ALIMENTOS Y

BEBIDAS
GUÍA DE APLICACIONES
01
ESQUEMAS DE PROCESO DE
FOOD N BEVERAGE

02
SOLUCIONES PARA
LBORATORIO

03 SOLUCIONES PARA
PROCESO
 DE PROCESO
Cl pH Turb
3

LABORATORIO
Process Lab
Cl pH Turb Chem

E
RTC Samp
TOC Cl pH Turb 2
TOC Sludge SS

ESQUEMA
Titr Cl pH Turb Chem
Cond Nutr DO pH
D
pH Cond ORP Cond Nutr DO pH
C
pH Cond Micro

SOLUCIONES PARA
1 DO PO 4 TOC Na
B
Cl pH Turb DO TOC Titr
A
Cl pH Turb Chem
Cl Cond Hard pH TOC Turb

Cl Cond Hard pH TOC Turb

1 Influentes A Condición del agua y Pretratamiento.

Química Nutrientes Lodo
2 Producción B Generación de energía y refrigeración
Potencial de reducción
Cloro de oxígeno Sodio
3 Productos terminados C Neutralización
Conductividad pH Sólidos suspendidos
D Tratamiento de aguas residuales
Oxígeno Disuelto Fosfato Valoración
E Efluentes Dureza Equipos online Carbono orgánico
total
Microbiología Muestreo Turbidez

4 5
 Parametros Clave Para
El Tratamiento De Agua
Cloro
El cloro excesivo daña los sistemas de filtración y altera
el sabor. Muy poco cloro crea una oportunidad para
el crecimiento microbiológico. La estrecha vigilancia
de los niveles de cloro conserva las membranas de
filtración y evita la formación de bacterias dañinas.
Muchos programas de desinfección emplean una
estrategia de cloro, dióxido de cloro u ozono para
prevenir el crecimiento microbiológico.
El monitoreo constante de los parámetros de
desinfección ayuda a garantizar que los procesos
cumplan con las normas de seguridad, consistencia y
regulaciones ambientales.
Conductividad / Sólidos Disueltos
Totales (TDS)
La conductividad o TDS mide la fuerza de solución
ácida o cáustica. También supervisa la finalización
del proceso para identificar la variación del
producto y controlar los aditivos químicos.
En conductividad inductiva, a veces denominada
sin electrodo o toroidal, sigue siendo la opción
principal de la industria debido a las normas de
diseño sanitarias 3A. La conductividad determina la
eficiencia de los medios de filtración midiendo los
constituyentes iónicos disueltos antes y después
del proceso de filtración.
pH / ORP
El pH y la ORP comúnmente miden los procesos
de control en una instalación. Mantener el
pH adecuado antes de la filtración evita la
precipitación de materiales disueltos como la
sílice y el carbonato de calcio que obstruyen los
filtros; también garantiza la máxima eficacia y
minimiza los costos de los aditivos químicos.ORP
monitorea la efectividad de la eliminación de
cloro (filtración de carbón activado) y controla
la adición de químicos de decloración. así como
reducir cosots de quimicos.
6 7
Turbidez
A menudo, los sistemas de filtración eliminan el exceso de
turbidez y otros minerales. Si bien la conductividad también
controla los sólidos disueltos, la medición de la turbidez en
línea es el método preferido para monitorear la eficiencia de
la filtración y controlar la frecuencia del ciclo de retrolavado.
pH
El monitoreo continuo del pH juega un papel importante
en alertar a una instalación de los ajustes necesarios del
proceso mucho antes de una falla. Además de ser crítico
para optimizar el uso de químicos y prevenir la corrosión
para controlar los costos.
Oxigeno Disuelto (DO)
Los procesos de aireación y la activación del procesamiento
de lodo requieren un suministro constante de oxígeno para
funcionar de manera efectiva. Dado que los procesos de
aireación y lodos constituyen hasta el 70% de los costos
de energía de una planta de aguas residuales, el monitoreo
preciso y un control de oxígeno permiten una funcionalidad
efectiva y eficiente.
Turbidez y sólidos suspendidos
totales (TSS)
Las mediciones de turbidez y TSS se utilizan comúnmente
para la notificación de descargas de aguas residuales.
También controlan disueltos, sistemas de flotación por
aire, equipos de deshidratación, e influyente clarificador. El
control adicional a menudo resulta en ahorros significativos
de polímeros. El monitoreo en línea y los protocolos de
muestreo regulares reducen la posibilidad de colocar sólidos
excesivos y ayudan a prevenir violaciones de permisos y
multas asociadas.
Flotación de aire disuelto (DAF) Eliminación de nitrógeno
SOLUCIONES PARA LABORATORIO
En las plantas de procesamiento de alimentos, un DAF El nitrógeno ingresa a las plantas de tratamiento de
se usa a menudo para reducir las cargas y clarificar agua. agua como amoníaco y generalmente se elimina
Para eliminar los sólidos suspendidos más grandes, el
coagulante se dosifica en el agua de alimentación, lo que
ayuda a acelerar el agrupamiento y la sedimentación.
biológicamente. La eliminación de nitrógeno ocurre
cuando las bacterias consumen el oxígeno del nitrato,
convirtiéndolo en gas nitrógeno que se escapa a la
Normalmente, la sustancia química se dosifica al DAF atmósfera. La aireación puede representar el 70% de
en función del caudal, pero la dosificación en función los costos operativos, ya que la mayoría de las plantas
del flujo ignora la concentración de sólidos. Esto lleva a de tratamiento de aguas residuales funcionan con sus
una dosis insuficiente y excesiva que podría desperdiciar sopladores a toda velocidad 24/7 para cumplir con los
químicos, y aumentar los costos. Los datos en tiempo límites de los permisos. El uso de soluciones de control en
real ayudan a las instalaciones a administrar coagulantes tiempo real para ajustar los sopladores según los niveles de
en función de las concentraciones de sólidos, eliminando nitrito y nitrato puede reducir significativamente los costos de
el tratamiento y reduciendo los costos totales energía
Organicos Eliminación de fósforo
El manejo eficiente de productos orgánicos generalmente La eliminación química del fósforo utiliza compuestos
involucra la Demanda Biológica de Oxígeno (BOD) para de hierro o aluminio para combinar con el fosfato y
propósitos de reporte. Sin embargo, dado que la prueba precipitarlo. El tratamiento excesivo del agua con estos
toma 5 días, se pueden usar sustitutos como la Demanda productos químicos, aunque es un método eficaz,
de Oxígeno Químico (COD), Carbones Orgánicos se traducirá en un gasto de desperdicio de productos
Totales (TOC) y el Coeficiente de Absorción Espectral químicos y un aumento de la producción de lodos. Este
(SAC). Estos ofrecen resultados de pruebas más rápidos parámetro se controla fácilmente en tiempo real, lo que
y detección temprana de trastornos o derrames para significa que la dosificación química se basa en el volumen
reducir los costos operativos y de mantenimiento. La de fósforo presente y no en un solo punto de ajuste.
COD, reduce el tiempo de prueba a 2 horas. El monitoreo
de TOC en línea proporciona resultados cada 7 minutos
y los monitores UV254 (SAC) en línea continuamente da
el control en tiempo real.
PARÁMETROS CLAVE PARA LA REDUCCIÓN
DE PÉRDIDA DE PRODUCTOS
Orgánicos
La reducción de productos perdidos ha sido un objetivo de alto rango en la industria alimentaria durante
mucho tiempo. De lo contrario, perder el producto por el desagüe agrega un costo significativo más allá
de la pérdida del producto en sí mismo en forma de costos más altos de energía, agua y tratamiento. El
uso de monitoreo orgánico en tiempo real, permite a las plantas ver y cuantificar el producto en flujos
de proceso y aguas residuales, lo que permite un control de proceso más informado y una respuesta a
incidentes que finalmente lleva a la recuperación de ganancias que de otra manera habría sido perdido.
 SOLUCIONES PARA LABORATORIO
TNTplus® Bar-Coded Chemistries
KIT PARA PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS
TNTplus funcionan exclusivamente con los espectrofotómetros DR 6000, DR 3900 y
DR 1900.
• Libre de errores y rápido. D<etecta y ejecuta automáticamente el método correcto
Las imágenes son únicamente como referencia

