DISCAPACIDADES MINERALES EN CULTIVOS NUTRIERO C PRODUCTOS VEGETALES

Deficiencias minerales en la nutrición de cultivos y producción de vegetales

POR ARTUR PRIMAVESI Ingeniero Agrónomo y Doctor en Agronomía, Profesor de Agricultura

General, Director del Instituto de Suelos y Cultivos, Universidad de Santa María, RGS, Brasil.

ANNA MARIA PRIMAVESI Agrónoma y doctora en Agronomía en la Cátedra de Agricultura General,

Coordinadora General del Instituto de Suelos y Cultivos, Universidad de Santa María, RGS, Brasil

DEDICATORIO

Al Profesor José Mariano da Rocha Filho, Magnífico Rector de la Universidad de Santa María, el
excelente asesor sobre la internalización de la Educación Superior, al Profesor Dr. Ary Bento Costa,
Honorable Director de la Escuela de Agronomía de USM,

Nuestro especial homenaje.

Agradecemos sinceramente a todos los que han brindado su amable cooperación.

PRÓLOGO

Me complace mucho escribir un prólogo de este importante libro, sobre el tema de los signos de
deficiencias minerales en cultivos tropicales y subtropicales. El reconocimiento de estos signos
forma la base del método visual de reconocer las deficiencias minerales en los cultivos que causan
limitaciones en los rendimientos y la calidad, y en las condiciones más extremas, fallas totales. El
método visual es solo uno de los métodos de diagnóstico utilizados por los expertos agrícolas para
aumentar la producción de cultivos y se ha aplicado con gran éxito durante varios años en cultivos
templados. El método tiene la gran ventaja de que puede ser utilizado tanto por expertos como
por los agricultores más inteligentes en el cultivo de cultivos en el campo, sin ningún aparato o
equipo especial que no sea el libro con las ilustraciones apropiadas en color. Por estas razones, es
particularmente valioso para hacer juicios preliminares de las causas de las malas cosechas y para
realizar encuestas rápidas de las condiciones de los cultivos en grandes áreas de tierras de cultivo.
El método visual, con las ilustraciones de los signos del hambre para muchos cultivos, se ha
discutido con gran detalle para los cultivos templados, pero no se ha publicado anteriormente un
libro tan completo para los cultivos tropicales y subtropicales, por lo tanto, el volumen actual es
especialmente bienvenido. Además, el método es muy especial en los trópicos y subtrópicos, ya
que hay áreas donde existe una necesidad urgente de aumentar considerablemente la producción
de cultivos para elevar los niveles nutricionales y el nivel de vida de los pueblos. Los árboles de
hoja ancha y los cultivos de arbustos y los muchos cultivos perennes también son especialmente
adecuados para la aplicación si se utiliza el método visual. Por todas estas razones, el libro debería
demostrar una valiosa ayuda en los esfuerzos que se están haciendo para aumentar el
rendimiento y la calidad de los cultivos tropicales y subtropicales y, por lo tanto, debería recibir
una cálida bienvenida de todos los interesados en la producción de cultivos y en el bienestar de las
comunidades agrícolas en los trópicos T. W allace

Departamento de Agricultura y Horticultura de la Universidad de Bristol, Estación de Investigación,

Long Ashton, mayo de 1964

PRÓLOGO

Es un gran placer para mí escribir un prefacio de este importante libro sobre demostraciones
visuales de deficiencias minerales en culturas tropicales y subtropicales. La verificación de estas
demostraciones es la base del método visual para reconocer las deficiencias minerales en los
cultivos, que limitan los rendimientos tanto en calidad como en cantidad y, en casos extremos,
causan su fracaso total. El método visual es solo uno de los muchos métodos de diagnóstico
utilizados por los técnicos agrícolas para aumentar la producción agrícola y se ha aplicado con
éxito en áreas templadas durante muchos años. Este método tiene la gran ventaja de que puede
ser utilizado tanto por técnicos agrícolas como por agricultores inteligentes en el campo sin tener
que recurrir a aparatos o equipos especializados que no sean el libro con las ilustraciones
apropiadas. Es por eso que es particularmente importante para nosotros poder hacer juicios
preliminares de las causas de las fallas de los cultivos y poder monitorear rápidamente las
condiciones de los cultivos en grandes áreas de cultivos. El método visual, con ilustraciones de los
signos de deficiencias de muchas culturas, se ha elaborado en detalle para las culturas templadas,
pero todavía no se ha editado ningún libro comprensible a este respecto con respecto a las
culturas tropicales y subtropicales, y por lo tanto El trabajo es muy oportuno. Además, este
método es de particular importancia en los trópicos y subtropicales, porque estas áreas deben
aumentar urgentemente la producción agrícola y elevar el nivel nutricional y el nivel de vida de sus
poblaciones. Los árboles frutales y muchos otros cultivos perennes se pueden incluir fácilmente en
la aplicación del diagnóstico visual. Por todas estas razones, este libro es una valiosa ayuda para
los esfuerzos por aumentar las cosechas y la calidad de los productos tropicales y subtropicales, y
por lo tanto, debe ser muy bien recibido por todos los que se dedican a la producción agrícola y la
agricultura. bienestar de las comunidades rurales de los trópicos y subtropicales. T. Allace
Departamento de Agricultura y Horticultura de la Universidad de Bristol, Estación de Investigación,
Long Ashton, mayo de 1964.

CARTA
El reconocimiento de las deficiencias de plantas tiene una importancia creciente para la agricultura
moderna. La planta necesita 12 nutrientes, excepto agua y dióxido de carbono. Estos deben estar
disponibles para la planta en una forma receptiva y proporcionada a la planta para que se puedan
realizar cosechas de alta calidad. El suministro inadecuado de nutrientes vegetales no hace que la
planta reaccione menos. Muestra cambios en su crecimiento, su apariencia y la formación de
follaje. Estos cambios se llaman síntomas de deficiencia. Cada nutriente vegetal tiene que cumplir
ciertas tareas en la planta. Si hay una deficiencia y un nutriente, estas tareas no se resuelven.
Donde la planta todavía estaba en construcción o donde las partes más viejas de las plantas ya
tienen carbohidratos y otras sustancias para los órganos que vuelven a crecer, ahora es una
conversión o degradación. Dependiendo de qué nutriente falta o qué nutrientes faltan en la
planta, se produce amarillamiento o necrosis, generalmente cambios en el color natural, la
condición y la forma, que luego también causan la ferenfe Estos cambios o daños aparecen en
lugares muy específicos. Los síntomas de la deficiencia de K se ven diferentes a los de la deficiencia
de Ca, etc. Cuanto mejor ahora se sabe que los cambios o síntomas que ocurren en la planta en
caso de deficiencia de nutrientes son más ciertos por la apariencia de la planta sola, que causan el
desorden nutricional miente. La observación puramente visual se puede apoyar de manera
efectiva mediante el uso de una lupa o un microscopio (incluso con un aumento de 100X). Estoy
muy contento de que el autor, el profesor Dr. A. Primavesi, habiendo reunido, sobre la base de su
propia experiencia e investigación, este conocimiento importante para el beneficio de la
agricultura. Que sus esfuerzos sean coronados con éxito.

W. B ussler

Technische Universität Berlin Institut für Pflanzenernährung, Bodenchemie und Bodenbiologie

Berlin, März 1964.

PRÓLOGO

El reconocimiento de las deficiencias de las plantas es cada vez más importante para la agricultura
moderna. Como sabemos, la planta necesita, además de agua y dióxido de carbono, doce
nutrientes. Estos deben estar a disposición de la planta en forma asimilable y en una proporción
adecuada, a fin de obtener cultivos de alta calidad y buena calidad. La planta reacciona a una dieta
pobre, no solo a través de una menor producción. Tiene diferencias en su desarrollo, apariencia y,
sobre todo, en la formación de la hoja. Estas modificaciones se conocen como "síntomas de
deficiencia". Cada nutriente vegetal tiene su acción específica en el vegetal. En ausencia de un
nutriente, estas acciones no se pueden realizar. Ah, en las partes de la planta que aún están en
desarrollo, o en las partes más antiguas de la planta que ya están suministrando minerales a
nuevos órganos, ahora comienza una reconstrucción y descomposición de la materia vegetal.
Dependiendo de qué nutrientes o de qué carezca la planta, aparecen necrosis, cambios en el color,
condición y forma normales de la planta, lo que puede hacerla más susceptible a una plaga. Estas
modificaciones o daños aparecen en ciertos lugares de la planta. Los síntomas de la deficiencia de
potasio son diferentes de los de la deficiencia de calcio, etc. Cuanto mejor se conozcan los cambios
o síntomas que aparecen en la planta debido a la deficiencia de minerales, más correctamente
podemos concluir, basado solo en la apariencia vegetal, dónde está la causa de la alteración
nutricional. El reconocimiento puramente visual se puede complementar de manera efectiva
mediante el uso de una lupa o un microscopio (ya 100 veces magnificado). Es muy recomendable
que el autor, el profesor Dr. A. Primavesi, haya reunido un conocimiento tan importante de su
propia investigación y experiencia en interés de la agricultura. Deje que estos esfuerzos sean de
gran utilidad para los cultivos. W. B ussler

Instituto de Nutrición Vegetal, Química del Suelo y Biología del Suelo de la Universidad de Berlín,
Berlín, marzo de 1964.

PRÓLOGO

La producción efectiva y rentable de todos los cultivos depende en gran medida del suministro
continuo de elementos nutrientes esenciales en una cantidad tal que satisfaga las necesidades de
crecimiento de las especies de cultivos individuales. Rara vez es posible alcanzar niveles de
producción satisfactorios de cultivos de buena calidad únicamente a partir de la fertilidad del
suelo nativo. Dado que el hombre ha alcanzado un conocimiento considerable en cuanto a las
necesidades de elementos nutritivos de las plantas, ahora es posible complementar el poder de
suministro de nutrientes de cada tipo de suelo con fertilizantes químicos y suelo, mediante
prácticas inteligentes de manejo de suelos y cultivos para aumentar la efectividad de la
producción. sistemas. La identificación de los síntomas de deficiencia de nutrientes en cada
especie de planta de cultivo tiene una gran utilidad. En muchas situaciones, la aplicación rápida de
sustancias que transportan los elementos deficientes puede restaurar el cultivo a una alta
productividad. En cualquier caso, la aparición de síntomas de deficiencia sirve como advertencia
de que se deben resolver los problemas graves de nutrición de las plantas, si se quiere evitar la
recurrencia del crecimiento retardado de los cultivos y la baja calidad. Además del uso de síntomas
de deficiencia como guía para el buen manejo del cultivo, el gerente debe considerar el "hambre
oculta", que es una condición de suministro limitado de nutrientes que retrasa el crecimiento y
disminuye la calidad del cultivo, pero no es lo suficientemente grave como para producir síntomas
de deficiencia visibles. nutricionistas Crop están desarrollando constantemente nuevos
conocimientos de la a la gama de contenido de elemento nutriente que asegurará oportunidad
óptima para el desarrollo del cultivo y la madurez. 1 los niveles actuales stos de suministro de
nutrientes se determinan por métodos analíticos rápidos aplicadas a porciones de índice de el
cultivo particular, como hojas jóvenes completamente desarrolladas, pecíolos de las hojas o
segmentos del tallo, según sea apropiado, junto con las pruebas de tejido de las plantas, el uso de
métodos rápidos de prueba del suelo antes de la temporada de crecimiento, proporciona un
poderoso herramienta de gestión para el administrador eficiente de cultivos. Estas aplicaciones de
la ciencia y la tecnología aseguran una producción más abundante de cultivos, entre otros. g con
los niveles deseados de calidad, están ayudando a elevar los niveles de producción de alimentos,
fibra y piensos para ganado en todas partes del mundo. La dependencia del hombre de los
productos de la tierra exige un uso más completo de nuestros recursos naturales para satisfacer
las crecientes necesidades de las personas. El avance del bienestar humano en cada nación
depende de altos niveles de producción para todos los cultivos y pasturas, en la variedad
permitida por los recursos naturales de la tierra, el clima y la vegetación, bajo el manejo racional
de los cultivadores calificados. Oward B. S prague Profesor Emérito de Agronomía Universidad
Estatal de Pensilvania University Park, Pensilvania, EE. UU. 24 de julio de 1964

PALABRAS INTRODUCTORIAS

La riqueza y la prosperidad de Brasil dependen de la fertilidad de nuestros suelos. 1 Nuestro

problema económico en última instancia resulta de la decadencia de nuestras tierras explotadas
sin piedad. El aumento actual de los precios no habría ocurrido si la producción no hubiera
aumentado, y nunca habría aumentado tanto si no hubiera disminuido por unidad de área cada
año. El hecho es que producimos cultivos mucho más pequeños con mayores gastos. Más grande
porque los suelos caídos requieren más y más tratamiento. El norte de Brasil, en gran parte, es casi
infértil. Más de un tercio del estado de São Paulo está formado por campos de sabana y barba de
cabra, y sin embargo, este estado y algunos en el norte alguna vez ofrecieron cosechas muy duras
a nuestros antepasados, lo que permitió un desarrollo considerable para nuestro país. Nuestro
problema sigue siendo muy difícil porque no conocemos completamente las causas de la
disminución catastrófica de las cosechas. Sabemos que esto se debe en parte a la erosión y al
agotamiento del suelo, y que necesitamos fertilizarlo con materia orgánica y sales minerales; pero
no somos plenamente conscientes de todo lo que faltan nuestras tierras. Por lo general, ocurre en
un año seco una enfermedad que extermina una determinada cultura a la vez. Ahora, hasta que el
cultivo se envíe para su examen, hasta que se sospeche que sea un fenómeno devastador debido
solo a una deficiencia no identificada, hasta que se realice el examen del suelo, que a menudo no
revela la causa del mal, el clima. corre y toda la cultura se pierde. A menudo, como resultado de
este hecho, el agricultor ordenado deja su tierra en busca de trabajo en la ciudad. Pero eso no es
todo. A veces, los estudios de la tierra se han realizado con anticipación y la fertilización se llevó a
cabo de acuerdo con las prescripciones que serían apropiadas, y, sin embargo, el resultado es en
muchos casos catastrófico. ¿Cuántas veces hemos tenido la oportunidad de observar que
especialmente el maíz, el algodón, el arroz, etc., fertilizados con fertilizantes caros, perecieron,
mientras que, sin fertilizar, produjeron cultivos, aunque pequeños. Por qué Porque el equilibrio de
los conjuntos químicos es mucho más complejo de lo que pensamos. Todos los elementos existen,
en ciertas proporciones y proporciones, en los llamados compuestos, y estos conjuntos químicos
deben ser cuidadosamente equilibrados para proporcionar buenas cosechas. No hay exámenes
químicos del suelo o las hojas en este momento.

XVIII
Siempre daría una aclaración satisfactoria. Esto se debe a que estas pruebas dependen del
momento y el lugar donde se tomaron las muestras y no arrojan ninguna luz sobre las relaciones
de los elementos en el suelo y la planta. Solo pueden dar una impresión aproximada del estado del
suelo o de los elementos absorbidos por la planta. Pero nunca indican si se pueden usar. La
utilización de los elementos nutritivos depende de la existencia o ausencia de los otros elementos
del compuesto y la estructura del suelo. ¡Siempre debemos tener en cuenta que la tierra es el
espacio vital de la planta! Nadie puede mostrar mejor todas las condiciones adversas del suelo
encontradas por la planta que la planta misma. Entonces, ¿qué es más natural y apropiado que
observar en la planta lo que la daña en la tierra? Este libro permite al agricultor inteligente
reconocer fácilmente las deficiencias del suelo. Y este reconocimiento evitará el miedo a las
"enfermedades aterradoras", que aumentan año tras año en nuestros cultivos, porque le permite
reducirlas siempre que haya tiempo. pierda su mandiocal debido a "macetas", su tomatal debido a
"girar la cabeza", su plantación de tabaco debido a "marchitamiento" u óxido, y su maíz debido a
"quema", su arroz debido al "brussone", su plátano a causa del "" panama-mal "", etc. Numerosas
enfermedades que causan miedo pierden el miedo porque el agricultor conoce sus causas y, por lo
tanto, puede combatirlas rápidamente. El beneficio que este libro traerá a nuestros cultivos es
incalculable, ya que se evitará mucho daño en el futuro si el agricultor aprende de la aparición de
las plantas las causas del mal, causas que tal aspecto denuncia con la mayor elocuencia. po los
riesgos del cultivo disminuirán. Con este trabajo, la agricultura tropical volverá a ser altamente
rentable y segura. Es un hecho bien conocido que la agricultura tropical es inmensamente más
difícil que los países de clima moderado porque carece de la sombra beneficiosa de la nieve. Fue
difícil controlar las reacciones químicas en nuestros suelos porque no había una manera eficiente
de observarlas. Ahora, sin embargo, este libro ofrece un proceso de observación y control de todo
lo que sucede en nuestras tierras, a través de la planta misma. Es por eso que, a partir de ahora, el
granjero se convertirá en "un médico propio. Este es uno de los trabajos básicos de la agricultura
moderna. Las plantas manifiestan sus necesidades de mil maneras, lo que constituye algo así como
un idioma, y este libro es el intérprete seguro de estas manifestaciones, o un diccionario que
permite la comprensión de ese idioma. Ing. ° Agr. ° C iro A lbuquerque São Paulo, 31 de agosto de
1964

ÍNDICE DEL CAPÍTULO

Introducción ................................................. ........................................ .. 1

Sistema de asociaciones minerales .......................................... ............... 8

Macro nutrientes ................................ .............................................. ..... 12

Micro nutrientes .......................................... ........................................... 19

Consideración fertilización general ................................................. ..... 29

Fertilizantes nitrogenados .......................................... .......................... 31

Fertilizantes de potasa .......... ................................................................ 35

Fertilizantes fosfatados .................... ................................... ................. 37

Fertilizantes de piedra caliza ........................................................ .......... 40

Otros elementos nutricionales ............. ............................................... .. 43

Lugar de primer inicio y deficiencia ....................................................... 46

Deficiencia de nitrógeno ..... .................................................. ................ 51

Deficiencia de fósforo ............................ ............................................. .. 65

Deficiencia de potasio ................................................ ........................... 76

Deficiencia de calcio ............ .................................................. ............. 99

Deficiencia de magnesio ......................... ............................................. 120

Deficiencia de boro ............................................. ................................ 142

Deficiencia de azufre ....... .................................................. ................. 171

Deficiencia de cobre ........................ .......................................... ....... .. 176

Deficiencia de manganeso ................................................ ................... 186

Deficiencia de zinc ................. .................................................. ............ 197

Deficiencia de hierro .............................. ......................................... .... 215

Deficiencia de molibdeno .......................................... .......................... 220

Conclusión .................... .................................................. ..................... 223

Verificación de su diagnóstico ........... ............................................. ..... 225

Resumen de los lementos de acción de dosis recíproca ................... ... 227

Observaciones finales ............................................ ............................... 230

Bibliografía .......... .................................................. .............................. 234

Resumen en inglés (Resumen) .................................................. ........... XXI

Resumen en alemán (Zusammenfassung) ................................ ....... XXIII

Índice de temas ....................................... ............................................... 241

ERRORES TIPOGRÁFICOS

“La lucha contra el error tipográfico es algo homérico. Durante la revisión, los errores se ocultan,
se vuelven totalmente invisibles. Pero tan pronto como sale el libro, se vuelven muy visibles,
verdaderos sacis para poner nuestra lengua en todas las páginas. Es un verdadero misterio que la
ciencia aún no ha podido descifrar. .

Monte Lobato

RESUMEN

"Deficiencias minerales en las culturas", un manual de la trilogía sobre agricultura moderna e

intensiva, trata los síntomas visuales de las deficiencias minerales en las plantas, así como los
problemas de un vendaje comercial adecuado. En un esquema sobre el "sistema compuesto" de
nutrientes, se muestra la eficiencia de los minerales, su sinergia o recuento recíproco. Una
encuesta de la reacción de nutrientes como se da su aplicación adecuada. Se presta especial
atención al hecho de que un vendaje comercial no tiene efecto en zonas tropicales y subtropicales
en suelos con alta densidad aparente, bajo nivel de humus y microliferas poco intensivas. Los
fertilizantes comerciales brasileños habituales se tratan teniendo en cuenta su reacción en el suelo
y las plantas. Se enfatiza el problema de la cal, que no solo se considera como un corrector de pH,
sino especialmente como un nutriente de la planta, lo que resulta en diferentes puntos de vista en
relación con su aplicación. La clasificación según los síntomas de las deficiencias y no según los
diferentes cultivos, también permite al lector identificar signos de hambre en los cultivos, no
mencionados en este manual. Cada capítulo que trata la escasez de minerales está precedido por
un resumen de los síntomas más característicos de esta falta, antes de que se tome en
consideración especial de los cultivos. En este libro: arroz, plátanos, café, caña de azúcar, tabaco,
mandioca, batatas, melones de árbol, soja, maní, cítricos, plátanos, maíz, así como manzanas,
duraznos, uvas, trigo, papas, verduras y se tratan vegetales que crecen en las zonas subtropicales
de Brasil. 120 placas, parcialmente coloreadas, parcialmente en blanco y negro, ilustran los
síntomas de escasez. No solo hay una descripción detallada de los síntomas, sino también la
localización exacta de su primera aparición en la planta y la impresión general que la planta o
cultivo transmite cuando padece esta deficiencia. La escasez de zinc en los cafetos, por ejemplo,
provoca la decoloración del color verde en el lado del sol del árbol y es más fuerte en los lugares
secos. Un índice de materias muy adecuado sirve como una "clave" y permite la fácil identificación
de la falta. Por ejemplo: la base y los puntos de los brotes podridos: escasez de calcio, poca
cantidad de frutos verdes: escasez de fósforo;
XXIV

ampollas de goma: escasez de cobre; Aso De acuerdo con estas observaciones, el lector encuentra
dónde puede investigar e identifica la escasez definitivamente, comparando todas estas
observaciones con los síntomas dados en el manual. El objetivo principal de este manual es
permitir que el agricultor progresista y el agrónomo reconozcan, en el campamento, la escasez
que sufre la cultura y permitir la reparación inmediata para salvar el cultivo en peligro.

RESUMEN

En "Deficiencias minerales en las culturas" - manual de segunda serie de una serie sobre la
agricultura intensiva moderna - se tratan los problemas de síntomas de deficiencia de plantas y el
fertilizante correspondiente. Un esquema desarrollado por el autor de la acción recíproca de los
nutrientes individuales, sistema compuesto, introduce en los problemas del sinergismo la
inhibición de los elementos individuales. Se trata una descripción general del significado y el
efecto de los nutrientes individuales y su aplicación más adecuada. Se presta especial atención al
hecho de que la fertilización comercial solo funciona en áreas tropicales y subtropicales si el suelo
se desmorona y tiene suficiente contenido de humus, un nivel micro diverso. Posteriormente, los
fertilizantes comerciales disponibles en Brasil y su acción específica sobre el suelo y la planta son
tratados y mostrados antes de que el encalado no es en gran medida la corrección del pH, ya que
el alimento para los síntomas de deficiencia y no para los cultivos debe permitir al lector elegir Los
síntomas también reconocen deficiencias idénticas en los cultivos, que no se analizan aquí. Al
presentar cada fenómeno de deficiencia, ofrece un resumen de todos los rasgos característicos
que generalmente prevalecen y que se transfieren a los cultivos específicos. Están cubiertos los
siguientes: reyes, algodón, plátanos, café, caña de azúcar, tabaco, manihot, batatas, melones de
árbol, soja, maní, cítricos, piña, más, pero también manzanas, duraznos, vino, trigo, trigo, trigo,
trigo, trigo, Se están construyendo zonas de trigo, trigo, trigo, trigo, trigo de Brasil. 120 placas, en
parte de color, en parte en blanco y negro, ilustran los síntomas de deficiencia. Son las joyas del
síntoma per se, pero un auténtico La localización de la primera aparición en la planta y la
apariencia general de la planta indicada. Entonces, por ejemplo, en la deficiencia de zinc, el
amarilleo de los arbustos de café en el lado soleado, así como la aparición más fuerte en lugares
más secos. Un índice de materia debidamente organizado sirve como una "clave" y permite la
identificación simple del defecto, por ejemplo: yemas parcialmente podridas:

XXVI

Deficiencia de lima - Se arrojan pequeñas frutas verdes: Deficiencia de fósforo - Flujo de goma:
Deficiencia de cobre, etc. También hay una observación, indicada, ¿Qué escasez y tal sombrero,
puede encontrar, de acuerdo con observaciones comparativas, gusanos y es efectivo. El objetivo
principal de este manual es dar a los agricultores progresistas y a los agrónomos la oportunidad de
determinar la deficiencia en el sitio, sin largas investigaciones.
INTRODUCCIÓN

El agricultor a menudo se enfrenta a un dilema: o inmediatamente reconoce que sufre de su

cosecha o la pierde cada pocos días. Pero, ¿cómo saber la causa del mal?

El envío de muestras de suelo para análisis químicos (116, 137, 139, 175) a entidades
especializadas a veces lleva mucho tiempo y, de hecho, no siempre revela el mal. El análisis
químico de la hoja podría revelar de manera más rápida y segura lo que falta, pero también es tan
lento como el análisis biológico, con los hongos Aspergillus niger (114), Cunnighamella (96),
Azotobactcr (143), etc. ¿Cómo proceder entonces? ¿No queda nada más que hacer que dejar que
la cultura perezca? Hoy en día la agricultura ya es muy difícil. Las tierras cansadas y agotadas no
producen bien y, además, casi todos los años surge una nueva enfermedad desconocida que
alarma a los plantadores. Y cuando se espera que el fertilizante químico costoso y difícil de
preparar proporcione el mejor cultivo, de repente aparece una enfermedad invisible que se echa a
perder. La desesperación invade las casas de los agricultores y muchos pierden la confianza,
abandonan sus tierras y buscan trabajo en las ciudades.

Nos dedicamos mucho a este problema porque estamos convencidos de que no hay nada extraño
y misterioso en la agricultura. Una cosecha nunca trae sorpresa. La pequeña planta de 6 a 8
semanas ya permite la evaluación del próximo cultivo. Mirando el desarrollo raíz, puedes ver
mucho. La raíz alimenta a la planta y la alimentación depende del rendimiento. La planta indica la
textura y estructura del suelo agrícola, el pH, el contenido mineral, todo lo que necesitamos saber
para poder evaluar el cultivo (137).

Hoy se habla mucho sobre el diagnóstico químico de las hojas. Esto no es más que una mejora en
el antiguo método NEUBAUER (119). Fue el profesor L. KEHREN quien introdujo esta práctica en
Brasil. Los agrónomos y los científicos han reconocido durante mucho tiempo la insuficiencia del
análisis químico del suelo (110, 151).

Hay misterio en la agricultura

La planta indica todo

Diagnóstico químico de hojas

? DISPONIBILIDAD NURIENTE

Disponibilidad de nutrientes

los agricultores inteligentes obtienen buenos cultivos

Textura y estructura del suelo

Hay un microvide

El clima

Se puede agregar que el llamado diagnóstico de las hojas en sí es el análisis químico del tejido de
la hoja, el pecíolo y otros tejidos vegetales, como los nuevos brotes, porque la hoja no siempre es
la parte analizada. Especialmente para café (Coffea arabica, L), naranja (Citrus sinensis [LI Osbeck),
etc., utilizamos, en muchos casos, brotes y ramitas para el análisis. Este método ya es un paso
adelante. Con él vemos más de cerca las necesidades y posibilidades de las plantas con respecto a
los nutrientes del suelo.

Digamos posibilidad, porque en muchos casos las sales minerales están en cantidades suficientes
en el suelo pero inutilizables para las verduras. La utilización de ciertos minerales depende en gran
medida de los siguientes factores (145):

1) las particularidades de la textura y estructura del suelo; el complejo de intercambio-adsorción;

2) el contenido húmico del suelo y la micro vida; 3) microclima y humedad del suelo; 4) pH; 5) la
presencia o ausencia de otros elementos nutricionales; 6) de mp.

Hasta el día de hoy, muchos opinan que todo depende de si hay un cierto elemento en el suelo.
Pero ya sabemos que la agricultura es muy compleja. Si bien los suelos mostraron una gran
fertilidad, todo fue fácil. Hoy, los hechos han cambiado por completo y solo los más inteligentes
saben cómo producir económicamente. Ahora, como la agricultura requiere el conocimiento de
ambas leyes naturales, como la química y la física, su dificultad ha acompañado a estas ciencias.

La textura y la estructura del suelo, y con él el complejo de intercambio-adsorción, determinan la

fijación de nutrientes en el suelo, la forma de esta fijación o su pérdida por lavado. (131)

El ácido húmico y sus compuestos en la mayoría de los casos proporcionan la disponibilidad de

nutrientes, especialmente fósforo y diversos elementos menores. El humus permite la vida
microbiana (145), que es responsable de la estructura del suelo y la disponibilidad de sales
minerales.

El microclima en particular y el macroclima de las estaciones en general tienen una gran influencia
en la disponibilidad o deficiencia de un mineral (63). El potasio y el magnesio se lavan fácilmente, y
especialmente en clima húmedo su deficiencia.

REQUISITO DE VERDURAS EN MINERALES 3

Es más pronunciado, mientras que el calcio, el boro, etc. están muy influenciados por la sequedad,
mientras que en los años secos el cultivo puede perecer debido a estas deficiencias, en los años
húmedos puede ser perfectamente normal en el mismo lote. de la tierra Sin embargo, la influencia
del clima depende decisivamente de la estructura del suelo y su permeabilidad.

El PH ha sido reconocido durante mucho tiempo como un factor esencial en la nutrición de las
plantas. Las plantas acidófilas son aquellas que soportan o toleran o incluso requieren cantidades
relativamente grandes de magnesio, manganeso, zinc, cobre, boro, etc. Por otro lado, no
necesitan calcio en grandes cantidades para su metabolismo.

Las plantas que gustan de un ambiente neutral o incluso alcalino son, a su vez, muy tolerantes a la
deficiencia de la mayoría de los elementos menores, requiriendo solo cantidades relativamente
mínimas de ellos, pero son bastante exigentes con los elementos principales o principales. A un pH
inadecuado, se unen los elementos necesarios, o se movilizan parcial o totalmente, lo que
desaparece o se vuelve tóxico en estas cantidades para las plantas y, en muchos casos, da como
resultado un crecimiento considerable, un cultivo y, a veces, un fracaso completo del cultivo. .
Aquí vemos por qué, especialmente las plantas a las que les gusta el pH bajo, como el arroz, el
café, la yuca, etc., son especialmente sensibles a la falta de elementos más pequeños que se
necesitan a una escala relativamente grande. Por lo tanto, la "tristeza" del café y los naranjos, la
"cabeza blanca" del arroz, el "encapsulamiento" de la yuca, el "marchitamiento" del humo, etc.,
son manifestaciones bien conocidas debido a la deficiencia de elementos raros. Sin embargo, en
nuestros casos, este no es un pH demasiado alto, sino el empobrecimiento total de nuestra tierra
debido a la acidificación y, por lo tanto, a la fácil lixiviación de nuestros suelos.

A menudo, un encalado, especialmente un encalado excesivo, a menudo puede causar síntomas

pronunciados de deficiencia, porque en lugar de movilizar elementos como el pH bajo los une
(145). Debemos deshacernos de la idea de que los elementos más pequeños son menos
importantes que los elementos más grandes. El nitrógeno, el fósforo, el potasio, el magnesio y el
calcio son tan esenciales para la nutrición de las plantas como el boro, el cobre, el manganeso, el
zinc y el hierro, porque la importancia de cada uno es la misma.

La presencia o ausencia de otros elementos nutricionales es igualmente importante. Hasta hace

poco, solo se conocía la Ley del Mínimo (90). Pero esta ley no lo es todo. Los enlaces de los
compuestos y las relaciones recíprocas entre los diversos elementos son mucho más complejos e
importantes de lo que se sospechaba anteriormente. El "compuesto" es una asociación de
elementos cuyas relaciones recíprocas son responsables de los difíciles problemas de nutrición de
las plantas. Por ejemplo, la deficiencia de potasio reduce en gran medida la solubilidad del horo y
el fósforo, causando también una deficiencia pronunciada de estos elementos. Por otro lado, la
deficiencia de potasio causa un exceso ficticio pero muy indeseable de calcio y magnesio, mientras
que su aplicación unilateral causa, especialmente en pasturas, la pronunciada deficiencia de
magnesio, que causa "tetania del ganado" (176 A). El boro tiene un enlace con el cobre, que es un
elemento indispensable para el vigor y la resistencia de la planta; El vegetal está perdiendo su
turgencia y se vuelve blando y susceptible a cualquier plaga y enfermedad. El cobre a su vez
contribuye en gran medida a la disponibilidad de zinc y manganeso, causando, si falta,
manifestaciones de deficiencias de estos minerales. Por lo general, predominará la manifestación
de la deficiencia de zinc, pero de hecho, lo que falta es solo potasio. Esto muestra por qué una
deficiencia puede curarse simplemente aplicando un elemento bastante diferente de lo que se
supone que es necesario. Este fenómeno también contribuye a hacer que el caso de la
discapacidad sea tan misterioso. Pero estos son por ahora solo los factores que deben observarse
imperiosamente. Ahora se entenderá por qué el examen químico o biológico del suelo rara vez
puede dar resultados satisfactorios. Este examen nunca toma en cuenta los factores de las
asociaciones "compuestas", recíprocas o antípodas de los diversos elementos; nunca toma en
cuenta la influencia del pH, el complejo de intercambio de adsorción, el clima y la estructura del
suelo. que la planta podría encontrar en el suelo cuando todos los factores eran favorables, pero
generalmente estos factores no son favorables, por lo que el examen tiene poco valor práctico
(104).
El análisis químico de la hoja ya está mucho más cerca de la verdad al indicar las necesidades
reales de la planta. Pero hay ciertos hechos que todavía están en contra del uso exclusivo del
análisis químico de las hojas.

SEGUIR ANÁLISIS

Al hacer el diagnóstico químico de la hoja, debemos observar estrictamente lo siguiente: 1) que el

tejido vegetal siempre se cosecha en el lugar donde aparece la deficiencia; 2) que este tejido
siempre se cosecha en el momento en que aparece la deficiencia y no mucho después. Si no se
observan estas condiciones, los errores pueden ser tan grandes que el método se vuelve dudoso.
Como sabemos, la deficiencia se manifiesta en la parte inferior (101) o en la parte superior de la
planta, dependiendo de la movilidad del elemento en cuestión, dentro de la planta. Por lo tanto,
es muy importante no recolectar tejido vegetal para el análisis químico en ningún lugar, sino
exactamente donde aparece la deficiencia. Como el potasio, por ejemplo, es muy móvil dentro de
la planta, no sirve de nada tomar la muestra de la parte superior de la planta o rama. donde fue
transportado desde las partes inferiores, que están maduras. Deberíamos tomar las muestras
exactamente donde aparece la deficiencia, es decir, en el caso del potasio, desde el fondo.
Además, en muchos casos hay un estado muy pobre de calcio, boro, manganeso, zinc, etc. en el
suelo y la planta, pero en tiempos muy húmedos y muy favorables para la absorción de estos
minerales, puede ser bueno, por lo que la planta para recuperarse, aunque el cultivo ya se ha visto
seriamente dañado por la discapacidad seca anterior (63). A menudo se da el caso de que la hoja,
que aún presenta la imagen típica de una cierta deficiencia, ya contiene suficiente del elemento
deficiente, habiendo tenido la oportunidad de suministrarla. Al tomar la muestra del tejido vegetal
para el examen químico, esto solo puede revelar que hay, por ejemplo, suficiente boro,
manganeso, zinc, etc., en la planta. La enfermedad de la cultura se vuelve misteriosa y se atribuirá
a un virus o cualquier otra causa extraña. Es por eso que se propaga (en el estado de São Paulo) la
plantación de vigas de prueba en los campos. Es decir, paquetes con varios fertilizantes hechos en
todo el campo, lo que indica la fertilización más adecuada para ese cultivo. La desventaja es que
toma casi un año antes de saber qué falta y, de lo contrario, no tiene sentido rotar los cultivos,
porque, por ejemplo, donde el trigo ya no es centeno o trigo sarraceno, todavía se obtienen
cosechas muy compensatorias. Simplemente significa que cada cultura tiene otras posibilidades.

Por esta razón, el diagnóstico visual de la hoja siempre asume una mayor importancia en nuestro
campo, en vista de lo siguiente:
1) Como se indica en lo que falta en el cultivo, proporciona un alivio inmediato, que en muchos
casos significa la salvación de la cosecha; 2) obliga al agricultor a observar sus cultivos, evitando
así, mediante una pronta corrección, daños mayores; 3) siempre se puede complementar, en
casos dudosos, con un examen químico foliar.

El examen químico de las hojas a menudo se vuelve innecesario. Sin embargo, hay casos en que las
deficiencias tienen manifestaciones tan similares que solo el examen químico puede aclarar cuáles
son. Pero debemos dar la mayor importancia al diagnóstico visual y saber que el examen químico
suplementario nunca fallará, porque en este caso el tejido vegetal de la muestra se recoge en el
lugar adecuado. Si este no es el caso, tendremos que confiar en errores muy grandes en el análisis
químico de la hoja cuando lo realicen los legos, lo que nos priva de todas las ventajas del análisis
químico del suelo. Por lo tanto, es necesario enseñar a los agricultores, primero a través del
diagnóstico visual de las hojas, las necesidades de las plantas, para familiarizarlas con los lugares
donde aparecen las deficiencias; En casos más claros, deben reconocer la deficiencia. No tiene
sentido cosechar, por ejemplo, las hojas inferiores de un árbol de yuca (Manihot utilissima Pohl)
que sufre de 'macetas', porque en la mayoría de los casos las hojas más viejas todavía están
suficientemente llenas de boro y, por lo tanto, nunca pueden revelar cuál es la deficiencia. que
sufre la planta. Debe agregarse que el diagnóstico visual de la hoja y el de la raíz son, en la mayoría
de los casos, los exámenes más exitosos, ya que excluyen los errores y muestran claramente los
hechos de la vida de la planta.

Conocemos plantas acidófilas, a menudo hostiles a la piedra caliza pero no al calcio, conocemos
plantas hostiles al potasio, exigentes de fósforo, modestos con respecto al nitrógeno, etc. Y cada
vez que aprendemos algo nuevo, encontramos que la agricultura es más interesante, fascinante y
más bella. LA AGRICULTURA ES SOLO EL USO DE LEYES NATURALES EN FAVOR DEL HOMBRE -
NUNCA, PERO ABUSO DE ELLOS.

Fuimos a un distrito donde había una vez, y no hace mucho tiempo, mucha riqueza debido al
algodón (Gossy

COMO FERTILIZAR

pilim hirsutum L). Pero todo desapareció de la noche a la mañana. Ahora el distrito es pobre, tan
pobre que la desesperación ha invadido las casas de muchos agricultores. ¿Es posible que el
algodón haya agotado tanto la tierra? No fue solo el algodón, sino especialmente la quema y las
consecuencias del monocultivo lo que aceleró la erosión interna de una manera aterradora. La
erosión no es solo el arrastre superficial de la tierra, no solo el lavado de nutrientes, sino también
su fijación en conexiones inutilizables (131). Es difícil para el agricultor reconocer la erosión
interna sin una educación adecuada, pero es muy posible que él sepa de sus propias plantas lo que
le falta a su tierra. Sin embargo, nunca olvide lo siguiente:

"Es bueno fertilizar, pero no tiene sentido hacerlo si no hay humedad en el suelo", es decir, una
microvida que proporciona una estructura esponjosa. El fertilizante en sí mismo no es asimilable
por la planta si no puede desarrollar su sistema de raíces y si no encuentra suficiente humedad en
el suelo. Cuando se absorbe, en muchos casos solo se almacena. (124) No puede explotarse
porque faltan catalizadores y vehículos. Casi siempre, solo a través de las bacterias se vuelve
utilizable, y solo con la ayuda de la materia orgánica permanece disponible. Por lo tanto, debe
recordarse: “No es suficiente saber qué minerales faltan en el suelo. Este conocimiento tiene valor
solo cuando también sabemos cómo debemos fertilizar y cómo debe ser la estructura del suelo ”.

La fertilización química siempre está relacionada con el contenido de humedad y la estructura del
suelo, y cuando faltan, el suelo se volverá salado con fertilizantes como en el desierto de Gobi, y
nunca dará un cultivo económico. La base de cada fertilizante químico es siempre un fertilizante
orgánico, ya sea de masa verde o estiércol. Y la regla dice: "cuanto mejor sea el suelo, mejor será
el efecto de la fertilización". También debemos recordar siempre que cada cultivo tiene su propio
pH. Puede suceder, por ejemplo, que faltan potasio y magnesio en un cultivo acidófilo pero,
debido a la fórmula inadecuada del fertilizante químico aplicado, da como resultado una
depresión del cultivo, o incluso una falla del cultivo, especialmente por una elevación inadecuada
del pH.

Reacciones entre asociaciones

Leyes naturales

Distinguimos cuatro asociaciones de complejos minerales: 1) la asociación nitrógeno-fósforo-

potasio, la más importante de todas, que asume la posición clave en la nutrición de las plantas. 2)
la asociación de potasio. 3) la asociación de nitrógeno. 4) la asociación de hierro.

La agricultura es muy simple, pero tenemos que conocer las leyes biológicas de la naturaleza, si no
todo permanecerá como está hoy, para muchos solo "un juego de suerte". Por lo tanto, debemos
recordar que todo lo que este libro enseña no sirve para la agricultura a menos que se haga en
armonía biológica (138). La elección del fertilizante es tan importante como el fertilizante en sí.
Hay varios fertilizantes nitrogenados, potásicos, fosfatos, etc., con reacción en parte ácida y en
parte básica, que

NUTRIENTE FALTA 9

También es necesario tener en cuenta. El PH no solo es importante para un buen rendimiento y

resistencia de los cultivos a las enfermedades; El pH en sí mismo indica si un cultivo es exigente o
tolerante o modesto acerca de la necesidad de elementos raros y de ternura. Así, por ejemplo, la
yuca o el arroz, con un pH de 5 a 6, requieren elementos mucho más raros que el trigo o la alfalfa
con un pH de 6.5 a 9, ya que estas plantas son muy tolerantes a la deficiencia de esos elementos.
La mayoría de los elementos menores, especialmente manganeso, zinc, cobre y boro, pronto se
vuelven insolubles cuando el pH aumenta. La insolubilidad se atribuye a: 1) los enlaces que forman
estos elementos; 2) la falta de solubilizantes, es decir, otros elementos menores que ayudan a
mantener el primero movilizado. Todo esto muestra que una deficiencia en ciertos minerales no
siempre es una deficiencia absoluta, sino a menudo una deficiencia relativa porque los nutrientes
están en conexiones inutilizables con las plantas, a pesar de que se encuentran en el suelo; Este
hecho es importante. No solo es el reconocimiento de deficiencias, sino también la reacción entre
las asociaciones compuestas de los diversos fertilizantes.

A partir de este sistema de asociaciones, es más fácil imaginar la sinergia entre los diversos
minerales. La sustitución de minerales en el complejo de intercambio de adsorción por asociación
de potasio es bien conocida (189). El calcio se reemplaza por magnesio, esto por potasio y otro por
sodio, lo que significa que el sodio es el más difícil de eliminar del complejo de intercambio-
adsorción. Por otro lado, el sodio puede movilizar los elementos de su compuesto atrapados en el
complejo de adsorción en su lugar. La dificultad es saber cómo eliminar el sodio más tarde. Lo
único que aún domina este elemento es la acidez húmica.

Como era de esperar, la fertilización con un elemento hace que los otros elementos de la
asociación sean deficientes, en parte debido al desequilibrio compuesto y en parte porque
deprime la absorción de los otros elementos.

LIEBIG ya predicó la regla de la "Ley del Mínimo" (85). Sin embargo, no sabía muy bien por qué
existía esta ley. Carece de la noción de la reciprocidad de los elementos de una asociación que
todo lo explica, pero eso no cambia la ley, solo la amplía (26). Observamos que rara vez aparecen
dos deficiencias.
O p H mismo

Sustitución de minerales en el complejo de intercambio-adsorción

"Ley del Mínimo"

"Donación de deficiencias"

10 SENSIBILIDAD VEGETAL AL FALLO MINERAL

El metabolismo de las plantas forma las variedades.

Tolerancia a la discapacidad.

Funciones de elementos

Agua

mismo compuesto al mismo tiempo. Solo después de eliminar una deficiencia aparece también la
deficiencia previamente dominada. Esto no significa que la otra deficiencia no exista, sino que está
dominada en sus manifestaciones por la más fuerte.

La sensibilidad o tolerancia de la planta, basada en su metabolismo particular, siempre indica, en

el caso de deficiencia de varios elementos, cuál dominará. Este dominio no depende del nutriente,
sino de las particularidades de la planta y no de la especie. Y esta particularidad forma las
variedades y es la base de la creación de nuevos linajes.
Esto puede parecer extraño, pero por otro lado, conocemos muy bien las plantas de la misma
especie que son más tolerantes a ciertas deficiencias, (63) o más bien menos exigentes de ciertos
minerales. Tenemos, por ejemplo, variedades de maíz que sufren una gran deficiencia de zinc,
mientras que otras apenas lo necesitan. Tenemos variedades de papas (Solanum tuberosum L) que
casi desaparecen, ya que sufren una gran deficiencia de boro, mientras que otras no lo culpan,
incluso si se plantan en el mismo campo. También es bien sabido que, por ejemplo, una vaca
lechera holandesa solo ordeña bien cuando recibe muchos fortificadores, mientras que otra de la
misma raza proporciona la misma cantidad de leche sin ningún forraje adicional. El metabolismo
particular de cada planta es también la razón por la cual tantos síntomas de deficiencia hasta la
fecha se han entendido mal. Es bastante natural para la mayoría considerar que si se tratara de
una deficiencia en la tierra, todos los vegetales tendrían que informarlo por igual. ¿Por qué no
sucede esto? ¿No hay también personas que permanecen saludables en medio de una epidemia?
¿No están contaminados? Sí, lo son, pero tienen resistencia, superando la contaminación. En
agricultura, cuando hablamos de minerales, debemos decir que son menos exigentes que
resistentes, porque la resistencia contra, por ejemplo, la falta de boro es nada menos que el
requisito mínimo de una planta para este elemento.

NUTRIENTES VEGETALES

Es conveniente observar brevemente las funciones de los elementos, incluso si son bien
conocidos.

Primero, tenemos agua que siempre constituye un factor limitante para la vegetación. Por lo
tanto, los métodos de cultivo deben ser

FACTORES DE PRODUCCIÓN DE AGUA, Og y CO2 11

siempre estar relacionado con este hecho. Y hoy todos sabemos que conservar o restaurar el
estado fotico del suelo (157) es el único medio para conservar la humedad adecuada de nuestras
tierras de cultivo. Pero además de aumentar la capacidad de retención del suelo mediante un
tratamiento adecuado con materia orgánica, también podemos disminuir la transpiración de los
vegetales mediante la fertilización química adecuada. Las plantas con savia "llena" tienen un
plasma viscoso y sudan menos que las plantas con savia "vacía", es decir, savia pobre. La
fertilización con boro, potasio, fósforo y calcio aumenta el rendimiento por área, pero disminuye
el gasto de agua por kg de sustancia seca (176, 165). Con la fertilización nitrogenada, sin embargo,
la transpiración y el consumo de agua aumentan.
El oxígeno, muy necesario para la nutrición de las plantas (el 50% de oxígeno de la sustancia seca
es oxígeno) forma óxidos y otros complejos de conjuntos orgánicos. No hay escasez de este
elemento si la tierra es esponjosa. Aumenta la permeabilidad del citoplasma al agua.

El carbono que las plantas tienen que asimilar en forma de dióxido de carbono proviene en parte
del aire - 0.03% - y en parte del suelo - 2 a 6% - donde se libera por descomposición de la materia
orgánica. Por lo tanto, no debe subestimarse la importancia del "sombreado del viento" (146),
porque un cultivo de girasol (Helianthus annitus) necesita 40,000 kg de dióxido de carbono por
hectárea. Estas cantidades del suelo se eliminan si no hay protección. Por otro lado, sabemos que
no hay fotosíntesis sin CO2 y la fotosíntesis finalmente depende de toda la vida vegetal de nuestro
globo. El dióxido de carbono suele ser un factor deficiente en nuestros cultivos. La “sombra del
viento” y el fertilizante orgánico cumplirán con este requisito de todas las plantas. Recuerde que el
factor carbohidrato asume al menos la misma importancia en la vida vegetal que cualquier
nutriente mineral. Sin embargo, en las leguminosas es aún más importante, ya que constituye el
factor vital allí, debido al gran consumo de carbono por las bacterias del nodulacloro que, en casos
de deficiencia de este elemento, se convierten en parásitos y matan a la planta (133).

El nitrógeno es parte de los primeros tres nutrientes vegetales reconocidos, y el símbolo N [PK]
todavía domina la mayoría de las "fertilizaciones" de nuestro campo.

Este nutriente forma en la planta todos los aminoácidos y finalmente también las proteínas. Es un
proceso en el que actúan muchas enzimas, donde las unidades transportadoras (Trägereinheiten;
unidad transportadora) están activas y donde diversos metales, como Mo, Fe, Cu, Mn, actúan
como catalizadores (111 A).

Las proteínas son uno de los componentes plásticos que forman el tejido vegetal, son una parte
crucial del protoplasma celular y constituyen la reserva de energía de la semilla. Además, las
proteínas también realizan funciones enzimáticas en los núcleos celulares. La planta
preferiblemente absorbe nitratos, pero también es capaz de asimilar amoníaco, especialmente
con una concentración reducida de iones H +. Ella prefiere NH3. La asimilación de NH3 depende,
sin embargo, de la presencia de Mn, mientras que la asimilación de N3 depende de la presencia de
Mo. Hay un equilibrio muy delicado entre N: Cu y un equilibrio menos delicado entre N: O a.

El NH3 no puede almacenarse en la planta como N 03 (153). Debe aprovecharse de inmediato o se

elimina nuevamente. Su utilización depende de la presencia de carbohidratos. En la agricultura
moderna, el nitrógeno o el nitrógeno es casi siempre deficiente y es el elemento que más falta en
el suelo europeo (134). Existen varias fuentes de nitrógeno en el suelo, además del complejo
mineral, donde generalmente existe en pequeñas proporciones. Entra en el suelo a través de la
fijación microbiana, materia orgánica y fertilizantes comerciales (147, 178). El estiércol orgánico,
ya sea materia verde o estiércol de granja, es una de las formas más recomendables para restaurar
el déficit de nitrógeno. Las legumbres se conocen como abono verde por excelencia y como
restaurador de bajo nivel.
Trogénico Sin embargo, no es el nitrógeno acumulado por los nódulos de la raíz, sino la masa
verde en sí misma, aún cortada prematuramente. que, en su descomposición, proporciona el
nitrógeno muy necesario (178). Por lo tanto, es posible utilizar cualquier cultivo como abono
verde, especialmente colza (Brassica napus var. Oleifcro) y trigo sarraceno (Fagopyrum
esculentum), pero también sorgo (Sorghum vulgare, Pers.), Maíz (Zca mays L.), etc., porque la
fatiga del suelo es bien conocida debido a los repetidos cultivos de leguminosas que causan el
desarrollo unilateral de nematodos o pseudomonas. Todos los fertilizantes comerciales tienen la
desventaja de que no pueden usarse continuamente debido a sus residuos indeseables, como Na,
S 0 4, etc., que tienen una influencia perjudicial en la estructura y, en última instancia, en la
fertilidad absoluta. desde el suelo

El potasio, junto con el Ca, responsable de la hidratación celular (68), es el catalizador principal,
que ingresa, como el magnesio, en el fluido celular. Sintetiza azúcares y almidones a partir del
agua y los carbohidratos y migra parcialmente al suelo en el momento de la maduración. No forma
parte de ningún compuesto orgánico, aunque una fracción, aproximadamente el 30%, está
ensamblada con bastante firmeza con proteínas protoplasmáticas, y solo se desprende en el
momento de la maduración (122). Es muy móvil dentro de la planta, al igual que el nitrógeno, el
magnesio y el fósforo, y se lava tan fácilmente con agua que incluso la lluvia continua o el agua de
riego pueden filtrarse de las hojas. Por otro lado, el potasio aumenta la robustez del tejido vegetal
mediante la rápida formación de lignina, como lo demuestran las experiencias del Departamento
de Agricultura de la Universidad de Tokio. Las plantas se vuelven más resistentes a los ataques de
hongos, bacterias e insectos, como lo demostró la Estación Experimental Küntehof, Alemania. Del
mismo modo, las plantas con buen potasio son más capaces de resistir el frío y la sequedad debido
a la mayor viscosidad del plasma. En el momento en que aumenta la transpiración, la planta
prefiere, en su asimilación, potasio, calcio y fósforo, y rechaza el nitrógeno (153). Dentro del suelo
también es muy móvil. En climas húmedos, se lixivia fácilmente, mientras que en climas áridos
pronto se eleva a la superficie del suelo. aumentando desproporcionadamente pl 1 junto con
magnesio, sodio y calcio (solodización). En nuestros cultivos, los suelos son fácilmente deficientes.
La fertilización de potasio es problemática de todos modos, porque en muchos tipos de suelos el
potasio es fijo. Especialmente en Rio Grande do Sul, los fertilizantes de potasio rara vez traen
resultados compensatorios, incluso en casos de deficiencia severa de nutrientes.

