UNIVERSIDAD NACIONAL “SAN LUIS GONZAGA” DE ICA

FACULTAD DE CIENCIAS

“BACTERIAS MARINAS PRODUCTORAS DE COMPUESTOS

ANTIBACTERIANOS AISLADAS A PARTIR DE Heliaster
helianthus EN LA BAHIA DE PARACAS, ICA-PERU. 2019”

PLAN DE INVESTIGACIÓN

PRESENTADO POR:
JHENNYFERT DEL ROSARIO CUSTODIO MANCILLA

ICA-PERU
2019
 UNIVERSIDAD NACIONAL “SAN LUIS GONZAGA” DE ICA
FACULTAD DE CIENCIAS

“BACTERIAS MARINAS PRODUCTORAS DE COMPUESTOS

ANTIBACTERIANOS AISLADAS A PARTIR DE Heliaster helianthus
EN LA BAHIA DE PARACAS, ICA-PERU. 2019”

Microbiología

PRESENTADO POR:
JHENNYFERT DEL ROSARIO CUSTODIO MANCILLA

ASESOR:
Blgo. Luis A. Cartagena Siguas
Índice
 Presentación
Muchos organismos marinos que incluyen bacterias, hongos, fitoplancton y algas
mayores, así como algunos invertebrados son actualmente considerados como virtuales
fuentes promisorias de substancias bioactivas Por otro lado, el surgimiento de nuevas
enfermedades en el mundo moderno y la aparición cada vez mayor de patógenos
antibiótico-resistentes, han generado la necesidad de evaluar diversos compuestos
naturales con actividad antimicrobiana como una alternativa en el tratamiento de
enfermedades infectocontagiosas y, de esta manera, contrarrestar algunos de estos
problemas de salud pública.
En este sentido, se tiende a desarrollar diversas estrategias para investigar los
componentes que actúen como agentes terapéuticos. Los estudios se realizaron
principalmente en bacterias y hongos aislados de agua de mar, sedimentos, peces,
algas y principalmente de invertebrados marinos como esponjas, moluscos, tunicados,
celenterados, crustáceos y algunos protocordados.
Además, diversos estudios han sugerido que algunos compuestos bioactivos aislados
de invertebrados marinos son también producidos por microorganismos simbiontes
(bacterias, hongos, microalgas, cianobacterias, dinoflagelados) o asociados a dichos
invertebrados. En nuestro medio existe escasa literatura científica sobre la producción
de metabolitos bioactivos de bacterias marinas asociadas con invertebrados y sus
posibles aplicaciones biotecnológicas.
Dada la importancia biotecnológica y ecológica que puedan poseer los microorganismos
marinos de la costa peruana, se realizó un estudio prospectivo con el objetivo principal
de realizar un tamizaje de las bacterias heterotróficas productoras de sustancias
antibacterianas a partir de diversos invertebrados intermareales representativos
colectados en una zona costera previamente fijada como lugar de muestreo
I. PLANTEAMIENTO

DEL PROBLEMA DE

INVESTIGACIÓN
1.1 SITUACION PROBLEMÁTICA

Actualmente la resistencia a los antibióticos es una de las mayores

amenazas para la salud mundial, la seguridad alimentaria y el desarrollo.
Día tras día están apareciendo y propagándose en todo el planeta nuevos
mecanismos de resistencia que ponen en peligro nuestra capacidad para
tratar las enfermedades infecciosas comunes.
1.2 FORMULACION DE PROBLEMAS

1.2.1 PROBLEMA GENERAL

¿Qué bacterias marinas productoras de compuestos

antibacterianos seran aisladas a partir de Heliaster helianthus,
en la bahia de paracas, Ica-Peru, durante los meses de julio-
diciembre 2019?
1.2.2 PROBLEMAS ESPECIFICOS

P.E.1:
1.3 DELIMITACION DE PROBLEMA
1.3.1 DELIMITACION ESPACIAL O GEOGRAFICA
La presente investigación abarca un estudio de bacterias
marinas productoras de compuestos antibacterianos serán
aisladas a partir de Heliaster helianthus, en la bahia de paracas,
llevándose a cabo el estudio en las siguientes coordenadas:
S13°52'0.01" O76°16'0.01" ubicado a 14 de la ciudad de Ica,
provincia de Ica, departamento de Ica.
1.3.2 DELIMITACION TEMPORAL
Se llevara a cabo en un lapso de seis meses.
1.3.3 DELIMITACION SOCIAL
El objetivo del presente trabajo es el estudio de bacterias
marinas productoras de compuestos antibacterianos en
respuesta a la presente problemática de la resistencia
antibacteriana buscando mas opciones de fuentes productoras
de antibióticos y asi combatir problemas de la salud publica.
1.3.4 Delimitacion conceptual
Dada la importancia biotecnológica y ecológica que puedan
poseer los microorganismos marinos de la costa peruana, se
realiza el siguiente estudio prospectivo con el objetivo principal
 de realizar un tamizaje de las bacterias heterotróficas
productoras de sustancias antibacterianas a partir de diversos
invertebrados intermareales representativos colectados en una
zona costera previamente fijada como lugar de muestreo.