• Reconocimiento fácil y preciso. Parámetros y rangos codificados por colores

• Mejores resultados: 10 mediciones en una rotación, eliminando los valores atípicos;
cristalería óptica superior

Colorimetría
Con HACH ofrecemos equipos completos para un control de calidad estricto en calidad de
agua, además de poder incorporar nuevas metodologías como análisis proteico o enzimático.
Número de productoD oDescr ipción Equipos sencillos como el pocket para medición de cloro en agua u equipos completos como
el DR6000 que además de ofrecer control de calidad en agua, ofrece aplicaciones para análisis
HQ30D5300000 Multiparámetro Portátil pH, Cond., fluor, OD enzimático en alimentos y bebidas.
LDO10101 Sensor Portátil Oxígeno Disuelto Luminiscente 1 m cable
PHC10101 Sensor de pH Portátil Intellical 1m cable
9385100 Colorímetro Po rt átil DR9 00 , 90 parámetros
2415925 Re acti vo d e DQ O, 2 00 – 1 5, 00 0 mg/L , caja de 25 Métodos Métodos Ancho
Catálogo Rango Lámpara Memoria
HACH de usuario de banda
LT V082.52.40001 Re actor DRB200 DQO 15 tubos, 16 mm
LPV441.99.00002 190-1100 nm Tungsteno-Deuterio 260 200 5000 Datos 2 nm

LPV440.99.00002 320-1100 nm Tungsteno 240 100 2000 Datos 5 nm

Valorador Karl Fisher DR1900-01H 340-800 nm Xenón 220 50 500 Datos 5 nm

Catálogo:KF1121.98
El valorador automático permite realizar determinaciones de humedad 9385100 420 nm, 520 nm, LED 90 10 500 Datos NA
610 nm
de una manera rápida y confiable, facilitando al usuario la obtención de
resultados precisos y exactos.
El nuevo valorador KF1000 ofrece resultados rápidos y con una amplia
serie de aplicaciones que abarcan la industria de aceites, farmacéutica
y de alimentos. Turbidez
La determinación de humedad en materia prima como en el azúcar La medición de turbidez es un indicador importante de la calidad de agua. También
es utilizada como indicador de control de calidad y/o indicador para sirve para caracterización de materia prima en industria alimenticia y/o líneas de
la preservación de producto terminado que aporta al proceso un valor producción; la turbidez como indicador de calidad puede servir como factor de
importante para economizar procedimientos o evitar pérdidas de producto. correlación o grado de contaminación de ciertos compuestos. Contamos con
múltiples equipos con diferentes configuraciones para medición de turbidez en
TITULADOR AUTOMÁTICO + APLICACIÓN KF + REACTIVOS muestras con diferentes características.
HAKF112197 HAAP0014KF1121 PQ06121 + PQK1011
TL2300 TL2310 TL2350 TL2360 TU5200 TU5200 2100Q 2100QIS
*Contamos tambien con valoradores potenciométricos para acidez, alcalinidad, salinidad, etc.; pregunta por ellos.
Halógeno LED Halógeno Led 650 nm 850 nm Halógeno LED
EPAI SO EPAI SO EPAI SO EPAI SO
0-10´000 0-10´000
Kits de prueba Hach 0-4000 NTU 0-4000 NTU
NTU NTU
0-700 NTU 0-1000 NTU 0-1000 NTU 0-1000 NTU
Desde vasos hasta colorímetros, todo lo que necesita se
LPV444.99. LPV444.99. LPV444.99. LPV44499. LPV44499. LPV44499.
suministra en Kits de prueba de uno y varios parámetros 00210 00120 00310 00320 01012 01022
2100Q01 2100QISO1
Hach.
• Premedidor de reagentes
• Coincidencia de colores precisa
• Instrucciones paso a paso
• Almacenamiento vertical de reactivos
• Casos resistentes a químicos.|