El problema puede estar en ausencia de otros nutrientes o en presencia de otros alcalinos de la

tierra de poca utilidad para las plantas que usan las mismas "Unidades portadoras" (144) que el
rubidio y el cesio, por ejemplo. (Rb, Cs) (169A). El encalado masivo de 2 a / ha reduce radicalmente
la disponibilidad de K (93). El mejor fertilizante de potasa es el estiércol de aves de corral, ovejas y
cabras, pero también son muy valiosos los estiércol de corral común, cenizas de arroz, cenizas de
estufa, etc. Por supuesto, cuando no hay fertilizante orgánico disponible, se debe usar fertilizante
químico como cloruro de potasio, salitre de potasio, sulfato de potasio o kainit. La preferencia en
nuestras tierras generalmente tendrá kainit, fertilizante de potasio superior a los demás. Lo menos
recomendable en nuestros suelos ácidos sería el sulfato de potasio debido a su reacción muy
ácida. Pero siempre tenemos que elegir los fertilizantes de acuerdo con nuestras culturas. Cuando
queremos fertilizar la papa, elegimos cloruro de potasio, mientras que para la fertilización del
algodón, el maíz híbrido o el trigo (Triticum aestivum L.) deben preferir el kainit u otro fertilizante
de potasio con reacción básica.

Se sabe que el sodio forma parte de casi todos los tejidos vegetales. Especialmente en algodón y
lino (Linum usitatissimum L.) ■ está en alta concentración. Las funciones del sodio son similares a
las del potasio y puede reemplazar el potasio con ventajas hasta una proporción de ei: 4 - sodio:
potasio. Parece que el sodio no siempre es esencial para la vida vegetal, pero en ciertos casos
beneficia su desarrollo. Podemos distinguir 4 grupos de plantas en cuanto a su necesidad de este
elemento: Io) plantas que necesitan sodio para su desarrollo óptimo; (2) plantas que se benefician
de alguna manera por la presencia de sodio; 3) plantas que toleran la sustitución parcial de potasio
por sodio; 4º) plantas que no pueden usar sodio en absoluto, incluso si falta potasio (64).

Mientras que los cultivos de maíz, papas, alforfón de soya (Glycins max. L.), frijoles (Phaseolus
vulgaris E.), lechuga (Lactuca sativa E.), centeno (Secale cereale E.), girasol y algunas verduras
pueden no usarse de ninguna manera sodio, algodón, trigo, tomates (fjcwWfww Mill.) [cebada
(Hordeum sativum), sorgo, lino, avena

sativa), los guisantes (Pisnm sativum) y algunas verduras toleran el reemplazo de una cierta
cantidad de potasio por sodio, pero no se benefician de ello.

Beneficiosos del sodio son solo unos pocos tubérculos carnosos como la sal, el nabo (Brassica
napus L.), el rábano (Raphanus sativus L.), la remolacha (Beta vulgaris L.), la acelga (Beta vulgaris
var. Eich L.), y remolacha azucarera, que son bastante insignificantes para nuestra agricultura
tropical y subtropical.

El sodio aumenta la capacidad de retención de agua del vegetal, ocupa lugares vacíos en la savia
(Unidad portadora) que podrían estar ocupadas por toxinas (148), y finalmente aumenta
considerablemente, junto con el calcio (en una proporción de Ca: Na - 14: 6) (174), el rendimiento,
la elasticidad y la calidad general de las fibras. No ingresa al líquido celular, pero permanece en el
líquido extracelular y parece influir en la presión osmótica de la planta. Solo es indispensable en la
vida de las plantas de hileras de halo que, sin embargo, son todas silvestres.

En la mayoría de las plantas, el sodio solo sirve para ocupar en las células lugares que, en caso de
deficiencia de potasio, podrían estar ocupados por otros cationes tóxicos. Sobre el suelo tiene
acción peptizante, destruyendo su fertilidad.

El fósforo desempeña el papel principal en el desarrollo de las plantas y puede considerarse como
el elemento clave de la vida, porque ingresa a todos los procesos donde hay movimiento: enzimas
de respiración, cromosomas, nucleoproteínas y, por lo tanto, lo encontramos en las semillas. ,
meristemos, brotes, etc., en grandes cantidades. Es indispensable para la división celular y siempre
pasa de las partes ya desarrolladas a las en desarrollo (10). Es absorbido por la planta como ion H
2PO.f (59) y no sufre ninguna transformación dentro de la planta que aparezca en todos los
compuestos orgánicos de la planta, como proteínas, ácidos nucleicos, aminoácidos básicos, etc.,
en su forma original. Alta oxidación. Es altamente móvil dentro de la planta y se mueve en caso de
escasez a las partes en formación. Se acumula en semillas y frutos. Influye mucho en la formación
de flores y frutos. El fósforo controla la producción de azúcar, que se vuelve anormal cuando falta.
En casi todas nuestras tierras de cultivo, el fósforo es deficiente porque se fija en enlaces
insolubles.

En general, solo 1/0 de P en el suelo está disponible. La mayoría de nuestros suelos tienen la
capacidad pronunciada de convertir el fósforo asimilable en formas inutilizables gracias a la pobre
vida microbiana.

Por lo tanto, es ridículo que alguien propague irracionalmente grandes cantidades de fertilizantes
fosfatados. Lo que tenemos que hacer primero es movilizar los hechos fijados en el terreno. La
única forma de movilizarlos es mediante la acidez húmeda y la fertilización con masa orgánica que
revitaliza el suelo. Existe un delicado equilibrio entre P: Fe y una fuerte dependencia de P: B.

Si la agricultura opera desde el punto de vista de que el suelo solo es de apoyo, entonces sería
mucho mejor y mucho más económico abandonar la agricultura lo antes posible y plantar solo en
soluciones nutritivas. Pero cuando tratamos el suelo como un ser vivo, tal como es, y de acuerdo
con las reglas biológicas, no es difícil lograr cosechas buenas y económicas. Y cuando hay quienes
sostienen que nuestros suelos en crecimiento necesitarían alrededor de 5 toneladas por hectárea
de fosfatos para proporcionar buenos cultivos, sabemos que no es necesario llenar primero el
complejo de intercambio de adsorción de fósforo hasta que quede un poco para los cultivos. Sin
embargo, es suficiente suministrar un poco de humus que mantendrá los 200 a 250 kg / ha que
hemos usado y que garantizará una mejor cosecha que las 5 toneladas mencionadas (131). La
fijación del fósforo después de la destrucción de la materia orgánica en el suelo por la quema y el
monocultivo es tan fuerte que la característica de casi todas nuestras tierras de cultivo es la
pronunciada deficiencia de fósforo. Por lo general, solo el 1% de P 0 4 está disponible. Al estudiar
los síntomas de la deficiencia de fósforo, cada agricultor se dará cuenta de cuán serio es el estado
de su cultivo sobre este elemento.

Aunque el azufre es uno de los mejores nutrientes en las plantas, rara vez se considera que falta.
Hay ciertas especies de plantas, y no son infrecuentes, como toda la familia de las brasicáceas,
incluida la col (B cassica oletacea, ar. Capitata L.), col rizada (Brassica olevacca L.), brócoli. , coles
de Bruselas, coliflor (Brassica oleracea, var. botrytis L.), coles de rábano, etc., que usan azufre para
la producción de proteínas. Convierten el azufre en cistina, un aminoácido formador de pioteína.
Aunque el azufre está altamente oxidado en la planta, solo el radical SH es un grupo activo en
muchas enzimas que actúan sobre el anabolismo o catabolismo de carbohidratos.

Enjuague CALCIO 17
y proteínas como el ácido lipoico. Tiene un papel decisivo en la asimilación de clorofila. Actúa
como una coenzima en la formación de proteínas de aminoácidos y ácidos grasos. Cuando el
azufre es deficiente, varios compuestos de nitrógeno primario se acumulan en los tejidos sin poder
sintetizar. Las hojas contienen de 0.02% (centeno) a 2.1% (col rizada) de S. Nadie puede olvidar el
olor a repollo o repollo en descomposición, olor desagradable a TLS (gas de sulfuro de hidrógeno).
Brassicaceae necesita más azufre que fósforo, calcio o magnesio. Por lo tanto, la fertilización de
ciertos cultivos con gesso (sulfato de calcio) es más exitosa que el calcio solo. De manera similar,
bajo ciertas condiciones, la aplicación de sulfato de amonio (un subproducto de la fabricación de
acero como el superfosfato producido por el proceso del ácido sulfúrico y el cpte contiene mucho
sulfato de calcio) da más resultados que los fertilizantes de fosfato (63). ) El pronunciado estado
de deficiencia de azufre es muy similar al del nitrógeno por las razones explicadas anteriormente
(3). En general, el contenido de azufre del aire, la lluvia y la materia orgánica es suficiente para
producir buenos cultivos. En casos de deficiencia, 60%> superfosfato de sulfato de calcio es la
mejor fuente de S.

El solvente de calcio más potente en el suelo es sin duda el dióxido de carbono (C 02). Por lo tanto,
el calcio casi siempre está disponible, ya que existe en tierras agrícolas, en el exterior en suelos
muy ácidos donde está adherido, y también se lava muy fácilmente en forma de bicarbonato de
calcio. El calcio en la vida vegetal se usa como cemento entre las células y como un "tamiz" en la
lámina central de las paredes celulares, donde filtra otros elementos que ingresan a la célula. Si no
fuera calcio, los subproductos de los ácidos orgánicos serían tóxicos para las plantas mismas, pero
neutralizados por el calcio. no duele Así, por ejemplo, el ácido oxálico se convierte en oxalato de
calcio (82). Incluso las plantas acidófilas, como el caucho, mueren si no encuentran algo de calcio
en el suelo (23).

El calcio es un factor esencial en el meristemo de la raíz y es corresponsable del funcionamiento de

las puntas de la raíz. El calcio también es uno de los factores que regulan la respiración de las
plantas, haciéndolas resistentes a la sequedad. Sin calcio los poros pierden su elasticidad,
abriéndose, desgarrándose y sobresaliendo.

Si hay un equilibrio muy delicado entre el calcio-magnesio-potasio-boro en la planta, puede

aparecer fácilmente un exceso, por ejemplo, de potasio, que en realidad no es más que una
deficiencia de calcio o magnesio. No hay selectividad vegetal en la absorción de calcio. No se
transloca en la verdura.

Los cultivos generalmente contienen más calcio que magnesio, y la deficiencia varía con la tierra,
el cultivo y el cultivo. Sin embargo, podemos decir que le debemos todo el verde del mundo al
magnesio (191). El magnesio es el "elemento clave" en la molécula de clorofila. Y solo la clorofila
puede capturar la energía solar permitiendo la vida de la planta. También participa en muchas
enzimas que sintetizan ácidos grasos, aminoácidos y péptidos. Siguiendo este camino, que
comienza con el magnesio, atraviesa la clorofila y la vida vegetal, culminamos en la vida animal y
humana. Teniendo en cuenta el papel que juega el magnesio en la asimilación de fosfatos por las
plantas, en el que se acompaña de fósforo, llevándolo en forma de fosfato de magnesio a su lugar
adecuado en la planta, podemos decir que el magnesio es uno de los elementos clave de la vida
terrestre, porque para todo verde, para verde la fotosíntesis de las plantas y su crecimiento, y sin
planta no hay animal y sin animal y planta no hay hombre excepto el esquimal. Al magnesio le
debemos la uniformidad del desarrollo, floración y maduración de nuestros cultivos. También
juega un papel importante en la formación de aceites vegetales y ceras, permitiendo la vida de las
plantas en muchas regiones a pesar de la escasez de agua (169). Los suelos arenosos sufren
fácilmente de deficiencia de Mg.

MICRONUTRIENTES Los elementos raros o más pequeños son aquellos que existen en una
concentración mínima del suelo, pero no son menos importantes que los que se encuentran en
concentraciones fuertes. Por supuesto Durante mucho tiempo, la acción de estos elementos
estuvo oculta al mundo, y el boro fue el primero en ser reconocido como necesario para la vida
vegetal (186). Especialmente aumenta la resistencia de las plantas contra la sequedad, siendo aquí
el más activo, Cu. B, Mn y Co, especialmente aumentando considerablemente las cosechas de
algodón y maíz (1), y Mn y Mo benefician el desarrollo de las raíces en climas cálidos (56). Las
deficiencias de estos elementos son muy complejas, porque muchas veces las plantas sufren la
deficiencia de varios de estos elementos simultáneamente, manifestando solo la deficiencia de
uno o incluso ninguno de ellos. Aparte de eso, los elementos más pequeños tienen la característica
consistente de que la gravedad de su deficiencia depende en gran medida de la estación, es decir,
el frío, el calor, la sequedad o la humedad del clima. El clima afecta las necesidades de la cultura
en elementos más pequeños, o la disponibilidad de sus asociaciones. Además, tienen la
característica de reaccionar muy tóxicos cuando existen en grandes cantidades.

Sabemos que el hierro existe en dos Valencias en la tierra y que el magnesio mantiene el equilibrio
de estas dos Valencias en la planta. Solo el hierro divalente parece ser utilizable por el vegetal.
Aunque el hierro existe en grandes cantidades en el suelo, la planta puede carecer porque no
puede usar hierro inorgánico sino solo hierro orgánico. La planta necesita una gran cantidad de
pequeñas cantidades de hierro, que dentro de la planta, a diferencia del suelo, es muy sensible. La
clorosis causada por encalado fuerte o fertilización con fosfato fuerte es bien conocida. Pero
también puede ser causada por la solubilidad aliada de Mn, Zn y Cu. La clorosis más grave es
causada por el encalado excesivo del suelo porque la planta absorbe grandes cantidades de
compuestos de hierro inutilizables que ocupan lugares básicos dentro de la planta (179).

El hierro participa en la formación de clorofila, probablemente en la síntesis del núcleo pirrólico

que forma el núcleo de la molécula de clorofila (129). También toma parte activa en una enzima
respiratoria (54).

Sin embargo, la deficiencia de hierro se presenta más fácilmente de lo que uno podría suponer, ya
que no solo el encalado fuerte, sino también la deficiencia de potasio, la fuerte aplicación de
fósforo, el alto contenido de zinc, cobalto, manganeso o cobre en el suelo, determinar la
deficiencia de hierro Esto no indica que las plantas no absorban el hierro, pero no pueden usarlo
porque es precipitado por otros metales. La deficiencia de hierro en la planta, con la característica
de clorosis, casi siempre indica hojas con un alto contenido de hierro insoluble y, por lo tanto, no
es adecuado para la formación de clorofila. Especialmente los árboles frutales, de coníferas,
aserrín y lupino están fácilmente sujetos a esta deficiencia, manifestando clorosis de hierro, la más
común de todas, porque resulta de la imposibilidad de que la planta produzca clorofila.

La falta de boro, como ocurre con otros elementos raros, con la excepción de Mo, ocurre con
mayor frecuencia en suelos neutros o alcalinos, o en tierras con encalado excesivo, porque están
atados allí en conjuntos inutilizables. Pero por otro lado. En suelos ácidos pueden movilizarse en
una cantidad tal que su lixiviación se vuelve muy fácil y desaparecen por completo de los suelos.

El boro, cuya función está relacionada con el calcio, existe especialmente en el meristemo y se ha
reconocido que anima los puntos de crecimiento tanto en las raíces como en las partes superiores
de las plantas. Favorece la migración de azúcar y carbohidratos en general, así como la distribución
de calcio, y juega un papel importante en la elaboración de proteínas y es activo en varios
procesos de reducción de oxi. Su papel principal es en una enzima respiratoria. La formación de
semillas es muy pobre (1) cuando falta boro y puede que ni siquiera ocurra. Hay una falla en el
sistema conductor.

La deficiencia de boro siempre es más pronunciada en años secos, a veces causando mucho daño
pero normalizándose en años lluviosos (172). A medida que aumentan las temperaturas y
aumentan los fertilizantes fosfatados, también aumenta la necesidad de plantas de boro (119). Es
decir, en tiempos cálidos y secos, la deficiencia es más pronunciada. El boro también es
responsable de la permeabilidad.

COBRE, MANGANESO 21

desde el citoplasma hasta varios cationes, que no pueden ingresar a la célula si falta boro (150).
También es responsable de la distribución de calcio en la planta, pero no de la asimilación de este
nutriente. Existen buenas relaciones entre la rizosfera y los organismos vegetales, que PEIVE llama
simbiosis trófica. y eso se convierte en parasitismo cuando falta el boro.

El cobre siempre es deficiente cuando hay exceso de materia orgánica en el suelo. Siempre
aparece en un pantano recién drenado, por eso se llama "Enfermedad de queja" (48j. Uno puede
aceptar como regla: "Cuanto más humus hay, más cobre necesita la planta". Esto se explica muy
fácilmente , porque el humus es, en resumen, nitrógeno y cobre, ya que la antípoda de nitrógeno
da firmeza a las células de las plantas. Sabiendo que el nitrógeno causa un crecimiento
considerable en el tamaño de las células, apreciamos aún más la acción reguladora del cobre.
enzimas, como la oxidasa y la tirosinasa, y participa en la formación de clorofila. (91) Aparte de
eso, el cobre tiene una gran influencia en la formación de flores y frutos. Sin embargo, una
deficiencia de cobre se puede curar con un spray con 1 gramo de cobre en 60 litros de agua, o, en
otras palabras, con una dilución de 1.6: 1,000,000. Una fertilización con cobre depende en gran
medida de las particularidades del suelo y el clima y puede variar de 1.2 kg / ha a 200 kg / ha de
sulfato de cobre (63). La deficiencia se encuentra en suelos empapados o recién drenados, gleys,
pseudogleys, podsols, arenas puras, suelos graníticos y suelos aluviales ricos en calcio. Los
pastizales especialmente permanentes se benefician enormemente con un fertilizante de cobre.

Casi siempre el manganeso aparece vinculado al zinc y también la deficiencia de estos dos metales
se manifiesta de manera conjunta. En general, la deficiencia de manganeso aparece en suelos
cargados de cal y recién drenados, con alto contenido de humedad y altos niveles de agua. Avena,
arroz seco, guisantes, remolacha azucarera, etc. Son especialmente muy exigentes con este metal.
También es, como el cobre y el zinc, un catalizador y actúa especialmente en la reducción de
nitratos. Probablemente funciona como un aceptador de la electrónica en la asimilación
fotosintética (120). Las funciones más importantes se encuentran en algunas enzimas
respiratorias.

donde actúa junto con la síntesis de hierro y proteínas (159). En suelos mal ventilados, los nitratos
son siempre la fuente preferida de nitrógeno porque el nitrato de oxígeno puede actuar como un
receptor de hidrógeno en la respiración celular. Pero en presencia de suficiente manganeso, las
plantas disfrutan mucho mejor de amoníaco (60). La deficiencia de manganeso en partes bien
fertilizadas con nitrógeno se agrava. Las plantas almacenan grandes cantidades de aminoácidos
que no pueden sintetizar y se convierten en proteínas (67). El Mn, Zn y B están estrechamente
entrelazados en su rendimiento. No se lixivian fácilmente, por el contrario, en tierras sumergidas o
muy húmedas, salen a la superficie. Es por eso que rara vez hay escasez de arroz de regadío (Oryza
sativa L.) En tierras con un buen porcentaje de humus pero muy ácidas, el Mn puede movilizarse
en cantidades tales que es perjudicial para unir Fe. Los suelos secos como las laderas soleadas
carecen fácilmente (104). Lamentablemente, no se conocen todos los factores que controlan la
disponibilidad de manganeso. Probablemente el manganeso divalente es útil para las plantas. El
regulador más potente en este caso es el propio pH del suelo.

El manganeso es un factor en la enzima respiratoria, probablemente muchas veces junto con el

hierro. También es parte de la enzima responsable de la síntesis de proteínas. Visiblemente,
también participa en la distribución conveniente de los otros elementos en la planta.

El zinc es uno de los elementos raros más sensibles, fácilmente deficiente en la planta porque es
inutilizable. Especialmente en huertos, legumbres y cereales, el zinc juega un papel importante y
se ha demostrado que, especialmente en los países tropicales, su deficiencia es una de las más
comunes (135). Por lo tanto, el zinc es un elemento muy eficiente en el tratamiento de ciertas
enfermedades fitopatológicas. El zinc es de gran importancia en las enzimas de respiración; Actúa
especialmente como catalizador en el desarrollo de diversos compuestos de fosfato y carbohidrato
(141). Es esencial en la producción de auxinas. La absorción de zinc por parte de las plantas
depende no solo de la resistencia de las raíces, el pH, la humedad y la estructura del suelo, sino
también de la presencia de Cu y Mg (45), que influyen mucho en la absorción de este elemento.

CLORO, ALUMINIO 23

La deficiencia de zinc no necesita ser una falta efectiva de este elemento, pero puede estar
motivada por la fijación en compuestos insolubles (pH alto) o la falta de movilizadores (Ou y Mg).

Se encuentran en ciertos cultivos, especialmente algodón, tabaco. cebada, alfalfa (Medicago sativa
L.) y maíz, concentraciones de cloro (166). Se sabe que acelera un poco la maduración y actúa
como uno de los componentes en la regulación de la presión osmótica de las células. También se
cree que es en parte responsable del equilibrio de cationes en la savia vegetal. Probablemente el
cloro tiene su papel principal (7, 11) en la fotólisis del agua. En el suelo, el cloro tiene una acción
peptizante. También anima la formación de aminoácidos, pero inhibe la absorción de fósforo
(153). Sin embargo, no hay evidencia de que las plantas sufran alguna modificación debido a la
deficiencia de este elemento. De acuerdo con MIYAMOTO (113), el cloro en forma de 2 - cloretil -
trimetil - amonio = clorato (GOC = clor-colin-clorato) aumenta considerablemente la resistencia de
las plantas a altas concentraciones de sal cuando la semilla se sumerge durante 24 horas. en una
solución de 0.5% 0 0 0, que puede ser importante para los arrozales cerca de Pelotas, que
ocasionalmente experimentan una invasión marina. O 0 0 actúa inhibiendo el desarrollo de las
plantas, lo que se aprecia en los cultivos de cereales porque reduce la paja en casos de altas
aplicaciones de N, evitando así el alojamiento.

El pH bajo siempre moviliza grandes cantidades de Al (182A). Los excesos de Al absorbido por las
plantas se acumulan en las raíces (75), reduciendo considerablemente la translocación del fósforo
del suelo al sistema vascular de la planta (195). El exceso de aluminio puede causar deficiencia de
fosfato, que no puede corregirse mediante fertilización. Hasta hoy se sabe muy poco sobre el
aluminio en el metabolismo de las plantas. Sin embargo, hay cantidades considerables de plantas
que son muy tolerantes a altas concentraciones de aluminio e incluso acumulan sales de aluminio
en sus tejidos (6). Especialmente el algodón, las papas, la avena, el arroz, las brasicáceas y algunas
legumbres acumulan mayores cantidades de aluminio, especialmente en las raíces, mientras que,
por ejemplo, el exceso de manganeso se acumula en todos los tejidos vegetales (115). El aluminio
en forma de anión bloquea el fósforo en las raíces, que puede ser movilizado por oxalatos o
citratos en la planta. Pero estos aniones pierden su poder cuando los iones de aluminio están
menos hidratados (117).

Se cree en los círculos científicos agrícolas que el aluminio es un factor poderoso en la movilización
de elementos raros, tanto en el suelo como en las plantas, donde ocupa una posición clave,
controlando todos los elementos que son absorbidos por la planta. Es cierto que también influye
en la formación de fibra de algodón hasta cierto punto (49).

Se ha descubierto que el molibdeno estimula las bacterias nodulatorias y puede llamarse

"responsable" de la capacidad de la planta para usar el calentamiento cálido directamente.
Tampoco todas las plantas necesitan molibdeno para su metabolismo. Pero no solo todas las
legumbres necesitan molibdeno para su nodulación. no poder fijar el nitrógeno en ausencia de
este nutriente (76). pero también tomates (8), coliflor (128), lechuga (187), remolacha azucarera y
muchos árboles como Caesalpinioideas, Papilionoideas, Mimosoideas, etc. Se localiza en el floema,
cambium y parénquima vascular, es decir, en todos los tejidos que se distinguen por su alta
actividad respiratoria (69). Tiene una influencia decisiva en nitrato y nitrito reductasa, acumulando
grandes cantidades de estos en hojas deficientes en Mo (167, 149). Dado que el calcio favorece la
movilidad del Mo en el suelo, esto a su vez aumenta la absorción de calcio por parte de la planta,
por lo que una fertilización de Mo (0,20 - 0,50 kg / ha de molibdato de amonio) ejerce mismo
efecto que el encalado de 1.5 a 2 a / ha (149). Debido a su acción sobre la reducción de nitrato y
las enzimas de respiración, el Mo inhibe la acción de las fosfatasas y actúa. por lo tanto, a
diferencia del zinc. En la producción de fruta, los mejores resultados se obtienen con la
fertilización de Mo (sulfato de molibdeno) en combinación con boro (bórax), zinc (sulfato de zinc)
y manganeso (permanganato de potasio) (161, 162). En tierras alcalinas, Mo puede causar
deficiencia aguda de Cu en el ganado (112).

Ciertamente está unido al hierro, pero sus funciones en la planta aún no se conocen por completo.
Puede ser utilizado por algunas verduras en lugar de Mo.

Especialmente demuestra eficiencia en la fertilización de vegetales. Los signos típicos de

deficiencia aún no se conocen bien (40). Casi todos los pastos permanentes son deficientes en
cobalto, dañando seriamente el ganado vacuno y ovino. 0.5 kg por ha mezclado con superfosfato
es suficiente para mejorar estos pastos (112). No tiene influencia directa en el crecimiento y
desarrollo de las plantas.

PLOMO, SILENCIO 25

El factor principal se relaciona con la producción de vitaminas del complejo B. Su acción está bien
relacionada con la del magnesio.

En tierras livianas (arena) y pobres, los compuestos de plomo causan aumentos seguros en los
cultivos de avena (40). La acción de este metal dentro del metabolismo vegetal aún se desconoce.
Anteriormente, el silicio se atribuía a la resistencia de la paja de cereal, pero solo porque la paja
contiene cantidades considerables de este elemento (142). Como las verduras encuentran una
gran cantidad de este elemento en el suelo, un fertilizante de silicato de sodio solo funcionará
cuando el suelo tenga deficiencia de fósforo (148).

W AGNER descubrió que las plantas con bajo contenido de silicio en las células eran más
susceptibles al moho que otras (177).

Solo en suelos muy deficientes en fósforo la fertilización con silicato de sodio aumenta el
rendimiento de grano (89). HALL y MORRISON (61) concluyeron que el silicio aumenta la capacidad
de la planta para absorber fosfatos, lo cual fue confirmado por KNICKHANN (85).

Tenemos que señalar que el efecto de los nutrientes en el suelo de la planta depende de una serie
de factores, no solo de la presencia. Estos incluyen la resistencia de la raíz, que es la capacidad
específica de la planta para asimilar este o aquel nutriente, el contenido del suelo en la materia
orgánica, especialmente con respecto a la microvidencia y la acidez húmica, la calidad de los
coloides. orgánico e inorgánico (calidad del humus, tipo arcilla; montmorillonita, illita, bentonita,
moscovita, etc.), mp, pH, estructura de capa arable, contenido de piedra caliza, variedades de
microorganismos que viven en la rizosfera de la planta que lo beneficia o daña (83), y finalmente la
presencia o ausencia de otras sales nutritivas. Ahora sabemos que la fertilización es necesaria y
que la planta misma indica su deficiencia, pero la deficiencia en sí misma solo dice que el vegetal
no puede utilizar este o aquel nutriente. Ya puede ser absorbido, como con hierro, nitrógeno,
fósforo, etc., sin ser utilizado. Puede existir en forma no asimilable en el suelo. Puede existir en
una forma asimilable y utilizable para el vegetal, pero está desequilibrado por la absorción
excesiva de otro nutriente, como ocurre fácilmente con el cobre en presencia de demasiado
nitrógeno. Puede estar en forma asimilable en el suelo, pero no asimilarse al tener otros iones que
preferiblemente ocupan las "Unidades portadoras", como el rubidio y el potasio, dependiendo de
los mohilizantes como el magnesio y el potasio. ayudando a lograr un lugar en las UP También
puede haber inhibidores en el suelo, como el cloro, que inhiben la fácil absorción del fósforo sin
unirse químicamente con él. Pero también puede ser que el suelo en sí tenga una estructura
desfavorable para la absorción de nutrientes, evitando el desarrollo abundante de las raíces. A
veces carece de humedad y a veces es demasiado. Por esta razón, a menudo es necesario rociar
las hojas con los nutrientes más bajos cuando la absorción del suelo es demasiado desconcertante.
Sin embargo, en caso de un bloqueo del elemento dentro de la planta debido a la asimilación de
otras sales, inútiles para la dieta vegetal, este método también fallará.

CANTIDADES DE FERTILIZANTE 27

Por lo tanto, la clave para una fertilización exitosa es, sin duda, la mejora de la estructura del suelo
en sí y el equilibrio de los procesos biológicos, químicos y físicos del suelo.
Si bien existe algún desequilibrio, la fertilización siempre se vuelve incierta en su eficiencia (131).
Ahora sabemos que en cada fertilización es necesario evitar estrictamente la ruptura del equilibrio
de los elementos empleados con otros elementos y, además, conocer la acción beneficiosa y
tóxica de los elementos raros. Es por eso que damos a continuación una lista básica de las
cantidades de minerales que se pueden aplicar a la vez.

APLICADO A LA TIERRA

/Nitrógeno j 45 a 120 kg / ha sulfato de amonio l 60 a 160 kg / ha Salitre chileno Potasio ..............

50 a 180 kg / ha cloruro de potasio Fósforo ... ............ 200 a 400 kg / ha Superfosfato de calcio
.................. 600 a 2,000 kg / ha polvo de piedra caliza Magnesio ... .......... 12 a 120 kg / ha Sulfato
de magnesio Azufre .............. 10 a 20 kg / ha Azufre amarillo Boro ......... ............ 2 a 25 kg / ha
bórax Manganeso ......... 12 a 30 kg / ha (dado un máximo de 100 kg / ha) sulfato de manganeso o
cloruro de manganeso Cobre .................. 2 a 50 kg / ha (dado un máximo de 250 kg / ha) Sulfato
de cobre Zinc ............. ..... 1 a 2 kg / ha (dado un máximo de 40 kg / ha) sulfato de zinc Hierro
.................. 5 a 10 kg / ha sulfato de hierro Sodio .................. 15 a 40 kg / ha de sodio murino (sal
común) Cloro .................. 5 a 20 kg / ha de cloruro de sodio M olibdeno 0.02 a 2 kg / ha de
molibdato de sodio o de amonio Ido .......... 0.8 gr / ha yodo Cobalto ................ 0.5 a 2 kg / ha de
sulfato de mazorca alto

Mucho se podría discutir sobre estas cantidades. Sin embargo, solo aconsejamos lo que es
prudente: 1) fertilizar siempre en cantidades moderadas; 2) Elija siempre la dosis más baja cuando
no sepa cuál es la mejor. Los suelos caídos tienden a usar cantidades excesivas de micronutrientes
(104) porque la reacción es insuficiente debido al limitado "volumen" (190) del suelo. Si las
cantidades requeridas para satisfacer la deficiencia de la tierra son demasiado altas, nunca las
aplicaremos

Cantidades de fertilizantes.

¡Elija siempre la cantidad más pequeña!

SPRAY

Solo una vez, porque, como ya se explicó, el equilibrio de los compuestos a veces es muy delicado,
y un fuerte choque que no solo desequilibra el equilibrio entre los elementos sino también entre
los microorganismos siempre hará mucho más daño que bien. (130) Ignorando las necesidades
exactas del suelo en elementos raros, que no tienen nada que ver con los de los cultivos, que son
muy diferentes (por ejemplo, en Florida, EE. UU. Con 250 kg / ha de sulfato). cobre para lograr el
máximo efecto, mientras que en Australia ya logra este efecto con 2 kg / ha . ) - siempre debe
abonar con cantidades más pequeñas mencionadas aquí para evitar una reacción tóxica Cómo a
elementos raros, es más conveniente para rociarlos en aplicaciones repetidas con 3 a 6 semanas
de diferencia en lugar de usarlas como fertilizante y se recomiendan las siguientes cantidades por
cada 100 litros de agua: Cobre ............... .... 50 a 200 g Sulfato de cobre M anganeso ........ ... 100 a
200 g de sulfato de manganeso, o MnClo (200 g) de boro ..................... 10 g de bórax de zinc .......
...... .100 a 200 g de sulfato de zinc más un adhesivo Hierro ................... 50 g de sulfato de hierro,
citrato de hierro o ... NaFeNH4 M olibdeno 20 g de molibdato Las sales de amonio siempre se
neutralizan con 1 kg de cal extinta. En tiempos de secado, es aconsejable elegir la menor de estas
cantidades para la pulverización. Lo que siempre permanece invariable es la cantidad de agua: 100
litros, y la de cal extinta 1 kg (estimado 2,000 1 por 1 ha). Las recomendaciones de cantidad
difieren mucho y, aunque los estadounidenses siempre aumentan la suya aplicando
micronutrientes en cantidades de macronutrientes, los rusos tienden a disminuir sus cantidades
cada vez más. Así, por ejemplo, en los EE. UU. Se usan 50 kg / ha de bórax, en Rusia 2 kg / ha.
Mientras que los estadounidenses usan 1,000 g de MnSCU por cada 100 litros de agua para rociar,
los rusos usan 20 g. Además de los métodos de fertilización, donde el fertilizante puede
distribuirse en todo el campo o simplemente colocarse en el surco, que siempre se usa menos
debido al mal efecto en las semillas cuando entra en contacto directo con ellas, y A medida que se
rocía el cultivo, que se usa especialmente en cultivos perennes como huertos, plantaciones de
banano, cafetales, etc., y en cultivos anuales, la fijación de nutrientes en consideración es grande.
Ahora hay un tercer método en crecimiento, el tratamiento de semillas, con soluciones o
nutrientes en polvo más pequeños.

COMO FERTILIZAR

Este tratamiento no es tanto para cubrir la deficiencia de nutrientes del suelo suministrado
previamente a la semilla como para dar el mejor comienzo posible a las plántulas jóvenes, que, al
desarrollar un poderoso sistema de raíces, pueden eliminar los nutrientes necesarios del suelo,
incluso en condiciones difíciles. Los rusos tratan sus semillas con soluciones de 20 mg / litro de Cu,
Mn, Zn en forma de sulfato y se aseguran de que el efecto sea equivalente a la fertilización de
campo normal, pero es mucho más barato y seguro (193). ) También debe demostrarse que
después del tratamiento de semillas, las plantas pueden eliminarse del suelo de manera efectiva. 2
a 10 kg / ha de los nutrientes respectivos. Los aumentos de cultivos mediante este método son
individuales y siempre superiores al 20%.

CONSIDERACIONES GENERALES SOBRE LA FERTILIZACIÓN

La fertilización debe hacerse de acuerdo con los siguientes cuatro puntos de vista: 1) la necesidad
del cultivo; 2) el pH1 requerido por el cultivo; 3) el tiempo de siembra; 4) el efecto sobre el suelo.

A primera vista, esto parece un poco extraño, pero con tres ejemplos simples se entenderá que es
de gran importancia.

1 ° - Al fertilizar, por ejemplo, un jabuticabal o una jeringa con nitrógeno y fosfato, utilizando
salitre e hiperfosfato chilenos, los cultivos fallan, aunque necesitan nitrógeno y fosfato. ¿Por qué
fallan? Debido a que estas plantas son muy acidófilas, no admiten la corrección del pH por sodio
(163). El amonio y no el nitrato de sodio se usan comúnmente para su dieta. El efecto deseado se
obtiene solo con sulfato de amonio y superfosfato.

2 ° - Cultivos de regadío: el salitre chileno tampoco es adecuado para cultivos de regadío, como el
arroz, en el Valle de Paraíba y Rio Grande do Sul, porque en condiciones anaeróbicas, los nitratos
se reducen a nitritos que constituyen , en forma libre, un potente tóxico para las verduras.

3 ° - Queremos fertilizar un campo de trigo con una fertilización química completa. Siendo el
campo de trigo, por ejemplo, en el estado de São Paulo, donde este cereal se planta en el
momento de la estación seca, y siendo

Puntos de vista de la fertilización

Cultivos acidófilos

Cultivos regados

Culturas

COMO FERTILIZAR

fertilizado con la mezcla preparada de origen extranjero, se observa un crecimiento inicial muy
hermoso pero, después, el campo de trigo perece sin razón visible. Por qué Porque el nitrógeno
también aceleró el crecimiento juvenil de las hojas, mientras que las raíces, al encontrar
fácilmente el alimento, apenas se desarrollaron. A medida que entraba la estación seca, las raíces
no podían suministrar a las plantas con el agua necesaria y el trigo tenía que perecer o, en el mejor
de los casos, tenía que madurar temprano, sin rendir. Si falta nitrógeno y queremos suministrarlo
al suelo, debemos fertilizar el cultivo antes del trigo, por ejemplo, papas, maíz, etc., con el
nitrógeno necesario.

FERTILIZANTES DE NITRÓGENO

Entre los fertilizantes químicos nitrogenados destacamos especialmente: Salitre de Chile. Salitre de
potasio. Sulfonitrato de amonio salitre o "leunasalpeter". Calciocianamida. Sulfato de amonio.
Amonio de calcio. Nitrato de Amonio Nitrocalcium Petrobras, etc.

Todavía hay muchos otros fertilizantes nitrogenados, pero estos son los que podemos encontrar
en el país.

El salitre chileno como fertilizante natural de nitrógeno contiene, además de nitrógeno,

especialmente sodio y boro. En Brasil, el sodio distingue a este fertilizante de otros porque es un
poderoso movilizador de fosfato y un sustituto parcial del potasio. El boro, que a menudo es
deficiente en nuestras tierras, es un ingrediente valioso en este fertilizante. Sin embargo, su uso
continuo y rutinario se desaconseja por completo, porque el poder de desfloculación (peptización)
de sodio es grande, provocando malas condiciones físicas en el suelo, o más bien, haciendo que la
estructura blanda se colapse, asentando el suelo en capas. duro, mal ventilado y mal regado y
difícil de penetrar en las raíces (62, 131). Tiene una acción más lenta, como los fertilizantes
amoniados y, por lo tanto, no acelera el crecimiento y, en consecuencia, el consumo de agua de la
planta. En cultivos secos, el nitrógeno debe administrarse en el cultivo anterior.

Desde 1918, especialmente en Europa, existen grandes industrias de salitre sintético que capturan
nitrógeno gaseoso del aire según el método HABER-BOSCH (1910). Este método de producción de
salitre sintético se desarrolló más tarde en casi todos los países.

Fertilizantes nitrogenados

Salitre de Chile

Salitre sintético

32 N1 FERTILIZANTES TROGENADOS

Cianamida

Sulfato de amonio

Es el primer fertilizante sintético producido por fijación atmosférica de N. Solo debe usarse en
suelos pesados y cultivos acidófilos, porque a pesar del calcio, tiene una reacción ácida y, además,
actúa mejor en suelos bien protegidos. Para todos los demás cultivos, como algodón, vegetales,
etc., solo debe usarse en tierras fértiles pesadas, lo cual es raro en nuestras latitudes. La
calcocianamida tiene la gran ventaja de reaccionar de manera óptima en suelos ácidos, superando
así a todos los demás fertilizantes nitrogenados. Pero, como se ha dicho, solo debe usarse para
cultivos acidófilos como arroz seco, papa, etc. Teniendo en cuenta su fuerte reacción herbicida, su
aplicación debe realizarse con gran precaución (131). Se recomienda su aplicación:

1) al menos 5 a 6 semanas antes de plantar o sembrar; 2) al menos de 12 a 15 cm de profundidad.

Al no observar estos preceptos, habrá una pérdida total del cultivo, porque la producción será paja
sin ninguna semilla. Todos los cianatos son herbicidas fuertes.

Todos los fertilizantes amoniados reaccionan fácilmente, especialmente adecuados para el

topdressing. Sin embargo, es aconsejable aplicarlos solo en suelos con buena cal, porque
presentan reacción ácida. Recuerde que en presencia de amoníaco, el gasto de agua de las plantas
aumenta considerablemente. Por lo tanto, el fertilizante solo se puede usar con estos fertilizantes
cuando existe la posibilidad de fuertes lluvias o tierra irrigada. En tierras mal drenadas, los
fertilizantes amoniados son los únicos que deben usarse, porque los otros, especialmente los
nitratos, experimentan transformaciones que presentan reacciones tóxicas. Fertilizante ideal para
fertilizantes de cobertura, se recomienda usar siempre 1/3 y como máximo la mitad del fertilizante
nitrogenado necesario en el momento de la siembra. Nunca es una buena idea distribuir todo el
nitrógeno a la vez solo porque:

1) se lixivia fácilmente

2) Nadie sabe cómo será el año.

En años secos, el nitrógeno puede ser la causa del fracaso de los cultivos; En los años lluviosos, la
fertilización inicial se pierde y la planta en el momento de mayor necesidad de nitrógeno ya no la
encuentra. Por otro lado, puede provocar el alojamiento de cereales. Por lo tanto, el topdressing
siempre es aconsejable (136).

N1 FERTILIZANTES TROGENIZADOS 33

Cada fertilizante orgánico, ya sea estiércol, compost o masa Ad "bos 1 ,, 1, - a. . x verde orgánico, y
también una fertilización en nitrógeno (nitrógeno). Nitrógeno Por supuesto, la mayor parte de
este nitrógeno todavía está atascado en proteínas y tiene que ser liberado por bacterias. Así, por
ejemplo, un fertilizante de bagazo o paja constituye inicialmente lo contrario de un fertilizante
nitrogenado. Las bacterias ocupadas en la descomposición de la materia orgánica rica en
carbohidratos fijan todo el nitrógeno disponible del suelo, y surge primero una pronunciada
deficiencia de nitrógeno. Sin embargo, después de la descomposición, el suelo tiene mucho
nitrógeno, también enriquecido con humus de reserva.

El guano, cuando se trata bien, es uno de los mejores fertilizantes nitrogenados de guano porque
es igualmente rico en fósforo. Sin embargo, el guano es de composición muy diversa. Suele ser rico
en nitrógeno de amonio (11-16%), que es fácilmente volátil. Se llama este guano: guano de
nitrógeno. Cuando pierde gran parte de su N por fermentación, solo queda su riqueza de fosfato.
Es por eso que este estiércol se llama más tarde: guano de fosfato. (20-25% PO i). Gracias a su
riqueza en elementos más pequeños, K (2 a 4%) y Ca son insuperables en horticultura (34). El
guano, que es abono de aves marinas, se industrializa en Perú, pero Brasil también tiene este
fertilizante muy valioso, por ejemplo, en la costa de São Paulo. Primero de su contenido de
nitrógeno y fósforo, el guano contiene calcio, potasio y varios minerales menores.

Un abono verde, cortado en flor. Nunca es un fertilizante verde, calienta el suelo en humus, sino
un fertilizante rico en nitrógeno que estimula en gran medida la vida microbiana. Por lo tanto,
siempre debemos distinguir la variedad de materia orgánica de la que se realizó la fertilización, y
de acuerdo con esa variedad debemos aplicarla de 6 a 12 semanas antes de plantar (134).
Necesitamos deshacernos de la idea de que solo los nódulos de legumbres enriquecen el suelo con
nitrógeno: cualquier materia orgánica nueva, compuesta de proteínas a 60 ° / o, también es un
fertilizante nitrogenado. Sin embargo, tenemos que esperar la liberación de nitrógeno, que según
la materia orgánica la fibra lleva más o menos tiempo (6 a 10 semanas en verano).

Nadie puede negar las enormes ventajas de la fertilización orgánica. Debido a que el contenido de
nitrógeno no solo crece considerablemente, sino que es de gran importancia, la vida microbiana es
fantásticamente estimulada. La vida microbiana significa nada menos que cementación biológica
de agregados terrestres, esto

FERTILIZACIÓN VERDE

es decir, de la estructura del suelo; en otras palabras, resistencia a la erosión y a los lavados; es la
conservación del suelo (52). Pero solo obtenemos estos beneficios si la masa verde se pica
superficialmente y no cuando está demasiado profunda en el suelo (137).

Fertilizantes Potásicos

Solo es posible señalar pocos fertilizantes de potasio de importancia para la fertilización en

nuestro país: el cloruro de potasio. Sulfato de potasio. Carbonato de potasio. Cianato de potasio
Kainit Cenizas, etc.

Es el más común, pero es aconsejable reemplazarlo de vez en cuando con otros fertilizantes de
potasio, porque la reacción al cloro no es muy favorable para el suelo, especialmente en climas
tropicales. Aunque tanto el cloruro de potasio como el sulfato de potasio tienen una reacción
neutral, actúan como fertilizantes ácidos en el suelo. En suelos bien protegidos, esta reacción es
insignificante, pero en suelos caídos y livianos puede haber graves consecuencias. El cloro, que en
pequeñas cantidades es beneficioso para muchas plantas, animando la formación de aminas, tiene
una acción altamente defloculante en el suelo. No se lixivia ni entra en el complejo de sorción.
debido a su carga eléctrica negativa, pero forma ácidos fuertes (HCl), empeorando tanto el pH
como la estructura de la capa cultivable. Se debe evitar la fertilización con potasio y fosfato
porque el cloro inhibe la rápida absorción de este nutriente (153). Para obtener los beneficios del
potasio, que es un nutriente muy importante, es aconsejable cambiar los fertilizantes de potasio y
practicar abono verde de vez en cuando para eliminar el exceso de cloro biológicamente.

Es el más ácido de todos los fertilizantes de potasio y el menos aconsejable. También observamos
que el resultado de su uso es más pequeño que otros fertilizantes de potasio, alcanzando en la
mayoría de los casos solo la mitad del efecto, como el cloruro de potasio.

Es, especialmente en Brasil, superior a todos los demás fertilizantes de potasio debido a su alto
contenido de magnesio. El
Fertilizantes Químicos de Potasio

Cloruro de potasio

Sulfato de potasio

36 FERTILIZANTES POTARIOS

Carbonato de potasio

Fertilizantes Orgánicos de Potasio

Estiércol

'' Sistema de mantillo ”

Los resultados logrados con lainainit son superiores a los del cloruro de potasio, aunque también
tiene un alto contenido de cloro.

Debería aparecer poco después de Kainit en cuanto a su valor como fertilizante. Los otros
fertilizantes de potasio vienen en orden de aplicación de acuerdo con su contenido en otros
minerales y elementos.

Sin lugar a dudas, los fertilizantes orgánicos de potasio son superiores a los fertilizantes
inorgánicos.

Hay estiércol muy valioso de pollo, cabra, oveja y también estiércol de granja, que es
principalmente fertilizante de potasio y fosfato, ya que generalmente pierde su nitrógeno por
tratamientos inadecuados.

También es muy apreciable el valor de la ceniza de cáscara de arroz y otras cenizas orgánicas.
Especialmente la ceniza de arroz, un subproducto muy incómodo en todas las máquinas de
procesamiento de arroz, es un valioso fertilizante de potasio y fósforo para nuestra agricultura.
Además es rico en permanganato de potasio.

Uno de los factores de fertilidad más apreciables y menos entendidos hasta la fecha es la
acumulación de potasio disponible en cantidades considerables bajo una cubierta de tierra con
sombra (184, 185). Si el suelo está cubierto con mantillo, corteza o cualquier otro residuo
orgánico, incluso se puede cortar hierba y no recolectarlo, el contenido de potasio del suelo
aumenta independientemente del potasio lavado por la lluvia de la masa de sombra. Este
aumento en el potasio solo se puede esperar con la movilización de potasio de enlaces terrestres
inutilizables, debido a la vida microbiana más intensa (133). La movilización efectiva de j) otasio es
del orden de 1,2 m qu. 0 g, o en otras palabras, 40 kg por hectárea en un año.

Fertilizantes fosfatados

Distinguimos dos tipos de hechos: el natural y el químico. Los hechos naturales llevan el nombre
de su origen. Por ejemplo: fosfato de Florida. Apatitis (Suecia). Hiperfosfato (Argelia). Koprolita
(Rusia). Fosfato de Olinda, etc.

De los fosfatos químicos tiene un valor de fosfato súper estándar. Otros productos químicos
apreciables son el tricalciofosfato (un producto inglés) y "Thomas Slag" (un producto alemán).
Super fosfato es el estándar que siempre sirve para comparar otros fertilizantes de fosfato. Es
fácilmente reactivo y superior a todos los demás productos químicos de esta especie. El
superfosfato es el único fosfato entre nosotros que produce resultados tanto en suelos alcalinos
como ácidos, pero uno debe recordar al aplicar este fertilizante que no tiene sentido usarlo en
cantidades excesivamente grandes. La planta suministra fosfato en el primer tercio de su vida. Si el
fósforo todavía se absorbe más tarde, es solo para consumo de lujo, sin valor económico. Dado
que el superfosfato es fácilmente reactivo, también se fija fácilmente a conexiones a tierra
inutilizables, por lo que cada exceso de fertilización es costoso y no tiene ningún efecto.

Es un excelente producto que resulta de la fabricación de acero cuando se usan las llamadas
"minettes" para este propósito. Reacciona más lentamente que el superfosfato y, por lo tanto, es
una fuente de fósforo por más tiempo. Tiene su efecto máximo en suelos ligeramente ácidos. Su
mayor ventaja es probablemente el alto contenido de calcio y silicio, que contribuye a una mejor
disponibilidad de ácido fosfórico en el suelo, y su contenido, a menudo variable, en elementos más
pequeños como Mn, B, Zn, Cu, Co y Mo. Como todos los fosfatos apenas se mueven en el suelo,
deben mezclarse bien con el suelo a una profundidad de aproximadamente 15 cm.

*--

Este es un producto inglés de reacción lenta, muy bueno, pero no da los mismos resultados que
los otros fertilizantes de fosfato ya mencionados.

Son, sin excepción, lentos para reaccionar, y solo se pueden usar con éxito en suelos ligeramente
ácidos. También es interesante recordar que el silicato de aluminio y el formiato de hierro facilitan
la reacción beneficiosa de estos fertilizantes naturales. Esto es interesante porque en nuestros
suelos tropicales generalmente se encuentran estos dos factores. La gran ventaja de estos fosfatos
en nuestros suelos es que no pueden unirse rápidamente en conjuntos inutilizables y, por lo tanto,
pueden ser una reserva de fosfato en el suelo durante aproximadamente dos o tres años.
Es un fosfato natural de África francesa, con 44% de calcio y 27% de ácido fosfórico asimilable. Es
un gran fertilizante de fosfato de reacción lenta y solo debe usarse en cultivos perennes como
café, etc., pero nunca en papas, trigo o vegetales donde se desea un resultado inmediato. Es
importante decir que todos los fosfatos deben aplicarse entre 5 y 15 cm de profundidad y nunca
cubiertos, porque el fósforo tiene la particularidad de ser inmóvil en el suelo. Se queda donde se
aplicó y, cuando no es utilizado por la planta, se une con otros elementos del suelo, también sin
abandonar el lugar donde está.

Huesos grises. Arroz ceniza. Estiércol de corral.

