Práctica No.

3: SISTEMA TEGUMENTARIO

Introducción
La piel es la cubierta del cuerpo de los vertebrados, en los peces cumple diversas
funciones: provee protección física al cuerpo mediante ciertas modificaciones como las
escamas y placas; también permite mantener el balance osmótico entre el interior del
organismo y el ambiente exterior; es el lugar de coloración que permite camuflarse y en
ciertos casos llamar la atención para reproducirse; también la piel posee glándulas
exocrinas que le permiten excretar mucus para protegerse contra enfermedades y
movilizarse mejor en la columna de agua.
Las escamas representan una parte importante dentro de sistema tegumentario, estas
se clasifican en: placoides, romboides, cosmoides, cicloides y ganoides. Ademas existen
especies que poseen placas (siluridos) y otro grupo de especies que carecen de escamas
y placas como los bagres y las lampreas. Las escamas placoides presentes en
elasmobranquios (rayas y tiburones), romboides presentes en peces antiguos como
Lepisosteus, cicloides presentes en perciformes y characiformes, ctenoides presentes en
la mayoría de peces teleosteos en la actualidad.
Órganos sensoriales como las barbillas y membranas son extensiones de la piel
presentes en bagres y esturiones, y junto a las demás características tegumentarias nos
permitirá identificar grupos taxonómicos, evidenciar rasgos evolutivos y comprender la
historia de su taxa.

Objetivos
 Reconocer la diversidad de modificaciones de la piel presentes en la diversidad
de especies de peces.
 Identificar los diferentes tipos de escamas presentes en peces.
 Observar las placas, barbillas y membranas de los ejemplares de peces.
 Observar la lo coloración en fresco de los peces.

Metodología
 Se utilizó muestras preservadas y frescas para observar la diversidad de escamas,
placas, barbillas y membranas. Procedimos a observarlas, esquematizarlas e
identificar la procedencia, con ayuda del estereoscopio pudimos notar
características más detalladas.
Resultados:
Analice, investigue y responda

1.- Compare elementos tegumentarios de formas antiguas y modernas, Explique

las principales diferencias.

Yo considero que las escamas placoideas vendrían a ser las escamas más antiguas o las
primeras en formarse debido a que los peces más antiguos evolutivamente son los
Chondrichthyes y en ellos se encuentra este tipo de escama; este tipo de escama posee
dentina y vitodentrina homologo o precursor de los dientes en elasmobranquios, las
escamas cosmoideas vendrían a ser las escamas que surgieron luego de las placoideas
porque se cree que surgieron de la fusión de estas. Las escamas ganoideas presentan
ganoina que es una modificación a la vitodentrina, y las escamas ctenoideas y cicloideas
son muchas modernas porque se encuentran en teleósteos.
Sabiendo esto podemos diferenciar a las escamas evolutivamente y podemos
identificas que las escamas cosmoideas y ganoideas son mucho más duras en
comparación a las ctenoideas y clicloideas que son mucho más flexibles y livianas,
debido a que se produjo el adelgazamiento de la capa osea y la perdida de ganoina.
Actualmente existen especies que aun poseen estos tipos de escamas, siendo las
dominantes las escamas cicloideas.
La presencia de placas entre peces modernos y antiguos es notable encontrándose está
cubierta de placas en peces muy antiguos como peces actuales.

2.- Compare elementos accesorios (barbillas) y partes del tegumento

(Escamas y placas) entre los peces marinos y de aguas continentales.