8 9
 SOLUCIONES PARA LABORATORIO
HQD Sondas adecuadas para
cumplir reglamentaciones

Los medidores HQD reconocen automáticamente todas las sondas Intellical, que
mantienen la calibración de los datos en la propia sonda y eliminan así la necesidad de
volver a calibrar cuando se cambian las sondas entre medidores.

Características especiales: Las sodas de pH Red Rod ofrecen un rendimiento y un tiempo

de respuesta excepcionales en una gran variedad de tipos de muestraen el laboratorio.
Las sondas robustas para exterior en acero inoxidable son muy prácticas para el análisis
sobre el terreno.

• Instrumentos para la medición de pH, Cond y

LDO.(oxigeno disuelto por luminiscencia.).
• Sondas Inteligentes que guardan la calibración
• Sondas estándares y Uso Rudo ,
• varias Longitudes 1,3, 5 y hasta 30 mts.
• Equipos Multiparametros HQ40d, HQ30d
• Medidor de pH, HQ11d
• Medidor de Conductividad HQ14d
• Identificación de la Muestra
• Identificación de Usuario

10 11
 SOLUCIONES PARA LABORATORIO
Catálogo: *Consultar con su ejecutivo de ventas

ANALIZADORES DE El Analizador de Textura CT3 de Brookfield

ofrece más modos de reporte de prueba que
cualquier otro analizador de textura de su
clase. El mejor equipo para pruebas de dureza,

TEXTURA CT3
elasticidad, firmeza, entre otros parámetros.

¡SOLICITE UNA DEMOSTRACIÓN!

Catálogos: BKXDV2TLVTJ00U0, BKXDV2TRVTJ00U0

VISCOSÍMETROS Equipo para medición de viscosidad altamente preciso

ideal para calcular la viscosidad de cualquier líquido o
semi-sólido. Interface fácil de operar para el usuario,
pantalla táctil, indicadores en tiempo real y posibilidad de

DIGITAL DV2T
seleccionar el lenguaje de su preferencia.
Sonda de medición de temperatura integrada, programable,
compatible con los diversos accesorios especiales y
capacidad de acceso o selección mediante contraseñas.
Descarga de resultados mediante una memoria USB o a
través del software RheocalcT (opcional).

Catálogo: BKPFT3115

ANALIZADORES DE
El Analizador de Polvos Brookfield ofrece análisis fáciles y rápidos
del comportamiento del flujo de material particulado en equipos
de procesamiento industrial. Evalúa la descarga del polvo en
contenedores de almacenamiento. Especial para verificación de
control de calidad de materia prima. Caracteriza rápidamente la

POLVOS PFT fluidez de nuevas formulaciones y ajuste la composición para

obtener el perfil de flujo establecido para sus productos.

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https://www.brookfieldengineering.com/

12 13
 Nuevo Analizador de textura CTX TM

SOLUCIONES PARA LABORATORIO

El analizador de textura CTX™ es el nuevo modelo avanzado de Brookfield AMETEK para
pruebas de compresión/tensión de materiales.
Aporta una dimensión nueva y emocionante de pruebas rápidas y eficientes para laboratorios
que necesitan mejorar la productividad mientras mantienen la calidad.

PONGA ESFUERZO
EN SU PRODUCTO

¿QUE HAY DE NUEVO?

Flexibilidad: Celdas de carga intercam-

biables para una flexibilidad óptima (ocho op-
ciones que van desde 100g hasta 100kg)

Funcionalidad: Recorrido extendido de

la pluma de hasta 280 mm para pruebas de
mayor alcance.

PARA QUE Velocidad: Un viaje más rápido que resulta

SUS CLIENTES en una prueba más rápida

Precisión: La velocidad de salida d datos

de 500Hz captura el momento preciso en
que se produce un cambio en su muestra

ACCESORIOS OPCIONALES

TA-RT-KIT TA-BT-KIT TA-ABT-KIT

NO TENGAN
QUE HACERLO

*El equipo no incluye accesorios, pregunte a su acesor RYE por los accesorios que más se
adapten a su muestra y/o aplicación.

