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MOTIVAZIONE
Si presenta una foto in cui sono riportate le copertine di alcuni libri di cucina e si invitano gli
studenti a leggere i vari titoli e a formulare ipotesi sull’eventuale contenuto, guidandoli
con alcune domande. Relativamente ai titoli “La cucina mediterranea” e “Turismo
gastronomico in Italia” viene fatto un breve cenno culturale aiutandosi con la cartina:
Gita gastronomica in Italia1
1
- Quale di questi compreresti?
GLOBALITA’
Si fornisce agli studenti il testo: ”Cosa preferisci mangiare?”corredato di foto.
2
Attività a coppie di pre-lettura: gli studenti formulano ipotesi sui gusti dei vari personaggi
Foto n. 5
(Tratto da: A.A.V.V. WIE BITTE? Modul A. Zanichelli)
3
COSA PREFERISCI MANGIARE?
4
4) Buon appetito, Filippo!
b) Decidi, in base alle abitudini alimentari di Matteo, Giacomo, Claudia, Silvia, Filippo e
Anna, quale libro regaleresti loro.
ANALISI
Si sottolineano sul testo i nomi di cibi e bevande, se ne verifica la comprensione facilitandola con
uso di sinonimi, disegni alla lavagna ed eventualmente ricorrendo all’uso del
vocabolario.
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Attività individuale
Attività a coppie.
Cosa preferisce Cosa non gli/le Dove mangia Cosa mangia nella pausa
piace
Matteo
Giacomo
Claudia
Silvia
Filippo
Anna
Correzione in plenaria. Viene fornita agli studenti una fotocopia con la riproduzione di alimenti e
bevande. L’insegnante legge i nomi per l’esatta pronuncia. (Tratta da: Cumino, Right Now! Vol.1,
Oxford)
Attività individuale
5. Ascolta e ripeti
Attività a coppie
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Carne Pesce Frutta Vegetali Bevande
7
Attività in plenaria.
Risposte libere
Viene distribuita una fotocopia con la lista degli aggettivi qualificativi relativi al gusto e una
serie di immagini che illustra il loro significato. (Tratta da: A.A.V.V. WIE BITTE? Modul A.
Zanichelli).
Attività a coppie
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Correzione in plenaria. Oralmente gli studenti associano gli aggettivi sul gusto agli alimenti e
alle bevande illustrate nella precedente fotocopia (es.n.5) rispondendo alle domande
dell’insegnante.
- Cosa è….
……dolce?
……amaro?
……succoso? (etc…)
Risposte libere
CONTROLLO
Prova d’ascolto
Inizialmente il testo verrà ascoltato nella sua globalità, seguirà un secondo ascolto frazionato nei
vari dialoghi per agevolare la comprensione e permettere agli studenti di completare la tabella.
Trascrizione del dialogo
Dialogo 1
Mamma: “Perché non bevi il tuo latte?”
Giulia: “Perché è bollente e non lo posso bere”
Mamma: “Allora aspetta che sia freddo”
Dialogo 2
Luca: “Io prendo una pizza al peperoncino, preferisci anche tu qualcosa di piccante, Paola?”
Paola: “Ma Luca, i cibi piccanti non mi piacciono, per me sono immangiabili, preferisco la pizza Margherita, è
croccante”.
Dialogo 3
Silvia: ”Guarda, Pietro, questo panino è duro come una pietra!”
Pietro: “Vuoi un po’ della mia torta? Non è tanto dolce, o preferisci della frutta? Queste arance sono molto succose”.
Silvia: “Preferisco un’arancia, grazie.”
Dialogo 4
Tommaso: “Non ti capisco, Mattia, perché bevi il caffè senza zucchero? E’amaro!”
Mattia: “ Mi piace così, io invece mi chiedo come tu possa mangiare sempre i dolci, anche ora, un pezzo di torta al
cioccolato”.