Es, sin duda, uno de los mejores fertilizantes de fosfato, aunque es lento para reaccionar. Es ideal
para ambientes ácidos, por lo que también parece muy adecuado para nuestras tierras tropicales,
pero depende de la descomposición por microorganismos, ya que no se asimila en suelos inertes.

Como se ha dicho, es un gran fertilizante listo para la reacción, rico en potasio y fósforo.

No hay duda de que el estiércol de corral, cuando se trata adecuadamente, es superior a todos los
fertilizantes debido a su rendimiento de polimerización. Desafortunadamente, lo que se llama ge

Fertilizantes fosfatados 39 Incluso como estiércol, no hay una sombra pálida de lo que debería ser
el estiércol corral. (Ver el libro SBIOCENOSIS DEL SUELO EN LA PRODUCCIÓN DE VEGETALES ",
Santa María, 1964.) Un estiércol adecuadamente preparado contiene grandes cantidades de
potasio, una cierta cantidad de fosfato, cantidades considerables de nitrógeno disponible, grandes
cantidades de nitrógeno de reacción lenta. , es el fertilizante más valioso, que revela el
enriquecimiento del suelo en el humus y es el mayor estimulante de la vida microbiana de la
tierra.

Los excrementos de ganado más la paja que forma su lecho, empapada en la propia orina del
ganado, se apilan, siempre en capas de 40 cm a la vez, en un lugar cementado y cerrado, con buen
drenaje en la base, hasta que formen más depósitos. Cerca de 4 metros de altura. El estiércol, 2 a
3 días después de ser puesto en el estiércol, está bien machacado para evitar la fermentación
aeróbica. El lugar del montículo de estiércol debe cubrirse, al menos con hojas de paja o de
plátano y, en ocasiones, irrigarse con orina de ganado. Después de 12 semanas de fermentación,
el estiércol está maduro, listo para ser aplicado en el campo. No debe ser grumos mohosos o
duros, sino como un producto marrón y friable y no debe oler ácido ni seco. Una vez disperso en el
campo, debe incorporarse pronto, para no perder el nitrógeno disponible. Por lo tanto, con
estiércol bien preparado, siempre se logra el efecto esperado. Tal fertilizante es el más valioso
para nuestra agricultura. Sin una preparación adecuada, como se usa generalmente en el país, el
estiércol no tiene más valor que el bagazo o la paja, porque está privado de todas las propiedades
que le dan el tratamiento adecuado.

Valiosa preparación de estiércol

Fertilizantes de piedra caliza

Fertilizantes de piedra caliza

Lima virgen

Corredor de gran alcance

Carbonato de calcio

Los fertilizantes de piedra caliza más conocidos se encuentran entre nosotros:

Lima virgen y cal hidratada. Gesso (sulfato de calcio). Carbonato de calcio. Polvo de chimenea.
Dolomita Varios tipos de polvos de piedra caliza como "Fertilizantes Itaú", "Aducal", etc.

Finamente molido, es la cal con el mayor efecto correctivo. La reacción es tan vehemente que
precipita el suelo, dándole una estructura sólida y esponjosa, pero apenas permite el
restablecimiento de microorganismos.

La cal corrige significativamente el pH del suelo y, por lo tanto, también la flora. La paja. el
helecho, etc., desaparece con un simple encalado de aproximadamente 1,800 a 2,000 kg / ha de
cal virgen. Para hacer desaparecer el arbusto acidófilo, la cal virgen es ideal porque tiene una
reacción muy cáustica y corrige muy fuertemente el pH. Sin embargo, debemos considerar que la
corrección duradera del pH no se promueve simplemente aplicando cal, sino alentando la
microvida. Cuanto mayor es la cantidad de cal aplicada, más desequilibrado es el sistema de
asociaciones minerales y más deteriorada la cal (96). La corrección del pH por un solo encalado en
nuestros suelos muy ácidos no solo es antieconómico sino incluso dañino. Incluso la alfalfa crece
bien en un suelo de pH 4.5 si se fertiliza con calcio (158). Esto demuestra que esta cultura busca el
calcio nutriente. Lo que debemos apuntar no es solo la corrección del pH, sino más bien la
nutrición de los cultivos y el equilibrio de las microliferas.

Esta cal tiene un efecto ligeramente menor que la cal virgen: la corrección del pH es menos intensa
y la precipitación del suelo amorfo también menos pronunciada.

FERTILIZANTES DE CALCIO 41

El sulfato de calcio tiene un valor incomparable, especialmente para todas las especies de
brassicacea como la col, la col, etc. El Gesso es un gran fertilizante para todos los suelos arenosos,
con un complejo de intercambio y adsorción frágil y delicado, y para todos los cultivos acidófilos,
porque la corrección del pH es casi nula. Por ejemplo, las papas, las batatas (papas Ipouioea,
Lam.), El café, etc. deben fertilizarse con esta forma de cal.
Los fertilizantes de piedra caliza de esta especie son superiores a las limas puras, pero su efecto
depende en gran medida del grado de molienda y componentes complementarios. Por otro lado,
la reacción cáustica pronunciada y los enlaces a veces tóxicos de elementos raros aconsejan cierto
cuidado con estos fertilizantes. Es conveniente aplicarlos solo en suelos con buen contenido de
humedad y al menos aproximadamente 8 semanas antes de plantar. Si esto no se ha observado
muchas veces, viene el fracaso de la cultura. La corrección del pH es buena, pero mucho más baja
que la causada por la cal virgen. Por otro lado, el polvo de la chimenea facilita la asimilación del
potasio por parte de las plantas, lo que también explica su efecto, ya que se garantiza el
mantenimiento del equilibrio del compuesto.

Todas las dolomitas y polvos de piedra caliza cuando se muelen finamente. están muy por encima
del valor nutricional de la cal virgen o el carbonato de calcio, especialmente debido a su contenido
de magnesio, que puede alcanzar hasta el 45%. La corrección del pH es, sin embargo, muy pobre.
Además, la reacción de estos fertilizantes es mucho más lenta y, por lo tanto, puede usarse en
grandes cantidades. porque una buena parte de ellos es una reserva en el suelo. Estos polvos
calcáreos deben preferirse a los fertilizantes calcáreos en nuestras granjas, en suelos con un pH
más o menos normal, porque no equilibran tan fácilmente el equilibrio de las asociaciones de
elementos. También proporcionan resultados mucho mejores que la cal pura, ya que nunca
alteran el delicado equilibrio calcio-magnesio. Sin embargo, los porcentajes superiores al 15% de
MgCO% son desfavorables.

Le recordamos la práctica de aplicar fertilizantes de piedra caliza, que siempre debe hacerse de
acuerdo con el tipo de suelo y la necesidad del cultivo, y no solo de acuerdo con las necesidades
de corrección del pH. Por lo tanto, un suelo simplemente arenoso puede contener no más de 500
a 700 kg / ha de piedra caliza al mismo tiempo, mientras que un suelo arcilloso puede fertilizarse
de forma segura con 2,000 kg / ha de este polvo. El peligro de caer en peligro es el siguiente:

GESUS

Polvo de chimenea

Dolomita y otros polvos de piedra caliza

Aplicación de fertilizantes de piedra caliza.

Fertilizantes de piedra caliza

a) desequilibrar el equilibrio del compuesto; b) arreglar todos los elementos raros; c) matar los
microorganismos.

Los elementos raros generalmente solo están disponibles en un entorno ácido. Especialmente el
manganeso, el zinc y el hierro se arreglan pronto mediante encalado, y en lugar de un beneficio,
tenemos que confiar en las pérdidas. Por lo tanto, es conveniente aplicar varias porciones
moderadas de calcio y nunca un fertilizante masivo. También debe recordarse que el calcio
siempre debe extenderse por todo el campo y nunca colocarse en el surco como otros
fertilizantes.

OTROS ELEMENTOS NUTRITIVOS

De los otros elementos no hay necesidad de hablar, porque no hay mucho para elegir para la
fertilización y la pulverización. Por lo general, solo tenemos una forma.

Existe en forma de molibdato de sodio o amonio para la pulverización de cultivos. Para la

fertilización, el superfosfato molibdenado que contiene 0,5 kg de fertilizante de molibdato se usa
en Europa y los EE. UU.

Se usa como sulfato de cobalto.

Existen en forma de sul hechos, que es el más común, pero también en forma de cloruro (MnCD).

Existe como silicato de sodio.

Casi siempre se usa en forma de bórax, que es tetraborato de sodio, y rara vez en forma de ácido
bórico, que es mucho menos soluble en el suelo. Los borosilicatos de potasio y los boratos a veces
se usan para pulverizar.

Se puede observar que las deficiencias perjudiciales o deficiencias de los diversos elementos
ocurren principalmente en los momentos correctos. Las estaciones secas prolongadas causan
manifestaciones patológicas debido a los siguientes elementos:

Calcio P> oro. Zinc y Manganeso. X Nitrógeno. Magnesio

Los períodos húmedos y largos de cluivas causan manifestaciones de falta debido a los siguientes
elementos:

Calcio Potasio
Los otros elementos

Mo

Co

Mn

Si

Tiempo de falta pronunciada

Tiempos secos

Estaciones húmedas

44 TIEMPO O APARIENCIA DE DISCAPACIDAD

Infección secundaria

Cuando la manifestación de deficiencias

Lluvia excesiva

Nitrógeno Magnesio

Duchas de agua caliente en estación fría, tierra húmeda:

Cobre.

Las estaciones frías provocan manifestaciones de deficiencia debido a los siguientes elementos:

Nitrógeno (N). Fósforo (P). Potasio (K).

En tiempos contrarios a lo anterior, las plantas pueden recuperarse de sus deficiencias y muchas
han sido engañadas al suponer que no sufrieron deficiencias sino enfermedades, ya que en un año
el fracaso completo del cultivo fue en un año. la cosecha fue normal, aunque el campo de la
plantación fue el mismo y por lo tanto contenía los mismos elementos.

En muchos casos encontramos una infección secundaria a la falta de tejido, por bacterias y
hongos, como en el caso de deficiencia de potasio, magnesio, cobre, boro y zinc principalmente.
Por lo tanto, las papas, los tomates, el tabaco y los plátanos (Musa paradisíaca E.) y muchas otras
plantas están sujetos a estas infecciones, que no son la causa del colapso sino una consecuencia
de la debilidad del tejido vegetal. Este hecho creó la opinión infundada de que las bacterias y los
hongos son responsables de los síntomas patológicos (150).

Suponemos que las reglas de la fertilización comercial son bien conocidas.

Cuando las hojas de una planta una vez revelan una deficiencia, podemos estar convencidos de
que este es el último signo de debilidad que tiene la planta antes de morir. Mucho antes, le
faltaban uno o varios elementos sin que se tomaran medidas para salvarla. El análisis de la tierra
no reveló nada, y el análisis químico de las hojas no se realizó, y cuando se hizo, el momento y el
lugar del muestreo a menudo disminuyeron el resultado.

FACTORES QUE CAUSAN DISCAPACIDAD

Hay muchos factores que pueden determinar la deficiencia de las verduras. Así, por ejemplo,
pueden sufrir deficiencia de nitrógeno en un suelo con alta humedad. Esto sucede en la primavera,
cuando todavía falta humedad y calor para animar la vida microbiana. Lo mismo es cierto en todas
las estaciones frías y lluviosas con potasio, que no puede ser asimilado por las raíces de las plantas.
Es cierto que tenemos que aceptar muchas deficiencias como inevitables, pero hay otras que
pueden y deben corregirse. Cuanto más duro y deteriorado está el suelo, mayor es el número de
deficiencias de las plantas, imposible de eliminar simplemente fertilizando el elemento deficiente.
La recuperación previa de la estructura del suelo y el microbio del suelo son indispensables para la
corrección exitosa de la deficiencia mineral.

Factores que causan discapacidades

LUGAR DE LA PRIMERA MANIFESTACIÓN DE DEFICIENCIA Hay deficiencias que se manifiestan

primero en la parte inferior de la planta, o en hojas más viejas y maduras, como nitrógeno,
fósforo, potasio, magnesio, zinc, sodio y molibdeno. Los síntomas luego progresan de abajo hacia
arriba y afectan a toda la planta, excepto a la parte apical. A) MANIFESTACIONES EN LAS HOJAS DE
FERIO RES, MEJOR progresando de abajo hacia arriba

1) efectos generales plantas de bajo crecimiento hojas muy verticales

 2) efectos locales clorosis y manchas necróticas

a) Aspecto total de la planta: amarillento

folíolos de un color amarillo verdoso anormal; Comienza en los márgenes y puntas,
formando la típica "V": necrosis foliar defoliación prematura.

N(nitrógeno)

(h) hojas de un color verde oscuro anormal, estrechas y pequeñas; a menudo con decoloración
púrpura; A veces están en problemas. Manchas marrones; las hojas viejas se secan y se tornan de
color marrón oscuro a negro

(Fósforo)

(a) deja casi siempre rizado; con muchas puntas necróticas, los márgenes necróticos se deslizaron
hacia abajo; punta necrótica, manchas necróticas que parecen óxido; aspecto general:curtido
entrenudos cortos, defoliación intensa; raíces delgadas y débiles; Numerosas frutas, pequeñas,
secas, de piel gruesa.

(Potasio)

b) clorosis entre los nervios de las hojas; manchas manchadas: volverse necrótico; Aspecto
"mosaico". Necrosis que comienza en los márgenes y puntas;

Defoliación completa y prematura, comenzando en la base del nuevo palo. Las hojas no se secan
antes.

Mg(Magnesio)

c) áreas necróticas; clorosis que también incluye las venas secundarias; rosetas de hojas en las
puntas de las ramas; entre nosotros cortos; muchas hojitas; parches necróticos tanto en el limbo
como en los pecíolos, como el tronco 110: crecimiento paralizado, defoliación muy temprana e
intensa.

Zn (zinc)

Otras deficiencias aparecen primero en la parte superior de la planta, o en la nueva yema, es decir,
en las partes aún en desarrollo, como calcio, boro, cobre, manganeso, hierro y azufre.

Por lo general, una deficiencia difiere mucho de otra, y en la mayoría de las plantas no hay
dificultad para reconocerlas. En algunas variedades de gramíneas, como el trigo, el maíz, etc., a
veces es difícil distinguir con certeza entre la deficiencia de nitrógeno y magnesio. A continuación
se presenta un resumen de las manifestaciones de las diversas deficiencias de nuestras culturas.
DISCAPACIDADES MINERALES B) EN LAS NUEVAS HOJAS SUPERIORES, progresando de arriba a
abajo

1. clorosis sin muerte de puntos vegetativos

sin manchas necróticas

(a) sin parches necróticos; color claro a blanco: las venas verdes principales afectadas por último.
Fe (hierro)

(b) hojas y venas uniformemente cloróticas; color blanco amarillento; sin mancha necrótica: borde
del margen enrollado hacia abajo. Copa para

S (azufre) con manchas necróticas

c) Hoja de color verde claro, todos los nervios verde azulado oscuro; parches cloróticos y
necróticos diseminados por todo el limbo; la base y la punta de la hoja se afectaron por último; a
veces rizado Mn (manganeso)

2 muerte de puntos de crecimiento a veces clorosis débil

(a) costillas marrones, hojas más jóvenes arqueadas hacia abajo con bordes ligeramente rizados: a
veces decoloración a blanco; Progresa desde la punta de la hoja hasta la base; parches necróticos
de pastos marinos recaída, hoja de aspecto recortado Las hojas viejas se vuelven de color verde
oscuro. El punto vegetativo muere;

los pecíolos mueren en las plantas jóvenes: en los árboles: "deback". y defoliación excesiva;
Pudrición del botón: Raíces: corto, grueso, con mechones y bulboso; manchas necróticas
Podredumbre seca Ca

(b) clorosis débil que comienza en la base de las hojas y se eleva hasta la punta; hojas torcidas y
deformadas con puntas rotas; colapso de la base de las hojas. El punto de crecimiento muere; "En
maceta", aspecto de la planta: mechón;

Mitos: lesiones oscuras, decoloración ligera, corcho interno y externo, caída excesiva de fruta;

Raíces con punta muerta, descolorido oscuro, fibroso, privado de almidón:

Corteza áspera y oscura (costra. costra ). B (bo.ro)

Apex

3 sin clorosis marchitez permanente

a) vipice marchito permanentemente; exudados de caucho en ramas y raíces; excrementos

resinosos en el caparazón; Brotes múltiples: muchas barras de agua:

Aparecen grandes hojas anormales, muerte excesiva de los árboles:

Fruto: a veces agrietado, excrecencia resinosa en la corteza: raíces con heridas. Pudrición blanca
Cu (cobre)(calcio)

MANIFESTACIONES DE DISCAPACIDAD

MANIFESTACIÓN DE LA DISCAPACIDAD 49

DISCAPACIDADES EN PARTICULAR

Como se puede ver fácilmente, podemos distinguir claramente dos variedades de deficiencias:

A) aquellos en los que los minerales son transportados desde las partes más antiguas de la planta
a los puntos de crecimiento, es decir, a las partes en desarrollo;

B) aquellos en los que los minerales permanecen fijos en las partes maduras, es decir, las partes
más antiguas de la planta, que faltan en las partes nuevas aún en crecimiento.

La razón de esta diferencia es bastante simple: hay elementos que se mueven fácilmente dentro
de la planta que, en casos de deficiencia, se toman de las partes desarrolladas y maduras y se
transportan a las partes en crecimiento, como nitrógeno, potasio, fósforo, magnesio, zinc y
molibdeno. Por lo tanto, podemos observar la deficiencia de estos minerales primero en los
tejidos maduros de los que fueron desplazados. Otros elementos que son difíciles de mover
dentro de la planta permanecen en su lugar en los tejidos maduros, incluso cuando falta tejido en
desarrollo, como es el caso del calcio, el boro. hierro, manganeso, cobre y azufre. Es por eso que
notamos las primeras manifestaciones de deficiencias en las partes jóvenes, aún en crecimiento,
especialmente en los puntos apicales de las verduras.

Para reconocer una discapacidad, es decir, para saber qué "hogar" buscar en el marco
esquemático, debemos preguntarnos lo siguiente:
a) hojas inferiores o superiores? b) ¿subió el calor o no? c) clorosis irregular o regular? d) manchas
necróticas o no? e) venas cloróticas o verdes? f) ¿La clorosis comienza en las puntas y los
márgenes? g) clorosis que comienza en la base? h) clorosis más pronunciada en el medio del
limbo? ij deformación de las láminas? i) enrollamiento de la hoja? 1) fuerte defoliación o no? m)
irregularidades de la fruta? etc.

La discapacidad aparece primero

Elementos móviles o de fijación.

Qué observar para reconocer

discapacidad?

50 MANIFESTACIÓN DE DISCAPACIDAD

Según estas manifestaciones, uno puede adaptarse fácilmente a la deficiencia en el esquema

anterior y, sabiendo más o menos de qué se trata, buscar confirmación en la descripción particular
del libro, comparando la hoja de la planta que sufre la deficiencia en estudio con La figura allí.
Dado que las discapacidades a menudo tienen manifestaciones muy diferentes, no es difícil
determinar qué discapacidad es. No es necesario saber de memoria las manifestaciones de cada
hoja en particular. Los dibujos ayudan a adquirir la costumbre de comprender el "lenguaje" de las
plantas. Así, en poco tiempo, cada uno sabrá, a la vista de una planta deficiente, ya sea pequeña o
un árbol, lo que falta. Y el conocimiento de la necesidad es equivalente al comienzo de la curación,
porque nadie permitirá que sus papas o huerta, etc., perezcan, por ejemplo, sabiendo qué causa
su muerte sin actuar en contra de ella. Debe ser el efecto de este "diccionario del lenguaje de la
hoja": para permitirnos saber lo que le falta a una cultura, para poder tomar medidas para
contrarrestar el mal. Esto hará que la agricultura sea más próspera, más económica y más bella
para todos.

Publicación de página:
f 2 - Nitroareno deffnct en algodón. La afectaron a ella y a su margena y ponfaa daa / # /, aa in / er
(orea clorótica e incluso amarilla, con manchas y manchas púrpuras). El pie es muy pequeño,
completamente clorótico en apariencia, casi sin ramas laterales y muy pocas. manzanas ".

Fig. 6 - Deficiencia de nitrógeno en naranja. Las hojas son completamente cloróticas, más en los
márgenes y puntas que en la base. Los brotes jóvenes mueren. La defoliación es intensa.

fy 7 _ .De / fciencia a, nüropênio noa («fwmmoaaa Z - AZ / afa, g _ & oja. Aa pbnWnAma„ „« «son
más pálidas. Más tarde las hojas más viejas se vuelven amarillas o incluso doradas con los
márgenes). La clorosis ligeramente curvada casi nunca comienza en las puntas.

fff 12 - 4 * de la afección reafirmaron el dc / mcfc en nitrógeno, mp / dc, mpf y mpofa en el fucus.

.4 una línea madre, aaa „m, nda hoja uno. color blanquecino y muriendo pronto.

La figura 2

Junta 1

Proncho 2

NITRÓGENO

Discapacidad

El nitrógeno es el elemento básico en la producción de almidón y proteínas etéreas.

La deficiencia de nitrógeno no solo es la primera notada por el hombre, sino también la más fácil
de identificar. El contenido de nitrógeno en el suelo varía de 1 a 4 toneladas por hectárea, la
mayor parte de la cual todavía está en materia orgánica, que la planta no puede usar de
inmediato.

Todas las plantas usan nitrógeno:

1) como nitrato (NO); 2) como amonio (NH i).

Generalmente prefieren la forma de nitratos. Siempre necesitan más nitrógeno en la primera fase
de la vegetación que en la segunda. Pueden demostrar deficiencia de nitrógeno para toda la vida.
Sabemos que la formación de clorofila está vinculada al contenido de proteínas del tejido vegetal.

Dado que el nitrógeno es el elemento esencial en la producción de Jptor hmitan y el crecimiento

de proteínas, se conecta con casi todos los elementos, ya que es necesario para el crecimiento y el
desarrollo de todos los tejidos vivos. Por lo tanto, la deficiencia de nitrógeno es siempre un factor
prominente que limita el crecimiento de las plantas.

Página opuesta:

Fig. 4 - Deficiencia de nitrógeno en la caña de azúcar. Las hojas cloróticas hacen que toda la caña
de azúcar sea un poco amarillenta. La clorosis de las hojas inferiores afecta en última instancia a
toda la planta, excepto al haz apical. El tejido se vuelve clorótico primero en las puntas y luego a
los lados de la vena principal, con necrosis del tejido afectado. Las hojas mueren por completo y
caen.

Fig. 10 - Cuando hay una deficiencia de nitrógeno, las hojas de durazno son cloróticas, de color
verde claro e incluso amarillas y hege, en un estado avanzado, con manchas rojas brillantes en los
lados de las venas secundarias.

52 DEFICIENCIA DE NITRÓGENO
Condiciones de ramas laterales

Las raíces mueren

MEDICIÓN DE IM (Arachts hypogaej) (22)

ALGO DOEI RO (Gossypiutti hirsutum L.) (182)

Mayor nivel de nitrógeno en las ramas frutales.

Es un hecho bien conocido que el desarrollo progresivo de las ramas laterales siempre está
condicionado al suministro de nitrógeno. La apariencia general de la planta privada de N es
clorótica. Hojas viejas maduras, secas y caídas.

Las raíces de las plantas con deficiencia de nitrógeno aparecen en la primera fase vegetativa, más
desarrolladas de lo normal, pero luego se vuelven necróticas y mueren. La coronación es muy
pobre, limitada a las partes inferiores de la planta o ramas. 1 También los brotes son golpeados
por clorosis. Se ponen amarillas y caen. Se forman pocos frutos, grandes y pálidos.

Las hojas más viejas se vuelven amarillas y con el tiempo casi blancas. Los tallos están ligeramente
teñidos de rojo. Las plantas son de aspecto raquítico y clorótico, con poca ramificación. Pocos
nódulos se forman.

En el algodón, la deficiencia de nitrógeno produce plantas pequeñas con hojas reducidas y

cloróticas. Faltan casi por completo las ramas laterales y solo se desarrollan unas pocas
"manzanas".
Es interesante saber que si bien el nitrógeno solo aparece en pequeñas cantidades en las hojas y
ramas, las ramas y los frutos de la fruta todavía tienen un alto nivel de nitrógeno. Esto se explica
fácilmente por la tendencia de la planta a suministrar sus órganos reproductores a expensas de
sus partes vegetativas. A medida que desaparece la clorofila, aparecerá el pigmento amarillo,
generalmente cubierto de verde. Las células vegetativas se decoloran , acompañadas del
desarrollo de un pigmento rojo conocido como antocianina ”. (Fig. 2, Tablero 1). Es muy común
observar que el color de las hojas cambia de verde a amarillo, dándole varios "tonos" de rojo a
púrpura, antes de que se vuelvan marrones, mueran y caigan. Los síntomas de la deficiencia de
nitrógeno en el algodón se pueden resumir de la siguiente manera:

1) las hojas jóvenes son algo más pálidas, pierden color con la edad, se vuelven amarillas y pasan
por todos los tonos de rojo a marrón, mueren y caen; 2) se reduce el tamaño de las hojas y
pecíolos; 3) las plantas son débiles y de pequeño tamaño;

DEFICIENCIA DE NITRÓGENO 53

4) hay pocas ramas laterales o ninguna; 5) existen pocas y cortas ramas frutales debido a la
detención del crecimiento apical, seguido de la formación de los primeros hoteles; 6) hay pocas
flores, que se limitan a las ramas inferiores del pie.

Necesita una gran cantidad de nitrógeno para la formación de la fruta, que es pequeña y más
ácida cuando falta este nutriente. La deficiencia de nitrógeno hace que las plantas pequeñas y
cloróticas se vuelvan de color amarillo brillante. Las hojas más jóvenes muestran márgenes rojizos,
siendo el primero golpeado. Las hojas más viejas retienen un ligero tono verdoso hasta el final.

De aspecto general amarillento.

El arroz es un cultivo que necesita mucho nitrógeno, mucho más que otras hierbas. Por lo tanto, es
muy sensible a la falta de este elemento.

La particularidad del arroz de regadío es utilizar exclusivamente azida de amonio (NH i). En suelos
pantanosos o en campos de riego o mal drenados, un fertilizante de salitre chileno puede
estropear por completo el campo de arroz, porque en condiciones húmedas y más o menos
anaeróbicas, los nitratos se reducen a nitritos. Los nitritos, en cierta concentración, son muy
tóxicos para los vegetales. Por lo tanto, el arroz es adecuado para el sulfato de amonio u otros
fertilizantes amoniados.

El arroz, cuando es deficiente en nitrógeno, tiene una apariencia completamente clorótica. Las
plántulas sin vigor, amarillean desde las puntas de las hojas inferiores, progresando la clorosis
hacia los lados de la vena principal. Tienen solo unos pocos tallos y son muy delgados. Las hojas
inferiores mueren repentinamente y caen mientras que la planta tiende a madurar temprano. El
arroz se almacenó en caché hace mucho tiempo, formando solo espigas y semillas poco
desarrolladas. Fertilizar con 150 a 300 kg de sulfato de amonio.

La apariencia general es retardada y clorótica. Las hojas inferiores son de color amarillo brillante,
secas y caen. El banano necesita mucho nitrógeno, preferiblemente en forma orgánica.

PIÑA (Ananas saiivus) (132)

ALFA (Medicago sativa) (65)

ARROZ (Oryza sativa) (132)

Utiliza solo NH,

Pocos tallos delgados

BAÑO (M usa el paraíso) (132)

54 DEFICIENCIA DE NITRÓGENO

PATATA (Solanum tuberosum) (181)

CAFÉ CAFÉ (Coffea arabica) (132, 48)

Clorosis, primero en la base de los brotes y las hojas terminales

Los botones caen

El nitrógeno es el factor limitante para el crecimiento de la papa. En general, se utiliza un

fertilizante nitrogenado en forma de fertilizantes químicos u orgánicos en los campos de siembra
comerciales. Como HOUGHLAND ha revelado, en la primera parte de su vida vegetativa solo
necesitan 1/12 del nitrógeno requerido en la segunda parte. Las plantas con deficiencia de
nitrógeno son pequeñas, débiles y cloróticas. En estado avanzado, los márgenes blanquecinos de
los lóbulos se curvan y finalmente el; las hojas inferiores caen. (Fig. 12, Tablero 1). El cultivo en
tubérculos es muy pequeño, pequeño y de calidad inferior. El suelo de arena bajo pH y bajo
contenido de humus son generalmente deficientes en nitrógeno. En este caso, solo la fertilización
orgánica es efectiva y luego, justo antes de plantar, un fertilizante ligero con salitre chileno.

Esta deficiencia es tan común en nuestros cafetales que todos los plantadores la conocen. Todos
conocen la apariencia de las plantas que tienen todas sus partes ligeramente cloróticas. Las hojas
en la base de los brotes y las más jóvenes muestran los primeros síntomas. Hay que tener esto en
cuenta, porque los primeros síntomas nunca aparecen en el palo viejo, sino exactamente en el
odio de los jóvenes hrotos y luego en sus puntas. Los nuevos brotes se pueden distinguir
fácilmente del palo viejo por la corteza, ya que es verde en estos brotes, mientras que en el tallo
viejo es gris-marrón o hege. En casos de deficiencia, esta corteza no es verde, sino clorótica o
incluso amarilla, blanca o ligeramente rojiza, dependiendo de la variedad. Dado que la deficiencia
de zinc también causa clorosis pronunciada, debe tenerse en cuenta que en casos de deficiencia
de este elemento, el aspecto clorótico se encuentra en el lado noroeste del pie, mientras que el
lado sureste todavía ofrece una apariencia normal. El lado del mayor golpe de calor es siempre el
más afectado. En el caso de deficiencia de nitrógeno, las hojas cambian de color por igual en todo
el pie, alcanzando un color verde amarillento, sin manchas necróticas.

La coronación generalmente se reduce a la base de los brotes y, cuando está bien, muchos de los
brotes también se vuelven cloróticos y caen, lo que causa una pérdida considerable de los cultivos.
Las hojas atacadas caen temprano, causando una defoliación severa. Sin embargo, llamamos la
atención sobre los síntomas que son muy similares a la deficiencia de nitrógeno, pero
generalmente acompañados de varias otras manifestaciones, como la deficiencia de magnesio,
etc.
DEFICIENCIA DE NITRÓGENO 55

Aún más fáciles de confundir son las manifestaciones de locura causadas por el daño a la raíz,
como las bandas de raíz, las orugas que se comen el pelo de la raíz, etc. Además, el ataque
bacteriano de las raíces da lugar a una clorosis similar al nitrógeno (Eig. 3, Plank 7).

Pero en todos estos casos de heridas en la raíz podemos observar una pronunciada clorosis de las
costillas. Toda la hoja es solo ligeramente clorótica, mientras que las costillas son de color
amarillo. Este fenómeno nunca puede ser causado por la falta de nitrógeno. Los ataques
bacterianos de la raíz generalmente ocurren solo en casos de deficiencia de cobre, donde las
raíces tienen heridas con exudaciones resinosas. Las bacterias invaden y también pueden
pronunciar la llamada "clorosis de las venas". Los pies con deficiencia de nitrógeno se vuelven
cortos, los entrenudos cortos, lo que le da al pie una apariencia de mechones. A menudo se cree
que el arado profundo cerca de los pies, que causa sangrado abundante, es la razón de esta
deficiencia porque el sistema de raíces reducido no puede satisfacer las necesidades del dosel de
nitrógeno. Con el estiércol esta deficiencia se combate mejor.

No hay nada más triste que un campo de caña deficiente en nitrógeno. Se ve terrible La caña es
pequeña, delgada y dura con muy pocos tallos, mientras que las hojas son cloróticas a amarillas.
Las hojas viejas se secan y caen. A veces las cañas son más rojizas. La calidad de la caña de azúcar
no se deprecia mucho, pero el rendimiento por hectárea es muy bajo. En varias variedades, la fibra
aumenta, pero la pureza del caldo sigue siendo normal; En casos extremos, la pureza es
ligeramente mayor en comparación con otros campos de caña de azúcar debido a la maduración
temprana de la caña de azúcar. Es bien sabido que la pureza de la caña de azúcar aumenta desde
el momento en que termina el crecimiento, es decir, desde el momento en que deja de absorber
nitrógeno (así como los otros elementos), y disminuye al día siguiente. el crecimiento comienza
nuevamente (Eig. 4, Tablero 2). Por lo tanto, se puede imaginar fácilmente que la caña de azúcar
con deficiencia de nitrógeno alcanza una mayor pureza antes que los campos de caña en la misma
zona.

El nitrógeno generalmente se agota muy rápidamente en los campos de caña de azúcar porque el
suministro de materia orgánica es casi nulo, especialmente en las granjas que utilizan la cosecha
con el cortador.
Síntomas de

raíz

Clorosis de las venas

CAÑA DE AZÚCAR (Saccharum cfficinarum) (132, 74)

Daño por quemaduras

56 DEFICIENCIA DE NITRÓGENO

Aunque cortar la mano es más costoso, vale la pena porque evita las quemaduras dañinas. Dañino
por las siguientes razones:

1) priva al campo de la caña de azúcar de toda la materia orgánica; 2) daña gravemente los puntos
de renovación; 3) provoca la acidificación de la tierra al esterilizarla a menos que se tomen
contramedidas. En general, los campos de caña de azúcar quemados deben renovarse.

Enie.rada paja Los campos de caña de azúcar con la paja oxidada siempre tienen una vida más
larga; La paja oxidada evita la proliferación de semillas, al menos en cada segunda fila. Con 140 kg
/ ha de salitre chileno se corrige la deficiencia.

La deficiencia de nitrógeno en la cebolla generalmente se revela muy temprano. El crecimiento de

las plantas es lento, las hojas son cortas, delgadas, de diámetro pequeño, y de color verde
amarillento. Más tarde, las puntas de las hojas se vuelven rojizas. Las hojas más viejas mueren.

ZANAHORIA (Daucus
(179)

COLIFLOR (Brassica oleracea, var. Botrytis) (181)

HUMO (Nicotiano labacum) Humo ligero: bajo en nitrógeno Humo "pesado" en nitrógeno
abundante

Las hojas de color verde pálido luego amarillean las más viejas. Los pecíolos son extremadamente
débiles (179).

Nuevas hojas de color verde pálido. Las hojas más viejas se decoloran a un color anaranjado, a
veces morado, seco y caído (181). Plantar vegetales con estiércol evita esta enfermedad.

Controlar el suministro de nitrógeno en el humo es de suma importancia porque determina la

calidad de la hoja. Los humos finos de cigarrillos se deben cultivar incluso con deficiencia de
nitrógeno para producir hojas finas. Sin embargo, las hojas de cigarro deben cultivarse con lujo y
suministro de nitrógeno para producir el humo "pesado" que se aprecia en este artículo. Aunque
el humo debe producirse con deficiencia de nitrógeno, no debe faltar, pero debe ser
proporcionado, sin exceder un cierto mínimo, para que el tabaco madure adecuadamente. El
primer signo de deficiencia de nitrógeno es el lento crecimiento que incluso puede paralizarse; Al
mismo tiempo, la planta pierde su color verde normal. Entonces las hojas más viejas se vuelven
amarillas y más aún. cuanto más verdes eran. Finalmente asumen un color marrón, mueren y
caen.

DEFICIENCIA DE NITRÓGENO 57

Fig. 5 - Deficiencia de nitrógeno en el tabaquismo. El aspecto cloroténico de la planta se agita. Las

láminas inferiores pronto mueren, asumiendo un color oscuro indeseable. Aparecen manchas
erráticas en las hojas amarillentas, que pronto mueren.
Las hojas secas muestran, en alto grado, deficiencia de nitrógeno. Es de tamaño pequeño y
también se ve afectado su color, diferenciado con los diversos métodos de "curación". El aroma es
inferior debido a la maduración temprana de las hojas. En las hojas de humo de cigarro, la
deficiencia puede incluso estropear por completo el valor comercial de este artículo.

Es bien sabido que las plantas cultivadas con deficiencia de nitrógeno también tienen un bajo
contenido de nicotina; especialmente cuando este elemento falta en la coronación.

Identificar la escasez de nitrógeno a veces es un poco difícil porque tales escaseces no siempre
tienen signos muy particulares. Cuando el nitrógeno carece permanentemente, las hojas nuevas se
desarrollan poco, se vuelven pequeñas, frágiles, de color de pala

Hoja 'seca'

Bajo contenido de nicotina

NARANJA (Citrus sinensis) Y OTROS CÍTRICOS

58 DEFICIENCIA DE NITRÓGENO

Discapacidad permanente

VERDURAS (122)

Ambiente adecuado para el inoculante

Fertilización nitrogenada
Discapacidad

leer La mayoría de los brotes caen, así como una gran parte de las hojas (Fig. 6, Tablón 1). Si los
árboles encuentran suficiente nitrógeno al comienzo de la lluvia y solo más tarde el nitrógeno se
vuelve deficiente, las hojas se pintan de verde y amarillo, o incluso completamente amarillas y
caen. Estos síntomas a menudo aparecen en los naranjos que han sido arados y, debido al
sangrado, se reduce el volumen de las raíces. Especialmente en clima lluvioso o en lotes con riego,
estos síntomas empeoran.

Los pies permanentemente deficientes en nitrógeno son débiles, de forma irregular y de

crecimiento deficiente. Las ramas mueren y hay una muerte considerable. Estos pies casi nunca
mueren por completo, pero permanecen atrofiados. Los frutos son pequeños en número, de piel
lisa, suaves y muy delgados. Los pocos que se vengan son geniales. "Dieback" llama a los Yankees
la muerte de los pies, que comienza en la punta de los brotes y progresa desde abajo. (Fig. 7,
Tablero 1).

Incluso las diversas leguminosas responden favorablemente a la fertilización nitrogenada, y

NORMAN ha descubierto experimentalmente que, en ausencia de nitrógeno, nunca pueden lograr
el máximo rendimiento, incluso cuando están bien noduladas. Desde la germinación hasta el
comienzo de la nodulación, generalmente toma de 3 a 4 semanas cuando la planta necesita N del
suelo.

La inoculación de las legumbres es algo muy común, como lo es el hecho de que las diferentes
variedades de legumbres necesitan cepas, que son apropiadas para la nodulación de bacterias
(rizobia), para producir bien. Sin embargo, debe recordarse que las diversas especies de rizobios
también necesitan condiciones de vida adecuadas, especialmente un pH apropiado. Por lo tanto,
la cal adecuada es una práctica esencial para plantar leguminosas inoculadas.

Es aconsejable aplicar una ligera fertilización nitrogenada en pequeñas leguminosas de semillas,

como alfalfa, trifoliada, veterinario, etc. - para facilitar el desarrollo juvenil de estas plantas. Es
bien sabido que las plantas con deficiencia de nitrógeno son cloróticas. Después de un tiempo, las
hojas pueden volverse amarillas. La deficiencia siempre comienza en las hojas más viejas y bajas,
pero rápidamente se hace cargo de toda la planta. El color amarillo también puede ser el resultado
de una extraña cepa de bacterias nodulantes que dañan la planta, como los parásitos.
DEFICIENCIA DE NITRÓGENO 59

Las plantas enteras son de color verde pálido, pequeñas, delgadas, con poca ramificación. Las
hojas más viejas se vuelven amarillas, secas y caen. Se forman pocas flores y semillas (182). (182)
Casi todos los productores de manzanas están familiarizados con los síntomas de la deficiencia de
nitrógeno. Es casi el único que puede corregirse fácilmente. Solo una deficiencia grave de este
nutriente tiene síntomas. Un productor experimentado sabe cómo regular mediante el suministro
de nitrógeno a la calidad de la fruta producida. El control del suministro de nitrógeno es el control
indirecto del suministro de carbohidratos, que es responsable de la coronación del pie, así como
del color de la fruta y la resistencia al frío. Por lo tanto, el crecimiento de los árboles puede
acelerarse o ralentizarse aumentando o restringiendo el nitrógeno de la dieta. Manzano (Malus
sylvestris) (181)

Fig. 8 - Deficiencia de nitrógeno en cucurbitáceas. Las hojas tienen una clorosis más pronunciada
en el tejido que en las costillas. Aparecen manchas marrones claras en el limbo. Los frutos tienen
la parte de la flor chôcha, amarilla y seca.

60 DEFICIENCIA DE NITRÓGENO

PEPINO DE LA SANDÍA (Citrullus vulgaris) (Cucumis sativus) (73) Y OTRAS CUCURBITACEAS

MAÍZ (Z.ea mays) (63)

La típica "V" de la deficiencia de nitrógeno

La deficiencia de nitrógeno puede aparecer durante todo el año. En primavera, cuando comienza
un rápido crecimiento, la coronación es modesta y se producen pocos frutos. Las hojas son pálidas
y no alcanzan el tamaño normal. Los síntomas de deficiencia de nitrógeno siempre aparecen
primero cerca de la base del "flujo de alimentos" y progresan en las ramas. Los pecíolos tienden a
formar pequeños ángulos con la rama. Esta deficiencia siempre va acompañada de una
acumulación de carbohidratos y antocianinas, es decir un pigmento púrpura y una disminución en
la fuerza vegetativa. Cuando la deficiencia es pronunciada, las pocas fracciones, de tamaño
drásticamente reducido, tienden a madurar y caer prematuramente.
La deficiencia de nitrógeno en todas las cucurbitáceas se muestra en un pobre crecimiento y
decoloración de las hojas, que se ponen pálidas. El verde normal de las hojas desaparece, pasando
por todos los "matices" del verde al amarillo. Los tallos y pecíolos son delgados y fibrosos. Las
raíces se desarrollan al principio vigorosamente; Luego se vuelven marrones y mueren. Los frutos
del pepino son algo pálidos y su punta, al costado de la flor, se vuelve amarilla, se ahoga y se seca.
Cuando el nitrógeno es deficiente, este elemento se transfiere de las hojas más viejas al tejido más
nuevo. En las plantas adultas, las hojas más viejas se vuelven cloróticas, desapareciendo el
pigmento verde y amarillo, que predomina después de la pérdida de clorofila (caroteno y
xantofila). Más tarde, el color amarillo, que comenzó en la punta de la hoja, progresa, sigue el
nervio principal y forma el diseño tan típico de una "Y". Más tarde, toda la hoja se vuelve amarilla
y unos días más tarde marrón, muere y cae. La deficiencia de nitrógeno no se puede confundir con
las manifestaciones de clima seco porque cuando hay escasez de agua, la hoja no pierde color,
solo se enrolla, permaneciendo así hasta que llega un clima lluvioso. Pero cuando solo hay una
deficiencia moderada de nitrógeno y pasa el tiempo de secado, la escasez es mucho más
pronunciada. En las plantas jóvenes, el crecimiento se retrasa, las plantas son débiles, delgadas,
sin vigor y bastante cloróticas. Las raíces emiten grandes cantidades de cabello, pero, al ser
delgadas y fibrosas, mueren parcialmente. En este estado, una fertilización adecuada en el
acolchado todavía puede remediar esta deficiencia. Es conveniente realizar esta fertilización a los
lados de las filas, de unos 60 a 100 kg de sulfato de amonio, y no en el espacio entre las filas.

DEFICIENCIA DE NITRÓGENO

Fig. 9 - El déficit de nitrógeno en el maíz 110 comienza con una clorosis moderada en las hojas. La
clorosis progresa junto a las costillas principales, y la muerte del tejido afectado pronto sigue. - Las
orejas son pequeñas con puntas completamente estériles y oscuras.

62 DEFICIENCIA DE NITRÓGENO

NABO, (Brassica itapus) (1S1) RABANETE, (Raphanus sativus) ttc.

Melocotonero (Prunus
(188)

Las plántulas son débiles y pálidas, con crecimiento retardado. Las hojas son estrechas y más
pequeñas de lo normal y las más viejas pronto se vuelven amarillas y luego mueren. Las raíces se
desarrollan muy poco, permanecen delgadas y fibrosas, a veces casi leñosas. En los duraznos, la
deficiencia de nitrógeno es más común que cualquier otra. Todos los productores de este árbol
están familiarizados con los síntomas de la deficiencia de nitrógeno,

Fig. 11 - Comenzando en las hojas inferiores, la clorosis, en el caso de deficiencia de nitrógeno,

progresa hacia arriba. Las hojas son de color amarillo brillante y tienen costillas rojizas y pecíolos.

DEFICIENCIA DE NITRÓGENO 63

porque aparecen incluso en suelos relativamente buenos, cuando los duraznos se ven obligados a
dividir el nitrógeno con malezas (malezas). Primero se ven afectadas las hojas cerca de las ramas
del año, luego en curso. Al mismo tiempo, las ramas nacidas este año son débiles, erectas y cortas
con corteza marrón, o incluso púrpura. La decoloración atribuida a la deficiencia de nitrógeno
depende del vigor de las ramas y la ubicación de las hojas. El color varía de verde pálido a amarillo
y amarillo rojizo, con manchas necróticas de color rojo o marrón brillante. En los casos en que se
pueden encontrar ramas del año, que ahora están en curso, con corteza morada y hojas con
manchas rojas, la coronación es muy pobre, lo que restringe las hojas deficientes a la base de las
ramas. Además, la resistencia al frío se reduce considerablemente. (Fig. 10, Tabla 2) Los frutos son
pequeños y astringentes.

Aquí también, la pérdida de color es el primer signo de esta deficiencia. Inicialmente, la clorosis
aparece en las puntas de las hojas más nuevas. Estos folletos permanecen estrechos y pequeños.
El color de las costillas acanaladas cambia de verde amarillento a púrpura, que se acentúa aún más
en el envés de la hoja. Los pecíolos y los tallos se vuelven fibrosos y, a veces, de color púrpura, así
como las costillas. Los brotes se vuelven amarillos y se caen debido a la muerte del pelo de la raíz,
lo que significa una reducción en los carbohidratos para la planta. Los frutos vengadores son
cloróticos, pequeños y fibrosos cuando son verdes y de color rojo muy oscuro cuando maduran. El
cultivo es por lo tanto muy pequeño.
El clima frío y lluvioso al comienzo de la vegetación evita la formación de nitrógeno disponible. Las
plantas jóvenes tienen una apariencia clorótica, con las puntas de las hojas de un color amarillo
brillante. El crecimiento se detiene. Lo más grave es la falta absoluta de perfiles. El trigo que
carece de nitrógeno en el estado juvenil produce un solo tallo, o uno o dos tallos débiles e
insignificantes que generalmente nunca forman espigas. La deficiencia de nitrógeno puede
corregirse cubriéndola cuando todavía hay esperanza de que haya suficiente humedad. Aún así, el
macollamiento es deficiente. Con el inicio del buen tiempo, la manifestación de la deficiencia de
nitrógeno desaparece, pero no hay más formación de varios culmos. Generalmente, las hojas más
atacadas, incluso en tiempos mejores, eventualmente mueren, disminuyendo en gran medida el
vigor de la planta ya retardada y débil.

TOMATE (Licopersicum csculentu m) (46)

TRIGO (Triticum aeslirutn) (181)

64 DEFICIENCIA DE NITRÓGENO

Las orejas formadas son pequeñas y maduran temprano, lo cual no es más que la consecuencia
natural de la falta de nitrógeno.

hig. 13 - Toda la planta tiene un color elorótico. Las hojas más viejas se vuelven amarillas en las
puntas, y esta decoloración progresa a la base de la hoja. El diseño en forma de V no es tan afilado
como en el maíz.

Yv ?, H ™ p.) La deficiencia de nitrógeno es menos pronunciada y menos común en las vides

porque casi nunca encontramos cultivos de uva sin estereo, compost o cualquier otro fertilizante
orgánico. Los primeros signos de deficiencia son hojas ligeramente cloróticas en la base de las
ramas y amarillentas en un lado. Con el tiempo, toda la hoja se vuelve amarilla, se seca y cae. Las
hojas son pequeñas, el vigor de la planta es mucho más bajo de lo normal y las ramas del año en
curso son mucho más cortas, más débiles y más delgadas.

Partido
Discapacidad

El fósforo es el mineral más necesario para el crecimiento y reproducción de las plantas. Nuestros
suelos de cultivo son generalmente deficientes en fósforo. Este es un elemento con poco
movimiento en el suelo, pero movimiento fácilmente fijo en conexiones inutilizables con plantas,
en suelo inerte y poco húmedo. Por otro lado, el fósforo se absorbe mejor en presencia de
nitrógeno, silicio y boro.

X Fit; 14 - Cuando el fósforo es deficiente, el algodón es de tamaño pequeño, de color verde

oscuro, con hojas estrechas y pequeñas. El ángulo de los pecíolos a las ramas está muy cerca.

66 Deficiencia de fósforo

En todas las partes móviles

1/5 a 1/10 de la cantidad de nitrógeno asimilado

Es bien sabido que todas las células vegetales contienen fósforo y que este elemento es necesario
para la división celular. Por lo tanto, se concentra en los puntos vegetativos, en el meristeme, en
una palabra, en todas partes en las que tiene lugar el desarrollo. Las semillas también contienen
una cantidad considerable de este elemento en vista de las necesidades del germen, ya que el
fósforo es necesario para la reproducción de las plantas. El fósforo siempre se transporta a las
partes en desarrollo de la planta. A pesar de la enorme importancia de este elemento en la vida
vegetal, su asimilación es solo de una quinta a una décima parte de la cantidad de nitrógeno
asimilado.

Manifestaciones de deficiencia Las manifestaciones de deficiencia de fósforo nunca son tan

pronunciadas como las de nitrógeno, potasio u otros elementos. Sin embargo, se puede notar una
notable reducción en el crecimiento. Las plantas son pequeñas, con hojas erectas muy pequeñas,
de color verde oscuro. A menudo sin fósforo, el potasio determina la producción anormal de
azúcar, lo que resulta en una decoloración púrpura de las costillas, pecíolos, tallos y también el
tejido de las hojas nuevas. Las plantas deficientes en fósforo maduran solo tarde y tienden a
prolongar el tiempo de crecimiento. Desafortunadamente, la deficiencia de fósforo es siempre el
primer signo de erosión interna, por lo que se puede imaginar que no hay tierras de cultivo en
nuestro país que no sean deficientes en este elemento. Además, el beneficio de la fertilización
fosfórica es muy pequeño cuando no hay suficiente materia orgánica en el suelo, ya que evita que
el fosfato se una fácilmente.

MANI (Arachis hypogaea) (22)

La planta es pequeña, de apariencia muy erecta, de color verde oscuro a azulado. El ángulo de las
hojas es agudo. Los tallos y las costillas son delgados, a menudo rojizos. Las nuevas hojas nacen
cloróticas. La formación de nódulos es escasa.

Siguiente:

Fig. 16 A - Deficiencia de fósforo en el café. Fig. 20 - Cuando hay una deficiencia de fósforo, las
hojas del nuevo brote de manzana son de color verde oscuro, estrechas, sin brillo y con pecíolos, y
los nervios principales son rojizos. Las hojas del punto vegetativo también tienen un tono rojizo en
la parte posterior, especialmente en los márgenes. Fig. 21 - Deficiencia de fósforo en el maíz.

Fig. 22 - Hojas de durazno. La deficiencia de fósforo generalmente aparece al mismo tiempo que la
deficiencia de potasio. La clorosis y la decoloración roja se deben a la deficiencia de fósforo y la
necrosis marginal a la deficiencia de potasio.

Junta 3

Junta 4

Deficiencia de Fósforo 67
Aleta 15 - Cuando hay una deficiencia de fósforo, las hojas, con la excepción de la cubierta de la
hoja del racimo, se perforan con un color azul-rojo oscuro. Muchas hojas mueren.

Deficiencia de fósforo

? G? 5® ° 1 ° P ° El fósforo es generalmente un factor de iluminación para el algodón en hirsutum)

en todos los suelos tropicales. Cuanto más bajo es el pH de la tierra, más fosfato se fija y menos
algodón tiene a su disposición. Cuando el pH es más favorable al algodón, el fosfato disponible
también aumenta. El algodón deficiente en fósforo es pequeño, con hojas estrechas de color verde
oscuro. El ángulo de los pecíolos es demasiado pequeño.

Necesita cantidades considerables de fósforo para (132) la producción de semillas.