14 15
 SOLUCIONES PARA LABORATORIO
Catálogo: CHPPEC50K
• Placa para recuento de Coliformes/E.Coli basado en el medio BRV. Interpretación visual,
• No requiere analizar la formación de gas para identificar el M.O objetivo. AllerGiene
• No requiere ajuste de pH para la mayoría de las muestras.
Catálogo: CHPOCKALRG100K
• Disponible versión de 5 mL para sensibilidad incrementada Hisopo para recolección de ATP en superficies
• Aprobado por AOAC-RI con sensibilidad mejorada para la detección de
• Incubación a 32-35 °C por 24 horas. trazas de residuos de alimentos alergénicos a niveles
• Estable a temperatura ambiente hasta por un mes de hasta 0.5 ppm.
• Paquete con 50 Piezas Requiere equipo NovaLUM para su interpretación.
Resultados en 60 segundos.
Catálogo: CHPPEB50K Paquetes con 25 hisopos.
• Placa para recuento de Enterobacteriaceae basado en un medio con sales biliares, Estable a temperatura ambiente hasta por una semana.
glucosa y enzimas.
• No requiere ajuste de pH para la mayoría de las muestras.
• Incubación a 36-38 °C por 24-48 horas.
• Disponible versión de 5 mL para sensibilidad incrementada PocketSwab Plus WaterGiene
• Estable a temperatura ambiente hasta por un mes.
• Paquete con 50 Piezas. Catálogo: CHPOCKPLUS1000K Catálogo: CHPOCKH2OP100K
Hisopo para recolección de ATP en superficies, Hisopo para recolección de ATP en aguas
sus características permiten una recuperación de enjuague, sus características permiten
Catálogo: CHPPAC50K mayor de ATP, ruptura de biofilm y sensibilidad una recuperación mayor de ATP en aguas
• Placa para recuento total aerobio. Medio basado en PCA con TTC como indicador de mejorada. de enjuague para monitorear la higiene en
color. Requiere equipo NovaLUM para su interpretación. sistemas de lavado CIP.
• No requiere ajuste de pH para la mayoría de las muestras. Resultados en 5 segundos. Requiere equipo NovaLUM para su
• Aprobado por AOAC-RI Paquetes con 25 hisopos. interpretación. Resultados en 20 segundos.
• Incubación a 32-35 °C por 48 horas. Estable a temperatura ambiente hasta por un año. Paquetes con 25 hisopos.
• Estable a temperatura ambiente hasta por un mes Estable a temperatura ambiente hasta por
• Paquete con 50 Piezas una semana

Catálogo: CHPPCC50K
• Placa para recuento total aerobio. Medio basado en PCA con TTC como indicador de
color.
• No requiere ajuste de pH para la mayoría de las muestras. Nova LUM II
• Aprobado por AOAC-RI Catalogo: CHNOVALUMII
• Incubación a 32-35 °C por 48 horas. Luminómetro para determinación de higiene en
• Estable a temperatura ambiente hasta por un mes planta. Mide la cantidad de suciedad en una superficie
• Paquete con 50 Piezas relacionándola con el ATP recuperado de la misma.
Batería de iones de Litio recargable.
Pantalla táctil que facilita la interacción con el usuario.
Catálogo: CHPPYM50K Conectividad Wifi.
• Placa para recuento de mohos y levaduras basado en el medio PDA.
• No requiere ajuste de pH para la mayoría de las muestras. Software para manejo de datos y creación de reportes.
• Aprobado por AOAC-RI
• Incubación a 22-28 °C por 3-5 días.
• Disponible versión de 5 mL para sensibilidad incrementada
• Estable a temperatura ambiente hasta por un mes
• Paquete con 50 Piezas
Análisis de Indicadores Microbiológicos
Catálogo: CHPPHET50K Pruebas PeelPlate®
• Placa para recuento de Bacterias heterotróficas en agua basado en el medio R2A.
• Incubación a 20-28 °C por 5-7 días. Las Pruebas Peel Plate permiten analizar indicadores microbiológicos de una manera rápida,
• Estable a temperatura ambiente hasta por un mes. fácil y confiable. Son placas preparadas con medios de cultivo estériles para diferentes
• Paquete con 50 Piezas indicadores. Sólo levante la cubierta, deposite la muestra, vuelva a cubrir la placa e incube.
Los resultados se mostrarán en 24 o 48 o 5 días dependiendo del indicador.

PeelPlate® COLONY COUNTER

Cataálogo: CCHPPCOLONYCOUNTER
Simplifique aún más el análisis microbiológico con el PeelPlate® Colony
Counter, un contador automatizado de colonias que le permitirá reducir la
labor de análisis de manera significativa y precisa. Levantar la cubierta Pipetear la muestra Cerrar la cubierta Acomodar muestras
Elabore y envíe reportes de análisis desde el propio equipo. en 2- 3 segundos e incubar
Fácil de utilizar y completamente personalizable.

16 17
 Pruebas para Antibióticos en leche ROSA EZ® Horno de Convección Mecánica

SOLUCIONES PARA LABORATORIO

Las Pruebas Peel Plate permiten analizar indicadores microbiológicos de una manera rápida, fácil y
confiable. Son placas preparadas con medios de cultivo estériles para diferentes indicadores. Sólo levante Catálogo: TF51028128
la cubierta, deposite la muestra, vuelva a cubrir la placa e incube. Los resultados se mostrarán en 24, 48 o Estufa de Protocolo General Heratherm de
5 días dependiendo del indicador. convección mecánica con capacidad de 66 L
120 Volts 60 Hertz
Estabilidad: ±0.3°C
Medidas internas: 58.9 x 35.4 x 50.8cm
Medidas externas: 56.5 x 53 x 72cm
Incluye: 2 charolas
Garantía: 3 años