Tommaso: ”Cosa? La torta al cioccolato è squisita ed io la mangio sempre volentieri”.
Attività individuale
Correzione in plenaria.
9
RIFLESSIONE GRAMMATICALE
Gli studenti sono invitati ad una riflessione sulla lingua e a sottolineare sul testo le forme del
presente indicativo del verbo preferire. Viene poi scritta alla lavagna l’intera coniugazione.
Attività individuale
9. Sottolinea nel testo le forme del presente indicativo del verbo preferire e riscrivi l’intera
coniugazione.
Attività in plenaria
Si invitano gli alunni a memorizzare il verbo e a ricondurlo ad un gruppo di verbi che si coniugano
nello stesso modo (finire, capire, colpire…). Si fa notare, inoltre, la necessità di far seguire al verbo
un sostantivo, o un pronome, o un’azione affinché questo assuma significato.
CONTROLLO
Attività individuale
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Alla correzione dell’esercizio in plenaria segue la riflessione grammaticale sul verbo piacere. Gli
alunni sottolineano le varie forme sul testo e si fa notare l’uso del verbo secondo il
seguente schema:
pronome indiretto piace nome singolare
pronome indiretto piacciono nome plurale
pronome indiretto piace verbo infinito
Si procede con uno schema che richiama la conoscenza pregressa dei pronomi personali indiretti.
(a me) mi (a noi) ci
(a te) ti (a voi) vi
(a lui) gli (a loro) gli (loro)
(a lei) le
(a Lei) Le
Attività individuale
(Tratto da: Favaro, Bettinelli, Piccardi, INSIEME – Corso di italiano per stranieri. La Nuova Italia)
1. Mi………………….la carne.
2. Non ti………………le patate?
3. Ci……………………i pomodori.
4. Non gli………………andare a teatro
5. Non le……………….le partite di calcio.
6. Vi………………….il gelato?
7. Gli…………………andare al cinema.
13. Completa i seguenti dialoghi con i verbi: preferire e piacere, opportunamente coniugati.
Correzione in plenaria.
14. Collega i seguenti avverbi di tempo all’immagine corrispondente, quindi ricercali sul testo.
(Tratto da: Favaro, Bettinelli, Piccardi, INSIEME – Corso di italiano per stranieri. La Nuova Italia)
Attività individuale
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Ascoltare la musica
Leggere il giornale
Studiare
Andare in bicicletta
Risposte libere. Durante la correzione in plenaria gli alunni, in una breve esposizione orale,
riassumono in prima persona le attività e la frequenza delle stesse aggiungendo, eventualmente,
altre indicazioni. (Orario, parti del giorno, giorni della settimana…).
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Attività ludica
A: mai = 0 punti
B: raramente = 1 punto
C: qualche volta = 2 punti
D: spesso = 3 punti
E: sempre = 4 punti
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Qual è la somma dei tuoi punti?
A quale immagine sei simile?
Risposte libere
VERIFICA SOMMATIVA
Ecco due lettere di ragazzi italiani in vacanza all’estero. Cosa scrivono sui loro pasti?
Sul modello delle precedenti scrivi una lettera ad un amico/un’amica del tuo paese e racconta:
- dove ti trovi
- come sono le persone e il luogo
- cosa mangi di solito nei vari pasti
- come trovi il cibo italiano
AUTOVALUTAZIONE
Si invitano gli alunni, al termine dell’unità didattica, a valutare la stessa nel loro
DIARIO DEI PROGRESSI
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Cosa ho trovato facile?
____________________________________________
A CHE PUNTO SEI? (Tratto da: Calzoni, Viviani, You Can Make It! Recupera e Impara a Imparare. Loescher)
N.B. Gli indicatori suddetti sono letti assieme all’insegnante e chiariti gli eventuali termini non
noti.
Per ogni abilità indicata nello specchietto riempi gli spazi con la matita in modo che corrispondano
al tuo grado di preparazione. 1 = insufficiente; 2 = sufficiente; 3 = buono; 4 = distinto; 5 = ottimo.
