1.

COSTOS Y GASTOS DE EMPRESAS INDUSTRIALES Y SERVICIOS :

1.1 COSTOS Y GASTOS DE EMPRESAS INDUSTRIALES:

Conceptos
Costo: El costo se define como un desembolso que se registra en su
totalidad como un activo y se convierte en gasto cuando “rinde sus
beneficios” en el futuro. Por consiguiente, una cuenta de costo es una
cuenta de activo (ej. Inventarios). Generalmente el costo ésta asociado
principalmente a las unidades producidas en las empresas de
manufactura y se divide en materias primas, mano de obra directa y
costos indirectos de fabricación CIF. En las empresas comercializadoras
el costo se refiere al costo total de adquisición del producto a vender.

Gasto: El gasto se define como un desembolso que se consume

corrientemente, o como un costo que “ha rendido ya su beneficio”. Para
fines de la contabilidad administrativa generalmente están asociados a la
administración, ventas, financieros, impuestos, etc.

De otro lado se entiende por empresa industrial (empresa dedicada a la

producción o fabricación de productos), lo usual es denominar costos
solamente a los Costos de Producción; es decir, a los costos que se
dan dentro del proceso de producción.

Estos costos de producción están conformados por los siguientes

elementos:

Costos de adquisición de Materias Primas o Materiales Directos

Costos de adquisición de los bienes que serán transformados en
productos terminados o que formarán parte de él; por ejemplo, insumos,
partes, etiquetas, etc.

Costos de la Mano de Obra Directa

Costos conformados por los salarios y beneficios de los trabajadores que
trabajan directamente en la producción del producto.

Gastos Indirectos de Fabricación

Costos de los elementos necesarios para la fabricación del producto,
pero que intervienen de forma indirecta en la elaboración del mismo.

Gastos Indirectos de Fabricación a su vez están conformados por:

 Materiales Indirectos: conformados por los materiales auxiliares,

los suministros de fábrica, los combustibles, los repuestos, los
lubricantes, los útiles de aseo, etc.
 Mano de Obra Indirecta: conformado por los sueldos y salarios del
personal profesional, técnico, especializado o auxiliar encargado de
tareas complementarias no ligadas directamente al proceso de
 producción, tal es el caso del jefe de planta, los supervisores, el
personal de limpieza, de mantenimiento, de seguridad, etc.
 Otros Gastos Indirectos: conformados por los seguros contra
riegos, la depreciación, los alquileres, la energía eléctrica, el agua, el
teléfono, los servicios de mantenimiento, los subsidios, etc.

Asimismo los costos industriales son todos aquellos costos necesarios

para producir un determinado bien, están los costos variables que son
las materia prima, la mano de obra, que es el costo de la mano de obra
necesario para producir el bien.
Costos fijos
 Son aquellos costos que no son sensibles a pequeños cambios en
los niveles de actividad de una empresa, sino que permanecen
invariables ante esos cambios.
 En general, los costos fijos devengan en forma periódica: una vez
al año, una vez al mes, una vez al día, etc. Es por ello que se los
suele llamar también costes periódicos.
 Unos ejemplos de costos fijos pueden ser:
 los impuestos a la propiedad, los alquileres de inmuebles, las
amortizaciones de bienes de uso, los seguros, los sueldos de
directivos y supervisores y sus contribuciones patronales, etc. Es
decir que se incurre en esos gastos aun sin haber actividad.
 Es decir que se incurre en esos gastos aun sin haber actividad.
Costos variables
 Un costo variable es aquel que se modifica de acuerdo a
variaciones del volumen de producción (o nivel de actividad_), se
trate tanto de bienes como de servicios. Es decir, si el nivel de
actividad decrece, estos costos decrecen, mientras que si el nivel
de actividad aumenta, también lo hace esta clase de costos.
 Ejemplos de ellos son la materia prima, los materiales e insumos
integrantes de la producción, los salarios de la mano de obra
directa afectada a la producción y sus contribuciones patronales,
etc.
Costo semi-variable
 Son aquellos costos que se componen de una parte fija y una
parte variable que se modifica de acuerdo con el volumen de
producción. Hay dos tipos de costos semivariables:
Mixtos: son los costos que tienen un componente fijo básico y a partir
de éste comienzan a incrementar.
Costo total
El costo total (CT) se describe como el total de costos económicos de
la producción y se compone de los costos variables, que varían según
la cantidad de un bien producido e incluyen insumos tales como mano
de obra y materias primas, además de los costos fijos, que son
independientes de la cantidad de un bien producido e incluyen insumos
(capital) que no se puede variar en el corto plazo, tales como edificios y
maquinaria.
Estructura de costos
La estructura De los costos viene dada de la siguiente manera:

A continuación un ejemplo de cómo contabilizar los costos en una

empresa industrial:
Supongamos que nos solicitan que fabriquemos 40 mesas. ¿Cuál sería
la utilidad neta y el precio de cada mesa si esperamos obtener un 20%
de utilidad?