Baños de Agua de Uso General. Mufla de mesa 0.4ft3

Rango: Temperaturas ambiente hasta 100°C Catálogo: TFFB1415M
Protección para exceso de temperatura y timer. Mufla de 2.1 litros de capacidad
Incluye tapa de policarbonato. y trabajo de 100 a 1100°C
Modelos desde 2 hasta 28 Litros. 120 Volts 60 Hertz
Garantía: 2 años Interior: 13 x 12.7 x 10.8cm
Exterior: 40 x 25 x 37cm
Las pruebas ROSA ® son dispositivos de Flujo Lateral que ayudan en la detección de antibióticos en leche Garantía: 3 años.
cruda. La presencia de antibióticos en leche representa un problema de salud pública y se encuentra
regulado por autoridades locales e internacionales.
Las pruebas funcionan en los límites de aceptación y rechazo establecidas por las autoridades Americanas
y Europeas. Aprobadas por FDA,NCIMS, ILVO
LP VORTEX
EPIC para determinación de Lector Charm ROSA EZ® Catálogo: TF88880017
calidad en Producto Terminado Catálogo: CHLFROSAEZ Mezclador Vortex
El sistema EPIC permite analizar la presencia de Equipo para la lectura de pruebas de antibióticos. por pulso o continuo
El sistema Charm EZ identifica instantáneamente el BSC 1300 de 4ft3 Velocidad: 0 a 3000 rpm
microorganismos en productos con esterilidad
comercial. Este tipo de pruebas usualmente toma color de la tira y ajusta tiempo de incubación, Catálogo: TF1375 100-240 Volts 50/60 Hertz
de 7 a 14 días para completarse, en el caso del temperatura y calibración automáticamente. Cabina de Bioseguridad Clase II Tipo A2 Accesorios opcionales para
sistema EPIC en tan solo 48 horas se pueden tener Incluye: Base telescópica de altura ajustable, luz placas y tubos
estos resultados UV instalada de fabrica y un set de descansabrazos. Garantía: 2 años
Material: Cámara interna de acero inoxidable,
exterior de acero recubierto.
Exterior 51.2 x 61.8 x 31.5in,
Interior 47.2 x 30.7 x 24.8in.
Apertura: 10in CIMAREC+
120 Volts 60 Hertz Catálogo: TFSP88857100
Garantía: 1 año Parrilla de agitación y calentamiento
Velocidad: 50 a 1500rpm
Temperatura: 540°C
Plato: Cerámica
Medidas: 18.4cm x 18.4cm
100-120Volts 60 Hertz
Garantía: 3 años

Pipetas Finnpipette Clip-Tip

El sistema ClipTip permite una perfecta fijación entre pipeta y punta.
Máxima reproducibilidad, el ajuste más suave y silencioso. Electroquímica de Thermo Orion
Modelos mono canal, multicanal y electrónicas con distancia entre
canales, ajustable. Rango: Temperaturas ambiente hasta 100°C
Disponible: Pipeta individual y Kits de 3 y 4 pipetas. Protección para exceso de temperatura y timer.
Rango: 10uL a 1000uL Incluye tapa de policarbonato.
¡SOLICITE UNA DEMOSTRACIÓN! Modelos desde 2 hasta 28 Litros.
Garantía: 10 años Garantía: 2 años

18 19
 SOLUCIONES PARA LABORATORIO
MICROBIOLOGÍA POR FILTRACIÓN DE MEMBRANA:
de trabajo y practicidadad, al contar con materiales estériles y deshechables.
MATERIAL DE VIDRIO
CO101412953 Pipeta serologica de 10 ml 1/10
CO101402192 Pipeta volumétrica clase A de 10 lm
CO101000373 Probeta graduada con pico 50 ml
CO101000801 Matraz volumétrico clase A de 100 ml
CO101000010 Vaso de precipitado de 250 ml
CO101000093 Botella para BDO de 300 ml

PG4761 Y PG4764 PG66191/ PG66587 / PG66234 PG4889 Y PG4892

MICROCHECK AZUL MEMBRANA ESTÉRIL 47MM MANIFOLD 3 Y 6 PLAZAS REACTIVO S QUÍMICOS BUFFERS DE PH Y
100 ML ESTÉRIL 0.45, 0.8 ó 0.2 U M
0.45, 0.8 UM PQ01615 ÁCIDO SULFÚRICO 2.5 L CONDUCTIVIDAD
PQ01245 ÁCIDO CLOHÍDRICO 2.5 L
PQ06485 HEXANO 4 L PQS1015 SOLUCIÓN BUFFER pH 4 1 L
PQ36902 HIDRÓXIDO DE SODIO 500g PQS1025 SOLUCIÓN BUFFER pH 7 1 L
PQ05802 E.D.T.A. 500g PQS1035 SOLUCIÓN BUFFER pH 10 1 L
PQ02911 DIATOMITA 500g PQS33414 ESTÁNDAR CONDUCTIVIDAD
PQ05801 E.D.T.A. SAL DISÓDICA R.A. 100g
PQS30645 E.D.T.A. 0.01 M 1L
PQ01481 ÁCIDO NÍTRICO 64-66% R.A. 1L
PQ07701 TRIETANOLAMINA R.A. 450ml
PQ24052 CLORURO DE AMONIO A.C.S. 500g
PG4800 PG13184 PG13158 PQ36051 HIDRÓXIDO DE AMONIO A.C.S. 1L
MICROFUNNEL ESTÉRIL DISPENSADOR DE CAJA PETRI CON PAD 50 MM
PQ17252 CARBONATO DE CALCIO A.C.S. 500g
BLANCO 100 ML, EMPAQUE MEMBRANAS SENTINO PK/100 PQ01241 ÁCIDO CLORHÍDRICO A.C.S. 1L
INDIVIDUAL 0.45 UM PQ01601 ÁCIDO SULFÚRICO 98% - 99% R.A. 1L
PQ36902 HIDRÓXIDO DE SODIO A.C.S. 500g
PQ08781 ROJO DE METILO Soluble A.C.S. 25g
PQ24902 CLORURO DE SODIO A.C.S. 500g
PQ01522 ÁCIDO PERCLÓRICO 70% A.C.S. 1L
PQ24622 CLORURO DE MAGNESIO HEXAHIDRATADO A.C.S. 500g
PQ63622 SULFATO DE MAGNESIO HEPTAHIDRATADO A.C.S. 500g

