DETERMINACIÓN DE LOS NIVELES

ÓPTIMOS DE SERVICIO
Si se conoce el ingreso y costos logísticos para cada nivel

de servicio se podrá determinar el nivel de servicio que

maximizará la contribución de la utilidad de la empresa.

La primera forma de poder determinar los niveles óptimos de servicios es cuando tenemos
la curva y la función tanto de los ingresos como de los costos a diferentes niveles de
servicio logístico al cliente.

Podemos observar el
comportamiento
convencional de las 2
curvas y la diferencia
entre ellas será nuestra
utilidad

Por sentido común deseamos que

la curva de ingresos vaya por
encima de la curva de costos y no
solo eso , sino buscar la mayor
diferencia entre ellas y ese punto
será el nivel optimo de servicio.
.
La función “R” representa la curva del ingreso y la función “C”
representa la curva del costo.
Si las restamos obtendremos la función “P”, que representara
las utilidades a diferentes niveles de atención al cliente .
UTILIDADES

SERVICIO DE ATENCION AL CLIENTE MEJORADO

 dP/dSL=0.25x(SL)^(-0.5)-11x10^(-4)x(SL)
- Una vez que tenemos la derivada (pendiente) igualamos a 0.

dP/dSL=0 0 = 0.25x(SL)^(-0.5)-11x10^(-4)x(SL)
SL = 37.2%
Ahora tenemos un ejemplo donde no tenemos las funciones de
las curvas “C” y “R” ,pero si tenemos formulas establecidas que
nos permiten conocer sus variaciones. Ya que en forma
matemática, las utilidades máximas se obtienen en el punto
donde el cambio en el ingreso es igual al cambio en el costo,
es decir, el ingreso marginal es igual al costo marginal.
tenemos aquí la segunda forma de obtener el nivel de
servicio óptimo.
 EMPRESA: BORDEN FOOD

PRODUCTO : jugo de limón

NIVEL DE INVENTARIO: exceso de 99%
NIVEL DEL SERVICIO : “ Probabilidad de estar con existencias
durante el tiempo de espera de reabastecimiento del almacén ”

¿El nivel del inventario es el óptimo ?

- Por un 1% de cambio en el nivel de servicio 0.1% de las ventas
- Margen de negociación = $ 0.55xcaja.
- Ventas anuales 59 904 cajas.
- Costoxcaja= $5.38.
- Costo anual de manejo de inventario = 25% del costo total.
- Tiempo de reabastecimiento = 1 semana.
- Ventas semanales = 1152 cajas.
- Desviación estándar = 350 cajas.
La utilidad neta en el almacén se obtiene por la siguiente
ecuación:

NP: utilidad neta en el almacén .

P:utilidad bruta en el lugar del almacén.
C:costo del inventario S. en el almacén.

Por condición del ejemplo nos dice que la variación en los

ingresos es constante en cualquier nivel y que equivale a la
variación de la utilidad bruta.

CTE.
Por otro lado el nivel de servicio óptimo ( punto donde la utilidad
neta en el almacén se maximiza), se presenta donde el cambio
en la utilidad bruta sea igual al cambio en los costos del
inventario de seguridad .

Ejemplo anterior Ejemplo actual

P=R–C NP = P – C

Calculo Encontrar las

diferencial variaciones de
“P” y “C”
 VARIACION DE LA UTILIDAD BRUTA
(Mn)x(Rv)x(Va)
- Margen de negocio (Mn):Es el encargado de indicar la rentabilidad de un
producto, se obtiene restando el ingreso de venta x caja menos el costo x
caja.[$/caja].
- Respuesta de ventas(Rv): Es la variación en % de las ventas por una variación
en el servicio en un 1% .
- Ventas anuales(Va): número de cajas vendidas en un año .[cajas/año]

0.55x0.001x 59 904=32.95 $/añox1% servicio.

 VARIACION DEL COSTO POR INVENTARIO DE
SEGURIDAD

El cambio en el costo es resultado de la cantidad de inventario de

seguridad que necesita mantenerse a cada nivel de servicio. El
inventario de seguridad es el inventario extra por posible
variabilidad de la demanda y el tiempo de espera de
reabastecimiento.
Apuntes sobre
Administración de
Inventarios
Punto de reorden / Inventario de seguridad
 Tipos de inventario
13

• Inventario de materias primas.

• Inventario de trabajo en proceso
(componentes y subensambles).
• Inventario de productos terminados.
• Inventario de Suministros diversos.
Demanda Independiente vs
Dependiente
• Demanda independiente: la  Patrones de demanda
demanda de un artículo es
independiente de la demanda
de cualquier otro artículo.
Demanda externa al Sistema

• Demanda dependiente: la
demanda de un artículo
depende de la demanda de
otro. Demanda interna al Sistema
Punto de Reorden

 R = punto de reorden  Patrón con demanda aleatoria y

tiempo de reposición o setup L
 d= demanda diaria promedio
 L= tiempo de entrega
 IS= inventario de seguridad

R
 Inventario de seguridad
 σL = desviación estándar de la
demanda durante el tiempo
de espera
 z = valor de la distribución  Distribución normal de la
normal estándar para un nivel demanda durante el tiempo de
de servicio al cliente entrega (L)

Nivel de servicio al cliente de 90%, z =

1.29
Nivel de servicio al cliente de 95%, z =
1.65
Nivel de servicio al cliente de 99%, z =
2.33
 = (Cm)x(Cp)x(De)x( z)
- Costo de manejo de inventario A. (Cm):es el costo en % del total de costos, que
significa mantener inventario.[%]

- Costo estándar del producto(Cp): El costo del producto por caja.[$/caja]

- Desviación estándar(De): Cantidad de cajas extra por una posible variabilidad

en la demanda durante el periodo de reabastecimiento [cajas].

- Variación de la desviación normal ( ) : Es la variación de la probabilidad de

encontrase inventario por semana por variación en el nivel de inventario(%).
La curva de distribución normal o
“Campana de Gauss”

2.05 1.65 1.005 1.01 1.55 2.33

El trazo de los valores de
variación de P y variación
de C sobre una gráfica
muestra que el nivel de
servicio óptimo es de 92 a
93%,donde se intersectan
las curvas.