En peces de aguas continentales es mucho más frecuente encontrar barbillas y placas

(siluriformes) debido a la influencia continental, por ejemplo los bagres presentan
barbillas que sirven como sensores de alimento, también tenemos a los loricaridos cuyo
cuerpo está cubierto por placas. Esta incidencia puede deberse a que los peces de aguas
continentales tienden a tener mayores dificultades con la diversidad de especies que
existen, los predadores y al vivir en ríos algunos muy turbios (blancas) que dificultan la
visión, permite desarrollar otras formas sensoriales para adaptarse a la poca visibilidad,
la presencia de barbillas permite detectar señales bioquímicas para lograr detectar a sus
presas, y la presencia de placas los protege de depredadores. En los peces marinos los
que se encuentran en la zona fotica desarrollan mejor la visión y coloración en el
tegumento para camuflarse o reproducirse y no presentas estas barbillas, en las zonas
afoticas estos peces desarrollan bioluminiscencia y otras adaptaciones fisiológicas para
poder alimentarse y comunicarse. También presentan placas algunas especies
bentónicas de aguas marinas.
3.- ¿Cómo se relacionan las escamas con adaptaciones al medio acuático en
los peces? Mencione dos ejemplos.
Las escamas se relacionan mucho con el medio acuático, tenemos por ejemplo que las
escamas de la anguila de agua dulce (Anguillidae) pueden ser microscópicas, mientras
que en los cyprinidos suelen ser muy grandes.

Referencias Bibliográficas
Helfman, G. S., B. B. Collette, D. E. Facey and B. W. Bowen. 2009. The
diversity of fishes: Biology, Evolution, and Ecology. Wiley-Blackwell
Publishing. 737 pp.
 Práctica No. 4: SISTEMA DIGESTIVO

Introducción
El desarrollo del estómago fue muy importante en la evolución del desarrollo de los
cordados y está ligado al hábito alimenticio del pez. Existen ciertas adaptaciones que
pueden ser observadas a simple vista entre ellas la forma de la boca relacionada a la
ecomorfología del pez, por ejemplo los peces con la boca superior se encuentran en la
superficie, mientras que los peces que tienen boca terminal se encuentran en la columna
de agua y por último los peces con boca inferior que se alimentan son raspadores como
los de la familia loricariidae prefieren el fondo. Además se puede observar la presencia
o ausencia de dientes en las diferentes especies y la variedad de dientes que existen
tenemos los cardiformes (numerosos y cortos), los viliformes (alargados), los caninos
(alargados subcónicos) ayudan a clavar y sujetar, los incisivos que presentan los
extremos cortados lo encontramos en esquisodon, tenemos los dientes triangulares que
son aplanados presentes en la piraña Pygocentrus finalmente y los molariformes
(aplastar y moler) los encontramos en Colossoma que se alimenta de frutos y semilla.
En base a la diferente estrategia alimentaria tenemos que la longitud de huesos
mandibulares inferiores presentar características en especial. Por ejemplo cuando la
presa evasiva por ejemplo en Monocirrhus polyacanthus el pez hoja tiene la estrategia
de proyectar sus mandíbulas fuera del resto de la cabeza para capturar a sus presas.
En los ciclóstomos es el más simple: no presenta estómago, el intestino tiene pliegues
espirales y cilios, y finaliza en una cloaca. Asimismo, las lampreas parasitan a sus presas
adhiriéndose con la boca. En los elasmobranquios el sistema digestivo presentan boca,
faringe, estómago (con píloro y duodeno) e intestino modificado con un pliegue epitelial
especializado en forma de espiral a lo largo del intestino delgado para una mayor
superficie de absorción denominado “válvula espiral”. El intestino termina en el recto y
ano, que desemboca en la cloaca, a donde también llegan el orificio urogenital y la
glándula rectal.
Para la mayoría de osteíctios la configuración del sistema digestivo incluye: boca
provista de dientes, cavidad oral con dientes vomerianos y palatinos, lengua, faringe con
dientes faríngeos y branquias, esófago, estómago, píloro y ciegos pilóricos, intestino
corto, intestino largo y ano.
Finalmente para mí es importante mencionar la longitud del intestino ya que varia según
el hábito alimenticio tanto de herbívoros como carnívoros, en los carnívoros es bastante
corto y puede representar 1/3 a 3/4 de la longitud corporal en cambio en los herbívoros
presentan un intestino muy largo de 2 a 20 veces la longitud corporal.

