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Este documento describe diferentes operaciones farmacéuticas básicas como separar, tamizar, extraer, filtrar, centrifugar, sedimentar, decantar, evaporar, destilar, secar y desecar. Explica los conceptos, clasificaciones y usos de cada operación para elaborar formas farmacéuticas y aislar principios activos de origen animal o vegetal.
Este documento describe diferentes operaciones farmacéuticas básicas como separar, tamizar, extraer, filtrar, centrifugar, sedimentar, decantar, evaporar, destilar, secar y desecar. Explica los conceptos, clasificaciones y usos de cada operación para elaborar formas farmacéuticas y aislar principios activos de origen animal o vegetal.
Este documento describe diferentes operaciones farmacéuticas básicas como separar, tamizar, extraer, filtrar, centrifugar, sedimentar, decantar, evaporar, destilar, secar y desecar. Explica los conceptos, clasificaciones y usos de cada operación para elaborar formas farmacéuticas y aislar principios activos de origen animal o vegetal.
Concepto: Son el conjunto de ØExtracción mediante Clasificación: técnicas que se usan para disolvente Filtración clarificante: retiene elaborar las diferentes formas ØExtracción por destilación las partículas de un tamaño farmacéuticas. Es separar de una mezcla de superior de 10 micras Las operaciones sustancias por disolución de Micro filtración: permite farmacéuticas son las sgtes: cada componente, sirviéndose separar partículas solidas de SEPARAR de uno o varios disolventes, un tamaño de 10 y 0,1 micras. Separar es disgregar una donde siempre se obtienen, *Ultrafiltración: sirve para mezcla en sus componentes por lo menos, dos separar macromoléculas y aislados o fases, en un componentes: partículas coloidales de determinado sistema de la solución extraída en su moléculas orgánicas disuelta sustancias. disolvente (extracto) y el de bajo peso molecular. Es aislar los componentes o residuo. Osmosis inversa: retienen fases que se hallaban unidos El extracto puede ser: partículas de un tamaño que en una porción de materia. Extracto fluido o líquido oscila entre 0,002 y 0,003 TAMIZAR Extracto blando micras. Es separar una materia Extracto seco Filtración esterilizante: se granulosa según el tamaño del EXTRACCIÓN MECÁNICA utiliza para obtener productos grano para lo cual se usa una Es el sentido de comprimir, estériles y son de superficie perforada (tamiz, prensar o estrujar los tejidos componentes termolábiles trama con luz definida) yasea animal o vegetal la cual retienen partículas de hasta permite el paso de los produce la salida del líquido 0,22 – 0,45 micras. * Por componentes finos y se lo contenido. Subdivisión adsorción: retienen partículas impide a los más grandes. Extracción por incisión de un cierto tamaño dentro de De acuerdo al equipo que se Extracción por calor si mismo. usa, se clasifican en: Extracción por expresión *A través de la torta: los a)Tamiz para trabajo: es la EXTRACCIÓN MEDIANTE materiales retenidos forman que se utiliza a pequeña DISOLVENTES una torta que impide el paso escala, la cual tiene un forma Es aquella que extrae las de otras partículas. circular y de acero inoxidable. propiedades de un principio COLAR b)Tamización industrial: es activo ya sea sólido o líquido. Es la separación de partículas la que se utiliza en industrias Se subdividen en: muy gruesas (aclarado de las cuales pueden ser Extracción sólido - líquido jarabes y extractos de tamizadores en forma de Extracción líquido – líquido drogas). El material a colar se cilindro y tamizadores EXTRACCIÓN POR vierte a través de un paño rotatorios cualquiera de estas DESTILACIÓN: es aquella sobre un bastidor. Para dos favorecen la tamización. que se extrae por acción del pequeñas cantidades de Puede definirse también como calor, un principio activo líquido puede utilizarse la separación y clasificación sólido. Que en la cual el unpoco de algodón o un trozo de un polvo, en diferentes disolvente es convertido en doblado de gasa en el pico del fracciones de tamaño de vapor, y el vapor antes de embudo partícula, con ayuda de enfriarse se convierte en CENTRIFUGAR tamices. Los tamices tienen líquido. Es separar una mezcla de una malla cuadrada y en la PRENSAR sólidos y líquidos por acción mayor parte de los casos son Es separar un líquido de un de la fuerza centrífuga. metálicos. material por compresión del Por acción de fuerza Cada tamiz tiene un mismo contra una plancha centrífuga en lugar de la determinado número de hilos perforada que permite el paso gravedad la sedimentación de por pulgada lineal, existiendo del líquido. sólidos transcurre más de de diferentes números: Se usa en la obtención de prisa. * Tamiz N°20 * Tamiz N°60 * extractos de drogas. SEDIMENTAR Tamiz N°80 * Tamiz N°40 FILTRAR Sedimentar es depositar EXTRAER Es aquella operación que se partículas no disueltas en un Es la operación farmacéutica usa para separar las líquido por acción de mediante el cual pueden partículas solidas en gravedad. separar uno o más principios suspensión de un liquido o de activos ya sea de origen un gas por efecto de la DECANTAR animal o vegetal. gravedad o