Ateliê dos Sabores - Ficha de Trabalho Nº 10

Áreas em destaque: Português funcional; Matemática funcional.

Objetivos: adquirir / aplicar conhecimentos de língua portuguesa e matemáticas funcionais na realização
/ exploração de atividades de vida diária; adquirir bens; preparar refeições; saúde e alimentação.

Nome: ___________________________________________Data: ___/___ / ____

Lê com atenção a receita:

Quiche de Cogumelos, Alho francês, Courgette e Coentros

Ingredientes:
4 ovos
2 colheres de iogurte grego
3 dentes de alho
1 lata pequena de cogumelos fatiados
1/2 Alho francês
1 Courgette
Coentros
Azeite
sal
Pimenta

Preparação:
Leve ao lume, numa frigideira, os alhos picados, os coentros, os cogumelos
(bem lavados e escorridos), o azeite e deixe saltear. Seguidamente, junte o
alho francês e tempere a gosto, deixando saltear uns 5m. Juntem a courgette,
mas só o tempo suficiente para ganhar o sabor e reserve.

À parte, bata os ovos com o iogurte e junte o preparado anterior, misturando

bem, para incorporar todos os ingredientes.

Coloque a mistura numa forma de silicone e levem ao forno a 180º, durante

cerca de 25m.

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[Matemática]
Responde às questões que se seguem:

1- Rodeia os ingredientes que foram usados na nossa receita.

2- Escreve em baixo de cada um deles as quantidades utilizadas nesta receita.

0, 80 cênt 3E 1,20 E 0,98 cênt 3,40 E 1,45 E - kg

__________ _________ _________ ___________ __________ _________

0,86 cênt 0,93 cênt 1, 20 E 1,55 E 1,25 E

____________ _________ __________ _________ _________

3. Esta receita dá para fazer 1 de quiche. Escreve os ingredientes e as respetivas

quantidades para fazeres 2.

_____________________________________________________________________________

2
Formas de chegar ao preço
4. Indica a quantidade de moedas que precisas de utilizar para pagares os
produtos assinalados na tabela.
Enumera as duas formas que tens de chegar ao preço.
PRODUTOS

3
Completa a tabela, organizando a nossa lista de compras
5. Precisamos de ir ao supermercado comprar:
Exemplo

1,25
1,25 = 3,50
3,50

TOTAL =

________________________________________________________________
6. Se pagássemos a nossa despesa com uma nota de 50 E . Quanto
receberíamos de troco?

4
_________________________________________________________________
7. A Joana comprou para o lanche 2 fatias do nosso quiche por 80 cêntimos cada
uma. Pagou com uma nota de 5 euros quanto recebeu de troco?

______________________________________________________________

[Português]
– Lê com atenção o texto seguinte sobre os orégãos.

Os Cogumelos

Os cogumelos têm sido usados tanto como alimentos, como remédios ao longo da
história. Desde muito cedo que os Gregos, Egípcios, Romanos os chineses e também os
povos da América Central valorizavam os cogumelos, não apenas como uma iguaria
culinária mas também como um medicamento.

A nível mundial, os maiores produtores de cogumelos são a China e os Estados Unidos

da América.

Existem cerca de 4500 espécies de cogumelos no mundo, estando em Portugal apenas

identificadas 300 espécies. Contudo, destas apenas cerca de uma dezena são
comestíveis.

Os cogumelos são um excelente alimento. Tem pouca gordura mas muitas proteínas.
Esta característica, faz dos cogumelos um excelente alimento para vegetarianos.

Os cogumelos fornecem quantidades muito apreciáveis de potássio, um mineral de

grande importância na regulação da pressão arterial, na redução do risco de doenças
do coração e têm também muita importância para a melhoria do estado de saúde dos
doentes diabéticos.

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2 –Responde às perguntas que se seguem:

a) Quais os povos que utilizaram os cogumelos desde muito cedo?

_________________________________________________________

b) Quais os países que produzem mais cogumelos?

____________________________________________________________

c) Quantas espécies de cogumelos se conhecem?

____________________________________________________________

d) Podemos comer todas essas espécies?

____________________________________________________________

e) Para que são úteis os cogumelos?

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f) Qual a importância dos cogumelos para a nossa saúde?

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Sopa de letras

PALAVRAS
SOPA
AGRIÃO
CENOURA
BATATA
VITAMINAS
HORTALIÇAS
ÁGUA
ABÓBORA
NABO
MINERAIS
FIBRA
ALHO

Bom Trabalho!