PG13158 PG4402 PG13186

BOMBA DE VACÍO/PRESIÓN 230 V FILTRO PROTECTOR PARA BOMBA PK/3 BOMBA DE FILTRACIÓN
SENTINO

20 21
 AGAR BILIS ROJO VIOLETA

SOLUCIONES PARA LABORATORIO

BD 214300
El Agar Bilis Rojo Violeta es utilizado en el
aislamiento selectivo de bacterias coliformes en
alimentos y otros productos.
BIOXON 450g

AGAR DEXTROSA Y PAPA

211900
Es usado para el cultivo y enumeración de hongos
y levaduras. BIOXON 450g

AGAR METODOS ESTANDAR

BD ofrece un espectro total de productos para el
laboratorio de microbiología, desde medios de cultivos
deshidratados, hasta instrumentos completamente
automatizados para la rápida identificación de bacterias.
BD Sistemas de Diagnóstico continua enfocándose en la
misión y necesidades de la industria.
Es así como Becton Dickinson y Sistemas de Diagnóstico
continúa con su compromiso para desarrollar, producir y
entregar productos de la más alta calidad para satisfacer
las necesidades de nuestros clientes de la manera más
eficiente posible.
211724
Agar Métodos Estandar ó Agar Cuenta en Placa
es utilizado para obtener la cuenta en placa de la
carga microbiana de muestras de leche, derivados
lácteos, alimentos, agua y otros materiales de
importancia sanitaria. BIOXON 450g
MEDIO PARA ANTIBIOTICOS No. 1
(Agar para Siembra)
228700
Medio de cultivo utilizado para la prueba
de Potencia de Antibióticos en base a los
procedimientos farmacopéicos. BIOXON 450g

AB A lo largo de la historia una prioridad para la industria de

alimentos y bebidas ha sido la calidad de los productos que
manufactura, es por eso que diariamente se realizan miles
de pruebas para garantizar la mejor calidad de los mismos.
Alcanzar esta calidad es una tarea compleja, por lo que BD
y su compromiso con la calidad genera un breve guía para
poder orientarlos con los productos que contamos para
alcanzar este objetivo.

22 23
 Balanza Pioneer PX ®163

SOLUCIONES PARA LABORATORIO

Serie Compass™CX 221
30428199
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1.000 horas de uso continuo, lo que proporciona tranquilidad
para las aplicaciones de pesaje diarias.
Funcionalidad mejorada con pantalla LCD retroiluminada
brillante y operación de dos teclas combinada.
Diseño compacto práctico para almacenamiento conveniente.
Ingenioso diseño que ahorra espacio y le permite apilar hasta
4 básculas. Además, la CX cuenta con una bandeja de acero
inoxidable estándar para un uso duradero.
Adventurer® Analytical AX 224
30100602
La estabilidad, la precisión y la operación rápida garantizan un
óptimo resultado de pesaje en tareas de pesaje de rutina
El rápido tiempo de estabilización mejora la productividad
en el laboratorio
Calibración externa en la que el operador calibra manualmente
la balanza
AutoCal ™ Los modelos seleccionados cuentan con el sistema
de calibración interno automático de OHAUS que realiza el
mantenimiento de rutina mediante la calibración de la balanza.
Analizador de Humedad MB120
30246943
Analizadores de humedad profesionales para un análisis avanzado
Orientados a aumentar la precisión en el laboratorio, estos
analizadores de humedad cuentan con una fuente de calor
halógena controlada con precisión que ayuda a obtener
resultados rápidos y repetibles con una lectura mínima de hasta
0.01 %. Una pantalla táctil intuitiva con un menú basado en
íconos guía a los usuarios en cada paso del proceso.
30429839
Una pantalla de doble línea que muestra el peso de un modo fácil de leer,
mientras que la segunda línea gráfica ofrece información adicional o mensajes
de orientación al usuario.
Construcción Carcasa inferior de metal, carcasa superior de ABS, superficie
de pesaje de acero inoxidable. La serie Pioneer está fabricada para un uso
prolongado, y es adecuada para una gran variedad de aplicaciones.
Los puertos RS232 y USB estándar permiten una fácil conectividad con
impresoras y otros periféricos, lo que permite una cómoda captura de los
resultados. La herramienta gratuita de recopilación de datos (SPDC) de OHAUS
ofrece una solución sencilla para importar estos datos directamente en
formatos como Excel, Access, .txt,.csv, etc..
La calibración interna permite calibrar y ajustar rápidamente la balanza con
solo pulsar una tecla.
Una barra de eliminación estática a lo largo de la parte superior del cortaaires
proporciona una práctica conexión a tierra, lo que permite al usuario
descargar cualquier carga electrostática que pueda haberse acumulado antes
de manipular las muestras y pesarlas.
Explorer Precision EX4202
83021357
Inteligente. Intuitivo. Ingeniosamente práctico.
Rendimiento Inteligente: todos los exploradores tienen especificaciones de linealidad y repetibilidad
optimizadas y filtrado de vibraciones. La configuración asegura resultados de pesaje rápidos y estables.
Operación Intuitiva: pantalla táctil a color, un software de aplicación basado en iconos que presenta 14
modos de aplicación únicos y una pantalla de ángulo ajustable de 3 niveles hacen de Explorer el más fácil de usar.
Diseño Ingenioso: la base y la pantalla se separan
para ofrecer la máxima flexibilidad. Los modelos
aíslan la cámara de pesaje para mejorar la estabilidad
y acelerar los resultados al tiempo que ofrecen la
máxima accesibilidad a la cámara de pesaje a través
de puertas laterales montadas en la parte superior o
a través de la versátil puerta superior
Características Prácticas: Explorer tiene hasta
cuatro sensores táctiles programables por el
usuario para minimizar el cruce, contaminación y
desgaste normalmente asociados con el contacto
repetido de la balanza.