de la presión Es separar sólidos no solubles hasta alcanzar una Secado de líquidos El líquido entre sí, tienen diferentes determinada concentración en a secar se mezcla con un densidades. la solución. desecante finamente dividido El vertido se realiza inclinado se deja reposar y se agita a cuidadosamente el recipiente DESTILAR intervalos regulares. sin re suspender el sedimento. Secado de sólidos Es la operación por la cual la Para el sangrado se utiliza un Los sólidos pueden secarse transformación de un liquido recipiente decantación que con aire seco (temperatura posee válvulas de salida a en vapor permite la ambiente) o hasta pesada diferentes alturas. separación de dos o mas constante (tres pesadas EVAPORAR líquidos. Clasificación: consecutivas han de ser Es el proceso por el cual un A presion reducida: es la que iguales).Se distingue entre liquido es convertido en vapor secado bajo condiciones disminuye la presion a mediante las variaciones de naturales (secado al aire), temperaturas temperaturas y/o presión. inferiores para secado por aporte de calor (en Tipos de equipos: lograr la destilacion. estufas de secado, recinto de Rotavaporadores: son secado o irradiación infrarroja aquellos utilizados en los En corriente de vapor : es y el secado con desecante en laboratorios. aquella que permite destilar a temperaturas inferiores. DESECAR Evaporadores simples: son las que presentan dos Molecular: es la que se Es la separación del liquido de cámaras una de evaporación y efectúa en el vacío y utiliza los los sólidos, líquidos o gases la otra de calefacción. productos que hay que destilar mediante el aporte de calor. Utilizadas mas en las Friccionada o por rectificación: Estas operaciones sirven para industrias. es la que aumenta la preparar formas farmacéuticas concentración de vapor en y mejorar la conservación de Evaporadores de circulación principio activo. forzada. El coeficiente de componentes volátil y menos transferencia de calor de la volátil Clasificación: película líquida puede aumentarse por bombeo, SECAR De lecho estático: sin provocando una circulación movimiento de partículas De Secar es eliminar líquidos, lecho en forzada del líquido en el generalmente agua, de interior de los tubos.Se usan movimiento: con sólidos, líquidos o sustancias movimiento de para líquidos viscosos gaseosas o mezclas de las partículas. Evaporadores de circulación sustancias. La mayor parte de liquido se elimina previamente De lecho fluido: las partículas natural: son las que llevan el mediante otros procedimientos que se quieran desecar se vapor calefactor por tubos a la o preparados rodea de aire caliente. cámara donde se produce la medicamentosos sirve evaporación. frecuentemente para mejorar LIOFILIZACION Evaporadores en vacío y de la estabilidad (Ej., extracto de belladona) o facilitar la Es el proceso de eliminación múltiple efecto: son aquellas del disolvente generalmente elaboración posterior (oxido que comprenden por varios agua de un solido que se de zinc, gránulos para la evaporadores conectados caracteriza en el obtención de tabletas). unos a otros con la operación. Secado de gases congelamiento y en la La evaporación: se utiliza en El secado de gases se realiza sublimación. industria farmacéutica para en una torre de secado con un agente desecante sólido. Los La liofilización es un tipo de concentrar disoluciones que desecación que se aplica en gases neutros (oxigeno, proceden de extracción solido industria y permite una nitrógeno) y gases – liquido. excelente conservación del ácidos (dióxido de CONCENTRAR carbono, cloruro de producto. hidrogeno) se Concentrar es separar secan haciéndolos La sublimación es una parcialmente el disolvente de circular a través de frascos sustancia que se transforma una solución transfiriendo el lavadores con de solido a gas sin pasar por mismo al estado gaseoso acido sulfúrico concentrado. el estado liquido y como producto final se obtiene un • Las soluciones se preparan El reparto se origina por una polvo liofilizado Los de modo que los sólidos división de la fase interior que liofilizadores se componen de pesados se añadan la masa debe hacerse de modo que cámaras en la que el producto necesaria o al volumen las gotitas obtenidas en la congelado pierde el agua prescrito de disolvente uno fase externa puedan mediante desecación. tras otro. Cada sustancia mantenerse en suspensión. La solida ha de haberse disuelto estabilidad de este sistema es Una cámara de condensación completamente antes de de todos modos pequeña, ya enfría el vapor de agua que añadirse el siguiente. También que ambos líquidos procede de la primera cámara pueden disolverse sustancia inmiscibles y bombas de vacio que sólidas, liquidas o gaseosos permite la sublimación de en una sustancia fundida que fluyen de nuevo uno aparte de hielo a vapor. otro en virtud de la tensión codifica después de enfriarse. superficial. MEZCLAR El aspecto exterior de una EMULSIONAR solución puede ser por tanto Una estabilización del sistema Consiste en la semisólidos (pomadas) o solo se alcanza por medio de homogenización de una sólido (supositorio). emulsionantes y aditivos que asociación de