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PRACTICA 1

Análisis de un sistema de producción Agropecuario.

Finca La Guajira, Vereda Bodoquero, Municipio de Florencia

Presentado Por:

Jhan Carlos Astudillo

Jhon Freddy Canacuan
Deiner Corrales Vargas
Elkin Enriquez

VII semestre

Presentado A:

FAVER ALVARES CARRILLO

Universidad de la Amazonia
Facultad de Ciencias Agropecuarias
Programa de Medicina Veterinaria y Zootecnia
Florencia – Caquetá
2019
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Contenido
Resumen ......................................................................................... Error! Bookmark not defined.
INTRODUCCION ........................................................................................................................... 3
OBJETIVOS..................................................................................................................................... 3
General.......................................................................................................................................... 3
Específicos .................................................................................................................................... 3
Materiales y métodos ..................................................................... Error! Bookmark not defined.
Pasos para aforar ......................................................................... Error! Bookmark not defined.
Resultados ........................................................................................................................................ 5
Aforo ........................................................................................... Error! Bookmark not defined.
CONCLUSION .............................................................................. Error! Bookmark not defined.
BIBLIOGRAFIA ............................................................................................................................ 14
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INTRODUCCION
Los sistemas de producción se pueden definir como un conjunto o todo aquello que le permitirá al
productor crear bienes y servicios a partir de diferentes recursos(Souza de Abreu, Ibrahim, Harvey,
& Jiménez, 2000). También se puede decir que es un conjunto donde se da desarrollo a una serie
de métodos que permiten al productor crear directrices y las metodologías de trabajo, permitiéndole
delimitar los subsistemas que conforman su producción. El productor debe conocer y relacionar
una serie de factores como lo son mano de obra, maquinaria, materiales, métodos y mediciones los
cuales son de gran importancia a la hora de integrar el sistema, porque estos son los que garantizara
el éxito de la producción. Existen unas características básicas de un sistema las cuales van ayudar
a identificar y comprender el sistema, estas características son la sinergia, la recursividad, la
jerarquía y la homeostasis(Maldonado & Velazquez, 1994). Cada una de las partes de un sistema
están conformados por componentes que mantienen interrelaciones estructurales y funcionales, un
factor importante de un sistema es la viabilidad lo que implica ser capaz de auto organizarse,
mantener su estructura y ser capaz de modificarla de acuerdo a las necesidades o estímulos, ser
capaz de auto controlarse y tener autonomía en cierto grado de libertad. Y por último se debe tener
en cuenta que existen dos tipos de sistemas uno de ellos interactúa con el medio importando energía
y finalmente exporta esta energía convertida y el otro tipo es aquel que no intercambia energía con
el medio.

OBJETIVOS
General

Analizar sistemas de producción de la finca la Guajira.

Específicos

1. Realizar reconocimiento de campo de la finca la Guajira.

2. Identificación de subsistemas de producción en finca la Guajira.
3. Aplicar en campo de la conceptualización de Sistemas agropecuarios.
4. Esquematizar de manera cualitativa del sistema de producción a visitar.
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METODOLOGÍA
El desarrollo de la práctica es con el fin de indagar los conocimientos básicos que efectúan los tipos
de sistema y subsistema en la finca La Guajira, ubicada en zona rural del Municipio de Florencia,
Caquetá; donde la empresa se basa principalmente de producción de leche de especies bovina y
Búfalos. El propósito del recorrido es identificar los tipos de sistemas que contribuye en la finca
en general. El recorrido, se inicio con el reconocimiento del tipo de suelo donde nos
encontrábamos, las principales fuentes de producción, donde se encontro, el manejo productivo de
bovinos y búfalos, cultivos de maíz con fines de suplemento nutricional a los animales de
producción a base de ensilaje, además de ello cultivos de plátano para consumo propio de la finca.
El desarrollo de la ganadería doble propósito basado en sistemas de producción láctea con forraje
extensivo, basados en la implementación de un sistema silvopastoril, donde es una alternativa
factible y sostenible que favorecen a los índices de producción incrementando factiblemente la
rentabilidad de la producción(Escobar, 1988). Los agroecosistemas de la finca, donde realizan
actividades para desarrollo de cultivos y animales, donde estos componentes interactúan
contribuyendo a un mejor beneficio económico. La finca cuenta con la ventaja del pastoreo
rotacional, donde tiene la capacidad de una mayor producción por unidad de área, obteniendo
buenas practicas de manejo orientadas a una adecuada alimentación con buena base forrajera y
suplementos nutricionales a base de ensilaje de maíz, además de esto, contiene un agua constante
limpia, otorgándole al animal un bienestar adecuado para su producción láctea.
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Resultados
El análisis de la finca la guajira en Vereda bodoquero se encontraron varios sistemas y subsistemas
reproducción en esta finca si se cuenta con un sistema de producción de leche de bovinos y bufalina,
se cuenta con un total 270 hectáreas en la finca la guajira de las cuales se han dedicado 2.5 al
sistema de producción de silo de maíz, 7 hectáreas de reserva,0.5hectarias en plátano para el
consumo y el resto de las hectáreas son divididas en potreros con sus respectivos caminos o
carreteras que son dedicadas a la producción lechera doble propósito. Se cuenta con un ordeño
mecánico de 6 puestos en donde se ordena un total de 60 a 70 animales en ordeño es ordeño
mecánico ya lleva más de 30 años funcionando, en dónde se produce un total de 280 L de leche
por día.