Balanza analítica AX224

OH30100602 EQUIPOS IDÓNEOS
• Capacidad máxima 220 g
•Lectura mínima 0.1 mg
•Tamaño de plato 90 mm
PARA ANÁLISIS
EN ALIMENTOS
•Calibración interna
•Peso 5.1 Kg
•Pantalla táctil a color WQVGA de 4.3”
•Adaptador de corriente incluido.
•Garantía 1 año

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 Programas

SOLUCIONES PARA LABORATORIO

Programas de
Filtración de Servicio
Servicio Técnico Hach
WH1001v125 PAPEL FILTRO # 1 de 12.5 CM
WH1002125 PAPEL FILTRO # 2 de 12.5 CM
WH1004125 PAPEL FILTRO # 4 de 12.5 CM

Filtración
Cuantitativa:
WH1454125 PAPEL FILTRO # 54 de 12.5 CM
WH1451125 PAPEL FILTRO # 541 de 12.5 CM

Filtración Cuantitativa
sin cenizas:
WH1440125 PAPEL FILTRO # 40 de 12.5 CM

Fibra de Vidrio
Alta R es istencia Tér mica:
WH1820021 DISCO FIBRA DE VIDRIO GF/A 2.1 CM
WH1820024 DISCO FIBRA DE VIDRIO GF/A 2.4 C M
WH1827070 DISCO FIBRA DE VIDRIO 934AH 7 CM
WH1827125 DISCO FIBRA DE VIDRIO 934AH 12.5 CM

¡AHORRE TIEMPO!
Filtros listos para usar en el análisis de
Sólidos Totales
WH9907055
• Filtros prelavados y pesados en cazuelas con código de barras
• Alta temperatura tolerante hasta 550°C
Retención superior de partículas finas a altos índices de flujo
• Alta capacidad de carga: procesa muestras muy turbias

Grasas y Aceites En caso de requerir soporte favor de enviar un

WH2800228 correo electrónico a:
Dedales Filtrantes para extracción 22x80mm
WH2800338 serviciomexico@hach.com
Dedales Filtrantes para extracción 33x80mm servicio.tecnico@reactivosyequipos.com.mx