diferentes HINCHAR incrementan la viscosidad. componentes que pueden La emulsión puede hacerse encontrarse en diversos • Hinchar es unir un sólido con manualmente con mortero y estados. un líquido teniendo como pistilo o por agitación en un La mas utilizada son las consecuencia de la toma de frasco. Las emulsiones líquido, un incremento de pueden prepararse de un mezclas de solidoliquido. volumen. modo mas racional por medio Clasificación: de aparatos de agitación SUSPENDER rotativa muy rápida (ejes Mezcla liquido-liquido: en mezcladores o accesorios de estas mezclas los líquidos si Suspender es repartir un maquinas de cocina, batidoras son miscibles entre si , se sólido en un líquido sin que se eléctricas) y obtiene una disolución obtenga una solución. homogenizadores. homogénea instantáneamente MEZCLA DE FUSION Por efecto de la gravedad y si las muestras son Mezcla de fusión es unir llega a deshacerse la mezcla componentes sólidos o inmiscibles se obtienen del sistema. dispersiones heterogéneas la semisólidos que han sido cual deberá homogeneizarse La fase interna (sólido) se llevados previamente al con aportes de otras distribuye uniformemente en la estado líquido. • El mezclado en fusión tiene sustancias. fase externa y debe importancia en la preparación mantenerse suspendido el DISOLVER de pomadas. Ejm: (Pomada mayor tiempo posible para de alcoholes de lanolina) y Disolver es unir sustancias garantizar la necesaria linimentos (ej. sólidas, liquidas o gaseosas exactitud de dosificación. El Linimento de amoniaco – con un líquido. tamaño de partícula y la alcanfor). viscosidad de la fase exterior AMAZAR La sustancia pierde su son responsables de que se Amasar es unir componentes aspecto primitivo y se cumpla esta exigencia. sólidos con líquidos o distribuye en base procesos componentes semisólidos en físico-químicos, bien en forma EMULSIONAR masas plásticas, de iones o de moléculas en el Emulsionar es unir dos principalmente por acción de disolvente. líquidos no miscibles entre sí fuerzas de cizalla DAR FORMA Según el tamaño de los iones repartiéndose un liquido en el § Dar forma es convertir la o moléculas se obtienen otro en forma de pequeñas forma previa de las sustancias soluciones auténticas (< 1 nm. gotas. en otra dada y reproducible. Ej. Cloruro sodio, sacarosa en Pueden emulsionarse por TRITURAR agua) o coloidales (1 nm- ejemplo aceite y agua, grasa y Triturar es dividir los sólidos 1μm), ej. Gelatina en agua. agua, cera y agua, parafina y en partículas hasta en tamaño agua. de grano fino muy fino por DISOLVER aplicación de fuerzas externas como presión, percusión supositorios y óvulos abrasión o aplastamiento. vaginales. TRITURAR Para ello se llenan los orificios El triturado es una de las del molde de supositorios o operaciones básicas más glóbulos con la masa fundida importantes frecuentemente que contiene el medicamento como paso previo a la CALENTAR obtención de preparados Calentar es aportar calor para medicamentosos Los aparatos elaborar la temperatura de los de trituración que han de líquidos sin cambio en el utilizarse para cada objetivo estado de agregación. son pendientes de: La transmisión de calor puede La masa del medicamento a realizarse por conducción, triturar convección o radiación. Las propiedades del Como fuente de calor se medicamento a triturar utiliza baños de agua, El tamaño del material de mecheros Busen o lámparas partida de infrarrojo. Para El grado de trituración temperaturas de hasta 100º C deseado en el producto final. es preferible el baño de agua GRANULAR calentada con gas o corriente Granular es aglomerar eléctrica. Al utilizarlo hay que sustancias finamente divididas fijarse en que este mediante presión o por suficientemente lleno con impregnación con un líquido o agua destilada. aglutinante. ENFRIAR Granulación por vía seca: el Enfriar es extraer calor para material pulverulento se disminuir la temperatura de compacta en comprimidos, se líquidos o sustancias fundidas trocean y después se granulan con o sin cambio del estado con maquinas granuladoras. de agregación Granulación por vía húmeda: La elección del refrigerador y es aquella que requiere de del agente refrigerante equipo mezclado, depende de la temperatura humectación, desecación, necesaria; de la masa de tamización para su material a enfriar y de la granulación. cantidad de calor a extraer. Si COMPRIMIR ha de enfriarse hasta Comprimir es dar forma a temperatura ambiente se masas en grados o polvo, utiliza aire o agua corriente. apelmazándolas por acción de FUNDIR la presión Fundir es llevar sustancias • Se obtiene con ello una sólidas y semisólidas al tableta comprimido. La masa estado líquido por medio de que se requiere comprimir ha un aporte de calor. de ser homogénea para SOLIDIFICAR garantizar una exactitud de Solidificar es llevar una dosificación suficientemente sustancia en fusión al estado alta. La presión hay que sólido o semisólido por elegirla de modo que los extracción de calor. comprimidos se disgreguen de nuevo. VACIAR Vaciar es dar forma a un fundido o dispersión depositándolo en un molde en el cual solidifica. El vaciado tiene importancia en la obtención de