Fotografía 1. Ordeño mecánico de 6 puestos.

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La producción de leche está constituida por vacas de raza senepol tres cuartos en dónde se puede
sacar carne ya que esta raza tiene características únicas que la hacen resistente a nuestro medio
ganando peso más rápido que otras razas con carne de muy buena calidad las vacas aportan un total
de 160 litros por día con un promedio de 5 litros por vaca Qué son pagados al propietario a $1050.
Las crías que se producen en esta finca gran parte de estos se engordan en el mismo predio y otra
parte sale para fincas vecinas los términos se mantienen todo el día en El Corral con su porción de
silo de maíz.

Fotografía. 2 terneros ¾ senepol en descanso.

Para la producción de leche también se usa bufalos de los cuales son más o menos 300 animales,
3 razas Murrah, Jaffarabadi, Carabao, de los cuales solamente 38 están en ordeño con un
promedio de 3 litros y esas aportan 120 litros diarios que son pagados a $1300 la empresa
bufalina comenzó hace más o menos unos 27 años en el 92 cuando fueron adquiridos 10 hembras
y un macho por el propietario desde entonces se ha querido implementar para la producción de
leche ya que sus características únicas de su digestión hacen que sean mucho más eficientes en la
producción de leche y producción de carne en nuestro medio
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Fotografía. 3 lote de búfalas.

Encontramos una implementación de un sistema silvopastoril the libre ramoneo en el cual

podemos encontrar pasturas como el humidicola caimán brizantha Toledo y las especies arbóreas
morera cratylia y donde también se pudieron hacer la identificación de especies leguminosas
como el desmodium el frijolillo qué son importantes Al momento de aportar proteínas a nuestras
posturas
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Fotografía. 4 sistema silvopastoril.

La alimentación de estos animales también es implementada por silo de maíz en una extensión de
tierra de 2.5 hectáreas que producen un total de 1200 toneladas de ensilaje.
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Fotografía. 5 ensiladora.

Fotografía. 6 cortadora de maíz.

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Fotografía. 7 sistema de Pozo para la captación de agua

El suministro de agua en esta finca es gracias a un sistema de Pozo para la captación de agua con
motobomba cuenta con dos tanques de 5000 litros el agua a suministrar los animales está dada por
un tanque de agua ubicado estratégicamente para poder suministrar el Preciado líquido de 4 a 5
potreros.

CONCLUSION
Los problemas que se observaron dentro de la producción son la poca arborización en los potreros
que hace que tenga los animales mucho más estrés la baja calidad de las pasturas debido a los pocos
nutrientes que tiene el suelo en donde el propietario manifiesta que se verá obligado hacer abonos
a los suelos las grandes inundaciones también son un problema en una pequeña parte de la finca en
la zona de la Vega y también por otra parte el maíz o la producción de silo es afectada por gusanos
que la daña.

Se puede observar dentro de los daños grandes soluciones debido a que el propietario ha intentado
abonar con el mismo estiércol del ganado se sugiere hacer un abono orgánico ya sea por medio de
abonos sólidos o con orina líquidos para que siga teniendo la misma soberanía dentro del sistema
de producción lechera.
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Anexos

Fotografía. 8 Tractor.

Fotografía. 9 sembradora de maíz.

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Fotografía. 10 recolección de estiércol.

Fotografía. 11 charla.
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Fotografía. 12 levantamiento topográfico de la finca la guajira.

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BIBLIOGRAFIA
Dufumier, M. (1990). Tipificacion sistemas produccion. Tipificación de Sistemas de Producción
Agricola, 282. https://doi.org/ISBN. 956.7110-01-07.
Escobar, G. (1988). Clasificación de Sistemas de Finca para Generación y Transferencia de
Tecnología Apropiada, 224. Retrieved from https://idl-bnc-
idrc.dspacedirect.org/bitstream/handle/10625/8823/IDL-8823.pdf?sequence=1
Maldonado, G., & Velazquez, J. E. (1994). Determinaciòn de la capacidad de carga y la ganancia
de peso de bovinos en pastoreo de gramìneas nativas en el Piedemonte amazònico de
Colombia.
Souza de Abreu, M., Ibrahim, M., Harvey, C., & Jiménez, F. (2000). Caracterización del
componente arbóreo en los sistemas ganaderos de La Fortuna de San Carlos, Costa Rica.
Agroforestería En Las Américas, 7(26), 53–56.