Los datos con los que contamos son:

 Materia prima (madera) tiene un costo de US$800 para las 40

unidades.
 Salario para los operarios que efectuarán el trabajo de corte,
cepillado, armado y pintado es de US$380 en total.
 Se empleará cola, clavos, barniz, etc., con un valor total de
US$140.
 Se estima que la depreciación, energía y otros tienen un valor de
US$80.
 Los gastos administrativos y de ventas suman US$180.

1. En primer lugar hallamos el Costo de Producción:

Materia prima 800

Mano de Obra Directa 380

Gastos Indirectos de Fabricación

(-) Materiales Indirectos 140

(-) Otros Gastos Indirectos 80

Costo de Producción 1400

2. Una vez que hemos hallado el Costo de Producción, procedemos

a hallar el Costo Unitario:

Costo Unitario: 1400 / 40 = US$35

3. Luego procedemos a hallar el precio al que deberíamos vender

cada mesa para ganar una utilidad bruta del 20% del Costo de
Producción:

Costo de Producción 1400

 20% utilidad 280

Ventas 1680

El precio de venta de cada mesa sería: 1680 / 40 = US$42

4. Para hallar la utilidad neta hacemos nuestro Estado de Resultados

proyectado:

Ventas 1680

(-) Costo de Ventas (40 x 35) 1400

UTILIDAD BRUTA 280

(-) Gastos Operativos 180

UTILIDAD NETA 100

1.2 COSTOS Y GASTOS DE EMPRESAS DE SERVICIOS:

Costos en una empresa comercializadora

Cuando se trata de una empresa comercializadora (empresa dedicada a
la compra y venta de productos), lo usual es denominar costos solamente
a los Costos de Adquisición; es decir, a los costos conformados por el
valor de las mercaderías que se compran, así como a los desembolsos
relacionados con dicha compra, tales como fletes, seguros, derechos de
importación, etc.
Veamos a continuación un ejemplo de cómo contabilizar los costos en una
empresa comercializadora:

Supongamos que iniciamos operaciones con un inventario inicial de 30

televisores con un costo de US$100 cada uno, luego compramos 10
televisores a US$100 cada uno, y posteriormente vendemos 5 televisores
a US$300 cada uno. Si tenemos gastos operativos de US$400 (gastos
administrativos: US$100 y gastos de ventas: US$300), ¿cuál sería
nuestra utilidad neta?

El Estado de Resultados sería:

Ventas (300 x 5) 1500

(-) Costo de Ventas (100 x 5) 500

UTILIDAD BRUTA 1000

(-) Gastos Administrativos 100

(-) Gastos de Ventas 300

UTILIDAD NETA 600

Cuando la mercadería que se adquiere tiene diferentes valores de venta;

por ejemplo, que los televisores del inventario inicial sean de US$100,
pero los 10 que se compraron sean de US$120, en este caso no es
posible hallar el Costo de Ventas exacto, pues el Costo Unitario de un
televisor varía. En este caso lo que debemos hacer es hallar un promedio
ponderado.

Si hallamos el promedio ponderado:

30 televisores x 100 = 3000

10 televisores x 120 = 1200

Costo Total = 4200

Costo Unitario promedio: 4200 / 40 = US$105

El nuevo Estado de Resultado sería:

Ventas (300 x 5) 1500

(-) Costo de Ventas (105 x 5) 525

UTILIDAD BRUTA 975

(-) Gastos Administrativos 100

(-) Gastos de Ventas 300

UTILIDAD NETA 575

Costos en una empresa de servicios:

Cuando se trata de una empresa de servicios lo usual es denominar
costos solamente a los costos relacionados son la prestación del servicio.

Estos costos están conformados por los siguientes elementos:

Costos de Suministros diversos

Costos conformados por las compras que realiza la empresa para poder
brindar el servicio.

Costos de Mano de Obra por el servicio

Costos conformados por los sueldos de los trabajadores que brindan el
servicio.

Costos Indirectos
Costos conformados por elementos que intervienen indirectamente en la
prestación del servicio, tales como la depreciación, la energía eléctrica, el
agua, el teléfono, los alquileres, los mantenimiento, las reparaciones, etc.
Veamos a continuación un ejemplo de cómo contabilizar los costos en una
empresa de servicios:

Supongamos que en nuestro taller de reparación de automóviles nos

piden reparar un automóvil que presenta un choque en el lado derecho,
además de una rotura del faro. Los costos son:

 Faro: US$50
 Masilla: US$5
 Soldadura: US$15
 Mano de obra: US$25

¿Cuánto debemos cobrar por el servicio para poder ganar el 30%?

Total costos (70 + 25) 95

30% utilidad 28.5

Precio de venta 123.5

COMENTARIOS
La contabilidad de costos es el proceso a través del cual se identifican y
miden los desembolsos de una empresa, entendiéndose el término
desembolso no solo como salida de dinero, sino también como consumo
de bienes, depreciación de activos y deducciones.

A diferencia de la contabilidad general que una empresa está obligada de

llevar (por ejemplo, para poder declarar y pagar sus impuestos), la
contabilidad de costos no tiene carácter obligatorio, sino que se lleva solo
por motivos internos cuando los directivos de la empresa lo consideran
necesario.