Riferimenti bibliografici:
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SOLUZIONI
1. Copertine di libri; libri di cucina; ricette; indicazione di ingredienti e modalità di preparazione di un cibo.
2. a) Dialogo 1 foto n.5; dialogo 2 foto n.4; dialogo 3 foto n.2; dialogo 4 foto n.1; dialogo 5 foto n.3
b) Matteo-Giacomo / f; Claudia / b; Silvia / a; Filippo / h; Anna / g.
4.
Cosa preferisce Cosa non gli/le Dove mangia Cosa mangia nella pausa
piace
Matteo Cotoletta Pesce Toast - pezzo di pizza
verdure
Giacomo Cotoletta Uova - burro Gelato - dolce
verdure
Claudia Spaghetti formaggio Carne Yogurth – gelato
Coca – succhi frutta
Silvia Verdure Pesce Mele - arance
Filippo Pizza – bistecca Casa Pezzo di pizza
dolci – gelato pizzeria
Anna Pesce (sogliola – Minestrone Mensa
seppie) formaggio pizzeria
6. a
22 Cetriolo 29 Cavolo 14 Arance 21 Crostacei 3 Cipolle
9 Pollo 4 Pomodori 30 Zucchero 33 Olio 12 Fragole
8 Burro 11 Funghi 27 Latte 5 Agnello 32 Pasta
31 Caffè 28Marmellata 1 Uva 24 Pere 25 Pepe
7 Carota 15 Pane 6 Carne 10 Riso 36 Birra
18 Pesce 26 Tè di maiale 20 Biscotti 19 Patate
13 Carne 34 Insalata 16 Susine 35 Vino
di manzo 2 Banane 23 Mele 17 Sale
6. b
Carne Pesce Frutta Vegetali Bevande
Pollo, Carne di Pesce, crostacei. Banane, arance, uva, Cetriolo, carota, Caffè, tè, latte, (olio),
manzo, susine, mele, pere, cavolo, pomodori, vino, birra.
carne di fragole, (marmellata). funghi, insalata, riso,
maiale, cipolle, pepe, patate.
agnello.
7.
2 Dolce 17 Duro/secco
1 Acido 11 Succoso
3 Piccante 16 Schifoso
7 Freddo
6 Fresco
10 Salato
18 Immangiabile
4 Bollente
5 Caldo
15 Duro
9 Amaro
13 Squisito
14 Tenero
12 Liquido
8 Croccante
18
8.
Cosa mangiano e/o bevono? Come è?
1. Giulia Latte Bollente
2. Luca Pizza al peperoncino Piccante
Paola Pizza Margherita Croccante
3. Pietro Torta Non tanto dolce
Silvia Arancia Succosa
4. Tommaso Torta al cioccolato Squisita
Mattia Caffè Senza zucchero/amaro
9. 3°coniugazione; io dormo, tu dormi, egli dorme, noi dormiamo, voi dormite essi dormono; irregolare.
10. preferiamo, preferisce, preferisco, preferisci, preferiscono, preferite, preferisce, preferiscono.
11. ti, mi, Le, mi, vi, ci, Le.
12. piace, piacciono, piacciono, piace, piacciono, piace, piace.
13. 1) piace, piacciono, preferisco.
2) preferisce, piacciono, preferisce.
3) preferisci, piace, piace, preferisco.
14.
Sempre/ogni giorno spesso/di solito qualche volta quasi mai/raramente mai
1.
Dove sono Cosa mangiano a Come trovano il cibo
Colazione Pranzo Cena
Marco Inghilterra Pane Pesce/Carne/Patate Salumi/Formaggio Non buono, porzioni piccole
Elena Spagna Pesce/Carne/ Verdure Insalata/Frutta Buono, la Paella è squisita
Allegato 1 (Tratto e tradotto da: A.A.V.V. Between courses. Hoepli)