1.4 justificacion e importancia de una investigación

1.4.1 justificacion
se desea confirmar que la metodología en la evaluación de
bacterias marinas productoras de compuestos antibacterianos
que serán aisladas a partir de Heliaster helianthus es útil en los
procesos antibióticos
1.4.2 importancia
Los Heliastéridos constituyen una de las familias de Asteroídeos
(Equinodernlos), y se caracterizan principalmente por
su disco grande y brazos cortos, la abundancia en la región de
Ica es limitada, por lo que a sido poco estudiada a pesar de eso
se busca incluir como una fuente productora de compuestos el
cual producen un efecto antibateriano.
Es de suma urgencia este tipo de trabajos para tomar medidas
que favorezcan al estudio de especímenes marinos y su relación
con la salud.
II. MARCO
TEORICO
2.1 ANTECEDENTES DEL PROBLEMA DE INVESTIGACION

2.1 ANTECEDENTES A NIVEL INTERNACIONAL

GUIDÃO GOMES ALFONSO. (Brasil-2001) “METABOLITOS SECUNDARIOS DE

MICROORGANISMOS MARINOS”
Los estudios se refieren a bacterias y hongos, aislados del agua de mar,
sedimentos, algas, peces y principalmente de invertebrados marinos como
esponjas, moluscos, tunicados, coelentes y crustáceos. Aunque todavía es
demasiado temprano para definir tendencias, se puede afirmar que los
metabolitos de los microorganismos son, en la mayoría de los casos, bastante
diferentes de los producidos por los huéspedes invertebrados. Los metabolitos
nitrogenados predominan sobre los derivados de acetato, y los terpenos son
poco comunes. Entre estos últimos, se han aislado sesquiterpenos, diterpenos y
carotenos; Entre los metabolitos nitrogenados, predominan las amidas, los
péptidos cíclicos y los alcaloides indólicos.

2.2 ANTECEDENTES NACIONALES

LEÓN JORGE, et al. “PRODUCCIÓN DE ENZIMAS EXTRACELLARES POR

BACTERIAS AISLADAS DE INVERTEBRADOS MARINOS”
El presente estudio tiene como objetivo central seleccionar cepas nativas de
bacterias marinas hiperproductoras de EEC. Para ello, muestras de
invertebrados intermareales y bentónicos fueron recolectadas en la Bahía de
Ancón ("San Francisco" y "Punta LA CRUZ", respectivamente). Asimismo,
muestras de Argopecten purpuratus "concha de abanico" y Crassostrea gigas
"ostra" fueron recolectadas en las zonas de cultivo "El Carbón" y "La Tiza" (Bahía
de Pucusana) y en la Isla San Lorenzo (Callao). Los organismos intermareales
y bentónicos fueron obtenidos mediante recolección directa y por buceo
respectivamente, y las muestras de Argopecten purpuratus y Crassostrea gigas
fueron tomadas directamente de las "linternas de cultivo". Las muestras fueron
procesadas según la metodología descrita por León (1996), utilizando el Agar
Marino de ZoBell (AM) como medio de aislamiento bacteriano.
LEÓN JORGE Y TAPIA GUILLERMINA “CARACTERIZACIÓN PARCIAL Y
ESPECTRO ANTIMICROBIANO DE SUBSTANCIAS INHIBITORIAS
PRODUCIDAS POR ALTEROMONAS MARINAS”
El estudio de antibiosis en bacterias marinas ha estado dirigido hacia la
visualización del ambiente marino en su efecto autodepurador y al entendimiento
de interrelaciones ecológicas de microorganismos en ambientes epífitos de
macroalgas marinas (Gauthier, 1969; Andersen et al. 1974; Lemos et al. 1985).
No obstante, Dopazo et al. (1988), León (1996) y León et al. (1997), frente a la
gran capacidad antagónica de algunas cepas marinas sobre las bacterias
patógenas de peces, encontradas en estudios, sugieren el uso potencial de las
mismas en el biocontrol de epizootías en cultivos masivos de peces, moluscos y
crustáceos. Por otra parte, Lodeiros et al. (1988) realizaron un estudio del
potencial de producción de antibióticos por la flora bacteriana asociada a 13
monocultivos microalgales de utilidad en acuicultura, sugiriendo el posible uso
profiláctico de ciertos monocultivos en sistemas de cultivo masivo de organismos
marinos.
2.1.3 ANTECEDENTES A NIVEL LOCAL

2.2 BASES TEORICAS

Muchos organismos marinos que incluyen bacterias, hongos, fitoplancton y algas
mayores, así como algunos invertebrados son actualmente considerados como
virtuales fuentes promisorias de substancias bioactivas. Hallazgos de nuevos
microorganismos marinos muestran la existencia de cepas nativas que producen
una variedad de metabolitos secundarios química y biológicamente interesantes
para el desarrollo y producción de nuevos compuestos de importancia en la
industria farmacológica, cosmética, de suplementos nutricionales, biomoléculas,
biocatalizadores, agroquímicos, química fina, entre otras. Tradicionalmente las
algas han sido fuentes de aislamiento de metabolitos con principios activos útiles
en medicina; sin embargo, las superficies y espacios internos de otros
organismos como los invertebrados serían también en muchos casos únicos
hábitat en los cuales ciertas bacterias y otros microorganismos
son regularmente observados. Estos ambientes son ricos en nutrientes en
comparación al agua y sedimentos; por lo tanto, podrían ser los únicos nichos
de diversos microorganismos
III. HIPOTESIS Y
VARIABLES
3.1 HIPOTESIS DE INVESTIGACIÓN

Existe bacterias marinas productoras de compuestos antibacterianos aisladas a partir

de heliaster helianthus en la bahia de paracas, ica-peru, entre los meses de julio-
diciembre.

3.2 VARIABLES DE INVESTIGACIÓN

3.2.1 IDENTIFICACION DE VARIABLES

3.2.1.1 VARIABLE INDEPENDIENTE

La carencia de muestras de Heliaster helianthus por la temporada de extracion.

3.2.1.2 VARIABLE DEPENDIENTE

Variedad De Muestra.

3.2.1.3 VARIABLE INTERVINIENTE

 La Temporada
 Distribucion de la especie