TABLA N 1 RESULTADOS DE SOLUBILIDAD

Compuesto H2O Éter Hidróxido Bicarbonato Ácido Ácido Grupo funcional

orgánico de sodio de sodio al 5 clorhídrico sulfúrico
al 5% %

Acido - Soluble Insoluble ácido

benzoico carboxílico
aromático

Naftol +/- Insoluble Solubles hidroxilo

Sacarosa + S2 Poli hidroxilos

Di fenilamina Insoluble Solubles amina

aromática.

− Soluble

Problema 2*

TABLA N 2 TABLA DE RESULTADOS

Disolvente Hexano Cloruro Acetona Etanol Alcohol Agua

de metílico
metileno
Solubilidad − 3 ml 2 ml 1 ml 3 ml −
en frio
Solubilidad 3 ml − − − − 3 ml
en caliente
Formación + +
de
cristales
Análisis de resultados

El naftol es insoluble e n agua porque el naftol es apolar y el polar, por ende, no puede
formar una mezcla homogénea. Soluble en éter ya que ambos son apolares. Tiene
estructuras similares aromaticidas en centrados. Soluble en hexano por que los dos son
apolares, hay una interacción dipolo inducido-dipolo inducido. Insoluble en ácido
clorhídrico por ser este polar y el naftol apolar. Soluble en hidróxido de sodio porque
pueden tener iones en común por la concentración al 10% el uno es ácido y el otro
básico sucediendo una reacción de neutralización encontrado una interacción dipolo y
por último es insoluble en el bicarbonato de sodio por ser este polar y el naftol apolar,
hidrofóbico y no formara puentes de hidrogeno.

El ácido benzoico es poco soluble en agua debido a que este ácido es un grupo
carbonilo conectado a un anillo bencénico. La parte polar de la molécula, o la que es
soluble en agua, es el grupo carbonilo, que es muy pequeño en comparación al anillo
bencénico. Debido a que el anillo bencénico es insoluble en agua y ocupa la mayor
parte de la molécula no deja que el agua disuelva la molécula que encuentra
dificultades de llegar al grupo carbonilo. El ácido benzoico es soluble en hidróxido de
sodio, ya que Las bases acuosas (como NaOH) disuelven los ácidos orgánicos,
convirtiéndolos es los correspondientes aniones por sustracción de un protón,
ocurriendo así una reacción ácido-base, por lo tanto, el ácido benzoico pasa a su sal de
ácido, el benzoato de sodio y el hidróxido desoído pasan a ser agua, porque toma el
protón que el ácido benzoico pierde.

la sacarosa se disuelve en agua porque ambas sustancias son sustancias polares. El

agua disuelve la mayoría de las sustancias que son polares o iónicas. El hecho de que el
azúcar se disuelva en el agua es inusual porque la mayoría de los compuestos
moleculares son no polares y no son solubles en agua. El azúcar es un compuesto
molecular, lo que significa que está compuesto de enlaces covalentes por los cuales los
átomos de la molécula comparten sus electrones de valencia. Esto es lo opuesto al
enlace iónico, en el cual los átomos donan o reciben electrones y cambian sus cargas
atractivas individualmente.

La di fenilamina Es muy insoluble en agua (0,03 g/100 g de agua) debido al carácter

hidrófobo de sus anillos aromáticos. En cambio, es muy soluble en solventes orgánicos
como benceno, tetracloruro de carbono (CCl4), acetona, etanol, piridina, ácido acético,
etc.

En la tabla número 2 se encuentra el ácido salicílico el cual es un polvo cristalino casi

blanco que contiene cristales aciculares también blancos o incoloros. Es poco soluble en
agua, pero se disuelve muy fácilmente etanol al 96%. En la práctica del laboratorio del
ácido salicílico se disolvió en frio con 4 de los solventes utilizado, siendo este el
metanol con 3ml, la acetona con 2 ml el cloruro de metileno con 3ml y con el etanol al
1ml.
En la tabla numero 1 podríamos decir que el compuesto pertenece al grupo de los
ácidos carboxílicos, ácidos sulfonicos compuestos β- dicarbonilicos y β-
cianocarbonilicos, nitralcanos, sulfonamidas, enoles y trioles aromáticos