Especialmente después de algunos días fríos, las plantas aparecen con hojas anormalmente
estrechas que muestran la decoloración púrpura típica de esta deficiencia. (Fig. 15). Las hojas más
viejas e incluso más jóvenes, excepto la que rodea al racimo, adquieren una decoloración azulada
rojiza profunda. Las puntas de las islas más antiguas se vuelven necróticas, esta necrosis progresa
desde las puntas hasta la base. Las hojas muertas caen como en la deficiencia de nitrógeno. En
casos severos, las plantas afectadas no maduran, causando una gran caída en el rendimiento. Los
rizos son siempre pequeños.

El plátano no es tan exigente en fósforo como se cree. paradisíaco) La deficiencia de fósforo

generalmente no se observa en los bananos. También puede ser que el suelo rico en humus
requerido por el árbol de plátano ponga tanto fosfato a disposición del pie que casi nunca sufre de
este elemento.

Deficiencia de fósforo en la papa.

Deficiencia de Fósforo 69
Cuando el plátano se planta en un suelo muy pobre, las plantas denuncian la falta de fósforo al
detener el crecimiento y las hojas estrechas, verde oscuro o incluso pergamino. Estos síntomas a
veces se confunden con los que resultan de una buena fertilización nitrogenada, pero si observa
de cerca las hojas notará una decoloración ligeramente púrpura de las venas principales. Aparecen
manchas marrones en las hojas que se vuelven necróticas.

La absorción de fósforo tiene una estrecha relación con la del nitrógeno, pero la del primero es de
1/5 a 1/12 de la del segundo. Las plántulas jóvenes son un poco más pequeñas y débiles y,
especialmente en la primera parte de la vida, tienen un crecimiento muy retrasado. Pero despues.
Cuando el sistema de raíces está bien desarrollado, crecen muy rápido y tienden a seguir
creciendo cuando las astillas en el suelo rico en humus ya están madurando. Las plantas son altas,
delgadas, delgadas y de color verde oscuro.

Cuando la deficiencia de fósforo es muy pronunciada, los pecíolos se doblan hacia arriba y los
lóbulos se curvan y se desarrolla una necrosis marginal. Los tubérculos de estas plantas tienen
manchas de óxido en la pulpa que incluso pueden formar anillos. En la deficiencia severa, más de
la mitad del tubérculo puede verse afectado por estas manchas. Cuando las astillas se hierven, sus
partes manchadas permanecen duras en el medio del tejido blando. (Fig. 16).

La deficiencia de este elemento es algo difícil de reconocer porque no hay síntomas muy
significativos. Los síntomas más obvios son:

1) En las hojas maduras, después de la floración, las áreas aparecen ligeramente cloróticas,
parduzcas, acuosas cuya ubicación es variable y que pueden volverse necróticas, presentando un
color marrón blanquecino. 2) La caída de muchas frutas verdes, mucho antes de la maduración. 3)
La calidad del café es terrible.

Por lo tanto, como casi todos nuestros suelos de cultivo son deficientes en fósforo, podemos estar
seguros de que nuestros cafetales siempre son deficientes en este elemento. La calidad "dura" de
nuestro café depende en gran medida de la falta de fósforo en la dieta de nuestros cafetos.

PATATA (Solanum tuberosum) (2 2)

Manchas oxidadas en la pulpa

CAFÉ CAFÉ (Coffea arabica) (132)

Calidad: "duro"

70 Deficiencia de fósforo

Caña de azúcar Dado que la caña de azúcar es una hierba con raíces muy fibrosas, el (Saccharum
se alimenta de la planta, incluso en suelos pobres, si es pro ° (132n <747 cesa más o menos
uniformemente).

La deficiencia de fósforo se observa especialmente en los canales jóvenes (107) (una de las
variedades más sensibles en el estado juvenil es el CO 290) donde las plántulas de
aproximadamente 60 cm de altura parecen haber sido quemadas por frío Las hojas están muy
pigmentadas en la parte superior.

Fig. 17 - Cuando hay una deficiencia de fósforo, la nueva caña de azúcar parece haberse quemado
por el frío y tiene un color morado intenso. - En el bastón adulto, las hojas estrechas de color
verde oscuro son el único signo de deficiencia.

Deficiencia de fósforo

Fi K. 18 - Los únicos síntomas de deficiencia de fósforo al fumar son el color verde oscuro de las
hojas, que son muy estrechas, y el ángulo pequeño de las hojas hacia el tallo.

de color morado, cuya intensidad depende en gran medida de la variedad de caña de azúcar. En el
curso del desarrollo, este síntoma desaparece y la planta de crecimiento ligeramente más lento
tiene hojas estrechas de color verde oscuro que son muy erectas. Trineos más cortos. Las hojas
más viejas se vuelven cloróticas. Secan las puntas. Es un poco difícil reconocer la deficiencia de
fósforo de las plantas adultas, porque en los suelos de nuestros cultivos la caña de azúcar
generalmente sufre de tantas deficiencias que el fósforo casi siempre está dominado por otros. La
clarificación del caldo es difícil.

Las hojas más antiguas muestran primero los extremos marchitos, que pronto mueren. Se
desarrollan áreas amarillas y negras en toda la hoja desde el ápice hasta la base. Las hojas muertas
se secan y se vuelven de color muy oscuro.

71

CEBOLLA (167)

72 Deficiencia de fósforo

CABINA DE FLORES (181) Las hojas más viejas tienen un color morado oscuro. Más tarde se
vuelven amarillas, secas y caen.

HUMO (97) La deficiencia de fósforo en el humo causa efectos menos característicos que otros
elementos. Los síntomas más típicos son retraso en el crecimiento y falta de madurez, lo que da
una mala calidad del humo, que es de color casi seco. Las hojas son de color verde oscuro y muy
estrechas y ocasionalmente aparecen en los puntos necróticos más viejos que caen, lo que le da a
la cuchilla una apariencia pésima como si estuviera perforada y desgarrada. Las hojas tienen una
posición extraña: son muy erectas formando un ángulo estrecho con el tronco.

NARANJA Y OTROS CÍTRICOS (57, 58)

En nuevos pies

Con la falta de fósforo, las hojas se vuelven pequeñas y se reduce el crecimiento de los árboles. Las
hojas más viejas pierden su color verde y brillo, volviéndose algo grises al fin. bronceado Algunas
de estas hojas luego tienen manchas necróticas que parecen quemadas. Estos puntos son más
pronunciados al comienzo de la temporada de crecimiento. Los pies nuevos tienen pocas hojas,
derriban las hojas afectadas y tienen una muerte moderada. Dan pocas flores y no se desarrolla
fruto.

Fig. 19 - Las hojas anaranjadas con deficiencia de fósforo pierden su brillo, son algo grises y tienen
manchas quemadas.

Deficiencia de Fósforo 73

Los frutos de los viejos dedos tienen cáscara áspera y gruesa. Casi dos tercios de las frutas caen
antes de madurar. Las frutas que pueden madurar son ácidas. En este caso, siempre es bueno
aplicar, inmediatamente después de la fertilización, un mantillo de sombra en el suelo, como
cáscara de arroz, paja, arbusto picado, cáscaras de café u otros residuos vegetales. (Fig. 20,
Tablero 4).

Las hojas son de color verde oscuro, incluso azuladas, erectas y estrechas. Los más viejos son
amarillos, secos y caen. Los tallos son delgados y altos. La planta desarrolla pocas ramas. La
coronación es escasa y se desarrollan pocas frutas.

La causa de la 'fatiga' en los huertos generalmente se debe a la falta de fósforo disponible en la

dieta de los árboles. Con el tiempo, las raíces privan al suelo de todo fósforo soluble en agua y, por
falta de limas, el pie se "cansa". El fósforo, incluso si no se requiere tanto como los otros
elementos, en el caso de deficiencia, reduce significativamente el crecimiento, pero lo peor es que
el vigor y la fuerza de la planta se ven seriamente afectados. Esto se explica por el hecho de que
los tejidos maduros suministran su fosfato a las partes en desarrollo, donde se usa nuevamente. La
consecuencia es que muchas células mueren y los tejidos viejos se debilitan de tal manera que la
resistencia del pie está en grave peligro.

Los nuevos manzanos revelan deficiencias mucho antes, ya que su crecimiento es muy rápido y no
hay reserva de fósforo. Por lo tanto, las hojas son más angostas y oscuras, con pecíolos rojizos, y
generalmente también tienen las costillas principales con un color rojizo. Las ramas no alcanzan el
grosor normal y la ramificación está visiblemente restringida. Los pecíolos forman un ángulo muy
estrecho con la rama. Especialmente en clima lluvioso y fresco, la acumulación de antocianinas es
tan alta que casi todas las ramas de este año tienen sus hojas brillantes. En casos de deficiencia
severa, incluso las hojas más viejas se manchan, con áreas de color verde amarillo y verde oscuro,
que pronto se caen. El diámetro de las ramas de estos pies es muy pequeño y la formación de
brotes es muy escasa. Las frutas son suaves y ácidas en almacenamiento.

El desarrollo es muy lento, especialmente en la primera temporada de vegetación cuando falta

fósforo. Incluso en mi

En viejos pies

LINO (181)

"Cansancio" de los huertos (181)

El pie pierde su resistencia.

Sucursal está restringida

MAÍZ (181)

74 Deficiencia de fósforo

Puntas rudimentarias de semillas estériles

Con raíces excepcionalmente fibrosas que aseguran una buena dieta para la planta, la deficiencia
de fósforo es claramente visible en caso de difícil absorción de elementos. Las orejas tienen puntas
imperfectas sin polinización y rudimentos de semillas estériles. Las plantas jóvenes tienden a tener
hojas y tallos rojizos o incluso un púrpura azulado oscuro. En caso de deficiencia severa de fósforo,
las plantas jóvenes pueden tener efectos similares a los causados por la falta de nitrógeno. Debido
a que el fósforo es necesario para la asimilación de nitrógeno, los tejidos vegetales se mueren de
hambre incluso cuando contienen una cantidad suficiente de este nutriente. En este caso, solo la
prueba, es decir, el análisis químico del tejido vegetal puede aclarar qué es. En el campo, esta
forma de deficiencia de fósforo se puede confundir fácilmente con la del nitrógeno. La planta
adulta tiene las hojas inferiores de color púrpura. Cada planta en crecimiento necesita una reserva
de fósforo inorgánico para construir sus nuevas partes. El maíz especialmente tiene la capacidad
de convertir el fósforo inorgánico en orgánico muy rápidamente. (Fig. 21, tabla 3).

Melocotón (188)

La falta de fósforo es responsable de pérdidas considerables en todo el personal comercial.

Especialmente en los pies nuevos, la deficiencia de este elemento reduce su resistencia y
resistencia de tal manera que se producen grandes pérdidas. Debido a que el fósforo se puede
reutilizar en la planta, los síntomas siempre aparecen primero en las hojas más viejas. (Tablero 4).
En las hojas oscuras y estrechas, después de unos días fríos, aparece una pigmentación rojiza,
especialmente en los pecíolos y los márgenes. También con esta decoloración beige o incluso
tostada, las hojas más altas asumen una posición más vertical de lo habitual, mientras que las
hojas ligeramente más bajas forman un ángulo de 90 ° con respecto a las ramas. Las puntas y los
bordes de las hojas se curvan hacia abajo. Al mismo tiempo, las hojas en la base de las ramitas del
año actual tienen una clorosis irregular que progresa hacia arriba. Las sábanas básicas se caen. Se
ha observado en algunos casos que los pies han perdido todas las hojas, excepto las de las puntas
de las ramas.

COL (Brassica oleracea, var. Capitata) (181)

En todas las brasicáceas, la deficiencia de fósforo generalmente produce una pigmentación

púrpura en la parte inferior de la hoja que es más pronunciada cerca de las costillas y los
márgenes. (Fig. 22, tablero 4). Hojas viejas amarillas, secas y caídas.

Deficiencia de Fósforo 75

Cuando las raíces se desarrollan mal y se vuelven muy pequeñas y los tallos son delgados y
atrofiados, se puede suponer que hay una deficiencia de fósforo.
Las hojas muestran manchas marrones después de la floración. Se desarrollan pocas semillas.

También en esta planta, el primer síntoma es una pigmentación purpúrea en el envés de la hoja y
el pecíolo. El color rojo puede aparecer al principio solo en puntos que luego cubren toda la
extremidad; finalmente la costilla se vuelve púrpura. Los tallos son delgados, altos y fibrosos;
folíolos estrechos y más pequeños de lo habitual, con márgenes curvados hacia abajo. La planta
solo comienza a producir frutos muy tarde. Si las hojas inferiores se secan, se vuelven negras.

Un color verde azulado con pigmentación púrpura aparece especialmente en las partes de las
hojas donde se doblan. Las plantas son pequeñas, delgadas, atrofiadas con orejas pequeñas y poco
desarrolladas. Las hojas se secan desde el extremo hasta la base. Falta de perfiles. Las raíces están
muy poco desarrolladas, delgadas y duras. Por lo tanto, las plantas crecen muy lentamente y
maduran de 8 a 10 días más tarde que las plantas con un suministro adecuado de fosfato. La caída
en el rendimiento es considerable.

La deficiencia de fósforo no es muy común en los viñedos porque la fertilización orgánica moviliza
una gran cantidad de fosfato en la dieta vegetal. En casos de deficiencia, las hojas son de color más
oscuro, ligeramente más pequeñas y estrechas de lo habitual, y ocasionalmente tienen manchas
ligeramente cloróticas o rojizas, dependiendo de la variedad. Los brotes son delgados, pequeños y
débiles. Se forman pocas flores. Las frutas maduran mal y son ácidas.

SALON (Apium grareolens) (170)

SOJA (Glicina máx. (L.) Mt'rrill) (181)

TOMATE (Lycopersicum esculentum) (46)

TRIGO (132)

VID (63)
POTASIO

Discapacidad

El potasio es el catalizador de carbohidratos más poderoso, pero no se usa para la estructura del
tejido vegetal. Pero las plantas a menudo tienen un suministro considerable de sales de potasio
mientras están vivas, sales que se eliminan del tejido vegetal cuando la planta muere y ya migran
de regreso al suelo cuando la planta madura. Podemos estar seguros de que el potasio hace que la
planta sea más resistente a las enfermedades (ataques bacterianos), el frío, la sequedad y, a
menudo, a muchas otras condiciones adversas, y actúa como un catalizador en los procesos donde
se forman el azúcar y el agua de dióxido de carbodio. Probablemente actúa como un condensador
para enfocar la energía solar al punto donde se combinan los dos componentes; 1/3 ingresa al
plasma celular.

Potasio, cuando el exceso en el suelo es absorbido en abundancia por la planta. Siempre es

necesario producir cultivos de buena calidad porque tiene una estrecha relación con la producción
de aminas, proteínas, azúcar y celulosa en la planta, pero no forma parte de estas composiciones.
El potasio y el calcio también están relacionados con la respiración de las verduras, protegiéndolas
contra la pérdida excesiva de agua en tiempos secos.

Cuando el potasio es deficiente en la planta, su crecimiento se retrasa considerablemente. En

todos los casos las hojas más viejas, -

Página de la página:

Fig. 23 - Algodón. Cuando falta el potasio, las hojas inferiores comienzan con los márgenes y punta
de ama elo rose tiff *: pronto hay parches riecróticos esparcidos por toda la extremidad. Los
bordes y las puntas de las hojas se vuelven necróticas y se caen. La defoliación puede ser tan
intensa que el pie está completamente desnudo. Las cápsulas son pequeñas y no se abren
correctamente. La fibra es de muy mala calidad. 1 - Manzana normal, 2 - Manzana deficiente en
potasio.
Fig. 29 - Fumar. Falta de potasio. Los márgenes y las puntas de las hojas inferiores son cloróticos.
La extremidad se dobla hacia arriba. debido a la parada del crecimiento de los márgenes. Puntos
cloróticos. luego rojos con cerdro marta repartidos por todo el fällen. Gae se pone muy rizado. Las
zonas muertas

Stock de potasio en plantas

Catalizador de gran alcance

Requerido para cultivos de buena calidad

Enrollamiento de la hoja

Junta 5

La figura 26

Junta 6

DEFICIENCIA DE POTASIO 77

de los cuales el potasio ha sido transportado a los tejidos en formación, tienen clorosis irregular,
progresa desde las puntas y márgenes internos y siempre son ondulantes. A menudo las hojas se
encrespan. Las manchas negras caen, dando a la hoja la apariencia de estar desgarrada. Las hojas
muertas no caen pronto. siempre restante por un tiempo colgando de la planta. Los entrenudos
son cortos, dando a las verduras una apariencia compacta. Las infecciones, especialmente las
infecciones por hongos, son muy comunes en cultivos con deficiencia de potasio (p. Ej., Fitophora
en papas) (24). Las frutas son generalmente bastante pequeñas y bajas en jugo. El número de
ellos, muchas veces, aumenta considerablemente, pero son de muy baja calidad. (Eig. 23, Junta 5).
Maduran de manera desigual y apenas resisten el daño del transporte, donde se pudren
fácilmente.

La capacidad del algodón para acumular calcio y sintetizar ácidos orgánicos reduce el grado de
absorción de carbodióxido y por lo tanto intensifica la necesidad de asimilar potasio. Esta es la
única forma en que la planta puede mantener un suministro adecuado de dióxido de carbono
soluble. Estos iones son muy necesarios para determinar la síntesis de la producción de fibra. Es
por eso que el algodón es una planta (el pastel consume potasio en un grado excepcionalmente
alto.

] 'à II II II poxt li:

Rellenar 20 - Deficiencia de potasio en el batiente dulce. Las hojas se vuelven cloróticas.

asumiendo aspecto dorado. Pronto aparecen. parches necróticos, especialmente en los márgenes
y las puntas de las folias, pero también en forma de manchas necróticas dispersas por todo el
limbo. En la parte inferior, la necrosis es rara.

Fig. 27 - La clorosis irregular de las folias más antiguas es el primer signo de la falta de café con
potasio 110. Pronto Aparecen áreas amarillas irregulares. especialmente en las puntas y
márgenes, luego se extiende por todo el lirribo. Estas áreas del lago mueren y caen parcialmente.
Las hojas permanecen largas en el pie.

Fig. 34 - Necrosis marginal sucesiva en hojas de manzana, debido a la falta de potasio. Primero, la
costa de las hojas tiene una pigmentación púrpura. Ext las áreas más tarde se convierten en
bermellón. progresando esta decoloración entre la costilla. X11 En caso de una estación lluviosa
prolongada, el rojo brillante cambia a marram. . Las primeras hojas que muestran esta deficiencia
son siempre las de la rama media del año en curso.

Fig. 35 - Deficiencia de potasio en pcxxcguei 10. Las hojas # son extremadamente rizadas con
márgenes y puntas necróticas, que pueden adherirse a otras áreas necróticas, a excepción de la
base de la hoja en todo momento.

Clorosis irregular
Sábanas rotas

Infecciones bacterianas

ALGODÓN (43,37)

78 DEFICIENCIA DE POTASIO

El óxido del algodón

Las "manzanas" no se abren bien

Tetraborato de potasio KlBjO t

Sodio

MANI (22)

La deficiencia de potasio, por lo tanto, tiene síntomas muy pronunciados en el algodón. El nombre
común para el efecto de la deficiencia es "óxido", aunque no tiene nada en común con el óxido
causado por las esporas de hongos. El primer síntoma consiste en manchas cloróticas irregulares
en las puntas y márgenes de las hojas. La hoja se vuelve amarillo-verde y aparecen manchas
blancas amarillentas entre las costillas. El centro de estas manchas muere y aparecen numerosas
manchas marrones (tejido muerto) en las puntas y márgenes de las hojas. El tejido marrón cae,
finalmente toda la hoja se vuelve marrón, seca y cae prematuramente.
Esta caída prematura de las hojas es la razón por la cual las manzanas no pueden desarrollarse
adecuadamente, permanecen demasiado pequeñas e inmaduras. Muchas de estas manzanas ya
no están húmedas y la fibra es de baja calidad. (Junta 5).

La deficiencia de potasio también se observa con frecuencia en suelos con abundante fertilización
de piedra caliza. El uso creciente de calcio conduce a mayores requerimientos de potasio. Al otro
lado. El potasio aumenta la solubilidad del boro y entra en el tetrahorato de potasio altamente
soluble en agua en la planta. La solubilidad en agua de KgEUCb es cinco veces mayor que el ácido
bórico y 85 veces mayor que el metaborato de calcio.

El sodio puede reemplazar perfectamente al potasio en el cultivo de algodón, hasta la mitad de la

cantidad requerida en potasio. El sodio también tiene la capacidad de liberar enlaces insolubles de
potasio, magnesio y fosfato. En presencia de potasio, el algodón absorbe muy poco sodio, pero se
puede observar una reducción considerable en el contenido de calcio en los tejidos vegetales. Sin
embargo, el potasio nunca puede reemplazarse por completo en el algodón y, en lo que respecta a
la nutrición, ni siquiera debería reemplazarse cuando no sea necesario. Especialmente la eficiencia
del potasio para mantener los hidratos de carbono y el boro soluble es mucho mayor que la del
sodio. En cualquier caso, cuando se realiza una aplicación suave de sodio, la proporción con calcio
siempre debe ser 1: 2 = calcio: 4-sodio potasio.

Las hojas viejas se vuelven algo cloróticas con manchas necróticas en los márgenes y la punta.
Pueden unirse a áreas secas, que producen una apariencia quemada, rodeadas de

DEFICIENCIA DE POTASIO

Fig. 24 - Todas las hojas, incluso las que involucran el racimo, pueden mostrar deficiencia de
potasio en el arroz. Típico es una elorosis de las puntas y márgenes, seguida de necrosis y
decoloración marrón de manchas dispersas. Las hojas mueren.

80 DEFICIENCIA DE POTASIO

ARROZ (132, 43)

Un halo amarillo. Los bultos que se forman se deforman y el maní a menudo tiene mal sabor. La
planta de maní rara vez informa de deficiencia de potasio. El hecho extraño de esta deficiencia es
que cuando menos del 15% de las plantas reportan falta de potasio, un fertilizante de potasio no
tiene un efecto significativo en el cultivo. Puede ser que en estos casos el potasio solo esté en
desequilibrio con los otros elementos o que haya un factor en el suelo que sea igual al potasio. Por
el momento, el uso de sodio para liberar el potasio fijo no se ha intentado en mayor medida, pero
esta puede ser la solución si no es para la aplicación de bunio.

Las cantidades de potasio requeridas por el arroz son muy altas. En los campos de riego o en los
pantanos, el lavado de potasa es alto y, por lo tanto, la proporción de fertilización de potasio es
bastante alta. (Fig. 24). Es por eso que la deficiencia de potasio es una de las más pronunciadas en
el arroz. Como resultado, generalmente se produce un ataque de Hclminthosporium ("Kalibrief").
El arroz es pequeño, los tallos son débiles y las semillas, poco desarrolladas, son a menudo
estranguladores debido a la mala nutrición. Los síntomas se parecen mucho a Bruselas. Las hojas
son de color verde azulado cuando son jóvenes. En las hojas más viejas necróticas, se desarrollan
parches irregulares, que se vuelven de color marrón-marrón o rojizo. Las hojas que rodean el
racimo son delgadas, largas con parches cloróticos irregulares, que pronto se vuelven necróticos,
asumiendo un color marrón (132, 43).

También para el plátano el potasio es uno de los elementos más necesarios. Esta planta tiene un
consumo de potasio excepcionalmente alto y su deficiencia más común es este elemento. Las
hojas inferiores se vuelven algo cloróticas, mientras que el crecimiento está severamente
restringido. Las hojas desarrolladas son más cortas de lo normal y todo el pie da la impresión de
ser compacto. A medida que la clorosis comienza en los bordes y las puntas de las hojas, estas
también son las primeras partes que se vuelven necróticas y se vuelven de color marrón brillante.
Muchos mueren y en casos extremos solo las hojas apicales permanecen vivas. Las hojas muertas
aún permanecen en el pie. Los frutos son ligeramente más pequeños de lo normal y muy secos.

La planta de papa o papa necesita un suministro continuo de potasio para el desarrollo normal.
Cuando hay deficiencia de potasio, el crecimiento es lo primero

BAÑO (132)

DEFICIENCIA DE POTASIO 81
moderado y luego completamente paralizado. Los internodos son ligeramente más cortos, lo que
le da a la planta una apariencia más compacta. Las hojas tienen un tamaño reducido, lo que se
atribuye a la disposición más cercana de los lóbulos, que forman ángulos muy afilados con los
pecíolos.

Los lóbulos son de color más oscuro, muy rizados, crespa e inclinados hacia abajo. Las hojas se
vuelven cloróticas, mostrando un color amarillo verdoso y una pigmentación bronceada que
comienza en las puntas y los márgenes, y finalmente afecta a toda la extremidad, que finalmente
muere. La hoja cae. En una planta solo el bronceado no es tan visible, pero el efecto de masa es
muy pronunciado. Especialmente bajo ciertas condiciones de luz, el campo parece bronceado.

rX '

Cerdo 25 - Cuando el batatal tiene una apariencia bronceada, las deficiencias de potasio,
necróticas y bronceadas aparecen en las puntas, los márgenes y entre las costillas de los folículos.
Las manchas oscuras marcan todo el tallo. Muchos tallos caen y los sobrevivientes tienen una
defoliación intensa.

82 DEFICIENCIA DE POTASIO

Solo queda el haz apical

PATATA (papas Ipoinoea) (44)

CAFÉ (132, 48)

Las hojas caen hasta que solo queda el haz apical. Desde lejos, el campo todavía se ve verde, de
cerca se puede ver que casi no le quedan hojas. En el curso de los efectos de la discapacidad,
también los pecíolos y tallos son afectados, que muestra manchas oscuras. Los tubérculos robados
son mucho más cortos de lo habitual y los tubérculos están muy poco desarrollados, con pulpa
enrojecida en el aire cuando se corta. La deficiencia de potasio aparece tanto en suelos muy
ligeros como arenosos debido al fácil lavado de elementos nutritivos, así como en suelos pesados y
arcillosos, que retienen potasio en complejos insolubles. Esta deficiencia es más pronunciada en
clima lluvioso y puede mejorar en clima seco. Las plantas que están muy debilitadas por la
deficiencia de potasio también son susceptibles a las infecciones por hongos, como la fitophora.
En general, la fitophora no ataca a las papas cuando se fertilizan con suficiente potasio. Todos
también saben que la phytophthora solo es peligrosa en clima lluvioso, cuando la deficiencia de
potasio es severa. El mejor preventivo contra el fitoftal es, por lo tanto, una buena fertilización
potásica y orgánica.

El primer síntoma de deficiencia de potasio son las hojas irregulares pintadas con manchas
cloróticas. Más tarde, la punta y las partes cercanas se vuelven amarillas, se vuelven necróticas y
se caen. Los parches necróticos se desarrollan en todo el limbo, independientemente de las áreas
necróticas de los márgenes y las puntas, que también se desarrollan hacia adentro, el dosel hacia
abajo. Más tarde, toda la hoja se marchita y cae. (Fig. 26, tabla 6). La caída de las hojas puede ser
tan abundante que los batatoes son muy flojos y producen cosechas insignificantes. Debido a que
el camote tiene que cultivarse en tierras ácidas para evitar la costra, es muy común que aparezcan
varias deficiencias.

En nuestra antigua tierra de cultivo, la deficiencia de potasio es muy común. Incluso en las nuevas
tierras de cultura podemos notar el hecho. Cuando el potasio en la dieta de la planta es deficiente,
el café se vuelve susceptible a las plagas y enfermedades. Especialmente las plagas del café se
desarrollan muy rápidamente en los cafetales con deficiencia de potasio. Como el café es muy
potente y exigente, la mayoría de los agricultores consideran que la deficiencia de este elemento
es una "particularidad" del café.

DISCAPACIDAD DEL POTASIO 83

Los primeros síntomas son crecimiento ligeramente retardado y caída anormal de las hojas en
clima húmedo, especialmente en el momento de la floración. Las hojas de las nuevas ramas son
ligeramente más pequeñas y algo cloróticas. Los brotes tienden a caer antes de madurar. La
reducción en el crecimiento es bastante pronunciada. Las hojas viejas y maduras en el palo del año
anterior y las de la base de los brotes del año actual se vuelven más cloróticas. Aparecen parches
irregulares, amarillos, generalmente comenzando en la punta y los márgenes, progresando hacia
adentro y hacia la base de la hoja. Las zonas desteñidas, marcadamente amarillas. se vuelven
marrones y mueren, cayendo fácilmente. (Fig. 27, tabla 6). Hay una tendencia a formar raíces
adventicias. Fuera de la temporada de floración, las hojas a veces permanecen largas en el pie
cuando el clima es seco. En clima lluvioso, la defoliación puede ser muy grave. También en el
cultivo de la caña de azúcar se conoce bien la falta de potasio. El potasio se requiere durante el
período de mayor desarrollo de la caña de azúcar. En este momento, la caña de azúcar absorbe
mucho potasio y todos saben que la caña de azúcar es una de las verduras que más consume
potasio. Se estima que en una buena tierra de caña de azúcar uno debería encontrar:

40 kg / ha de nitrógeno intricítico, 20 kg / ha de nitrógeno amoniacado, 100 kg / ha de fósforo

soluble, 150 kg / ha de potasio soluble.

El potasio no solo hace que la caña de azúcar sea resistente a muchas enfermedades y sequedad,
sino que también aumenta la riqueza del jugo, lo cual es muy importante. Especialmente en suelos
de regadío, el potasio se vuelve fácilmente deficiente. Esto también ocurre en suelos mal
drenados, que es lo que se conoce entre los productores de caña de azúcar como "enfermedad de
Fichi" porque apareció por primera vez en las Islas Fichi. La "enfermedad de Fichi" deja la caña sin
hojas a excepción del haz apical, lo que le da a la caña de azúcar una apariencia muy extraña. Las
hojas deficientes son principalmente de color verde oscuro. La deficiencia se anuncia por primera
vez en las puntas y en los márgenes unidos a las puntas. Luego la tela se vuelve amarilla y luego se
vuelve marrón y muere. Desde los márgenes, la deficiencia progresa hacia la hoja. Aparecen
puntos verdes en el tejido entre las costillas. Pero típico de la deficiencia de potasio son las
manchas rojas brillantes en la costilla principal. Incluso si una hoja muere por completo, por estos
puntos todavía se puede reconocer si

Caída de las hojas en el momento de la floración.

CAÑA DE AZÚCAR 74, 106, 107, 132)

"Enfermedad de Fichi"

Manchas rojas en la vena principal.

84 DEFICIENCIA DE POTASIO
Fuera de la necrosis de las puntas y los márgenes, en el caso de deficiencia de potasio, las
manchas rojas brillantes en la vena principal son el síntoma más característico. Causa una fuerte
defoliación que puede ir al haz apical.

DEFICIENCIA DE POTASIO 85

murió de deficiencia de potasio o no. Las hojas muertas cuelgan por algún tiempo en la planta
antes de caer. En casos de deficiencia severa de potasio, los bastones no tienen hojas para el haz
apical. Los bastones deficientes en potasio son muy delgados y duros y los cogollos son muy
cortos. De esta manera, la fibrosidad de la caña de azúcar aumenta considerablemente, ya que la
cera de la corteza de caña, que puede ser una gran preocupación para los molineros, porque
dificulta considerablemente el trabajo en el clarificador. Pero todavía no hay señales de que la
pureza se esté enamorando de él. Pero tenemos la evidencia contraria en casos de fertilización
excesiva de potasio, porque la caña de azúcar alcanza mucho antes que las otras un "brix" alto.
Tampoco alcanza una pureza más alta en septiembre que los bastones con una dieta suficiente
pero normal de potasio. La única ventaja es que al comienzo del corte la caña tiene buena pureza,
si este problema no estaba regulado por variedades de diferente precocidad.

Las cebollas no siempre se detienen o ralentizan el crecimiento cuando falta potasio. En la mayoría
de los casos, el crecimiento es más o menos normal. Pero más tarde, las puntas de las hojas más
viejas se vuelven de color gris amarillento e incluso amarillo blanquecino; y esta decoloración
progresa hacia abajo hasta que las hojas se marchitan. Las áreas marchitas exhiben una textura de
grano fino. y se arrugó un poco como el papel crepé.

Las hojas más viejas, un poco cloróticas, se vuelven marrones cuando se secan. Las raíces son
delgadas y puntiagudas.

En la coliflor, la deficiencia de potasio aparece en la primera fase de la vida vegetativa. Los bordes
de las hojas son marrones y las manchas marrones se encuentran dispersas por todo el miembro.
Las manchas de color canela, que están un poco pigmentadas con color rojo, luego se vuelven
acuosas, de color opaco y emiten un olor desagradable.

Fumar requiere grandes cantidades de potasio y sufre muy fácilmente la deficiencia de este
elemento. Y lo que puede parecer un consumo exuberante desde el punto de vista del cultivo es
realmente necesario para producir un cultivo de alta calidad. Por lo tanto, no notamos ningún
síntoma de deficiencia, aunque la calidad de fumar ya es mucho menor cuando no hay abundante
potasio.

El "brix"

CEBOLLA (167)

ZANAHORIA (Daucus carota) (180)

COUVEFLOR (180)

FUMAR (4.43, 98, (100)

86 DEFICIENCIA DE POTASIO

"D enfermedad por incendios forestales"

Apariencia oxidada

Disminuye a res: stênc: a

NARANJA DE CÍTRICOS NARANJA Y 43)

La deficiencia de potasio se ha denominado "enfermedad por incendios forestales", es decir,

"enfermedad por incendios forestales" debido a las manchas rojas que destruyen el tejido como si
fuera fuego y que siempre presentan un ataque microbiano.
Las hojas más viejas primero tienen clorosis marginal y puntos en todo el miembro, puntos que
luego se vuelven de color rojo brillante con centros muertos. Las hojas se rizan fuertemente.
Todos los puntos mueren y el área del tejido muerto se ensancha hasta que se unen. Toda la
planta se ve oxidada. Sus partes aún verdes son verde oscuro e incluso verde azulado. Las áreas
muertas caen, dando a la hoja la apariencia de estar desgarrada. Antes de que aparezcan las
manchas muertas, el tejido de la hoja se dobla un poco hacia arriba, atribuyéndose al hecho de
que detiene el crecimiento de los márgenes eloróticos mientras que las otras partes de la hoja
progresan. Más tarde, toda la hoja se vuelve muy escarpada, pero pocas caen las hojas. La planta
entera pronto se tiñe, excepto los brotes, que conservan una apariencia más o menos normal,
porque el potasio se elimina de los tejidos más viejos para salvarlos. (Fig. 29, tabla 5).

La deficiencia de potasio se puede observar desde las plantas más jóvenes hasta las más viejas. En
casos de deficiencia de este elemento, la planta no resiste los ataques bacterianos que causan
manchas en las hojas, lo que provoca el colapso total del tejido de la hoja. El potasio, en cualquier
caso, ayuda a mantener la fuerza y el vigor de la planta. En las hojas secas, la deficiencia de potasio
produce lágrimas y las hace de baja calidad; carecen de aroma, elasticidad y la capacidad de
mantener el fuego.

El primer síntoma es la caída excesiva de las hojas en el momento de la floración. A medida que la
deficiencia se vuelve más pronunciada, la deformación de las hojas para hacer frente y arquear
aparece hacia arriba y hacia abajo debido al crecimiento detenido de las costillas principales: falta
de boro, que ya no existe en las formas disponibles, debido a la falta de medio de disolución - y
una clorosis progresiva. Las nuevas ramas son muy débiles y no están implantadas muy
firmemente. Las hojas de estas ramas son pequeñas. En muchos casos se asocia con deficiencia de
cobre, que se manifiesta por impregnaciones resinosas en las hojas y la corteza. El crecimiento casi
se detiene, especialmente en la parte superior de los pies más viejos, con la tendencia a derribar
nuevas ramas antes de que se llene.

DEFICIENCIA DE POTASIO

También hay una creciente susceptibilidad al frío y la sequedad. Las frutas son muy numerosas
pero pequeñas, con menos acidez, menos jugo y menos vitamina C de lo normal. Los limones y las
naranjas son muy pequeños, cloróticos, con cáscara gruesa y poco jugo. También hay una
tendencia a dejar caer la fruta, hasta dos tercios, prematuramente. eres tu Esta deficiencia es la
más fácilmente reconocible de todas, porque (es decir, los síntomas son los más pronunciados. Se
ha establecido que cuando la relación calcio-potasio excedió la relación 4:12, el cultivo disminuyó,
pero solo cuando la proporción se acercaba a las 8:12 (calcio potasio)

Yo ig. 30 - Legumbres de semillas grandes como frijoles comunes, soja, erotnlaria, muruna, etc. se
ven oxidados y desgarrados y se ven mal. Las semillas son a menudo estranguladores. Alfalfa,
trifoliada, etc. muestra puntos rojos o blancos en las puntas y márgenes cloróticos. Generalmente
solo la base de la hoja permanece verde.

DEFICIENCIA DE POTASIO

Frijol común, soja, crotalaria, porcino, cl,% (Phaseolus vulgaris Glycine max. (L.) Merrill, Crotalaria
tweedicana Canavalia ensiformes DC) etc.

Frijol "óxido"

Alfalfa, trifoliada, arveja, etc.

El segundo o tercer corte afectado

aparecieron manifestaciones de deficiencia (relación calcio-potasio normal = 1: 2). Pero esto es

solo en el caso en que la deficiencia de potasio fue causada por el desequilibrio en el compuesto
causado por el sobreenvasado.

Grasas de hoja ancha como frijoles comunes, crotolaria, soja, etc. Pronto denuncian la falta de
potasio, incluso con manchas cloróticas blancas, irregulares en las puntas y los márgenes. En poco
tiempo, estos parches se unen, formando márgenes irregularmente amarillos. Las áreas cloróticas
en las puntas y márgenes de las hojas pronto mueren, pero la base de la hoja casi nunca es
atacada. Los márgenes se curvan hacia abajo y toda la hoja está ligeramente curvada. Aparecen
manchas muertas entre las costillas y caen con las áreas muertas en los márgenes, dando a la hoja
la apariencia de estar desgarrada. La caída marginal del tejido puede alcanzar hasta la mitad de la
hoja. Cuando la deficiencia de potasio solo aparece más tarde en la temporada de crecimiento,
como durante la temporada de floración, es difícil que aparezcan estas condiciones cloróticas. En
cambio, solo los pecíolos de los lóbulos se vuelven marrones, luego negros y, en consecuencia, los
lóbulos mueren.

La deficiencia de potasio siempre produce semillas de baja calidad. Una buena parte de ellos son
chôcha. Por lo tanto, también debido a la aparición de síntomas en las hojas, esta deficiencia se
denomina comúnmente "óxido", pero no tiene nada en común con el óxido fúngico.

En árboles leguminosos con hojas estrechas y pequeñas, como alfalfa, trifoliada (Trifolium
incarnatum), veza (Vicia sativa E.), etc., la deficiencia aparece con pequeños puntos blancos o
amarillos en los bordes de las hojas. El tejido donde aparecen los puntos parece morir pronto. Más
tarde, también el tejido entre los puntos se vuelve clorótico, se vuelve amarillo, se vuelve marrón
y finalmente muere. En estos árboles leguminosos, los síntomas progresan desde las puntas de los
brotes hacia abajo, es decir, desde las hojas más jóvenes hasta las más viejas. En casos de
deficiencia severa, los síntomas de la clorosis marginal son muy pronunciados. Pero el área cerca
de la vena principal o la base de la hoja nunca se ve afectada. Debido a que el potasio es muy fácil
de mover dentro de la planta, se transporta de los tejidos más viejos a los más jóvenes.

Si la alfalfa se corta varias veces, puede aparecer deficiencia de potasio después del segundo o
tercer corte sin

DEFICIENCIA DE POTASIO 89

Cerdo ; 1 ~ Coro (1,1 lbs., Lóbulo onttis indica en deficiencia de papaya y potasio. Pronto las
manchas neeróticas se extienden por toda la hoja, excepto la base. Las áreas necróticas caen.

No hay signos de existir antes de eso. Los adhesivos pueden existir durante muchos años con
buenos rendimientos cuando se tratan y fertilizan adecuadamente con potasio; de lo contrario
perecerán en la primera sequía. El comienzo del alfa, en muchos casos, puede no

90 DEFICIENCIA DE POTASIO
L EN HO (182)

MAMOE GO O (Carica papaya) (132)

'• ■ r. * F IW.;,

SANDÍA, PEPINO Y OTRAS CUCURBITACEAS (43)

Fruta hinchada al costado de la flor

solo un signo de hambre, ya que el implemento no lo supera cuando está desnutrido. Un cultivo
de 3 toneladas de alfalfa, por ejemplo, elimina 73 kg / ha de potasio o aproximadamente 180 kg /
ha de 42% de cloruro de potasio.

Planta pequeña y compacta con necrosis en las puntas de las hojas viejas. Desarrolla pocas flores y
ramas (182).

Al igual que las sandías y las calabazas, la papaya también necesita mucho potasio para formar su
fruto, el verdadero depósito de ese elemento; Este elemento a menudo falta en estas culturas. En
las hojas inferiores comienza una clorosis en las puntas de los lóbulos. También se forman parches
cloróticos, dispersos por toda la hoja, excepto la base. Estas áreas cloróticas se vuelven necróticas
y se caen, dando a la hoja la apariencia de estar desgarrada. Pronto cae toda la sábana. En tiempos
húmedos, hay una intensa defoliación de la planta. En tiempos secos, las hojas pueden colgarse
por mucho tiempo antes de caerse. La papaya deficiente en potasio siempre está sobrecargada de
frutas, que siguen siendo pequeñas. Ninguno de ellos alcanza el tamaño normal y no todos son
muy suculentos. La enorme carga de frutas pequeñas es un signo típico de deficiencia de potasio.
Tampoco es raro que muchas frutas se deformen, x
Esta es la característica de la deficiencia: los bordes de las hojas están curtidas, que tienen un color
verde azulado y pronto mueren. Aparecen manchas de color canela en toda la hoja entre las
costillas. Las viejas hojas mueren. Las hojas nuevas están más o menos rizadas.

Lo que es característico de los frutos es que el lado que está en el lado de la flor está muy
hinchado, a veces parece un globo con un mango.

La deficiencia de potasio es muy común en todas las cucurbitáceas porque la sandía, el pepino, la
calabaza, el melón y el chayote son plantas cuyo consumo de potasio es muy alto. Las frutas
pueden considerarse verdaderos "depósitos" de potasio debido al hecho de que las semillas y las
plántulas de estas especies necesitan un ambiente muy potente de nitrógeno y potasio para su
desarrollo normal.

DEFICIENCIA DE POTASIO

Es: 32 - Las hojas están curtidas: márgenes neeróticos con manchas de color canela 110 limbo,
toda la hoja, algo clorótica, con menos costilla clorótica. Los frutos están muy hinchados en el
costado de la flor.

Es bien sabido que el potasio está estrechamente relacionado con la producción de azúcar,
aminas, celulosa y proteínas en las plantas, pero no entra en la composición de ningún compuesto
orgánico. El potasio es necesario para el crecimiento celular de las plantas y tiene una influencia
en la respiración. Contribuye a la protección de las plantas contra la pérdida excesiva de agua en
tiempos secos, haciéndolas también resistentes al frío. Se requiere potasio en el maíz desde la
germinación hasta la madurez de la planta, y las plantas de maíz sanas siempre contienen una
cantidad considerable de potasio en sus tejidos, ya sea en plantas jóvenes o maduras. Por lo tanto,
pueden aparecer síntomas de deficiencia en plantas recién germinadas y viejas.

En las plántulas jóvenes, el crecimiento se retrasa y las hojas "splan" son de color amarillo verdoso
e incluso amarillo. Las puntas y los márgenes se vuelven neeróticos y mueren pronto. En casos de
deficiencia moderada, el crecimiento está algo deprimido y los síntomas de las hojas solo aparecen
a una edad ligeramente mayor.
En plantas más viejas, por supuesto, existe una creciente necesidad de potasio. Aparecen síntomas
como los de las hojas nuevas. Peor aún es que los brotes no se desarrollan adecuadamente. Las
plantas son débiles, las hojas atacan

DEFICIENCIA DE POTASIO

En los oidos

Manzano (Malus sylvestris) (181)

NABO, RABANETE, Brassica na tut s. Raphanus sativus, vete. capitata) (63, 180)

Árbol de durazno

Fuertes chispas rizadas

El viento de las hojas

mueren, dejando solo áreas estrechas cerca de la costilla principal (Fig. 33, tabla 8).

Las mazorcas tienen muy poco valor nutricional y, en casos severos, el maíz no vale mucho más
que la paja en la nutrición animal. Las puntas de los picos son choques. Las semillas son
paupérrimas en proteínas, que contienen solo almidón; y son fácilmente gusanos. Las semillas de
la punta están granuladas, pero los granos no son grandes y solo tienen corteza, (el pastel es de
color blanco.

Aparecen áreas de color rojo brillante en los márgenes y también entre las costillas secundarias.
(Fig. 34, Tabla 6). Estas manchas también aumentan cuando el pie normalmente recibe potasio.
Las hojas afectadas se dividen en las áreas negras. En las puntas de las ramas encontramos hojas
secas que durante mucho tiempo, en tiempos secos, permanecen en el pie. Las hojas nuevas que
se desarrollan durante una dieta deficiente en potasio son más pequeñas, más cortas y de aspecto
más redondo. Los frutos son pequeños y pálidos.

Las hojas son de color verde oscuro en el centro, mientras que las puntas y los márgenes son
cloróticos y se broncean con el tiempo. En casos extremos, las hojas más viejas se vuelven
amarillas y marrones por completo. Las hojas son gruesas como el cuero y las raíces están muy
poco desarrolladas, son bulbosas y muy puntiagudas.

Los duraznos requieren potasio relativamente alto. La deficiencia de potasio puede existir en
todos los suelos, ya sean ácidos o neutros, arenosos o pesados. El primer síntoma es el fuerte rizo
de las hojas en el medio de las ramas anuales, a menudo aún atribuido a un virus transmitido por
el pulgón. (Fig. 35. Tablero 6).

El rizado es causado por un crecimiento desigual del tejido, en parte clorótico, en parte no. A
medida que la deficiencia se intensifica, el rizado también se intensifica, a veces tomando todo el
pie. A menudo, este síntoma se acompaña del enrollamiento de las hojas, especialmente cuando
hay una estación seca.

Este devanado causado por la falta de potasio no debe confundirse con el causado por la
deficiencia de calcio. Cuando las hojas se enrollan debido a la falta de calcio, nunca se rizan por
igual, como ocurre cuando falta potasio. Enrollan las hojas también cuando las raíces están
"ceñidas"

DEFICIENCIA DE POTASIO 93

y despues de una helada. etc. pero también en este caso nunca iría]. Rizar no es más que un medio
para prevenir la respiración excesiva. Todos sabemos que los duraznos deficientes en potasio
están extremadamente sujetos a la marchitez.

Simultáneamente con el rizado, los melocotoneros también pueden presentar síntomas de

deficiencia de nitrógeno, que faltan porque cuando falta potasio, la absorción de nitrógeno está
restringida. Las puntas de las ramas tienden a ser muy erectas mientras que las hojas se vuelven
amarillas. Estos síntomas son más pronunciados en las variedades de carne amarilla que en las de
carne blanca. Más tarde, se desarrollan áreas acuosas, después de lo cual

Fig .: J6 - Cuando hay deficiencia de potasio, los márgenes de las hojas inferiores se vuelven
morados, luego estas áreas se vuelven necróticas, mueren el tejido y emiten un olor desagradable.
Los parches necróticos se extienden por toda la rama frondosa, excepto en la base.

94 DEFICIENCIA DE POTASIO

necrótico, en hojas más viejas, que se ensanchan muy rápidamente.

Las áreas necróticas generalmente están limitadas por líneas bien definidas, que a menudo son de
color púrpura. La caída de las áreas necróticas hace que las hojas se pinchen. Por lo general, los
síntomas aumentan durante el período vegetativo. Las hojas afectadas, a diferencia de la
deficiencia de nitrógeno o fosfato, permanecen en las ramas durante mucho tiempo, pero siempre
caen prematuramente antes de que caigan las otras hojas. Muy graves son las consecuencias para
las frutas, porque en casos moderados sucede que no se desarrolla una sola, porque las flores se
caen todas. En nuestro país, el cultivo de durazno no es tan importante fuera del área de Pelotas /
RGS, pero lo importante es que el durazno indica una deficiencia muy temprana de potasio,

Fig. 37 - Los parches necróticos irregulares, que se adhieren a las áreas blanqueadas y progresan
desde los márgenes hacia la hoja, son el primer síntoma. Las hojas son muy rizadas. El dorso de las
hojas es a menudo amarillo con nervaduras rojas. Las frutas deformadas maduran de manera
desigual, formando cuevas en la pulpa dura.

Agujeros

Planta de prueba

DEFICIENCIA DE POTASIO 95
mucho antes de plantar nuestros otros cultivos. Es por eso que puede servir como planta de
prueba en nuestras tierras de cultivo, advirtiendo al agricultor a tiempo de fertilizar su tierra con
potasio antes de plantar, por ejemplo, papas, algodón, tabaco u otros cultivos. Tenemos en
durazno el mejor indicador de la fertilidad de nuestras tierras, por lo que vale la pena plantarlo en
los bordes de nuestros campos, para que siempre sepamos lo que necesitan nuestros cultivos.

Primero observamos pigmentación púrpura en los márgenes de la parte posterior de las hojas, que
progresa entre las costillas. Más tarde, esta pigmentación se vuelve marrón o marrón. Los parches
necróticos se extienden por toda la extremidad, excepto en la base de la hoja. Las cabezas son
pequeñas y sueltas. (Fig. 36).

Nuevas hojas crecen, pero son de color verde oscuro. Se desarrollan bordes necróticos de color
marrón oscuro en los lóbulos y tallos. Raíces pequeñas y fibrosas.

Las plantas tienen un crecimiento muy lento, son débiles y tienen muy poco. Los lóbulos nuevos
comienzan a curvarse, mientras que las hojas más viejas adquieren un color grisáceo, luego se
vuelven amarillas en los márgenes. Esta clorosis se extiende al interior de las hojas, produciendo
un color tostado, acompañado de manchas claras entre las costillas. Las áreas afectadas
desarrollan un color naranja brillante y son muy frágiles. Luego las hojas se vuelven marrones y
mueren. Los tallos son muy fibrosos. Las raíces son débiles, poco desarrolladas y a menudo
oscuras. Los frutos maduran de manera desigual y carecen de firmeza. (Fig. 37). Al igual que con
otras hierbas, cuando el potasio es deficiente, la clorosis se desarrolla primero en las puntas y
márgenes de las hojas, que tienen un color verde oscuro. Estas áreas cloróticas se vuelven
amarillas, se vuelven necróticas y mueren. A medida que la necrosis progresa desde las puntas
hasta la base de las hojas, todas las hojas perecen. La hoja que rodea la oreja está torcida. Los
tallos son muy débiles y las orejas formadas son pequeñas y poco desarrolladas. Las semillas a
menudo, en casos severos, se ahogan, como si el trigo tuviera óxido, o son estériles.

REPLEMENTO

SALSA (Apicum gravolis) (43)

TOMATE GO (43, 46)

TRIGO (181,132)

DEFICIENCIA DE POTASIO

Cerdo 38 - Las hojas tienen una punta necrótica y márgenes. La punta muere y se enrolla. En la
cebada, las puntas amarillas de las hojas, que exhiben un gran número de puntos rojos, son
prominentes en el caso de deficiencia de potasio.

DISCAPACIDAD DE POTASIO 97

Cerdo : $ 0 - Las folias a menudo pequeñas y deformadas exhiben cloro irregular cuando falta el
potasio en las vides. - Luego las áreas cloróticas cambian a un color rojo brillante.

En varias variedades de trigo, pero especialmente en la cebada, se desarrollan además de la

clorosis. puntos rojos y marrones en la rama de la hoja. Un diagnóstico en el campo a veces es
muy difícil, porque en la cebada no siempre podemos distinguir con certeza las diversas
deficiencias. Si no hay plantas de prueba u otra evidencia de una deficiencia, se recomienda el
análisis químico de las hojas. (Fig. 38).

