta
que
la
disolución
adquiera
una
tonalidad
rosa
persistente.
Anotar
el
volumen
V
(ml)
gastado
en
la
hoja
de
reporte.
________________________________________________ _____________
NOMBRE FECHA
________________________________________________ _____________
COMPAÑERO SEMESTRE
PREGUNTAS PRE-‐LABORATORIO
_______________________________________________________________
________________________________________________________________
_______________________________________________________________
3. ¿Qué
se
entiende
por
valoración
volumétrica
de
una
solución?¿Qué
se
entiende
por
acidimetría
y
por
alcalimetría?
¿Qué
es
y
para
que
se
usa
la
curva
de
valoración
acido-‐base?
4. A
partir
de
los
siguientes
valores
de
pKa
para
diversos
ácidos,
dados
a
una
misma
temperatura:
Ácido
pKa
HClO
7,51
HC4H3N2O3
5,00
HC2H3O2
4,74
HCHO
3,74
Cuál
es
la
base
más
débil?
5. Se
mezclan
50
mL
de
disolución
0.05
M
de
Ca(OH)2
y
10
mL
de
HNO3
0.20
N.
Para
conseguir
la
neutralización
completa:
_______
1.Habrá
que
añadir
más
HNO3.
_______
2.Habrá
que
añadir
más
Ca(OH)2.
_______
3.No
habrá
que
hacer
nada,
pues
la
disolución
ya
está
neutralizada
_______
4.Habrá
que
añadir
agua
hasta
completar
un
litro.
________________________________________________ _____________
NOMBRE FECHA
________________________________________________ _____________
COMPAÑERO SEMESTRE
________________________________________________ _____________
NOMBRE FECHA
________________________________________________ _____________
COMPAÑERO SEMESTRE
PREGUNTAS POST-‐LABORATORIO
5. ¿Cómo
o
con
qué
neutralizaría
usted:
vinagre,
gaseosa,
cerveza?
¿Cómo
determinaría
el
punto
de
equivalencia?
6. ¿Utilizando
el
pH,
cómo
haría
usted
una
curva
de
Neutralización?
A. Pastrana – Progama de Química -‐ Facultad de Ciencias Básicas 100
1. OBJETIVO
ü Investigar
la
relación
entre
la
velocidad
de
la
reacción
y
la
naturaleza
de
los
reactantes.
ü Demostrar
que
la
velocidad
de
una
reacción
es
función
de
la
concentración.
ü Investigar
el
efecto
de
la
temperatura
sobre
la
velocidad
de
una
reacción.
2. INFORMACIÓN
BÁSICA
Algunas
reacciones
suceden
rápidamente
y
otras
son
muy
lentas,
por
ejemplo
la
combustión
de
metano
gaseoso
en
una
atmósfera
de
oxígeno
es
una
reacción
que
es
muy
rápida
en
presencia
de
una
chispa,
mientras
que
la
conversión
de
grafito
en
diamante
es
una
reacción
que
lleva
millones
de
años.
Con
muy
pocas
excepciones,
la
velocidad
de
la
reacciones
aumentan
cuando
la
temperatura
aumenta.
Por
ejemplo,
el
tiempo
requerido
para
hervir
un
huevo
es
mucho
más
corto
si
la
"reacción"
se
lleva
a
cabo
a
100
°C
(aproximadamente
10
minutos),
que
si
se
realiza
a
60°C
(unos
20
minutos).
Por
el
contrario,
una
forma
efectiva
para
preservar
alimentos
consiste
en
guardarlos
a
temperaturas
bajo
cero,
para
que
de
esta
forma
la
velocidad
de
descomposición
bacteriana
disminuya.
La
cinética
química
es
la
rama
de
la
química
que
estudia
la
velocidad
de
reacción,
las
condiciones
que
la
afectan
y
lo
que
ocurre
a
nivel
molecular
durante
reacción.
La
velocidad
de
una
reacción
para
una
reacción
cualquiera
aA
+
bB
cC
+
dD
se
puede
expresar
como
la
cantidad
de
un
producto
que
se
forma
o
como
la
cantidad
de
un
reactivo
que
se
consume
por
unidad
de
tiempo.
Si
la
cantidad
se
expresa
en
términos
de
molaridad
y
el
tiempo
en
segundos,
la
unidad
de
velocidad
de
reacción
es
M/s
Parece
lógico
suponer
que
las
reacciones
químicas
ocurren
como
resultado
de
las
colisiones
entre
las
moléculas
reaccionantes.
