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Marco teórico:

Densidad:

La densidad es una propiedad general de todas las sustancias. No obstante su valor es específico
para cada sustancia, lo cual permite identificarla o diferenciarla de otras. Es una propiedad
intensiva y su valor depende de la temperatura y de la presión. Se define como la masa de una
sustancia presente en la unidad de volumen.

d=m/v

En la densidad de líquidos el picnómetro es un instrumento sencillo utilizado para determinar con


precisión la densidad. Su característica principal es la de mantener un volumen fijo al colocar
diferentes líquidos en su interior.

Un picnómetro es un vaso de precipitado de vidrio con un volumen definido. Se pesa vacío (M1) y,
a continuación, se llena con la muestra y se vuelve a pesar (M2). La diferencia entre M1 y M2 (=
masa de la muestra) dividida entre en volumen del vaso de precipitado es la densidad de
la muestra.

Principio de Arquímedes:

Es un principio físico que afirma que: “Un cuerpo total o parcialmente sumergido en un fluido en
reposo, recibe un empuje de abajo hacia arriba igual al peso del volumen del fluido que desaloja»

Esta fuerza recibe el nombre de empuje hidrostático o de Arquímedes, y se mide en Newton (en el
SIU). Este principio se formula así: E=m. g=p. g. v

Donde E es el empuje, ρ es la densidad del fluido, V el volumen del fluido desplazado, g la


aceleración de la gravedad y m la masa, de este modo, el empuje depende de la densidad del
fluido, del volumen del cuerpo y de la gravedad existente en ese lugar.

Viscosidad:

La viscosidad es la medida de la resistencia interna de un fluido a desplazarse o moverse. En los


líquidos la viscosidad se debe a la fuerza de cohesión entre sus moléculas.

La viscosidad mide cuánta fuerza se requiere para deslizar una capa del fluido sobre otra, los
fluidos tienden a seguir la ley de la gravedad, pero no todos se trasladan con la misma facilidad.
La unidad de viscosidad en el sistema internacional es el N·s/m2, la cual recibe el nombre
de Pascal·seg, y esta última recibe el nombre especial de poiseville (PI).

Al valor de la viscosidad de un fluido se le llama coeficiente de viscosidad y depende de la


temperatura. En los líquidos, el coeficiente de la viscosidad disminuye si la temperatura aumenta y
en los gases aumenta al aumentar la temperatura.

https://www.uaeh.edu.mx/scige/boletin/prepa4/n4/m14.html Características de los líquidos

https://www.academia.edu/24699707/MARCO_TEORICO_ensayo_2 Punto de fusión y ebullición


http://corinto.pucp.edu.pe/quimicageneral/contenido/54-propiedades-de-los-liquidos.html
Propiedades de los líquidos

Punto de fusión:

Es la temperatura a la cual un sólido pasa a líquido a la presión atmosférica. Durante el proceso de


cambio de estado de una sustancia pura, la temperatura se mantiene constante puesto que todo
el calor se emplea en el proceso de fusión.

Las sustancias sólidas puras tienen un punto de fusión constante y funden en un intervalo
pequeño de temperatura. La presencia de impurezas disminuye el punto de fusión, y hace que la
muestra funda en un intervalo grande de temperaturas, la presencia de humedad o de disolvente
dará puntos de fusión incorrectos.

Punto de ebullición:

Es la temperatura a la cual la presión de vapor iguala a la presión atmosférica. La temperatura de


una sustancia o cuerpo es una medida de la energía cinética de las moléculas. A temperaturas
inferiores al punto de ebullición, sólo una pequeña fracción de las moléculas en la superficie tiene
energía suficiente para romper la tensión superficial y escapar. En cualquier líquido, su punto de
ebullición se alcanza cuando su presión de vapor se iguala a la presión atmosférica, ya que en esas
condiciones se puede formar vapor en cualquier punto del líquido.

Tensión superficial:

Es la fuerza con que son atraídas las moléculas de la superficie de un líquido para llevarlas al
interior y así disminuir el área superficial. A mayor fuerza intermolecular, mayor tensión
superficial.

Volatilidad:

La volatilidad es una medida de la tendencia de una sustancia de pasar a vapor. Es decir, es una
medida de la facilidad con que una sustancia se evapora, a unas condiciones de temperatura y
presión, generalmente a condiciones estándar, las sustancias con mayor presión de vapor se
evaporan más fácilmente que las sustancias con una menor presión de vapor.

Respuestas a las preguntas del manual:

1. ¿Qué factores inciden para que exista diferencia entre valores experimentales y los valores
reportados en la literatura para las temperaturas de fusión y ebullición de las sustancias
asignadas?
En el punto de fusión del naftaleno se tuvo un margen de error de 2.5%, los factores que
pueden incidir entre la diferencia de los resultados se puede dar al cambio de la presión
atmosférica, si la presión aumenta el punto de fusión puede variar. Otro factor son errores
en la observación de los datos ya que a medida que subía la temperatura los datos
variaban rápidamente. En los datos reportados del punto de ebullición también se le
atributen a los dos factores mencionados anteriormente, si la presiona atmosférica es
menor o mayor a 1atm, el punto de ebullición puede variar.