También en vides, el síntoma más pronunciado en el caso de deficiencia de potasio es la clorosis

marginal e intervalo. Cuando la deficiencia es más pronunciada, parches necróticos

98 DEFICIENCIA DE POTASIO

se desarrollan, mostrando un color rojo brillante en las variedades rojas y verde pálido en las
variedades blancas. Asimismo, las hojas se curvan ligeramente, siempre afectando primero las
partes medias de la rama del año actual. Siempre hay una defoliación intensa. Los frutos son secos
y pequeños.
Publicación de página:

Fig. 3 - Clorosis de la vena de la hoja causada por daño a la raíz.

Fig. 42 - Manzana Plátano. La hoja del medio a menudo está deformada y blanca cuando falta
calcio. Las puntas de las hojas caen. Aparecen partes quemadas en las sábanas viejas. El grupo es
principalmente estéril.

Fig. 49 - Deficiencia de calcio en el manzano. Las hojas desarrollan áreas necróticas que después
de morir forman un color marrón brillante. Por lo general, los márgenes están muertos. En muchos
casos, los nervios mueren primero, mostrando una decoloración oscura.

Siguiente:

Fig. 33 - Las hojas cloróticas, con. Los márgenes y puntas necróticas son característicos de la
deficiencia de potasio en el maíz. Las orejas tienen puntas granuladas, pero solo con semillas
completamente blancas de choco.

Fig. 53 - En el melocotonero, las hojas de los pies nuevos se curvan. marchitarse y tener callejones
sin salida cuando falta calcio. En los pies más viejos, aparece una clorosis pronunciada, con
costillas pigmentadas de rojo. Hay una muerte extrema.

Junta 7

Ö tablero

CALCIO El calcio es un elemento clave en el metabolismo de las plantas. Se acumula

principalmente en los tallos y costillas. Se lixivia fácilmente en el suelo, especialmente en forma de
bicarbonato. Actúa en los suelos como un regulador de la absorción de elementos menores y en la
planta como un selector y neutralizador de ácidos y tóxicos, actuando como un verdadero filtro en
las paredes citoplasmáticas. Las plantas no tienen selectividad en la absorción de calcio, y se ven
obligadas a asimilarlo, lo que causa en las plantas acidófilas alteraciones metabólicas graves.

Es un error fundamental admitir que el calcio es un nutriente. hay suficientes de nosotros en el

suelo que es deficiente solo como corrección de pH. Tanto en áreas áridas con pH alto como en
áreas húmedas con pH bajo, a menudo encontramos plantas con deficiencia pronunciada de
calcio, porque la reserva de nutrientes en el suelo es inutilizable.

El calcio es un nutriente indispensable para todas las verduras, incluso los "calciophobes"
extremadamente acidófilos, como el caucho o el árbol de jabuticaba. En cuanto a estos
completamente carentes de calcio, mueren, con todos los signos de su deficiencia.

La autólisis por deficiencia de calcio causa síntomas típicos (23), siendo los tejidos internos los
primeros en ser atacados. El lugar de la deficiencia depende de la especie de la planta y el
momento en que aparece. Debido a que el calcio es parte de la membrana citoplasmática, en su
deficiencia las membranas celulares se hinchan y se ablandan. Las células se separan unas de otras
y se disuelven. Una masa marrón llena los espacios intercelulares. La deficiencia siempre comienza
cerca de los vasos conductores, que, sin embargo, son los últimos en romperse. Pero oscurecen las
venas, llenas de una masa marrón que finalmente se obstruye. BUSSLER llama a esta deficiencia,
por lo tanto, "venas marrones" (Braunadrigkeit). Los pecíolos y tallos más jóvenes, cuando sus
conductores están obstruidos, se marchitan y se doblan, lo que dio a este síntoma el nombre de
"Stengelknicken". Es decir, "flexión de los tallos".

Lixiviación

neutralizador

El calcio como nutriente.

Déficit de autólisis
El pecíolo de costilla marrón se marchita

100 DEFICIENCIA DE CALCIO

Excreciones azucaradas, "fumigaciones"

Pudrición del botón

Hojas enrolladas troqueladas

Infecciones secundarias

Licuacion de Frutas

Márgenes de hojas quemadas

Muerte del punto vegetativo.

Raíces bulbosas

En muchas plantas hay excreciones azucaradas de todos los tejidos, que siempre dan lugar a un
ataque secundario, por ejemplo, en el "fumar" de los naranjos. En los huertos (118), los pies
deficientes a menudo muestran en el vértice de las ramas una clorosis debido a la deficiencia igual
de él y Mn. Pero en otras culturas, con demasiada frecuencia, otras deficiencias dominan los
síntomas de la deficiencia de calcio (182).
Los brotes se pudren antes de abrirse, las venas se decoloran de forma oscura, los pecíolos se
marchitan en las plantas rebeldes, mientras que en las ramas leñosas mueren las puntas que dan
lugar a la llamada "muerte muerta". Las hojas jóvenes a menudo se rizan, son algo cloróticas y se
deforman por necrosis marginal. A menudo, el punto vegetativo de la rama o planta muere. No es
raro que las infecciones secundarias confundan la deficiencia de calcio. Así, por ejemplo, (24) el
virus Y de la papa, las venas de la col negra, la Pernospora de la vid y la lechuga Botrytis crecen
solo en vegetales que son primero deficientes en Ca.

La "licuefacción" de tomates y otras frutas, que aparentemente son saludables desde el exterior
(5) y que maduran prematuramente, es causada por la deficiencia de Ca.

Las plantas muy calcioofóbicas que carecen de Ca carecen de una clorosis marginal muy limitada
en las hojas apicales (181). Si la deficiencia de Mg aparece simultáneamente con la deficiencia de
Ca, una fertilización con Mg causa efectos tóxicos de este nutriente (181).

La deficiencia de calcio generalmente produce plantas relativamente grandes con muy pocos
brotes e incluso menos frutos debido a la esterilidad de las flores. El calcio es esencial para el
crecimiento de las plantas y su deficiencia afecta seriamente las manchas vegetativas en muchos
casos, causando deformación de las hojas, necrosis e incluso la muerte de la mancha de
crecimiento.

Las raíces se ven igualmente afectadas, apareciendo bulbosas, con mechones, cortas y llenas de
áreas muertas. Nunca debemos confundir la acción del calcio en la vida vegetal con la de la piedra
caliza, que actúa principalmente en el suelo y en la reacción del suelo. Suelos tanto ácidos como
alcalinos.

DEFICIENCIA DE CALCIO 101

Fig. 40 - Después de que aparecen las primeras hojas verdaderas, las hojas más viejas caen porque
los pecíolos colapsan. Toda la planta puede perecer.

pueden ser deficientes en calcio y tanto las plantas ácidas como las alcalinas necesitan calcio como
alimento indispensable. Por lo general, no hay síntomas particulares. Notamos AL (<^ 9 ° ÍA ° v,
solo crecimiento hipertrófico, lo que resulta en plantas muy grandes que producen pocas
manzanas. Cuando un campo que produce algodón de este tipo es fertilizado con suficiente calcio,
las plantas crecen menos pero producen abundante fruto. , (Fig. 40).

Resulta que las nuevas plántulas de algodón, generalmente las que colapsan a partir de la tercera
o cuarta semana de vegetación, tienen un extraño marchitamiento de los pecíolos de las hojas
más viejas. Desde el frente | El colapso de los pecíolos produce naturalmente el marchitamiento
de estas hojas. especialmente en suelos ácidos, durante días fríos y húmedos, plantas enteras
perecen.

102 DEFICIENCIA DE CALCIO

MEDICIÓN DE IM (22)

BAÑO (musa del paraíso) (132)

Brote clorótico

Rizos casi estériles

p H propio

Las semillas de algodón no son altas en calcio. Pero cuando aparecen nuevas plántulas y comienza
la respiración, necesitan suficiente calcio para aprovechar la energía solar. Las pérdidas en algodón
nuevo por deficiencia de Ca durante los tiempos húmedos y fríos a veces son considerables. El
algodón es una planta que acumula calcio y, por lo tanto, el contenido de tejido en el calcio es
relativamente alto. El calcio es necesario para la síntesis de compuestos ácidos orgánicos. En este
caso tenemos una estrecha relación entre calcio: potasio-sodio, que debe estar estrechamente
equilibrado; calcio: potasio-sodio = 1: 2 (37A) .
Las hojas más viejas tienen pequeñas depresiones en la parte inferior. Las áreas necróticas se
desarrollan más tarde en ambas partes de la lámina de la hoja. El ápice de la planta es copetudo y
compacto. Las hojas nuevas pierden su color en el ápice y pueden volverse blanquecinas. Aparece
necrosis marginal oscura. Se forman muchos grumos, pero la mayoría de las cáscaras están vacías.

El banano es una planta que necesita cantidades considerables de calcio. Por lo tanto, a pesar de
sus potentes raíces, fácilmente sufre deficiencia de calcio. El árbol de plátano generalmente se
recupera en tiempos de lluvia, cuando sus raíces pueden penetrar capas más profundas, pero hay
muchos casos en que no se recupera y el pie se vuelve estéril. El primer síntoma de esta
deficiencia es la yema blanca que se abre, pero cuyo tejido es tan delgado y suave que se rasga
rápidamente. - En casos moderados, la nueva hoja se deforma, mostrando una pigmentación
púrpura en la parte superior. Las partes rotas de la sábana se envuelven fácilmente y se vuelven
rizadas. Las piezas requeridas aparecen en hojas más antiguas. En casos severos, el plátano no
pierde más racimos. En casos moderados, el racimo forma solo dos o tres filas de frutas, siendo
estériles todas las demás flores. Las bananas de manzana son especialmente intolerantes a la falta
de calcio. Por lo tanto, no es raro que el cultivo se reduzca a un quinto e incluso un octavo del
peso promedio. (Fig. 41, Tabla 7).

La lima de plátano no solo brinda una gran ventaja al cultivo, sino que también ayuda a dominar el
inicio, especialmente la hierba acidófila. Además, el árbol de plátano está muy agradecido por el
alto pH, porque prefiere un ambiente neutral y el pH óptimo para él es de 5.6 a 6.8. soporta
perfectamente incluso un pH ligeramente alcalino.

DEFICIENCIA DE CALCIO 103

Fig. 41 - Cuando el calcio tiene déficit, la nueva hoja es blanca con pigmentación púrpura-marrón
en el lado superior. Las hojas desgarradas forman "pipas".

Aunque la papa es una planta que consume muy poca papa, la relación calcio: potasio es solo 1: 4,
(s ° lanum ,. ,,: ,, tuberosum), es decir, necesita solo una cuarta parte del calcio. Tanto como (155,
182) potasio se requiere, la deficiencia de calcio proporciona los efectos más graves.

El ambiente más favorable para el cultivo de papa es con un pH de 4.8 a 5.5. Cuando el suelo es
más ácido, la fijación de
104 DEFICIENCIA DE CALCIO

Fig. 43 - Cuando falta el calcio en las papas, las hojas más jóvenes adquieren un color grisáceo. El
punto vegetativo se deforma, muriendo más tarde. Aparecen manchas negras en los pecíolos,
tallos y pulpa.

El fósforo y el calcio ocurren de tal manera que la planta no puede crecer satisfactoriamente. Si el
ambiente es menos ácido, la cáscara de la papa se vuelve fácilmente áspera y oscura debido a la
falta de boro, lo que proporciona un producto de grado comercial inferior.

El calcio no se transloca dentro de la planta de las partes más viejas a las más nuevas, como el
potasio o el fósforo. Con deficiencia de calcio, el suministro de tubérculos en este elemento es
especialmente insignificante.

Manchas negras Los síntomas de la deficiencia de calcio son muy característicos. Primero aparece
una banda verde claro en los bordes de las hojas apicales. Al mismo tiempo, las hojas más jóvenes
están perdiendo su brillo, convirtiéndose en un color grisáceo muy claro. A menudo, el tejido de
estas áreas descoloridas muere. Por esta razón, las hojas no se desarrollan normalmente y
generalmente están deformadas. En casos severos, las hojas más jóvenes no se abrirán

DEFICIENCIA DE CALCIO 105

más, quedando doblado. Todas las hojas apicales permanecen rizadas. Más tarde, el punto de
crecimiento muere, así como los puntos finales axilares. Aparecen manchas negras tanto en los
pecíolos como en el tallo y los tubérculos. La pulpa tiene manchas negras de tejido muerto. -
Primero aparecen manchas marrones entre los anillos vasculares en la parte del rastrojo. Estos
síntomas a menudo aparecen en tubérculos de plantas cuya apariencia es perfectamente
saludable, porque en el caso de una deficiencia de calcio que surge más adelante en la temporada
de crecimiento, cuando la planta ya está desarrollada, solo los tubérculos se ven afectados. A
veces, todo el tubérculo puede mancharse con manchas negras de tejido muerto. Los tubérculos
son siempre pequeños y deformados. La deficiencia de calcio en la temporada de crecimiento
siempre aparece más tarde que la de magnesio, lo que se debe a la deficiencia de solubilidad y
lixiviación de estos elementos. Pero se puede remediar fácilmente siempre que se evite la acidez
excesiva del suelo, lo que se puede lograr mediante la inclusión de calcio en el fertilizante.

Aunque el cafeto es su propia planta de café ligeramente ácida, también necesita, como casi todas
las plantas de cultivo (incluso el árbol de jabuticaba, la palma y el árbol de caucho, etc.) calcio,
tanto para la estructura de sus tejidos. , especialmente en lo que respecta a la formación de
frutos. Se sabe que la ceniza de fruta contiene aproximadamente 3% de calcio. - Muchos se dejan
engañar por el hecho de que el café tiene su propio pH entre 5 y 5 "pr" pno 5.4.

Generalmente se cree que el cafeto apenas puede soportar una lima. Por lo tanto, debe explicarse
de inmediato que existe una gran diferencia entre la cal, que es el corrector de acidez de la tierra,
y el calcio, un elemento de nutrición vegetal. Por lo tanto, la elección adecuada de fertilizantes
para cada cultivo es muy importante. Nadie concluirá que el arroz no necesita nitrógeno porque
apenas es compatible con el salitre chileno. Es bien sabido que el arroz es una planta con un
requerimiento de nitrógeno excepcionalmente alto, pero que no funciona bien con nitratos, pero
necesita amonio. Por lo tanto, el cafeto se lleva muy bien con un encalado de vez en cuando, como
cuando e incluso lo necesita, pero no en forma de piedra caliza o cal virgen, sino en forma de
gesso. Esto se confirma aún más por la observación de que cuando aparece la deficiencia de calcio,
aparece azufre. (Gesso es sulfato de calcio). El primer síntoma de deficiencia de calcio es la clorosis
marginal de nuevas hojas y manchas amarillas, especialmente en los márgenes cerca de la punta y
los lados de la vena principal. Estas manchas tor

106 DEFICIENCIA DE CALCIO

Fig. 44 - Las nuevas hojas del cafeto muestran, en la deficiencia de calcio, manchas cloróticas en
los lados de la vena principal y una fuerte clorosis en los márgenes de las hojas cerca de la punta.
Las áreas cloróticas, y pronto necróticas, caen rápidamente, dando a la hoja una apariencia muy
deformada.

DEFICIENCIA DE CALCIO 107

pronto se vuelven necróticos, a veces en cuestión de horas. Justo en el centro de ellos, se forman
círculos más pálidos con una tela muy frágil. Estas áreas muertas caen pronto, dejando la hoja muy
deformada y cortada. El brote apical muere. A medida que continúa la clorosis, las hojas a veces
tienen un color muy amarillento. Cuando aparece la deficiencia de calcio junto con la deficiencia
de zinc, que es muy común, las hojas también son onduladas, llenas de puntos necróticos,
esparcidos por toda la extremidad. Sin embargo, en casos de doble deficiencia, la defoliación no es
tan pronunciada ni tan rápida como en el caso de la deficiencia de zinc sola. (Fig. 45, tabla 13).

La caña de azúcar es muy sensible a la deficiencia de calcio, que puede atribuirse tanto a su
requerimiento de pH como a su tendencia a acumular calcio en su tejido. El pH más adecuado para
la caña de azúcar es entre 6.5 y 7.2. La opinión de que la caña de azúcar, como planta que
consume agua, funciona bien en terrenos muy húmedos e incluso empapados es bastante
errónea. La caña de azúcar no se adapta al agua estancada o al suelo ácido, pero muchas gracias
por un riego adecuado. Siempre es necesario fertilizar en el surco, antes de plantar los rodillos,
para que las raíces de la nueva caña pronto encuentren su propio alimento y se desarrollen mejor.
El vigor de la nueva caña de azúcar bien alimentada supera muchos inconvenientes climáticos y
del suelo.

La cal nunca debe aplicarse a la ranura. Primero, porque cada planta en germinación, ya sea una
semilla o un rodillo, necesita un ambiente algo ácido. Por otro lado, un campo uniformemente
mudo ofrece la inmensa ventaja de hacer que el acidophilus desaparezca por igual; las malas
hierbas, como la paja, desaparecen poco después del encalado (cuando solo se hace un encalado
débil, al menos se debilitan mucho) porque no pueden soportar el pH alto, es decir, la unión de los
elementos raros de los que tienen mucho. Gran necesidad Esto facilita el deshierbe porque el
encalado los favorece. No es raro que en campos recién drenados con suelos muy húmedos, gran
parte de la nueva caña aparezca con hojas blancas de punta pegajosa, mientras que las hojas
apicales permanecen enrolladas debido a la falta de calcio. En el bastón más viejo, las hojas más
jóvenes tienen parches rojos y luego necróticos en los lados de la costilla principal. Generalmente
áreas necróticas con manchas

CAÑA DE AZÚCAR

p H propio

Fertilizante quimico

Encalado
Hg. 46 - Cuando hay una deficiencia de calcio en la caña, las plantas jóvenes tienen islotes blancos,
mientras que las hojas del ápice permanecen enrolladas hasta que la caña tiene raíces más
fuertes. En el viejo bastón, las hojas posteriores tienen manchas rojas que pronto se vuelven
necróticas a los lados de la vena principal y pueden tomar toda la hoja. 1 - Discapacidad severa 2 -
Discapacidad leve

DEFICIENCIA DE CALCIO 109

oscuro aguado El crecimiento está casi paralizado debido al pobre desarrollo de la raíz. El
rendimiento se reduce.

Los bastones más demandantes de calcio, como el enrollado Leaf 1 ° 1 variedad 3X, dan la menor
sequedad, ya enrollando sus hojas para disminuir la respiración.

Sin embargo, una de las características más pronunciadas de la deficiencia de calcio y potasio con
doble calcio es el desarrollo excesivo de la cera. debido:

1) la mayor acción del magnesio; 2) la necesidad de protección de bastones secos sensibles a la

falta de calcio y potasio.

Cuando falta el potente regulador del aliento de calcio, la producción de cera aumenta para
proteger el bastón contra la pérdida excesiva de agua a través de la respiración. Todos los
molineros conocen este hecho, ya que la cera es un subproducto muy suavizante en la producción
de azúcar, lo que hace que sea especialmente difícil trabajar con el clarificador.

Fiyi 47 - Couvv-flov deficiente en calcio.

110 DEFICIENCIA DE CALCIO

Las hojas de las plantas, aún jóvenes, son algo más pálidas con márgenes blanquecinos
pronunciados. Luego marchitan los bordes de las hojas rizadas. El margen muerto en una hoja aún
en crecimiento que es retenido por el borde rizado es típico (182).

Las hojas tienen sus márgenes rizados. Los márgenes cloróticos, donde el crecimiento ha cesado,
se rasgan porque el tejido de la hoja aún está creciendo, ejerciendo presión sobre el borde. Se
desarrolla una clorosis muy limitada en el margen, que luego se vuelve necrótica (181).

Fig. 47 A - Cuando las hojas del punto de captura pierden su brillo, uno puede estar seguro de que
es el comienzo de la deficiencia de calcio al fumar. Las hojas más jóvenes se enrollan, arquean
hacia abajo y luego mueren desde los bordes y termina hasta la base. - En casos más claros, las
hojas más jóvenes se abren pero se deforman. Además, la planta siempre tiene un color verde
muy oscuro en caso de deficiencia de calcio.

ZANAHORIA (Daucus carota) (182)

COUVEFLOR <Brassica oleracea, var. botritis) (181)

DISCAPACIDAD DE CALCIO 111

Grandes partes de las hojas, desde las puntas y los márgenes, mueren, haciendo que la tela
delgada y suave (no seca) cuelgue hacia abajo. (Fig. 47).

Cuando el calcio es deficiente, fumar presenta anormalidades de crecimiento. Se estima que lo

que causa especialmente estas anormalidades es la presencia de otros elementos en ciertas
proporciones por debajo de las condiciones ácidas. Los iones de calcio son antagonistas de otros
iones, como el magnesio y el potasio. El magnesio puede volverse tóxico en ausencia de calcio, con
manifestaciones extrañas en las plantas.

El primer síntoma de deficiencia de calcio es el desarrollo de un color verde brillante en los puntos
de crecimiento, cuyas hojas se curvan, arqueándose hacia abajo. Las hojas luego mueren desde las
puntas argen a la base hasta la muerte completa del punto vegetativo. Cuando el punto de
crecimiento no perece por completo, las hojas nuevas aparecen deformadas debido al colapso
tisular de las puntas y los márgenes. Las hojas más viejas pueden ser perfectamente normales.
Poco a poco, toda la planta se verá comprometida si el clima sigue seco. Con el comienzo de la
lluvia, el punto vegetativo se recupera, mientras que las hojas más viejas todavía tienen la
deficiencia.

Mientras que el punto de crecimiento adquiere un color clorótico, las otras partes de la planta son
de un verde oscuro anormal y, al mismo tiempo que muere el punto vegetativo, las hojas viejas se
espesan. En casos severos de deficiencia prolongada de calcio, las uñas necróticas pueden
aparecer dispersas sobre las hojas viejas. Cuando, durante el estado de deficiencia aguda de calcio,
se desarrollan los laterales, sus puntos finales también colapsan en el orem.

Las flores se desvanecen antes de formar semillas. Por lo general, la deficiencia de calcio se
agudiza cuando comienza la floración. Los tallos negros también se desarrollan en los tallos y
pecíolos. Las plantas deficientes en calcio con hojas gruesas o deformadas y crecimiento anormal y
paralizado producen humo de baja calidad. Con un encalado adecuado, esto puede remediarse
gravemente.

Raramente aparece en los cultivos de cítricos una deficiencia de calcio con síntomas pronunciados
en las hojas. Sin embargo, en suelos muy ácidos, este hecho puede verificarse, en cuyo caso

FUMAR (Nicotanum tabacum)

Anormalidades de crecimiento

"Date la vuelta"

Las hojas

espesar
Las flores se marchitan

NARANJA DE CÍTRICOS NARANJA (25, 132)

112 DEFICIENCIA DE CALCIO

Además, el encalado siempre tendrá un buen efecto, ya que el calcio proporciona mejores
condiciones de vida. así como nutrición para cítricos. La deficiencia de calcio está aumentando en
Brasil en tierras ligeras, especialmente en áreas arenosas. La clorosis de las costillas, que en
muchos casos aparece en la deficiencia de calcio, no siempre es un signo de esta deficiencia, pero
generalmente de algún daño en la raíz, que en el caso de deficiencia de calcio se debe a la
pudrición de la raíz. Además de este síntoma, las hojas pierden clorofila alrededor de los márgenes
y entre los nervios principales. Aparecen pequeños parches necróticos en las áreas cloróticas que
se adhieren a los parches.

Fig. 48 - En la deficiencia de calcio, las hojuelas de cítricos presentan una clorosis pronunciada, que
progresa en las puntas y los márgenes hacia la base. Los parches necróticos aparecen en áreas
cloróticas, parches que se juntan en áreas que dan la impresión de quemarse. A menudo también
aparece una clorosis de las costillas, atribuida a la muerte de partes de las raíces.

DEFICIENCIA DE CALCICO 113

más grande, que tiene la apariencia de estar quemado. Las hojas caen prematuramente y las que
se desarrollan más tarde también caen prematuramente. Los nuevos brotes mueren. Las ramas
tienen la muerte regresiva típica y los brotes que salen de los brotes laterales también son débiles
y pronto mueren. Es fácil notar que estos síntomas pronunciados solo se desarrollan cuando la
dieta de potasio es alta. Si en cambio. Si la dieta de magnesio fuera alta, las ramas no morirían,
pero las hojas se volverían completamente cloróticas y aparecerían efectos similares a los de la
deficiencia de nitrógeno. Los frutos producidos son más pequeños y parcialmente deformados. Su
jugo es a menudo gelatiuada, su cáscara es muy delgada y tiene manchas marrones oscuras. A
veces, cada fruta parece estar teñida de marrón.
Las plantas son compactas. Los pecíolos mueren. Apex es clorótico.

Muerte

L EN HO (180)

Fia 15 - Murdia el tallo debajo de la parte apical si falta calcio en el lino.

114 DEFICIENCIA DE CALCIO

Manzano (182)

El pH

Calcio en el suelo

Las raices

Hojas enrolladas

MAÍZ (50)

A menudo, la acción del calcio se confunde con la de la piedra caliza, y en muchos casos se cree
que el calcio no es necesario, porque los manzanos prosperan en suelos ácidos y alcalinos. Pero el
polvo de piedra caliza, utilizado para la corrección del pH, no es idéntico al calcio que se encuentra
en cantidades considerables en la ceniza de manzana.
El calcio es indispensable para el crecimiento de los tejidos y se puede encontrar en suelos ácidos,
que, si bien tienen una capacidad mínima para retener el calcio, pueden contener este elemento
en grandes cantidades, especialmente cuando se deriva de un material de roca con alto contenido
de calcio

El desarrollo de la raíz es muy pobre cuando falta calcio. Apenas desarrollan pelo, son gruesos,
bulbosos y cortos. A medida que la cutícula se engrosa, produciendo una buena porción de raíces
igualmente gruesas, cortas y bulbosas, las raíces mueren hacia arriba cuando la deficiencia es más
pronunciada. Las manchas negras de tejido muerto se desarrollan de manera uniforme en las
raíces. Debido a que las raíces se desarrollan de manera anormal, el crecimiento de los árboles
también es muy lento, mientras que las hojas no muestran síntomas. Las ramas nuevas, después
de crecer unos pocos pies, tienen hojas con áreas necróticas. Las puntas y, a veces, también los
márgenes de las hojas se curvan hacia abajo.

Las áreas muertas pronto se vuelven de color marrón oscuro (Tig. 49, Tablero 7). Las ramas más
jóvenes mueren como resultado de la muerte de las puntas de las raíces. La muerte regresiva, es
decir, la muerte de las nuevas ramas del pie, puede ser considerable.

Se ha demostrado que la mayor cantidad de calcio se encuentra en las hojas de maíz. El maíz
requiere mucho calcio. Teniendo en cuenta que el pH adecuado para el maíz híbrido está entre 5.7
y 7.2, cuando se cultiva en suelos ácidos con un pH de 4.8 a 5.5, se encuentra en un ambiente
desfavorable donde el calcio es Se lava fácilmente, haciéndolo deficiente. Tenemos muchas
variedades de maíz cultivadas para ser tolerantes a la deficiencia de calcio, porque a menudo
tenemos que cultivar maíz en ambientes pobres. La deficiencia de calcio generalmente se hace
evidente en las plantas jóvenes por hojas blancas, dobladas y de hojas pegajosas.

DEFICIENCIA DE CALCIO

Fig. 51 - Cuando falta calcio, las hojas de maíz nuevo son casi blancas con las puntas unidas.

En plantas viejas las hojas son cloróticas con manchas blanquecinas. Se acurrucan fácilmente
cuando hay un día caluroso.
La deficiencia de calcio aparece en frijol común y ^ II "en soja, crotalaria, trifoliada, alfalfa, etc. Los
primeros síntomas (17, 53) son manchas de tejido muerto en las raíces. Poco después,
generalmente cuando comienza la floración. , los pecíolos de las hojas más viejas colapsan,
seguidos del marchitamiento y la muerte de las hojas. Las plantas enteras mueren en unos pocos
días. Esto generalmente se atribuye a la sequedad, ya que ocurre principalmente en las estaciones
secas de la primavera. Cabe agregar que la deficiencia de calcio en las nuevas legumbres, tanto en
frijoles como en trifolio, es una de las más pronunciadas, y el calcio fue el primer elemento que
tuvo un efecto considerable en la producción de legumbres.

116 DEFICIENCIA DE CALCIO

p H propio

Forma acuática de azotobacter

Queremos señalar en este punto que los pulsos, con algunas excepciones, son adecuados para un
ambiente neutral, es decir, pH 6.0 a 7.0. Solo el aserrín y el lupino son excepciones. Esto se debe a
la peculiaridad de las bacterias rizobianas que solo prosperan en ambientes neutros o alcalinos.
Solo el lupino y el aserrín pueden aprovechar la forma de agua azotobacter y, por lo tanto,
disfrutar de un pH bajo.

Sin embargo, el calcio es un nutriente de primer nivel y, por otro lado, reduce la solubilidad del
manganeso, aluminio, zinc, hierro, etc., que en grandes cantidades tienen un efecto tóxico en las
plantas. Las legumbres con deficiencia de calcio nunca crecen bien y están extremadamente
sujetas al frío y la sequedad.

Fig. 52 - Cuando falta calcio en la dieta de las leguminosas, los pecíolos más viejos colapsan y
eventualmente mueren. Las plantas enteras pueden morir en unos pocos días. Las vainas que se
forman tienen pocas semillas desarrolladas.

DEFICIENCIA DE CALCIO 117

Las sábanas se acurrucan. Aparecen venas marrones. Las raíces se oscurecen y mueren. Las
plantas enteras pueden oscurecerse, secarse y morir. Los que sobreviven forman pocas semillas en
las vainas, que generalmente son de tamaño normal. Las semillas tienen poca reserva de calcio y
cuando los gérmenes no encuentran calcio en el suelo, se desarrollan muy lentamente
produciendo plántulas débiles con poco vigor y, por lo tanto, siempre en peligro de perecer en
clima seco.

Las hojas están moteadas con manchas amarillas y marrones que son duras y quebradizas con
bordes claros. Los tallos son leñosos y las plantas con mechones,

Como en otros huertos, en los melocotoneros, los primeros síntomas se manifiestan en las raíces.
Las nuevas raíces son anormalmente gruesas, cortas y curvas. La mayoría muere cuando alcanzan
la longitud de uno a diez centímetros, comenzando a perecer desde las puntas hacia arriba. La
característica es la tendencia a formar nuevas raíces, que brotan no lejos de las puntas de las
raíces deficientes. La longitud de las raíces, sin embargo, es en todos los casos muy corta.

Los pies nuevos, cambiados a suelos deficientes en calcio, muestran el marchitamiento de las
hojas que permanecen rizadas después de unos meses de crecimiento en la primavera. Este
período de marchitez coincide con la muerte extrema extrema de las raíces. Todos los pies que
sobreviven a este período se vuelven extremadamente resistentes contra la marchitez, es decir, se
adaptan a la deficiencia de calcio.

En los duraznos, la deficiencia de calcio se manifiesta muy temprano. En casos severos, la

deficiencia siempre es más pronunciada cuando el pie está creciendo rápidamente, como en la
primavera. La primera deja cerca de la base de las nuevas ramas presentes en los márgenes y
presenta una pigmentación púrpura. Esto es seguido por clorosis foliar y muerte de las áreas
descoloridas. Finalmente estas hojas afectadas caen. (Fig. 53, Tablero 8). Tenga en cuenta que solo
las hojas inmaduras se ven afectadas y nunca las hojas maduras.

Esto generalmente es seguido por la aparición de áreas marrones e incluso púrpuras a lo largo de
los lados de la costilla principal y las puntas de las hojas.

Alfalfa, trifoliada, arveja, etc.

POLLO (Cucumis salivus) (180)

Melocotón (63)

Hojas rizadas marchitas

Siempre afecta solo las hojas inmaduras

necrótico

118 DEFICIENCIA DE CALCIO

Defoliación y muerte "

Lentejas grandes

Sábanas rizadas

Tales áreas necróticas pronto se expanden y causan defoliación en el medio de las ramas. Muchas
de las ramas sin hojas mueren en la base y las ramas de soporte mueren. Cuando la deficiencia
aparece más tarde en la temporada de crecimiento, la longitud de las ramas está restringida, las
hojas pasan del verde oscuro al verde azulado y no crecen al tamaño normal. Por otro lado, se
desarrollan numerosas hojas muy grandes. La coronación ocurre muy temprano y en gran
abundancia cerca de las puntas de las ramas. Las lenticelas (poros del tronco) se ensanchan y
sobresalen como las de los pies ceñidos, lo que indica la interrupción de la savia. Las hojas de estos
pies se curvan. Las sábanas rizadas no son características de los pies con deficiencia de calcio, sino
de toda restricción del movimiento de los alimentos.
TOMATE GO THE "volteador de cabezas" (73)

TRIGO (23,122)

La conocida enfermedad de la "cabeza" no es más que una pronunciada deficiencia de calcio. En

todas las verduras, la deficiencia de calcio se manifiesta por el crecimiento retardado de troncos
gruesos de color rojo-verde. Las puntas de las raíces siempre se ven afectadas y el desarrollo del
punto vegetativo es anormal. En las plantas de tomate, las hojas más jóvenes se vuelven un poco
cromáticas, perdiendo su brillo a un color gris, mientras que las hojas inferiores permanecen
verdes normales. (En casos de deficiencia de potasio o nitrógeno, las hojas inferiores son las
primeras en convertirse en cloróticas, mientras que las del ápice permanecen verdes). Las plantas
son débiles y sin vigor. El punto de crecimiento deja el rizo arqueándose hacia abajo y muere,
mientras que el tallo cerca del punto de crecimiento está pintado con puntos negros.

La deficiencia de calcio en el trigo se caracteriza por su crecimiento muy retardado. Las plantas son
débiles y atrofiadas. Las hojas superiores muestran una ligera clorosis y manchas y líneas blancas o
beige. Las variedades más exigentes de calcio pronto rizan sus hojas cuando comienza un período
seco y el crecimiento se paraliza por completo. Las puntas de los tallos son estériles y blancas.

Página: Fig. 57 ■ —- Batatas. En la deficiencia de magnesio, las folias son cloróticas, con las
costillas aún verdes. En las variedades de camote de Puerto Rico, la pigmentación de antocianinas
se agrega a la clorosis, dando a la hoja un color rojo. Áreas necróticas caen. Fig. 58 - Deficiencia de
magnesio en el cafeto. Aparece una clorosis pronunciada con manchas irregulares en las hojas,
especialmente en las puntas y los costados de las costillas principales y secundarias. La posterior
decoloración necrótica, gris-marrón de la tela cae muy rápidamente y es extremadamente frágil.

Junta 9

FASE INICIAL

Sff '
Proncha 10

. La figura 61

La figura 59

DEFICIENCIA DE CALCIO 119

Fig. 52 B - Deficiencia de calcio en la cebada.

En esta planta, la deficiencia de calcio presenta manifestaciones típicas en las hojas. Si bien las
ramas del año en curso tienen poco crecimiento, las hojas apicales tienen márgenes cloróticos, en
parte carecen por completo de clorofila, mostrando solo pigmentación amarilla. Toda la hoja está
pintada con manchas cloróticas ligeramente acuosas. La muerte de las ramas puede ser
considerable. Tienen buena coronación, pero pocas uvas crecen en los racimos; La mayoría de las
flores se vuelven estériles.

Publicación de página:

Fig. 59 - <Deficiencia de magnesio en. caña de azúcar. En las hojas cloróticas aparecen primero
puntos transparentes que luego son morados y marrones. Más tarde muere toda la sábana,
luciendo una. color marrón claro con impregnaciones oscuras. Fig. 61 - En el caso de deficiencia de
magnesio en el humo, las hojas inferiores se desvanecen primero. A medida que progresa la
clorosis, se vuelven amarillas a blancas, siempre con costillas verdes.

Magnesio

Discapacidad
Clave de clorofila

Forma aceites, ccras, etc.

Como el magnesio es el factor principal en la formación de clorofila y también es un compañero

del fósforo, haciéndolo móvil dentro de la planta, podemos imaginar el importante papel de este
elemento en la vida de la planta. También participa en la formación de todos los aceites y grasas
vegetales, formando también las ceras que protegen a los vegetales contra el SCCA o las
condiciones desfavorables del suelo. La deficiencia generalmente aparece en una etapa avanzada
del desarrollo de la planta, a menudo debido a la lluvia excesiva o la sequedad prolongada.

El 'mosaico' típico de esta deficiencia es que toda la planta de abajo hacia arriba puede verse
afectada, excepto el haz apical, que nunca sufre esta deficiencia. La clorosis progresa desde las
puntas y los márgenes hasta el centro de las hojas entre las costillas, pero generalmente no
alcanza la base de la hoja. Las venas permanecen verdes. Como la clorosis causada por la
deficiencia de magnesio siempre se desarrolla desde el punto central del tejido situado entre las
venas, presenta la imagen típica de esta deficiencia, es decir, el "mosaico". vena verde, el tejido
más cercano a ellos de color verde claro y el tejido amarillo más distante.

1) el "mosaico": 2) puntos necróticos en el centro de las áreas cloróticas.

En muchas especies de plantas donde el caroteno (amarillo) está recubierto con ácido antociánico
(púrpura) después del desvanecimiento de clorofila, la decoloración no es amarilla sino purpúrea,
por ejemplo, algodón, batata Puerto rico, en algunas variedades de vides, etc. Especialmente en
las legumbres y los cítricos, el problema del magnesio es muy grave porque estos vegetales
producen cantidades considerables de aceite en las semillas o cáscaras de

DEFICIENCIA DE MAGNESIO 121

Frutas La defoliación puede alcanzar tal grado que los árboles estén completamente desnudos. El
desglose completo del frijol no es infrecuente. Se puede señalar aquí como una curiosidad, pero el
hecho es muy desafortunado en sí mismo, que varias familias de árboles están desapareciendo por
completo de nuestro mundo debido a la falta de magnesio que no pueden tolerar. Esto se nota
especialmente en Europa occidental porque se trata principalmente de árboles utilizados para
centros comerciales. Hoy en día, estos árboles solo tienen troncos y ramas muertas, testimonios
sombríos de una época más feliz.

ALGO (36, 52)

La característica de esta deficiencia es una pigmentación púrpura de las hojas inferiores, mientras
que las costillas y el tejido cerca de ellos permanecen verdes. Los primeros niños golpeados caen
prematuramente. La deficiencia de magnesio generalmente se encuentra en tierras amarillas
ácidas muy lavadas. Los suelos morados están menos sujetos a esta deficiencia.

Fit; '. 54 - Las hojas están pigmentadas d (* vor purpurea atv purple, que progresa desde las puntas
y los márgenes de las hojas inferiores hacia la extremidad. Todas las hojas pueden verse afectadas,
excepto las muy jóvenes, cuando la deficiencia de magnesio es grave. .

Fig. 55 - Se observa una fuerte clorosis con pigmentación amarillo dorado cuando el magnesio es
deficiente. Las hojas tienen áreas necróticas, especialmente en los márgenes y las puntas, pero
están relativamente desgarradas. Los rizos con un número anormal de frutas pequeñas en una
posición muy densa son característicos de esta deficiencia.

DEFICIENCIA DE MAGNESIO 123

Cuando el algodón se fertiliza con fosfato de amonio, la deficiencia de magnesio casi nunca
aparece, porque el fosfato de amonio es un excelente solvente para los enlaces de magnesio,
formando fosfato de amonio y magnesio fácilmente resoluble.

El mejor método para eliminar esta deficiencia en suelos muy lavados es la fertilización con
dolomita. La dieta del magnesio en las plantas de algodón siempre entra en una fase crítica
cuando hay cantidades considerables de cloruros, nitratos o sulfatos (por ejemplo, fertilizantes
con sal chilena, cloruro de potasio, etc.).
Los márgenes de las hojas se vuelven cloróticos y la clorosis avanza entre las costillas hacia la rama
de la hoja, mientras que los márgenes se vuelven de color naranja. Los brotes que nacen son
rojizos. Al igual que con la deficiencia de calcio, también se producen muchas cortezas vacías en el
caparazón, pero en general el magnesio tiene mucho menos efecto en este sentido porque se
mueve mucho más rápido dentro de la planta que el calcio. El desarrollo de la raíz se reduce.

Las hojas son estriadas con verde pálido. Comienza una necrosis marginal. Las hojas mueren muy
rápido y caen.

Como el plátano es una planta que produce una gran cantidad de tejido verde, su consumo de
magnesio es bastante alto. Especialmente en los huertos, esta deficiencia causa mucho daño. La
deficiencia de magnesio también ocurre con mucha frecuencia, como en los árboles frutales. Los
bananos deficientes en magnesio se desarrollan primero normalmente. Más tarde, cuando el pie
suelta el rizo, las hojas más viejas comienzan a ponerse amarillas; Las puntas y los márgenes de las
hojas pronto se vuelven necróticos, así como el tejido entre las costillas secundarias. A veces las
primeras hojas mueren en pocos días, colgando de sus pies. Los racimos producen una cantidad
anormal de frutas pequeñas en una posición muy densa. No es raro observar, después de algunas
hileras de flores estériles, la continuación del racimo, también con exceso de fruta, que nunca se
desarrolla bien. Lo típico de esta deficiencia es que no se desarrollan tejidos marcadamente
oscuros, como lo hacen en otros. El tejido necrótico es siempre de color marrón o naranja
brillante. El daño económico es considerable porque los plátanos rara vez alcanzan precios de
mercado y generalmente no tienen valor comercial debido a su tamaño muy pequeño y pulpa
seca.

MEDICIÓN DE IM (22)

ARROZ (132)

BAÑO (132)

Número anormal de

pequeño
124 DEFICIENCIA DE MAGNESIO

Las bananas de manzana están especialmente sujetas a esta deficiencia, ya que son las más
exigentes de todas y sufren mucho de las otras deficiencias, mientras que la banana nanica,
nanicão. Santo Tomé, etc., todavía proporcionan buenas cosechas en el mismo terreno.

Las hojas de las plantas atacadas son más claras de lo normal. Las hojas inferiores son las primeras
afectadas y aquí, a su vez, los lóbulos terminales son los más atacados. La clorosis comienza en las
puntas y los márgenes progresando hacia el centro entre las venas, atacando solo el tejido vegetal.
Pronto las áreas cloróticas se llenan de manchas necróticas cuyo tejido termina cayendo. Las hojas
son frágiles y hacen ruido como el papel. En casos graves, se ve afectada toda la planta, excepto el
haz apical. Las plantas son muy pequeñas y las hojas inferiores.

Fig. 56 - Las hojas cloróticas pronto tienen puntas y márgenes necróticos. De color marrón oscuro.
Las espigas neutrales se extienden por toda la rama frondosa, excepto la base. Debido a la clorosis
irregular, esta deficiencia de magnesio se llama "mosaico".

DISCAPACIDAD DE MAGNESIO 12

riza los bordes hacia arriba. Los síntomas son más pronunciados después de un período seco y
cálido.

Las hojas cloróticas mueren y caen. En casos graves, las hojas de las hojas cloróticas se vuelven
casi blancas, con las áreas convexas afectadas (curvatura de las hojas). El "mosaico" de las papas
fritas o la "enfermedad de la papa", que 'Mosa, co' es tan común que todos los productores de
papa están familiarizados con él. No es más que una falta de magnesio en la dieta de la papa.
puede controlarse perfectamente mediante la aplicación adecuada de este elemento. Cuando se
omite el magnesio en el fertilizante, se debe mezclar en el líquido de pulverización (mezcla de
Burdeos). La deficiencia de magnesio se observa principalmente en suelos muy ácidos, pero no se
limita a estos Especialmente la aplicación de fertilizantes formadores de ácido a menudo causa
esta escasez (por ejemplo, sulfato de amonio). Una incubación de 15 a 25 kg / ha de sulfato de
magnesio por tonelada de mezcla de fertilizante, o una solución de 1 % en la mezcla de Burdeos
resolverá el caso.

Las batatas generalmente se cultivan en suelos pobres y arenosos, cuyo pH debe mantenerse bajo
para evitar la susceptibilidad al ataque bacteriano (44, 132), la llamada "viruela" (viruela). Por lo
tanto, son especialmente susceptibles a la deficiencia de magnesio. Las hojas más viejas se vuelven
marrones y mueren. En las hojas más jóvenes, la deficiencia aparece primero en los puntos finales
nerviosos. Generalmente solo se observa una rosa que se expande entre las costillas, pero estas
permanecen menos cloróticas. (Fig. 57, tabla 9). En las variedades de Puerto Rico, las áreas
cloróticas de las hojas son rojas en lugar de amarillas. La deficiencia de magnesio reduce el
rendimiento a la mitad o menos.

La deficiencia de magnesio aparece especialmente después de las primeras fuertes lluvias del
verano. Las hojas son inicialmente de color verde oscuro, aparentemente muy sanas, atribuidas
erróneamente a un buen suministro de nitrógeno. Más tarde, estas hojas ligeramente más
delgadas generalmente muestran manchas anaranjadas irregulares, generalmente primero a los
lados de las costillas principal y secundaria. Estas áreas se vuelven necróticas y caen, y el
fenómeno típico de esta deficiencia es que el tejido a menudo cae pero no desaparece por
completo a medida que la película superior e incluso las costillas más pequeñas permanecen. (Fig.
58, Tabla 9).

126 DEFICIENCIA DE MAGNESIO

Primera discapacidad del año.

Maduración uniforme

CAÑA DE AZÚCAR (1,32,107):

CEBOLLA (Allium cepa) (28,180)

ZANAHORIA (Daucus carola) (63),

Las hojas afectadas caen temprano en la temporada, causando una severa descomposición en los
cafetos. La deficiencia de magnesio suele ser muy grave porque es una de las primeras deficiencias
que afectan a los cafetos en su vida debido a que el cafeto necesita mucho de este elemento para
la formación de granos. No es raro encontrar cafetos con defoliación avanzada al comienzo de la
estación seca, dejando así los frutos descubiertos en las ramas. En general, el tamaño de grano se
reduce considerablemente. La decadencia de cafèzal es considerable.

Aparte de esto, está comprobado que la uniformidad de la maduración del café se debe al
suministro adecuado de magnesio. Nunca se puede lograr con la deficiencia de este elemento.
Podemos afirmar que la uniformidad del cultivo de café depende en gran medida del sombreado
del café molido, ya que regula el suministro adecuado de elementos más grandes y más pequeños,
especialmente magnesio. Sin embargo, no se requiere el sombreado del pie, sino solo del suelo.

La deficiencia de magnesio es muy común en los campos de caña de azúcar. En casos leves,
aparecen muchos puntos cloróticos transparentes en las hojas viejas. Más tarde, se observa el
desarrollo de puntos necróticos de varios tamaños y de color rojo o marrón. Estos pequeños
puntos se extienden por toda la hoja, excepto la punta. Luego se unen y la hoja se vuelve
completamente necrótica, apareciendo un color óxido, con manchas más oscuras en el área
marrón. (Fig. 59, tablero 10). Los márgenes se vuelven necróticos. La muerte de las hojas es
considerable. Los tallos son delgados. Todavía no se ha probado experimentalmente, pero es muy
probable que también en el temido "mosaico", la caña de azúcar sufra una forma muy aguda de
deficiencia de magnesio antes del ataque del virus.

El primer síntoma de deficiencia en este elemento son las manchas ovales irregulares cerca de las
puntas de las hojas. Pronto adquieren un color blanquecino, que luego desaparece, dando paso a
un colapso general de la hoja. Todas las hojas más viejas pronto colapsan, presentando el cuadro
característico de la deficiencia de magnesio. (Fig. 60).

Al principio hay un calor general de rosa de las hojas, que luego tienen puntos marrones o
amarillos en las puntas de los lóbulos. Las plantas son más pequeñas de lo normal y las zanahorias
son más pálidas.
DEFICIENCIA DE MAGNESIO

Fig. 60 - Cuando falta el magnesio en la dieta de las cebollas, las hojas más viejas tienen manchas
ovales y cloróticas en las puntas. Más tarde, todas las hojas se vuelven amarillas y colapsan. Vea la
imagen característica de esta deficiencia.

Las hojas más viejas están moteadas con áreas cloróticas que pueden ser amarillas, rojizas o
violáceas. Las cabezas son individuales y más pequeñas de lo habitual. A menudo también
aparecen de color púrpura.

Al fumar, la deficiencia de magnesio a menudo se conoce como "mosaico" o "ahogamiento de

arena" porque es frecuente en suelos arenosos profundos durante las estaciones lluviosas. La
deficiencia aparece solo después de que la planta alcanza un tamaño grande. Primero, las hojas
inferiores pierden su clorofila en los márgenes y entre las costillas, adquiriendo una apariencia
manchada irregularmente. El color de las manchas cloróticas puede variar de verde claro, amarillo
a blanco. Las costillas y el tejido más cercano a ellos permanecen verdes durante mucho tiempo
después de que la hoja ha perdido su clorofila. Incluso en casos extremos, en los que las hojas
inferiores se vuelven blancas, las costillas siguen siendo verdes sin manchas necróticas. (Fig. 61,
Tabla 10).

CUEVA DE FLORES (181)

FUMAR (94, 98)

128 DEFICIENCIA DE MAGNESIO

NARANJA Y O EL CÍTRICO (20, 25, 132)

Deficiencia de caída
Deshoje completo

Las variedades que producen frutos con semillas son las más afectadas.

La deficiencia de magnesio en el humo siempre progresa desde la punta hasta la base de la hoja y
desde el fondo hasta la parte superior de la planta. En casos muy extremos, las plántulas recién
germinadas también se ven afectadas. La reducción en la calidad es muy grave, porque las hojas
secas son de color irregular, llenas de manchas oscuras, con poco peso y elasticidad. La ceniza del
cigarro cuando se hace con humo deficiente en magnesio tiende a volverse anormalmente oscura.

La deficiencia de magnesio es prácticamente uno de los mayores problemas en todas las

plantaciones de cítricos. En el norte de Brasil, fue combatido efectivamente en 1912, pero luego el
tratamiento fue abandonado por los productores de cítricos, sin razón alguna, ya que las pérdidas
por falta de magnesio siguen siendo altas.

Los síntomas de deficiencia pueden aparecer durante la temporada de crecimiento, pero

generalmente son más pronunciados en la última parte del verano, cuando las frutas están
madurando. Cuando aparecen los primeros síntomas de deficiencia, las hojas son de tamaño
normal y maduras. Primero, aparecen manchas amarillentas irregulares en las hojas más cercanas
a la fruta. Estos parches se unen, formando bandas amarillas a cada lado de la costilla principal.
Estas áreas se ensanchan y, finalmente, solo las puntas y las bases de las hojas permanecen
verdes, lo que produce una forma similar a una "V" verde cuyo vértice coincide con la punta de la
hoja. En casos pronunciados, las hojas se vuelven completamente amarillas. Cuando una buena
parte de las hojas se ven afectadas, caen en la primera ola de frío, una sequía prolongada u otro
clima desfavorable. Cuando el clima es favorable, aún pueden permanecer de pie durante mucho
tiempo.

El magnesio es. como el potasio, muy móvil dentro de las plantas, por lo que difiere claramente
del hierro y el manganeso. Las variedades que producen frutos con semillas se ven más afectadas
que las variedades que no producen semillas. Los árboles afectados pueden estar completamente
sin hojas, mostrando frutos maduros. La deficiencia de magnesio también está relacionada con la
cantidad de frutas. Mientras más fruta tenga semillas, mayor será la manifestación de deficiencia.

DEFICIENCIA DE MAGNESIO 129

Fig. () 2 - La deficiencia de magnesio en los cítricos produce un color amarillento de la fruta en las
ramas. La clorosis comienza cerca de la vena principal y luego se extiende por toda la hoja. si con
síntomas idénticos)

En general, estos árboles producen poca o ninguna fruta en un año, lo que permite que el pie se
recupere un poco, y al año siguiente producir una cosecha muy rica. En los años cuando

Buena alternancia de cultivos y año de descanso.

130 DEFICIENCIA DE MAGNESIO

Las frutas no se almacenan en el transporte.

LEGUMBRES (63, 182)

Soja (153)

dan fruto, los pies sufren severamente, y después de la segunda cosecha generalmente comienza,
con la defoliación, también la "muerte" del pie. Pero este cambio no cubre todo el naranjal porque
no es general sino individual, por lo que un naranjo que sufre de falta de magnesio siempre tiene
árboles productivos y árboles en reposo. Este fenómeno es tan individual que en el mismo pie
algunas ramas son verdes, con hojas y sin fruto, mientras que otras son muy pesadas y tienen
hojas amarillas que luego caen, dejando las ramas completamente desnudas.