Es por ello también que a diferencia de la contabilidad general que se rige

por normas contables mundialmente aceptadas, para llevar la contabilidad
de costos no existe un método o sistema estándar que se utilice para
todas las empresas por igual, sino que la empresa puede adoptar el
método o sistema que mejor considere conveniente teniendo en cuenta
sus necesidades u objetivos.

CONCLUSIONES
 Se ha determinado que para lograr el objetivo de producir con la
máxima eficacia económica posible, para lograr el nivel de
producción de máxima eficacia económica y máxima ganancia hay
 que tomar en consideración que la ganancia total de una empresa
depende de la relación entre los costos de producción, el ingreso
total alcanzado.
 Para lograr el nivel de máxima eficacia dependerá del uso de los
factores de producción dentro de los límites de la capacidad
productiva de la empresa. Un empresario ha logrado el nivel óptimo
de producción cuando combina los factores de producción en tal
forma que el costo de producir una unidad del producto resulta ser
el más bajo posible.
 La empresa puede lograr costos de producción más bajos y
ponerse en igualdad de condiciones con las demás,
introduciendo técnicas de producción más eficaces, así como
ampliando su capacidad productiva hasta lograr el tamaño de
máximo rendimiento. Si todas las empresas tienen suficiente
tiempo para producir los cambios que son necesarios para
aumentar en capacidad productiva y eficacia, llegará el momento
en que todas alcancen condiciones de costos muy similares. De
ahí que las ventajas de unas empresas sobre las otras tenderá a
desaparecer en el largo plazo es, pues, la tendencia hacia la
desaparición de posibles desventajas económicas entre las
empresas.

Bibliografía:
 POLIMENI, Ralph S.;FABOZZI,Frank J.Contabilidad de Costos.-
Conceptos y Aplicaciones para la toma de decisiones gerenciales.
McCRAW-HILL. 1999.
 ISIDRO CHAMBERGO, Guillermo. Introducción a los Costos
Empresariales. Instituto de Investigación y Desarrollo.
 FARFAN PEÑA SANTOS, Alberto. Contabilidad de Costos
Instituto de Enfoque peruano Internacional. Lima. 2000.

2. UTILIDAD, PERDIDA E INVERSION

CONCEPTOS:

Utilidad: Se entiende como el beneficio neto obtenido entre ingresos

y gastos, en pocas palabras es la ganancia total.

Pérdida: El vocablo latino perdita se transformó, en nuestra lengua,

en pérdida. El concepto se emplea para nombrar a la falta o
ausencia de algo que se tenía.

Pérdida contable: La pérdida contable es una disminución del activo de

la empresa, es decir es una minoración de los
bienes y derechos.

INVERSION
 Definición

La palabra latina inversio es el origen etimológico del actual

término inversión que ahora vamos a analizar.

Inversión es un término económico que hace referencia a la colocación

de capital en una operación, proyecto o iniciativa empresarial con el fin
de recuperarlo con intereses en caso de que el mismo genere
ganancias.

Una inversión es una actividad que consiste en dedicar recursos con el

objetivo de obtener un beneficio de cualquier tipo.

3.- DEFINICIONES DE COSTOS Y CONTABILIDAD DE COSTOS:

3.1 Definición de Costos:

“Es el valor monetario de los recursos que se entregan o prometen

entregar, a cambio de bienes o servicios que se adquieren.”
GARCÍA COLÍN,

El costo o coste es el gasto económico que representa la fabricación de

un producto o la prestación de un servicio. Al determinar el costo de
producción, se puede establecer el precio de venta al público del bien en
cuestión (el precio al público es la suma del costo más el beneficio).

3.2 Definición de Contabilidad de costos:

“Son la suma de esfuerzos y recursos que se han invertido para producir

algo.”

DEL RIO GONZALEZ, Costos I

“Es el conjunto de pagos, obligaciones contraídas, consumos,

depreciaciones, amortizaciones y aplicaciones atribuibles a un periodo
determinado, relacionadas con las funciones de producción, distribución,
administración y financiamiento.”

ORTEGA PÉREZ DE LEÓN, Contabilidad de costos

4.- Elaborar propia definición de Costos y sustentar con breve análisis.

Conceptos de costos:

El costo es el gasto económico que representa la fabricación de un

producto o la prestación de un servicio. Consecuentemente al determinar
el costo de producción, se puede establecer el precio de venta al
público del bien (el precio al público es la suma del costo más la
utilidad).

Los costos son importantes y mediante el análisis nos permite:

 La identificación de los recursos necesarios para llevar a cabo la

labor o proyecto.

 Determinar la calidad y cantidad de recursos necesarios. Entre

otros factores, analiza el costo del proyecto en términos de
dinero.

 Es fundamental en la toma de decisiones de negocios, ya que

debe entenderse cuidadosamente el costo incurrido en la entrada
y salida de producción, antes de planificar la capacidad de
producción de la empresa.