Desventajas de tomar leche de vaca

Hasta hace poco tiempo, la teoría en contra de tomar leche se basaba en que nuestro
organismo solo estaría preparado para asimilar leche materna, pero según los últimos
estudios esto no es así.

Sí que es cierto que a medida que nos desarrollamos perdemos la capacidad de la enzima
lactasa.

Esta proteína se ocupa de favorecer la digestión de la leche y su pérdida conlleva la

aparición de molestias e incluso la intolerancia total.

Si tienes dudas acerca de una posible intolerancia lo mejor es que acudas a un médico
nutricionista, él te hará las pruebas necesarias para comprobarlo y durante el proceso te
aconsejará qué hábitos deber seguir.

A continuación te mostramos las mayores desventajas de la leche de vaca:

 A pesar de ser un alimento muy completo, carece de fibra, hierro y vitamina C.

 Puede causar irritación y acidez gástrica en personas que no toleren bien la lactosa.
 En enfermedades inflamatorias como la artritis puede ocasionar más inflamación,
debido a los complejos antígeno-anticuerpo que genera y que se pueden acumular
en las articulaciones.
 Las personas con anemia ferropénica no deberían consumirla, ya que además de no
contener hierro, puede dificultar su asimilación.
 Su contenido en grasas saturadas y caseína pueden aumentar los niveles de
colesterol .

Fuente:

https://mejorconsalud.com/la-leche-de-vaca-beneficiosa-o-perjudicial/