En
términos
de
las
teorías
de
las
colisiones
de
la
cinética
química,
es
de
esperarse
que
la
velocidad
de
una
reacción
A. Pastrana – Progama de Química -‐ Facultad de Ciencias Básicas 101
sea
directamente
proporcional
al
número
de
colisiones
moleculares
efectivas
por
segundo
o
a
la
frecuencia
de
colisiones
moleculares:
𝑛ú𝑚𝑒𝑟𝑜
𝑑𝑒
𝑐𝑜𝑙𝑖𝑠𝑖𝑜𝑛𝑒𝑠
𝑉𝑒𝑙𝑜𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑 =
𝑠𝑒𝑔𝑢𝑛𝑑𝑜
La
mínima
energía
necesaria
para
que
una
reacción
suceda
es
llamada
energía
de
activación
Figura
11.0
Diagrama
de
energía
para
una
reacción
En
el
diagrama
de
energía
se
observa
que
la
velocidad
de
la
reacción
depende
de
la
energía
de
activación.
A
menor
energía
de
activación
la
velocidad
de
la
reacción
es
mayor
y
a
mayor
energía
de
activación
menor
velocidad.
Una
velocidad
de
consumo
de
un
reactivo
o
de
formación
de
un
producto
se
puede
llamar
velocidad
particular
o
relativa,
para
la
ecuación
dada
∆𝐴
𝑣 = −
∆𝑡
Donde
∆𝐴
es
[A]final-‐[A]inicial
∆𝑡
es
tfinal-‐tinicial
El
signo
menos
es
debido
reactivo
se
va
consumiendo
a
medida
que
avanza
la
reacción,
en
tanto
que
un
producto
va
apareciendo.
Esto
de
poner
signo
menos
a
las
velocidades
relativas
a
los
reactivos
se
denomina
convención
cinética.
La
velocidad
instantánea
se
define
como:
𝑑𝐴
𝑣 = −
𝑑𝑡
Que
es
la
derivada
de
la
concentración
con
respecto
a
un
tiempo
dado,
y
corresponde
a
la
pendiente
en
cada
punto
de
la
curva
de
velocidad.
A. Pastrana – Progama de Química -‐ Facultad de Ciencias Básicas 102
Hay
un
número
de
factores
que
afectan
la
velocidad
de
las
reacciones
tales
como:
Naturaleza
de
los
reactantes:
Algunos
compuestos
son
más
reactivos
que
otros,
así
por
ejemplo
las
formas
alotrópicas
tienen
comportamientos
diferentes
frente
al
oxígeno
atmosférico,
mientras
que
el
fósforo
blanco
reacciona
violentamente
el
fósforo
es
inerte.
Área
Superficial:
La
velocidad
de
la
reacción
depende
del
grado
de
subdivisión,
el
grado
máximo
de
subdivisión
hace
posible
que
todas
las
moléculas
(átomos
o
iones)
reaccionen
en
cualquier
momento,
entonces
cuando
hay
un
aumento
en
el
área
superficial
hay
un
incremento
en
la
velocidad
de
la
reacción.
Concentración:
En
muchas
reacciones
la
velocidad
se
incrementa
cuando
la
concentración
de
uno
o
ambos
reactivos
se
incrementa,
esto
se
puede
entender
tomando
como
fundamento
la
teoría
de
las
colisiones,
así
si
Consideramos
la
reacción
de
moléculas
de
A
con
moléculas
de
B
para
formar
algún
producto.
Suponga
que
cada
molécula
de
producto
se
forma
por
la
combinación
directa
de
una
molécula
de
A
con
una
molécula
de
B.
Si
se
duplicara
la
concentración
de
A,
entonces
el
número
de
colisiones
A-‐B
sería
también
el
doble,
porque
para
cualquier
volumen
dado,
existiría
el
doble
de
moléculas
de
A
que
podrían
chocar
con
moléculas
de
B.
En
consecuencia,
la
velocidad
se
incrementaría
por
un
factor
de
dos.
De
manera
similar,
duplicar
la
concentración
de
moléculas
de
B
incrementaría
la
velocidad
al
doble.
Entonces,
podría
explicarse
la
ley
de
velocidad
como:
Velocidad
=
K[A]
[B]
La
reacción
es
de
primer
orden
tanto
respecto
a
A
como
a
B,
aunque
la
cinética
total
de
la
reacción
es
de
segundo
orden
Temperatura:
Las
velocidades
de
la
mayoría
de
las
reacciones
químicas
aumentan
al
aumentar
la
temperatura.