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Gabinetes de almacenamiento para
Liquido inflamable
Protege los líquidos inflamables de las
cenizas, previene las temperaturas internas
excesivas en caso de res externos y contiene
líquidos derramados para evitar que se
propaguen.
Botellas de jugo natural de HDPE
Botella estilo jugo natural HDPE de 8 oz,
ensamblada con una tapa forrada de 38-400
F-217
Jarras de HDPE estilo lácteo natural
Jarra estilo lácteo de HDPE natural de 64 oz
(1/2 galón), ensamblada con una tapa forrada
de 38-400 F-217
Bata de laboratorio blanca
Batas de laboratorio hasta la rodilla
Tela de mezcla de algodón blanco de fácil
cuidado (65% poliéster, 35% algodón).
Bolsillo superior izquierdo para el pecho,
dos bolsillos inferiores amplios, aberturas
laterales y un cinturón trasero ajustable.
Uvex Gafas de seguridad de la serie XV100
• Uni-lente envolvente de 10 bases para una excelente visión
periférica y protección
• Pieza nasal universal
• Diseño liviano, varillas delgadas y conformadas para
comodidad durante todo el día
• Lentes de capa dura antirrayas para máxima durabilidad
• Niebla opcional -Ban® revestimiento antivaho disponible
(1208Y50)
• Cumple con el estándar ANSI Z87 + (alto impacto)
Pregunte por más productos de seguridad y
consumibles Thomas Scientific
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SOLUCIONES PARA LABORATORIO
No olvide preguntar por nuestros equipos y accesorios para microbiología
como campanas, cinta testigo, toallas limpiadoras y desinfectantes e
incubadoras a través de nuestro socio comercial
Mini agitador magnético
Una solución económica hecha para la función máxima
El agitador magnético mini de labForce es una solución
económica hecha para la función máxima con un
acoplamiento magnético óptimo para garantizar una
eficiencia de agitación confiable. Un potente acoplamiento
magnético de la barra agitadora de alta calidad.
Atago Digital Refractometer, Wine Must, WM-7
• precisión digital
• Tamaño compacto
• Operación de botón pulsador
• Compensación automática de temperatura.
Proporciona las escalas utilizadas en todos regiones
vinícolas del mundo en una unidad fácil de seleccionar.
La lectura se muestra en la gran pantalla LCD en dos
segundos. La calibración se realiza colocando un par de
gotas de agua sobre el prisma y presionando el botón CERO.
La fuente de luz LED estable asegura la precisión y la
repetibilidad entre los usuarios.
Esta unidad proporcionará años de uso confiable en los
campos, incluso en condiciones duras y húmedas.
Completo con estuche de transporte, destornilladores de
placa, batería de 9V e instrucciones.
Thomas® Analítica de la serie TS-M
• Pantalla LCD retroiluminada con contraste ajustable.
• Protector contra corrientes de aire con puertas corredizas
de vidrio superiores y laterales
• interfaz serie RS232
• Unidades de medida seleccionables
• Conteo de piezas
• Control de peso
• Porcentaje de pesaje
• Totalizando
• Pesaje de animales
• Determinación de densidad (sólido y líquido)
• Determinación de carga máxima (retención de pico)
• Funda protectora de plastico
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Analizador de TOC Hach BioTector
Modelo B3500e
• Alta tolerancia a partículas para el agua superficial
• Bajo cnsumo de reactivos que mantienen un coste
de propiedad bajo
• 99,86 % de tiempo de disponibilidad - fiabilidad
Rango de medición: 0 - 250mg / L C o 0 - 1000mg / L C
Principio de medición: Infrarrojo (NIR).
Tiempo de respuesta: 6,5 minutos.
Alimentación eléctrica: 110 - 220 VCA
Medidores Portátiles MP
Los medidores MP de Hach ofrecen una operación portátil
con una sola mano para la comprobación puntual del pH, ORP,
conductividad, resistividad, sólidos disueltos totales (TDS) y la
temperatura del agua limpia en producción o como control de
calidad. Los sensores están integrados en una copa de muestra
integrada, lo que permite realizar pruebas eficientes y de alto
rendimiento de muestras de espitas o pruebas de inmersión.
Los medidores MP son lo suficientemente resistentes para las
verificaciones diarias de procesos en entornos difíciles.
Paquete del medidor de demanda bioquímica
de oxígeno (BOD) y pH
8510100
• Haga que los tests de parámetros de calidad del agua de laboratorio de demanda bioquímica
de oxígeno (DBO) y pH sean más eficientes y flexibles
• Interfaz de usuario intuitiva para un funcionamiento sencillo y resultados fiables y precisos.
• Confíe en sus mediciones: las sondas inteligentes Intellical™ almacenan todas las calibraciones
en la sonda
• Mejore la conectividad de los datos con resultados fáciles de leer.
• Práctico kit completo
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SOLUCIONES PARA PROCESO
ez COD® Recycling for Hach COD Vials
Reciclaje para viales Hach COD ez COD®
Reduzca los costos de reciclaje de reactivos de COD y
simplifique la tarea de reciclaje.
• Un precio bajo: incluye tarifas de contenedor, recolección
y reciclaje
• Sin problemas: coloque el vial entero en el recipiente
• Respetuoso con el medio ambiente: la plata y el mercurio
se recuperan
• Conveniente: ordene reactivos y recicle de una fuente
• Tamaño correcto: elija entre tres programas según su
producción anual de desperdicios contra reembolso (5, 20
y 55 galones)
SONATAX® sc
Herramienta ideal para optimizar la extracción de lodos,
administrar la recirculación y advertir sobre posibles lavados
sólidos, o alteraciones del proceso al medir continuamente la
profundidad desde la superficie o la altura desde el piso del
tanque. El mantenimiento se reduce con el diseño innovador
del limpiaparabrisas. El ajuste automático de frecuencia
proporciona una precisión superior.
Sensores SOLITAX® sc
• Mediciones precisas, independientes del color.
• Dispositivo autolimpiante evita valores erróneos.
• Fácil calibración de un punto
• Los sensores funcionan con un controlador digital Hach
sc200 o sc1000
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 SWIFTsc

SOLUCIONES PARA PROCESO

Hasta 15.4 MGD (58,300 m3 / día)
Tecnología de lámpara de amalgama de baja presión
y alto rendimiento.
Sistema de limpieza mecánico, automático o manual.
Flexibilidad de montaje (vertical instalaciones en la
mayoría de los modelos)

Mejora la vida de miles de personas globalmente con soluciones que incrementan la productividad
en la industria, con aplicaciones en desinfección, reducción de TOC, remoción de ozono, reducción
de cloro y foto-oxidación de algunos componentes en el agua de proceso, potable y residual.

SWIFT
3000 PTP 3000 PLUS Hasta 40 MGD (151,000 m3 / día)
Disponible con bridas de 12 “, 24” y 30 “
Hasta 788 m3 / h (5 MGD) Típicamente aplicaciones de tamaño Lámparas de media presión y alto rendimiento.
Lampara de baja presión medio Sistema de limpieza químico / mecánico ActiClean ™
Instalación flexible Lámpara de baja presión / amalgama. Huella compacta del reactor para una fácil adaptación.
Módulo simple con LED Salida UV variable y estimulación de la
Más de 1.000 instalaciones en todo el mundo. dosis.
ActiClean ™
Más de 2000 instalaciones.

FIT
Reactor de recipiente cerrado para reutilización
Efluente filtrado
Hasta 7 MGD (26,497 m3 / día)
Lámpara LPHO limpieza automática
6 modelos disponibles (4 a 144 lámparas)
Validado por NWRI

SIGNA FLEX
Aplicaciones más grandes (> 3150 m3 / h, 20 MGD) TrojanUV Solo LampTM
TrojanUV Solo Lamp ™ Alta eficiencia eléctrica
Lámpara escalonada e inclinada. Reactor de gran capacidad
ActiClean ™ Disponible con brida de 48 “
Mecanismo de aumento automático

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SOLUCIONES PARA PROCESO