Los dedos de los pies con deficiencia de magnesio son generalmente más pequeños, siempre
causando dificultades de transporte, ya que no se almacenan adecuadamente. Además, estas
frutas tienen una vitamina C y una acidez muy bajas y tienen una piel y pulpa pálidas. La
deficiencia de magnesio ocurre especialmente en suelos ligeros con pH bajo entre 4.5 y 5, debido
al lavado intenso de magnesio. En suelos con un pH superior a 5. se une el magnesio;
Especialmente en suelos calcáreos, la fertilización con magnesio es muy importante.
Las semillas y plantas de leguminosas enteras generalmente contienen magnesio doble e incluso
triple de gramíneas. Como el magnesio no solo es parte de la molécula de clorofila, sino que
también es muy importante para la producción de aceites vegetales, es especialmente necesario
para las leguminosas de semillas grandes, que a menudo se plantan para la producción de aceite,
p. Por ejemplo, soja. Como TRUOG descubrió en sus experimentos, un exceso de magnesio
aumenta la absorción de fósforo mucho más que la fertilización con fosfato. Esto muestra que
estos dos nutrientes tienen relaciones cercanas en los alimentos vegetales. En las legumbres hay
mucho más magnesio acumulado que fósforo. Por otro lado, un suministro abundante de potasio
aumenta la absorción de magnesio, pero también aumenta la demanda de la planta. Además, la
fijación de nitrógeno es mucho más intensa cuando la leguminosa recibe suficiente magnesio. Las
manifestaciones de deficiencia de magnesio varían según la variedad de leguminosa.

En la soja y el caupí, la deficiencia de este elemento provoca una aparición de maduración

temprana. Los márgenes de las hojas se curvan hacia abajo y progresa una clorosis entre

DEFICIENCIA DE MAGNESIO 131

Fig. 63 - Crotalaria produce una decoloración naranja brillante cuando falta magnesio. En la soja, la
típica imagen de mosaico. Las semillas y plantas de leguminosas generalmente contienen de dos a
tres veces más magnesio que los pastos. Dado que el magnesio no solo es parte de la molécula de
clorofila, sino que también juega un papel importante en la producción de aceites vegetales, es
especialmente importante en las legumbres de semillas grandes, que a menudo se plantan para la
producción de aceite, como en el caso del aceite. soja, por ejemplo.

costillas desde los márgenes hasta la costilla principal. Luego, toda la hoja se broncea.

Se forma una amplia banda clorótica alrededor del margen. La base, el centro y las venas de las
hojas permanecen verdes. La reducción en el crecimiento depende naturalmente de la intensidad
de la deficiencia. Una decoloración que va al amarillo dorado cubre la hoja.

Las hojas son de color verde pálido. Las puntas de las hojas más viejas se vuelven amarillas. Estos
desarrollan una necrosis en las puntas y márgenes. Caída antes de secar completamente.
La falta de magnesio es bastante común en las plantaciones de papaya. Comienza causando una
leve clorosis en las puntas y los bordes de las hojas con muchos parches necróticos diseminados
por toda la rama frondosa. Las hojas afectadas se vuelven amarillas rápidamente y las áreas
afectadas, que tienen una textura muy frágil, se caen rápidamente, dando a la hoja la apariencia
de estar perforada.

132 DEFICIENCIA DE MAGNESIO

Fig. 64 La clorosis comienza en los márgenes de las hojas, que pronto se vuelven necróticos. La
deficiencia afecta el borde de la hoja hacia adentro, progresando desde los márgenes hasta el
nervio principal, pero sin llegar a la base de la hoja.

DEFICIENCIA DE MAGNESIO 133

Los frutos son muy numerosos pero pequeños, nunca alcanzan un buen tamaño y también son
muy secos. La cantidad es terrible. A menudo, ni siquiera maduran bien, porque en todos los
lugares donde están bajo presión, por ejemplo, con los dedos cuando se cosechan, se pudren
fácilmente. Por lo general, los pies perecen durante el año de alguna enfermedad.

A menudo, los suelos de los huertos contienen menos magnesio del necesario para cumplir con los
requisitos de los árboles. Esto puede atribuirse en parte al uso continuo de fertilizantes y en parte
a las fuertes lluvias de verano, el salitre chileno y los fertilizantes de piedra caliza sin magnesio. Los
síntomas de esta deficiencia son muy pronunciados. Primero las hojas se vuelven verde oscuro,
como si tuvieran una dieta exuberante de nitrógeno. Más tarde, las hojas maduras en la base de
las ramas del año actual muestran clorosis marginal y manchas grises entre las costillas. Estos
parches a menudo se extienden hasta los bordes de las hojas. El color gris nunca toma más de una
hora. luego marrón e incluso marrón oscuro. En pocos días, la hoja se arruga y cae. La desviación
es más fuerte cuanto más joven es el pie. La defoliación ocurre especialmente en la base de las
ramas, mientras que el crecimiento no se ve afectado. En los pies adultos, las hojas afectadas no
caen tan fácilmente como en los pies nuevos. Como El magnesio es esencial para el suministro
adecuado de carbohidratos producidos por el árbol, la deficiencia siempre resulta en un
crecimiento retardado. Los frutos son anormalmente pequeños, numerosos, pálidos y de calidad
inferior.
La deficiencia de magnesio es muy común en los cultivos de sandía y causa lo que se denomina un
"punto negro". Estos síntomas son comunes porque la fertilización N: P: K generalmente se usa en
el pozo, omitiendo el magnesio. En los campos no fertilizados, el "punto negro" se observa mucho
menos y, cuando aparece, nunca es desastroso, porque el "compuesto" del equilibrio de potasio
no se vio afectado por la fertilización unilateral de uno de sus componentes. En otras culturas, la
fertilización unilateral de potasio causa daños graves debido al equilibrio desequilibrado de calcio
o magnesio.

Dado que la deficiencia de magnesio siempre aparece primero en la temporada de crecimiento,

los primeros síntomas en la sandía son clorosis moteada en las hojas más viejas y manchas
necróticas de color marrón oscuro diseminadas por todo el miembro.

MANZANA (181)

MELANC IA (Citrullus rulgaris) (132)

"punto negro"

Deficiencia de magnesio Márgenes desgarro

134 DEFICIENCIA DE MAGNESIO

1 ig. 50 Las folias más viejas se vuelven cloróticas, con parches necróticos, y pronto mueren. Las
hojas muertas son muy frágiles debido a la deficiencia de magnesio. Se desarrollan manchas
negras en los tallos, pecíolos y frutas, y la punta de la vid también se desvanece. La mayoría de las
flores se marchitan y caen sin fruto. Las plantas enteras mueren, especialmente en tiempos secos.

hoja Las hojas se vuelven frágiles, resonando como papel, los bordes se rasgan cuando están
muertos. Generalmente, en el período de formación del fruto, hay alrededor de 8 o 10 días medio
secos, con manchas negras que aparecen en los troncos y pecíolos, así como en los frutos ya
desarrollados. Estas manchas de fruta reducen su valor ya que siempre tienen una pulpa seca
debajo. Los puntos vegetativos, es decir, las puntas de las vides, presentan un aspecto clorótico y
mueren pronto. Las flores también mueren, sin formar frutos, lo que daña enormemente la
maceta.

Los síntomas de esta deficiencia siempre se pueden mitigar fácilmente.

reconocido

DISCAPACIDAD DE MAGNESIO 135

Las hojas más viejas tienen vetas amarillentas paralelas a las costillas. Con el tiempo, estas líneas
se blanquean. Más tarde, el tejido clorótico se seca y muere.

el

Fig. 65 Las hojas del duraznero, más cerca de la base de las nuevas ramas, aparecen manchas
cloróticas, bordadas con púrpura. Estas manchas pronto se vuelven necróticas, exhibiendo la
imagen típica de la deficiencia de magnesio.

En este caso, la deficiencia pronunciada se atribuye especialmente a la falta de este elemento en

el suelo, donde se fija o se lava. Especialmente el uso permanente de salitre chileno, es decir,
sodio, que está contenido en salitre, acelera el lavado de magnesio.

El magnesio influye mucho en la uniformidad de la madurez del rábano en general y de las

verduras en particular, y también en el tamaño. calidad de fruta y raíz y calidad comercial. En los
nabos <14, 182) se desarrollan parches necróticos alrededor del margen, que se secan y caen,
mientras que toda la cabeza está manchada de manera desigual por las áreas cloróticas. (Fig. 66
No. 2).
Por lo general, después de las primeras lluvias intensas de verano, cuando las hojas ya están
maduras, se desarrollan los primeros síntomas de discapacidad (63, 132) . Al principio, aparecen
manchas oscuras y acuosas en las hojas de la base de las ramas del año en curso. Estas manchas
están bordadas de áreas necróticas y violáceas. En

136 DEFICIENCIA DE MAGNESIO

En unos pocos días, dichos puntos se volverán de color blanco grisáceo o blanco verdoso. Después
de la próxima lluvia, se vuelven marrones; unos días más, y las hojas caen. La defoliación puede
continuar hasta que la mitad del pie esté desnuda y solo queden las hojas inmaduras. Estos pies
son excepcionalmente susceptibles al frío. En primavera, los pies con deficiencia de magnesio son
difíciles de germinar, permanecen durante mucho tiempo aún desnudos entre sus pies ya
frondosos. (Fig. 65).

chuchaj E Estos vegetales, en la misma familia, tienen síntomas muy similares (27, 132) cuando
carecen de magnesio. Primero aparecen parches irregulares y acuosos en las puntas y márgenes
de las hojas, luego se extienden por toda la hoja. Cuando las manchas se ensanchan, se vuelven de
color gris y tienen un centro muerto y blanquecino. Los bordes de las hojas se rasgan fácilmente y
las partes secas son frágiles.

1 - CHUCHU (Seehium edule) 2 - NABO (Brassica napus) Fig. 66 - Cuando falta magnesio en la dieta
del chayote, las manchas necróticas, que comienzan en los bordes de la hoja, se extienden por
todo el miembro. Estas áreas son frágiles y se caen. En el nabo, las áreas necróticas se limitan al
margen y también caen pronto.

DEFICIENCIA DE MAGNESIO

Sin embargo, las hojas pueden permanecer en el pie durante mucho tiempo antes de caerse.

Las hojas inferiores primero tienen parches irregulares, dispersos por toda la rama frondosa, que
fruncen ligeramente el ceño. (ísi) 'En una etapa avanzada, estas áreas cloróticas se vuelven
amarillas o blanquecinas, mueren y caen. Los bordes de las hojas, las primeras partes afectadas de
la isla, se vuelven marrones. En una etapa avanzada es fácil de reconocer, pero siempre es
necesario no confundir las manifestaciones de deficiencia de magnesio con las de potasio, donde
las hojas se vuelven ligeramente púrpuras y no están moteadas.

Kig 67 - En la deficiencia de magnesio, comienza una clorosis en los bordes de las hojas de col, que
se extiende por toda la extremidad en parches irregulares. Las partes con estas manchas se
vuelven amarillas y mueren.

138 DEFICIENCIA DE MAGNESIO

Las hojas, incluso verdes, son muy frágiles y tienden a doblarse hacia abajo. Las costillas
permanecen verdes mientras que el tejido entre las costillas se desvanece y finalmente se vuelve
amarillo. El color amarillo aumenta en intensidad a medida que se aleja de las costillas. Las áreas
amarillas finalmente se vuelven marrones, mueren y caen. La deficiencia es extremadamente
pronunciada cuando se forman los frutos. En la mayoría de los casos, el pie muere cuando los
primeros frutos están madurando. Un aerosol con una solución al 1% de sulfato de magnesio en la
solución de boradade solucionó esto.

Las plantas deficientes son pequeñas y cloróticas. Con el tiempo, las hojas más viejas muestran
manchas amarillas irregulares necróticas. Aparecen líneas finas y amarillas en la tela mientras las
puntas de las hojas ya están muriendo. Las hojas afectadas mueren.

Fig. 68 - La deficiencia de magnesio se manifiesta en los tomates cuando se forman los primeros
frutos. Aparecen manchas cloróticas en toda la página. Toda la hoja se vuelve amarilla, mientras
que las partes con las manchas necróticas mueren, volviéndose de color marrón. Las hojas son
extremadamente frágiles.

DEFICIENCIA DE MAGNESIO 139

Fig. 69 - Aparecen líneas amarillas delgadas entre las costillas de las hojas ligeramente eloróticas.
Las puntas de las hojas mueren y aparecen manchas necróticas en las hojas afectadas, que pronto
mueren. Estos son los signos típicos de la deficiencia de magnesio en el trigo.
140 DEFICIENCIA DE MAGNESIO

Tig 70 - Cuando la deficiencia de magnesio aparece en las vides, los fovel maduros se vuelven algo
cloróticos. Pequeñas gotas rojas se extienden por toda la hoja, que pronto se enrolla alrededor de
los bordes, se vuelve necrótica y muere por completo. En las hojas más jóvenes, la clorosis
marginal e intervalo, seguida de necrosis, son características de la deficiencia.

DEFICIENCIA DE MAGNESIO 141

De vez en cuando caen, pero cuando el clima es favorable pueden permanecer largos en el pie. En
este caso también las hojas secas son excepcionalmente frágiles. El trigo tiende a caerse.

Las hojas en el medio de las ramas tienen parches irregulares y acuosos, que luego se vuelven
necróticos y adquieren un color marrón. Estas manchas necróticas, al principio de color verde, se
encuentran dispersas por toda la lámina de la hoja ligeramente adelgazada. Los bordes de estas
hojas se curvan un poco a medida que se establece la necrosis marginal. Las hojas muertas tienen
un tono ligeramente púrpura. En las hojas nuevas, la clorosis por intervalos y la necrosis marginal
son muy comunes y presentan la imagen típica del tejido amarillo con venas verdes. Se puede
agregar que la deficiencia de magnesio es una de las más frecuentes y graves en todos los viñedos.
(Fig. 70).

VID (63)

Boro

Muy comun en nuestro pais

Infecciones secundarias 24, 135)

Factor de multiplicación activo

Muere punto vegetativo

Hacinamiento

Discapacidad

Cabe señalar, en primer lugar, que esta deficiencia es una de las más comunes en nuestro país,
causando el fracaso total de muchos cultivos, especialmente yuca, papas, café, plátanos, cítricos y
tabaco. Sin embargo, la mayoría atribuyó los síntomas de esta deficiencia a virus, bacterias,
hongos, barrenadores y otras plagas y enfermedades, aunque no debido a ninguna de estas
causas. Pero admitimos que a veces puede ocurrir un ataque secundario, ya sea por bacterias o
por insectos, arruinando por completo la planta ya debilitada. Pero estos ataques nunca son la
causa de estos síntomas, sino solo la consecuencia de esta deficiencia.

Dado que el boro es un factor activo en la multiplicación de las células del meristemo, su
deficiencia siempre causa: la muerte de los puntos vegetativos de los brotes y raíces, la falta de
brotes, la desintegración del tejido vascular y el colapso y el oscurecimiento de todos los tejidos
nuevos. por lo tanto, los lunares y el transporte de nutrientes a las partes axilares de la planta, lo
que causa el conocido crecimiento excesivo (150).

El fenómeno típico de esta deficiencia es que los brotes pierden su brillo, mientras se desarrolla
una clorosis moderada, que siempre se muestra más fuerte en la base que en la punta de las
hojas. El punto vegetativo pronto se derrumba, muriendo después. El crecimiento de las plantas
cesa (16).

La muerte del punto de crecimiento siempre sigue a un crecimiento excesivo de la planta viva. Este
brote excesivo ocurre especialmente alrededor de este punto muerto. En casos severos, toda la
planta muere de arriba a abajo, sin que las hojas se marchiten primero y sin clorosis. Los botones
caen. Las nuevas frutas también caen cuando la deficiencia aparece más adelante en la
temporada. Muchas sábanas se deforman. La deficiencia de boro siempre es más fuerte en
tiempos secos. En años lluviosos puede desaparecer por completo y la misma tierra que no se ha
cosechado debido a la deficiencia de boro puede producir bien.
1 y 2 - Lechuga 3, 4 y 5 - Batatas (3 deficientes, 4 normales) (Lactuca nativa) (papas Ipomcea)

Fig. 71 - Cuando el boro no tiene una dieta de lechuga, el "corazón" muere. Las hojas del punto
vegetativo están paralizadas y curvan el margen hacia atrás. En las batatas, los tallos son mucho
más cortos de lo habitual. Los pecíolos están torcidos. Los puntos de las vides a menudo tienen un
"bulto" de hojas. Las papas están deformadas, con cáscaras gruesas y ásperas y excreciones
oscuras.

144 Deficiencia de boro

Síntomas en

Corcho

ALFACE (Lactuca saliva) (76)

ALGODÓN (76)

MANI (22)

ARROZ (81,132)

BAÑO (132)

Las raíces de las plantas afectadas siempre tienen cambios serios. Las puntas de las raíces mueren
al igual que el punto vegetativo y aparecen manchas necróticas de color oscuro. Las raíces son
fibrosas, sin almidón y, por lo tanto, acuosas. Su corteza es a menudo áspera, agrietada, llena de
excreciones oscuras. El tejido interno se desintegra, formando el llamado "corazón marrón" y
hueco.

Los cursos 1, como las costillas de las hojas, exhiben el corcho interior y exterior característico. Son
especialmente exigentes: arroz, maíz, café, cítricos, yuca, coliflor, etc. (108)

La gravedad de esta deficiencia está estrechamente relacionada con la humedad de la tierra, es

decir, en clima seco, la deficiencia es mucho más pronunciada y puede desaparecer por completo
en clima lluvioso. El síntoma característico de la lechuga es la deformación de las hojas de
crecimiento más rápido ("corazón"). Las puntas de estas hojas son cloróticas, pintadas y luego
parecen haber sido quemadas. El crecimiento está paralizado, tanto en el punto vegetativo como
en los márgenes de las hojas, lo que resulta en hojas ligeramente rizadas y dobladas para el dorso.
Los puntos cloróticos aumentan de tamaño y número en las hojas más jóvenes, mientras que las
hojas más viejas nunca se ven afectadas. También aparecen manchas negras en los pecíolos y
tallos y finalmente el punto de crecimiento muere.

Cuando las plantas muy jóvenes se ven afectadas, las plantas enteras pueden morir. Las hojas del
punto vegetativo se vuelven cloróticas y, en casos más graves, los brotes se abren pero caen sin
poder formar frutos. Por lo tanto, las plantas de algodón, que sufren de deficiencia de boro,
producen muy pocas frutas. El crecimiento terminal está paralizado, mientras crece una cantidad
anormal de ramas laterales; Las plantas aparecen copetudas y rellenas, siempre volviéndose
pequeñas.

Las hojas maduras tienen áreas cóncavas en la parte inferior. Se forman parches necróticos cerca
del margen (2 2).

Reacciona fácilmente a la falta de boro. Si B, Mn, Zn o Cl son deficientes, el arroz nunca madura
(81).

La deficiencia de boro es, según la variedad de plátano, más o menos pronunciada. El plátano de
manzana es especialmente intolerante a esta deficiencia.

\
Fig. 72 - Beni 110 Inicio (manifestaciones de deficiencia de boro, el árbol de plátano casi no
muestra decoloración, a pesar de la pronunciada clorosis del punto vegetativo. Aparecen parches
acuosos y parduzcos en el medio de la hoja, cerca de la vena principal. amarillento en el tronco
que es de color rosa. También puede notar un tinte rosado en los bordes de los peeoli, las hojas
viejas se deforman, la tela de sus puntas muere y cae, las puntas de las hojas se pronuncian
partidas.

146 Deficiencia de boro

La falta de boro ocurre principalmente en las plantas de banano que se plantan en terrenos secos,
muy ácidos, con un nivel freático muy bajo. Como un plátano es una planta que necesita mucha
agua, es excepcionalmente sensible a la falta de este elemento y, por lo tanto, sufre fácilmente la
falta de boro, elemento estrechamente relacionado con la humedad de la tierra. El primer síntoma
es una clorosis leve de las hojas más jóvenes, que permanecen rizadas durante mucho tiempo. Por
lo general, estas hojas ya no se abren normalmente y se deforman.

Fig. 72 A - El racimo de fruta aparece prematuramente, es débil y sin vigor. Los plátanos formados
están llenos de piedras de oxalato de calcio en la pulpa, que tienen un sabor amargo y corcho en la
cáscara. La cáscara de estas frutas se agrieta fácilmente.

Quinta? Cuando la deficiencia de boro es más avanzada, la hoja más joven muere. Las hojas más
viejas tienen callejones sin salida, curvados hacia atrás. La clorosis de las hojas ya es bastante
pronunciada. Los bordes de las hojas son necróticas y muertas. Aparecen manchas negras tanto en
las hojas como en los troncos. Los troncos cortados exudan un olor fétido, están completamente
hambrientos, muy acuosos, con grandes manchas negras de tela podrida. El centro del tronco
también está podrido.

148 Deficiencia de boro

PATATA (155)
Muere punto vegetativo

"Sarna"

Crecimiento

Pulpa acuosa

Centro hueco

y lisiados. Las hojas más viejas se rompen en la punta, la costilla sobresale (Fig. 7 3.). El
crecimiento del árbol de plátano es notablemente más lento, por lo que un niño de tres años
puede aparecer como si tuviera 6 meses. Estos pies nunca pierden rizos. Cuando la deficiencia es
muy leve. y un racimo se venga, siempre es muy pequeño debido a la esterilidad de las flores.
Como regla general, los rizos solo se pueden formar cuando los pies ya están perfectamente
desarrollados cuando la deficiencia se vuelve aguda. Las frutas tienen una carne llena de manchas
marrones, muertas, duras y secas, que no es más que el corcho interior. Nunca alcanzan buen
tamaño y tienen un sabor amargo. Por lo tanto, la deficiencia de boro hace que la producción sea
escasa o nula.

En suelos ligeros y muy arenosos, la deficiencia de boro no es infrecuente en nuestro país.

Especialmente los tubérculos de papa se ven seriamente afectados, perdiendo por completo su
valor comercial.

Los síntomas de las plantas rara vez se pueden observar. El único que siempre aparece es el
crecimiento en penacho de las plantas, que, debido a la gran cantidad de brotes laterales,
permanecen pequeños. Las hojas son más gruesas de lo habitual y los bordes de los lóbulos se
curvan fuertemente. Los pecíolos se vuelven amarillos y muy frágiles, y en casos severos aparece
una pigmentación rosa e incluso púrpura. Los puntos vegetativos, como los márgenes de las hojas
más viejas, mueren. En suelos pobres en materia orgánica y con estructura deficiente, el encalado
puede desequilibrar tanto la dieta del boro que la "Mange" inutiliza el cultivo.
Los entrenudos tanto en la planta como en los estolones son muy cortos. Los tubérculos
producidos tienen un caparazón grueso y áspero con excreciones oscuras y, en casos severos,
cubiertos como un eccema. Hervir estos chips, una buena parte de ellos son inutilizables,
completamente acuosos, porque están desprovistos de almidón. A veces, incluso la carne está
llena de manchas marrones duras, y a menudo sucede que el centro de estos tubérculos es muy
fibroso o hueco. Las fichas no solo son más pequeñas de lo habitual, sino que su número se reduce
considerablemente. A menudo están cubiertos de sarna. Cuando se cocina, la cáscara se adhiere a
la pulpa que tiene un sabor amargo. En clima lluvioso, el mismo terreno puede producir una buena
cosecha de chips normales.

Deficiencia de boro 149

Cometa 74 - Los volantes de los puntos vegetativos están deformados y lisiados, con una
pronunciada coloración elorosa y rosada, cuando falta el boro en la dieta de la papa. Las hojas
superiores fuertemente cloróticas también son de color desgarrado, con el margen de los lóbulos
curvados. Los tubérculos muestran una cáscara áspera, llena de excreciones oscuras.

150 deficiencia de boro

PATATA (42)

Costra

CAFÉ (1) 32)

Requerido en elementos

Agotamiento de la tierra en elementos.

Los elementos
responsable de calidad

Muerte y Superbout

En esta planta, la restricción del crecimiento es muy pronunciada debido a la parálisis del
desarrollo terminal de las lianas. Los entrenudos son muy cortos. Los pecíolos crecen torcidos y
curvados principalmente en las terminales. Las hojas más viejas se vuelven amarillas y caen,
mientras que los tubérculos sufren de degeneración interna y externa. Están deformados, con
cáscara áspera y gruesa, a menudo parcialmente cubiertos con escamas oscuras, exudados
oscuros y sequedad. La pulpa es acuosa (Fig. 71). Estas áreas "enfermas" también tienen una
necrosis interna que puede afectar la pulpa hacia el centro o, en casos más leves, sembrar la capa
cambial, es decir, el área cerca del caparazón.

Como el cafeto es una planta de un ambiente bajo en ácido, que tiene en su tierra natal un pH 5 y
soporta perfectamente un pH de 4,5, podemos concluir que esta rubiaceae es muy exigente en
elementos raros. Por lo tanto, no es raro perder nuestros árboles considerablemente en volumen,
y esto puede suceder en suelos más claros durante los primeros 6 a 8 años de cultivo. En suelos
arcillosos, especialmente en suelos legítimos de color púrpura, podemos contar unos 30 a 40 años
con buenas cosechas. Es una regla entre los caficultores que el cafeto dura mientras la raíz no
golpee la roca.

Esto significa que el cafeto agota la tierra, busca su alimento en capas cada vez más profundas del
suelo y muere cuando ha terminado la tierra. Pero el agotamiento del suelo no cubre todos los
minerales. La tierra de una planta de café abandonada generalmente produce más o menos
buenas cosechas de maíz, frijoles, etc. Por lo tanto, el suelo no está tan agotado que nada más
puede producir. De lo que generalmente hablamos es de los llamados elementos más grandes
como el fósforo, el nitrógeno y el potasio. ¿Y los elementos menores?

El café es una planta más exigente en elementos más pequeños que la mayoría de nuestros
cultivos. No hay cultivo agrícola que requiera tantos elementos raros como los cafetos. Ni siquiera
el arroz. Lo que hace que la calidad del café no sea tanto el sombreado, sino el suministro
adecuado de elementos raros. La deficiencia de boro, cuando aparece solo, causa, además de la
muerte regresiva de los brotes y las macetas, hojas más oscuras y de tamaño reducido con un tono
púrpura. Las hojas asumen una posición horizontal, formando un ángulo recto con
Deficiencia de boro 151

la rama Esto es muy significativo para las deficiencias de boro y azufre. Por lo general, las hojas
asumen una posición ligeramente inclinada, formando un ángulo de 50 a 60 grados. Las hojas
nuevas a menudo se doblan y tienen costillas sobresalientes pronunciadas. Las hojas más jóvenes
son de color rojo brillante y verdoso más tarde. Varias frutas a menudo aparecen en un
entrenudo, pero generalmente la mayoría no maduran, ennegreciéndose cuando aún son
pequeñas. En casos muy severos tenemos los siguientes síntomas:

Fig. 75 - Deficiencia en boro puro. produce síntomas muy característicos en el cafeto. El punto
vegetativo muere, seguido de ese hacinamiento a su alrededor. Pero también estos brotes mueren
antes de envejecer. Todas las hojas están dobladas, con una pronunciada pigmentación púrpura
en la parte superior del verde. Las hojas más jóvenes tienen un color rojo brillante. Sus costillas
son convexas. El tamaño de estas hojas se reduce.

1'ig. 76 La deficiencia de boro generalmente aparece junto con la deficiencia de manganeso. En

este caso, la muerte del punto vegetativo y el hacinamiento son aún más pronunciados, pero las
hojas son cloróticas, de tamaño muy pequeño y muchas de ellas con el diseño típico de la
deficiencia de manganeso. Las ramas frutales tienen callejones sin salida y, a veces, la mitad de
estas ramas mueren. Encontrará frutas de todas las edades, desde maduras hasta jóvenes.
Muchos de ellos caen, y una buena parte se ennegrece, permaneciendo por mucho tiempo en el
pie.

Deficiencia de boro 153

Las hojas se vuelven un poco amarillas, mostrando muchas manchas acuosas, transparentes y de
color marrón. De vez en cuando se vuelven un poco ásperos debido al crecimiento desigual del
tejido. Estas hojas se tiran antes de secar. Las ramas del dosel comienzan a secarse y el
comportamiento del pie es muy erecto y copetudo. Los frutos todavía se ennegrecen de verde y
caen prematuramente, sin pagar nada. La muerte de los pies es considerable. Esto sucede
especialmente en climas secos y el fenómeno es más pronunciado en los lados expuestos al sol.
Por lo general, aparece un ataque fúngico secundario que contribuye en gran medida a la muerte
rápida de los cafetos afectados. Aparecen manchas negras en el tronco y las raíces. Las puntas de
las raíces mueren y la corteza de los troncos se agrieta. Por ahora, en Brasil, donde el café se
planta en tierras profundas y fértiles, estos síntomas, aunque a menudo aparecen, nunca son tan
pronunciados como en África belga, donde esta deficiencia está devastando los cafetales en unos
pocos meses. En nuestro país, la deficiencia de boro generalmente aparece junto con la deficiencia
de manganeso o zinc, lo que a veces causa confusión. Cuando aparecen dos deficiencias a la vez, el
hacinamiento permanece, así como la muerte de las ramas, pero las hojas parecen ser un diseño
típico de deficiencia de manganeso o zinc. Cuando hay una falta de boro y zinc al mismo tiempo, la
defoliación y la muerte son aún más intensas.

Su crecimiento siempre se retrasa y la planta tiene manchas acuosas en las hojas apicales,
dándoles la apariencia de estriadas. Posteriormente se desarrollan grietas rojas. En el tallo del
ápice, las cañas tienen rayas marrones. El brote terminal muere. Por lo general, con el inicio de la
sequía, es decir, cuando comienza la cosecha, las cañas se agrietan, mostrando un color rojo
brillante que también cubre gran parte de su interior. Estos bastones, que a veces tienen dos
tercios de decoloración, no acusan nada en el exterior. Son muy pobres cuando se usan como
rodillos para plantar.

Con las grietas de las cañas también se presenta un "corcho" en la costilla principal de las hojas.
Sin embargo, lo que es mucho más desagradable es que no solo se ve afectada la pureza de esta
caña, sino que la fibra aumenta considerablemente. Es decir, el rendimiento en jugo y azúcar
correspondiente al jugo disminuye o, en otras palabras, la relación entre el bagazo y el jugo y
entre el jugo y el azúcar se vuelve menos favorable.

CAÑA DE AZÚCAR (132, 106)

Decoloración roja del bastón en el interior

Corcho

154 Deficiencia de boro

"Solución Hoaglands" (72)

En esta ocasión también debe mencionarse la gran influencia de la llamada "solución Hoagland"
en el peso de la caña. Esta solución contiene sales de litio, cobre, zinc, aluminio, níquel, cobalto,
ácido bórico, manganeso y otros elementos raros. Al rociar caña de azúcar con esta solución, se
puede obtener un aumento considerable en el peso de la caña de azúcar, lo que indica que la
mayor parte de la tierra debe ser deficiente en estos elementos, visiblemente necesaria para una
buena producción de caña de azúcar.

cebolla (167) Las plantas tienen una apariencia característica: poco desarrolladas y torcidas. El
color de las hojas varía de verde marrón a verde azulado oscuro. Las hojas más jóvenes se
desarrollan manchas de color amarillo con características e irregular. Aparecen lesiones, seguidas
de la grieta en el lado superior de las hojas de base. Las hojas se vuelven rectas y quebradizas. Los
bulbos son pequeños y fibrosos.

ZANAHORIA (70) Las hojas primero tienen márgenes amarillentos que luego se vuelven de color
rojizo y avanzan hacia las hojas. Las raíces muestran grietas amplias y profundas.

Eig. 77 - Aparece una mancha acuosa en el tronco, que luego forma una cueva. El kurdo ha
pronunciado decoloración amarilla e incluso marrón cuando falta el boro en la dieta.

Deficiencia de boro 155

Aparecen áreas pequeñas, concéntricas y acuosas en el tronco y ^ VVE en las partes que sostienen
las flores. Kurdo demuestra una pronunciada decoloración marrón kurda amarilla e incluso marrón
claro que (29, 38) aumenta con la edad; a menudo aparecen áreas podridas. Las nuevas hojas
alrededor del kurdo son más pequeñas de lo habitual y están deformadas. Más tarde, se desarrolla
una gran cueva en los lugares del tronco y las ramas donde estaban inicialmente las manchas
acuosas. Cuando la deficiencia se manifiesta temprano en la temporada de coliflor, las plántulas
jóvenes ya forman kurdos que a veces ni siquiera alcanzan el tamaño de un puño. Cuando la
deficiencia aparece más tarde, el crecimiento kurdo puede alcanzar un tamaño normal, pero
siempre está mal cerrado y descolorido y nunca alcanza un buen precio en el mercado.

La deficiencia de boro es muy común en las plantaciones de tabaco, lo que les causa una pérdida
considerable de cultivos. 97, 98j Las hojas más jóvenes del punto vegetativo pierden su brillo,
pasando de verde a gris verdoso muy claro. Consiguen uno
Fig. 78 - Las hojas en los puntos vegetativos pierden su brillo y se convierten en cloroteano. El
colapso del tejido basal de estas hojas es seguido por la muerte del punto de crecimiento.

156 Deficiencia de boro

NARANJA Y O EL CÍTRICO (25, 53, 54)

'' Corcho '' de costillas

Caen frutas jóvenes

Depósitos de goma en concha, albebo y pulpa.

pequeños pasteles Para cuando aparecen estos síntomas, el crecimiento se ha detenido. Luego, el
tejido de la hoja cerca de la base de estas hojas se colapsa. Cuando, por el clima lluvioso o por la
aplicación de boro, se produce un nuevo crecimiento antes de la muerte definitiva de la mancha
vegetativa, estas hojas se deforman, torcen y paralizan alrededor de estos tejidos colapsantes. Del
mismo modo, las placas terminales de las ramas axilares están dobladas y, a veces, con extremos
divididos, en forma de tenedor. La muerte del punto vegetativo provoca automáticamente el
engrosamiento de las hojas y un crecimiento lateral anormal. Las hojas superiores se curvan y
arquean hacia adentro. Son anormalmente claros, duros y quebradizos. Cuando la costilla principal
se divide, tiene un tinte oscuro. Los brotes se caen o al menos nunca forman cápsulas de semillas.
Las puntas terminales de las ramas laterales mueren de la misma manera que el punto vegetativo
central.

Los primeros informes de esta deficiencia vinieron de Sudáfrica, luego de Florida, California y
Brasil. En Florida, esta deficiencia de boro se llama "fruta dura" debido a las impregnaciones
resinosas y gelatinosas en la corteza y la pulpa. Los primeros signos de deficiencia son parches
pequeños, acuosos y transparentes en las hojas que caen antes de secarse. Muchas hojas se
deforman en la base por un mayor crecimiento. Se produce una defoliación prematura y grave del
pie afectado. Se supone que la defoliación se debe a la malformación de las raíces que impide el
riego normal de los árboles, lo que resulta en un marchitamiento temprano de las hojas.

Es característico el ensanchamiento de las costillas que se agrietan y tienen corcho en la superficie

superior de la hoja. Estos síntomas acompañan la muerte de las ramas: la muerte de los árboles.

La mayoría de las frutas caen cuando tienen un diámetro de aproximadamente 1.5 a 2 cm a un

diámetro de 4 cm. Todas estas frutas muestran una decoloración de color marrón oscuro a marrón
que cubre el albebo (mesocarpio) de la cáscara. Estas pequeñas papas fritas, cuando se rompen
con un cuchillo, dan la sensación de cortar queso. La decoloración oscura e incluso negra se
atribuye a la impregnación resinosa de la tela. (Fig. 79, Pranchall).

Las frutas maduras a menudo están mal formadas, con un albebo anormalmente grueso y
depósitos de goma en el albebo y pulpa alrededor del eje de la fruta. Los frutos son

Deficiencia de boro 157

duro y seco El contenido de azúcar del jugo es muy bajo. En general, casi no se forman semillas.
Las lesiones cutáneas oscuras hacen que las frutas sean completamente inadecuadas para el
comercio. Estos síntomas son especialmente graves cuando reina una sequía durante el tiempo de
formación de las bayas jóvenes, que en años con abundantes lluvias de primavera, casi nunca
aparecen. La fertilización bórica seguida de riego produce efectos satisfactorios. Pulverizar los pies
es aún más seguro, aunque requiere riego de forma imperativa.

Aunque la necesidad de plantas de esta especie en este elemento es muy modesta, no pueden
vegetar completamente sin boro.

Una tonelada de aliphage contiene solo la porción mínima de 30 g de boro, pero muchos suelos ni
siquiera pueden suministrar esta pequeña cantidad. La absorción de boro está relacionada con el
suministro de otros elementos, especialmente el potasio.
Fig. 80 - El punto (el crecimiento adquiere un color amarillo brillante con un ligero tono rojo.

VERDURAS (17, 35)

Necesidad mínima

158 Deficiencia de boro

La serie WARINGTON demostró, con Vicia faba, que el boro no ha podido absorber tanto el calcio
como su uso eficiente en los carbohidratos de la planta. Y un suministro adecuado de boro es
esencial para que el sistema vascular de las raíces pueda proporcionar suficientes carbohidratos a
las bacterias nodulantes, evitando así que se conviertan en parásitos.

Allí (35), los síntomas en la alfalfa recibieron la mayor atención porque son más pronunciados. Las
hojas del punto de crecimiento se vuelven amarillas, a veces suponiendo una pigmentación rojiza,
mientras que las hojas inferiores permanecen sanas. Comienza un crecimiento lateral anormal,
pero también allí los puntos finales pronto muestran decoloración amarilla. Especialmente
después de una estación seca, los síntomas son muy pronunciados, pero pueden estar
completamente ausentes en las estaciones lluviosas cuando la planta recibe suficiente humedad.
Por lo general, el segundo o tercer corte se ven mucho más afectados que el primero, porque la
tierra ya está más agotada en este elemento.

En el medio: Crotalaria

Izquierda: Trifole común Derecha: Lespedeza

tig 81 En la crotalaria, la deficiencia de boro causa una clorosis pronunciada con una decoloración
amarilla de los lóbulos, excepto por una parte en la base del nervio principal. En el trifolio común,
los márgenes de los lóbulos son primero cloróticos, luego se convierten en una decoloración roja
muy pronunciada. En lespedeza solo se ven afectados los márgenes y las puntas de los lóbulos que
aparecen de color púrpura. Las puntas a menudo caen y siempre tienden a agrietarse.
Deficiencia de boro 159

Como el color amarillento de las hojas debido a la deficiencia de boro aparece en tiempos secos, a
menudo se atribuye a la sequía.

Las hojas primero se vuelven amarillas y luego se vuelven de color rojo brillante. Luego se vuelven
marrones, se secan y mueren.

Las hojas no se desvanecen sino que solo adquieren una pigmentación púrpura, como si
estuvieran quemadas por las heladas. La pigmentación roja afecta solo los márgenes y las puntas
de las hojas superiores. Esta decoloración anormal luego se extiende por toda la lámina de la hoja,
incluidas las costillas. Las partes afectadas mueren primero, después de cambiar a un color marrón
oscuro y después de la muerte se desvanecen a marrón claro. Estos síntomas, además de ser más
pronunciados en las hojas superiores, también pueden aparecer en las hojas inferiores.

Tiene un color amarillo grisáceo con un tono rojo en las puntas de los lóbulos.

La intoxicación por boro produce, especialmente en las hojas de las plantas jóvenes, un borde
quemado. Este borde quemado es muy estrecho y su tela muy delgada. El envenenamiento
generalmente ocurre en plantas muy jóvenes, que siempre se recuperan a medida que se
desarrollan.

Las hojas apicales se vuelven algo más pálidas. Las plantas son un poco más compactas. Lo más
evidente es el ataque bacteriano que causa el marchitamiento del pie (150).

Esta deficiencia es muy común en huertos y se encuentra en suelos ácidos, neutros y alcalinos en
tramos muy secos o muy húmedos. Sin embargo, parece ser más frecuente y más pronunciado en
los años secos, que es la regla. Según AB BURREL, la deficiencia se desarrolla más seriamente de 2
a 8 semanas después de la caída de los pétalos. Se desarrolla un corcho externo en la nueva fruta
de todas las variedades, pero dependiendo de la variedad, algunos tienen solo un corcho poco
profundo, mientras que otros tienen un corcho interno que estropea por completo la fruta
agrietada. Muchas bayas nuevas caen.

Más adelante en la temporada de crecimiento, las hojas de las nuevas ramas se desvanecen un
poco mientras las costillas se pigmentan para ver

Trifolia

Lespedeza (Lespedeza capitata Mchx.) (63)

Crotaliria (Crotalaria twcedicana)

LINO (150)

MANZANA (12, 63)

Costillas sobresalientes

160 Deficiencia de boro

Fig. 82 - Aparecen hojas deformadas con manchas transparentes y acuosas. A. La defoliación es

muy grave. Las nuevas ramas mueren pronto. Los frutos tienen un corcho interno y externo, según
su variedad.

Deficiencia de boro 161

Mejor. Están un poco torcidos y sobresalientes. Las manchas transparentes pronto se vuelven
necróticas, especialmente en las puntas y bordes de las hojas. Al mismo tiempo, aparecen
manchas oscuras en la corteza y en el intercambio de ramas y ramitas. Cuando estas áreas se
ensanchan, las ramas mueren, un fenómeno llamado "muerte incipiente" porque progresa desde
las puntas hacia abajo. Pero estas manifestaciones son diferentes según la gravedad de la
deficiencia, por lo que podemos distinguir más de un tipo de manifestación. comienza temprano
en la temporada de crecimiento. Los brotes normales no se desarrollan o, cuando aparecen, son
débiles y sin vigor, mueren pronto. Las ramas afectadas pueden morir e incluso las ramas de unos
pocos años. Como resultado, un número La ramificación anormal se desarrolla debajo de las áreas
muertas, pero pronto muere de la misma manera, estimulando un brote anormal nuevamente.
Este estado de deficiencia de boro es conocido como "escoba de bruja" o simplemente "escoba",
que ocurre tanto. en pera, rosácea, tomate, mandioca, etc., así como en todas las especies de
Berberis vulgaris. La deficiencia de boro en este grado puede matar un pie manzano en pocos años
La producción de hojas pequeñas y deformadas, gruesas y quebradizas es común; brotan de
nosotros, separados por entrenudos cortos, que causan el efecto de crecimiento muy copetudo.
Todas estas hojas casi nunca tienen los márgenes rectos como de costumbre, sino más bien
suaves.

El corcho externo puede desarrollarse dos semanas después de la caída de los pétalos. Aparecen
áreas grises y acuosas en la superficie de las bayas jóvenes. Posteriormente se desarrollan lesiones
oscuras y duras, y como están en la superficie, se agrieta debido al crecimiento de la fruta. La
superficie de los frutos se agrieta, se arruga, se vuelve áspera y, por lo general, los frutos
gravemente afectados caen cuando tienen unos 3 cm de diámetro. Las frutas con poco corcho
pueden permanecer en el pie. El corcho interno también puede desarrollarse a partir de la
segunda semana después de la caída de los pétalos. Aparecen áreas redondas y acuosas en la
pulpa de la fruta, que pronto cambia de color a marrón oscuro. Estas áreas pueden aparecer en
todas partes en la pulpa. Cuando el corcho interno se desarrolla al final de la temporada de
crecimiento, las manzanas pueden madurar, pero las manchas oscuras se secan y tienen un sabor
decididamente amargo, lo que causa que el bateador de las manzanas se pueda curar con un
fertilizante.

Puntos negros en el intercambio

"Escoba de bruja"

Trabajo externo
C ork interno

162 Deficiencia de boro

Sin semillas

Pera (Pyrus communis) (84);

Papaya (Carica papaya) (132)

CANDIOCA (Manihot utilissima) (132)

"Ensacado"

4 g de bórax por pie, con incrustaciones simultáneas, o cuatro pulverizaciones de Ca (N 03) 2 en

dilución al 1% en el mes siguiente a la caída de los pétalos. (13 A). Estas manzanas maduran
temprano y caen temprano. Las variedades rojas pueden mostrar un color tostado. Casi no se
forma semilla.

Al igual que en las manzanas, también ocurre en las peras que, en presencia de esta deficiencia, se
vuelven excesivamente "pedregosas", pequeñas y deformadas. Las variedades susceptibles a esta
deficiencia están, además, cubiertas con una capa oscura y rugosa. Especialmente en las peras, la
falta de boro puede inutilizar un cultivo completo.

Aparecen manchas pardas y acuosas en las hojas y frutos, así como en el tronco. Estas manchas
están hechas de tejido necrótico y, por lo tanto, siempre son duras. Las frutas afectadas a menudo
caen temprano o se marchitan en el pie. Cuando maduran, son bastante pedregosos. Sus semillas
son siempre estranguladores. Durante el verano, la parte apical del pie generalmente se rompe
porque el tejido parcialmente muerto ya no puede soportar el viento. Entonces demasiado
brotando alrededor del ápice roto.

En muchas partes de nuestro país, la deficiencia de boro es muy común en la yuca, especialmente
porque se usa para el cultivo de yuca en suelos pobres y ligeros.

Este fenómeno se conoce comúnmente con el nombre de "embotellado de yuca". La apariencia de

una planta adulta afectada es la siguiente: hacinamiento lateral de todas las ramas. Los brotes, sin
embargo, son delgados y desvencijados y de corta longitud. Sus hojas generalmente están
deformadas, pequeñas y con sus lóbulos a veces planos o a veces marchitos. Estas hojas pronto se
vuelven amarillas y luego se broncean. El punto vegetativo de la planta muere y se forma una
maraña de brotes alrededor de este punto muerto de crecimiento. Hay casos en los que el
florecimiento de las ramas es tan abundante que el árbol de yuca está completamente cubierto de
ellas, que forman mechones en forma de escoba. De ahí viene la denominación común de
"sobrecarga".

DEFICIENCIA BORO 163

Fig. 83 - El brote que aún no crece muere. Un crecimiento excesivo comienza en la base de este
brote muerto. Las hojas son más pequeñas y los lóbulos están en gran medida deformados. En
casos graves, el pie muere sin marchitarse ni mostrar ningún otro signo.

164 Deficiencia de boro

La médula espinal de las plantas con deficiencia de boro tiene un exceso de lengua. Las raíces de
almidón agotadas se vuelven demasiado acuosas y se descomponen fácilmente bajo la presión de
los dedos. Producen arañazos flácidos con la consistencia del caucho. En otras variedades, las
hojas descoloridas aparecen por primera vez en el ápice, extendiendo esta clorosis por toda la
planta, que se seca por completo. Aparecen manchas oscuras en la corteza y el desplazamiento de
las ramas, que se oscurecen con el tiempo.
fig. H4 Cuando falta el boro en la dieta del maíz, el brócoli permanece enrollado y tiene una "oreja
blanca". Las hojas tienen rayas y manchas blancas y amarillas. Las orejas son pequeñas y
raquíticas, con chôehas y semillas arrugadas en un lado.

DEFICIENCIA BORO 165

Es un hecho bien conocido que todas las plantas de la familia de la hierba tienen menos necesidad
de boro que. por ejemplo, 63) legumbres, hortalizas o frutales. Como resultado, rara vez podemos
encontrar consecuencias devastadoras por la falta de boro en nuestros cultivos híbridos de maíz.
Sin embargo, causa

Ki 85 de la misma manera. Las hojas más jóvenes se vuelven algo cloróticas, los pecíolos más
cortos y divididos longitudinalmente. Muchas hojas tienen un final roto. Las hojas centrales están
deformadas. Las raíces están poco desarrolladas, deformadas, delgadas con manchas oscuras en la
corteza. Cuando cortas la raíz, puedes ver el llamado "corazón marrón", por lo que la deficiencia
de boro se llama "enfermedad cardíaca marrón".

166 Deficiencia de boro

Muchas orejas pequeñas

Orejas estériles

"Oreja blanca"

Nabos, remolachas, nabos (84, 140)

Pecíolos agrietados
"Corazón marrón"

a menudo en el maíz común, síntomas pronunciados de deficiencia de boro, especialmente en las

mazorcas.

Toda la plántula es algo clorótica, de tamaño más pequeño de lo normal, con tendencia a producir
muchas mazorcas. Estas orejas son, sin embargo, cortas y delgadas, con semillas unidas y
arrugadas unilateralmente, siempre en el lado de la oreja hacia el culmo. (Fig. 84).

PETTINGER, WINGARD y HENDERSON atribuyen la esterilidad de muchos oídos a la deficiencia de

boro.

Al mismo tiempo, las raíces se espesan, formando incluso partes bulbosas.

Las hojas nuevas no se abren, son altamente cloróticas y tienen el signo típico de "oreja blanca" de
esta deficiencia. Cuando el tejido basal de las hojas colapsa, la decoloración es aún más
pronunciada, seguida de la muerte del punto vegetativo. entre los nervios secundarios es
blanquecino. Las hojas apicales son completamente blancas y mueren. Sin embargo, mucho
depende de la variedad, porque una buena parte de nuestras variedades son altamente tolerantes
a la deficiencia de boro.

La deficiencia de boro en cultivos de diversas raíces, como la remolacha, el rábano, etc., se conoce
con el nombre de "corazón marrón" (en los Estados Unidos como "enfermedad cardíaca marrón" y
en Europa como "Herz-Trockenfäule"). El primer síntoma son las manchas oscuras en las raíces,
generalmente en las partes más gruesas. Las plantas se debilitan gradualmente. Las hojas son más
pequeñas de lo habitual y los pecíolos cortos de las hojas centrales son más cortos. La primera
impresión es de crecimiento muy copetudo. En consecuencia, adquieren un color variable que
parece una mezcla de amarillo y rojo, distribuido en parches en todas las hojas. Las hojas
afectadas tienen las grietas longitudinales tan famosas. A menudo las hojas tienen puntas abiertas.
El punto vegetativo se vuelve un poco dorótico y, de color amarillento, muere después de
enroscarse en el interior (Fig. 85).
Las raíces nunca alcanzan el tamaño normal: están torcidas y deformadas, con una decoloración
gris de la corteza que es áspera, arrugada y agrietada. Las raíces cortadas tienen el famoso corazón
marrón, es decir, áreas acuosas de color marrón oscuro.

Deficiencia de boro 167

Dependiendo del grado de deficiencia, solo pueden aparecer manchas marrones en áreas de color
marrón oscuro en el centro de las raíces, que pueden extenderse a 2/3 de la raíz. En casos muy
severos o en raíces sensibles, como la remolacha holandesa, el centro ya no es marrón sino una
cueva negra.

Las raíces son excepcionalmente fibrosas, mientras que el tejido radicular es pálido y muy acuoso.

Las hojas se tiñen de forma irregular de color marrón, primero solo en los márgenes, luego. pero
en todo el limbo son los primeros signos. Los tallos son muy frágiles y aparecen líneas marrones
entre las costillas. Finalmente viene el conocido y hablado 'crack' en forma de cruz. Es por eso que
esta deficiencia de boro se llama Crack stem en los EE. UU. El tejido del tallo sobresale de la
corteza y se oscurece pronto. Las raíces se vuelven marrones mientras el pelo de la raíz muere,
formando pequeños apéndices bulbosos en los extremos (Fig. 86).

Finalmente, la planta muere si no llega antes de un clima lluvioso. Cuando una lluvia alivia el apio
por deficiencia de boro, la planta deformada continúa viviendo y creciendo.

En tomate la deficiencia aparece especialmente en cultivos muy mal tratados. El tallo se

ennegrece en el ápice a medida que se desarrollan numerosos brotes laterales, lo que le da a la
planta un aspecto muy copetudo. El tronco es débil y el punto de crecimiento se enrolla hacia
adentro, se vuelve amarillo y muere. El tejido conductor perece. Lo más característico es que los
pecíolos y las costillas se vuelven muy frágiles. Las raíces se desarrollan mal, se oscurecen y tienen
los extremos marchitos. Los frutos a menudo están cubiertos de áreas oscuras y secas,
aparentemente debido al colapso de los tejidos, que se agrietan alrededor del tallo. La deficiencia
de boro aparece especialmente en tierras pantanosas recién drenadas, como en suelos puramente
arenosos y fangosos. Se produce un macollamiento anormal. Las nuevas hojas tienen líneas y
manchas blancas. Las orejas, a menudo, no aparecen y las que aparecen son estériles.
Remolacha Púrpura (Beta rulgaris) (63) SALSON (i34)

'Tallo de grieta ”

Tomate (46,163)

TRIGO (18)

168 Deficiencia del foro

Fig. 86 - La falta de boro causa una clorosis excesiva en el apio de las hojas que sudan de color
marrón, manchadas y finalmente, completamente descoloridas, mueren. Los tallos muy frágiles
tienen líneas marrones entre los nervios y finalmente se agrietan. > l Las raíces son demasiado
fibrosas, pequeñas y de color oscuro.