El
efecto
concreto
de
la
temperatura
sobre
la
velocidad
de
reacción
radica
en
que
la
variación
de
la
constante
de
velocidad
k
generalmente
es
directamente
proporcional
a
la
variación
de
la
temperatura,
generalmente,
la
velocidad
de
reacción
se
dobla
por
cada
10
℃
de
aumento
en
temperatura,
si
bien
no
una
es
regla
exacta.
El
aumento
de
la
temperatura
hace
que
una
mayor
fracción
de
moléculas
alcance
una
energía
mayor
que
Ea,
lo
cual
provoca
que
la
velocidad
de
reacción
aumente.
A. Pastrana – Progama de Química -‐ Facultad de Ciencias Básicas 103
4. PROCEDIMIENTO
Naturaleza
de
los
reactantes
A. Tome
3
tubos
de
ensayo
y
rotúlelos,
coloque
en
los
distintos
tubos
de
ensayo
3mL
de
cada
uno
de
los
ácidos(HCl,
H2SO4,
HNO3
y
CH3COOH),
agregue
0,5
cm
de
cinta
de
magnesio,
La
reacción
convierte
el
Magnesio
en
la
correspondiente
sal
con
la
liberación
de
hidrógeno
gaseoso.
Se
puede
indicar
la
velocidad
de
forma
cualitativa
observando
la
velocidad
con
la
cual
el
gas
es
liberado.
De
forma
cuantitativa
tomando
el
tiempo
de
desaparición
del
magnesio.
Anote
en
la
hoja
de
reporte.
B. Tome
2
tubos
de
ensayo
y
coloque
2mL
en
cada
uno
de
ellos
coloque
cinta
de
magnesio
en
uno
de
ellos
y
en
el
otro
zinc.
Evalué
la
velocidad
de
forma
cualitativa
observando
la
velocidad
con
la
cual
el
gas
es
liberado.
Concentración
de
los
reactantes
A. Tome
3
tubos
de
ensayo
y
rotúlelos,
agregue
a
cada
tubo
las
sustancias
en
las
cantidades
indicadas
Tubo
V
KMnO4
(mL)
V
H2O
(mL)
V
H2C2O4
(mL)
V
total
(mL)
1
1,0
0
3,0
4,0
2
1,0
1,0
6,0
8,0
3
2,0
3,0
3,0
8,0
A. Pastrana – Progama de Química -‐ Facultad de Ciencias Básicas 104
B. Tome
el
tiempo
inmediatamente
deje
caer
el
H2C2O4
sobre
la
mezcla
del
tubo
C. Cuando
termine
de
agregar
el
H2C2O4
coloque
el
tubo
en
la
gradilla,
y
observe
atentamente
la
coloración
púrpura
de
la
mezcla,
pues
va
a
aparecer
una
solución
de
color
ocre
amarillento,
cuando
todo
el
color
purpura
ha
desaparecido,
detenga
el
registro
del
tiempo.
Registre
en
la
hoja
de
reporte
Área
Superficial
A. Divida
un
comprimido
de
NaHCO3
en
dos
partes
iguales,
la
primera
mitad
tritúrela
en
un
mortero,
agregue
ambas
porciones
la
triturada
y
la
en
entera
dos
erlenmeyer
que
contienen
100
mL
de
H2O
destilada.
Registre
en
la
hoja
de
reporte
sus
observaciones.
Temperatura
A. Tome
3
tubos
de
ensayo
y
rotúlelos,
agregue
a
cada
tubo
las
sustancias
en
las
cantidades
indicadas
Tubo
V
KMnO4
(mL)
V
H2O
(mL)
V
H2C2O4
(mL)
T
°C
1
1,0
1,5
2,5
30
2
1,0
1,5
2,5
40
3
1,0
1,5
2,5
50
B. Tome
el
tiempo
inmediatamente
deje
caer
el
H2C2O4
sobre
la
mezcla
del
tubo
C. Cuando
termine
de
agregar
el
H2C2O4
coloque
el
tubo
en
la
gradilla,
y
observe
atentamente
la
coloración
púrpura
de
la
mezcla,
pues
va
a
aparecer
una
solución
de
color
ocre
amarillento,
cuando
todo
el
color
purpura
ha
desaparecido,
detenga
el
registro
del
tiempo.