Objetivos
 Examinar las partes del sistema digestivo en peces disecados y las diferencias
entre peces carnívoros y herbívoros.
 Identificar los tipos de dientes presentes en peces.
  Reconocer la relación entre la preferencia de habito alimenticio y las
adaptaciones presentes en las diferentes especies de peces.

Metodología
Para examinar el sistema digestivo: con ayuda de un set de disección se procede a la
disección de muestras. Observamos Prochilodus nigricans, Pseudoplatistoma fasciatum,
Pygocentrus nattereri y Oreochromis niloticus. Dentro de estos vamos a diferenciar
entre los tractos digestivos de carnivoros, detritívoros y omnívoros.
Para examinar la forma de la boca y el tipo dentición. Observaremos Panaque schaeferi,
Colossoma, Lysengraulis, Arapaima gigas y una mandíbula de tiburón.
Para examinar el tipo de dentición y el número de branquiespinas usamos muestras
fijadas con ayuda del estereoscopio observamos la forma y disposición de los dientes
además de cómo se ubican las branquiespinas. Observaremos aquí ejemplares entre
ellos: Roeboides, una piraña Pygocentrus, Lepisosteus e Hipostomus.

Resultados
I) Para examinar el tipo de dentición y el número de branquiespinas

1. Familia: Characidae
Género: Roeboides
Dentición mamiliforme
Al interior los dientes son cónicos

2. Familia: Serrasalmidae
Género: Pygocentrus
Dientes cónicos
En la premaxila y el dentario presenta 1 hilera de dientes
Boca es terminal
3. Familia: Lepisosteidae
Género: Lepisosteus
Presenta dientes cónicos
También se pueden observar dientes vomerianos y palatales

4. Familia: Loricariidae
Género: Hipostomus.
Dientes predunculados raspadores
Aplanados como cepillo.
Se alimentan de perifiton por tanto este tipo de dentición como cepillo se les
hace mas fácil la obtención de alimento.

II) Para examinar el sistema digestivo

1. Familia: Prochilodontidae
Especie: Prochilodus nigricans ¨Boquichico¨
2. Familia: Pimelodidae
Especie: Pseudoplatystoma fasciatum ¨Doncella¨

3. Familia: Sphyraenidae
Género: Sphyraena ¨picuda¨

4. Familia: Scombridae
Género: Sarda chiliensis chiliensis ¨bonito¨
III) Para examinar la forma de la boca y el tipo de dentición

1. Familia: Engraulidae
Género: Lysengraulis
Dientes cuspidados
De las cuales con el estereoscopio:
Se observan 3 hileras de dientes palatales y 2 hileras de dientes vomerianos

2. Familia: Characidae
Género: Colossoma
Dientes molariformes
Debido a su habito alimenticio que es principalmente semillas y frutos para
alimentarse de ellos necesita triturarlos y molerlos.

3. Familia: Osteoglossidae
Especie: Arapaima gigas
Dientes cónicos en premaxila dentaria, son numerosos entre sí.
Podemos observar claramente la disposición de los dientes vomerianos y los
palatales, además de los dentarios, de la maxila y mandibulares.
4. Familia: Loricariidae
Especie: Panaque schaeferi
Dientes en forma de cuchara, ya que estos peces suelen romper madera. En la
premaxila y dentario tienen una hilera. La boca tiene posición inferior.

5. Mandíbula de tiburón
Dientes triangulares, aplanados y aserrados.

6. Familia: Erythrinidae
Género: Hoplerythrinus unitaeniatus
Dientes cónicos y unicuspidados.
Resolución de preguntas de la guía
1. Realice comparaciones entre peces cartilaginosos con óseos, y entre los peces
óseos observados.

2. ¿Existe alguna relación entre los grupos principales de peces y la presencia o

ausencia de estructuras características de sus respectivos sistemas digestivos?
Ejemplifique

Bibliografía consultada

Helfman, G. S., B. B. Collette, D. E. Facey and B. W. Bowen. 2009. The diversity of

fishes: Biology, Evolution, and Ecology. Wiley-Blackwell Publishing. Part II Form,
function and ontogeny. Pag