Tabla de surf 1 1

Junta 12

Junta 13

La figura 102 U FIG. 101

Junta 14

Discapacidad del Foro 159

En la avena, la falta de boro provoca el llamado "Weissflissigkeit", Av * £ 9), es decir, las orejas
tienen flores normales, pero no producen semillas. la deficiencia se manifiesta antes, las plantas
mueren antes de encogerse. El primer síntoma es una clorosis diiusa nah, una vid más joven. En el
año 1421 se desarrollan áreas marrones y aguadas.

Páginas principales:

P kaxc SA 11: Sí. 79 - Deficiencia de boro en naranja. La pared clorótica / las hojas de la pared
tienen manchas marrones transparentes, acuosas. Muchas sábanas están deformadas. Los nervios
de estas hojas se ensanchan, se parten y tienen el corcho. Los frutos son duros, con lesiones
oscuras en la piel e impregnaciones resinosas en la carne y. en el ulbebo

Fig. 87 - Las hojas de la vid tienen una clorosis irregular, con manchas acuosas, cuando falta el
boro. Más tarde, los parches transparentes se vuelven necróticos y muestran un color rojo
brillante. Las manchas son siempre más fuertes en la base del gue en las puntas de las hojas de
noras. Las hojas deformadas son el sello distintivo de esta deficiencia.

P rancha 12: Fig. 94 - Con la deficiencia de cobre en el cafeto, las hojas de los nuevos brotes, los
brotes suaves y también el palo viejo tienen un ligero rizo. Un número considerable aparece en
hojas anormalmente grandes, con márgenes cloróticos y extremos. Más tarde necrótico. Las áreas
necróticas caen rápidamente, dando a la hoja una apariencia bastante irregular.

Fig. 105 - Deficiencia de manganeso en naranja. Una clorosis que comienza en las hojas más
anchas, progresa debajo de la rama. Mientras que las hojas más jóvenes muestran una
decoloración amarilla brillante, las hojas vecinas aún son de color verde claro. con manchas
amarillas y costillas rojo oscuro.

Fig. 106 - Deficiencia de manganeso en tomate. La tela de las hojas se desvanece a un amarillo
pálido mientras que las costillas permanecen sin brillo. Los puntos necróticos que se vuelven
negros aparecen dispersos por toda la hoja.
Junta 13:

Fig. 45 - Café. En casos de deficiencia doble de calcio y zinc, las hojas se vuelven completamente
amarillas. Las motas necróticas se extienden por todo el limbo. Las puntas de las hojas, p. luego las
huellas se vuelven necróticas, el centro de estas áreas siempre muere primero, que se vuelve
marrón claro. Los bordes de las hojas son a menudo onduladas.

Fig. 101 - Deficiencia combinada de zinc y manganeso en el café. Las puntas de la punta de la rama
son muy pequeñas y cloróticas. Se produce una defoliación intensa. Las hojas muestran
parcialmente la imagen típica de. discapacidad, en mangam s. Por otro lado, forman rosetas y
exhiben una mayor necrosis que la simple deficiencia de manganeso, lo que debe atribuirse a la
falta de zinc.

Fig. 102 - Deficiencia combinada de zinc y manganeso en la caña de azúcar. La tela entre las venas
verdes se desvanece. Las puntas de las hojas. de color rojo, están completamente desgarrados.

170 Deficiencia de boro

hojas apicales Los brotes no se desarrollan, pero se entumecen. El crecimiento de las hojas
marginales cesa y la tercera o cuarta isla. por la punta de las ramas, se derrumba. Los entrenudos
son muy cortos y todas las partes afectadas son erectas y quebradizas. Las hojas que se
desarrollan después del inicio de estos síntomas están todas deformadas. Nunca las hojas
inferiores muestran signos de esta deficiencia. La deficiencia de boro se manifiesta solo en partes
de la planta que aún están en desarrollo. (Eig. 87, Pranchall). A veces las hojas malformadas
exhiben la misma cantidad de boro que lo normal cuando habían pasado un tiempo favorable para
la absorción de boro. Por lo tanto, el análisis químico de las hojas no siempre puede desentrañar la
causa de la 'enfermedad'.

Tabla 14: Fig. 91 - Defieiâitciu azufre naranja desnudo. 1 * Las nuevas hojas de nuth sufren una
decoloración amarilla y se blanquean con el tiempo. El fenómeno típico es que el enlace rosa
afecta las costillas y el tejido de la hoja por igual.
Fiq. 96 - .4 la deficiencia de cobre causa en los naranjos y la aparición de hojas algo rizadas. con los
extremos márgenes cloróticos. Aparecen hojas de gran tamaño. Múltiples brotes cloróticos
impregnados d? Se desarrollan excreciones oscuras, que mueren poco después.

Fig. 121 ■ - Deficiencia de hierro en naranja. Las hojas más amplias del capullo muestran una
decoloración amarilla, mientras que las siguientes hojas están pintadas. .1 x hojas más anchas
pueden ser claras e incluso de color blanco y las costillas, inicialmente todavía verdes, se
desvanecen por completo.

SULFURO DE DEFICIENCIA

Aunque el azufre es un elemento importante en la nutrición de muchas plantas, rara vez se

encuentra su deficiencia. No solo los fertilizantes comerciales generalmente contienen azufre
considerable, sino que las plantas cubren fácilmente sus necesidades al suministrar el suelo, que
siempre recibe grandes cantidades de este elemento del agua de lluvia. El azufre es fácilmente
soluble en la tierra y, por lo tanto, siempre está disponible, porque todas sus conexiones en el
suelo. conocidos hasta ahora, son fácilmente reactivos.

Sin embargo, también hay una deficiencia en este elemento, especialmente en las plantas que lo
usan más en la formación de sus proteínas, como las legumbres, diversas verduras, tabaco,
algodón, café, cítricos y La caña de azúcar. La deficiencia de azufre se puede confundir fácilmente
con la deficiencia de nitrógeno, porque la formación de proteínas disminuye en el caso de la
deficiencia de azufre. El nitrógeno tampoco forma nada en la planta sino proteínas. - Sin embargo,
las hojas más jóvenes siempre son más cloróticas que las viejas cuando falta azufre en la dieta, ya
que este es un elemento poco móvil dentro de la planta.

Como regla general, esta deficiencia siempre se puede manifestar al comienzo de la temporada de
crecimiento, cuando reina la sequedad y generalmente es suministrada por las primeras lluvias.

() El fenómeno típico de esta deficiencia es la clorosis general de un amarillo a un amarillo pálido,

siempre más pronunciado en el punto vegetativo, lo que puede provocar el blanqueo de esta
parte. La rama de la hoja y las costillas se ven afectadas de manera similar. Los bordes extremos
de las hojas siempre están un poco más atacados, se vuelven necróticos antes y se curvan hacia
abajo. Las raíces son delgadas, débiles y dispersas. El crecimiento está casi paralizado y los
rendimientos se reducen enormemente como resultado de esta escasez.

Azufre, elemento principal

Listo

Plantas que lo usan en grandes cantidades.

Aparece en nuevas plantas.

Punto vegetativo afectado

172 DEFICIENCIA DE AZUFRE

ALGODÓN (63)

COCINA DE CAFÉ (132)

CAÑA DE AZÚCAR (101)

Especialmente en las legumbres, una deficiencia de azufre puede causar daños graves.

Las plantas permanecen pequeñas, débiles y cloróticas. Las hojas pueden incluso blanquearse,
volviéndose más bronceadas en las etapas posteriores. El fracaso de la cosecha es considerable.
Aunque esta deficiencia es poco común en otras culturas, aparece en nuestros cultivos de café
cuando los cafetos están viejos y desgastados. Hay Este no es un aspecto inusual. La clorosis
causada por la falta de azufre es muy similar a la falta de nitrógeno, pero es mucho más fuerte
porque las hojas con deficiencia de nitrógeno están más adentro del pie, mientras que las hojas
con deficiencia de azufre están más expuestas, justo en la parte posterior. periferia de la misma,
(punta de las ramas). Las hojas apicales toman una posición muy característica en la rama,
formando un ángulo recto con el tallo. Amarillo brillante, moteado. puede desvanecerse a casi
blanco. Lo peor de esta deficiencia es que la calidad del café es mucho menor y casi pierde su valor
comercial. Un fertilizante fertilizante de 40 a 60 kg / ha remedia la enfermedad. La clorosis general
se desarrolla en toda la planta. Las hojas de color verde pálido, especialmente las del ápice, son
ligeramente rojizas, como si estuvieran quemadas por el sol. Las plantas son pequeñas y delgadas
debido a las muy pocas raíces fibrosas.

r ig. 8b Hojas cloróticas que se broncean con el tiempo. Los márgenes extremos se reducen.

DEEICIÊXC1A I) K EXXERO 173

Kig HO - El cafeto está manifestando una grave deficiencia de azufre. Las hojas más jóvenes se
vuelven de color amarillo brillante, continuando esta clorosis de arriba a abajo. La base de la hoja,
como los márgenes extremos, es siempre la más afectada.

174 DEFICIENCIA DE AZUFRE

FUMAR (97, 99)

NARANJA Y O EL CÍTRICO (58, 31 A)

deformado

VERDURAS (53)
Toda la planta se vuelve clorótica con una tendencia a ser aún más apicales cloróticas que las
otras. Esta deficiencia se distingue fácilmente de la deficiencia de nitrógeno porque las hojas
inferiores no se caen. Hay una reducción considerable en el crecimiento y los márgenes necróticos
se doblan hacia abajo, dando la impresión de que el tejido de la hoja se copia hacia arriba. En
general, la deficiencia de azufre solo se puede observar en las primeras etapas de crecimiento, que
ocurre solo en las estaciones secas. A menudo, el efecto sobre la coloración del humo seco es
ventajoso porque lo hace claro y hermoso. El único inconveniente es el bajo rendimiento.

En el caso de deficiencia de azufre hay una clorosis general de las hojas más jóvenes. Los brotes
jóvenes son de color amarillo citrino y mueren pronto. (Fig. 91, tabla 14). Las frutas tienen una
corteza más clara y algunas son muy pequeñas y malformadas. Los frutos están muy secos con
vesículas de goma en las bolsas de jugo.

Especialmente en áreas irrigadas o mal drenadas, el azufre es fácilmente deficiente, causando un

amarillamiento general de la planta. Se desarrollan manchas necróticas en las hojas. La alfalfa
responde en muchos casos favorablemente a la fertilización sulfúrica.

Fig. 90 - Las pequeñas islas cloróticas tienen márgenes necróticos, que. deteniendo su crecimiento,
ruedan hacia abajo. Este es el sello distintivo de la deficiencia de azufre.

EXPOSICIÓN DEFICIENCIA 175

Las hojas inferiores se engrosan y se vuelven cloróticas, con manchas necróticas cerca de las
costillas. Se enrollan. Los tallos son claros y rojos y las raíces son excesivamente largas, pero
también, como los tallos y pecíolos, muy delgadas. Los pecíolos muestran una decoloración
ligeramente violácea. Las plantas son altas, débiles y delgadas, sin la firmeza necesaria para
mantenerse erguidas. Los lóbulos de los puntos finales son amarillos. Estas plantas suelen ser muy
ricas en carbohidratos y, a veces, también en nitrógeno. Las flores caen antes de formar frutos.

TOMATE GO (46, 63)

COBRE
Infección secundaria

Exudaciones resinosas

"Marchitarse"

"Enfermedad ocupacional"

Fotosíntesis (70)

Discapacidad

Hasta hace poco, la deficiencia de cobre no era bien conocida y la acción beneficiosa de la mezcla
de Burdeos se atribuía únicamente a su acción fungicida. Esto puede deberse a infecciones
secundarias de bacterias y hongos que invaden las heridas causadas por esta deficiencia.
generalmente consideran que son la causa de las manifestaciones aparentemente patológicas
causadas realmente por la falta de cobre.

Pero, por otro lado, no podía pasarse por alto que las plantas afectadas tenían exudados
resinosos, especialmente árboles frutales. Casi todos conocen el "marchitamiento" del humo, los
tomates y las papas, la fruta oscura y a veces agrietada de los naranjos, la misteriosa muerte de la
lechuga en los viveros, los postes de agua en los manzanos, las suaves pero no podridas puntas de
las hojas. zanahorias, las hojas cartuchos espirales de trigo, etc. Estas manifestaciones son muy
diferentes y bastante diferentes, pero todo debido a una sola deficiencia, el cobre.

Esta deficiencia es muy común en todas las tierras de llanura de inundación drenadas, campos de
regadío, suelos de turba, ricos en materia orgánica y todos los lotes muy ácidos. En los Países Bajos
se le ha llamado la "enfermedad profesional" porque ha aparecido en todas las secciones del
hombre recientemente ocupadas, es decir, en las tierras ganadas del océano.
El cobre es uno de los elementos más importantes en la fotosíntesis de las plantas y, por lo tanto,
no hay acción de la enzima polifenol oxidasa. cuando el esta desaparecido. La falta de cobre
siempre causa la del zinc también. Pero por otro lado, también hay plantas que necesitan cobre sin
tener esa enzima. El ácido ascórbico siempre carece de deficiencia de cobre.

DEFICIENCIA DE COBRE 177

La necesidad de cobre varía mucho según el suelo. Hay suelos en Florida donde generalmente se
aplican 250 kg / ha de sulfato de cobre, mientras que en los Países Bajos se usan 50 kg / ha en
Michigan, 10 kg / ba en Michigan, en Nueva Gales del Sur (Australia) solo 2.5 kg / ha,
proporcionando Máximo efecto. Brasil, con aproximadamente 10 kg ha, se encuentra entre los
países moderados en relación con la fertilización de cobre. El cobre carece especialmente en la
parte inferior de Rio Grande do Sul. En los casos en que (cantidades mínimas de sulfato de cobre
proporcionan un buen efecto, no es tanto la falta de cobre sino solo una interacción entre el zinc y
el cobre lo que es desfavorable. Esta deficiencia es causada por el desequilibrio entre A ": Cu. Los
síntomas más comunes son, como ya se mencionó, el marchitamiento de la parte superior de la
planta, las exudaciones y excreciones de caucho en las frutas, ramitas, hojas y raíces con las
consiguientes heridas. Aún no se sabe mucho sobre las necesidades de los pastos de cobre y las
malváceas, pero sabemos que, especialmente en vegetales, papas, (182) tabaco y frutas de todas
las especies, tienen una gran demanda de este metal, que también. siempre juega un papel
importante en la vida humana.Las plántulas de lechuga jóvenes muestran primero parches
cloróticos en el tronco y las venas principales de las hojas. abierto con tales manchas amarillas
irregulares, que se oscurecen con el tiempo. La tendencia a marchitarse también es prominente en
la lechuga. Las plantas de vivero generalmente se marchitan por completo, muriendo poco
después, cuando se ven afectadas por esta deficiencia. Las cabezas formadas son individuales. Las
hojas apicales se vuelven cloróticas e incluso blancas. Los tallos de las hojas apicales se doblan y
las hojuelas se doblan a lo largo del tallo, se marchitan y mueren. (Fig. 98).

La deficiencia de cobre no causa ningún síntoma en la planta joven, pero la resistencia a los
gérmenes del arroz, como en ausencia de Mo, está seriamente comprometida. Las orejas son
blancas y estériles, no granuladas.

Cuando faltan las cubiertas, las hojas son ligeramente cloróticas en los márgenes, que se
decoloran poco después a un color amarillo brillante. Las hojas son excesivamente suaves y
rompen fácilmente los nervios principales. Se nota un ligero marchitamiento de las hojas
centrales. El racimo de fruta aparece prematuramente pero es débil.

Necesidad de cobre

10 kg / ha en Brasil

Síntomas más comunes

LECHUGA (127)

ALFAFA (127)

ARROZ (81,132)

BAÑO (132)

178 Deficiencia de cobre

PATATA (32, 155)

Marchitarse

Caña de Azúcar (132)

COCINA DE CAFÉ (132)

Deficiencia de cobre dominada por zinc

y sin fuerza Los plátanos formados están llenos de excreciones oscuras en la cáscara. Donde tienen
manchas oscuras más grandes, la cáscara se clava en la pulpa. En estas frutas, la corteza se quiebra
fácilmente en las estaciones lluviosas.

Esta deficiencia generalmente no aparece en aerosoles rociados con jarabe de Burdeos. porque el
sulfato de cobre es fácilmente absorbido por las hojas. Pero en cultivos mal atendidos,
especialmente en suelos nuevos, recién limpiados y con alto contenido orgánico, la deficiencia de
cobre es la enfermedad más importante.

Las hojas en los extremos de los tallos permanecen marchitas permanentemente, recuperándose
un poco por la noche y empeorando durante el día. En las estaciones lluviosas, las plantas mueren
en 24 horas. No hay clorosis pronunciada, pero los bordes y extremos extremos de los lóbulos a
veces se secan. El crecimiento se paraliza y los tubérculos, en la región del ojo, tienen exudaciones
resinosas y una podredumbre blanca. Cuando el tubérculo se corta transversalmente y se pellizca
entre los dedos, sale una masa blanca de los vasos, que casi siempre es invadida por bacterias. Las
plantas muertas tienen decoloradas hojas de color marrón oscuro que cuelgan del pie.

No es raro encontrar un bastón, especialmente en suelos muy ácidos y húmedos, que tienen las
hojas medio enrolladas y colgando. Las hojas apicales son algo cloróticas con manchas grises. El
marchitamiento de las hojas también es un factor decisivo para reducir el crecimiento. El bolígrafo
no se abre. La caña de azúcar atacada por el marchitamiento siempre produce tallos delgados que
se acuestan fácilmente. El límite de rendimiento es considerable (Fig. 93).

La deficiencia de cobre, al menos en nuestra caízais, es fácilmente dominada por la deficiencia de

zinc. Sin embargo, existe a gran escala. El dominio del zinc no indica que no exista deficiencia de
cobre, porque todos sabemos muy bien que dos deficiencias de una asociación mineral rara vez
pueden aparecer en una hoja y solo rara vez, en algunos casos, aparecen en un pie. La deficiencia
de cobre solo está cubierta por las manifestaciones de la otra deficiencia. Pero como el cobre
siempre tiene déficit en nuestros suelos, también encontramos en nuestros cafetales las
manifestaciones de esta deficiencia en todos los pies que son un poco más tolerantes a la
deficiencia de zinc.
DEFICIENCIA DE COBRE 179

Fi_ 93 - Xão es encontrar un bastón. especialmente en suelos muy ácidos, que tienen sus hojas a
medio enrollar y colgar. El marchitamiento de las hojas es en este caso también un factor decisivo
para reducir el crecimiento. La caña de azúcar atacada por este marchitamiento siempre produce
tallos delgados que se acuestan fácilmente. La caída del rendimiento es considerable.

180 DEFICIENCIA DE COPRE

Brotes suaves y sábanas grandes

Dieback estándar

CEBOLLA (63)

ZANAHORIA (47)

FUMAR (100)

"Marchitarse"

NARANJA DE CÍTRICOS NARANJA

Los primeros síntomas son una clorosis débil en los márgenes extremos y también a menudo en
las puntas de las hojas. Las hojas son anormalmente grandes y ligeramente rizadas. Las hojas
apicales están enrolladas y flácidas. Pronto hay brotes suaves e improductivos, ligeramente
curvados como una "S", y una gran cantidad de hojas de gran tamaño, tanto este año como el palo
viejo. (Fig. 94, Tablero 12). Los estrechos márgenes cloróticos se vuelven muy rápidamente
amarillos y poco después necróticos, cayendo en poco tiempo. Por lo tanto, las sábanas adquieren
la forma típica de esta deficiencia: no rasgada, sino bastante cortada y ligeramente rizada.

La defoliación y la muerte en estos pies son menos pronunciadas que en los casos de deficiencia
de zinc, pero siguen siendo bastante fuertes. La muerte de ramas jóvenes por deficiencia de cobre
es el estándar en este sentido, y el nombre "muerte regresiva" fue especialmente acuñado para la
muerte de brotes cuando el cobre es deficiente.

Especialmente cuando se planta en llanuras de inundación turba, las cebollas producen solo
bulbos pequeños de color amarillo pálido. Las escamas de los bulbos son anormalmente delgadas.
Estas cebollas, que carecen de firmeza, se pudren fácilmente. En casos severos puede haber un
fracaso total del cultivo. (Fig. 98).

Las hojas tienden a marchitarse en los días soleados. Las raíces no son muy sólidas, con puntos
blandos ("podredumbre blanca").

Esta deficiencia aparece más en suelos ricos en hunio que en suelos pobres. Puede ser causada
especialmente por una fuerte fertilización nitrogenada en suelos agotados. El crecimiento es
pequeño. Las hojas superiores se marchitan en los días calurosos, pero se recuperan por la noche.
Al día siguiente se marchitan de nuevo, y más bruscamente. Finalmente se presentan
permanentemente marchitos. Los tallos de las flores ya no son lo suficientemente fuertes como
para mantenerse en pie y la producción de semillas es muy escasa. (Fig. 95). Para contrarrestar
esta deficiencia, se necesita un aerosol con una solución de 16 / 100,000 a 8 / 100,000, que
equivale a aproximadamente 8 gramos de sulfato de cobre en 100 litros de agua. La deficiencia de
cobre es, con excepción del boro, la más común en todos los cultivos de naranja y cítricos. El
cobre, como el boro y el calcio, es uno de los principales responsables de tan famoso

DISCAPACIDAD DE COBRE 181

y temido "muerte" de color naranja, esto se conoce con el vulgar nombre de "tristeza". Los
primeros síntomas son vías fluviales largas y delgadas con hojas anormalmente grandes y
ligeramente deformadas, con la costilla principal doblada hacia arriba. palos blandos, luego tome
la forma de una "S". En este estado, el pie le parece al observador especialmente vigoroso. (Fig.
96, Tabla 14). Más tarde, cuando la deficiencia es más aguda, pronto aparecen hojas pequeñas,
que caen rápidamente como resultado de la muerte de las ramas. En el palo viejo, las hojas son
grandes, de color oscuro, a veces con un punto partido y a menudo deformadas. (Esto es
especialmente típico de las uvas.) En casos muy graves, comienza la clorosis de las hojas, que
presenta solo una red de color verde oscuro de grano fino. En este estado, las ramas y las ramas
generalmente desarrollan múltiples brotes cloróticos, con pequeñas hojas que pronto caen, los
brotes mueren entonces.

"Tristeza" (25)

Múltiples

Fig. 95 - Las hojas superiores siempre permanecen marchitas, recuperándose un poco por la noche
y empeorando al día siguiente.

182 DEFICIENCIA DE COBRE

Exudaciones de resina

Brote de postes de agua

Crecimiento oscuro en

Fig. 07 - Cuando falta el cobre en la dieta del naranjo, los frutos están llenos de excreciones
oscuras y a menudo se agrietan en tiempos de lluvia y tienen impregnaciones resinosas cerca de
los ejes. Las ramas tienen fuertes exudaciones de goma.

Brota gran cantidad de barras de agua. Los exudados de resina aparecen en la corteza y el palo, así
como en las raíces. En tiempos secos, estas exudaciones se secan y se acumulan en los pies. En
clima lluvioso, pronto se disuelven en agua. Por lo tanto, se lavan parcialmente, a veces dando la
impresión ilusoria de que la exudación de resina ha mejorado.

Esto es seguido por un período de crecimiento excesivo de palos nuevos, que siempre mueren
cuando alcanzan unos pocos pies de largo. En este estado, las ramas tienen una excrecencia roja
en la corteza. La pérdida de un nuevo palo es considerable y, en casos graves, el pie puede morir
en uno o dos años.

Las frutas de maduración están formadas de manera irregular, cubiertas con una excrecencia
marrón que se oscurece con el tiempo y puede convertir incluso el negro en frutas muy maduras.
Esta capa oscura y áspera puede en algunos casos cubrir la fruta entera como un cuero.

DISCAPACIDAD DE EJECUCIÓN 183

En el tercer mes después de la caída de los pétalos, las nuevas frutas a veces se ven como
pequeños globos, y los que luego están cubiertos de excrecencia oscura caen del pie. Es muy
común que tales frutas se agrieten incluso en la temporada de lluvias. Las frutas maduras son más
dulces de lo habitual, con poco jugo y goma gelatinizada alrededor del eje. La deficiencia aguda de
cohre puede hacer que los pies afectados sean improductivos. En casos moderados, causa al
menos una pérdida considerable en frutas comerciales.

Como hay una reducción notable en el ácido ascórbico en los dedos de los pies con deficiencia de
café, el contenido de vitamina C se reduce, pero esto difiere según la variedad de cítricos.

En general, la deficiencia de zinc está asociada con la deficiencia de cohre, como lo demuestra el
hecho de que la falta de cohre también restringe la absorción de zinc de la planta, incluso cuando
hay mucho zinc disponible.

Varias variedades de leguminosas tienen una clorosis moderada, especialmente acentuada por la
falta de centro oscuro de la hoja. De repente se marchitan y mueren sin ninguna otra señal. En la
alfalfa hay una tendencia a doblar los lóbulos hacia atrás contra los pecíolos. Otras leguminosas,
especialmente aquellas con hojas anchas, manifiestan esta deficiencia por manchas irregulares
amarillas o marrones distribuidas por todo el limbo. Las hojas pronto se marchitan y caen en
exceso. El crecimiento se ralentiza seriamente y las plantas a menudo mueren.

Las plantas crecen poco y parecen compactas. Las hojas apicales se vuelven cloróticas y caen. El
capullo apical forma una roseta. No se forman cápsulas de semillas. Las flores son todas estériles.

Esta deficiencia también se conoce como "muerte de verano" o "brotes marchitos". Primero se
desarrollan parches necróticos en las hojas terminales, seguidos del marchitamiento y muerte del
ápice de los brotes. Más tarde, las hojas se marchitan Y caer.

Las hojas son algo cloróticas. La apariencia general de las plantas es pequeña y compacta. No hay
formación de cabeza. El aspecto marchito en los días soleados es impresionante.

Reducción de acidez y vitamina C

La falta de cobre restringe la absorción de

VERDURAS (127)

En los lóbulos de alfalfa, toque el pecíolo.

LINO (91, 127)

MANZANA (41)

COL (47)
184 DEFICIENCIA DE COBRE

La deficiencia de cobre es muy común en las verduras, ya que son grandes consumidores de este
metal. Especialmente un fertilizante rico en materia orgánica y nitrógeno, ampliamente utilizado
en huertos y cultivos comerciales , causa esta deficiencia. La fertilización con sulfato de cobre es
muy variable cuando se trata de

1 - Lechuga 2 - Hoja de tomate 3 - Cebolla pobre 4 - Cebolla normal Fig. 98 - Deficiencia de cobre:
en tomate: las hojas apicales se marchitan permanentemente; Los lóbulos están enrollados o
doblados. En lechuga: aparecen parches acuosos de color marrón, rodeados por una línea oscura
en las hojas y el tallo. Las hojas permanecen marchitas. Las plantas de vivero mueren por este
hecho. Cebolla: los bulbos son mucho más pequeños de lo habitual, con una piel de color amarillo
pálido pálido.

DEFICIENCIA DE COBRE 185

ticlade, que puede ser de hasta 2.5 kg / ha hasta 200 kg / ha. Los suelos de llanura de inundación
especialmente drenados y turbosos tienen una alta capacidad para fijar el cobre. La deficiencia
ocurre casi exclusivamente en suelos oscuros, marrones oscuros a negros, y en suelos demasiado
ácidos y húmedos. Las plantas afectadas por la deficiencia son débiles, los brotes pequeños y las
raíces poco desarrolladas. Las hojas apicales son de color verde oscuro e incluso verde azulado y
rizado hacia adentro. Casi no hay formación de flores. Tallos y pecíolos finos e inestables. Las hojas
apicales tienden a marchitarse y en tiempos desfavorables permanecen marchitas. Esta deficiencia
causa un daño enorme a todos los productores comerciales de tomate.

Las hojas apicales están en espiral, pierden su turgencia, se rizan y mueren. Las hojas más viejas se
doblan hacia el piso, tocando el tallo. Mueren y se secan como si reinara un fuerte seco, con un
color gris lavado. Las semillas tienen poco peso y muchas son sonajas. Una fertilización con CuS04
(12 kg / ha) reduce notablemente la paja y aumenta las mazorcas (12A).

Las nuevas hojas son cloróticas. Los frutos muestran excreciones oscuras. Las exudaciones
resinosas le quitan la fuerza al pie.
TRIGO (127, 12A)

VID (132)

MANGANESO

Requzrimzn'o de las plantas

Solo la forma divalente es utilizable

Respiración enzimática

Mganese y Amonio

Nitratos almacenados cuando falta manganeso

DEFICIENCIA La deficiencia de manganeso aparece en todos los suelos calcáreos o neutros

(arenisca superior del bauru), como en las tierras sobrecalculadas. Por otro lado, ocurre en tierras
muy lavadas y acidificadas, es decir, en tierras pobres y agotadas.

Especialmente los cultivos acidófilos sufren fácilmente esta deficiencia. Por lo tanto, conocemos la
"manclia gris" en la avena y el arroz ("enfermedad de la mota"), el "mosaico en el café, etc.". Pero
también cultivos de hileras neutras como el manganeso, como la remolacha, que manifiesta la
"mancha amarilla" cuando falta manganeso en la dieta. Pero especialmente los árboles frutales
son bastante susceptibles a la falta de este metal.

Dado que solo la forma divalente de manganeso es útil para las plantas, la disponibilidad de este
elemento tiene muchas relaciones con otros factores del suelo. El factor más importante a este
respecto es, sin duda, el pH del suelo y la presencia de zinc y magnesio.
Se reconoció que el manganeso es 11111 de los factores de respiración enzimática asociados, por
un lado, con hierro y, por otro, con nitrógeno. Se ha demostrado que suficientes suministros de
manganeso disminuyen el efecto perjudicial para los cultivos de las tierras mal ventiladas.

La utilización de iones de amonio en la tierra es especialmente mejor en presencia de manganeso.

DI ARNON (10) demostró además que en este caso las plantas crecen mucho mejor con un
desgarro con mantequilla que con fertilizantes de nitrato. Esto muestra una estrecha unión de
nitrógeno con manganeso en el metabolismo de las plantas.

Es interesante recordar que los síntomas de la mayor deficiencia de manganeso siempre aparecen
en lugares que tienen el mayor contenido de nitrógeno y, por otro lado, las plantas deficientes en
manganeso.

DISCAPACIDAD MANGANESA 187

Los ghaneses han almacenado grandes cantidades de nitratos y no pueden convertirlos en

aminoácidos y proteínas. También han almacenado hierro trivalente e inutilizable. en sus costillas
(159). Esta deficiencia puede remediarse perfectamente en cultivos deficientes rociando hojas
nuevas con 2 kg / ha a 5 kg / ha de sulfato de manganeso.

Los síntomas generales de la deficiencia de manganeso son una elipse pronunciada de los brotes
más jóvenes del brote y una leve clorosis de los brotes vecinos, con todas las costillas finas de
color verde oscuro. Aparecen manchas blanquecinas especialmente en el centro del limbo. Los
puntos necróticos se encuentran dispersos por toda la página. excepto en las costillas. Defoliación
como muerte en el café. los cítricos y los huertos son considerables. Los pies mueren desde las
puntas de los brotes hacia abajo, como es el caso de una deficiencia de zinc, boro y cobre.

La planta intenta acumular manganeso en las hojas. Cuando falta este elemento, las hojas
superiores se ven afectadas por primera vez. Se vuelven de color amarillo-gris o rojo-gris con
pronunciadas costillas verdes.
Esta deficiencia ocurre fácilmente después de un encalado fuerte. Sin embargo, en suelos muy
ácidos, el manganeso se vuelve tóxico y produce hojas onduladas en el algodón. clorótica y
deformada. Cuando la planta está madurando, las hojas se vuelven parcialmente necróticas, con
márgenes desgarrados. En general, en suelos poco plantados con pH bajo, a menudo se produce
toxicidad por manganeso y los síntomas tóxicos son causados especialmente por el bloqueo de
hierro. Mientras que K, Mg y Ca son elementos clásicos de lixiviación, N, Mn, P) y Zn, por el
contrario, salen a la superficie en tierras inundadas. Por lo tanto, en los campos de arroz
inundados, la falta de manganeso rara vez ocurre, mientras que en los campos de arroz de
"montaña" de cultivo seco la deficiencia es frecuente.

Dado que el arroz es una planta ácida, que goza de un pH bajo, lógicamente debería poder
absorber cantidades considerables de manganeso, zinc y hierro. Probablemente necesite más de
estos elementos que todos los otros cultivos. El arroz regado asimila solo amonio y, por lo tanto,
no puede transformar su nitrógeno en aminoácidos sin manganeso.

Clorosis y venas verdes.

ALGODÓN (63.163)

T oxicidad de manganeso

ARROZ (132)

Elemento exigente planta

DEFICIENCIA DE MANGANESO

Fis. 99 - "Cabeza blanca" de arroz. El tejido de la hoja es clorótico. Aparecen manchas negras en las
hojas y tallos. Las orejas no se abren y se vuelven completamente estériles.
DISCAPACIDAD MANGANESA 189

La llamada "cabeza blanca" aparece en todas las tierras que han recibido encalado fuerte y buena
fertilización nitrogenada. siendo consecuencia de la doble deficiencia de Mn y Cu. Cuando falta
manganeso, el arroz generalmente muestra un crecimiento muy bueno al principio, incluso mejor
de lo normal, debido a los fertilizantes presentes en el suelo. Las hojas son anchas y se ven
saludables. El puño de arroz todavía almacena en caché una cosecha formidable y prometedora,
pero en ese momento comienza de repente y sin ninguna razón visible para ponerse amarilla.

Las hojas primero tienen las costillas todavía verdes, mientras que aparecen parches acuosos,
luego negros, en el tejido. Pronto franquean, muriendo por fin, y solo las puntas de las hojas
permanecen verdes. El racimo ocasionalmente produce flores, pero nunca puede formar semillas.
Es completamente estéril. Franquicias también. Por lo general, el grupo permanece cerrado, como
si estuviera pegado y no se abre. Las orejas tienen una posición muy vertical. Cuando falta
manganeso, también se evita la absorción de cobre: la "cabeza blanca" es el resultado de una
doble deficiencia de manganeso y cobre. La fertilización de aproximadamente 20 kg / ha de sulfato
de manganeso y 12 kg / b de sulfato de cobre previene esta manifestación.

Dependiendo de la variedad de esta planta, la deficiencia de manganeso produce como primer

síntoma manchas anormales entre las costillas, que varían de verde claro, amarillo o rojo grisáceo.
(Fig. 100). Las áreas blancas cloróticas a intermedias generalmente aparecen primero en las hojas
apicales. Más tarde, se desarrollan numerosos parches necróticos a los lados de las costillas
verdes. Estas áreas se amplían y se multiplican, produciendo una apariencia moteada. El
crecimiento es muy bajo, como lo es la cosecha de tubérculos. Las áreas necróticas mueren y
pueden desintegrarse.

Aquí la deficiencia de manganeso es tan frecuente como la de boro, zinc y magnesio. A menudo
también aparece junto con el de potasio. Siempre notamos la imagen típica de la deficiencia de
manganeso en las hojas.

Las hojas más jóvenes aparecen moteadas con manchas cloróticas con una red de costillas verde
oscuro e incluso verde azulado. Con el progreso de la discapacidad, la hoja se convierte

"Cabeza
PATATA (155)

CIAFEEIRO (132)

Tela acanalada verde oscuro en hoja clorólica

DEFICIENCIA DE MANGANESO

más amarillento, especialmente con manchas amarillentas en el centro del limbo y las costillas
también se desvanecen a blanco, siempre más bruscamente en el área media, mientras que la
base y la punta de la hoja permanecen aún más oscuras. Puede aparecer necrosis en las puntas y
márgenes de las hojas más viejas. El lado norte es siempre el más afectado. Los síntomas de
deficiencia progresan desde la punta de la nueva rama

100 - Las hojas superiores de la papa se desvanecen, dependiendo de la variedad de la planta,

asumiendo un color verde claro, amarillo o rojo grisáceo. - Las espigas necróticas se desarrollan a
los lados de las costillas.

DISCAPACIDAD MANGANESA 191

a la base. Las hojas en el último estado muestran un color casi blanquecino con las costillas
principales, secundarias y terciarias verdes (Fig. 101, Tablón 13).

Más tarde, aparecen manchas marrones dispersas por toda el área clorótica de la hoja y los
pecíolos.

La deficiencia de manganeso, combinada con la deficiencia de zinc, produce una gran muerte de
las ramas jóvenes y del palo viejo. La deficiencia de manganeso-zinc-boro-cobre puede atribuirse a
la enorme descomposición de nuestros cafetales, incluso en suelos aún más o menos buenos. No
podemos expresar con palabras el aspecto triste que ofrece un cafèzal en el suelo agotado, porque
literalmente carece de todo y la deficiencia de potasio o magnesio no hace más daño que los
elementos raros.

Observamos especialmente que la calidad de nuestro café se considera "dura", no debido a la

insolación, sino principalmente por la deficiencia de elementos raros y no asimilables en suelos
secos. Se puede agregar que un café abastecido adecuadamente con los minerales raros
necesarios proporcionará siempre es un café de calidad "suave" y hará que el rendimiento sea
mucho más alto. Es un hecho comprobado que el manganeso es responsable del buen "aroma",
que se explica fácilmente dado el papel que juega el manganeso en la producción de indoles,
proteínas aromáticas, y eso forma parte del grupo de elementos que producen la alta calidad del
café.

Nadie ignora que el café en un café en descomposición es muy inferior al de un cultivo en buenas
condiciones. Cada uno de nosotros todavía recuerda los tiempos en que no había café superior al
del mundo. Y hoy tenemos que aceptar que los productos de Colombia y América Central son
mejores. Pero sabiendo la razón de la decadencia e inferioridad de nuestro café hoy, decimos hoy,
porque no siempre ha sido así, también tenemos los medios para remediar el mal. ¡Hagamos que
nuestro nuevo café sea el mejor del mundo!

En el bastón. La deficiencia combinada de manganeso y zinc es muy común. Tenga en cuenta una
ligera clorosis general de la planta, que parece tener hojas muy anchas. Dependiendo de la
deficiencia dominante, las hojas superiores o inferiores presentan primero el tejido entre las
costillas de color blanco amarillento, mientras que las costillas permanecen todavía verdes,
produciendo un efecto estriado, siendo las puntas de las hojas las primeras en ser atacadas.

Puntos necróticos

Calidad del café

"Aroma"
El café brasileño tuvo fama mundial, como producto superior a todos

CAÑA DE AZÚCAR (107, 132, 88)

DEFICIENCIA DE MANGANESO

Las puntas de las hojas pronto adquieren una pigmentación rojiza. En este punto, el tejido muere
mientras las costillas permanecen vivas. Los extremos están rotos y el fenómeno típico de esta
deficiencia es la tendencia de la hoja a romperse en todos los puntos donde muere el tejido. La
tela delgada. incluso cuando todavía está amarillo, carece de resistencia por completo, es muy
frágil, se rasga por el viento o por cualquier otro motivo. (Eig. 102. Junta 13). El culmo es suave y
delgado. inclinándose fácilmente.

Fig. 103 Cuando falta el manganeso, toda la planta es elorótica, pero más pronunciada en las
partes superiores. Las hojas, teñidas irregularmente con áreas cloróticas, exhiben normalmente
costillas verdes. Las motas necróticas se extienden por toda la página.

DISCAPACIDAD MANGANESA 193

Las hojas más jóvenes pierden su color verde, comienzan a ponerse amarillas y se blanquean más
tarde. Las costillas permanecen verdes. formando una red verde en la hoja blanquecina, que le da
a la hoja la apariencia de estar pintada como un mosaico. Luego se desarrollan puntos necróticos,
dispersos por toda la hoja y no limitados a los márgenes y las puntas. Estos puntos necróticos
generalmente caen, dando a la hoja la apariencia de estar desgarrada. Toda la planta tiene poco
crecimiento y sigue siendo pequeña. Las hojas secas y tratadas son de mala calidad. (Fig. 103). La
clorosis aparece primero en los puntos vegetativos, luego se extiende por toda la planta. La
clorosis cambia las hojas de verde claro a amarillo brillante. Las venas permanecen verdes por un
largo tiempo, causando un severo enrollamiento de las ramas. Después de un tiempo, aparecen
áreas blanquecinas entre las costillas, muriendo pronto. En muchas áreas, estos síntomas
constituyen el llamado "mosaico de espinacas" (fig. 104).

También en los cítricos, los síntomas de la deficiencia de manganeso casi siempre aparecen junto
con los del zinc. En California, esta deficiencia se llama "clorosis de marga", es decir. clorosis de
piedra caliza, y en Nueva Zelanda, "clorosis manchada" u "hoja moteada". Las hojas superiores se
vuelven algo cloróticas. con una red de costillas verdes. Pero la clorosis no es tan pronunciada
como en la deficiencia de zinc o hierro. (Fig. 105. Tablero 15). Con el progreso de la deficiencia,
también la decoloración se vuelve más pronunciada. La tela tiene un color que varía de verde claro
a verde amarillento, mientras que aparece, en ciertas variedades de la planta, manchas blancas en
el tejido intermedio. En casos extremos, las áreas intermedias se vuelven de color naranja
brillante, especialmente en las uvas y los limones. Podemos observar que los síntomas son
siempre más pronunciados en las partes sombreadas del árbol. Se puede producir una defoliación
muy intensa cuando aparece la deficiencia de manganeso junto con la deficiencia de zinc. En casos
moderados, los síntomas de la hoja desaparecen con la temporada de verano. En casos severos,
las manchas necróticas se extienden por toda la hoja, con una defoliación intensa y una pérdida
considerable en las nuevas ramas del año en curso. Las frutas son ligeramente más ligeras y más
ácidas, pero estos síntomas son muy difíciles de distinguir. Siempre hay reducción de cultivos
cuando las hojas se ven seriamente afectadas.

FUMAR (63, 97)

Espinacas (Spinacia oleraeca)

"Mosaico"

NARANJA DE CÍTRICOS NARANJA (30 A)

Síntomas pronunciados en partes sombreadas

194 DISCAPACIDAD MANGANESA

LEGUMBRES (181)

La hoja muy deshilachada, con el tejido en el medio, tiene una necrosis pronunciada en la punta y
muere gradualmente desde el ápice hasta la base.
En suelos con alto contenido de materia orgánica y humedad efectiva igualmente alta a un pH
relativamente alto, siempre falta el manganeso. Casi todas las tierras neutras y alcalinas o de
piedra caliza causan esta deficiencia. Las hojas son de color verde claro e incluso amarillas con
nervaduras de color verde oscuro. Aparecen manchas marrones en el tejido clorótico 110. 1
también los cotiledones de leguminosas con semillas más grandes pueden mostrar manchas
marrones en su centro. El hase de las hojas nunca se ve afectado. Las primeras hojas que muestran
estos síntomas son las más superiores y, en consecuencia, las más jóvenes. El punto vegetativo
puede morir. Después de una fuerte lluvia, la imagen puede cambiar por completo, porque las
hojas viejas son cloróticas, mientras que las hojas recién dibujadas pueden ser normales. No es
raro que aparezcan y desaparezcan síntomas leves cuando iilanta está más desarrollada, es decir,
cuando sus raíces alcanzan capas más profundas del suelo.

DISCAPACIDAD MANGANESA 195

Las hojas más jóvenes, atacadas por la clorosis, no tienen las venas verdes características. Más
tarde las hojas afectadas se vuelven bronceadas.

Presentan una pronunciada clorosis intervenal y un desarrollo muy retardado. Las plantas son
débiles y pequeñas. De 20 a 50 libras / hectárea de sulfato de manganeso corrigen completamente
estos síntomas. Las plantas se recuperan, convirtiéndose en color normal, alcanzando un tamaño
normal.

La alfalfa y el tri-folio son generalmente muy tolerantes a la escasez de manganeso y encuentran,

incluso en suelos débiles, las cantidades de manganeso que necesitan.

Los tejidos de la hoja terminal de la liana se blanquean, mientras que las venas y la base de la hoja
permanecen verdes. Las vides y las hojas son delgadas y pequeñas. Los brotes a menudo también
se vuelven amarillos y se caen. El daño del cultivo es considerable.

A su vez, debido a la gran cantidad de pigmentos rojos y morados en la planta, los síntomas son
algo diferentes. Cuando falta manganeso, las hojas se vuelven rojas o moradas en lugar de
amarillas, mientras que las venas permanecen verdes. Aparecen áreas necróticas en el tejido
intervenal. Los márgenes y las puntas pueden tener una necrosis muy limitada. Ruedan hacia
arriba.

La remolacha, que muestra clorosis leve del ápice en suelos muy deficientes en manganeso, tiene
un crecimiento casi constante, sin desarrollar raíces bulbosas aceptables.

Las hojas están pintadas con manchas cloróticas blanquecinas, mientras que las costillas
permanecen verdes, dando a las hojas el aspecto característico del mosaico. Las hojas pueden
recuperarse pero ya no forman cabezas. La clorosis de las hojas superiores comienza en los
márgenes. A medida que el color verde se desvanece a amarillo claro mientras las costillas
permanecen verdes, la hoja adquiere el aspecto típico de esta deficiencia. Eventualmente puede
volverse completamente amarillo. Pequeñas manchas necróticas repartidas por toda la hoja. en
tejido clorótico, siempre justo en el medio de las áreas entre las venas. Se ensanchan a áreas
necróticas y muertas más grandes, lo que indica el colapso total del tejido. (Fig. 106. Tablero 12).

Cacahuetes

Alfalfa (63)

Trifolia

SANDÍA (132)

NABO, RABANETE, REMOLACHA (6.3)

Tela verde acanalada roja

COL (631
No forma

TOMATE GO (154)

196 DISCAPACIDAD MANGANESA

TRIGO (101)

El crecimiento es débil y las plantas son de tallos y troncos delgados y débiles. Casi no se forman
flores y la ausencia total de frutos es la consecuencia. La clorosis debida al manganeso es muy
común en todas las áreas de cultivo de esta solanácea.

El tejido intervenal de las hojas es clorótico, dando la apariencia de blanco estriado. Las panículas
están vacías o producen solo granos pequeños.

ZINC

Discapacidad

El zinc es indispensable para la síntesis de proteínas hasta el momento de la floración. Esta

deficiencia está prácticamente limitada a países con sol claro y fuerte, es decir, tropical, y aparece
especialmente en el lado más aislado, que en Brasil siempre es el lado noroeste (104). Esta
deficiencia está restringida a suelos pesados con mucha materia orgánica o a suelos suaves,
acidificados o neutros. También un fuerte fosfatado dificulta la disponibilidad de zinc. Este caso es
absorbido, pero precipitado ya en las venas de las que viaja con gran dificultad (15). El zinc actúa
como catalizador en la síntesis de fitohormonas que controlan el crecimiento (164). La cantidad de
auxina se reduce si hay deficiencia de Zn, lo que determina la incapacidad de hacer crecer las
paredes celulares (194). Pero Zn también actúa sobre varias enzimas de respiración. (141) La
asimilación de Zn disminuye con la deficiencia de cobre (45). Los cafetales y los campos de
naranjos (21) emplean 1 kg de sulfato de zinc por cada 100 l de agua en una sola pulverización. Las
pequeñas hojas ya no se recuperan. Las plantas son bastante diferentes en tolerancia a esta
deficiencia. Los síntomas generales de la deficiencia de zinc son siempre, ante todo, una clorosis
en las hojas inferiores, y también en las hojas más viejas de los brotes del año en curso.

La clorosis comienza en los bordes y puntas de las hojas viejas, generalmente excluyendo la base.
En las áreas cloróticas, pronto aparecen manchas necróticas, con un centro más claro y un halo, es
decir, un halo separado, que es característico de las manchas necróticas de deficiencia de zinc.
Debido a este halo, esta deficiencia de zinc se ha atribuido durante mucho tiempo a las bacterias
que pueden producir manchas necróticas de la misma manera. Además, los tejidos cloróticos de
las hojas generalmente son atacados de forma secundaria por hongos o bacterias y, como
resultado, la deficiencia no se solucionó antes de emplear el fungicida a base de zinc.

Limitado a países tropicales

Halo de manchas necróticas

Sábanas pequeñas

DEFICIENCIA DE ZINC 199

Fig. 107 - Las hojas altamente clovóticas tienen venas verdes. Aparecen manchas necróticas en la
tela.

Páginas anteriores: Fig. 10S - Asqueroso, (zinc en la planta de arroz. Las hojas clon'dar se vuelven
de color marrón claro y tienen tejido muerto entre las costillas. El tejido muerto se oscurece a un
color marrón oscuro. La hoja que rodea el racimo está muy rizada y no puede abrirse .4 La oreja
también está muy ondulada. Las panículas con decoloración marrón son estériles Fig. 116 -
Deficiencia de zinc en la soja: 1) -. Las hojas 4s con tela casi blanquecina muestran inicialmente las
costillas verdes. 2) - Más tarde, solo una parte de estas costillas retiene su clorofila. Fig. 112 - En
pies jóvenes (plátano, manzana, cuando la dieta carece de zinc, las hojas mueren muy
rápidamente. La muerte ocurre desde las puntas y los márgenes hacia abajo. Es característico un
borde amarillo brillante del tejido muerto. La corteza del tronco se agrieta y las raíces tienen
partes mortales, tanto en el tronco como en el cabello. Manchas marrones y negras se extienden
en el tronco y los tallos. Fig. 117 - Deficiencia de zinc en la caña de azúcar .4 .v las hojas inferiores
se vuelven cloróticas entre las costillas. <> el tejido necrótico, carece de firmeza y se rasga
fácilmente. Las hojas mueren desde la punta hasta la base. La punta siempre está muy rota. El
brote sale blanco. No sueltes una flor.

198 DEFICIENCIA DE ZINC

Hojas onduladas

"Rosetones" o mechones

AGUACATE (Persea gratiosa) (183)

PIÑA (173)

ALGODÓN (71)

Efectos tóxicos del zinc

() el verde de las hojas puede desvanecerse por completo, apareciendo un color amarillo o incluso
blanco, que rodea toda la hoja, excepto la base de la vena principal. Las hojas son pronunciadas
onduladas.

Se produce una defoliación intensa, mientras que aparecen hojas cloróticas muy pequeñas de
repente y luego se caen. Las Iosetas, típicas de esta deficiencia, se desarrollan en las puntas de las
ramas, producidas por los entrenudos muy cortos de la nueva hoja, que, como de costumbre,
desarrolla un par de hojas en cada entrenudo. Podemos resumir las características de la
deficiencia de zinc de la siguiente manera: 1) aparecen hojas pequeñas sin causa aparente; 2)
márgenes de hojas onduladas; 3) rosetas en las puntas de las ramas sin hojas; 4) manchas
necróticas con halo.
Se desarrollan hojas más pequeñas en la rama. Una clorosis afecta el tejido que cerca de las venas
principales y algunas veces secundarias permanece verde. Los frutos son más pequeños y
redondos. Aparecen manchas amarillas en las hojas del centro oscuro. Estas manchas se unen al
área necrótica cuyo centro es cóncavo. La costilla principal conserva un color verde.

El zinc solo puede tener 1 altar permanentemente en suelos alcalinos o muy ácidos. En general, el
empaquetamiento provoca síntomas de deficiencia transitoria de zinc.

Como el algodón es una planta muy tolerante a la deficiencia de este elemento, los efectos
tóxicos, en suelos ácidos, son más comunes. En este caso las hojas se vuelven intensamente
cloróticas con áreas necróticas. El zinc es altamente soluble, especialmente en las formas de
citrato de zinc, sulfato de zinc y cloruro de zinc. Sin embargo, en forma de zinc-latos, su solubilidad
es mucho menor que en otros. Cuando falta zinc, las hojas tienen un tejido delgado donde las
venas principales y secundarias permanecen verdes. Esto es típico de las deficiencias de
manganeso y zinc en el algodón, pero el manganeso causa una mayor clorosis en las hojas
superiores, mientras que el zinc lo causa en las hojas inferiores. El crecimiento se retrasa y la
formación de flores se ve seriamente afectada.