Registre
en
la
hoja
de
reporte
Presencia
de
Catalizador
H. Agregue
2
mL
de
solución
H2O2
al
3%
en
dos
tubos
de
ensayo
limpios.
La
evolución
de
la
reacción
se
puede
seguir
a
través
de
las
burbujas
de
oxígeno,
las
cuales
indican
la
descomposición
del
peróxido
de
hidrógeno.
I. Observe
si
algo
sucede.
Adicione
con
la
punta
una
espátula
una
pizca
de
MnO2
a
uno
de
los
tubos
de
ensayo.
Observe
la
evolución
de
la
reacción.
Registre
los
datos
en
la
hoja
de
reporte.
A. Pastrana – Progama de Química -‐ Facultad de Ciencias Básicas 105
________________________________________________ _____________
NOMBRE FECHA
________________________________________________ _____________
COMPAÑERO SEMESTRE
PREGUNTAS PRE-‐LABORATORIO
2. Escriba
las
ecuaciones
balanceadas
correspondiente
a
cada
uno
de
los
procedimientos
A. Pastrana – Progama de Química -‐ Facultad de Ciencias Básicas 106
4. Supongamos
que
en
una
reacción
de
descomposición
de
H2O2
se
pudo
medir
la
cantidad
de
oxígeno
gaseoso
desprendido.
Usted
encuentra
que
durante
un
15-‐min.
,
Se
recogieron
0,32
g
de
oxígeno
en
un
recipiente
de
1
l.
¿Cuál
es
la
velocidad
de
la
reacción
particular
que
acaba
de
controlar?
En
g/L
min,
mol/L
s
A. Pastrana – Progama de Química -‐ Facultad de Ciencias Básicas 107
________________________________________________ _____________
NOMBRE FECHA
________________________________________________ _____________
COMPAÑERO SEMESTRE
Tiempo
___________________ _______
___________________ _______
Tiempo
Tubo 1 ______
Tubo 2 ______
Tubo 3 ______
Área Superficial
A. Pastrana – Progama de Química -‐ Facultad de Ciencias Básicas 108
Temperatura
Observación
MnO2 _____________________________
A. Pastrana – Progama de Química -‐ Facultad de Ciencias Básicas 109
________________________________________________ _____________
NOMBRE FECHA
________________________________________________ _____________
COMPAÑERO SEMESTRE
PREGUNTAS POST-‐LABORATORIO
1. Con
los
datos
obtenidos
de
cada
una
de
las
experiencias
muestra
una
tabla
que
contenga
la
ecuación
química
del
fenómeno,
Observaciones,
Explicación
y
tiempo
que
toma
en
completarse
la
reacción.
2. Cuál
es
la
relación
entre
la
energía
de
activación
y
los
catalizadores.
3. Si
en
una
reacción
entre
HCl
6M
y
Mg
se
usa
una
granalla
de
magnesio
en
vez
de
cinta
de
magnesio
con
igual
masa,
debería
la
velocidad
de
la
reacción
aumentar,
disminuir
o
permanecer
igual.
Explica
4. Calcule
la
velocidad
de
reacción
relativa
en
los
ensayos
donde
sea
posible.
5. Con
los
tiempos
del
procedimiento
2
construya
una
gráfica
de
concentración
del
KMnO4
vs
tiempo.
Que
conclusión
obtiene.
A. Pastrana – Progama de Química -‐ Facultad de Ciencias Básicas 110
1. OBJETIVO
ü Emplear
el
método
de
las
velocidades
iniciales
para
encontrar
los
ordenes
parciales
de
reacción
ü Determinar
la
Ley
de
Velocidad
para
una
reacción
química
2. INFORMACIÓN
BÁSICA
La
velocidad
de
una
reacción
química
se
expresa
en
términos
de
la
desaparición
de
los
reactivos
y
de
la
aparición
de
los
productos.
Toda
reacción
química
surge
del
número
de
choques
eficaces
entre
las
partículas
(moléculas,
iones,..)
de
las
sustancias
reaccionantes.
Este
número
es
proporcional
a
la
cantidad
de
partículas
que
se
encuentran
en
disolución
(concentración).