Junta 15

Junta 16

200 DEFICIENCIA DE ZINC

ARROZ (132)

La acidez es un requisito para elementos raros.

Sábana blanca
PATATA (155, 63)

CAFÉ, (132)

El arroz es una planta muy exigente en elementos raros, porque estaba destinada por la
naturaleza a vivir en un ambiente rico en elementos mínimos. Como se ha dicho, la acidofilia de las
plantas no es más que su requerimiento de elementos raros. La hostilidad hacia la cal es, por lo
tanto, una cosa lógica, porque la cal enlaza en complejos inutilizables los elementos raros que
tanto se necesitan. Es por eso que las plantas acidófilas mueren después de una cal fuerte. Y esto
no se debe a la cal, sino a la falta de elementos raros. Sabiendo que el arroz es una planta de alta
demanda en manganeso, se entiende que también sufre fácilmente la falta de zinc, que está
estrechamente relacionado con el manganeso. Las hojas son cloróticas con una pronunciada
decoloración marrón claro. El tejido muerto aparece entre las venas, con una decoloración marrón
oscura, formando así rayas oscuras en la hoja. Estas listas tienen un halo más ligero. La tela es muy
frágil, se desenreda fácilmente. (Fig. 108, Tabla 15).

La hoja que rodea el racimo es a menudo blanca y no puede abrirse porque es muy rizada.
Además, la oreja en sí está muy contorsionada y las panículas, con decoloración marrón claro, son
estrangulaciones. Esto es especialmente cierto en suelos negros con humedad estancada, es decir,
en suelos pantanosos, húmedos y mal drenados. Esta deficiencia se corrige fertilizando 12 kg por
hectárea de sulfato de zinc y 2.5 kg / ha de sulfato de cobre.

Las plantas nunca alcanzan un tamaño normal. Las hojas toman una posición ligeramente vertical,
mientras que los bordes de los lóbulos se curvan hacia arriba. Los lóbulos son más pequeños y los
entrenudos más cortos de lo habitual. Toda la planta está en posición vertical. Posteriormente
aparecen parches irregulares de color marrón grisáceo e incluso bronceado (generalmente
primero en los foliatos medios) en el tejido clorótico. Incluso pueden involucrar el brote, tallos y
pecíolos en casos severos. El tejido afectado es cóncavo y pronto muere. Las sábanas se enrollan
por completo. Los tubérculos son pequeños y ligeros.

Esta deficiencia es más común en nuestros cafetales y generalmente causa la muerte más fuerte
de los cafetales. La primera indicación de esta deficiencia viene dada por la apariencia general de
los pies en el momento de la cosecha. Aunque los pies son
DEFICIENCIA DE ZINC 201

todavía voluminoso y sin ramas muertas, se observa una ligera clorosis en el lado noroeste de las
plantas, mientras que el lado sur permanece normal. Las partes más secas de un suelo cafèzal son
las primeras afectadas.

Un examen cuidadoso siempre revela la aparición de los primeros folíolos pequeños con el diseño
típico de deficiencia de zinc: son cloróticos, a menudo con márgenes fuertemente ondulados, la
vena principal sigue siendo verde normal y tienen puntos cloróticos y luego necróticos. ,
especialmente en los márgenes con el llamado halo amarillo.Puede haber un ataque secundario
de bacterias del tejido necrótico, lo que aumenta en gran medida las manchas. en las puntas de las
ramas "rosetas". Las manchas necróticas de las hojas mueren y, a menudo, caen.

Yo 'ig. Las hojas cloróticas, con márgenes fuertemente ondulados, exhiben la clorosis más intensa
en las partes externas del limbo, mientras que las partes cercanas a la vena principal conservan un
tinte verde aún más. Puntos necróticos con una forma de "halo" en las partes cloróticas.

202 DEFICIENCIA DE ZINC

el manganeso domina la imagen

Mezcla de spray

Rocíe cada 10 semanas dos o tres veces al año.

BAÑO (132)
Entre las rosetas y las hojas normales del palo viejo aparecen hojas anormalmente pequeñas. Los
entrenudos son muy cortos, a veces no más de 10 a 12 milímetros solamente. Por lo tanto, el
aplastamiento del pie es considerable. Puede matar completamente el cafeto en dos años. No solo
mueren los brotes jóvenes, sino también el palo viejo. El volumen de los pies se reduce pronto, la
coronación es débil incluso en relación con a volumen reducido. El cafèzal muere.

No es el hecho de que las raíces chocan contra la roca, sino más bien. El agotamiento del suelo en
elementos raros, que mata a nuestros cafetales. Y cuanto más claro sea el suelo. Cuanto más
rápido se agota. Debido a que el zinc tiene la calidad de dominar las deficiencias de cobre y
manganeso en el cuadro fenomenológico, rara vez podemos ver otras deficiencias que la del zinc y
el manganeso asociados. También debe observar detenidamente el café para encontrar los
síntomas de la deficiencia de cobre y boro.

La muerte de nuestros cafetos se puede prevenir y remediar con tres aerosoles hechos con la
siguiente mezcla: ICO litros de agua, 1 kilogramo de cal (como neutralizador), 140 gramos de
sulfato de cobre, 120 gramos de sulfato de manganeso. 120 gramos de sulfato de zinc, 60 gramos
de bórax.

Es aconsejable mezclar los elementos raros con agua primero, luego neutralizarlos con la cal
extinta. Este aerosol debe repetirse. Un spray con esta mezcla previene y al mismo tiempo
remedia las manifestaciones fatales en nuestros cafetales. La vida de una planta de café depende
tanto de la profundidad como de la riqueza del suelo en elementos raros. Cuando sea necesario, el
café se puede rociar por tercera vez. aproximadamente 10-12 semanas después de la segunda
pulverización. Se recomienda nunca rociar antes de las 10 semanas posteriores al rociado anterior.
No es conveniente aumentar la concentración del líquido, ya que puede causar fácilmente efectos
tóxicos en las hojas.

La deficiencia más temida de todos los productores de banano es el zinc. Muchas plantas de
banano ya han tenido que ser abandonadas porque

DEFICIENCIA DE ZINC 203

Fiscal 110 - Chloros'p (insolias, que progresan desde las puntas y los márgenes hacia adentro.) El
tejido de Neerothy está descolorido de negro. Los nacimientos muertos pronto caen. Las hojas dan
la impresión de que están muy rotas. rosa, las hojas se doblan desde la base hasta el final. Las
hojas mueren desde la más vieja hasta la más joven. El brote, que no se abre, todavía es de color
verde claro cuando todas las hojas ya están muertas, la lima muere desde la base y se inclina hacia
el fondo. La parte media.

Fis. Yo ll - El árbol de plátano muere de abajo hacia arriba. cuando falta el zinc. Aparecen manchas
negras en las hojas, tallos y troncos. Los bordes extremos de las hojas están bordados con una
cinta de oro rojo. Las sábanas están muy rotas. El nuevo hroto altamente clorótico no se abre. Su
punta muere temprano.

DIC ZINC 205 DISCAPACIDAD

Esta deficiencia que está devastando los cultivos nacionales, especialmente aquellos cultivados en
suelos ligeros y ácidos, de los cuales este elemento ha sido completamente eliminado. Cabe
señalar que el plátano manzana es la variedad más susceptible a esta deficiencia.

Los primeros síntomas son clorosis leve entre las costillas, así como una cinta roja muy estrecha en
los márgenes de las islas más antiguas. En este punto, las hojas se pliegan. Luego sigue
rápidamente una clorosis más pronunciada, con la necrosis del tejido volviéndose marrón oscuro e
incluso negro. Cuando comienza la clorosis, la punta de la hoja muere en unos pocos días, y el área
muerta siempre se borda con una cinta dorada estrecha y de colores brillantes. También aparecen
puntos dorados en el tejido clorótico. Las islas atacadas están severamente desgarradas porque la
tela se derrumba rápidamente, ya no resiste el viento. Partes del tejido caen y en este estado
siempre hay un ataque fúngico secundario. Las hojas están llenas de puntos negros que en pocas
horas causan su muerte total. Las hojas muertas cuelgan del pie. Aparecen manchas con
decoloración negra en el tronco, mientras que los tallos tienen un color rosado pronunciado. La
hoja más joven permanece enrollada, muriendo también, desde la punta y la base hasta la mitad,
cuando las otras partes del pie ya están muertas.

Los plátanos atacados no pierden un montón, siempre mueren en poco tiempo. El tronco cruzado
tiene manchas marrones, no muy pronunciadas.

En los Estados Unidos, esta deficiencia se llama "yema blanca". En nuestro país tenemos
diferentes nombres. Hay quienes equiparan esta deficiencia con la "enfermedad de Panamá",
porque sus síntomas se describieron por primera vez en Panamá. Sin embargo, la enfermedad de
Panamá es una enfermedad fúngica. Puede ser idéntico a la deficiencia de zinc, en la cual los
hongos también realizan el último servicio de destrucción.

El plátano se debe rociar con la siguiente mezcla: 100 litros de agua, 1,0 kg de calcio hidratado.
140 gramos de sulfato de zinc 1 50 gramos de sulfato de manganeso, 50 gramos de bórax.

Las sábanas se pliegan

Infección micótica

No dejes ir

"El mal de Panamá"

Mezcla de spray

206 DEFICIENCIA DE ZINC

Fig. 113 Cuando al humo le falta zinc 110, las hojas se vuelven un poco cloróticas. Las manchas
necróticas se desarrollan en la tela, siempre bordadas con un área más oscura, el famoso halo,
característico de la deficiencia de zinc.

Se recomienda esta mezcla porque la aplicación unilateral desequilibrará el equilibrio entre los
otros elementos raros. Cuando fertiliza el suelo antes de plantar los bananos, primero hace un
encalado de 800 kg / ba y luego puede distribuirlo con agua de riego alrededor del hoyo. la
siguiente mezcla:

EFICIENCIA Dl-: ZIXCO 207

3 g de bórax, 10 g de sulfato de zinc, 10 g de sulfato de manganeso, 15 g de sulfato de cobre.

Cuando los nuevos pies sufren de esta deficiencia, el tronco se vuelve negro, mientras que la
corteza se quiebra. Las hojas mueren tan rápido que no hay tiempo para rasgarlas. También es
típico aquí la cinta dorada en los bordes de las áreas necróticas. Las raíces están llenas de partes
necróticas. En esta deficiencia, es muy importante cuidar un riego conveniente o un mantillo de 40
cm alrededor del pie para sombrear el suelo.

Ver deficiencia en manganeso.

Típico de esta deficiencia es que las hojas inferiores siempre pierden color primero en las puntas y
márgenes. Solo las áreas pequeñas cuentan con clorosis más pronunciada y están rodeadas por el
halo típico de esta deficiencia.

Estas áreas necróticas son siempre convexas o cóncavas. Se desarrollan a partir de parches
acuosos y marrones, que se multiplican rápidamente. El tejido atacado se derrumba y de repente
muere. por lo tanto, los estados anteriores a menudo ya no se pueden observar. A veces no solo
se atacan las hojas inferiores. Las delgadas venas terciarias, inicialmente no involucradas en las
áreas necróticas, pronto colapsan también. Por lo general, el tejido muerto se oscurece (Fig. 113).

En general, se produce una infección bacteriana secundaria, que a menudo se confunde con la
verdadera causa de la enfermedad. Los entrenudos son muy cortos y las hojas están muy juntas.
Las hojas son muy gruesas. Se debe tener cuidado de no confundir estos síntomas con los de la
deficiencia de potasio. Pero la diferencia más pronunciada es que, en el caso de una deficiencia de
potasio, las primeras áreas que caen son las de los márgenes y las puntas de las hojas. Las costillas
finas nunca se ven afectadas y el colapso suele ser mucho más lento que la deficiencia de zinc.

La deficiencia de zinc es tan común en todos los cultivos de cítricos (| iie se puede denominar
como la deficiencia habitual de los naranjos. En general, se conoce como 'frenching').

Mezcla de fertilización
En nuevos pies

CAÑA DE AZÚCAR

HUMO 1100. 63)

necrótico convexo

Infección secundaria

NARANJA Y OTROS CÍTRICOS Enfermedad francesa ”(30)

DEFICIENCIA DE ZINC

Pequeñas sábanas y entrenudos

l ig. 114 - Cuando falta zinc, las hojas son eloróticas, con el último afectado. Aparecen pequeñas
hojas. Los entrenudos son la defoliación es intensa.

Las cintas verdes irregulares permanecen a los lados de los nervios pincipales y secundarios,
mientras que los otros tejidos se vuelven cloróticos. Esta imagen es bastante variable según el
tiempo y la gravedad de la discapacidad. Puede haber solo parches eloróticos entre las costillas, o
toda la hoja puede ser clorótica, mientras retiene la base de la costilla principal no desteñida.
Además, las manchas atribuidas a la melanosis falsa u óxido de ácaro se basan en la deficiencia de
Zn. Se puede curar con una sola pulverización de 1 kg de sulfato de zinc por cada 100 litros de agua
(21).
Las hojas pequeñas y los entrenudos cortos son hechos característicos. En casos agudos, las hojas
son muy pequeñas, con tendencia a asumir una posición muy vertical.

DEFICIENCIA DE ZINC 209

En casos moderados, solo las hojas jóvenes se ven afectadas y los síntomas aparecen solo en
algunas ramas de la corona, generalmente en el lado de la mayor insolación. Cuando la deficiencia
es más severa, el lado noroeste del pie se ve completamente afectado. Las ramas delgadas y
erectas con pequeñas hojas cloróticas le dan a la planta una apariencia de mechones y cloróticos.
Más tarde comienza la muerte regresiva. Las frutas en las ramas afectadas tienen síntomas
correspondientes a la gravedad de la deficiencia. Son pequeños con corteza muy gruesa, lisa y
clara. La pulpa es dura y seca.

Fig. 115 - Las ramas se desinflan fuertemente cuando falta zinc. Aparecen pequeñas hojas, p caen
pronto. El efecto "rosetas" en las puntas de las ramas es prominente en el manzano.

210 DEFICIENCIA DE ZINC

Causado por sangrado

El nitrógeno agrava la escasez de

MANZANA (63)

Rosetones y hojas cortas

Los síntomas de deficiencia de zinc generalmente dominan los de otras deficiencias, como
manganeso, cobre, etc. Los síntomas pueden ser causados por un fuerte sangrado del pie (cuando
las raíces se cortaron al arar), la falta de materia orgánica u otras condiciones radiculares
desfavorables, como un suelo muy duro. Se ha demostrado que las deficiencias en magnesio y
cobre disminuyen la capacidad del árbol para absorber zinc. Se sabe que la falta de cobre
intensifica la falta de zinc. A menudo hay mucho zinc en el suelo, pero es inutilizable para la
naranja, mientras que el cobre y el magnesio tienen un déficit. Es por eso que siempre es
aconsejable corregir estas deficiencias primero, porque la deficiencia de zinc a menudo
desaparece con esta corrección.

Especialmente en los casos en que un pie necesitado recibe nitrógeno, lo que acelera el
crecimiento, los síntomas en los nuevos brotes pueden ser muy graves.

La deficiencia aparece tanto en suelos de pH alto debido a la unión de zinc como en suelos ácidos
debido al lavado de elementos raros por el agua de lluvia. Es recomendable rociar los pies con la
siguiente mezcla:

ICO litros de agua, 1 kilogramo de cal. 120 gramos de sulfato de zinc.

En suelos ácidos, también la fertilización con los elementos faltantes puede producir resultados
satisfactorios.

1 En los huertos, también, la deficiencia de zinc es muy dañina. Especialmente en las parcelas
arenosas, el zinc a menudo es bastante deficiente (Fig. 115).

Las 'rosetas' en los manzanos, que aparecen al comienzo de la temporada de lluvias, son muy
características, al igual que las ramas duras y erectas en las que están pintadas las hojas. Muchas
de estas hojas no tienen más de 3 cm de largo y 0, 8 cm de ancho Excepto por estas rosetas
terminales, las ramas pueden ser completamente despojadas de hojas, y debajo de las partes
afectadas brotan ramas con hojas normales, que más tarde en el desarrollo también se pintan y se
torcen.

DEFICIENCIA DE ZINC 211

La formación de brotes está severamente restringida y los frutos vengadores son generalmente
pequeños y deformados. Las ramas comienzan con diehack después del primer año de afecto. En
casos graves, las rosetas se forman en nuevas ramas después de que alcanzan una longitud de una
o dos manos. Estas láminas están pintadas, pequeñas y deformadas. Las ramas y ramas afectadas
producen muy pocas flores. Justo debajo de las ramas afectadas brotan, como se ha dicho, ramas
sanas. Cuando se estableció que muchas variedades de leguminosas necesitan zinc para la
formación de semillas, quedó claro cuánto necesitan de este elemento. En su ausencia, se
desarrollan pequeñas manchas marrones primero en las hojas inferiores entre las costillas. El
tejido intervenal se vuelve amarillo claro, quedando áreas verdes a los lados de las venas
principales. Las manchas marrones hacen que la tela muera y, a menudo, los bordes y extremos de
las hojas se arrugan y perecen. Las hojas caen y son reemplazadas por las nuevas y saludables.
(Fig. 116, Tabla 15). Las plantas, sin embargo, son débiles y pequeñas, y la alfalfa a veces se vuelve
loca. "Brote blanco" es el nombre común de esta deficiencia en el maíz. Es una ocurrencia bien
conocida en muchos monocultivos de maíz. Luego, el zinc se agota con el uso unilateral de la
tierra. Por lo general, los brotes blancos aparecen unas pocas semanas después de la germinación
del maíz. Las hojas más viejas nunca forman su clorofila perfectamente, aparecen líneas amarillas
o blanquecinas entre las costillas. Pequeñas manchas blancas de tejido inactivo pronto se
desarrollan en las hojas, las (las puntas mueren parcialmente. Las hojas inferiores, que tienen las
puntas gravemente desgarradas, mueren, mientras que las superiores son de tejido blanquecino
agudo. Los entrenudos son más cortos. El brote es blanco, no se abre y el pie afectado nunca se
afloja. Se forman pocos brotes. Los frutos son pequeños y deformados. Las rosetas de hojas
pequeñas en las puntas de las ramas frondosas son prominentes (Fig. 118) Especialmente tomates
cultivados en suelos ricos en hu son fácilmente afectados por esta enfermedad. Las hojas
inferiores, anormalmente pequeñas, tienen puntos necróticos, mientras que el tejido entre las
costillas se desvanece. Las hojas afectadas mueren muy rápidamente, pero brotan nuevas hojas. El
hecho grave de esta deficiencia es que afecta la formación de flores, lo que la reduce en gran
medida.

Las frutas son pocas y pequeñas.

LEGUMBRES (63)

MAÍZ "Brote blanco" '(13)

Melocotón (228)
TOMATE (63)

212 DEFICIENCIA DE ZINC

Fig. 118 Las ramas, fuertemente sin hojas. tienen una parte diebeek considerable. Las hojas
pequeñas aparecen espontáneamente, mientras que los entrenudos muy cortos tienen un efecto
de roseta. Las hojas son muy cloróticas, con márgenes ondulados y la costilla principal aún verde.

Las hojas inferiores TR (Ii3 2) tienen manchas acuosas, algo grises, que causan la muerte rápida del
tejido afectado. Mientras que las espigas blancas mueren, las espigas de trigo rápidamente,
produciendo espigas blancas, que a menudo carecen de algunas o todas las panículas. Los bordes
son suaves, torcidos y deformados. Ese trigo nunca llega a florecer.

DEFICIENCIA DE ZINC 213

Como las "espigas blancas" son muy comunes en nuestros campos de trigo, se han considerado
inevitables y, a veces, incluso como una peculiaridad del trigo brasileño. Sin embargo, esto no es
solo la falta de zinc. Al agregar 12 kg / ha de sulfato de zinc a la mezcla de fertilizantes, no solo
desaparecerán las orejas blancas, sino que las orejas serán más grandes y las semillas crecerán.

Una de las plantas más sensibles a esta deficiencia es el chayote. Sus hojas están extremadamente
pintadas y presentan solo un poco de clorofila en los lados de las venas. Las áreas necróticas
irregulares se extienden rápidamente por toda la hoja. Las hojas se vuelven un poco rizadas,
pinchadas y se caen pronto. La deficiencia puede ser tan grande que el pie muere en unos pocos
días.

I '<ip I naopost (I:

Tripo
119 - / I 'leaf-' los principales viejos se manchan un poco, con áreas de dolor óptico * muy afiladas.
Si mueren, lopo. 4 »ex cometas nacen antes, pero son completamente blancas, muchas
deformadas. Estos picos son completamente estériles. .1 s sus puntas están perladas y
deformadas. Estas son las manifestaciones de la eficiencia intestinal / zinc.

CHUCHU (Sechium edule) (132)

HIERRO

Discapacidad

El hierro es uno de los elementos indispensables para la síntesis de clorofila, aunque no participa
en la molécula de clorofila. Aunque la clorosis por deficiencia de hierro fue la primera conocida, el
hierro rara vez es deficiente en nuestros cultivos, mientras que los suelos aún contienen materia
orgánica. Los árboles frutales, todos los cultivos de cal, pinos, etc., son muy susceptibles a esta
deficiencia cuando la humedad es escasa.

La clorosis generalmente no ocurre porque el hierro carece efectivamente en el suelo, sino porque
está unido a complejos que son inutilizables para las plantas. Por lo tanto, las plantas solo pueden
usar formas orgánicas de hierro divalente, mientras que las formas trivalentes e inorgánicas
pueden ser absorbidas por las plantas. La fertilización fuerte con calcio o fosfato, la deficiencia de
potasio o grandes cantidades de zinc, cobre o manganeso pueden causar fácilmente esta clorosis,
causada por la falta de hierro. (31,179).

En general, las plantas pueden absorber incluso estos enlaces de hierro insolubles, pero no
pueden usarlos en el metabolismo celular. La dificultad consiste, entonces, no en la imposibilidad
de que la planta absorba el hierro del suelo, sino en la imposibilidad de aprovecharlo. Por esta
razón, la clorosis causada por el desequilibrio de hierro solo puede remediarse muy fácilmente,
quedando el hierro inmóvil dentro de la planta. El síntoma dominante es siempre la clorosis
pronunciada de las hojas más jóvenes del brote, que se desvanecen con fuerza, a veces con un
color blanquecino. Las costillas permanecen, durante mucho tiempo, todavía verdes. El rasgo
característico de esta deficiencia es que las hojas no tienen manchas necróticas (excepto en casos
muy graves) ni caída de tejidos. Solo las hojas cerca del ápice exhiben una clorosis pintada, debido
al cansancio de las venas verdes.

Clorosis Clásica

No falta la plancha pero está encendida

El hierro asimilable

inutilizable

216 DEFICIENCIA DE HIERRO

PIÑA (Ananas sativus) (78)

ARROZ

El arroz es muy exigente con el hierro.

Clorosis de piedra caliza

PATATA (63)

"Clorosis de calcio"
La yema apical es clorótica, con un color amarillo pálido a blanco amarillento. La punta de la
sábana muere. Si la deficiencia dura mucho tiempo, también pueden aparecer manchas marrones
en las hojas cerca del brote.

Es bien sabido que el arroz es una planta que necesita bastantes elementos raros para su
desarrollo normal. Especialmente el hierro, el manganeso y el zinc son elementos de los que no
puede prescindir en su dieta.

No hay cereales conocidos como intolerantes a la deficiencia de este metal como el arroz de
montaña. Los suelos ácidos a menudo tienen mucho hierro disponible, y especialmente en las
tierras más pesadas y más rojas, se encuentra que se pueden usar cantidades suficientes de este
metal si contienen suficiente materia orgánica. Pero en suelos claros, blancos o negros, puede
faltar de manera efectiva. Además, en suelos ligeros, la deficiencia de hierro es causada fácilmente
por la fertilización con fosfato, porque el equilibrio aquí es muy delicado. Por otro lado, puede
ocurrir que grandes cantidades de otros metales, como cobalto, zinc, manganeso, etc., se
movilicen en estos suelos, haciendo imposible el uso de hierro.

A menudo encontramos clorosis de hierro en nuestras culturas causada por el sobreembalaje. Las
hojas contienen mucho hierro, pero no hierro soluble que puede actuar en la formación de
clorofila. En el caso del arroz, no es necesario tener en cuenta esta forma de clorosis causada por
la piedra caliza. En el arroz, a veces la clorosis por deficiencia de hierro es causada por una
deficiencia igual en el potasio, el poderoso solubilizante de muchos elementos. En la clorosis de
hierro, toda la parte superior del arroz es de color amarillo claro sin ninguna mancha.

Al igual que las deficiencias en zinc, boro y manganeso, esta deficiencia a menudo se encuentra en
suelos neutros o alcalinos, pero también después de un fuerte encalado en suelos ácidos. Por lo
tanto, esta clorosis se llama clorosis de calcio porque es causada por un exceso de calcio.

Primero, las hojas más jóvenes se desvanecen moderadamente. Las puntas y los márgenes siguen
siendo verdes. Con el tiempo, no solo desaparece el pigmento verde, sino que también el amarillo
y las hojas se vuelven de color amarillo claro e incluso blanco. El tejido clorótico se curva hacia
arriba. La reducción del cultivo es considerable.

DEFICIENCIA DE HIERRO
Las hojas apicales de las ramas muestran una clorosis pronunciada entre las costillas. Con el
tiempo, estas hojas pueden volverse casi blancas, incluso con costillas verdosas. (132)

Las rayas cloróticas aparecen paralelas a las costillas. Las hojas apicales pueden volverse
completamente blancas, excepto en la superficie inferior de las costillas (105). Es muy
característico las venas verde oscuro entre el tejido blanco amarillento, que cubre la longitud total
de las nuevas hojas. Mientras que las hojas nuevas se vuelven blancas, las medianas están
estriadas y las viejas permanecen con su color verde muy vivo. (134)

La clorosis, debido a la deficiencia de hierro, se manifiesta primero en las hojas apicales que
adquieren un color amarillento bastante regular, que luego se blanquea, mientras que las costillas
permanecen verdes. La característica es que las hojas afectadas no tienen manchas necróticas ni
caídas de tejido. El ápice puede volverse casi blanco mientras que las hojas viejas permanecen
verdes.

La deficiencia de hierro no es infrecuente en los naranjos y es un problema grave en algunos

suelos, especialmente en la piedra caliza. Las nuevas hojas en los extremos de las ramas tienen
una clorosis regular, con una delgada vena verde. Un aerosol provoca una reacción inmediata en
las hojas, que pronto tienen manchas verdes, donde el líquido las golpea. (Fig. 121, Tablero 14). En
casos severos, las hojas apicales se vuelven completamente amarillas a anaranjadas. Estos son
muy delgados. Incluso pueden aparecer áreas necróticas. En este punto, las hojas terminales se
caen. Los frutos son pocos, pequeños, duros y de color claro con cáscara áspera. (69)

Especialmente la soya a veces está sujeta a deficiencia de hierro cuando el suelo ha sido
sobrecargado. Observamos una estrecha relación entre la deficiencia de hierro y la deficiencia de
manganeso, ambos elementos muy necesarios para la formación de clorofila. Cuando se carece de
hierro, el envenenamiento por manganeso se desarrolla casi inevitablemente. En casos de
toxicidad por hierro, una aplicación de manganeso equilibra el equilibrio de estos elementos. Casi
todas las legumbres pierden sus hojas y brotes cuando tienen deficiencia de Ee.

COCINA DE CAFÉ (132)

Caña de azúcar (105, 132, 134)

FUMAR (106)

NARANJA Y OTROS (63, 170, 69)

LEGUMBRES (63),
DEFICIENCIA DE HIERRO

Fig. 120 - 1 - La clorosis causada por la falta de hierro es muy similar a la resultante de la
deficiencia de manganeso, excepto que se limita a las hojas superiores y no aparecen manchas
necróticas. Comienza en el medio del limbo y progresa hacia la punta, la base y el margen de las
hojas. 2 - Clorosis causada por falta de manganeso.

Las hojas superiores se vuelven amarillas y se curvan un poco. Con el tiempo, todas las hojas y
costillas nuevas se vuelven blancas también. Numerosos puntos necróticos, atribuidos a la
toxicidad del manganeso, aparecen justo en los bordes de las hojas. En este estado, las plantas ya
no se recuperan con la pulverización.

Los cacahuetes también son muy susceptibles a esta deficiencia, mientras que la alfalfa es muy
tolerante. Como al principio es muy difícil distinguir entre la deficiencia de hierro y manganeso, es
aconsejable rociar una planta

Soja (63)

Cacahuetes

Solución de sulfato de hierro al 1%

DEFICIENCIA DF HIERRO 210

afectado con una solución de sulfato de hierro a 1 ° / c y otra con una solución de sulfato de
manganeso a 2 ° /. La recuperación de una de estas plantas indica cuál es la deficiencia
predominante.

Las hojas terminales de las ramas se desvanecen a un verde casi blanco y caen. A veces los brotes
se secan. Las frutas tienen partes intensamente coloreadas mientras que el fondo es pálido. (167)
Las hojas más jóvenes tienen estrías vívidas, las costillas son de color verde oscuro mientras que la
tela es de color amarillo blanquecino. Mientras que los brotes se vuelven blancos, las hojas
medianas son estriadas y las viejas siempre conservan su color verde. (134)

Las hojas apicales son completamente amarillas a blancas. El tejido se descompone. Las hojas
nuevas son las primeras en caer. (95, 98)

Cómo la solubilidad del hierro depende de la reacción del suelo. Siempre hay que tener esto en
cuenta. Por lo tanto, cuando se aplica un encalado, es muy recomendable distribuir al mismo
tiempo un fertilizante orgánico que tenga la capacidad de mantener disponible el hierro del suelo.
Especialmente en horticultura, la deficiencia de hierro a menudo aparece porque la costumbre de
aplicar calcio o fósforo es muy común. La deficiencia de hierro siempre se manifiesta por el
desarrollo de hojas cloróticas acanaladas verdes en la parte superior de la planta. En el tomate, la
clorosis generalmente aparece con una pequeña necrosis, lo que provoca la formación de
pequeñas hojas. Como el hierro existe en grandes cantidades en las hojas de varios vegetales,
puede producirse una caída considerable en el rendimiento cuando es deficiente.

Las hojas apicales de la rama son cloróticas, mostrando la imagen característica de las venas
verdes. Las uvas son pequeñas, duras y los racimos son raros debido al crecimiento de ramas
jóvenes.

Manzano (1P1. 167)

MAÍZ (123B. 134)

PERSONAS (188 1

AEROPUERTO TGM (63)

El humus mantiene el hierro soluble en suelos encalados

VID (55)

Molibdeno

Para reducción de nitrato

Permite la fijación de

atmosférico

COLIFLOR (92)

NARANJA (165)

Discapacidad

Se reconoció que el molibdeno es un elemento necesario para el desarrollo de las plantas (8). Las
plantas pueden existir perfectamente, pero sin este metal si el nitrógeno se suministra en forma
de amonio. Las plantas cultivadas en un ambiente deficiente en molibdeno acumulan (167) nitrato
en sus tejidos sin poder aprovecharlo. El molibdeno es un factor indispensable en la enzima que
reduce los nitratos. Por otro lado, las legumbres no pueden fijar el nitrógeno atmosférico en
ausencia de molibdeno, y todavía no conocemos un organismo que pueda fijar el nitrógeno
atmosférico sin molibdeno (2). En tierras muy ácidas, las legumbres solo se pueden producir con
éxito si se aplican de 0.1 a 2 kg / ha de molibdato de amonio o molibdato de sodio, o una buena
cal para corregir el pH. En vegetales, las plántulas se tratan con 12 g de molibdato de sodio por
100 mo la semilla se trata con una solución de molibdato de sodio al 0.02%. Fertilización con
molibdato de sodio en el surco con semillas en la base de 0.1 a 0.2 kg / ha o fertilización de área
con 0.5 a 1 kg / ha (máximo 2.5 kg / ha) de sodio En grandes cantidades es venenoso para los
animales. En suelos turbosos, esta deficiencia ocurre fácilmente. Está vinculado a tierras ácidas. Se
desarrollan hojas largas, alargadas, irregularmente contorneadas, blanquecinas con costillas
sobresalientes. En América del Norte, esta deficiencia se conoce como cola de látigo. Se combate
rociando con 1,5 g de molibdato de sodio disuelto en 15 litros de agua. que es suficiente para
1,500 plántulas. El replante debe realizarse solo 3 semanas después de la pulverización. (92) Las
hojas en la base de la rama se manchan con manchas amarillas. La parte inferior de la rama de la
hoja excreta una goma muy típica para esta deficiencia. La defoliación del pie en casos severos
puede ser severa. Tenga en cuenta que aquí la caída de las hojas comienza en la base de las ramas
del año en curso. En los Estados Unidos, esta deficiencia se llama "mancha amarilla", es decir,
mancha amarilla (165).

Deficiencia de molibdeno 221

Especialmente las legumbres necesitan un suministro suficiente de molibdeno porque necesitan

estimular la escisión de las bacterias atmosféricas fijadoras de nitrógeno. Especialmente en suelos
con alto contenido de hierro, como lateritas y tierras moradas, la falta de molibdeno puede ser
bastante pronunciada. Pero aun así, 55 gramos de óxido de molibdeno pueden ser suficientes para
suplir la deficiencia de leguminosas de una hectárea. Se ha demostrado que casi todas las
leguminosas reaccionan favorablemente en estos suelos a una aplicación de este elemento,
fijando más nitrógeno y produciendo así más proteínas. Sin embargo, es aconsejable no aplicar
este metal si no nota una deficiencia pronunciada, porque un exceso de molibdeno es tóxico para
el ganado y otros animales domésticos.

Cerdo 122 - Las hojas de las plantas jóvenes son rizadas, con clorosis moderada. Las costillas
permanecen verdes y los bordes de los lóbulos se curvan hacia arriba.

VERDURAS (117)

Deficiencia en lateritas y tierras moradas

222 Deficiencia de molibdeno

Es como faltar nitrógeno

TOMATE (63)

En general, estos síntomas de deficiencia son los mismos que los de un nivel bajo de nitrógeno,
solo que las hojas están muy moteadas.

En las plántulas jóvenes, las hojas inferiores comienzan a mostrar un calor rosado con las venas
principales y secundarias todavía de color verde claro y rizado moderado, mientras que los bordes
de los lóbulos se curvan hacia arriba. En el estado final, las puntas y los márgenes de los lóbulos
mueren; Las hojas recién desarrolladas son, al principio, normales, pero pronto también aparecen
cloróticas. Generalmente en tierras fangosas "serpentinas", esta deficiencia ocurre muy
fácilmente.

La influencia del molibdeno en el crecimiento de los cultivos es nula en las tierras bajas en calcio y
fósforo. Cuanto más fósforo esté la disposición de la planta, mayor será el efecto de un fertilizante
de molibdeno.

CONCLUSION

Sabemos perfectamente que una gran parte de las plantas de cultivo no se trataron en este libro.
No es posible tratar con todos ellos en este molde limitado. Pero siempre elegimos las plantas más
importantes y características para estudiar las deficiencias a las que están sujetas.

Relacionamos las manifestaciones de deficiencia nutricional en las plantas de acuerdo con los
elementos, para facilitar la observación de la similitud visible entre las diferentes manifestaciones
de deficiencias en las otras plantas. Siempre tratamos de elegir las plantas más opuestas en sus
manifestaciones de deficiencias, por lo que no será difícil calificar las deficiencias de cultivos que
no se abordan aquí, según los ejemplos.

Ahora se sabe, por ejemplo, qué elementos manifiestan primero su deficiencia en las partes
superiores y cuáles en las partes más antiguas e inferiores de la planta. Por ejemplo, se sabe que
en casos de falta de potasio o magnesio, la clorosis comienza en los bordes y las puntas de las
hojas, a menudo sin llegar a la base de las hojas, mientras que en ausencia de boro comienza en la
base y progresa hacia la base. punta y esa deficiencia de hierro primero ataca el centro del limbo.
Se conocen deficiencias que proporcionan una clorosis general, como nitrógeno, zinc, azufre, etc. -
se manifiesta por clorosis tisular, donde las costillas permanecen verdes hasta el final, como en el
caso del manganeso, magnesio y hierro.

Todos conocen bien el fenómeno de la defoliación, es decir, la caída de las hojas cloróticas, como
en el caso del manganeso, zinc, magnesio y potasio, o la caída de las hojas sin decoloración previa,
como en el caso del boro, el calcio y, a veces de cobre

- Exhortamos la muerte del brote, como en el caso de deficiencia de boro o calcio, o hacinamiento
y polos de agua, lo que ocurre cuando faltan boro o cobre en la dieta.

El rdem según los elementos.

Manifestaciones de clorosis

Manifestaciones de defoliación

Muerte del hacinamiento de gemas apicales

224 PLANTA DE PRUEBA

Valor de tabla esquemática

Planta de prueba

El cuadro de discapacidad le ayudará enormemente a descubrir fácilmente lo que no se ha

explicado en este libro. Una vez que tenga enfocada la noción de la naturaleza de la necesidad, es
suficiente leer cuidadosamente todas las manifestaciones de esta necesidad, verificando qué
prevalece en el caso particular. La lista de los cultivos con los que estamos lidiando podría
ampliarse, pero no es necesario hacerlo, porque cada agricultor que quiera saber lo que le falta a
su cultivo puede hacerlo fácilmente, siempre que conozca las experiencias contenidas en este
libro. Por lo tanto, nunca será difícil para usted averiguar qué discapacidad está en cuestión.

Un método simple es plantar todos los cultivos, de vez en cuando, en una planta de prueba, como
un durazno o un árbol de tabaco. El nuevo durazno, especialmente, es la mejor planta de prueba
para detectar deficiencias de potasio, nitrógeno, fósforo, calcio, zinc y magnesio. El rubí (Leomtrus
sib.), Una planta que se encuentra en todos los bordes de caminos y caminos, es una prueba
excelente para el manganeso, mientras que la yuca debería servir para reconocer la falta de boro.
Fumar es una gran prueba para detectar deficiencias de boro, cobre, potasio, nitrógeno, calcio,
magnesio, manganeso, azufre y zinc. El duraznero es muy importante porque indica las
deficiencias antes de plantar los cultivos. Fumar es especialmente útil para identificar cultivos en
pie para la deficiencia reinante. La mejor prueba para la falta de fósforo sería la caña de azúcar
variedad CO 290, que a los 2 meses de edad ha pronunciado pigmentación púrpura en las hojas
cuando hay falta de fósforo.

Con la ayuda de estas plantas de prueba, el agricultor puede saber fácilmente qué deficiencia se
está desarrollando, qué falta en su campo y qué debe fertilizarse. El agricultor que no quiere ser
incapaz de desentrañar una deficiencia desconocida planta estas plantas de prueba y, habiendo
aprendido el diagnóstico visual de sus hojas, puede, de esta manera, entender todo, como con
aquellos que conocen el "lenguaje perfectamente". De todas las plantas. Por lo tanto, estamos
seguros de que este libro ayudará a nuestros agricultores a establecer una nueva agricultura que
sea saludable, estable y rentable.

CONTROLA TU DIAGNÓSTICO

Siempre surgirán dudas sobre si el diagnóstico realizado en el campo es correcto o si una

discapacidad se ha confundido con alguna otra. De ahí la necesidad de la ayuda de las siguientes
nociones:

Causadas por la sequedad prolongada son siempre deficiencias en: boro, zinc, hierro, manganeso,
cobre, azufre, nitrógeno.
Causados por el exceso de humedad son deficiencias en: potasio, magnesio, fósforo, calcio. En
temporada fría, deficiencias en: nitrógeno y potasio.

Caída excesiva de hojas: en el momento de la floración - falta: potasio. A principios de otoño, 011
después de un clima lluvioso - falta: magnesio.

Las flores: muy poca o nula formación de brotes, deficiencia en: boro, cobre, nitrógeno, zinc,
manganeso, fósforo. (Cuando estos elementos faltan permanentemente): Cuando esto sucede,
especialmente en plantas anormalmente altas - falta: calcio.

Las yemas se vuelven cloróticas y caen: nitrógeno, boro o hierro. (Cuando la discapacidad surge
más tarde, en ese momento). Los botones se pudren en las puntas: falta de calcio.

Las flores se marchitan sin fruto - falta: potasio o calcio.

(En épocas desfavorables durante la floración).

Los frutos caen, aunque todavía son pequeños y de color oscuro, carecen de boro.

Aproximadamente al final del segundo y tercer mes: falta: cobre. Antes de madurar - falta: fósforo
o potasio.

Seco

Lluvia

Caída de las hojas

Las flores

Botones de otoño

Caer las flores

Caer las frutas

226 DIAGXOSTIO COXTkOEE

La deficiencia aparece:
Plántulas jóvenes: en ápice, azufre u hojas viejas, molibdeno. - En ciertas culturas: como el
marchitamiento del tallo, calcio. X temporada de floración: calcio, potasio. Después de la caída de
los pétalos: fósforo, boro. Solo en hojas maduras más tarde. en el momento: magnesio.

Resumen de la acción recíproca de los elementos.

Es muy importante conocer las acciones recíprocas de los elementos, porque sin esto se hace
difícil combatir una deficiencia. Sin este conocimiento, rara vez se esperará que la fertilización
tenga éxito y con frecuencia dañará los cultivos.

NITRÓGENO I. La deficiencia de nitrógeno a menudo es causada por la ausencia de molibdeno o

manganeso. También puede estar asociado con una falta de azufre. a) Cuando falta manganeso, la
fertilización nitrogenada puede causar síntomas distintos de deficiencia de nitrógeno. Las plantas
almacenan nitratos a gran escala sin poder usarlos. El manganeso permite a las plantas aprovechar
el nitrógeno en forma de amonio. b) Cuando falta molibdeno, las plantas pierden su capacidad de
convertir nitratos en aminoácidos y proteínas ^ También en este caso, los síntomas de deficiencia
de nitrógeno generalmente son causados por la fertilización con nitrógeno nitrato. II Un exceso de
nitrógeno siempre causa una deficiencia en cobre, zinc y manganeso.

Potasio I. La deficiencia de este elemento está estrechamente relacionada con las de magnesio y
potasio. Especialmente cuando falta magnesio, la deficiencia de fósforo es muy pronunciada.
Debido al exceso de cal y micronutrientes, el fósforo se vuelve improbable. II La fertilización
excesiva de fósforo inevitablemente causa clorosis intensa. por el déficit de hierro El cloro IIP (del
KCl) dificulta la absorción de P. IX '. Poro facilita la asimilación de P.

228 ACCIÓN RECIPROCA DE LOS ELEMOS

POTASIO I. Un déficit de potasio en el suelo generalmente causa: a) Deficiencia igual en: fósforo,
hierro, boro. Y debido a que el boro está estrechamente ligado al cobre, también lo hace la falta
de cobre. La unión de este elemento a su vez provoca la insolubilidad del zinc y el manganeso. (b)
Por otro lado, esto da como resultado un exceso ficticio de magnesio, calcio y el efecto perjudicial
de estos dos elementos.

CALCIO T. Un déficit de calcio provoca la acción tóxica del magnesio y el boro. y a menudo también
el resultante de zinc y manganeso. II La cafeína fuerte siempre causa una deficiencia pronunciada
en magnesio, boro, manganeso, zinc, hierro.
Magnesio I. Un déficit de este elemento siempre agrava la deficiencia de fósforo y causa zinc y
manganeso, así como deficiencia de hierro. II La fuerte fertilización con magnesio causa el déficit
relativo de calcio y potasio.

HIERRO Esta lista es el elemento más sensible y de diseño muy fácil. Su deficiencia puede ser
causada por falta de potasio o por concentración en manganeso, zinc, cobre, cobalto y calcio. 1
también un fósforo fuerte causa deficiencia de hierro.

BORO Está en un equilibrio muy delicado con calcio. I. La deficiencia de boro generalmente
también causa deficiencia de calcio. II Por otro lado, el encalado fuerte causa el déficit de boro.

COBRE I. La deficiencia de cobre causa la misma deficiencia de zinc. II Demasiado cobre causa
deficiencia de hierro. III. Está desequilibrado por un exceso de nitrógeno o estera. Orgánico

ACCIÓN RECIPROCA DE LOS ELEMOS

MANGANESO I. La falta de este elemento causa deficiencias de nitrógeno y zinc. II Demasiado

manganeso causa deficiencia de hierro.

Este resumen tiene la intención de recordarle que la deficiencia, así como el exceso de minerales
en exceso, es un factor muy relativo. En muchos casos, no es una deficiencia efectiva, sino solo
una deficiencia relativa provocada.

CONSIDERACIONES FINALES

Etileno

Hormonas

Las plantas y los elementos menores.

Vitamina C vitamina B

Ya sabemos mucho sobre el metabolismo de las plantas, pero todavía hay diferentes factores en
este fenómeno cuyo modo de acción no podemos explicar.

Este es el caso, por ejemplo, con el hecho de que la fertilización con etileno aumenta el
rendimiento de la papa, la batata, la yuca, etc. 70% y la coronación del trifolium 100%.

Sabemos mucho sobre los llamados fitohonones. Sus experimentos han tenido mucho éxito, pero
aún no podemos explicar completamente su desempeño.

Desafortunadamente, durante mucho tiempo el hombre se ha considerado tan superior a todo lo

que, sabiendo que las plantas contienen, por ejemplo, elementos menores, no ha llegado a la
conclusión de que las necesitan para su propio metabolismo y que no almacenan dichos
elementos. para beneficiar al hombre y su ganado. Era tarde, casi demasiado tarde, que descubrió
esto. De la misma manera, el hombre aprovechó las vitaminas, sin considerar que la planta misma
también las necesitaba, porque si no lo hiciera, no las produciría.

KOEGER, de Utrecht, demostró que los cereales en germinación emiten un órgano, "coleoptita",
que produce la hormona "auxina" completamente indispensable para su crecimiento.
Extremadamente pura, la auxina es incomparablemente más fuerte que las hormonas humanas.
Sin embargo, 10 mil millones de plantas de maíz contienen solo 1 gramo de esta hormona. La
auxina solo presente en gérmenes y el meristemo necesita boro y calcio para formarse. Aunque
estos elementos solo se necesitan en cantidades infinitamente mínimas, también falta 'auxina', lo
que parece inconcebible dada la aparente insignificancia de estas características mínimas.

Somos conscientes de que la formación de vitamina C está estrechamente relacionada con la

presencia de boro y cobre, que la vitamina B y su complejo no se pueden producir cuando falta el
mag.

FACTORES DE PRODUCCIÓN 231 nesio. En el mismo orden de ideas, también recordamos que sin
magnesio y vitamina B, las hojas, como la piel humana, se arrugan.

Sabemos que sin manganeso, zinc, boro, cobre y hierro no hay aliento, ni en plantas, ni en
animales, ni en el hombre; Sabemos que sin calcio, aparecen muchas anomalías, tanto en plantas,
animales y humanos, como envenenamiento de plantas, nerviosismo y raquitismo en humanos,
etc., que son la consecuencia de la falta de este elemento.

Las plantas necesitan yodo para la producción de ciertas hormonas, como el hombre para la
función tiroidea normal.

Tanto la salud pública, el vigor humano como la prosperidad y la salud de nuestras culturas, así
como los buenos rendimientos, dependen únicamente del suministro suficiente de minerales y
minerales. no por último, de los elementos menores.

Y teniendo en cuenta que 1 kg de acero cuesta solo 3 centavos, mientras que 1 kg de hierro
orgánico cuesta $ 36,000, apreciemos mejor el servicio de las plantas. Sabiendo que sin hierro no
hay vitamina A y sin vitamina A no hay crecimiento normal, entendemos un poco mejor la
estrecha relación entre las verduras y el hombre.

Creemos que es nuestra obligación recordar una vez más el agua cuyo régimen es tan abusado. El
agua es para la planta lo que constituye sangre para nosotros: el portador de alimentos. El 98% de
la energía solar capturada por la planta se gasta solo para la circulación de la savia. Cuanto mayor
es el área de la hoja, mayor es la energía solar capturada, mejor es la producción de azúcar y otros
alimentos, que son producidos por la fotosíntesis, pero también es mayor el gasto en agua.
Necesidad de su producción:

1 kg de hierba madura ................. 600 litros de agua, 1 kg de madera .................... ......... 1,000
litros de agua, 1 kg de pan ................................ ....... 4,000 litros de agua, 1 kg de granos de maíz
6,000 litros de agua.Cobre, M n, Zn, B, Fe

Calcio

Hierro orgánico

Energía solar

Aguas residuales

En este punto, debemos recordar que el agua suele ser un factor de crecimiento y solo le
prestamos atención al final.

232 AGUA EN PRODUCCIÓN

Fertilización con bacterias

¡Cuánto se ha dicho y escrito sobre los fertilizantes químicos! Sin embargo, solo en los últimos
años hemos estado hablando sobre el agua, la recuperación y conservación del suelo en un estado
de suelo y riego artificial.

El riego, que proporcionó la vida de los aztecas en México, está asegurando la vida del pueblo
japonés, está poniendo a Italia en posición de exportar trigo y arroz. Queremos recordar que 1
hectárea irrigada alimenta de 6 a 8 personas, mientras que 1 hectárea sin irrigación alimenta solo
a dos personas.

En Egipto no hay vida sin riego, y está allí tan viejo como la historia del país. Y desde que se
construyó la gran presa de Makwar, los dos millones de hectáreas de tierra a orillas del río Nilo
han sido una de las regiones más fértiles de África. Y hoy, la presa "Assuan" está construida sobre
el Nilo Azul, lo que debería garantizar una abundancia aún mayor para ese país.

64 años antes de Cristo, Palestina tenía los acueductos subterráneos más grandes, los llamados
"yogars" que proporcionaban no solo agua para las ciudades sino también para la agricultura,
donde la tierra irrigada es de 5 a 10 veces más productiva que sin riego, y el Gobierno israelí sabe
que puede garantizar la existencia de 4 millones de habitantes adicionales siempre que regrese su
territorio cerca del río Jordán, como lo está haciendo.

Además, es un hecho comprobado, especialmente de los grandes experimentos en Perú, que las
plantas de riego por aspersión son casi libres de plagas.

Un suelo con una estructura bien ventilada siempre proporcionará cultivos más altos, más seguros
y de mejor calidad que un suelo caído. El mejor método para conservar el agua en nuestras tierras
de cultivo es flocular el suelo.

También vale la pena mencionar aquí las experiencias del científico húngaro AY GOTTHARDT,
quien realizó cultivos bacterianos en su suelo durante 6 años, en paralelo con 2.100 cultivos
mantenidos por procesos comunes. En sus cultivos, sus rendimientos aumentaron entre un 30 y
un 98% en comparación con el promedio de los cultivos comunes, especialmente en tomates,
remolachas y frutas. Los experimentos del Colegio de Agricultura de Viena con fertilización
bacteriana a gran escala muestran que 1

MICROORGANISMO DE SUELO

La tonelada de fertilizante bacteriano producido en la fábrica vale 20 toneladas de estiércol de

corral, producido con toda precaución y cuidado. Los mismos experimentos fueron realizados por
la Escuela de Agricultura de Piracicaba, utilizando vinaza como fertilizante bacteriano. Sin bacterias
no hay ternura, sin ternura no hay suministro regular de agua, nunca hay exceso de humedad o
escasez de agua en el suelo, y sin agua la planta no puede aprovechar los elementos del suelo. El
agua es esencial para la savia de las plantas y, por lo tanto, para la nutrición de las plantas. Debe
repetirse, y esto se refiere tanto a la nutrición de las plantas por los minerales como a su
suministro de agua, que mientras erosionamos nuestras tierras de cultivo, nunca podremos
esperar cosechas altas. La erosión estropea el suelo La erosión tanto física como químicamente,
así como biológicamente y un suelo sin humus, sin vida microbiana, sin una estructura estable y
una aireación adecuada nunca proporcionará cosechas abundantes porque su régimen hidrológico
no está equilibrado. No tiene sentido la fertilización química, al menos nunca produce un efecto
que compense los esfuerzos realizados, sin el mismo control de la erosión.