Para
una
reacción
del
tipo
A
+
4B
3C
Una
velocidad
de
consumo
de
un
reactivo
o
de
formación
de
un
producto
se
puede
llamar
velocidad
particular
o
relativa,
para
la
ecuación
dada
∆𝐴
𝑣=−
∆𝑡
Donde
∆ 𝐴
es
[A]final-‐[A]inicial
∆𝑡
es
tfinal-‐tinicial
La
velocidad
media
se
puede
expresar
como:
1 ∆𝐶 ∆𝐴 1 ∆𝐵
𝑉𝑒𝑙𝑜𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑
𝑑𝑒
𝑙𝑎
𝑟𝑒𝑎𝑐𝑐𝑖ó𝑛 = =− =−
3 ∆𝑡 ∆𝑡 4 ∆𝑡
A. Pastrana – Progama de Química -‐ Facultad de Ciencias Básicas 111
A. Pastrana – Progama de Química -‐ Facultad de Ciencias Básicas 112
El
método
físico
mide
alguna
propiedad
física
de
alguna
especie
de
la
reacción
que
es
proporcional
a
su
concentración,
como
por
ejemplo
la
emisión
o
absorción
de
luz,
la
presión
de
los
gases,
la
conductividad
de
las
disoluciones...
Los
métodos
físicos
son
preferibles
a
los
químicos
porque
éstos
necesitan
modificar
o
parar
el
sistema
de
reacción.
DETERMINACIÓN
DE
LA
LEY
DE
VELOCIDAD:
Método
De
Las
Velocidades
Iniciales
Por
mucho
que
se
observe
una
ecuación
química,
no
se
podrá
deducir
su
ley
de
velocidad,
Hay
que
realizar
experimentos
para
conocer
datos
cinéticos,
ya
sea
en
forma
de
velocidades
de
reacción
o
de
cambios
de
concentración
frente
al
tiempo.
Pero
además,
hay
que
diseñar
el
experimento
de
acuerdo
al
posterior
tratamiento
de
los
datos,
ya
que
existen
diversas
posibilidades
para
extraer
leyes
cinéticas.
En
esta
práctica
se
va
a
seguir
una
estrategia
particularmente
adaptada
para
un
laboratorio,
el
método
de
las
velocidades
iniciales.
El
siguiente
ejemplo
nos
sirve
para
ilustrar
el
modo
en
el
que
hay
que
tratar
los
datos
experimentales
de
esta
práctica.
Suponga
que
para
una
reacción:
A
+
B
C
Donde
se
miden
las
velocidades
de
reacción
a
distintas
concentraciones
iniciales,
como
se
muestran
en
la
tabla:
Experimento
[A]mol/L
[B]mol/L
Vinicial
(M
s-‐1)
1
0,100
0,100
2,0
x
10-‐4
2
0,100
0,200
2,0
x
10-‐4
3
0,200
0,100
8,0
x
10-‐4
A
partir
de
estos
valores
vamos
a
asumir
que
la
ley
de
velocidad
es
del
tipo
𝑉
=
[A]m[B]n.
El
método
consiste
en
determinar
el
efecto
de
variar
la
concentración
de
cada
reactivo
sobre
la
velocidad
de
reacción.
Para
esto,
se
analiza
el
efecto
de
la
variación
de
cada
reactivo
por
separado,
es
decir,
para
cada
reactivo
se
escogen
dos
experimentos
donde
la
concentración
del
reactivo
que
se
está
analizando
cambia,
pero
la
concentración
de
los
demás
reactivos
sea
constante.
Así,
se
dividen
las
concentraciones
que
cambian
y
el
resultado
se
compara
con
lo
que
resulte
de
dividir
las
velocidades
correspondientes,
para
obtener
el
exponente
que
A. Pastrana – Progama de Química -‐ Facultad de Ciencias Básicas 113
corresponde
al
reactivo
analizado
en
la
ley
de
velocidad.
En
este
ejemplo,
usando
los
datos
de
los
experimentos
1
y
3
(en
los
que
[A]
cambia
pero
[B]
no)
se
escribe
𝑣d 𝑘 0,200 G 0,100 D 0,200 G
= =
𝑣Q 𝑘 0,100 G 0,100 D 0,100 G
8,0
x
10i…
= 2G
,
4 = 2G
→
𝑚 = 2
2,0
x
10i…
De
manera
análoga,
ahora
se
analiza
el
efecto
del
reactivo
B
sobre
V
con
[A]
constante,
para
lo
cual
escogemos
los
experimentos
1
y
2
𝑣S 𝑘 0,100 G 0,200 D 0,200 D
= =
𝑣Q 𝑘 0,100 G 0,100 D 0,100 D
2,0
x
10i…
= 2D
,
1 = 2D
→
𝑛 = 0
2,0
x
10i…
Ya
teniendo
los
valores
de
los
órdenes
de
reacción
para
cada
reactivo,
la
ley
de
velocidad
para
este
ejemplo
queda
𝑣 = 𝑘 𝐴 S 𝐵 †
𝑣 = 𝑘 𝐴 S
Una
vez
conocida
la
ley
de
velocidad,
se
puede
utilizar
cualquier
experimento
de
la
tabla
anterior
para
despejar
el
valor
de
la
constante
de
velocidad
k,
y
si
la
ley
de
velocidad
ha
sido
correctamente
determinada,
cualquier
fila
de
datos
debe
dar
la
misma
constante,
dentro
de
la
incertidumbre
de
los
datos.
En
el
caso
anterior,
y
usando
los
datos
de
la
segunda
fila
de
la
tabla
𝑣 2,0
x
10i…
𝑀/𝑠
𝑘= = = 2,0
x
10iS 𝑀iQ 𝑠 iQ
𝐴S 0,100
𝑀 S
La
Ley
de
velocidad
completa
del
ejemplo
anterior
se
debe
escribir
𝑣 = 2,0
x
10iS 𝑀iQ 𝑠 iQ 𝐴 S
3. MATERIALES
Y
REACTIVOS
A. Pastrana – Progama de Química -‐ Facultad de Ciencias Básicas 114
4. PROCEDIMIENTO
(Repetir
3
veces)
D. Tome
3
tubos
de
ensayo
y
rotúlelos,
agregue
a
cada
tubo
las
sustancias
en
las
cantidades
indicadas
A. Pastrana – Progama de Química -‐ Facultad de Ciencias Básicas 115
________________________________________________ _____________
NOMBRE FECHA
________________________________________________ _____________
COMPAÑERO SEMESTRE
PREGUNTAS PRE-‐LABORATORIO
1. Escriba
la
expresión
matemática
para
calcular
la
velocidad
relativa
de
una
reacción
a
partir
del
consumo
de
un
reactivo
o
formación
de
un
producto.
3. Escriba
las
expresiones
de
velocidad
media
para
las
siguientes
reacciones
2H2O2(l)
2H2O(l)
+
O2(g)
2H2O(l)
+
Fe(s)
4
H2(g)
+
Fe3O4(s)
A. Pastrana – Progama de Química -‐ Facultad de Ciencias Básicas 116
4. Para
las
siguientes
ecuaciones
de
velocidad,
indique
orden
parcial
con
respecto
a
cada
reactivo
y
orden
global?
S
𝑣=𝑘 𝑃 𝑄
iQ
𝑣=𝑘 𝑅 𝑇 S
5. Los
siguientes
datos
cinéticos
son
para
la
reacción
que
se
lleva
a
cabo
a
273,15
K:
2NO(g)
+
Br2(g)
2NOBr(g)
A. Pastrana – Progama de Química -‐ Facultad de Ciencias Básicas 117
________________________________________________ _____________
NOMBRE FECHA
________________________________________________ _____________
COMPAÑERO SEMESTRE
Haciendo
uso
de
los
tiempos
de
reacción
y
suponiendo
una
cinética
de
la
forma:
S
𝑣 = 𝑘 KMnO4 H2 C2 O4 D
A. Pastrana – Progama de Química -‐ Facultad de Ciencias Básicas 118
S D S
𝑣H
1 𝑘 KMnO4 H H2 C2 O4 H 𝑣H
1 KMnO4 H
= S D = =
𝑣H
3 𝑘 KMnO4 H H2 C2 O4 H 𝑣H
3 KMnO4 H
S D D
𝑣H
1 𝑘 KMnO4 H H2 C2 O4 H 𝑣H
1 H2 C2 O4 H
= S D = =
𝑣H
2 𝑘 KMnO4 H H2 C2 O4 H 𝑣H
2 H2 C2 O4 H
Habiendo
determinado
los
órdenes
parciales
respecto
a
cada
reactivo,
determine
La
constante
de
velocidad
específica
para
cada
uno
de
los
experimentos,
con
ellos
determine
el
valor
de
promedio
𝑘JFHGCš›H = 𝑘Q + 𝑘S + 𝑘d /3
v=_________________________
A. Pastrana – Progama de Química -‐ Facultad de Ciencias Básicas 119